Date post: | 20-Feb-2018 |
Category: |
Documents |
Upload: | frank-van-der-wiel |
View: | 221 times |
Download: | 0 times |
of 24
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
1/24
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA QUIMICA E INDUSTRIASEXTRACTIVAS.
Departamento de Visita Indstria!
In"enier#a Q#mi$a Indstria!
%Visita indstria! a Grpo &erde'( p!anta M$Cormi$) *mpan"o Edo. M+,i$o.-
Proesores/In". Ed"ar Ma!donado Mos0eda
In". A!e1andro Li$ea Gar$#a
Por/ Nmero de 2o!eta/3an 4ran$is$o Lope' Ga!indo 56789577:9Orti' Lna ;. I
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
2/24
Resumen............................................................................................................. 2
Objetivos:............................................................................................................2
Introduccin:.......................................................................................................3
Generalidades:.................................................................................................... 6
Croquis de la empresa...................................................................................... !"ctividades de la empresa:...............................................................................!
Observaciones..................................................................................................#
Conclusin........................................................................................................$
%iblio&ra'(a........................................................................................................2)
ResumenE! presenta tra2a1o se rea!i'a para e! an>!isis de !a p!anta M$Cormi$) 2i$ada en
*mpan"o Estado de M+,i$o 0e na empresa a ni
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
3/24
$!ases de teor#a en !a indstria( as# $omo !a manera 0e de2e desarro!!ar para
!o"ra ad0irir aptitdes para tra2a1ar a ni
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
4/24
3
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
5/24
Objetivos: Tomar $onta$to $on n tra2a1o indstria!.
Esta2!e$er $onta$to $on e! se$tor empresaria!( a tra$ti$a.
Cono$er de 0+ manera est> $onormada na indstria.
Esta2!e$er e! 2en n$ionamiento de na empresa para 0e !o"re ss
metas.
Introduccin:Esta2!e$er nde' De!
Casti!!o !!e"a a esta empresa en 75( $ontri2?endo en orma ndamenta! a s
tra?e$toria de $re$imiento ? +,ito "ra$ias a s "ran Ba2i!idad $omer$ia!( !a $a!
!
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
6/24
imp!sa e! $re$imiento de !as 2ri$a
de mo!e Doa Mar#a en San Lis Potos#. Se $ompra na p!anta en !os Ro2!es(
Vera$r' para e! pro$esamiento de $Bi!es( pia( naran1a( man"o ? papa?a. Se
$onstr?e en M+,i$o e! Centro de Distri2$i@n 0e nii$a e inte"ra >reas
importantes de !a empresa ? permite n ma?or $re$imiento. Se a2re e! $amino de
e,porta$i@n a !os Estados Unidos permitiendo a!$an'ar ma?ores ninde' de!
Casti!!o ? !a de s Bi1o( Don I"na$io &ern>nde'Pons. Asme enton$es !a
presiden$ia ? Dire$$i@n Genera! DonEnri0e &ern>nde'Pons( 0ien $ontina
e! $amino 0e !e de1aron tanto s padre
$omo s Bermano. Se ina"ra na
ne
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
7/24
n Centro de Distri2$i@n. Se $ompra Arpons( S.A. de C.V. para $onso!idar e!
ne"o$io de art#$!os de to$ador ? prod$tos de $idado persona!.
Se $rea !a 4nda$i@n &erde'( A.C. $on e! prin$ipa! o21etisi$amente orientados a !a
e,porta$i@n. Se ad0iere A!imentos DesBidratados de! a1#o( na p!anta 2i$adaen e! Estado de Gana1ato para desBidratar dinde'Pons Torres.
En e! ao 5665 e! Grpo $onorma na aso$ia$i@n estrat+"i$a a! :6F $on ari!!a(
GeR 4rate!!i( S.p.A.( empresa !#der en !a a2ri$a$i@n de pastas a ni
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
8/24
En 566= se $rea &erde' De! 4erte S.A. de C.V. aso$ia$i@n a! :6F rea!i'ada $on
Grpo ;o S.A.. de C.V. para !a $omer$ia!i'a$i@n de prod$tos a!imenti$ios.
