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17/8/2009 AUTOINSTRUCCION | Univ. Gloria Luisa Espinoza Baltazar UNIVERSIDAD PUBLICA DE EL ALTO INGENIERIA AGRONOMICA REPRODUCCION DE GANADO BOVINO LECHERO
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MANUAL DE REPRODUCCION DE GANADO BOVINO LECHERO G.L.E.B. 17 de agosto
de 2009
17/8/2009
AUTOINSTRUCCION | Univ. Gloria Luisa Espinoza Baltazar
UNIVERSIDAD
PUBLICA DE EL
ALTO
INGENIERIA
AGRONOMICA
REPRODUCCION DE GANADO
BOVINO LECHERO
REPRODUCCION DE GANADO BOVINO LECHERO / Gloria Espinoza Baltazar 17 de agosto
de 2009
PRESENTACION
Como fortalecimiento de la Educacion Universitaria , tengo el
agrado de presentarles : el “Manual de Reproducción de Ganado Bovino
Lechero”.
Este presente material destaca una metodologia de facilidad en su
empleo y comprensión, puede ser utilizado tambien como metodologías
de capacitación en el area de extensionismo del Ingeniero Agrónomo.
El contenido de este material fue revisiado por un conjunto
dinámico de Ingenieros Agronomos y Médicos Veterinarios, que
colaboraron para la publicación de este presente manual.
Atte.: Univ. Gloria Luisa Espinoza Baltazar
FACULTAD DE INGENIERIA AGRONOMICA
La Paz – El Alto Agosto de 2009
REPRODUCCION DE GANADO BOVINO LECHERO / Gloria Espinoza Baltazar 17 de agosto
de 2009
INTRODUCCION
En nuestro medio (Altiplano) la actividad lechera presenta deficiencias en la
producción, por el uso incorrecto de los medios y mecanismos que
contemplan el manejo de Ganado (Infraestructura, Salud, Alimentación y
Mejoramiento).
Estos problemas se vuelven fundamentales en la producción lechera y no
funcionara de manera adecuada si no se hace uso de un Plan de Manejo
Ganadero Lechero, que contemple la planificación dirigida y controlada, de
manera que con este proceso se asegure la producción.
el principal enfoque que se tiene en la producción lechera es la reproducción
que constituye la base de la Producción y economía de la actividad Lechera.
La técnica que se utiliza mayormente en el altiplano es la incorporación de
ganado Mejorado para el mejoramiento y la Inseminación Artificial , de
manera que se hace esencial el conocer el aspecto reproductivo del animal
tanto del Macho como de la Hembra.
en el presente manual se enfoca en los siguientes capítulos temas de
Anatomía y Fisiología Reproductiva del Ganado Bovino, Manejo de los
Animales y Sanidad Animal, que son esenciales en la producción lechera.
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CAPITULO I
ANATOMIA Y FISIOLOGIA REPRODUCTIVA
La Reproducción Logra:
Nacimiento de crías vivas (terneros terneras)
Producción de leche (305) días
La lechería se inicia cuando la vaca tiene su cría, de manera que ahí se
inicia la producción de leche.
El aparato reproductor de la vaca cumple las siguientes funciones:
Producir y transportar óvulos
Proporcionar un ambiente adecuado para la fecundación , nidación y
desarrollo del feto en el útero.
Parir una cría viva y sana
Expulsar la placenta y retornar a la condición normal (involución
uterina).
La interrupción en el funcionamiento normal del aparato reproductor de la
vaca provoca:
Desordenes hormonales
La Reproducción es un conjunto de procesos por medio de los cuales, los animales tienen la capacidad de reproducirse cada año, este proceso conlleva varias series de mecanismos de la reproducción como ser: gametogénesis, fecundación, nidación, preñez, parto, y producción de leche
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Afecta al rendimiento reproductivo
Incide en la producción de leche
Incrementa los costos de producción
Hace que el proceso de mejoramiento genético sea lento por falta de
animales de reemplazo.
LA GAMETOGENESIS: Es la formación, desarrollo y maduración de los
gametos masculinos y femeninos (espermatozoides y óvulos) a partir de las
células germinales o primitivas del testículo y ovario. En la gametogénesis se
reduce a la mitad el número de cromosomas propios de cada especie.
