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Laboralos lunes

sitios/gourmet/moda/ocio

4 sitios urbangu

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Laboralos lunes

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Valmore Cubillán

Andrés Marquina

Jorge Berrueta

Cristina Molero Ferrer0414 131.0233Angelica González (Col)0414 669.3288

Luis OntiverosSamuel Bueno

Rolan Chávez

Oscar Bozo “Taco”Alberto MarínMiguel Muñoz

Artgrafic Publicidad C.A.RIF: J-29734222-2

pp200802ZU3247

Grafipress C.A.

DIRECTOR

EDITOR

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COLABORADORES

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COLEGIO NACIONAL DE PERIODISTASAPOYADO POR EL

V-10

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guía

urba

n directorio

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CIBERCULTURAESTAMOS EN LÍNEACIUDAD DE LIBROSANTOLOGÍA ZULIANASIN ESTRÉSFIN DE SEMANAGRUPOS ZULIANOSMODA URBAN SITIOS URBAN: MARACAIBOSITIOS URBAN: COLMUSICOLOGYCHEF EN CASABARRA LIBREGUÍA DELIVERY+TAXI GUÍA

810121314161719274350515254

sumario

H ace poco fui a Caracas a una reunión con varios clientes, al subir al taxi que me llevaría a mi reunión el conductor y yo comenzamos hablar sobre diferentes tópicos como política, urbanismo, familia, entre otros. A pocas

cuadras de mi destino, dicho personaje me comenta: “Sr. Andrés, sabe, yo admiro mucho a los maracuchos —extraño sentimiento por parte de un caraqueño—, ustedes no les interesan ir en el mismo carril que el resto de Venezuela, son de pensamiento individual, pilas y emprendedores…”Por supuesto que el emprendimiento es ajeno a la zona geográfica donde uno nazca, así como el estatus social y el sexo, pero nuestra particular cultura genera conductas que son el caldo de cultivo para el emprendimiento. El inconformismo, creatividad y autoes-tima, son elementos claves en todo emprendedor, los marabinos somos famosos por tener bien arraigadas estas tres cualidades. ¿Existe emprendimiento en el Zulia? Por su-puesto que sí, podemos ver como en cortos períodos de tiempo nacen nuevos restauran-tes, ventas de jugos naturales, servicios de arreglo de prendas de vestir, jugueterías, etc.Mantener y aumentar el espíritu emprendedor es importante para los mercados y cru-cial para el Zulia. Estas semillas emprendedoras germinarán en un corto plazo como empresas que ofrecerán nuevos y mejores bienes —o productos más económicos— que beneficiarán a todos los zulianos. Que el espíritu emprendedor este siempre en nuestras mentes, en todos nosotros y con nuestra tierra.En esta edición: Una guía para desarrollar una parrillada perfecta. Una posada en Choroní con olor a mar llenará tus sentidos. Como siempre una guía gastronómica que está de lujo, y muchas cosas más, ¡así que busca tu agenda y comienza a llenarla!

Andrés Marquina // @AMarquina // Editor

EDITORIAL

PORTADAModelo: Carmen Soto

Fotografía: Luis OntiverosVestuario: Emily Quintal Esboço

Locación: Maracaibo Country Club

Prohibido su reproducción total y/o parcial sin autorización escrita de su titular. Todos los derechos reservados.

No nos hacemos responsables por las opiniones emitidas por nuestros columnistas.

Ola de emprendimiento en el Zulia

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cibercultura POR ANDRÉS MARQUINA // @AMarquina

ar9trucospara

mejor

Google es el motor de búsqueda más inteligente del mundo,

al ingresar los datos en el usualmente conseguimos lo que buscamos en cuestión de segundos; pero en ocasiones las búsquedas se tornan un poco más complicadas, allí es cuando entran ciertos trucos para optimizar y mejorar los rangos de la búsqueda.

1Frase exacta: si deseas buscar una frase exacta enciérrala entre comillas. Ejemplo “canciones infanti-les venezolanas”; de otra manera, obtendrás páginas que contienen sólo la palabra canciones infantiles o venezolanas pero no todas precisa-mente en el mismo orden.

2Exclusión de palabras: si deseas excluir palabras de una búsqueda utiliza el guión (-) antes de la palabra a excluir. Ejemplo: “canciones infantiles venezolanas” –pollitos –hormiguita. De esta for-ma buscará todas las páginas que contengan la frase Canciones Infantiles Venezolanas pero que no contengan las palabras –pollitos – hormiguita.

3Google es también capaz de bus-car rangos de números cuando los separas con dos puntos. Si lo combinas con una frase puedes hacer búsquedas del tipo “Béisbol Venezolano” 2000..2011 que te devolverán páginas en las que contenga la frase Béisbol Venezolano y aparezcan además alguno de los números que van entre 2000..2011.

4 Google también realiza cálculos, así que si escribes 99*58 te dirá que el resultado es 5742.

5Si necesitas saber el significado de una palabra, usa “define: ” para obtener una página con descripciones. Por ejemplo: define: utopía y te arrojara como resultado su definición.

6Conversor, a través de Google puedes realizar conversión de monedas, pesos, medidas, etc. Ejemplo: 10$ a Euro o 20kg a libra.

7Es posible averiguar qué páginas enlazan con otra usando el operador “link:” seguido de la direc-ción de la página quieres averiguar. Ejemplo link: www.guiaurban.com.

8Con el operador “site: ” puedes segmentar las URL. Por ejemplo: “Curso de Mer-cadeo” site:ve busca las pá-ginas alojadas en sitios con dominio .ve en los que sale la frase Curso de Mercadeo.

9Para buscar un tipo de archivo en especifico utiliza el operador “Filetype: “ seguido de la extensión del archivo. Ejemplo: Guía de Manejo filetype:pdf. Así buscará todos los archivos de pdf que contengan la frase Guía de Manejo.

Aquí te sugerimos varios trucos:

12 POR ALBERTO MARÍN // @EstamosenLineaestamos en línea

QUERIDO SAN NICOLÁS ESTA NAVIDAD YO QUIERO…

FIBRA 10 MEGASConexión a Internet para mi casa y la oficina de 10 Mbps con los amigos de Inter, navegar en In-ternet no será igual des-pués que tengas esta conexión. Creo que se terminan los problemas para descargar lo que quieras de la gran red, ver mis películas favori-tas en línea y sesiones de videoconferencias sin pausas. Lo mejor de todo este fin año 2011 estará disponible no solo en Caracas y Maracai-bo, para 2012 será una realidad en 13 ciudades donde Inter brinda sus servicios en Venezuela.

SONY BRAVIA 3DEstos nuevos televisores LED redefinen el concepto de la te-levisión actual, logrando que el usuario se conecte al mundo sin necesidad de un computador en algunos modelo podrán vivir la experiencia 3D. Los nuevos modelos BRAVIA permiten dis-frutar en pantallas entre 32 y 65 pulgadas, de las redes sociales como Facebook, Twitter y Youtu-be, y conectarse con amigos y familiares a través de Skype.

