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Laboratorio Scientifico 2009/10

Alla scoperta dell’ acqua

Progetto didattico realizzato dagli alunni della classe 3^IDella scuola primaria “G. Marconi” Martina Franca a cura

delle insegnanti Chirulli Maria Pina e Schiavone Anna

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Formula chimica dell’acqua H2O

• L’acqua è una molecola formata da due atomi di idrogeno (H ) e un atomo di ossigeno (O)

• La forza che tiene insieme questi atomi è l’elettricità.

• L’atomo è una particella piccolissima che forma ogni cosa

• Tutta la materia è formata da atomi

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Ecco la rappresentazione della molecola dell’acqua

L’acqua in natura è allo stato liquido

quando le suemolecole

scivolano le una sulle altre

L’acqua in natura è alle

stato solido quando le

molecole sono vicinissime tra

loro

L’acqua in natura è allo

stato aeriforme (vapore) quando le sue molecole sono lontane le une dalle altre

H2O

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• Esperimento 1 L’acqua è incolore e trasparente

Le caratteristiche dell’acqua

Abbiamo ossservato l’acqua, l’olio, il latte, e l’aceto. Il latte è bianco, l’olio è giallo- verdasto, l’aceto è giallognolo.L’acqua non ha coloreAbbiamo immerso un oggetto nei diversi liquidi.Solo nell’acqua questo oggetto si vede meglio.

CONCLUSIONE :1. L’ACQUA NON HA COLORE.2. L’ACQUA E’ TRASPARENTE.

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Le caratteristiche dell’acqua

• Esperimento 2 L’acqua è una lente d’ingrandimento

Abbiamo tagliato una striscia da una bottiglia trasparente; abbiamo lasciato cadere una goccia d’acqua al centro della striscia.Osservando una scritta attraverso la goccia di acqua essa appare ingrandita.

CONCLUSIONE :L’ACQUA E’ UNA LENTE

D’INGRANDIMENTO POVERA.

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Le caratteristiche dell’acqua

• Esperimento 3 L’acqua si arrampica.Abbiamo immerso due fili di lana in due bicchieri di acqua colorata. Abbiamo osservato che la goccia dell’acqua cade per prima dal filo più grosso.

CONCLUSIONE :L’ACQUA SI ARRAMPICA VELOCEMENTE SUL FILO

GROSSO MENO VELOCEMENTE SUL FILO

SOTTILE.

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Le caratteristiche dell’acqua

• Esperimento 4 L’acqua non è comprimibileSpingendo l’acqua in una siringa, abbiamo osservato che la siringa non si muove.Mentre spingendo una siringa vuota , e quindi piena di aria, lo stantuffo si muove.

CONCLUSIONE:L’ACQUA NON SI PUO’

COMPRIMERE. L’ARIA SI.

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Le caratteristiche dell’acquaEsperimento 5 La tensione superficiale: la pelle dell’acqua

Abbiamo preso una siringa e abbiamo fatto gocciolare l’acqua nel bicchiere.Abbiamo osservato che l’acqua non è uscita ma ha superato il bordo di 3 mm.

CONCLUSIONE : L’ACQUA HA UNA PELLE CHE SI CHIAMA TENSIONE SUPERFICIALE.

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Le caratteristiche dell’acqua• Esperimento 6 La tensione superficiale dell’acqua

Un recipiente bucherellato posto sull’acqua galleggia.

Se aggiungiamo il detersivo e rompiamo la tensione superficiale osserviamo che il recipiente affonda.

CONCLUSIONE: L’ACQUA HA UNA TENSIONE

SUPERFICIALE CHE FA GALLEGGIARE GLI

OGGETTI.

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Le caratteristiche dell’acqua

• Esperimento 7 I vasi comunicanti • (Il principio utilizzato nell’acquedotto)

Abbiamo versato acqua colorata nei vasi comunicanti.Abbiamo osservato che l’acqua si dispone allo stesso livello.

CONCLUSIONE :L’ACQUA SI DISPONE IN

OGNI VASO COMUNICANTE ALLO

STESSO LIVELLO ANCHE SE ESSI SONO DI DIVERSA

FORMA E DI DIVERSO DIAMETRO.

