mijnsportMijn manier van leven

#35m

ijn

spor

tN I E U W E F O R M U L E

Dossier bestemmingenOOSTENRIJK, SKI EN WELLNESS

Grande OdysséeDE TOP VAN DE MUSHING

Antarctic ICEHET VERHAAL VAN DIXIE DANSERCOER

Laurence SalomonNATUURGENEZER EN KOK

mijnsportmagazine.com

3,95€

MAY THE SNOWBE WITH YOU!

Skiën in de lente

3INTROmijnsport

Herinnert u zich de winter van 2011? Begon schitterend, maar dan was het op… Ook de lentesneeuw was catastrofaal want opde meeste skimassieven waren de vlokken al lang verdwenen! Een dikke tegenvaller dus voor al wie in het naseizoen met al zijncharme en authenticiteit nog graag even de latten aanbindt. Maar in 2012 zullen we de schade kunnen inhalen want de sneeuwligt nog dik. De skistations gaan dus nog even door. Profiteer ervan want dit is een magisch moment om het echte berggevoel teproeven en u te laten inwijden in de langlauf. Het is ook de gelegenheid – waarom niet? – om Oostenrijk te ontdekken waaraanwij in deze mijnsport nr35 een uitgebreid en volledig dossier wijden. Deze editie kondigt ook de terugkeer aan van de disciplinesdie men tussen de groene weilanden kan beoefenen of op wegen die opnieuw slip-vrij zijn: joggen, trail, fietstoerisme, mountainbike… U leest er alles over inonze agenda die helemaal op uw verlangens is afgestemd! Eenander hot item, en daardoor goed voor een plekje in onzeGezondheidsrubriek, is Qi Gong. Het is een gebruik dat uitChina komt overgewaaid en door almaar meer atletenwordt toegepast om hun rendement op te drijven.Verder is er een interview met Laurence Salomon, denaturopaat uit Annecy wiens originele gerechtengarant staan voor conditie en welzijn. Zonder hétrendez-vous van de zomer te vergeten: deOlympische Spelen van Londen waarop sprint-ster Elisabeth Davin zich actief voorbereidt. Wijzochten haar op enkele maanden voor de grotetrek naar Londen.

Er valt dus voldoende te lezen, te dromen, mis-schien wel te leren in deze 100 bladzijden diewij met passie voor u hebben klaargestoomd.

Veel leesplezier!

Tuk op revanche

Verantwoordelijke uitgeverBernard de Wasseigebernard.dewasseige@ventures.be

HoofdredacteurDenis Asselberghsasselberghs@apach.be

AD & LayoutEmeric de Baréemeric@ventures.be

RedacteurenMaxime Asselberghs, Rudy Bauwens, Auriana Beauté, Mark De Geest, Pierre Pauquay, Jacqueline Reul, Eric Verschueren

Foto’sPhoto News, Eyedea/Gamma, DPPI, Pierre Pauquay, Shutterstock, Swiss Pix / Toerisme Zwitserland, Kaas uit Zwitserland, Red Bull Media, Antarctic ICE Mobistar, Ostbelgien Media Service, Val d’Aoste RP

+ archief : Eco-Trail Paris IDF, La Haute Route Press, Saveur & Nature, City Ski, Banff Communication, La Grande Odyssée Savoie Mt Blanc

+ Dossier Oostenrijk : Alpentherme Gastein,Dom Daher, Fischer Sports, Gemot Langs / lanxx.at,Lech Zurs am Arlberg, Laurenz V, Leki, Österreich Werbung / Wolfgang Zajc, Rolex (Kurt Arrigo - Stephan Cooper - Daniel Forster), Tero Repo, Ski Amadé, Sportalm, Stauds / Diefotografin.at, Stubaital, Swarovski, Markus Tretter

Couverture© Gamma

Advertentie & Marketing (België & Frankrijk)Maxime AsselberghsBig Bang Agency+32(0)498/20.71.95maxime@bigbang-agency.be

Verdeling & Administratieinfo@minnsportmagazine.com

mijnsport is een uitgave van de groep Edition VenturesLasne Business Park - Bâtiment 4D431 Chaussée de Louvain, 1380 LasneTél : 02/379 29 90 - Fax : 02/379 29 99info@monsportmagazine.comwww.monsportmagazine.com

5INHOUDmijnsport #35

06PORTFOLIOMijn ding, mijn fighting instinct,mijn kuipje…

MIJN ACTUALITEIT

15MIJN AFSPRAKENDe agenda van de trails, marathonsen wielertoeristen

19BANFFHet festival van de ‘bergfilms’

ON THE MOVE

20MONSIEUR ULTRATips van Vincent Delebarre

26FOTOWEDSTRIJDAnd the winner is…

28ANTARCTIC ICESam & Dixie in een witte woestijn en woestenij

DOSSIER SNEEUW, HETGAAT MAAR DOOR!