TELÉFONO INTELIGENTE SAMSUNG GALAXY S2 Y TABLETA GALAXY TAB DE 10.1Esta sin duda es la combinación con Android para tener la movilidad que necesitamos, el Galaxy S2 un poderoso teléfono inteligente con Android 2.3.3, con un procesador excepcional y su pantalla es una de las mejores táctiles con la que hemos trabajado, y por supuesto el acompañante ideal una Tableta Galaxy de 10.1 con capacidad 3G+Wi-Fi y que dispone del Android 3.1, los unen los mundos de las aplicaciones del Android Market y de la Samsung Apps para una mejor expe-riencia de soluciones de entretenimiento y productividad.

Nos llega la navidad y comenzamos a pensar que regalitos pode-mos darnos. Para tratar de ayudarlos en lo nuevo que vemos en el mercado compartimos nuestra lista de deseos con ustedes:

14 ciudad de librosgu

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POR ANDRÉS MARQUINA // @AMarquina

Entrevistas a distintos personajes de televisión, radio, teatro, músicos, bailari-nas, políticos, y cantantes. Algunos ca-lificaron estas entrevistas de valientes, otros de mordaces, traviesas y hasta llenas de malicia. Nelson Hippolyte Or-tega nos presenta conversaciones, tra-bajadas con agudeza y casi esculpi-das en palabras, testimonios y retratos hablados de una parte de la sociedad venezolana de los años ochenta.

Entrevistas malandras NELSON HIPPOLYTE ORTEGA

Una lluviosa noche de octubre de 1964, dos gangsters secuestraron al famoso jefe mafioso Joseph Bonanno, y a la mañana siguiente la policía neo-yorquina informó que estaba muerto. Un año después, Bonanno reapareció de forma misteriosa, y su vuelta desa-tó una sangrienta disputa entre familias mafiosas. El primer libro de no ficción que reveló los secretos de la mafia y puso en jaque la vida de su autor.

Honrarás a tu padre GAY TALESE

Una extraordinaria historia de celos, sexo, traiciones, muerte y también de debilidades y paradojas de la vida coti-diana de dos parejas cuyos destinos se entrelazan irremediablemente. Guiado por la asombrosa capacidad de Milan Kundera de contar con cristalina clari-dad, el lector penetra fascinado en la trama compleja de actos y pensamien-tos que el autor va tejiendo con diabóli-ca sabiduría en torno a sus personajes.

La insoportable levedad del ser MILAN KUNDERA

15antología zuliana

Seguramente muchos

contemporáneos de la

década de los sesenta

recordarán cuando éramos

niños y jugábamos a comuni-

carnos con teléfonos hechos

con dos vasos de cartón

unidos mediante un hilo. Ya de

adolescentes, cuando necesitá-

bamos comunicarnos, más seriamente,

utilizábamos las tradicionales cartas o

correspondencias que enviábamos por

el antiguo correo, posteriormente Ipostel,

o como encomiendas a través de Ae-

rocav o de Expresos de Occidente que

tardaban al menos dos días para llegar

al destinatario. No teníamos teléfonos

móviles, ni computadoras personales y

teníamos que llamar a nuestros amigos

que tenían teléfonos (negros y luego

grises), desde las pocas cabinas telefó-

nicas publicas de CANTV. Para cualquier

joven de hoy, aquello resulta inverosímil,

toda vez que muchísimos de nuestros

amigos y los hijos y nietos de nuestros

amigos cuentan hoy día con por lo

menos, un teléfono móvil y muchos de

ellos son Blackberry, y un Iphone, o

un Ipad. Muchos tenemos conexión a

internet, lo cual nos han hecho cam-

biar la forma de concebir y de hacer

las cosas, al igual que la manera de

socializar. Hoy nos comunicamos y

compartimos sentimientos, emocio-

nes e informaciones a través del twitter,

linkedin, youtube y demás redes socia-

les. A través del facebook y el skype nos

relacionamos con asombrosa rapidez

y facilidad, al punto que nos hace sentir

prácticamente como si estuviéramos

cara a cara o en una reunión social. Esta

tecnología nos permite mostrar fotos,

hacer actividades comerciales, hacer

amistades, comentar sucesos, emitir

opiniones, solicitar información y nos

hace sentir que de verdad nos estamos

comunicando plenamente y en tiempo

record. Es la maravilla de la comunica-

ción en la era de la globalización, en la

era de la sociedad del conocimiento y

en la era de la revolución tecnológica, la

verdadera revolución del siglo XXI.

POR MIGUEL MUÑOZ // FOTOS: ARCHIVO

COMUNICÁNDONOS

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POR ANDRÉS MARQUINA // @AMarquina // FOTOS: ARCHIVO

EL ARTE DE LA

PARRILLAPERFECTA

Cocinar a la parrilla tiene su ceremonia, su ritual, su técnica, obviar esto puede transformar una reunión en una mala —y frustrante— experiencia tanto social como digestiva.

¡Pon el pollo y los chorizos primeros! ¡Está muy fuerte el fuego!, ¡Trae un palito para esparcir el carbón! ¡Lo estás ahogando! ¡Va a faltar carbón!

SELECCIÓN DE LA CARNE•Los cortes de res preferido por los maestros parrilleros son la punta trasera y el lomito. También la parrilla es usualmente acompa-ñada con pollo, cerdo, chorizos y morcilla.•Al momento de comprar la carne de res toma en cuenta lo siguiente: la carne debe tener un color rojo vivo (no marrón, ni vino, *rojo*). La carne debe tener cierto brillo y una buena cantidad de grasa, una carne sin grasa es una carne sin sabor -si estas en dieta come pollo-.•Para calcular la cantidad de carne pue-des sumar 300gr por cada invitado adulto.

EL ARTE DE ENCENDER LOS CARBONESLa cantidad de carbones a utilizar usual-mente se calcula en 1Kg de carbón por cada kilogramo de carne. Nunca utilices kerosene o gasolina para encender los carbones, estos dañan el sabor de la carne. Para encender los carbones te recomiendo la técnica del volcán: Con papel periódico enrolla “a modo de trenza” papeles enteros de diarios. Coloca dentro de la parrillera una botella vacía de cerve-za y enróllala con las trenzas de periódico.

Luego agrupas los carbones alrededor de la botella formando una especie de vol-cán. Retira la botella con cuidado dejando el papel periódico dentro sin que pierda la forma de volcán los carbones. Luego se introduce un trozo de papel encendido por la apertura del volcán, esperas a que se encienda. Usualmente se tardarán entre treinta y cuarenta minutos en estar listos. Pasado este tiempo esparce los carbones uniformemente en la parrillera.El fuego estará listo cuando al colocar la mano sobre la parrilla puedas aguantar 3 segundos sin quemarte.

LLEGÓ EL MOMENTO DE ASARAl momento de comenzar a colocar la carne en la parilla debes seguir el siguiente orden: primero carne de cerdo y el pollo, luego el chorizo y de último la carne de res. Al momento de colocar el pollo lo debes situar con los huesos hacia abajo.La carne primero se coloca con la parte que tenga más grasa sobre la parrilla. De esta forma se sella y se comienza a cocinar correctamente.Si vas a echarles sal (“sal de mar”, es ideal para dar sabor a las carnes) echala al final de la cocción, la sal tiende a secar la carne.