LA FECUNDACION: es la unión del espermatozoide con el ovulo para formar
una nueva célula llamada huevo o cigoto del cual se desarrollo un nuevo ser.
LA NIDACION: Es la implantación del huevo o cigoto en el útero.
PREÑEZ O GESTACION: Periodo de desarrollo de la cría desde la
fecundación hasta el parto, estado de la hembra en cuyo útero se desarrolla
el feto.
PARTO: Es la expulsión o extracción de la cría y las membranas fetales
(placenta) en el nacimiento.
Los principales problemas que afectan directamente en rendimiento y
producción es: insuficiencia de nutrientes (energía, proteínas, minerales y
vitaminas) y por otro lado están la enfermedades infecciosas, la falta de
detección de celos en el momento de la inseminación artificial producidas
por cambios hormonales.
2. ANATOMIA DEL APARATO REPRODUCTOR DE LA HEMBRA
El Aparato reproductor de la hembra esta
formado por: Vulva, Vagina, Cérvix o Cuello
Uterino, Útero o Matriz, Oviductos y Ovarios.
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Cuando la vaca esta en celo, la vulva se encuentra
inflamada, rojiza y con secreciones de mucosa
PARTES DEL APARATO REPRODUCTOR DE LA VACA
2.1 LA VULVA
FUNCION Recibir el órgano reproductor del macho (pene) Paso del ternero durante el parto Proteger al aparato reproductor del medio externo
2.2 LA VAGINA
Es la parte externa del aparato reproductor de la
vaca, formada por dos labios laterales , es la única
parte visible del aparato reproductor de la hembra.
La vagina es un tubo muscular de aproximadamente
25-30cm de largo, es el órgano copulatorio de la
hembra, extendido desde la vulva hasta la cervix. .
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Cuando la vaca esta en celo (estro) las glándulas que se
encuentran en la pared de la vagina producen un mucus
acuoso y claro que lubrica y limpia la vagina, retirando
microorganismos que puedan causar infecciion)
Es un tubo muscular que tiene la forma de un anillo
aproximadamente de 10-13cm de largo y de 2,5 a 5
cm. de diametro
FUNCION Recibir el órgano copulador (pene) del macho
Deposito de semen durante la monta
Paso del ternero desde el útero durante el parto
2.3 CERVIX O CUELLO UTERINO
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FUNCION Cuando la vaca esta en celo el cuello uterino se
encuentra dilatado, lo que permite la entrada del semen para la fecundación
(unión del espermatozoide con el ovulo)
Durante la preñez el cuello uterino, está completamente cerrado gracias a
las secreciones de sus glándulas que forman un tapón. La apertura del tapón
del cérvix puede causar el aborto en cualquier etapa de la preñez.
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Es un órgano muscular formado por dos partes: el
cuerpo del útero y los cuernos uterinos (uno de los
cuernos aloja el feto durante la preñez)
Después del parto el útero vuelve a su tamaño y posición
normal antes de la siguiente gestación, a este proceso se
llama involución uterina.
2.4 UTERO O MATRIZ
FUNCION Mantiene el feto desde la fecundación hasta el parto
Deposito de semen durante la inseminación artificial
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Órgano formado por finas membranas que forman un
conducto de 0.5-0.6cm. de diámetro y
aproximadamente 20cm. de largo que conecta el útero
con los ovarios.
Dentro del oviducto de efectúa la unión del espermatozoide
con el ovulo y ocurre aproximadamente a 11 horas después de
la ovulación
2.5 OVIDUCTOS
FUNCION Paso de los espermatozoides y el ovulo maduro
Lugar de fecundación (unión entre esperma y ovulo)
El extremo anterior tienen un órgano en forma de
embudo llamado fimbrilla destinado a recoger los
óvulos durante la ovulación.
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Son dos órganos que tiene cada uno entre 4 a 6 cm. de
largo y entre 2 a 4 cm. de diámetro.
2.6 OVARIOS
FUNCION Producción de óvulos cada 21 días (ciclo estral)
Producción de hormonas que permiten:
El crecimiento del ovulo dentro del ovario
Hace que las vacas cambien de conducta durante el celo
Preparar el aparato reproductor femenino para la preñez
Los ovarios contienen miles de óvulos que se forman antes del nacimiento,
pero solo unos cuantos se desarrollan y maduran.