35SPECIAAL DOSSIER OOSTENRIJK Plein schuss dans les terres de Met z’n allen naar het land van Marlies Schild

54SHOPPINGLente-tenues

64GRANDE ODYSSEEExtreme mushing door de Alpen

70DE OOSTKANTONS België op de latten

72VALLEE D’AOSTEDe Matterhorn als basis

74SLOW SKIOp een ander ritme

MIJN GEZONDHEID

78KAAS UIT ZWITSERLANDRaclette, je smelt ervoor

80LAURENCE SALOMONDe natuur in de keuken

86QI GONGZelfbewuster

LONDON CALLING

88PREVIEWEen reeks tips voor de Spelen

92BACHBLOEMENMade in England

94ELISABETH DAVINDoet haar maximum om de minima te halen…

28 64

35 80

8886

6 mijnsport

Zin om weer te open te bloeien?Geef toe, joggen in de winter is zelden een pretje. De koude, dedonkerte, er zijn leukere dingen te bedenken. Tenzij je echt beze-ten bent van je sport, natuurlijk. Leuk dat de dagen nu weer lan-ger worden en je ongetwijfeld weer de kriebels in je benen voelt.Het lijkt wel een wedergeboorte. Je trekt je schoenen aan en jevoelt al snel weer alle goeds terug dat je miste. Op voorwaardedat je niet meteen gaat overdrijven natuurlijk. Je vertrekt op jouwritme en houdt dit dan aan. Het is de ideale en de fundamenteleformule als je echt wilt genieten en langzaam maar zeker vooruit-gang wilt boeken. Je mag immers fysiek noch mentaal verslijten.Zo, ben je er klaar voor? Want joggen is niet alleen een plezier,het is een noodzaak… Een authentiek geneesmiddel voor je con-ditie!

MIJN DING

7

8 mijnsport

Niet voor kleine hartjes!Nu skicross en zijn surfvariant - de boardercross – zich olympische sporten mogen noemen, blij-ven de durvers meer dan ooit in de spotlights. Het is een ‘agressieve’ sport die visueel heel aan-trekkelijk is en dus neemt de populariteit almaar toe… Net als in een paardenrace vertrekkende deelnemers op een gesloten piste - zo’n kilometer lang – en soms halen ze snelheden tot90 km/u. Het vertrek is zeer belangrijk op het parcours dat bestaat uit jumps, bochten en hel-lingen. Na de schiftingen (32, 16, 8, kwart en halve) trekken de besten naar de finale die altijdmet vier wordt betwist. Zin om het zelf eens te proberen? Dat kan, maar je bent geen experten zeker geen competitieskiër? Je kunt het er altijd eens op wagen in de snowparks van degrotere skistations als je technisch goed genoeg bent en freeride materiaal voorhanden hebt.De toegang tot de crosspistes is meestal vrij. Het volstaat even de echte crossers een tijdje inde gaten te houden om te zien hoe zij de piste aanpakken. Er zijn ook gewoon competitiesvoor de fun (letterlijk!) maar wel van enig niveau (zoals op deze foto in Oostenrijk). Een tip:leer eerst ook maar even het skicrosstaaltje aan want als je niet weet wat wu tang, whoops,corner, pif paf en dies meer betekenen sta je met je mond vol tanden!

MIJN FIGHTING INSTINCT

9

10 mijnsport

MIJN ZOT KUIPJE

Rondjes draaienDe kleinste fietspiste of ‘velodroom’ ter wereld stond een weekend lang in de GentseHandelsbeurs. En de beste Europese rijders waren er ook. Deze piste – de Red BullMinidrome – meet amper 25m (7 bij 14m). De ‘fixies’ halen dankzij de prima afwerking(en de gespierde kuiten van de rijders) indrukwekkende snelheden. 64 fixies kwamenopdagen voor de kwalificaties met hun rare fietsen zonder remmen… Elke deelnemermoest tien rondjes draaien tegen de klok en de 32 beste tijden reden de finale voor eenachtervolging, volgens het knock-outprincipe. Wablief? Wel, degene die de andereinhaalt, mag naar de volgende manche. De 28-jarige Brit Ricky Crompton uit Manchesterwon met een straatlengte voorsprong, al is dat hier niet meteen te beste beeldspraak. Zijnvolgend doel: het baanrecord van de Red Bull Minidrome breken dat momenteel opnaam staat van Toms Alsberg, een Let die de 250m (tien rondjes dus) klaarde in 33,555seconden. Zoef!!!