Asimismo( $!minando $on !a reor"ani'a$i@n operati
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
9/24
M+,i$o( ma?oritariamente 2a1o !a mar$a Ntrisa. Esta ad0isi$i@n in$!?@ na
p!anta de prod$$i@n ? n $entro de distri2$i@n en e! Estado de M+,i$o.
A! smar !a ad0isi$i@n de Grpo Ntrisa ? Aires de Campo( Grpo &erde' se
posi$iona $omo e! !#der en !a $ate"or#a de a!imentos natra!es ? sa!da2!es en
M+,i$o( para poder atender me1or esta $re$iente demanda de !os $onsmidores
Generalidades:Ra+n social.
Grpo &erde' es na empresa !#der en e! se$tor de a!imentos pro$esados ? en e!
se"mento de Be!ado de ?o"rt en M+,i$o( ? no de !os !#deres en !a $ate"or#a de
$omida me,i$ana en Estados Unidos. Parti$ipa en na amp!ia "ama de
$ate"or#as( in$!?endo atn( 2rritos( $>tsp( $a+( espe$ias( "a$amo!e( Be!ado
de ?o"rt( ma?onesa( merme!ada( mie!( mini ta$os( mo!e( mosta'a( pasta( pr+ de
tomate( sa!sas $aseras( t+( ni$os( entre
otros. Los prod$tos se $omer$ia!i'an a tra
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
10/24
ombre de los principales directivos.
Direccin DirigenteDirector General *1ctor *ernnde+45ons orresDirector General Adjunto y deNegocios Internacionales
*1ctor *ernnde+45ons orres
Director de Administracin yfnanzas
Gerardo Canavati 7i&uel
Director de Mercadotecnia *1ctor 8. Castillo GuerreroDirector de ventas "ndrea del Ri++oDirector de cadenas desuministro
"lberto Gar+a Caba9as
Director de recursos Humanos 5edro Gracia47edrano 7urrietaDirector de la Unidad deNegocios de Empresas asociadas
"lejandro 7art(ne+4Gallardo , de5ourtales
Director de ood !ervice 8uan Rodr(&ue+ del Colladostructura:
$
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
11/24
In'raestructura.
La inraestr$tra de! Grpo se $ompone de 78 p!antas ? Centros deDistri2$i@n 2i$ados en !a Rep2!i$a Me,i$ana( Estados Unidos ? CBi!e( en
donde tra2a1an m>s de (666 $o!a2oradores( atendiendo apro,imadamente a m>s
de 75(666 $!ientes. Centa $on n $entro de in
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
12/24
M+,i$o
a1a Ca!iornia/ CD Ti1ana
Estado de M+,i$o/ CD Catit!>n ? CD La P!anta Ntrisa
3a!is$o/ CD Gada!a1ara
Nen/ CD M+rida
Estados Unidos
Te,as/ CD Sa"ina
7arcas
Grpo &erde' se $onorma por na "ran ami!ia de mar$as 0e( 2a1o e! respa!do(
imp!so ? $idado de esta "ran $ompa#a !#der en a!imentos( todas ? $ada na dee!!as se desta$an en !os ana0e!es de! mer$ado me,i$ano por s $onia2!e $a!idad
de e!a2ora$i@n(
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
13/24
Compa#a Ita!iana ami!iar $on m>s de 796 aos de simportante en e! mndo en !a prod$$i@n ? $omer$ia!i'a$i@n de Pastas
A!imenti$ias.
M$Cormi$) de M+,i$o es na empresa !#der en !a indstria a!imenti$ia a ni
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
14/24
Variedad de $arnes en!atadas( pat+s( 1amones endia2!ados ? sa!$Bi$Bas.