Las hormonas son responsables de la maduración de los óvulos, contenidas
en una estructura llamada folículo, que está formada por un grupo de células
que protegen y nutren el ovulo hasta el momento de la ovulación. Cuando el
ovulo sale del ovario (ovulación), queda la estructura donde estaba alojado
que luego se transforma en cuerpo lúteo o amarillo, que segrega la hormona
progesterona.
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El aparato reproductor del macho está formado por
dos testículos, epidídimo, escroto, pene, glándulas
anexas (gandulas vesiculares, próstata, y glándulas
bulbouretrales)
3. ANATOMIA DEL APARATO REPRODUCTOR DEL MACHO
El aparato reproductor del macho es un órgano destinado a la
producción de semen (espermatozoides y liquido seminal) para la
reproducción.
En cada servicio el toro eyacula alrededor de 4 a 7 ml de semen que
contiene unos 6.000 a 10.000 millones de espermatozoides.
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Son dos órganos que se encuentran dentro del escroto,
ubicado en la región inguinal y verticalmente. El
tamaño varia con la edad, raza y desarrollo corporal
Cada testículo en particular pesa de 250 a300gr. El
diámetro varia entre 10 1 6 cm. y un largo de 5 a 8 cm .
REGION PELVICA
3.1 TESTICULOS
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La testosterona es una hormona masculina que mantiene el
libido sexual y estimula la producción constante de
espermatozoides en los machos.
FUNCION Producir espermatozoides en los tubos seminiferos
(celulas certoli). Producir la hormona de la testosterona
en las células intersticiales de Leyding .
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Está formado por tres partes: cabeza, cuerpo y cola y se
encuentra en la parte superior media de los testículos.
TESTICULO Y CORDON ESPERMATICO
3.2 EL EPIDIDIMO
FUNCION Deposito y lugar de maduración de los espermatozoides
antes de la eyaculación.
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Es un saco situado entre los dos muslos, colgados de la
región inguinal donde se encuentran los testículos,
divididos por una línea media llamada rafe escrotal.
La pared escrotal está formada por tres capas: la piel,
túnica dartos y túnica vaginal)
3.3 ESCROTO
FUNCION Protección de los testículos del medio (golpes, calor, frio)
Termorregulador de la temperatura.
Las gónadas masculinas están situadas fuera del abdomen, en la bolsa
escrotal y constituyen los órganos principales para una reproducción normal
de los animales.
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Es un órgano copulador del macho, compuesta por
tejidos, musculo eréctil y uretra, dividido en tres
partes: raíz, cuerpo y extremidad libre.
El pene es un órgano fibro elástico, de forma cilíndrica,
que mide de 90 a 100cm.
CAPAS ESCROTALES
3.4 PENE
FUNCION Órgano copulador del macho
Deposita el semen en el órgano reproductor de la hembra
Micción de la orina por la Uretra
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Son u par de glándulas situados en la cavidad pélvica
por encima de la vejiga urinaria. Las vesículas
seminales son glándulas tubo alveolares de 7-15cm de
largo por 3-5cm. de ancho. El líquido seminal
contienen compuestos necesarios para la vida de los
espermatozoides.
3.5 GALNDULAS VESICULARES
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Es una glándula situada entre el cuello de la vejiga
urinaria y el musculo uretral, en el toro en dos partes.
La parte compacta presenta el cuerpo de la próstata,
mientras que la parte diseminada se encuentra entre el
cuello de la vejiga urinaria y alrededor de la uretra.
Son un par de glándulas de forma esférica, situado en la
parte superior de la uretra pélvica.
FUNCION Producción de una parte del liquido seminal (50%)
3.6 LA PROSTATA
FUNCION Durante la eyaculación la próstata elimina primero un
liquido que contiene acido cítrico y algunas sales que
limpia la uretra. Además incorpora la espermia al
líquido seminal que da olor característico al semen.
3.7 GLANDULAS BULBOURETRALES
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FUNCION La glándula secreta un liquido que limpia y lubrica la
uretra antes de la copula, con lo cual se facilita el paso de los
espermatozoides.
