Hornos de pizzas profesionales · 2019-03-26 · NEOPOLITAN PIZZAS IN JUST 1 MINUTE! folleto ALFA...

folleto ALFA PRO 1_30/01/2018

Hornos de pizzas profesionales



HORNOS DE PIZZAS PROFESIONALES


INVENTORS OFlos inventores del Compact Flame

COMPACT:JUST 70 CM

IN DEPTH

SÓLO 70 CM DEPROFUNDIDAD

FLAME:THE BEST WAYTO COOK REALNEAPOLITAN PIZZA

LA MEJOR MANERA DECOCINAR LA AUTÉNTICAPIZZA NAPOLITANA


YOUR

las ventajas del Compact Flame

ADVANTAGES

30 MINUTESTO REACH 450ºC

LLEGA A LOS 450ºCEN 30 MINUTOS

SININSTALAR

¡LA PIZZA NAPOLITANAEN APENAS UN MINUTO!

NOINSTALLATION

NEOPOLITAN PIZZASIN JUST 1 MINUTE!


hornos de pizza para

PIZZA OVEN FOR



Horno de pizza para food truck pequeño Horno de pizza para food truck grande

QUATTRO TOP OVEN QUICK OVEN

FOOD TRUCKPIZZA OVENS

Lighter195kg

Faster30 minutes

Less fuel30 Kg wood/day

/400 pizzas


For more informations, see page 26Para más información consulte la página 26

QUICK TOP6 PIZZAS


QUATTRO PRO TOP3 PIZZAS


Freestanding professionalovens for kitchen

QUBO 90 OVEN WITH BASE QUBO 70 OVEN TOP

Table top professionalovens for kitchen

Productivity150 pizzas/hour

Fast30 minutes 450ªC

Space saving90 cm depth

KITCHENPIZZA OVENS


QUBO 90 WITH BASE4 PIZZAS



QUBO 702 PIZZAS


Built-in professional ovensfor kitchen

SPARTACO OVEN

Countertop190 Kg/418 Lbs

Show cookingvisible flame

Countertop commercialpizza ovens

QUICK OVEN

SHOWPIZZA OVENS


QUICK6 PIZZAS



SPARTACO4 PIZZAS


Catering pizza ovens

PIAZZA OVEN

Light180 Kg

Pizza ovens for garden

OPERA OVEN

Movable4 wheels

Weatherproofrain/snow/salt

OUTDOORPIZZA OVENS


PIAZZA4 PIZZAS


OPERA7 PIZZAS





SPARTACO 90 TOP


Technical sheet - Ficha técnica

*Only gas versionDisponible solo con gas


PIAZZA 90 TOP





QUBO 70 TOP





QUBO 90 TOP





QUBO 90 BASE





QUATTRO PRO TOP



*Available in gas and wood versionsDisponible a gas y a leña


QUATTRO PRO



*Available in gas and wood versionsDisponible a gas y a leña


ACHILLE


Technical sheet - Ficha técnica*Only gas version

Disponible solo con gas


OPERA



*Available in gas and wood versionsDisponible con gas y con leña


QUICK





GIOTTO





YOUR TOOLSI tuoi strumenti

Wood holderIts special shape allows maximun air flow whileprotecting the food from the heat. The smallversion, is available for this ovens: QUATTRO,QUATTRO TOP and ACHILLE.The big version, is available for this ovens:OPERA, GIOTTO and QUICK.

PortaleñaSu forma particular permite el máximo pasode aire protegiendo los alimentos del fuego.La versión pequeña está disponible parahornos: QUATTRO, QUATTRO TOP y ACHILLE.La versión grande está disponible para hornos:OPERA, GIOTTO y QUICK.

* supplied with all ovens suministrado para todos los hornos

Kit HybridThanks to the new hybrid kit, you

can go gas or wood with only oneoven! Entirely manufacturated with

stainless steel AISI 441.

El kit hybrid combina el horno deleña y el horno de gas en un solo

producto, administrando el modode cocción preferido. Hecho de

acero inoxidable AISI 441.

Brass oven brushCleaning the cooking floor is easy thanks tothe oven brush with brass bristles. Availablein two sizes: 175 cm (69 in)and 120 cm (47in)

Cepillo para hornoLimpiar la solera del horno es muy sencillogracias al cepillo con cerdas de latón.Disponible en dos longitudes: 175 y 120 cm.


Grilling SystemThe innovative Grilling System designed by Alfa PROis suitable for the preparation of large quantities ofmeals. Delight your guest with delicious grilled meatfish or vegetables.

El novísimo Grilling System de Alfa Pro es lasolución ideal para preparar grandes cantidades dealimentos a la parrilla. ¡Sorprenda a sus invitados conmaravillosas parrilladas de carne, pescado y verduras!

Multicooking SystemThanks to the advanced Multicooking System

designed by Alfa Pro you will be able to cook anunbelievable variety of different food with the baking

trays at the same time, optimizing the space in thecooking chamber.

En virtud del revolucionario Multicooking System(Sistema de cocción multifuncional) ideado por AlfaPro y compuesto por bandejas de horno encajables,

se podrá cocinar una increíble variedad de platosdiferentes con una perfecta optimización del espacio

en la cámara de combustión.


Flue and chimneyThe flue is suitablefor those who want to install an oven outside.*The length of the flue changes with the model of the oven.

Tubo de salida de humosEl tubo de salida de humos es el acesorio indispensable parainstalar los hornos de la línea Evolution en el jardín o en la terraza.*La longitud del tubo depende del modelo del horno.

Pizza peelThe holes allow the drop of flour,This pizza peel is the perfect toolto cook with maximun hygieneand speed. Available in two sizes:175 cm (69 in) and 120 cm (47 in)

Pala para pizzaPerforada para eliminar el excesode harina, esta pala es idealpara hornear. Disponible en doslongitudes: 175 y 120 cm.

Round anodizedaluminum pizza peel

A Pizza peel with a handle andhead (diameter of 36 cm) made

entirely of anodized aluminumfor strength, lightness and

hygiene.The pizza peel is available in two

sizes: 120-175 cm.

Pala redonda para pizzade aluminio anodizadoPala para pizza con mango y

cabeza (36 cm de diámetro) dealuminio anodizado para dar

mayor resistencia, ligereza y altonivel de higiene.

Disponible en dos longitudes: 175y 120 cm.

*The height of pizza peels´d change approximately 50 mm (1,9 in)*La altura de las palas varia alrededor de 50 mm en comparación con lo que se informa.


Ember rakeThe ideal tool to move and oversee the fireand the embers inside the oven. Availablein two size: 175 cm (69 in) and 120 cm (47 in)

Rastrillo para brasasLa herramienta indispensable para ordenar las brasasy mover el fuego en el horno.Disponibles en dos longitudes: 175 y 120 cm.

Sliding handleEmber rake, Small pizzapeel and Brass ovenbrush are availablewith ergonomic slidinghandle.

Manija deslizanteRastrillo para brasas,Palita y Cepillo parahorno están equipadoscon un mango deslizanteergonómico.

slid

ing

hand

lem

ang

o d

esl

izante

Small pizza peelCompletely in stainless steel,it is the best tool for moving thefood in the oven during thebaking. Available in two sizes:length 175 cm (69 in)and 120 cm (47 in)

PalitaTotalmente fabricada enacero inoxidable, es la mejorherramienta para mover lacomida en el horno durante lacocción.Disponible en dos longitudes:175 y 120 cm.






Date post:	01-Aug-2020
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