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Le caratteristiche dell’acquaEsperimento 8 La capillarita’ ( Il nutrimento delle piante)

Abbiamo preso dei tubicini di vario diametro, li abbiamo immersi nell’acqua colorata tenendo chiusa l’entrata con il pollice. Abbiamo osservato che l’acqua sale più in alto nel tubicino sottile.Un fiore immerso nell’acqua colorata si colora perché l’acqua sale nei vasi capillari della pianta e così si nutre.

CONCLUSIONE:IL PRINCIPIO DELLA CAPILLARITA’

PERMETTE ALL’ACQUA DI SALIRE IN ALTO.

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I Passaggi di stato

COL CALORE

COL FREDDO

Il ghiaccio diventa liquido (acqua)

FUSIONEL’acqua diventa vapore.EVAPORAZIONE Una sostanza solida diventa vapore (naftalina)SUBLIMAZIONE

Il vapore diventa acqua.(pioggia)CONDENSAZIONE

L’acqua diventa ghiaccio. (grandine)SOLIDIFICAZIONE

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I Passaggi di stato

Esperimento 1 L’evaporazioneAbbiamo versato l’acqua in un piatto e in alcuni bicchieri segnandone con un pennarello il livello e mettendoli in varie posizioni: sul davanzale della finestra, sull’armadio nell’armadio.Abbiamo aspettato una settimana Abbiamo osservato che l’acqua dopo una settimana era scesa di livello nei bicchieri e nel piatto non c’era più.CONCLUSIONE : L’ACQUA EVAPORA.

I Passaggi di stato

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I Passaggi di stato

• Esperimento 2 L’evaporazione : il calore accellera l’evaporazione?

Abbiamo versato dell’acqua in un bicchiere e l’abbiamo messo sotto una lampada accesa. Abbiamo osservato che dopo un ora l’acqua era un pò evaporata.

Abbiamo messo dell’acqua in una pentola e abbiamo acceso il fornello.Abbiamo osservato che subito si è formato il vapore acqueo sul coperchio di vetro.CONCLUSIONE: IL CALORE ACCELLERA L’EVAPORAZIONE.

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I Passaggi di stato

• Esperimento 3 La condensazione. Il freddo accelera la condensazione? Abbiamo osservato che

il vapore sul coperchio si è subito trasformato in acqua. Le goccioline di

acqua sono cadute. Il coperchio era freddo.

Anche le pareti della pentola più fredde si

sono ricoperte di goccioline d’acqua.

CONCLUSIONE : IL FREDDO ACCELERA LA

CONDENSAZIONE TRASFORMANDO IL VAPORE IN ACQUA.

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I Passaggi di stato

• Esperimento 4 La solidificazione .Il freddo provoca la solidificazione. L’acqua messa nel freezer cosa diventa?

Abbiamo messo l’acqua nel freezer . Abbiamo osservato che essa è diventata ghiaccio .

CONCLUSIONE : IL FREDDO PROVOCA AL

SOLIDIFICAZIONE.

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I Passaggi di stato

• Esperimento 5 La condensazione . Costruiamo un piccolo mondo nel barattolo.

Per renderci conto di ciò che avviene sulla terra

grazie all’atmosfera realizziamo questo

esperimento.

Poniamo delle piantine con un po’ di terra e ciotoli in un barattolo. Chiudiamo il barattolo e osserviamo.

La traspirazione delle piante ha fatto

condensare acqua sulle pareti del barattolo. E’

come una pioggia. Abbiamo creato un

habitat naturale e non c’è bisogno di innaffiare.

CONCLUSIONE: LA PIOGGIA SI FORMA PER

CONDENSAZIONE.

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I Passaggi di stato

• Esperimento 6 La fusione. Il ghiaccio al calore diventa acqua.

Semplicemente abbiamo mangiato del ghiaccio che al calore della nostra bocca si è

trasformato in acqua.Abbiamo osservato che al calore il ghiaccio si scioglie.