Nunca utilices un tenedor para dar vuelta a la carne, los pinchazos harán perder los jugos de la carne.Cuando ves que la carne comienza a ver-se jugosa -o le sale sangre por el lado que no está sobre la parrilla- es el momento preciso para darle la vuelta.¿Qué esperas? Planifica desde ya tu próxi-ma parrilla y sé el protagonista de velada. ¡Buen Provecho!

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sin estrés

SERVICIOS Y COMODIDADES•18 habitaciones con aire acondicionado (1 - 6 personas).• Baño privado con agua caliente.• Estacionamiento las 24 horas.• Desayuno incluido.• Piscina.• Sala de TV.• A sólo 400 metros de Playa Grande.• A una cuadra del malecón y del embarcadero.• Cerca de los mejores restaurantes del pueblo.

Definitivamente el lugar ideal para olvidarse del estrés se llama Choroní, en este mágico pueblo las montañas aragueñas son seducidas por el mar y el ambiente de un hostal llamado

“Casa Grande” donde hacen la combinación perfecta para lograr una plena liberación de la realidad, el tránsito y el calor de Maracaibo. Esta hermosa casa colonial ubicada en el corazón de “Puerto Colombia” posee un aroma a tranquilidad, sus áreas verdes se mezclan sutilmente con una zona de estar donde un buen libro o un café son el acompañante perfecto. Su piscina es ideal para disfrutarla luego de un día de playa junto con algún coctel y picatas. Los mejores restaurantes, el malecón y el embarcadero del pueblo están a sólo pasos de este encantador hostal. Comodidad y excelente servicio para disfrutar al máximo todo el encanto del Mar Caribe y la belleza natural del Parque Nacional Henri Pittier.

Calle Morillo #33 (frente a la iglesia), Puerto Colombia, Choroní. Estado Aragua.Mail: hostalcasagrandechoroni@hotmail.comTeléfonos: (+58) 243-991.12.51 / 991.10.52 / 511.78.45.(+58) 424-334.10.62 / 416-845.55.34 www.hostalcasagrande.net/

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POR ANDRÉS MARQUINA // @AMarquina // FOTOS: CORTESÍA HOSTAL CASA GRANDE

UN HOSTAL CON OLOR A CARIBE

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grupos zulianos

Twitter: @koquimbaoficialFacebook: Fanáticos de KoquimbaContrataciones: 414-6196390 / 0261-7433358

Desde sus inicios la agrupación Koquimba ha desarrollado un estilo único y particular de ha-cer la gaita, sus canciones siempre se han ca-

racterizado por estar impregnadas de humor, fuerza y creatividad. Esta fórmula ha hecho de Koquimba una agrupación de renombre nacional e internacional.Para este año Koquimba nos invita a celebrar junto a ellos sus 25 años con una producción de nombre Koquimba Clásico “Un palo a la pared”, contentiva de catorce gaitas de las cuales tres son inéditas y las once restantes son gaitas que fueron éxito años anteriores y que se han convertido en verdaderos clásicos. A esta celebración se unen treinta y cuatro cantantes de lujos. Este álbum es un tributo a la gaita misma, y a todos los zulianos.

FOTOS: CORTESÍA KOQUMBA

K AÑOS DE ÉXITOSOQUIMBA25

www.koquimba.com.ve

ACCESORIOS ESTILISMO DISEÑADORES MAQUILLAJE

fusiOnDISEÑOS DE EMILY QUINTAL ESBOÇOarte+moda

PRODUCCIÓN GENERAL CRISTINA MOLERO

FOTOGRAFÍALUIS ONTIVEROS

MODELO CARMEN SOTO

LOCACIÓN MARACAIBO COUNTRY CLUB

VESTUARIOEMILY QUINTAL ESBOÇO

ACCESORIOSBAYA POR PAULA CABRAL

MAQUILLAJEDINA BUELVAS

ASESOR DE IMAGENEMILY QUINTAL

COLABORADORESLORENA LÓPEZ

ALEX VILLALOBOS

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GOURMET RESTAURANTES

LOUNGE BARRA GRILL

La especialidad de éste restaurante son las carnes, es un ambiente rodeado de obras de arte y con iluminación tenue, entre sus platos se encuentra la Punta Trasera de Ternera, Suprema Dorada de Pollo, entre otros. También puedes saborear los ricos postres como el Apple Pie, Hot Fudge Brownie y el Pecan Pie, Angus posee salón para eventos especiales en su segunda planta.

Avenida 13 con calle 69A-14, Sector Tierra Negra.Telf.: 0261-7141598

ANGUS GRILL

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Calle 76 con avenida 3F. Telf.: 0261-7936117 / 7936000

ANTICA

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AEste restaurante recrea una atmósfera inspirada en las trattorias italianas. Posee un jardín decorado con sombrillas y sectores denominados con nombres de provincias italianas. Su especialidad es la comida mediterránea, por lo que cuenta con carnes, pastas, comida marina, pizzas y una gran variedad de vinos para acompañar cada uno de los platos, entre los que se encuentran el Cerdo Di Casa, la pizza y el roll Antica.

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Con especialidad en la preparación de carnes, Asaos ofrece una variada carta en la que no se debe dejar de probar la punta trasera, el lomito Asaos o el bife Angosto. Asaos ofrece un ambiente en el que destacan tres estaciones con campanas de acero inoxidable donde se puede observar la preparación de las carnes para que los visitantes puedan escoger el término de cocción de su platillo.

Calle 78 (Dr. Portillo) con avenida 3F, centro comercial La Pedrera.Telf.: 0261-7921615 / 0414-6350710

ASAOSC

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Entrar a Bamgú es sentirte como en casa, su cálido y grato ambiente evoca sentimientos y recuerdos a familia. Su gastronomía se destaca por su lograda comida creole –platos tradicionales con preparación gourmet-. En su menú destacan platos como: Filete Dorado en reducción de parchita, suprema en salsa de ajo porro, Lomo de Cerdo en salsa de Tamarindo.

Calle 84 entre Avenidas 2A y 2B. C.C. La Colina. Diagonal a la antigua Sede BancoMara. Telf.: 0261-7916632

BAMGÚ

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Este sitio se ha transformado en el destino recurrente para los turistas y marabinos que desean disfrutar de las delicias de la comida rápida típica de la región, aquí encontrarás las mejores arepas de pernil, patacones y hamburguesas, eso si, en un ambiente cómodo y con seguridad. No dejes de probar sus exquisitos quesillos y Pae de limón.

Avenida 12, número 52-130, Sector La Paragua. Telf.: 0261-7434898

CANTACLARO

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Avenida 15 Delicias entre calles 69 y 69A. Telf.: 0261-7989868 / 0424-600.12.94

BRAVO

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Este restaurante se presenta como una buena alternativa para disfrutar excelentes platos de la cocina italiana. Un ambiente rodeado de luz tenue y un decorado creado para satisfacer aquellos clientes exigentes de calidad y buen gusto. Su terraza es perfecta para reuniones y fiestas privadas. Dentro de su extensa carta destacan: Lomito Bravo en salsa de alcaparra, Pasta Brava y Panini Bravo.

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Su amplia oferta gastronómica incluye platos de la alta cocina italiana. En un ambiente ideal para reuniones, con un área de restaurante y una barra, este sitio ofrece delicias como el Risotto de Langostino al Brandy, aunque también se pueden degustar pastas, carnes y pescados.