MADUREZ SEXUAL O PUBERTAD : las vaquillas pueden alcanzar la pubertad
a los 18 meses de edad y llegar a parir por primera vez a los 30 meses. En
cambio en toros es as difícil definir la edad de pubertad, porque las
características de libido sexual en machos se presenta por lo general muy
temprano antes de cumplidos el primer año, sin embrago los niveles
normales de espermatozoides y fertilidad aparecen gradualmente, y no
alcanzan plenamente a los 16 meses de edad. Los toros pueden copular
normalmente pero con baja fertilidad o tendrán la infertilidad adolescente.
DESEO SEXUAL: Una vez alcanzada la madurez sexual, el deseo sexual está
presente casi todo el tiempo en los toro. En vacas y vaquillas es cíclico y está
relacionado con el periodo estral.
La manifestación del deseo sexual es toros es variado, siendo en algunos
toros lento y en otros vigorosamente.
El deseo sexual de toros se puede medir por el tiempo de reacción, es decir el
tiempo que necesita el toro desde su primer contacto con la vaca en estro,
para lograr la total erección y copula. La rapidez, más que la intensidad de
la reacción constituye un parámetro de medición fiable del deseo sexual.
El deseo sexual también puede ser medido por la prueba del agotamiento , o
sea por el numero de cubriciones realizado por un toro en un periodo
determinado de tiempo. Los toros de elevada capacidad de servicio pueden
copular hasta 10 veces (algunos toros eyaculan dos veces en una sola monta)
en un periodo de 7 horas al pastar en la pradera., mientras que los toros con
baja capacidad de servicio pueden copular 3 veces.
El semen o eyaculado es un liquido que tiene origen en los testículos
(espermatozoide) y en las glándulas accesorias (liquido seminal). Los
espermatozoides se desarrollan en los túbulos seminíferos de cual es
almacenada en el epidídimo para su maduración.
El espermatozoide constituye la parte principal del semen que transporta el
material genético. La parte liquida del semen sirve como un vehículo,
estimulante y diluyente de los espermatozoides, proporcionándoles energía,
protección y asegurando la sobrevivencia y fertilidad de los
espermatozoides.
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Es el periodo de vida de los animales que son capaces
de liberar óvulos y manifestación de un
comportamiento sexual.las vaquillas presentan la
pubertad a los 10 a 12 meses con un peso de 210 a
289kg. Criollas y mejoradas entre 250 a 300 kg.
Los espermatozoides maduros están compuestos por tres partes: cabeza,
cuello y cola. La cabeza tiene forma de un disco ovoide aplanado donde se
encuentra el material genético ADN, el cuello es la parte más sensible a la
acción de una fiebre, infección, intoxicación, dando como resultado la
desintegración de la cabeza. La cola constituye el órgano de movimiento del
espermatozoide.
CAPITULO 2
FISIOLOGIA DEL APARATO REPRODUCTOR
DE LA HEMBRA
La fisiología comprende el estudio del normal funcionamiento del aparato de
locomoción de los animales, en este caso estudiaremos específicamente el
aparato reproductor de la hembra.
1. PUBERTAD
Los bovinos hembras alcanzan la pubertad cuando han alcanzado un peso
corporal de 30 a 40% de peso vivo del animal adulto. Es determinante en las
vacas que la pubertad llegue cuando se ha alcanzado el peso corporal, en la
que influyen factores como: alimentación y genética.
La pubertad termina definitivamente cuando el animal presenta el celo
completo, cuando presenta el estro, la ovulación y la formación del cuerpo
amarillo.
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E s un ciclo completo de tiempo en que transcurre un
celo y el siguiente, promedio dura 21 días. Es
aconsejable que las vacas sean montadas o
inseminadas a los 60 a 90 días posterior al parto.
Los periodos del ciclo estral son cuatro y de manera
continua, cada una con sus particularidades las que
son: Estro. Metaestro, diestro y proestro.
2. CICLO ESTRAL
TABLA 1 PATRONES REPODCUTIVOS DE VACAS LECHERAS FUENTE: Wattiaux, M. Reproducción y selección genética
3. PERIODOS DEL CICLO ESTRAL
ESTRO: es el periodo de receptividad sexual donde la vaca acepta al toro.
Aquí comienza el primer día del ciclo estrual.
