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| Date post: | 24-Jul-2016 |
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Petit livre des merveilleuses gourmandises de Mamie Clafoutis
Nol 2015
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Au menu Le trio de Bches ................................................................................................................................................................................... La tarte de Nol ....................................................................................................................................................................................Le pain dpices ........................................................................................................................................................................................Le Mamie Choc de Nol ................................................................................................................................................................Le gteau aux fruits confits ...............................................................................................................................................................
Le bonhomme de neige ........................................................................................................................................................................Le Kougelhof .............................................................................................................................................................................................La Miche Mamie & les toiles ..................................................................................................................................................Le pain aux figues .................................................................................................................................................................................Le pain aux canneberges ....................................................................................................................................................................Le pain de seigle .....................................................................................................................................................................................
Le Koulibiak ...........................................................................................................................................................................................Les tourtieres & pts .........................................................................................................................................................................
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LES DISPONIBILITS PEUVENT VARIER SUIVANT LES MAMIE CLAFOUTIS - NHSITEZ PAS NOUS APPELER !
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Pour commander
Le Temps des Ftes, mme si on adore a, cest toujours un peu stressant et on a toujours mille affaires vrifier.On ne peut pas vous promettre que votre sapin tiendra bien droit et que votre chat ne semmelera pas dans les guirlandes, mais pour ce qui est du souper, on a quand mme de quoi vous aider !
On vous conseille donc trs trs forte-ment de passer des commandes pour tous les produits que vous voulez avoir sur vos tables de soupers.
Vous pourrez ainsi arriver sereins et dtendus la cueillette de votre com-mande, sans risque de passer ct de LA tarte que vous vouliez !
Pour commander, cest trs facile : > soit vous profitez dune visite en boutique > soit vous restez bien au chaud dans votre divan et vous pouvez comman-der par tlphone> dans les deux cas, nous vous deman-drons de rgler davance votre com-mande
DATE LIMITE DE COMMANDES :LE 21 DCEMBRE
(POUR DES COMMANDES POUR LE 24 ET LE 31 DCEMBRE)
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Le trio de bches
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Le trio de bches, cest la rponse de Mamie aux grandes tables, tou-jours constitues de quelquun qui
aime beaucoup le chocolat-mais-pas-quand-il-y-a-des-fruits-dedans, assis
ct de quelquun qui naime pas trop le caramel, mais qui raffole des
mousses de fruits, en face de quelquun pour qui le caramel constitue le talon
dAchille de la gourmandise mais qui passe toujours son tour
sur le chocolat.
Le trio de bches est donc constitu de trois bches diffrentes, qui pourront
satisfaire la gourmandise de tout le monde - et surtout de celui qui aime
les trois !
Elles sont disponibles lachat en solo, en duo ou en trio. Vous pouvez
aussi nen prendre quune part !
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La bche lunit : 15,75 $ + taxesLe duo de bches : 31,50 $Le trio de bches : 42,52 $
La part de bche : 5,25 $ + taxes
La bche chocolat, cur de pte biscuitLe cur de notre pte biscuits 3 chocolats est emprisonn dans une mousse de chocolat au lait Alunga, le tout dpos sur une base de gteau au chocolat et amandes. Le glaage est une dlicieuse ganache liquide au chocolat noir. Les dcors, eux, sont en chocolat blanc.
(Contient ufs, noix, gluten, produits laitiers)
La bche la mandarine, coeur de framboiseDans une bavaroise la mandarine se cache un coeur de curd de framboise (le curd est une de crme ptissire, dont on a remplac le lait par le fruit). La base est faite dun brownie blond, cest dire un brownie sans chocolat. Le glaage est base de chocolat blanc et de crme. Les dcors sont en chocolat blanc et pralin brsilien.
(Contient oeufs, gluten, noix, produits laitiers, glatine)
La bche au caramel et nougatine de pacanesLe coeur de nougatine de pacanes (ce sont des pacanes caramlises au miel et cassonade) se cache au milieu dune mousse bavaroise au caramel. Le tout est dpos sur un biscuit brownie blond, puis recouvert du bon caramel de Mamie ! Les dcors sont en chocolat noir et pralin brsilien.
(Contient ufs, noix, gluten, glatine, produits laitiers)
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La tarte de Nol
Une tarte ultra gourmande pour changer des bches, ou pour les accompagner, si la grande table quon voquait, il y a des
gourmands qui aiment le caramel, le chocolat ET les fruits !
Prix
la tarte de Nol : 26,75 $ la part de tarte : 4,45 $ + taxes
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2 Le pain dpicesAucun mois de dcembre ne devrait se
passer sans pain dpices, cest une maxime que Mamie tend
rendre populaire. Et puis il est si beau, avec son glaage blanc-neige
et ses toiles dores !