CONCLUSIONE: Il ghiaccio al calore si fonde e diventa acqua.

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L’acqua e i materiali

• Esperimento 1 L’assorbenza Quali materiali assorbono e acqua e quali non ne assorbono? Abbiamo osservato il

comportamento di tantissimi materiali. La plastica, la cera, il sughero, l’acciaio, la spugna , la

carta, il cartone, il legno, la stoffa, la lana, le foglie, , le pietre, il gesso, la gomma.

CONCLUSIONE: la plastica, le pietre, l’acciaio, la gomma, la

cera non assorbono acqua. Non sono porosi.

La carta, il cartone le foglie, il legno, il sughero, il gesso

assorbono acqua lentamente.La stoffa, la spugna,assorbono

acqua immediatamente. Sono porosi.

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L’acqua e i materiali

• Esperimento 2 Il galleggiamento Quali materiali galleggiano e quali no?

La carta Galleggiano gli oggetti più

leggeri finché non si bagnano.

La spugna.Galleggia finché non assorbe acqua.

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L’acqua e i materiali

• Esperimento 2 Il galleggiamento Quali materiali galleggiano e quali no?

La plastica. Galleggiano gli oggetti leggeri e vuoti gli altri affondano

Il legno Galleggiano tutti gli oggetti

L’acqua e i materiali

• Esperimento 2 Il galleggiamento Quali materiali galleggiano e quali no?

22Le foglie .

Galleggiano finchè non assorbono acqua.

L’acciaio e il ferroAffondano perché sono pesanti

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L’acqua e i materiali• CONCLUSIONE . OGNI MATERIALE SI COMPORTA CON L’ACQUA A

SECONDA DELLE SUA COMPOSIZIONE E CONSISTENZA MOLECOLARE.

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L’acqua e i materiali

• Esperimento 3 Il galleggiamento in acqua salata. Abbiamo immerso un

uovo nell’acqua. Esso è andato a fondo.

Poi abbiamo aggiunto il sale .

Abbiamo osservato che l’uovo galleggia

nell’acqua salata.

CONCLUSIONE: IL SALE FAVORISCE IL

GALLEGGIAMENTO.

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L’acqua e i materiali

• Esperimento 4 Soluzioni : acqua e polveriAbbiamo preso bicchieri di acqua e abbiamo aggiunto

delle polveri . Nel primo il sale; nel secondo la farina; nel terzo

lo zucchero; nel quarto il bicarbonato; nel quinto la

sabbia.Abbiamo osservato che la

sabbia e la farina non sono solubili.

Lo zucchero, il sale e il bicarbonato sono solubili cioè

si sciolgono nell’acqua.CONCLUSIONE : CI SONO

SOSTANZE SOLUBILI E NON SOLUBILI.

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L’acqua e i materiali

• Esperimento 5 Acqua e polveri Si può riottenere il sale e lo zucchero?

In due bicchieri abbiamo fatto delle soluzioni sature di acqua e zucchero e

acqua e sale .Abbiamo portato in classe i due bicchieri per osservarli nel tempo.

L’acqua è tutta evaporata e sui fili e intorno ai bicchieri si sono formati

cristalli di sale e zucchero.CONCLUSIONE : IL SALE E LO

ZUCCHEO SI POSSONO RECUPERARE.

PRIMA

DOPO L’ESTATE

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L’acqua e i materiali

• Esperimento 6 Miscugli : se mescoli acqua e olio cosa succederà? E aceto e bicarbonato?

Abbiamo mescolato acqua e olio Abbiamo osservato che queste due sostanze non si mescolano.Abbiamo anche mescolato aceto e bicarbonato abbiamo ottenuto l’effervescenza dell’acqua.

CONCLUSIONE LE SOSTANZE CHE NON SI MESCOLANO TRA

DI LORO SI CHIAMANO MISCUGLI

ALTRE SOSTANZE HANNO DEI COMPORTAMENTI UN PO’

STRANI.

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–Questo laboratorio alla scoperta dell’acqua è stato molto interessante

per tutti i partecipanti.

FINE