Háromféle gyógynövénykivonat hatása a barramundi (Lates calcarifer) természetes

immunválaszára

Ardó László1, Rónyai András1, Feledi Tibor1, Yin Guojun2, Neill J. Goosen3, Lourens de Wet3, Jeney Galina1

1: Halászati és Öntözési Kutatóintézet, Szarvas, Magyarország2: Freshwater Fisheries Research Centre, Wuxi, Kína3: Department of Animal Sciences, Stellenbosch University, Stellonbosch, Dél-Afrikai Köztársaság

A barramundi vagy ázsiai sügér (Lates calcarifer)

- Ígéretes, új halfaj az európai akvakultúra számára

- Húsa kiváló minőségű, szálkamentes

- Jó növekedési erély

- A természetes vizekre nem jelent veszélyt

- Magas technológiai tűrőképesség, intenzív rendszerekben jól tenyészthető

- Ilyen körülmények között a halak érzékenyebbek a fertőző betegségekre

1. Antibiotikumok és vegyszerek:

- Felhalmozódhatnak a halhúsban és a vízi környezetben

- Alkalmazásuk magában hordozza a rezisztens baktériumok kialakulásának lehetőségét

2. Oltóanyagok (vakcinák):

-Kevés vakcina áll rendelkezésére: akvakultura kis piac- vakcina gyartó cégeknek

A fertőző halbetegségek elleni védekezés hagyományos módszerei

- Használatukat az Európai Unió országaiban korlátozzák vagy tiltják

- A specifikus immunválaszt erősítik

egy adott kórokozó ellen

Az immunstimulátorok tulajdonságai

- A természetes (nem-specifikus) immunválaszt javítják:

Sokféle kórokozó ellen segítenek védekezni

- Önmagukban vagy vakcinálással együtt is alkalmazhatók

- Természetes eredetű, környezetbarát anyagok

- Rövid idejű hatás, alkalmazásukat követően immunológiai memória nem alakul ki

- Kereskedelemben kaphatók: glukánok (élesztő sejtfal)Ergosan (tengeri algák)

Gyógynövények, mint immunstimulátorok

- Sok gyógynövény tartalmaz immunstimulátor hatású vegyületeket

- Az ázsiai országokban több ezer éve alkalmaznak gyógynövényeket ahumán gyógyászatban immunrendszer-erősítőként

- Több kutatóintézet és cég kísérletezik a gyógynövénykivonatokalkalmazásával állati tápokban, haltápokban is

- A kísérletet a BARRA_09 projekt és egy magyar-kínai (CN-34/2007),illetve egy magyar-dél-afrikai (TÉT_10-1-2011-0060) TéT együttműködéskeretében végeztük

- Ezekben az országokban a hagyományos orvoslás nagyobb hangsúlyt helyez a betegségek megelőzésére, mint gyógyításukra

Astragalus membranaceus (mongol csüdfű), gyökér

- hatóanyag: Astragalus poliszacharid- az egyik legismertebb kínai gyógynövény- hagyományosan az immunrendszer erősítésére, légúti fertőzések, étvágytalanság kezelésére használják

A kísérletben használt növényi részek

Aspalathus linearis (Rooibos), zsenge hajtás

- hatóanyag: flavonoidok, antioxidánsok- Dél-Afrikában őshonos- hagyományosan nyugtatóként, allergia és emésztési problémák kezelésére használják

Célkitűzés: az Astragalus és a kétféle (fermentált és nem fermentált („zöld”)) Rooibos kivonatnak a barramundi természetes immunválaszára gyakorolt hatásának vizsgálata

1. A halakat a gyógynövénykivonatokat (0,5%) tartalmazó tápokkal 5 hétig etettük (napi adag a biomassza 1%-a)

2. A kísérletek ideje alatt hetente egyszer vérmintákat vettünk a halaktól

3. A vérmintákból izoláltuk a természetes immunrendszer elemeit

4. Meghatároztuk a természetes immunválasz paramétereit:

- A fehérvérsejtek fagocitáló és légzési aktivitása

- A vérplazma lizozimaktivitása, összes fehérje- és immunoglobulin-

szintje

Kísérleti módszerek

Vérplazma

Fehérvérsejtek

Vörösvérsejtek és vérlemezkék

Statisztikai elemzés

- Az immunológiai jellemzők meghatározását mintánként három vagy négy párhuzamossal végeztük (kivétel: fagocitáló aktivitás)

- Minden mintavétel során csoportonként öt haltól vettünk vért

- Az öt hal mérési adataiból számtani átlagot számoltunk

- Az egyes csoportok mérési eredményei közötti különbséget egytényezős variancia-analízissel és Student-Newman-Keuls próbával, p

Eredmények: a fehérvérsejtek fagocitáló aktivitása

*: szignifikáns különbség a kontrollhoz képest (p

Eredmények: a fehérvérsejtek respirációs aktivitása

Eredmények: a vérplazma lizozimaktivitása

*: szignifikáns különbség a kontrollhoz képest (p

Eredmények: a vérplazma összes fehérjeszintje

Eredmények: a vérplazma immunoglobulin-szintje

*: szignifikáns különbség a kontrollhoz képest (p

Következtetések

1. Mindhárom gyógynövénykivonat javította a barramundi természetes immunválaszát

2. Az Astragalus immunstimulációs hatása a Rooibosszal összehasonlítva kedvezőbb volt: az öt vizsgált paraméter közül hármat is jelentős mértékben javított

3. Az eredmények alapján a gyógynövényes táp etetését három hétig javasoljuk

KÖSZÖNJÜK A FIGYELMET!