Calle 78 (Dr. Portillo) con avenida 3G. Telf.: 0261-7924292 / 7923790

CIAO

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La atmósfera del lugar es sin duda estimulante, su diseño es contemporáneo y predomina el color rojo, negro y blanco en todos sus detalles. Su menú se concentra en platos mediterráneos, vale la pena destacar que la mayoría de sus platos poseen sutiles toques de chocolate y avellana. Muy recomendable el risotto a la marinera, el robalo a la romana y el pollo en hojuelas.

Avenida Fuerzas Armadas, calle 41, C.C. Noletti Center. Local 1. Telf.: 0261-7441492

CORTÉ

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AEs un lugar con amplias bondades, posee dos ambientes, en la planta baja puedes degustar al aire libre de pizzas y helados, en la planta alta encontrarás un salón que ofrece la mejor comida gourmet italiana e internacional, entre los cuales destacan: Chateaux Briand, Filetto Lombardo, Mero Costa Café. Posee servicio de comedor dietético y energético y área especial para eventos corporativos.

Parque Vereda del Lago, avenida 2 (El Milagro).Edificio Vereda Gym & Spa. Telf.: 0261-7199618 / 3238269

COSTA CAFÉ

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Un espectacular barco pirata, un teatro y una piscina, elementos que asombran al entrar. Este sitio cuenta además con un restaurante donde la comida típica zuliana es rediseñada con gran creatividad. Ademas poseen pizzería, área lounge y terraza. Te recomendamos platos como la pizza Caribe Concert, bollito sorpresa y el pescado Caribe Concert.

Calle Carabobo 6-68, diagonal al Zaguán.

CARIBE CONCERTP

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Calle 72 C.C. Dos Recuerdos. Planta Baja. Sector La Lago. Telf.: 0261-7939866

CROCANTICAC

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Este café pasa casi desapercibido al verlo por fuera, pero una vez que se está en el interior, se siente un mundo distinto, inmediatamente al entrar el olor de las galletas te enamora, los colores y el decorado reflejan calidez. No dejes de probar las deliciosas Chocolet Chips, la torta de chocolate con nevado de Mashmellow y las divinas brownies.

Buenas carnes asadas, en abundantes cantidades, a precios razonables y en un ambiente acogedor hacen de “Parrilla Familiar Da Silva” un lugar habitualmente lleno. Entre sus opciones destacan los pinchos de pollo y lomito. Poseen menú infantil y un salón privado para eventos.

Avenida 14A con calles 66 y 67. Telf.:0414-1137495 / 0416-8630213

DA SILVA

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Avenida 11 entre calles 75 y 76. Telf.: 0261-7987108

DA VINCI

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Se especializa en cocina italiana basada en recetas de alto nivel y calidad. Su decoración combina luminosidad, elegancia y buen gusto, usando como elementos decorativos las creaciones del gran artista que da nombre a este prestigioso lugar. Los visitantes de este sitio podrán disfrutar de platos exquisitos, tales como El Fruti di Mar, Ragú Di Casa, entre otros, que pueden conjugarse con vinos internacionales.

Calle 77 (5 de Julio) con avenida 13. Telf.: 0261-7984343

Un restaurante ejecutivo de ambiente acogedor y moderno ubicado en la zona comercial de la ciudad. Su carta se pasea por las tendencias: internacional y típica venezolana. Mención especial merece su variado menú que consiste en deliciosas ensaladas, pastas, aves y carnes. No dejes de acompañar tu almuerzo con su delicioso jugo de papelón.

DELI GOURMET

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Avenida 21 calle 67 número 21 sector Indio Mara. Telf.: 0414-6413485 / 0416-4620029

EL CEDRO

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Un oasis gastronómico libanés se hace presente en Maracaibo donde se ofrecen exquisitos platos como el Kuzi de Cordero, Toushka (pizza árabe), Pinchos mixtos árabes entre otros. De jueves a domingo tu estadía en este lugar será diferente con la presentación de odaliscas quienes hacen gala de sus trajes y bailes típicos. El Cedro posee una amplia barra que te permitirá disfrutar de tu cóctel o trago favorito.

Este restaurante cuenta con la mejor vista de Maracaibo, perfecto para reuniones románticas o de negocios. En el área gastronómica tampoco queda fuera, ya que destaca en su carta una variedad de alternativas, las que se caracterizan por su calidad y elaboración. Platos como el Nómadas, te seducirá por su sabor y aroma.

Avenida 1B, Sector Cotorrera El Milagro. Telf: 0261-4000000 / 7924422

EL GIRASOL

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Avenida Bella Vista esquina calle 74

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Un moderno ambiente y con la mejor atención, es lo que ofrece Diverzone. Disfruta de la amplia y exquisita variedad de cafés, los ricos desayunos, almuerzos y cenas mientras tus hijos disfrutan de una infinidad de juegos. El lugar cuenta con dos amplios ambientes, además de una terraza. No dejes de probar el Sandwich capresa, el pepito de lomito y pollo, las sabrosas pizzas.

Un local muy acogedor para quien desee degustar alguna opción dentro de su variedad de postres, cuya elaboración está enfocada en la pastelería francesa, como el mouse de parchita, la tartaleta de frutas, el Bigne y los bombones. Además de esto, ofrece sándwiches, panes especiales y otros salados.

Calle 71 entre avenidas 3Y (San Martín) y 4 (Bella Vista).Telf.: 0261-7931822 / 7920150

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Cuenta con un sinfín de variadas pizzas, las que destacan por sus ocho tipos de salsa, y por supuesto, por su buen sabor. Un lugar agradable y cómodo para detenerse a probar algunas de las alternativas que ofrece el local. No dejes de probar las deliciosas pizzas Isabella, pollo especial y la arrabiatta.

Avenida 11 entre calle 67A y 67B, Sector Tierra Negra.Telf.: 0261-9953886 / 0424-6147920

ENZO PIZZAP

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Entrar a este Bar orgánico es aprender y comprender la importancia de la alimentación saludable. Es un sitio que te conecta con el aquí y el ahora, transportándote a un divertido viaje donde el respeto por la naturaleza se hace presente. En Freshco encontrarás bebidas y alimentos 100% orgánicos. Los Tés son una delicia, al igual que sus batidos naturales. No dejes de probar la Nomú Burguer.

Avenida 3Y entre calles 71 y 72. Mini C.C. Tulipan. Local 1.Telf.: 0261-7923469

FRESHCO

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Calle 72 con avenida 20, sector Paraíso. Telf.: 0261-7515997

HELADERÍA 4D

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En su ambiente, donde contrastan colores cálidos con las bajas temperaturas de su principal producto, se pueden disfrutar copas como la Macedonia, el San Remo y el Dalay, que los puedes degustar tanto en el interior del local como en su terraza, que constituye el atractivo nocturno de este lugar. Además de helados, sirven distintos tipos de pasteles, pizzas y jugos naturales.

H2O es una barra al estilo americano. Su ambiente es inspirado por destacadas películas, salas de cine y actores de Hollywood, su fascinante música es un retrato de las décadas de los 70, 80 y 90, posee una terraza al aire libre, con cortinas de agua para los amantes de la tranquilidad, su especialidad; las picatas, no olvidando su gran variedad de cocteles como: Calypso Coffee y el Angelina Jolie.