11

12 mijnsport

Brussels on the rocksDe bergen verhuisden even naar de ‘Kunstberg’ inhet hartje van Brussel. Voor City Ski werd op geeninspanning gekeken en een piste van 150m aange-legd. Kunstsneeuw, muziek en een handvol gezelli-ge chalets maakten de sfeer kompleet. De sneeuwlag er twee weken en kende behoorlijk wat succesook al waren er steeds veel meer kijkers dan dur-vers. Tja, stadsmensen kijken graag eerst even dekat uit de boom. In Parijs deed men er nog eenschepje bovenop en werd met Trocadero On Ice eenijsbaan, een reuze iglo, een parcours voor wandelenop sneeuwschoenen en een simulator gebouwdwaar alle skisensaties konden worden gevoeld. Destreek ‘Hautes-Alpes’ was de eregast op dit tegekke evenement tussen Seine en Eiffeltoren!

MIJN AVONTUUR 13

14 mijnsport

AGENDALang, zwaar en ultra…

MAART24 EN 25 MAART 5e Eco-Trail de Paris IDF®, pure com-petitie in een stadse omgeving. Op hetmenu: 4 wedstrijden, 6 wandelingenen 3 nordic walkings. Gedreven run-ners, avonturiers, liefhebbers van uitda-gingen, mensen op zoek naar nieuwedingen: er is voor elk wat wils.www.traildeparis.com

25 MAART Diezelfde dag (spijtig…) zijn er ook tweeseizoentoppers in het Franse zuiden: deMarathon de Marseille en de Trail duVentoux, kwalificatiewedstrijden voor deUTMB 2013 (want de editie van 2012 isvanzelfsprekend al lang sold out!). www.marseillemarathon.frwww.trailduventoux.com

31 MAART Ronde van Vlaanderen voor cyclosportieven: de ‘open’ versie vande beroemde Ronde van Vlaanderen.Vorig jaar lokte deze wielerklassiekerom en bij de 20.000 deelnemers. Uhebt de keuze tussen drie klassiekefietsomlopen (244, 134 en 80 km) endrie off-road parcours voor mountain-bikers (90, 65 en 40 km). Naargelangafstand en categorie wordt gestart inBrugge, Oudenaarde en Lierde. http://sport.be.msn.com/cyclingtour

31 MAART35e Decathlon Crêtes de Spa. Een Belgische ouderdomsdeken in topvorm, want behalve de traditionele 21 km is er ook een trailversie over 53,3 km.http://rcaspa.be

APRIL1 APRIL 4e Lyon Urban Trail. Drie keuzemoge-lijkheden: 38, 23 en 12 km chrono ofrando. Start op de prachtige Place desTerreaux, finish aan de Opéra. Eengrote aanpassing dit jaar: het trajectwisselt van richting en wordt nu inomgekeerde richting afgewerkt.www.lyonurbantrail.com

1 APRIL Een week voor de pro’s kunt u zelfkennismaken met de Hel van hetNoorden ter gelegenheid van deParis-Roubaix Challenge: een wielerkoers over 148 km met start in Saint-Quentin.www.parisroubaixchallenge.com

ONZE PUBLICATIEDATUMS EN DE RUIMTE WAAROVER WE BESCHIKKEN MAKEN HET ONS ONMOGELIJK OM EEN UITGE-BREIDE AGENDA AF TE DRUKKEN. DAAROM BEPERKEN WE ONS TOT DE BELANGRIJKSTE AFSPRAKEN EN TOT EEN AANTALTOPMOMENTEN IN DE SPORTEN DIE ONS HART BEROEREN. GEOGRAFISCH SPRINGEN BELGIË EN FRANKRIJK ER UIT, MAAROOK DE GROOTSTE BUITENLANDSE ORGANISATIES WORDEN NIET VERGETEN. DE MEESTE AANDACHT IN DIT NUMMER 35GAAT NAAR DE TRAIL, DE MARATHON EN DE WIELERKOERSEN. IDEAAL ALS OPWARMER VOOR DE LENTE.

