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VegeTarian meaT Fish

sushi

Sushi Mix (8 pieces) 17,50sushi mix (8 stück) Sashimi Mix (12 pieces) 19,50sashimi mix (12 stück) Nigiri (per 2 pieces / pro 2 Stück)Tamago (egg) 4,50Tamago (omelette)Kani (crab) 4,50Kani (Krabbe)Sake (salmon) 5,50sake (Lachs)Maguro (tuna) 6,00maguro (Thunfisch)Suzuki (sea bass) 5,50suzuki (wolfsbarsch)Hamachi (yellowtail) 6,50Hamachi (gelbschwanzmakrele)Hotate (scallop) 6,50Hotate (Jakobsmuschel)Unagi (eel) 6,50unagi (aal)Foagura (goose liver) 8,50foagura (gänseleber)Wagyu (rib-eye, per piece) 6,00wagyu (rib-eye, pro stück)

Hosomaki (per roll of 8 pieces / pro Rolle 8 Stück)Kappa (cucumber) 5,50Kappa (gurken) Avogado (avocado) 5,50avogado (avocado)Tamago (egg) 5,50Tamago (omelette)Kani (crab) 5,50 Kani (Krabbe)Sake (salmon) 6,00sake (Lachs)Maguro (tuna) 6,50maguro (Thunfisch) Uramaki (per roll of 8 pieces / pro Rolle 8 Stück)Spicy tuna roll 15,00 Spicy tuna tartare Scharfer Thunfisch-TartarDragon roll 15,00 Tempura prawns Garnelen TempuraUnagi roll 17,50 Grilled eel Gegrillter AalHotate roll 18,50 Scallops JakobsmuschelnSalmon belly roll 15,00 Seared salmon belly Lachs BauchToryufu roll 18,50 Seared rib-eye Rib-EyeCrispy duck roll 13,50 Crispy duck Knusprige EnteChef ’s Special 19,50 Goose liver and crispy chicken Gänseleber und knuspriger Hähnchen

7,50

12,50

dishes/gerichTe

Oysters (3 pieces)austern (3 stück)Edamame beans (boiled soybeans with sea salt)edamame Bohnen (gekochte sojabohnen mit meersalz)Wakame salad (Japanese seaweed salad)wakame salat (Japanischer grüner algensalat)Chicken salad with sesame dressingHähnchensalat mit sesamdressingGoi Cuon (Vietnamese salad rolls)goi cuon (Vietnamesische salat röllchen) Tom Kha Kai (Thai coconut chicken soup)Tom Kha Kai (Thai Hühnerfleischsuppe mit Kokosnussmilch)Thai mini spring rollsThai mini-frühlingsrollenThai fish cakesThai fischplätzchenSticky chicken wingssticky HühnerflügelThai satay with peanut sauce Thai saté-spieße mit erdnuss-sauce

Chinese vegetable stir-fry with soy saucechinesische gemüsemischung mit soja sauceTempura mix (seafood and seasonal vegetables in a pastry crust)Tempura mix (meeresfrüchte und gemüse im knusprigen Teigmantel)Sea bream ceviche ceviche von DoradeSteamed scallops with glass noodles and garlicgedämpfte Jakobsmuscheln mit glasnudeln und KnoblauchRock shrimps rock shrimpsDeep fried tuna roll Deepfried Tuna roll (frittierte Thunfischrolle)Teppanyaki squidTeppanyaki TintenfischUsuyaki (beef rolls with garlic and spring onion) usuyaki (rindfleischröllchen mit Knoblauch und schalotten)Peking duck with hoisin sauce and pancakesPeking-ente mit Hoisin sauce und PfannkuchenCha Sieuw (roast pork) cha sieuw (gebratenes schweinefleisch)Slow cooked pork ribsLangsam gegarte rippchenRack of lamb with five-spice powderLammkarree mit fünf-gewürze-Pulver Steamed turbot with soy saucegedämpfter steinbutt mit soja-DressingGrilled sea bass with lemon butter saucegegrillter seebarsch mit zitronen Butter sauceTeppanyaki tunaTeppanyaki ThunfischGreen curry with shrimpsgrünes curry garnelenSpicy Thai shrimp with tropical fruitscharfe Thai garnelen mit tropischen früchtenPeking duck with plum saucePeking ente mit PflaumensauceRed curry with chickenrotes curry mit HähnchenTeppanyaki chicken with Yuzu miso dressingTeppanyaki Hähnchen mit yuzu miso DressingPenang curry with beefPenang curry rindfleischSzechuan beef stir-fryKnusprige rindfleischstreifen mit szechuan sauceTeppanyaki beef tenderloin Teppanyaki rinderfilet Lamb with black pepper sauceLammfilet mit schwarzer PfeffersaucePork tenderloin with oyster sauceschweinefilet mit austernsauce

7,50

12,50

17,50

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side dishes/Beilagen

Fried ricegebratener reisPad Thai noodlesPad Thai nudeln Udon noodlesudon-nudeln Chinese noodleschinesische nudeln

3,00

KushiYaKi grilled sKewers (per 2 pieces)gegrillTe spieße (pro 2 sTücK)

Cherry tomatoes with bacon 4,50cherry Tomaten mit BaconmantelMushrooms 4,50PilzeShrimps 7,00garnelenSalmon 6,50LachsChicken 6,50Hähnchen Lamb 7,00Lammfilet Rib-eye 7,00rib-eye

desserTs/nachspeisen

Yogurt ice cream with fresh fruit 7,50Joghurt-eis mit frischen früchtenBaked ice cream with vanilla sauce 7,50gebackenes eis mit VanillesauceCrème brûlée 5,00crème BrûléeCheesecake 6,50Käsekuchen Chocolate lava cake with vanilla ice cream 8,50schokolade Lava Kuchen mit Vanilleeis

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Yuzu sharing menu2 persons / von 2 personen

Dieses Überraschungsmenü enthält verschiedene

kulinarische Vorspeise und Hauptgerichte.

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This surprise menu includes a culinairy mix of various oriental starters and main

courses.

42,50 per person / pro person

Van LoensHof 35 , 7511 He enscHeDe 053 303 1799 I Info@yuzuenscHeDe.nL

monDay / monTag 11.30 - 22.00

TuesDay / DIensTag 11.30 - 22.00

weDnesDay / mITTwocH 11.30 - 22.00

THursDay / DonnersTag 11.30 - 22.00

frIDay / freITag 11.30 - 22.00

saTurDay / samsTag 11.30 - 22.00

sunDay / sonnTag 11.30 - 22.00

HoLIDays / ferIen 11.30 - 22.00

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