Avenida 4 (Bella Vista) con calle 61. Telf.: 0261-7976976 / 7976595 / 7975647

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Laboralos lunes

Este restaurante ofrece variedades de Rolls, Rainbow Roll, Kazulla Roll además de su ensalada de Wakame y el plato Nigiri. Su decoración logra transmitir la sencillez de la cultura japonesa donde la iluminación y la madera son protagonistas. Sus clientes pueden aprovechar la tan de moda oferta de sabores orientales para su hora de almuerzo o cena, con un servicio a domicilio y cocina a la vista.

Avenida 11 entre calles 75 y 76. Telf.: 0261-7988954

KOTO SUSHI

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Calle 77 (5 de Julio) entre avenidas 3C y 3D.Telf.: 0261-7936245 / 7912396

KOKAI

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Kokai fusiona el exquisito sabor de la comida japonesa en un ambiente acogedor. Como novedad posee dos exclusivos Tatami con total privacidad y dos áreas lounge: una en el interior del restaurante y otra al aire libre con un estilo muy japonés. Además, cuenta con un amplio sushi bar donde tendrás la oportunidad de escoger el barco de sushi más atractivo a tu vista y su área nueva de Teppan Yaki.

Avenida 2 El Milagro, C.C. Lago Mall, Entrada Terracota, Local NZ-02, al lado del antiguo Banco Federal. Telf.: 0261-7928031 / 7921958 / 7920278

KAORIA

SIÁ

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Los platos de Kaori te ofrecerán experiencias reinventadas y sensaciones que te harán viajar desde lo más remoto de Asia hasta lo más céntrico del mediterráneo. Su propuesta gastronómica destaca por sus exclusivos platos, entre ellos el Atún sellado, el Pad thai con Camarones y el Ton Ka Gay. En su exquisito sushi bar disfrutarás de una amplia de variedad de rolls exclusivos. No dejes de probar las KaoPizzas son inigualables.

Calle 72 avenida 16 A. Telf. 0261-7515081 / 0414-6458435

KATAMARAN

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Haciendo gala de la cocina mediterránea y al mejor estilo de la Costa Colombiana, Katamarán es un Restaurant único en su estilo dentro de nuestra ciudad que ofrece en su amplio menú exquisitos platos como los Langostinos Caribeños, el Róbalo Puerto Rico y el Róbalo Navegante.

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Este restaurante se consagra como uno de los más sólidos exponentes de la gastronomía zuliana, de amplia y desarrollada presencia en Maracaibo. Es un local sobrio, rodeado de obras de arte y con una agradable iluminación indirecta. Posee una extensa carta gastronómica de platos abundantes, donde destacan el plato criollo La Churuata, asopado Churuata y brasolini de cordero.

Calle 72 con avenida 8 (Santa Rita). Telf.: 0261-7989685 / 7981177

LA CHURUATAT

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Un amplio, elegante y cómodo comedor hace que su entorno denote sobriedad, entregándose así para el disfrute de un festín de platos como ensaladas, paellas, pastas, postres, entre otras especialidades. Posee un área al aire libre para entablar conversaciones. Se enfoca en la gastronomía express y comida para llevar, perfecto para ir en momentos donde el tiempo apremie.

Calle 72 con avenida 3D. Telf.: 0261-7936127 / 7936570 / 7936127

LA ROSTICCERIA

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Un estilo americano define a este Sport Bar que reúne a todo público para disfrutar a cualquier hora de un ambiente casual, entretenido y cómodo. Su propuesta gastronómica es el Tex-Mex, pasando por opciones de la cocina mediterránea (carnes, pescados y pastas rellenas). Sus visitantes tienen garantizada una grata estadía, por su excelente atención y buen servicio.

Centro Sambil Maracaibo, entrada Indio Mara, nivel Lago, local 118.Telf.: 0261-7400953

MEMPHI´S

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Calle 70 con avenida 14A y 15, sector Tierra Negra. Telf.: 0261-986092 / 7979708. Sucursal: Calle 72 con avenida 3C,

Minicentro Creole. Local 2. Telf.: 0261-7934686 / 7924235.

MIA PIZZA´S

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Es fácil detectar que este género gastronómico se ha apoderado en gran parte del paladar zuliano, Mia Pizza´s es un sitio agradable, posee una planta alta al aire libre y una baja con aire acondicionado. Ofrece música en vivo todos los miércoles y viernes. Sus platos recomendados son: variedad en pizzas, Pinchos de Lomito y Pollo, ensaladas y calzones.

Si de transculturización se trata, en Maracaibo ya tienes un sitio seguro donde poder degustar los exquisitos platos mexicanos, con un ambiente acogedor y cálido, donde recibirás una excelente atención. Entre sus platos destacados se encuentran: Plato Bandera, Sopa de Tortilla y Lomito al Tequila, entre otros.

Calle 72, entre avenida 12 y 13 sector Tierra Negra. Telf.: 0261-7983725

LA TAQUERIAM

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Su ambiente cálido y acogedor es especial para reunirse, pasar un buen momento y disfrutar de los generosos sabores aztecas. Su cocina de autor nos ofrece platos como Centro de lomito poblano, Chimichangas, Lomito Chipotle y Langostinos Puerto Vallarta, acompañadas obviamente de refrescantes Margaritas o una chela bien helada.

Calle 77 (5 de Julio) con avenida 3G. Telf.: 0261-7933966

LOS SOLES

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Es un lugar especializado en comida al grill, donde tendrás la oportunidad de disfrutar de una amplia carta. El Solomo Argentino, el Mango Thai Steak Salad y el Churrasco Neptuno son algunos de los tantos platos que destacan en su oferta gastronómica, así como un completo menú de comida tex-mex. Pasadas las 11:00 pm, el lugar se transforma en un sitio para bailar, con música en vivo.

Avenida 12 entre calles 74 y 75, centro comercial Aventura, local 51 al 56. Telf.: 0261-7976854 / 7970363. Norte: Avenida Fuerzas Armadas

entre avenidas 15A y 15D. Telf.: 0261-7424274 / 7417204

MI TERNERITAT

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Con más de 40 años de exitosa trayectoria en Maracaibo, este restaurante ofrece platos como el Corazón de Lechuga con queso Roquefort, el Black Pepper Steak con Brandy y los Langostinos rellenos con carne de cangrejo, sin dejar de mencionar uno de sus platos más pedidos: el Cowboy Special. En Mi Vaquita podrás disfrutar de un ambiente country con detalles del oeste norteamericano.

Avenida 3H, número 76-22. Telf.: 0261-7911990 / 0414-6224442

MI VAQUITA

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Heladería ubicada en la zona gourmet de Maracaibo, donde puedes disfrutar exquisitos sabores de helados y pizzas, tanto en el interior del local como en su terraza. Este lugar se ha transformado en un punto de reunión de amigos. Entre sus helados destaca la Copa Miami, El Tio Tom y el Banana Split, además de la gran variedad de sabores en barquillas y copas.