Fenomenaal: meer dan 40.000 marathonlopersin de straten Parijs en New York.

15AGENDA

7 APRILZomaar tussendoor… al mag u er ookvan dromen: de North PoleMarathon die door de promotorswordt omschreven als de ‘world’s cool-est marathon’. Zal wel, zeker? Hetbasiskamp ligt vlakbij Spitsbergen. Leguw thermisch ondergoed nu al klaar!www.npmarathon.com

15 APRILDe Marathon de Paris start op deChamps-Elysées en finisht aan deAvenue Foch. Het lastig parcoursleidt via Vincennes door de vele tun-nels langsheen de oevers van deSeine, met een stevige klim in debuurt van Trocadéro en aankomst inhet Bois de Boulogne. Er worden40.000 deelnemers verwacht.Vreemd genoeg wordt diezelfde dagde ABN AMRO MarathonRotterdam gelopen. Voor wanneereen internationaal kalenderbeheermet een minimum aan intelligentie?www.parismarathon.comwww.abnamromarathonrotterdam.com

16 APRILBoston Marathon: de meest selectemarathon in de Verenigde Statenwant de inschrijvingen worden afge-

meten aan de hand van een kwalifi-catietijd. Voorbeeld: voor mannentussen 18 en 34 jaar bedraagt dieminder dan 3.05 uur.www.baa.org

22 APRILLe Virgin London Marathon: 26 mijl sportieve folklore. Zorg vooreen opvallend pakje, zodat de BBC u filmt op weg naar de finish rechttegenover Buckingham Palace.Diezelfde zondag kunnen de Belgenzich opwarmen voor de minder gereputeerde, maar veel toegankelij-ker DVV Antwerp Marathon.Onvoldoende getraind? Kies dan voor de 10 Miles.www.virginlondonmarathon.comwww.antwerp10miles.be

MEI19 MEILa Flèche de Wallonie: van Spa tot…Spa in de Ardennen, welke afstand u ook verkiest (214 - 169 - 130 - 81).Enkel voor cyclotoeristen, geen mountainbikers.http://sport.be.msn.com/cyclingtour

27 MEITilff-Bastogne-Tilff, toerklassiekerdoorheen de Ardense heuvels. In 2011lokte het kleine broertje van Luik-Bastenaken-Luik liefst 6200 klimmersnaar Angleur. Van daar zetten zij hunkuiten aan het werk op de hellingen vanChambralles, Wanne en Rosier. Keuzeuit drie afstanden: 87, 147 en 246 km. http://sport.be.msn.com/cyclingtour

JUNI9 JUNIPomp de longen vol exotisme tijdensde Madeira Island Ultra Trail: 105 km op een bloemeneiland met heel wat op en af. De routestart in Machico en de eindstreep ligt in Porto Moniz. Bereid u voor op een subtropisch klimaat met af en toe een koele zeebries.www.madeiraultratrail.com

De trails genietensteeds meer succesbij de liefhebbers vanlopen en wandelen.

17AGENDA

AUGUSTUS19 > 25 AUGUSTUS La Haute Route werd al vanaf zijn 2de editie beschouwd als de selectief-ste cyclosportieve koers ter wereld. Eensoort Ronde van Frankrijk voor de ama-teurs. Start in Genève met etappes inMegève, Courchevel, l’Alpe d’Huez,Risoul, Auron en Nice waar de finishligt. Het parcours telt 780 km met21.000m hoogteverschil doorheen deAlpen en liefst 19 onvergetelijke cols,zoals de Madeleine, de Glandon, deIzoard, de Cime de la Bonette en vooralde beroemde klimtijdrit naar Alped’Huez! Ja, echt straffe kost!www.hauteroute.org

27 AUGUSTUS > 2 SEPTEMBERDe mythische The North Face® Ultra Traildu Mont Blanc® viert zijn 10de verjaardagmet almaar meer aanvragen om mee temogen doen (momenteel 10.000 kandidatu-ren) en met een steeds groter internationaaldeelnemersveld (75 landen). In Chamonixwrijft men zich nu al in de handen…www.ultratrailmb.com

