Indicator lab (1).notebook

1

October 26, 2018

Oct 30­10:43 AM

Nutrient Testing

Discovering Compounds in Common Foods

Oct 20­8:12 AM

Nutrient Indicator Lab

Indicator:

Iodine  (amber brown)    If turns purple/black      Starch present

Biruet's   (blue)             If turns light purple/pink    Protein present 

Benedict's   (blue)          Heat, if turns orange         Glucose present

Brown Paper Bag             Spreads on paper         Detects lipids

Oct 28­11:34 AM

Purple/Black color 

Amber color 

1.

Oct 28­11:32 AM

Oct 28­11:34 AM

3.

Oct 28­11:36 AM

4.