Calle 78 (Dr. Portillo) con avenida 3G. Telf.: 0261-7932710

MONDO GELATO

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La arquitectura iconoclasta de este sitio invita a sentir la inspiración y dejarse llevar por ella. El piso y paredes de concreto se matizan con el verdor sutil de árboles y la elegancia de la fina madera, transportando a sus comensales a un parque o plaza europea. Un concepto musical propio y su fusión gastronómica hacen de este lugar un sitio único. Los más atrevidos tendrán para su elección alternativas como el Salmón Vietnamita o la Tom Kha Kai.

Calle 77 (5 de Julio), entre Av. 3C y 3D.

MUSA

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Diseñado a semejanza de bodegas europeas con ladrillos expuestos en las paredes, nos provee de un cálido y elegante ambiente, rodeado de obras de artistas venezolanos, cómodos y elegantes sillones, perfectos para disfrutar de una agradable tertulia o terminar la tarde con un buen vino. Nuvó posee una amplia carta de vinos, whiskys y habanos, que hacen de él un sito único en la ciudad.

Avenida 3G con calle 78 (Dr. Portillo). Telf.: 0261-7933966

NUVÓ

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Es un sitio destacado por su moderno estilo, donde su especialidad es el gourmet internacional, posee una terraza con vista a la bella ciudad, su decoración está basada en un jardín interno, con sonidos relajantes y excelente iluminación, para que usted pueda disfrutar del ambiente más delicado y sereno de Maracaibo. En su delicioso menú está conformado por la Ensalada Alaska.

Avenida 3Y San Martin Diagonal a la casa del gobernador.Telf.: 0261-7976976 / 7976595 / 7975647

OKEY

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Definitivamente elegante y algo romántico es este restaurante que se presenta como una buena alternativa para disfrutar de su excelente cocina italiana. En el local podemos encontrar un ambiente acogedor y de agrado con una iluminación y calidez que invitan a deleitar su paladar. Entre sus platos podemos mencionar la pizza Tutti Noi, la Picata Mixta

Avenida 13 con calle 71. Telf.: 0261-7973446

NOIIT

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Posee un ambiente familiar, en el destacan los detalles italianos recordándonos su respeto e influencia a la hora de deleitar nuestros paladares. Nonna Express, es perfecto para satisfacer los antojos italianos que llegan a las horas del almuerzo o para disfrutar una cena entre familia. Ofrece exquisitos platos italianos, de su carta te recomendamos el Cartoccio a la marinera, la pizza italiana y su ya famoso pasticho.

Urb. Coromoto calle 171 avenida 43. Edificio Doña Ana. Local 3. Telf.: 0261-7321618

NONNA EXPRESS

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Esta importante franquicia cuenta con un menú que se destaca por sus originales combinaciones, por su salsa especial de ajo, salsa de pizza y ni hablar de los Cheesesticks. Con amplios ventanales y excelente ubicación, se convierte en un lugar agradable y cómodo para detenerse a probar las alternativas que ofrece. Pepperoni Pizzazz, Americana e italiana, constituyen sus excelentes propuestas.

Avenida 4 (Bella Vista) con calle 70, edificio Santa María, planta baja.Telf.: 0261-7970919

PAPA JHONSP

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Si tu debilidad son los sándwiches y las ensaladas, aquí tienes tu lugar ideal. El lugar invita a pasar un ambiente grato y tranquilo, pero sobre todo muy apetitoso. En su menú destaca La ensalada Chop del chef, el sándwich Beef Especial y el Pollo Mesquite, también ofrecen una tentadora variedad de postres.

Av.4 bella vista con calle 69A. Telf.: 0261-7981350

QUIZNOS

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Este lugar se ha convertido en un punto de encuentro de varias generaciones de familias marabinas. Está situado en un amplío local, el cual asemeja un barco español de principios del siglo XVII. Su hall de madera y su lujosa y hogareña ambientación se destacan. Platos tan tradicionales como la Cazuela de mariscos y la Paella de mariscos están presentes en su oferta gastronómica.

Avenida 19 con calle 73, detrás del Cada 5 de Julio.Telf.: 0261-7594764 / 7519991

RÍAS DE MAR

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SEn un ambiente donde predomina el color rojo escarlata, típico de la cultura oriental, este restaurante tiene una cocina transparente que rompe con el misterio de la gastronomía asiática. Posee entre sus atractivos, más de 60 diferentes platillos en su menú, además del solicitado plato de degustación. También se puede disfrutar de algunos tragos, mientras pruebas la variedad de pasapalos chinos.

Avenida 9B con calle 71, sector Tierra Negra. Telf.: 0261-7974303 / 7983201 / 7987856

SALÓN CANTON

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Avenida 3Y (San Martín) entre calles 69 y 70. Telf.: 0261-7982270 7985868. Sucursal: Avenida 12 esquina prolongación C2.

Telf.: 0261-5114919 / 0414-3631003

TE CON TÉ

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Desde su apertura, Te con té se ha convertido en el sitio de encuentro, por su tranquilidad y sus ya afamadas ensaladas, su variedad, la frescura de los ingredientes, lo adictivo de sus aderezos, y pare usted de contar. Le ofrece una gama de sándwich, hamburguesas, crepés y deliciosos postres. La decoración le da un toque moderno mezclado con afiches de las películas más taquilleras de los años 80 y 90.

Continuando con su tradición de excelente comida al grill ahora Tony Roma´s presenta un nuevo menú que incluye platos como TR´S Fish grill, Spinach Artichoke Dip, Whisky Barrel Steak y Towering Cookie Sunday entre otros. Con una decoración sobria y un ambiente más íntimo y casual este restaurant es una excelente opción para compartir y celebrar cualquier momento especial.

Calle 78 (Doctor Portillo), esquina con avenida 3G, sector Plaza la República. Telf.: 0261-7930496 / 7930295

TONY ROMA´S

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Se presenta como un cafe de estilo americano con deliciosas hamburguesas, ensaladas y cocteles. Puedes degustar preparaciones especiales como la ensalada Seven Burger Ligth y el club sándwich seven ligth. Su ambiente interior es muy acogedor, con modernos adornos americanos al estilo de los años sesenta.

5 de Julio entre Bella Vista y San Martin. Telf.: 0261-7933001

SEVEN BURGERA

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SUGAR FACTORY

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Es un lugar que mezcla de manera perfecta una tienda de materiales de repostería y una pastelería. Sugar Factory es ideal para mitigar esos antojos de dulce que siempre llegan en las horas de la tarde. Sus cafés son divinos, ofrecen 16 aromas de la reconocida marca Nexcafé. También poseen servicio de ventas de tortas por pedido, te recomiendo que no dejes de probar la torta de Cri-cri, la Toronto Pop Cake, el Chesse Cake o el Pie de Limón.

Avenida 5 de Julio con calle 73. Edif. El Castillo PB. Telf.:0261-7520677

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C. Lago Mall. 1er nivel. Diagonal a Recorland. Local PNCM1.Telf.: 0261-7143026

ZAKEJA

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Zake Sushi Snack & Lounge, es un restaurant con un amplio concepto de la cocina rápida internacional que ofrece ensaladas, sándwich y hamburguesas haciendo énfasis en la comida japonesa por lo cual posee una extensa variedad de sushi clásicos y especiales; este fresco y cómodo restaurant ubicado en el primer nivel del C. C. Lago Mall, brinda el servicio buffet además deliciosos postres.

