Mekanisme Ekstraksi

Elisabeth/130631035

Tahap-tahap Ekstraksi•Mencampur bahan ekstraksi dengan pelarut dan membiarkannya saling berkontak. Dalam hal ini terjadi perpindahan massa dengan cara difusi pada bidang antarmuka bahan ekstraksi dan pelarut. Dengan demikian terjadi ekstraksi yang sebenarnya, yaitu pelarutan ekstraksi.

•Memisahkan larutan ekstrak dari rafinat, kebanyakan dengan cara penjernihan atau filtrasi.

•Mengisolasi ekstrak dari larutan dan mendapatkan kembali pelarut, umumnya dilakukan dengan menguapkan pelarut. Dalam hal-hal tertentu, larutan ekstrak dapat langsung diolah lebih lanjut atau diolah setelah dipekatkan.

EkstraksiEkstraksi dapat dilakukan secara batch maupun kontinu.

Metode dalam Ekstraksi Liquid-Liquid dalam industri lebih banyak dilakukan secara kontinu.

Ektraksi Kontinu dapat dilakukan dengan berbagai pola aliran, diantaranya ekstraksi counter-current dan cross-current.

Mekanisme Ekstraksi Batch

Menambahkan pelarut pengekstraksi yang

tidak bercampur dengan pelarut semula

Dilakukan pengocokan sehingga terjadi

kesetimbangan konsentrasi zat yang akan diekstraksi

pada kedua lapisan,

kemudian tercapai lapisan setelah didiamkan, lalu

dipisahkan.

Metode ini sering digunakan

untuk pemisahan

analitik.

Kesempurnaan ekstraksi

tergantung pada banyaknya ekstraksi

yang dilakukan.

Ekstraksi batch merupakan cara

yang paling sederhana.

Hasil yang baik diperoleh jika jumlah

ekstraksi yang dilakukan berulang kali dengan jumlah pelarut sedikit-sedikit (Khopkar,

2008, hal: 106).

Mekanisme Ekstraksi BatchEkstraksi cair-cair diskontinyu (batch) dilakukan dengan menggunakan corong pisah. Beberapa jenis corong pisah dapat dilihat pada Gambar berikut.

Mekanisme Ekstraksi Kontinu Pada ekstraksi jenis ini, pelarut terus menerus mengalami kontak dengan bahan induk.

Pelarut dapat digunakan lagi untuk ekstraksi (daur ulang). Oleh karena itu, dapat dilakukan ekstraksi tanpa membutuhkan banyak pelarut.

Tetapi ekstraksi ini tidak dapat dilakukan bila senyawa-senyawa yang akan diekstraksi bersifat thermolabil atau mudah menguap.

Mekanisme Esktraksi Kontinu

Ekstraksi cair-cair kontinyu berdasarkan arah aliran pelarut terhadap liquid yang partially

soluble dibagi 2, yaitu :

Ekstraksi Counter Current

Ekstraksi Cross Current

Mekanisme Ekstraksi Counter Current

Ekstraksi kontinyu counter current, fase cair pengekstraksi dialirkan dengan arah yang

berlawanan dengan larutan yang mengandung zat yang akan diekstraksi. Biasanya digunakan untuk pemisahan zat, isolasi atau pemurnian.

Sangat penting untuk fraksionasi senyawa organik tetapi kurang bermanfaat untuk

senyawa-senyawa an-organik.

Gambar 2. Counter Current

Mekanisme Ekstraksi Counter Current Dalam sistem ini, aliran bawah dan atas mengalir secara berlawanan.

Operasi dimulai pada tahap pertama dengan mengontakkan larutan pekat yang merupakan aliran atas tahap kedua, dan padatan baru.

Operasi berakhir pada tahap ke-n (tahap terakhir), ketika terjadi pencampuran antara pelarut baru dan padatan yang berasal dari tahap ke-n (n-1).

Pada operasi ini, sistem memungkinkan memperoleh hasil solute yang tinggi, sehingga banyak digunakan di dalam industri.

Mekanisme Ekstraksi Cross Current

Operasi ini dimulai dengan pencampuran umpan dan pelarut dalam tahap pertama, kemudian

aliran bawah dari tahap ini dikontakkan dengan pelarut baru

pada tahap berikutnya, dan demikian seterusnya. Larutan yang diperoleh sebagai aliran atas dapat

ditampung secara terpisah.

• Gambar 3. Cross Current Flow

Beberapa Alat Ekstraksi

Mixer-Settler