SEPTEMBER9 > 16 SEPTEMBER Andere topper in de bergen is de Tordes Géants®, 330 km en 24.000mhoogteverschil op de hoogvlakten vande Aostavallei. Met al voor het 3de

opeenvolgende jaar Courmayeur alszenuwknooppunt. www.tordesgeants.it

22 SEPTEMBER Le Grand Trail du St Jacques. Eenlegendarische route die tot hetWerelderfgoed van de Mensheidbehoort – de weg naar Compostella(GR65) – voor een unieke ervaring. Solo:66, 47 of 26 km. Met twee alternatie-ven voor al wie een ‘soft’-versie verkiest:een ‘korte’ wandeling en een aflossingmet 3 lopers. Startschot in het Domainedu Sauvage in Espaly-St-Marcel vlakbijLe Puy-en-Velay.www.trailsaintjacques.com

29 SEPTEMBER Eco-Trail Brussels. Goed nieuws wantvoor de eerste editie worden heel watopties aangeboden: 80 km voor ver-stokte liefhebbers, een run & bike opdezelfde omloop, 25 km voor wie hetliever wat korter heeft (of bang is voorde… klop van de hamer) en ten slotteook nog de 18 km die in duo kan wor-den afgelegd. www.ecotrailbrussels.com

mijnsport

Of ze door de vlakte stuiven of door de bergen:steeds meer wielerliefhebbers drukken de sporen

van de grote jongens in de UCI-wedstrijden.

18 mijnsport

OKTOBER7 OKTOBERBrussels Marathon. Start onder detriomfbogen van het Jubelpark enfinisht op de Grote Markt na een tochtdoor de straten van de hoofdstad.Tegelijkertijd wordt ook een halvemarathon gelopen, die evenwel nietverward mag worden met de bekende20 Km door Brussel die voor 27 meistaat geprogrammeerd. www.brusselsmarathon.bewww.20km.be

21 OKTOBER TCS Amsterdam Marathon. Start enaankomst aan het Olympisch Stadionen een route langs de Amstel, hetRijksmuseum en het Vondelpark. Eenuiterst vlakke marathon langs prach-tige plekjes die zich laat omkaderenmet een halve marathon en eenpopulaire koers over 8 km.www.tcsamsterdammarathon.nl

NOVEMBER4 NOVEMBERAnd last but not least is er de 43ste editievan de ING New York City Marathondie trouw blijft aan de tradities van hetparcours. Hij gaat door Brooklyn, Queens,de Bronx en Manhattan. De lopers (omen bij de 45.000!) worden ‘losgelaten’ opde Verrazanobrug. Na de QueensboroBridge en de oneindige First Avenuewacht hen een triomfantelijk onthaal inCentral Park. Gigantisch!www.nycmarathon.org

De nieuwe gekte: de urban- en de eco-trails.Een mooi concept dat meteen aanslaat.

19

Het Banff Mountain Film Festival isintussen uitgegroeid tot een inter-nationale referentie en je mag hetbest wel het grootste en meestprestigieuze evenement in zijnsoort noemen. Het programmaconcentreert zich dan ook uitslui-tend op films en documentairesover avontuur in de hooggeberg-ten. Wist je trouwens dat Banffgeen afkorting is van een of ande-re organisatie maar van eenCanadees dorpje waar het festivalhet licht zag (in een donker zaal-tje) in 1975. Banff ligt in het hartvan een nationaal park in de staatAlberta. Van daaruit vertrekkenjaarlijks de geselecteerde filmsvoor een trip rond de wereld,jawel! Dertig landen nu al. Dit jaarzal het festival wereldwijd zo’n200.000 kijkers halen!

En dus ook bij onsIn ons land doet Banff de volgendesteden aan: Antwerpen, Brussel,Luik, Hasselt, Namenr, Braine-l’Alleud, Kortrijk en Gent. InFrankrijk zijn dat Parijs, Lyon enStraatsburg. En onze bovenburenkunnen de films zien inAmsterdam, Rotterdam enUtrecht. Op het programma staantelkens zes tot acht kortfilms, goedvoor zo’n twee uur verstommingen verwondering over de meestwilde streken. Kortom, een menumet spectaculaire expedities, bij-zondere culturen en extreme spor-ten. Alsof je er zelf bij was, of tochbijna. Er zijn telkens ook gasten,animaties en een toffe sfeer.

