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industria de jabon

Date post: 02-Mar-2018
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  • 7/26/2019 industria de jabon

    1/23

    Universidad Nacional Experimental

    De los Llanos Occidentales

    Ezequiel Zamora

    UNELLEZ

    Cadena de suministro y control logstico para la empresa de

    jabn artesanal C.A.

    Prof:

    Jos L. onz!lez Integrantes:

    "ndrade Deivis #.$%&'.()*.+,-

    idal/o 0uleida #.$%)+.&-*.1-(

    Ozal 2osi3el #.$%&'.&(&.+(&

    4elandria Luis #.$%&'.)1&.*-'

    2ivero Jes5s #.$%&&.))1.())

    6ecci7n8 9-)

    6u3%:ro;ecto8 "dministraci7n $$$.

    4arinas< ma;o &-)1

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    2/23

    NDIC

    IN!"#D$CCI%N======================.. '

    CAPI!$ I

    :lanteamiento Del :ro3lema==============. *%,O3>etivo eneral===================.. 1O3>etivos Espec?@icos=================.. 1Justi@icaci7n=====.==========..====== +

    CAPI!$ II: 'arco terico.Descripci7n de la or/anizaci7n o empresa=========

    El control lo/?stico ; la cadena de suministros en la empresa..Lo/?stica en la empresa ===============.Las 9$#6=======================..ABu son indicadores lo/?sticosC...............................................A#u!l es su o3>etivoC..................................................................$ndicadores de productividad==============.$ndicadores de calidad=================.$ndicadores de tiempo=================..$ndicadores @inancieros=================

    $mportancia de la cadena de suministro==========Elementos de la cadena de suministro==========..#aracter?sticas de la cadena de suministro========..:roceso de la cadena de suministro===========..

    (%)-)-))))))%)&)&)'%)*)*),

    ),),%)1

    CAPI!$ III

    "spectos metodol7/ico=================..

    C#NC&$(I#N(======================..

    )+%)

    )("C#'NDACI#N(====================. &-

    )I)&I#*"A+A=======================. &)AN,#(==========================. &&

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    IN!"#D$CCI%N

    o; en d?a podemos dis@rutar de amplia variedad de >a3ones artesanales

    provenientes de todo el pa?s. En la actualidad los medianos productores se an

    encar/ado de la distri3uci7n del mismo en todo las re/iones< desde que

    comenz7 el pro3lema de desa3astecimiento de ru3ros importantes de i/iene

    en Fenezuela< el tema de los verdaderos costos de producci7n ; distri3uci7na37n se an visto a@ectado.

    Es importante tener en cuenta que la acepta3ilidad del >a37n depende de

    la calidad de la misma. La motivaci7n de tra3a>ar en este sector se de3e a que

    es un producto mu; demandado< ; es de 3a>o precio.

    En este tra3a>o se a3orda el control lo/?stico ; la cadena de suministros

    en la empresa de >a37n artesanal.

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    CAPI!$ I

    P&AN!A'IN!# D& P"#)&'A

    #on la tendencia a la apertura de entidades comerciales< las empresas

    pueden verse a@ectadas al allar en su camino nuevos o3st!culos que le

    /eneren pro3lemas de competitividad a un /rado que no sean capaces de

    adaptarse ; puedan ser sacadas del mercado. Un 3uen control en el mane>o

    de las operaciones ; de las actividades puede desarrollar una venta>a para la

    or/anizacion al lo/rar que sus recursos se administren de manera e@iciente

    para no incurrir en costos innecesarios de producci7n ; o3tener una utilidad del

    tiempo ; lu/ar en la distri3uci7n del producto.

    "l lo/rar que las actividades internas como la pro/ramaci7n de

    producci7n< la administraci7n del inventario ; el mane>o en la distri3uci7n del

    producto tra3a>en de manera e@iciente en una empresa< provoca un @actor de

    di@erenciaci7n en el mercado< al conse/uir que los costos totales de producci7n

    se reduzcan para o@recer un menor precio al cliente. La coordinaci7n de los

    procesos lo/?sticos permite que la empresa pueda entre/ar la cantidad 7ptima

    del producto en el lu/ar indicado< en el menor tiempo posi3le ; al por menor

    costo< lo que se traducir?a en /randes aorros para @uturas inversiones ;

    ma;ores utilidades para dicos inversionistas.