METAESTRO: es el periodo que dura de 2 a 5 días, donde la ovulo es
expulsado del ovario (ovulación) 10 a 14 horas después del último signo de
celo y empieza el desarrollo del cuerpo lúteo.
DIESTRO: El periodo comienza al sexto día del ciclo y termina el día 18,
donde el cuerpo lúteo alcanza su mayor tamaño y luego involuciona el útero
entre los 16 a 18 días.
PROESTRO: Es el periodo de transición entre el final de un ciclo y el
comienzo del otro.
El periodo dura entre 1 a 3 días (20 y 21 días del ciclo estrual), donde hay
regresión del cuerpo lúteo y maduración de los folículos.
CARACTERISTICAS PROMEDIO RANGO NORMAL
EDAD A LA PUBERTAD (MESES)
DURACION DEL CICLO ESTRAL (DIAS)
ESTRO O CELO (HORAS)
OVULACION (HORAS LUEGO DEL CELO)
GESTACION
-HOLSTEIN
-PARDO SUIZO
-JERSEY
10
21
18
11
278
288
278
6-4
18-24
10-24
5-6
MANUAL DE REPRODUCCION DE GANADO BOVINO LECHERO G.L.E.B. 17 de agosto
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PROESTRO ESTRO METAESTRO DIESTRO
1-3 DIAS DE DURACION 1 -2 DIAS DE DURACION 1-5 DIAS DE DURACION 12 DIAS DE DURACION
EL MEJOR MOMENTO PARA INSEMINAR O MONTAR, ES CUANDO LA VACA ESTA ENTRE LAS 12 Y 18 HORAS
DEL CELO
ENTRADA EN CELO CELO DE PIE SALIDA DE CELO
La vaca se detiene y muge
frecuentemente
Huele a otras vacas
Trata de montar a otras y ella no
se deja montar
Tiene la vulva húmeda y
ligeramente hinchada
Puede segregar mucus por la vulva.
MUY TEMPRANO
La vaca se deja montar con el toro
Muge frecuentemente
Se deja montar con otras vacas y
toros
La vulva esta hinchada y con
secreciones de mucosa
Baja la producción de leche y el
consumo de alimentos
TEMPRANO MEJOR MOMENTO
La vaca ya no se deja montar, pero
ella trata de montar
Huele a otras vacas
Puede seguir segregando mucus
por la vulva pero con mucha
sangre.
MUY TARDE
MANUAL DE REPRODUCCION DE GANADO BOVINO LECHERO G.L.E.B. 17 de agosto
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Las hormonas son sustancias químicas secretadas en
pequeñas cantidades por glándulas de secreción
interna hacia la sangre, la cual se encarga de llevarlas
hasta otros órganos o tejidos para ejercer su efecto o
accion.
La secreción de la leche puede considerarse un reflejo
neuroendocrino, el ordeño induce una señal neural
hacia el hipotálamo para la liberación de la oxitócica,
la cual estimula las células mioepiteliales para que
constriñan los alveolos, de lo que resulta la secreción
de la leche
4. HORMONAS DE LA REPRODUCCION
El ciclo estral de los animales es regulado por las HORMONAS, provenientes
de la hipófisis y de los ovarios que estimulan:
Los síntomas del estro
La ovulación
El mantenimiento de la preñez
La producción de leche
Las glándulas endocrinas que secretan hormonas para la regulación del ciclo
estral de las vacas son:
El hipotálamo que se encuentra en el cerebro
La hipófisis o Pituitaria localizada en el cerebro
Los ovarios, en la cavidad abdominal
El útero en la cavidad abdominal
4.1 HIPOTALAMO
Se encuentra en la base del cerebro y secreta la hormona liberadora de las
gonadotrofinas (GnRH). Esta es transportada por vía sanguínea hasta la
hipófisis para regular la secreción de dos hormonas:
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El folículo ovárico a medida que se desarrolla
(crecimiento) produce el estradiol, el cual pasa a la
sangre hasta llegar al cerebro, donde produce cambio
en el comportamiento del animal, esos cambios se
manifiestan en el celo.
Hormona de Folículo Estimulante (FSH), que estimula el desarrollo de
los folículos del ovario
Hormona Leutinizante (LH), produce la liberación del ovulo.