SmaakmakersOm je warm te maken alvast watmeer over drie films die tijdens dezeeditie te zien zullen zijn. • Hanuman Airlines(van Hamilton Pevec) > USA / Nepal –Bijzonder grappig en menselijk. Tweesherpa’s willen hun droom waarma-ken: met een paraglider van de topvan de Everest naar de Bengaalse baaiin de Indische Oceaan vliegen, eenbaai die ze nog nooit hebben gezien. • Solitaire(van Nick Waggoner) > USA – Op dewoeste woestijnhoogvlakten vanZuid-Amerika wordt het winter. Eenvisueel meesterwerk over bergspor-ten die je niet zo vaak te zien krijgt.16 minuten pure poëzie op onbe-kend, haast vergeten terrein.

• Sketchy Andy(van Peter Mortimer) > USA -Klimmer Andy Lewis is dol op de‘Slackline’, ‘koorddansen’ op eenplat touw. Hij maakte van deze disci-pline zijn levensdoel en gaat altijdverder, hoger, langer en varieert zijnevenwichtskunst met klimmen, basejumpen… Heb jij hoogtevrees?!

Zo, nu laten we je kijken, bewonde-ren en… dromen!

www.banff.be

AGENDA

BanffNA HET OVERDONDERENDE SUCCES VAN DE 2DE ‘BELGISCHE’ EDITIE VANBANFF, IS HET FESTIVAL TERUG: 11 DATA IN 8 STEDEN. VOOR WIE ER NIETGENOEG VAN KAN KRIJGEN!

Denis ASSELBERGHS

ALLEEN MAAR ADEM-BENEMENDE BEELDEN

De Tour 2012 in België,Frankrijk en Nederland

16 FEB Antwerpen28 FEB Brussel29 FEB Brussel1 MAART Brussel8 MAART Luik13 MAART Hasselt14 MAART Amsterdam15 MAART Parijs20 MAART Rotterdam21 MAART Utrecht22 MAART Namen24 MAART Braine-l’Alleud27 MAART Kortrijk29 MAART Gent30 MAART Gent3 APRIL Lyon5 APRIL Strasbourg

Banff Mountain Film Festival

mijnsportPOWERED by

20 mijnsport

OP STAP MET ‘Monsieur Vincent’…

HOE BEREIDT U EEN SEIZOEN ‘LANGEAFSTANDSRAIDS’VOOR? ZIEHIER DE TIPS VAN EEN DER GROOTSTENAMEN IN DEZE DISCIPLINE: VINCENT DELEBARRE.

Eric VERSCHUEREN

21

Hij behoort tot de 6 winnaarsop de erelijst van de monumen-tale UTMB*. Hij won ook de‘Diagonale des Fous’ en ‘laGrande Course des Templiers’.Zijn leven draait om lopen in debergen. Vincent Delebarre isdan ook een echte referentiemet vele facetten, want behalveeen topatleet is hij ook begaanmet al de theoretische aspectenvan de sport die hij naar de topheeft gebracht: fysiek, mentaal,milieu, marketing…Ja, ‘Mijnheer’ Vincent harktbreed en diep. En omdat hetdelen van kennis voor hem eenbasisgegeven is, organiseert hijstages in de verschillende mas-sieven die Frankrijk rijk is. Wijzochten hem op in de Queyras.Zij boodschappen zijn duidelijk,net zoals zijn liefde voor debergen. Zijn verhaal en zijn tipsvormen dan ook een perfecteleidraad om conditie op tebouwen vooraleer uw trailsei-zoen van 2012 echt begint.

NEEM ER EEN VOORBEELD AAN“Tijdens de winter moet jevooral werken aan je cardio-

vasculaire kwaliteiten”, opentDelebarre. “De beste manierhiervoor blijft nog altijd eenalgemene fysieke voorberei-ding waarbij men anderesporten beoefent, zoals fiet-sen, zwemmen, langlauf…(gekruiste trainingen). Zelfhoud ik vooral van een circuitmet een tiental afwisselendeoefeningen die elk om beurteen ander deel van het

lichaam aan het werk zetten.Die oefeningen zijn dyna-misch of statisch. Stevigebuikspieren zijn belangrijk,want die zorgen voor sterkerompspieren waarover steedsvaker wordt gesproken. Diebuikspieren ontwikkel je metaangepaste oefeningen zodatje de rug niet gaat overbelas-ten. Ook spiertraining isbelangrijk want die zal je later

Hij is een echte referen-tie met vele facetten,want behalve een topat-leet is hij ook begaanmet al de theoretischeaspecten van de sportdie hij naar de top heeftgebracht: fysiek, men-taal, milieu, marketing…Hoewel vooral The North Face® Ultra-Trail duMont-Blanc zijn bekendheid heeft gestimuleerd,heeft hij sinds zijn eerste titel in 1993 (Franskampioen sneeuwtriatlon) ook heel wat anderegrote overwinningen op zijn naam staan.