    En Fenezuela< los procesos de producci7n se encuentran a@ectados por

    di@erentes @actores tanto internos como externos< considerando en estaoportunidad el pro3lema de la comercializaci7n ; distri3uci7n de los productos

    terminados. 0a que principalmente est!n amenazados por la /ran cantidad de

    o@ertantes que se encuentran en el mercado donde se evidencia el me>or postor

    para la adquisici7n de los art?culos< ca3e destacar que no solo es este

    @en7meno econ7mico< sino la entre/a oportuna de las 7rdenes de compras en

    los di@erentes puntos de ventas realizadas por los distri3uidores autorizados.

    Es notorio mencionar que el escases que su3siste en el pa?s a@ecta de /ranmanera a la comercializaci7n de los productos.

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    Desde que comenz7 el pro3lema de desa3astecimiento de ru3ros

    importantes de mercanc?a en Fenezuela< el tema de los verdaderos costos de

    producci7n ; distri3uci7n a ocasionado interrupciones en desarrollo 7ptimo de

    la @a3ricaci7n. En tal sentido< el ru3ro de art?culos de i/iene personal

    espec?@icamente en >a3ones de 3aGo< a @ormado parte de esa intermina3le

    lista de art?culos limitados< aunque la situaci7n se a vuelto intermitenteH es el

    caso de la empresa de >a37n artesanal que se encuentra interrumpida en el

    proceso de la comercializaci7n de su 5nico producto como lo es el Ja37n

    "rtesanal< en esta oportunidad se espera presentar un modelo de estrate/ias

    que permita coordinar sus procesos de producci7n< almacenamiento ;

    distri3uci7n de su producto para optimizar el nivel de ventas. Daremos a

    conocer al/unos interro/antes. A#7mo aumentaremos la comercializaci7n del

    productoC A#7mo evitaremos el cuello de 3otella en la cadena de distri3uci7nC

    A#7mo extender?amos la existencia del producto en el mercadoC.

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    #)-!I#(

    #)-!I# *N"A&

    Orientar a la empresa de >a37n artesanal acia un 7ptimo @uncionamientoo la aplicaci7n correcta de la lo/?stica ; la cadena de suministros.

    #)-!I#( (PC+IC#(

    Optimizar el transporte interno ; externo de la mercanc?a< a @in de evitar

    un cuello de 3otella en la cadena de distri3uci7n.Iasi@icar la distri3uci7n de >a37n< para extender su existencia en el

    mercado.$mplementar paquetes de costos accesi3les< para aumentar la

    comercializaci7n del producto.

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    -$(!I+ICACI%N

    La producci7n artesanal es una de las maneras de tra3a>o m!s anti/uas

    que existen en la sociedad< el cual se a convertido en el sur/imiento de

    mucas personas destinadas a la independencia la3oral ; ver los @rutos de su

    propio ne/ocio< que al transcurrir los aGos a evolucionado en /ran escala en

    la comercializaci7n de estos productosH el presente tra3a>o de investi/aci7n

    propone analizar ; comprender los di@erentes @actores internos que a@ectan la

    distri3uci7n del producto terminado< a @ines de incrementar la cartera de

    clientes ; los in/resos de cada periodo< con el o3>etivo que se puedan

    desarrollar erramientas< planes estrat/icos para desarrollar un 3uen

    @uncionamiento de la distri3uci7n ; comercializaci7n de la empresa a travs de

    la cadena de suministro ; el control lo/?stico de la misma.

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    CAPI!$ II

    Descripcin de la organi/acin o empresa

    La empresa es una or/anizaci7n social que realiza un con>unto de

    actividades ; utiliza una /ran variedad de recursos @inancieros< materialesetivos< como la

    satis@acci7n de una necesidad o deseo de su mercado meta con la @inalidad de

    lucrar o noH ; que es construida a partir de conversaciones espec?@icas 3asadas

    en compromisos mutuos entre las personas que la con@orman.