Sa2e end!'ar $ada momento. Mie! de A2e1a ? 3ara2es.
Es !a !#nea pionera en $>tsp Be$Ba en M+,i$o.
Las pastas Jemina son parte de! "rpo ari!!a M+,i$o 0e prod$e ? $omer$ia!i'apastas a!imenti$ias para s $onsmo a ni
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
15/24
Ri$a $om2ina$i@n de $ti$o ? ti! para preparar de!i$iosos p!ati!!os( es e! me1ora!iado en !a $o$ina.
La mar$a nmero no de 1"os de ar>ndano en
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
16/24
Poner a! a!$an$e de !os $onsmidores a!imentos ? 2e2idas de $a!idad( $on mar$as
de presti"io ?
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
17/24
!alsas )aseras*ugo de + verduras),ampi-ones)arnes enlatadas"ur. de /omate
specias;e&etales"t=n7iel de "beja>alsa tipo ctsup
Ctsup8u&os , 1ctares%ebidas de >o,a"lmeja , omateGelatinas"ceite ve&etal
uente0 A) Nielsen !1A1 de )121 e3cepto carnes enlatadas ysardinas 4ue son estimaciones de la )ompa-#a con in5ormacin de)ANAIN)A
Croquis de la empresa.
6
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
18/24
"ctividades de la empresa:A Pro$eso de prod$$i@n.
7. Responsa2i!idad de !os prod$tos
Sa!d ? se"ridad de! $!iente/
Todos !os prod$tos a2ri$ados ? $omer$ia!i'ados por Grpo &erde' son
es de
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
19/24
La 4nda$i@n &erde'( A.C. es na aso$ia$i@n i!antr@pi$a sin ines de !$ro 0e e
$reada para 2rindar n ser
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
20/24
En t+rminos $antitatis a$$esi2!e.
Gases de ee$to in
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
21/24
La metodo!o"#a de $onndares interna$iona!es.
9. 4a$tores de emisi@n para "as natra!( di+se! ? $om2st@!eo para entes i1as.$onsideramos e! a$tor de! AP85( %Compi!ation o Air Po!!tant Emission 4a$tors-de !a En
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
22/24
No se "eneran impa$tos re!erea Ba2#a n t+$ni$o de mantenimientopara $ada e0ipo. Se $ontro!ado de trata e! "a na manera m?
estri$ta ?a sea dentro de! pro$eso o por e! $ontro! de $a!idad 0e se s 0e se peda a!"o a desta$ar es en e!$idado de! medio am2iento 0e $asan !a p!anta po$as emisiones a !a $apa deo'ono ? 0e aB# mismo se trata e! a"a para s so en e! rie"o de !as >reas
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
23/24
$omprometidos $on s tra2a1o ? eso Ba$e 0e !a p!anta en s po$o tiempo detra2a1o $mp!a $on !os prop@sitos ad0iridos.
Conclusin.Lopez Galindo Juan Francisco
Grpo &erde' es na de !as empresas !#deres a ni inrame ? me1orar para a!"n d#a tra2a1ar en Grpo &erde'
%iblio&ra'(a
Li2ros
AC;O44( R. 7:9. TBe desi"n o so$ia! resear$B. $Bi$a"o/ Uni
7/24/2019 Herdez, Reporte Visita Industrial B
24/24
AIE( E.R. 7=. TBe pra$ti$e o so$ia! resear$B. e!mon#( Ca!i./
adsortB. Se"nda edi$i@n.
ANDURA( A. 7==. So$ia! !earnin" tBeor?. En"#eood C!is( N.3./
Prenti$e &a!!.
4entes de internet/
"rpoBerde'.$om.m,inormesInorme5676.pd
"rpoBerde'5679.$ommedioam2iente.Btm!W!an"es
rpoBerde'.$om.m,inormesInorme5675.pd
"rpoBerde'.$om.m,
.nda$ionBerde'.$om.m,
23