De coach en zijn leerlingen tijdens een stagein de bergen die hem o zo dierbaar zijn.

ON THE MOVE

22 mijnsport

op het seizoen behoeden voorblessures. Je kan dat soorttrainingen vrij eenvoudigwekelijks programmeren, meteen duur en intensiteit diegaandeweg toenemen.”Voortbordurend op het ver-sterken van de spieren vooraanvang van het seizoen gaatVincent Delebarre dieper inop het uitrekken van de spie-ren, vooral voor wat de benenbetreft. Velen klagen immersover pijn aan de quadricepsna een langeafstandstrail metgrote hoogteverschillen. Diepijn kan verzacht worden, totzelfs helemaal uitgevlakt,indien men zichzelf wapentom minder spiervezels stuk temaken. “Hieraan kan gewerktworden via plyometrie (jumpsmet korte steunmomenten) ofdoor gebruik te maken vaneen kleine heuvel waaropmen een opeenvolging vansnelle afdalingen en bruuskestops inoefent. Dat is zeerefficiënt, net zoals het afdalenvan trappen”, zegt deFransman.

> Spaar gewrichten en spieren Loop bergop niet op de toppen van de tenen. Hou de tred dichtbij degrond, met de houding meer naar voor dan naar boven. Korte stapjes bijhet afdalen, alsof je op hete kolen loopt. > MinisiëstaAls de vermoeidheid te groot wordt, gunt men zich een siësta van 10 tot 20’. Maximum 30’. Vergeet niet je wekker te activeren of je te latenwekken door een vertrouwenspersoon.> Als het op is Kies een ‘herbronningsmoment’ (een geboorte, grote liefde…) waaraanmen zich vastklampt als men zin heeft om de strijd te staken. Niks betersom zichzelf weer moed in te pompen.> ‘Power points’ Vincent Delebarre heeft er twee die hem toelaten energie los te laten wanneer hij zicheen beetje ‘verbrand’ voelt: de tong hard tegen het verhemelte achter de snijtandenaandrukken, of duimen tegen het eerste kootje van de wijsvinger en hard duwen.> Goed ravitailleren en daar op anticiperen Vooraleer je de ravitailleringspost bereikt, moet je weten waarom je dezebereikt, wat je er gaat doen en in welke volgorde.> Geregeld drinken Je drinkt nooit genoeg.> Kunnen omgaan met pieken en dalen Je nooit laten meeslepen door euforie. Dat is gevaarlijk want dit leidt somstot een groot rotgevoel (logisch: elk gecounterd optimisme stort als eenkaartenhuisje in elkaar…).> Aanvaarding aanprijzen Wanneer men zich niet goed voelt, het minder gemakkelijk loopt dan voorzien ofmen echt pijn heeft, moet men zich voorhouden dat dit normaal is, dan men ditverwachtte en dat men zich zo gaat organiseren ‘dat men er mee kan leven’ enmen de wedstrijd zo goed mogelijk wil uitlopen. Think positive! > Stokken Ook te gebruiken tijdens de afdalingen. De quadriceps worden er minderdoor belast en het betekent twee steunpunten meer wanneer men zijnevenwicht zoekt.> En natuurlijk ook eten! Je moet regelmatig bijtanken, met ongeveer om de drie kwartier ‘goede, krachtigeen makkelijk verteerbare’ voeding.

Zijn 10 tips om succes te boeken in de ultratrail

Spiertraining is belangrijk want die zal je later op het seizoen behoeden voor blessures.