    La or/anizaci7n a desarrollar iniciara sus operaciones con &* personasa3ones ela3orados por ella

    misma a partir de aceite usado. :ara o3tener el aceite que va a ser utilizado en

    la creaci7n de >a3ones se van a esta3lecer acuerdos con 3ares< restaurantes ;

    oteles de los alrededores a travs de los cuales nosotros o3tenemos el aceite

    usado. " cam3io< estas entidades reci3ir!n una promoci7n al momento de

    o3tener nuestros productos ; cola3oran e@icazmente con el medio am3ientea37n. Estas suelen utilizarse para /uardar un 3uen

    aroma en los ca>ones< para el 3aGo< para llevarlo de via>e< etc.1.:astillas /randes. 9endr!n aproximadamente )-- /ramos de peso ; podr!n

    presentarse de dos @ormas di@erentes8 como re/alosM envueltos en papel

    celo@!n con un lazo ; una etiqueta< ; en 3ruto< utilizado como producto de

    limpieza.

    2.4arras de >a37n de ) /. Este @ormato es adquirido principalmente por

    lavander?as ; personas dedicadas a la limpieza de sus o/ares. "s? puesa37n de esta @orma les supone un aorro econ7mico puesto que enpastillas se vende m!s caro.

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    l control logstico y la cadena de suministros en la empresa

    6olemos asociar el concepto de lo/?stica con el de cadena de suministro

    o a3asto. #iertamente am3os procesos est!n ?ntimamente relacionados entre

    s?< de eco a; quienes utilizan am3os trminos indistintamente.

    6in em3ar/o< el #ouncil o@ 6uppl;#ain Iana/ement :ro@essionals

    #6#I:K realiza una di@erenciaci7n al respecto ; a@irma que la lo/?stica implica

    el planeamiento ; control de todas las actividades relacionadas con el

    suministro< @a3ricaci7n ; distri3uci7n de los 3ienes ; servicios de una empresaH

    mientras que la cadena de suministro es la que esla3ona a todas las

    compaG?as proveedores de 3ienes ; servicios ; clientesK< desde la adquisici7n

    de materias primas asta la entre/a del producto terminado.

    a; otros expertos que a@irman que el concepto de cadena de suministro

    o 6uppl;#ain Iana/ement a evolucionado. El erente de Iie3ac Lo/?stica

    Ltda.< Iicael Nicl< sostiene que simplemente se trata de una rede@inici7n o

    co3ertura de las tareas lo/?sticas< donde se eliminan aquellos procesos que no

    otor/an valor a/re/ado. La tarea de un 6uppl;#ain Iana/er es la /esti7n

    inte/rada de la cadena de suministros inclu;endo clientes< operadores ;

    proveedores< para los cuales es un optimizador e inte/rador de estrate/ias ;

    t!cticas< ale/a Nicl.

    "ctualmente< varias empresas an reemplazado sus sistemas

    in@orm!ticos por otros m!s avanzados< cu;a capacidad para mane>ar la

    totalidad de los !m3itos internos de la empresa< 3a>o una sola plata@orma< es

    superior. La idea de esta nueva estrate/ia es que los resultados o3tenidosa37n.

    Distri3uidor8 Es la entidad que se encar/a de llevar el producto @inal atodos los esta3lecimientos.

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    Fendedor8 Es el que se encar/a de comercializar el >a37n.

    #onsumidor8 Es quien da a conocer la acepta3ilidad del producto.

    &ogstica en la mpresa

    El concepto lo/?stico que se aplica en las empresas se caracteriza por

    >u/ar un papel de inte/raci7n de las actividades que tienen que ver con el

    ase/uramiento de un @lu>o diri/ido a suministrar al cliente los productos ;

    servicios que demanda en el momento que lo demanda< con la calidad exi/ida

    ; al costo que est! dispuesto a pa/ar. :ara ello centra su actividad en realizar

    la coordinaci7n de las actividades si/uientes en @unci7n de ase/urar el @lu>o que

    /arantiza un alto nivel de servicio al cliente ; de reducci7n de costos.

