RESTAURANTE HARRY SASSON

Catalina CastroJuly Morales

Alejandra Cetina

HISTORIA

El chef Harry Sasson a sus 25 años buscó un buen local y abre su primer restaurante el 14 de agosto de 1995 llamado Harry Sasson ubicado en la zona T de

Bogotá.

Actualmente es un prestigioso chef ejecutivo dueño de 5 restaurantes en Bogotá que son Harry Sasson, Balzac, Harry’s Bar, Club Colombia y Harry’s Bakery.

 En cada uno de estos se encuentra una gran variedad de platos que se están renovando constantemente, buena calidad y gran sabor.

Harry Sasson restaurante uno de los mejores restaurantes de Bogotá durante 15 años cerro sus puertas en el 2010 gracias a los altos costos del local, y a que la mayor clientela de la zona T son jóvenes que van a los bares mas que a los restaurantes. Pero esto dio paso a su Nuevo proyecto un mejorado y Nuevo restaurante que abrió en junio del 2011 en el barrio el nogal al norte  de Bogotá.

MISIÓN

“El chef Harry Sasson ofrece un amplio menú donde se destacan los ingredientes latinos y productos autóctonos, con preparaciones básicas; técnicas clásicas con tecnología de punta, un mayor respeto por el medio ambiente, propuestas originales del chef, incluyendo influencias globales y una presentación internacional de los platos”

UBICACIÓNDIRECCIÓN:CRA. 9 No. 75-70

SERVICIOS:• Almuerzo • Cena • Ocasión especial • Velada romantica • Internacional • Vino - Enoteca

PRECIOS

• Precio promedio plato fuerte:

Entre $30.000 y 50.000

• precio aproximado por persona:

Entrada + plato principal + bebida $69.800

CALIFICACIÓN

DEL

RESTAURANTE

SERVICIO 4.3/5

COMIDA 4.5/5

• Se destacan como entradas el cangrejo, el carpaccio de langosta y el pulpo. Entre los platos fuertes las recetas más exitosas son el lomo Memo y las chuletas de cerdo preparadas en asador de leña; las almejas y los langostinos. 

Segundo Piso – Zona lounge

Primer Piso

AMBIENTE 4.3/5

PROMESA

DE

VALOR

Este restaurante promete una diversa variedad en sus comidas y fuertes sabores brindando un excelente servicio a sus clientes para seguir siendo catalogado como uno de los mejores restaurantes de Bogotá.

CONCEPTO

DE

SERVICIO

Harry Sasson constituye con este restaurante Con una elegante presentación y con la fidelidad que tiene cualquier artista al realizar su obra, como  un verdadero museo del sabor y el gusto. Es una muestra donde convergen influencias de las diferentes cocinas del mundo, para hacer de este espacio un lugar acogedor que inspire los sentidos de sus comensales

¿PORQUÈ ES EL MEJOR?

• Harry Sasson cuenta con una casa al estilo tudor ingles, dispone de armoniosos ambientes que le dan frescura al espacio con capacidad para 300 personas. Además cuenta con un amplio menú donde se destacan los mejores ingredientes preparados con la mayor tecnología, influencias de todo el mundo y la presentación de los platos es exquisita.

• El lugar cuenta con calefacción y ventilación además de que el calor se distribuye por el piso de manera natural logrando una sensación de confort.

• Harry Sasson quiere hacer de este lugar uno de los mejores en cuanto a gusto, sabor y que despierte el sentido de sus comensales.

• introduccion a la comida thai

FUENTES

• www.harrysasson.com

• http://www.cocinasemana.com

• http://www.planb.com.co/bogota/restaurantes-en-bogota/sucursal/harry-sasson-restaurante/41513

• http://bogota.vive.in/restaurantes/bogota/harrysasson/LUGAR-WEB-FICHA_LUGAR_VIVEIN-3611190.html

• http://www.theworlds50best.com/latinamerica/es/la-lista/21-30/Harry-Sasson

GRACIAS