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MENULomo de Bacalao en su jugo a la parrilla Grilled cod loin in its juice Rodaja de merluza de...

Date post: 08-Aug-2021
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Page 1: MENULomo de Bacalao en su jugo a la parrilla Grilled cod loin in its juice Rodaja de merluza de pincho del Norte (250 gr.) Peso según corte Slice of line-caught hakes from …

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Patatas aliñadas con ventresca de bonito del norte Seasoned potatoes with the ventresca (underside/belly) of Bonito del Norte.

Salmorejo con bonito del norte, gambas, huevo duro y taquitos de jamón Salmorejo (Cordoba’s tipical cold tomato soup with olive oil, vinegar, and garlic) with northern tuna, shrimp, hard-boiled egg and ham cubes.

Copa de gazpacho de 40 cl. Tipical spanish cold tomato soup with cucumber, garlic, vinegar, olive oil and bread.

13,50 €

15,00 €

4,50 €

17,50 €

12,50 €

Pulpo a la gallegaOctupus gallician style

Huevas de choco aliñadas con cebolleta frescaHuevas (Roe) of Cuttle½sh seasoned with fresh spring onion

14,95 €Rodajas de tomate Kumato con anchoas del Cantábrico Slices of Kumato (Spanish sweet tomatoes from Almeria, so precise, they have a certi½cate of origin) tomatoes with anchovies from the north of Spain Sea

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MARISCOSSHELLFISH

16,50 €

20,00 €

12,50 €

120,00 € / Kg.

190,00 € / Kg.

88,00 € / Kg.

120,00 € / Kg.

Berberechos al vapor (250 grs.)Steamed common cockle

Almejas !nas gallegas (250 grs.) Thin gallician calms

Navajas gallegas (250 grs.) Gallician razorfish

Cigala terciada Pieced Norway lobster

Cigala tronco Norway lobster trunk

Langostinos de Isla Cristina medianos Medium size king prawn from Isla Cristina

Langostinos de Isla Cristina gordos Big size king prawn from Isla Cristina

Gambas blancas de Huelva (cajita 200 gr.) Prawns from Huelva coast (200 gr. box)

Gambas blancas de Huelva XL (200€/kg - 200 gr.) Prawns from Huelva coast XL size (200€/kg - 200 gr.)

Carabineros gordos plancha Grilled large scarlet shrimp

25,00 €

40,00 €

150,00 € / Kg.

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LA FREIDORATHE FRYER

10,50 €

10,50 €

13,50 €

Adobito sevillano (200 grs.)Marinated fried fish sevillian style

Boquerones fritos (200 gr.) Boquerones (Small anchovies) fried

Calamares fritos de Potera (200 gr.) Squid of potera

Chocos de Huelva (200 gr.) Cuttlefih from Huelva coast

Tacos de bacalao (250 gr.) Pieces of Cod

Tacos de merluza (250 gr.) Pieces of hake

Croquetas de Jamón (Ración) Iberian Ham croquettes

Tortillitas de gambas con verduras (6 uds) Prawns with vegetables fritters

Tortillitas de camarón Shrimp fritters

Croquetas de carabineros Scarlet shrimp croquettes

Camarón real blanco frito Fried white royal shrimp

10,50 €

18,00 €

18,00 €

10,50 €

18,00 €

3,00 € / und

15,00 €

15,00 €

Gambas blancas fritas Fried white prawns

18,00 €

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PLATOSDISHES

18,00 €

19,00 €

Filete de corvina a la plancha (250 gr.) Grilled sea bass fillet

Lomo de Bacalao en su jugo a la parrilla Grilled cod loin in its juice

Rodaja de merluza de pincho del Norte (250 gr.) Peso según corte Slice of line-caught hakes from the North, Bilbaína style. Weigh accoding cut.

Lenguado a la plancha de Isla Cristina Grilled flounder from Isla Cristina

Rodaballo salvaje al corte Sliced wild turbot

Pez espada a la plancha Grilled swordfish

Lomo de lubina a la esencia de su jugo Bass loin in its juice essence

Calamar entero de potera al aceite y ajo en su jugo Potera cuttlefish in oil and garlic juice

19,00 €

60,00 € / kg.

70,00 € / kg.

60,00 € / kg.

20,00 €

60,00 € / kg.

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LOS FOGONESTHE STOVES

18,00 €

18,00 €

Alcachofas naturales salteadas con jamón Sautéed natural artichokes with ham

Bacalao con tomate Cod with tomato

Habitas baby salteadas con gambas Sautéed baby beans with prawns

Habitas baby salteadas con Jamón Sautéed baby beans with ham

Guiso de patatas rellenas de carne Potato stew stuffed with meat

Plato de rabo de vaca a la Real Maestranza Cow tail Real Maestranza style stew

17,00 €

15,00 €

15,00 €

18,00 €

LA PARRILLATHE GRILL

Albondigas de choco con patatas fritas Cuttlefish meatballs with french fries

15,00 €

Solomillo de ternera a la parrilla Grilled beef tenderloin

Entrecot de ternera a la parrilla Grilled beef entrecot

Escalopines de solomillo de ternera al marqués Veal sirloin escalopes marquis style

Escalopines de solomillo de ternera al whisky Veal sirloin escalopes whisky style

19,00 €

19,00 €

20,00 €

20,00 €

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