    La empresa en las distintas partes< e inte/radamente< de la cadena

    lo/?stica aprovisionamiento< producci7n< distri3uci7nK aplica creativamente

    distintas tcnicas de /esti7n de pro3ada e@ectividad internacionalmente

    DistribucFabricacSuminist

    Presupuestos

    Servicios al cliente.

    Inventario deproducto terminado

    Transporte de salida.

    Planificacin de

    produccin.

    Programa de

    produccin.

    Inventario de

    producto en

    proceso

    Transporte de

    entrada.

    Entrada de

    materia prima y

    partes

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    &as !IC(

    "plicadas a la lo/?stica permiten reducir costes ; me>orar el servicio.

    La aplicaci7n de las tecnolo/?as de la in@ormaci7n ; la comunicaci7n

    9$#K permite simpli@icar las @unciones rutinarias ; dedicar tiempo ; es@uerzo a

    otras @unciones de la empresa con ma;or impacto so3re los resultados. :or

    ello< las 9$# se presentan como elementos esenciales para me>orar la

    competitividad de la empresa ; reducir

    Uno de los !m3itos de la empresa donde m!s se puede aplicar el uso de

    las 9$# es en la cadena de suministro< ;a que disminu;e el tiempo ; los costes

    de las transacciones< me>orando las relaciones entre proveedores ; clientes.

    Un estudio ela3orado por la Universidad de Falencia ; la Universidad

    #at7lica 6an Ficente Iartir revela que el uso de las nuevas tecnolo/?as

    aplicado a la lo/?stica permite me>orar la calidad de la in@ormaci7n transmitida

    tanto a nivel interno como externo< lo que redunda en un servicio superior.

    34u5 (on Indicadores &ogsticos6

    6on aquellos indicadores cuantitativos aplicados a la /esti7n del

    a3astecimiento< inclu;endo los procesos de recepci7n< almacenamientoos de

    in@ormaci7n entre socios de ne/ocios.

    3Cu7l s (u #bjeti8o6

    Los indicadores lo/?sticos 3uscan evaluar la e@iciencia ; e@icacia de la

    /esti7n lo/?stica dela or/anizaci7n< as? como la utilizaci7n de la tecnolo/?a ; elmane>o de la in@ormaci7n< con el !nimo de lo/rar un control permanente so3re

    las operaciones< tener un se/uimiento al cumplimiento de metas ; o3>etivosoramiento /eneral de la cadena

    de a3astecimiento.

    Indicadores de Producti8idad

    2e@le>an la capacidad de la @unci7n lo/?stica de utilizar e@icientementelos recursos asi/nados< es decir< mano de o3ra< capital representado en

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    inversiones de inventarios< ve?culos< sistemas de in@ormaci7n ;

    comunicaciones< espacios de almacenamiento< etc. El o3>etivo /eneral de los

    recursos de lo/?stica es /enerar ventas< es decir< lle/ar a los mercados

    e@icientemente< optimizando los costos ; me>orando m!r/enes de renta3ilidad.

    #omo e>emplo de estos indicadores se presentan los si/uientes8 N5mero de

    ca>as movidas por tra3a>ador. N5mero de pedidos despacados. N5mero de

    7rdenes reci3idas. N5mero de unidades almacenadas por metro cuadrado.

    #apacidad de almacenamiento en esti3as.

    Indicadores de Calidad

    Iuestran la e@iciencia con la cual se realizan las actividades inerentes

    al proceso lo/?stico< es decir< el nivel de per@ecci7n del proceso en lo que

    respecta a la /esti7n de los pedidos< la manutenci7n de las mercanc?as< los

    procesos de picin/ ; pacin/< el transporte< etc. Qstos re@le>an las de@iciencias

    en los procedimientos servicio de e>ecuci7n del proceso lo/?stico< por lo cual es

    costos importantes para la empresa< pues la e@iciencia en sus procesos

    determina la e@iciencia en costos ; nivel de servicio< dos @actores vitales para la

    competitividad en mercados altamente cam3iantes ; competitivos en un !m3ito

    internacional.