Su elegante combinación en color vino permite que Zbar se convierta en uno de los sitios más visitados de la ciudad de Maracaibo, posee una amplia variedad de tabacos y puedes disfrutar de la música, además ofrece a su encantador público los mejores cocteles de la zona, entre ellos: Frozen Zbar, Aloha, Lucky Luciani (Coctel sin licor), los cocteles son de su autoría.

Avenida 3Y (San Martín) con calle 69. Telf.: 0261-7976976 / 7976595 / 7975647

ZBAR

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DIRECTORIO

POSTERAvenida 22 Casa 68-71, sector Indio Mara. Telf.: 0261-7594343

RESTAURANT PERUANO MARISQUERÍA Avenida 15 entre Calle 69, Local 69-07, sector Las Delicias. Telf.: 0261-7981513

EL CEBUCalle 76 entre avenida 11, Edificio El Cebu, Local 10, Sector Tierra Negra. Telf.: 0261-7984784

MOMBOAvenida Bella Vista. C.C. Costa Verde, PA Local 38. Telf.: 0261-7921097 /

EL GAUCHOAvenida 3Y entre calles 77 y 78. Telf.: 0261-7921231

EL MANDARÍNAvenida 3H con calle 68A. Telf.: 0261-7917209

ESTABLO DE GARCÍAAvenida Don Manuel Belloso vía Aeropuerto. Telf.: 0261-7360406

FROGSAvenida 12 con Calle 69. Telf.: 0261-7978855

KEPEINVereda del Lago, Estación Central del Tranvía

RESTAURANTES

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Es un amplio y agradable lugar de dos plantas. Su decoración, mezcla de amarillo y morado, le da al lugar un ambiente de café americano. Dado su variado menú, podemos decir sin lugar a dudas que en Boulevard se puede complacer todos los gustos. Cada mediodía ofrecen un menú ejecutivo diferente. PD: los Nachos Chesse son divinos!.

Avenida Bolívar esquina calle Sucre. Ciudad OjedaTelf.:0265-6320146 / 0414-6779183

BOULEVARD

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LSus colores, mobiliarios e iluminación reflejan un elaborado trabajo de diseño que logró como resultado un ambiente perfecto para el disfrute tanto de una reunión de negocios como de una cena romántica. Su carta, es de alto nivel gastronómico, su propuesta se desarrolla en la cocina mediterránea. El Cartoccio de Lomito, los Raviolis al Pesto, las Pizzetas y la ensalada Focaccia son algunos de sus más exquisitos platos.

Avenida Intercomunal, sector La Tropicana. Ciudad Ojeda.Telf.: 0265-6351303

FOCACCIA

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Su ambiente es perfecto para conversar junto amigos o compañeros de trabajo. Posee una propuesta culinaria única en la región donde destacan los sabores, colores, aromas y texturas de la cultura gastronómica mexicana, ricas características por las cuales son famosos. Su carta no posee desperdicio alguno, te recomendamos los nachos, las Chimichangas y el Club Quesadilla.

Avenida Alonso de Ojeda. C.C Margarita. Local No. 5 Ciudad Ojeda. Telf.: 0265-6623229

NAHUAS

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Su fama lo precede. Helados y tortas de calidad a precios sensatos. Su modelo de servicio es único en el Zulia, tienes toda la libertad de crear tu propia combinación de helados (Soft y/o gelato) con los toppings que tú desees, y lo mejor de todo, ¡los preparas tu mismo!. Todo es divino pero te recomendamos el Flameado de Banana con nueces y los helados de Yogur. Las tortas heladas son un idilio.

Avenida Miraflores, Edificio Don Bosco, local No.3, P.B. Cabimas.Casco Central, Centro Comercial Cima. Maracaibo

HOLLYWOOD

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Se caracteriza por su estilo de cocina italiana, pero Oliva Garden es más que eso, es un lugar para todos los gustos gastronómicos. Su menú es variado en contenido y delicioso en sabor, destaca el Pollo Monterrey, el Lomito Oliva, la pizza O Sole Mío y el Linguini con frutos del mar. Posee un ambiente agradable con atención familiar y rápido servicio.

Avenida Bolívar. C.C. Oliva Local A- 13. Ciudad Ojeda. Telf.: 0265-6318766

OLIVA GARDEN

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Su decoración es impecable, la cual connota sencillez pero con elegancia, sus tonos color madera y detalles rojizos evocan la pasión por los sabores y texturas que sus pla-tos proyectan al ser degustados. Neruda presenta una propuesta de gastronomía me-diterránea, sus platos son elaborados con gran detalle tanto en sabor como en presen-tación, te recomendamos el Lomo Capresa, el Cartoccio de Lomito y Uvas y el Viento.

C.C. Borjas. Locales 28 y 29. Cabimas. Telf.: 0264-2512479

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Una heladería que ha dado mucho que hablar, tanto por su atención, como por sus exquisitos helados, tortas, smoothies y más. Destaca la Copa Rigoletto, la Miniflor y la deliciosa merengada Banana Fresa Mix. Posee un ambiente agradable donde reina la vitalidad de sus colores, perfecto para disfrutar en familia y con amigos.

Avenida Miraflores y C.C. Borjas. CabimasCalle Venezuela y Plaza Bolívar. Ciudad Ojeda

RIGOLETTO

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Pastas son la especialidad de la casa, trabajadas de manera artesanal y primando los sabores caseros es lo que caracteriza a este restaurante de tendencia italiana. Se caracterizan por un servicio atento y preocupado. Entre sus platos destacados se encuentran el Pasticho de Carne o Berenjena y las ricas creps. También ofrecen servicio a domicilio.

Avenida Principal de Miraflores frente a Chirinos Motors. Telf.: 0264-2411489 / 0414-6002081. Cabimas

PASTISSIMA

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Su espacio interior es pequeño pero acogedor, la atención es excepcional, su menú ofrece una gran variedad de opciones. Vale la pena destacar que todas sus frutas son naturales y el agua utilizada es tratada por un sistema de microfiltrado. En smooth disfrutarás de los mejores desayunos, ensaladas y batidos, no dejes de probar su famosa merengada de Oreo.

Avenida Principal La H, frente a la E/S BP. Cabimas Avenida Cristobal Colón (arterial), C.C. Subeca, local 1, frente

a la alcaldía de Lagunillas.Ciudad Ojeda

SMOOTH

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La decoración de Roseto te transporta a la hermosa Italia y su cultura. Sus cuadros y estatuillas te invitan a contemplar El David o La Creación de Adán de Michelangelo. Posee ambiente familiar y una agradable atención. Dentro de su carta destaca el Lomito al Oglio, la Lasaña y el trío de pasta.

Avenida Cristóbal Colón. N 28 Ciudad Ojeda. Telf.: 0265-6312551

ROSETO CAFÉIT

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Especializados en la complacencia de paladares exigentes, este modelo de franquicia proporciona el particular sabor del chocolate, pizza, y frutas entre muchos más, como in-gredientes de los tradicionales tequeños, dentro de un ambiente propicio para las mejores experiencias de degustación. Posee una extensa variedad de sabores que puedes disfru-tar en una grata estadía, excelente atención y buen servicio además de pedidos al mayor.