Prix : 6,25 $ + tx
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Le Mamie Choc de NolLe Mamie Choc sur son 31 : il ny a pas de raison que les classiques de Mamie ne soient pas la fte eux aussi !
Prix
Le Mamie Choc entier : 22,50 $ La part de Mamie Choc : 3,65 + taxes
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Le gteau aux fruits confits
Incontournable des incontournables, voici le gteau aux fruits confits !
En forme dtoile ou de sapin - on aime bien les gteaux mignons, vous navez qu faire votre choix.
Si toutefois vous tes plutt un petit gourmand (on ne vous en voudra pas), on en a fait une version individuelle !
Prix
toile : 21$ | Sapin : 32 $Individuel : 2,85 $ + tx
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Le bonhomme de neige
Cette viennoiserie trs trs rconfortante et trs trs addictive, en plus dtre trs trs mignonne, vous fera fondre !
Elle est parfume au rhum et la vanille et daprs certaines sources anonymes, cest comme manger un nuage .
Prix : 2,60 $ + tx
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Le kougelhof
Cette brioche alsacienne quon peut crire de pas moins de sept faons diffrentes* se caractrise par sa forme cannele et creuse au milieu. Plusieurs lgendes se disputent son origine, alors on ne vous embetera pas cette fois-ci avec le cours magistral de boulangerie. Notez simplement que cest trs bon pour le djeuner et que cest trs com-pliqu de sarrter une seule part !
*vous pourrez glisser cette information si vous voulez briller pendant vos soupers de ftes ! Si vous voulez pousser un peu, il y a, en plus de ces sept faons diffrentes, un nom diffrent suivant les rgions.
Prix
le grand : 16,75 $le petit : 3,99 $ + tx
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Les toiles & la miche MamieLes pains classiques de Mamie se transforment pour les ftes !
La Miche Mamie se pare dun mignon petit renne et la ficelle au pavot, ssame et gros sel est revisite en forme dtoile. Vous pourrez galement trouver une
toile juste farine, comme une baguette classique, mais vraiment plus festive !
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Miche Mamie : 7,50 $Demi-miche Mamie : 3,70 $
toile pavot & ssame : 4,30 $toile farine : 4,30 $
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Le pain aux figuesUtilis traditionnellement pour sublimer le foie gras - condition daimer les accords sucr-sal videmment, on vous conseille pour cela de le tran-cher finement et de le faire griller lgrement.La deuxime option, cest de lutiliser pour accompagner du fromage de chvre frais. Vos papilles vont vous remercier et vous allez adorer !
Prix : 5,75 $ + taxes
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Le pain aux canneberges
Il est parfait pour accompagner les viandes en sauce, mais vous savez quoi ? Simplement grill et dgust comme a,
il est tout aussi parfait !
Prix : 4,15 $
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2 Le painde seigle
Ce pain 100% seigle au doux parfum de miel est excellent en tranches fines,
pour accompagner fruits de mer ou fromages, avec une mention spciale si vous laccompagnez de fromage bleu !
Sa texture dense le rend idal avec les tartinades lgres et mousseuses.
Il se conserve trs facilement 3 4 jours, emball dans un linge sec.
Prix : 4,25 $
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4 Le koulibiakLe Koulibiak (kouli pour les in-
times), cest la Russie qui inspire Mamie. Plat traditionnel de lEst de lEurope, il sagit dun feuil-let au saumon et aux pinards, garni de riz et doeuf dur, le tout
parfum laneth.
Prix
4,19 $ + tx la part20,50 $ le grand
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La tourtireet les pts
Incontournables, invitables, tradi-tionnels, classiques, rituels du Temps
des Ftes ! Chaque famille a sa recette, et bien Mamie, aussi ! la viande, au poulet ou au saumon : tout le monde
trouvera son bonheur !
Nos petits conseils pour bien les dguster : dorez les tourtires
et pts loeuf battu et faites-les cuire entre 1h15 et 1h30 dans un four 350F
(1h pour les petites). Vrifiez toutefois le temps de cuisson, chaque four est diff-rent ! On vous conseille de les passer au
four sans les faire dcongeler.
Prix
le grand format : 19,95 $le format individuel : 5,50 $ + taxes
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Vous avez une amie, un cousin, une voisine, un parent* qui est trs gourmand(e) mais vous
ntes jamais trs certains de ses gots ?
* au choix, ou tout a la fois !
Vous pouvez offrir une carte cadeau Mamie Clafoutis ! Du montant de votre choix (par tranche de 5 $), elle est valable dans tous les
Mamie Clafoutis, sur tous les produits et elles sont utilisables sans limite dans le temps, mme si des tudes ont rvl quelles taient plutt vite utilises !
Adressez-vous lquipe de vente pour plus dinformations.
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Toute lquipe Mamie Clafoutis vous souhaite un merveilleux Temps des Ftes !