    Indicadores de Calidad Dentro de estos indicadores se destacan

    dos grandes grupos:

    ). :orcenta>e de pedidos per@ectos8 R pedidos entrados correctamente

    R pedidos completos con cantidades exactas R pedidos reco/idos con

    cantidades correctas R pedidos empacados de acuerdo con cliente R

    pedidos enviados sin daGos o aver?as R pedidos despacados a tiempo ; allu/ar indicado R pedidos @acturados ; co3rados a tiempo R pedidos

    documentados per@ectamente.

    &. :orcenta>e de aver?as8 R de mermas de la mercanc?a R de aver?as

    en el empaque R de aver?as ocasionadas en el transporte.

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    Indicadores de !iempo

    " travs de estos indicadores se conoce ; controla la duraci7n de la

    e>ecuci7n de los procesos lo/?sticos de la empresa< es decir< el tiempo que

    toma llevar a ca3o una determinada actividad o proceso< como por e>emplo< eltiempo que toma descar/ar o car/ar un cami7n< el tiempo que toma la

    recepci7n de mercanc?a en el centro de distri3uci7n< etc. Los indicadores de

    tiempo muestran a la empresa las @luctuaciones que se /eneran de un per?odo

    a otro durante la e>ecuci7n de los procesos< lo cual 3rinda erramientas de

    respuesta inmediata a cam3ios dr!sticos o paulatinos en su nivel de servicio< a

    travs del control de su evoluci7n ; el impacto que causa en ste< los cam3ios

    o me>oras e@ectuadas a los procesos de a3astecimiento ; distri3uci7n. "l/unosde estos indicadores son8

    #$#LO 9O9"L DE UN :ED$DO. 9iempo transcurrido desde el momento

    que un cliente pone un :edido asta que el producto se a entre/ado ;

    @acturado ; en al/unos casos< co3rado.

    #$#LO DE L" O2DEN DE #OI:2". $ndicador para controlar los

    tiempos de respuesta ; entre/a de los proveedores.

    #$#LO DE UN :ED$DO EN "LI"#QN. 9iempo que transcurre durante

    la /esti7n del pedido desde que es eco el requerimiento en el almacn asta

    que ste es despacado al cliente @inal.

    9$EI:O DE 92SN6$9O. Lapso que transcurre durante el transporte de

    mercanc?as.

    O2$ZON9E DEL :2ONT69$#O DE $NFEN9"2$O6. :er?odo de tiempo; @recuencia de los estimados de demanda.

    Indicadores +inancieros

    Iiden el costo total de la operaci7n lo/?stica< es decir< el valor monetario

    de servir a los clientes ; planear< administrar< adquirir< distri3uir ; almacenar el

    inventario con destino a los clientes. Es importante para la empresa poder

    controlar las actividades asociadas a su operaci7n lo/?stica< teniendo claroconocimiento ; visi3ilidad del comportamiento de los costos de e>ecuci7n de

  • 7/26/2019 industria de jabon

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    stas< relacionados a los niveles de e@iciencia /enerados por los procesos

    lo/?sticos< a @in de poder encontrar puntos clave que permitan optimizar los

    costos a travs de la cadena de a3astecimiento< incrementando la

    competitividad de la empresa en @unci7n de ser m!s renta3le en su operaci7n

    sin perder mercado. 6e clasi@ican en #O69O6 O:E2"#$ON"LE6 ; #O69O6

    DE #":$9"L.

    #O69O6 O:E2"#$ON"LE6. Iiden los costos asociados a la e>ecuci7n

    ; desempeGo de las actividades inerentes a los procesos lo/?sticos ;

    productivos. Estos pueden ser8 #osto del almacn por metro cuadrado. #osto

    de despaco por unidad. #osto operativo de almacn por empleado. #osto de

    transporte pro cami7n. #osto de transporte por conductor. #osto de transportepor unidad transportada.