Carretera H, frente al C.C. Galileo Plaza, Cabimas.

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Un lugar corto en espacio pero grande en sabor, por su divina propuesta gastronó-mica suele estar lleno, por lo que llegue temprano. Posee un ambiente relajado, son famosos por sus tés, no desperdicie la oportunidad de saborear alguno. Si anda con algo de hambre te recomiendo sin duda la ensalada Fabulosa, la Suculenta, o la Genial. También hay una variedad de postres, cafés y jugos naturales.

Calle Piar con calle Faria. C.C. Plaza Garden II, PB, Local 3. Ciudad Ojeda. Telf. 0265-6322739 / 0424-6738703

STUPPENDO

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La sencillez y elegancia se amalgaman de manera perfecta en este cálido restau-rant. Amplios ventanales hacen que la luz natural impregne cada rincón del lugar. En su cocina se destacan propuestas gastronómicas italianas y cárnicas. No dejes de degustar sus cocteles y exquisitos platos como la pizza Toscana, la ensalada Raga-zza y las bruschetas mixtas. Los fines de semana puedes disfrutar de música en vivo.

Calle Piar esquina con calle Farias. Ciudad Ojeda.Telf. 0265-6315560 / 0414-6715827

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Su ambiente es intimo y su música, la mejor. Si deseas desconectarte de los proble-mas, este es el sitio ideal. Visee es famoso por su musicalización -a cargo de Luis Gonzalez, el mejor de la ciudad-, por sus fiestas temáticas y por sus tragos -El Pink Fantasy, Laguna Azul y el cosmopolita son inigualables-. Los viernes son de Wo-man Top -Champaña o vodka gratis para mujeres- y los sábados música en vivo.

Av. Miraflores, diagonal al consecionario Chrysler. CabimasTelf.: 0264-2416312

VISËE

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PUNTOS

CIUDAD OJEDA• Oliva Garden• Rigoletto• Boulevard

CABIMAS• La Cascada• Smooth• Heladería Hollywood

MARACAIBO• Hotel Venetur del Lago• Hotel Kristoff• Best Western Hotel Paseo• Joyería Mara• Tony Roma’s• Jugoso

• Dolcissimo• Te con té• Vereda Gym & Spa• Autolavados: Super Clean, Autolavado Santa Rita• Otros sitios urban (Restaurantes).

DE DISTRIBUCIÓN

52 musicology POR OSCAR BOZO “TACO” // FOTOS: ARCHIVO

AdeleAdele es una joven británica que a tan sólo 21 años ha puesto a

más de uno a suspirar. Su propuesta musical es excelente por una simple razón, no posee el formato comercial convencio-

nal de la industria musical, lo cual es casi un milagro en estos días. Su reciente álbum “21” es una oda al minimalismo, canciones como “Take It All”, “Someone Like You” y “Don’t You Remember” son un ejemplo magistral de como una gran voz no necesita grandes arre-glos ni una gran producción musical. Adele es una excelente compositora, en sus letras predomina la na-rrativa. Historias que a través de su suave voz nos dibujan un valle de recuerdos, nostalgia, desengaño y amor. Su personalidad es única, ha contado en infinidades de entrevistas que no se preocu-pa por complacer el gusto musical de la industria, ni tampoco se preocupa por sus kilos de más, ella dice con orgullo: “no hace falta tener talla cero para lucir guapa”.Ya en los inicios de su carrera muchos la comparan con grandes voces del soul como Etta James. Sin duda alguna, Adele es una grata sorpresa para los amantes de la buena música.

VOZ QUE DIBUJA NOSTALGIA Y AMOR

www.adele.tvwww.youtube.com/user/adelelondon

www.facebook.com/adeletwitter.com/adelesite

53POR ANDRÉS MARQUINA // @AMarquina // FOTOS:SAMUEL BUENO

• 2 medallones de lomito de 75gr. c/u. bordeado con dos lonjas de tocineta.• 1 pizca de sal.• Pimienta negra recién molida.• Vino Chianti de la región toscana.• Salsa Demi-glace con champiñones.

Salpimiente los medallones de lomito. Los grillas a fuego medio hasta media cocción y los llevas al horno a unos 280°C por 5 minutos o hasta el punto de cocción de tu preferencia.

Para los vegetales salteados cortas los cala-bacines y las zanahorias en ruedas y los blan-queas en agua hirviendo durante unos minutos hasta que estén al dente. Luego salteas las ce-bollas cortadas en plumitas junto con las zana-horias y los calabacines.Una vez culminado todo lo anterior colocas en el centro del plato los medallones de lomito los glaseas con la reducción de vino chianti y la rica salsa de champiñones. Colocas a un lado los vegetales salteados, condiméntalos con sal, pimienta y pesto de albahaca.

LOMITO CHIANTI

chef en casa

PREPARACIÓN

INGREDIENTES

Muchí-s i m a s

gracias a FOCACCIA RES-TAURANT por cedernos uno de los platos más solicitados de su carta para el deleite y

disfrute de todos nues-tros lectores.

FOTOS: SAMUEL BUENO54 barra libre

guía

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• 2 onz. de tequila.• 1 onz. de Cranberry juice.• ½ onz. de mezcla de sweet & sour (limón y azucar).• ½ onz. de jugo de cereza.

Mezclar los ingredientes en una coctelera con poco hielo, servir en vaso largo, decorar con cereza y rodaja de limón.

ORGASMOFROZEN• 2 onz. de vodka.• ½ onz. de triple sec.• ½ onz. de amareto.• 1 ½ onz. de ponche de crema.• Azúcar al gusto.

Licuar ingredientes con hielo y vertir en copa bañada con sirop de chocolate. Colocar de topping sirop y cereza.

NOCHE SALVAJE

VISËE BAR & LOUNGE nos deleita con dos espectaculares cocteles perfectos para compartir entre amigos.

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(0261) 4154422 - 0414.131.02330414.679.9131 - 0414.622.4288

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Av. 12 entre calle 78 y 79

La Paragua

Av. Fuerzas Armadas

Av. Fuerzas Armadas

El Trebol

Av. 63 con calle 79B

Sector Sabaneta

Sector Los Pinos

Sector Indio Mara

Calle 69

La Paragua

C.C. La Trinidad

Av. 15 con 3D

0414-621.7647

0261-742.7770

0261-742.7780

0261-741.1826

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0414-610.0682

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taxiguía

MIA PIZZA / PIZZERÍA

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AREPAS SANTA RITA / TÍPICA ZULIANA

0261-7189293 / 7189294

SALÓN CANTON / CANTONESA

0261-7974303 / 7983201 / 7987856

MR. PIZZA / PIZZERÍA

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PAPA JOHN`S / PIZZERÍA

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RESTAURANT GOLDEN

HOUSE / ORIENTAL

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SUSHI FACTORY / JAPONESA

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TONY ROMA’S / AMERICANA

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KOTO SUSHI / JAPONESA

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PASTELERÍA EXPRESS / PASTELERÍA

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DELICIAS EXPRESS / COMIDA RÁPIDA

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IDAKO / JAPONESA

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ANDIAMO DELIVERY / ITALIANO

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