    #O69O6 DE #":$9"L. Iiden el costo de oportunidad de la empresa de

    tener recursos @inancieros atados a activos de lo/?stica< los cuales se entienden

    por8 in@raestructura @?sica< @lota de transporte< equipos de comunicaciones ;

    mane>o de materiales esti3adores< terminales de radio @recuencia< etc.K. Este

    indicador se calcula como8 #ostos de capital Falor total de los activos de

    lo/?stica V 9asa de capitalizaci7n de los activos

    Importancia de la cadena de suministro

    La /esti7n de la cadena de suministros est! sur/iendo como la

    com3inaci7n de la tecnolo/?a ; las me>ores pr!cticas de ne/ocios en todo el

    mundo. Las compaG?as que an me>orado sus operaciones internas aora

    est!n tra3a>ando para lo/rar ma;ores aorros ; 3ene@icios al me>orar los

    procesos ; los intercam3ios de in@ormaci7n que ocurren entre los asociados dene/ocios.

    En/lo3a aquellas actividades asociadas con el movimiento de 3ienes

    desde el suministro de materias primas asta el consumidor @inal. Esto inclu;e

    la selecci7n< compra< pro/ramaci7n de producci7n< procesamiento de 7rdenesora

    la @orma en que se encuentran sus componentes necesarios para @a3ricar

    productos< producirlos ; distri3uirlos. Qsta utiliza elementos principales queinclu;en la producci7n< el suministro< transporte e in@ormaci7n.

    Caractersticas de la Cadena de suministro

    Es din!mica e implica un @lu>o constante de in@ormaci7n< productos ;

    @ondos entre las di@erentes etapas.

    El cliente es parte primordial de las cadenas de suministro. El prop7sito

    @undamental de las cadenas de suministro es satis@acer las necesidades del

    cliente.

    Una cadena de suministro t?pica puede a3arcar varias etapas que

    inclu;en8 clientes< detallistas< ma;oristasWdistri3uidores< @a3ricanteso de

    productos< in@ormaci7n ; @ondos.

    No es necesario que cada una de las etapas est presente en la cadena

    de suministro.

    El diseGo apropiado de la cadena de suministro depende de las

    necesidades del cliente como de las @unciones que desempeGan las etapas que

    a3arca.

    Proceso de la cadena de suministro

    Una #adena de suministro t?pica comienza con el proceso de evaluaci7n

    ecol7/ica ; 3iol7/ica de los recursos naturales. Lue/o si/ue con la extracci7n

    de la materia prima. Desde aqu? a; varios enlaces de producci7n antes de

    pasar a las etapas de almacenamiento< distri3uci7n ; consumo. Uno de los

    aspectos importantes de la cadena es la sincronizaci7n. #ualquier @alla en

    al/5n punto de la cadena crear! un e@ecto en cadena tanto acia atr!s comoacia adelante< provocando atascos ; 3loqueos. De a? la importancia de

  • 7/26/2019 industria de jabon

    16/23

    re/ular ; controlar los @lu>os al interior del sistema. 9oda anormalidad o

    variaci7n en el ritmo de los @lu>os puede ser indicio de al/5n quie3re. E>emplo

    de esto es un paro de transporte8 3loquea varias cadenas de suministro en

    @orma simult!nea. Otro caso es el descenso en la venta de viviendas8 corta el

    suministro de compra ; venta de materiales de construcci7n< lo que tiene un

    impacto ne/ativo en los @lu>os de crdito< ; en el empleo.

    CAPI!$ III

  • 7/26/2019 industria de jabon

    17/23

    'A"C# '!#D#&%*IC#.

    Es el con>unto de acciones destinadas a descri3ir ; analizar el @ondo del

    pro3lema planteado< a travs de procedimientos espec?@icos que inclu;e las

    tcnicas de o3servaci7n ; recolecci7n de datos< determinando el c7mo serealizar! el estudio< esta tarea consiste en acer operativa los conceptos ;

    elementos del pro3lema que estudiamos< al respecto #arlos 6a3ino nos dice8

    En cuanto a los elementos que es necesario operacionalizar pueden dividirse

    en dos /randes campos que requieren un tratamiento di@erenciado por su

    propia naturaleza8 el universo ; las varia3les p. ))K.

    "s? mismo "rias &--1K explica el marco metodol7/ico como el #on>unto

    de pasos< tcnicas ; procedimientos que se emplean para @ormular ; resolver

    pro3lemas p.)1K. Este mtodo se 3asa en la @ormulaci7n de ip7tesis las

    cuales pueden ser con@irmadas o descartadas por medios de investi/aciones

    relacionadas al pro3lema.

    9ama;o ; 9ama;o &--'K de@ine al marco metodol7/ico como Un

    proceso que< mediante el mtodo cient?@ico< procura o3tener in@ormaci7n

    relevante para entender< veri@icar< corre/ir o aplicar el conocimiento< dicoconocimiento se adquiere para relacionarlo con las ip7tesis presentadas ante

    los pro3lemas planteados.p.'+K.

    !ipo de In8estigacin

    El mtodo es descriptivo en que la in@ormaci7n es recolectada sin cam3iar el

    entorno es decir< no a; manipulaci7nK. En ocasiones se conocen como

    estudios correlacionales o de o3servaci7n. ernandez< Pernandez ; 4apista

    &--'K.

    Dise9o de in8estigacin.

    El diseGo de la investi/aci7n es experimental< 6e/5n el autor 6anta

    palella ; @eli3erto Iartins &-)-K< de@ine8 El diseGo experimental es aquel se/5n

    el cual el investi/ador manipula una varia3le experimental no compro3ada< 3a>o

    condiciones estrictamente controladas. 6u o3>etivo es descri3ir de qu modo ;

    porque causa se produce o puede producirse un @en7meno. 4usca predecir el

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    @uturo< ela3orar pron7sticos que una vez con@irmados< se convierten en le;es ;

    /eneralizaciones tendentes a incrementar el c5mulo de conocimientos

    peda/7/icos ; el me>oramiento de la acci7n educativa.

    !5cnicas de recoleccin de informacin y an7lisis de los resultados.

    Esta investi/aci7n documental de tipo cualitativa8 De acuerdo con "l3ert

    &--+8&')K en el en@oque cualitativo< la recolecci7n de datos ocurre

    completamente en los am3ientes naturales ; cotidianos de los su>etos e implica

    dos @ases o etapas8 aK inmersi7n inicial en el campo ; 3K recolecci7n de los

    datos para el an!lisis< para lo cual existen distintos tipos de instrumentos< cada

    uno de ellos con sus caracter?sticas.

    CAPI!$ I

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    C#NC&$(I#N(

    Una empresa artesanal es de vital importancia para la comunidad donde

    opera< ;a que< su @uncionamiento ; pro/reso se realiza a travs de la

    uni@icaci7n de es@uerzos ; talentos de los inte/rantes de la or/anizaci7n< que asu vez son inte/rantes de esa comunidad< lo cual /enera empleo a los mismosecutivo donde se toman las

    decisiones @undamentales de la or/anizaci7n ; /esti7n del correcto

    @uncionamiento de @actores como almacena>e ; distri3uci7n< inte/rados a la

    cadena de suministros.

    La implantaci7n de un sistema< 3asado en la inte/raci7n de la lo/?stica ; la

    cadena de suministroen una empresa artesanal< es de vital importancia para la

    e@iciencia de la /esti7n de la empresa en /eneral< por lo que< de3e existir un

    equipo multidisciplinario que realice la evaluaci7n de las actividades

    desarrolladas en un periodo determinado< detectar las de@iciencias en implantar

    un plan de acci7n para su3sanarlas en un @uturo inmediato. Es importante que

    todos los inte/rantes de la or/anizaci7n involucrados directamente con el

    @uncionamiento de lo/?stica ; cadena de suministro< estn plenamente

    convencidos de las venta>as de que exista en la empresa un sistema7ptimo< as?

    como< que la or/anizaci7n @orme parte del mundo /lo3alizado del mercadeo.

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    X ttp8WWYYY.eoYenespanol.comWcuales%son%cuatro%elementos%/estion%

    cadena%suministro%in@o*,(*+(W

    AN,#(.

    -abn artesanal.

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    Cadena de suministro.

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