ON THE MOVE

MODULEER DE INTENSITEIT Behalve spiertraining dient ookover de diëtetiek gewaakt.“Voor de seizoenstart dient menzich te herbronnen. Je maggerust wat minder ascetischleven dan gewoonlijk… zondernatuurlijk in het andere uiterstete vervallen! In deze conditiefasekomt het er op aan om het volu-me koolhydraten te verlagenteneinde de andere hoeveelhe-den bestaande uit vetstoffen enprotiden te verhogen.” Hiernaboort Vincent Delebarre eenander essentieel hoofdstuk aan:het doseren van de trainingsin-tensiteit. “Wanneer men decompetitie hervat, dient menzich opnieuw aan te passen aanhet wedstrijdritme. Dat gebeurtmet een tiental sessies zonderintensiteit (te verdelen over eenperiode van 10 dagen tot 3weken, al naargelang de atleet).Hierna wordt het tempo weke-lijks opgedreven. Voor de trailverkies ik snelheden die lichtjesonder de VMA (maximale aëro-be snelheid waarbij de atleet eenmaximum aan zuurstof ver-bruikt) blijven. Ik houd diecadans aan terwijl ik het volumeverhoog; de oefening wordt dusherhaald.” Met andere woor-den: je kan beter vaker trainenzonder tot tegen de grens tegaan. Op die manier is dit min-der belastend en ook – zoalsVincent zelf toegeeft – “mindertraumatiserend”. Tijdens het sei-zoen neemt dit type van sessiesgaandeweg af aangezien er danal competities zijn om de intensi-teit op te drijven. In dit stadiumdenk je beter aan “30-30”-ses-sies (30 seconden snel, 30 secon-den traag).

‘BLOC’-PERIODES…Om dit pakketje tips af te slui-ten willen we het nog evenhebben over een bekendbegrip bij de langeafstandstrai-lers: de zogeheten ‘blocs’.Anders geformuleerd: eenmaximum aan trainingsuren enkilometers over een zo kortmogelijke tijd: 3 tot 4 dagen.“Hiermee beogen wij eenmacro overcompensatie. Dat isnodig, zeg maar onontbeerlijk,als men zijn fysieke kwaliteiten

wil opdrijven. Natuurlijk dientdit ‘bloc’ oordeelkundig inge-past en mag men zich niet ver-gissen met zijn timing. Mijnvoorstel is voor en na de rustig-ste trainingsperiodes. Het isduidelijk dat deze ‘blocperio-des’ keihard zijn, maar als zegoed worden begeleid, zijn zeeen van de sleutels op wegnaar het succes.”

(*)The North Face® Ultra-Trail du Mont-Blanc

• 44 jaar, gehuwd, twee kinderen• Animator trail, skimonitor en berggids• Woont in Saint-Étienne-en-Dévoluy, vlakbij het Massif des Ecrins• Winnaar UTMB in 2004, 2de in 2005• Winnaar Diagonale des Fous in 2006, 2de in 2003 en 2004• Winnaar Templiers in 1999 en 2000, 2de in 2001• Team Quechua sinds 2003

Vincent Delebarre in een notendop

25ON THE MOVE

“Voor de seizoenstartdient men zich teherbronnen. Je maggerust wat minderascetisch leven dangewoonlijk… zondernatuurlijk in hetandere uiterste te vervallen!

mijnsport

26 mijnsport

WEDSTRIJDTHE NORTH FACE

Zoals het reglement voorschrijft, hielden allefoto’s die we ontvingen verband met trail (vrijetijd of competitie). Uiteindelijk viel de keuze opde inzending van Pomme Durand. In ons april-nummer zullen we terugkomen op haar beleve-nissen samen met Sébastien Chaigneau, lid vanhet The North Face-team in internationale com-petities. Déborah Laden en Youri Tissot vervolle-digen het podium. Omdat het zonde zou zijn om ons dit ple-zier te ontzeggen, tonen we u graag deandere mooie beelden die de top-10compleet maken. Bij elk van hen vindt ueen streepje commentaar. Al wie ons dezebeelden toestuurde wint een jaarabonnementop ons blad.

1ste PRIJS Pomme Durand (Frankrijk)“Ik ben 19 en studeer in Nantes. Dit jaar trok ik met mijn zus naarZuid-Amerika. Ik stuur u mijn foto door die ik nam tijdens eenexcursie in de Salar d’Uyuni in Bolivië. Deze zoutwoestijn is evengroot als twee Franse departementen. Het is een van de mooisteherinneringen aan mijn reis. Omdat ik aan atletiek doe, dacht ikdat een foto waarop ik spring grappiger zou zijn…”

2de Déborah Laden (België)“Ik heb een jaar in Latijns-Amerika gewoond.Deze foto werd genomen in Bolivië. Ik wordomringd door mijn reisgezellen. Wij zijn bezigom onze volgende bestemming te bewonde-ren: die fameuze berg daar, helemaal aan deeinder! De andere foto is grappig – allez, dat

vind ik toch. Ook die werd genomen in Bolivië,na vele uren stappen.”

En ziehier onze top-10!U STUURDE ONS ONTELBARE FOTO’S… STUK VOOR STUK MET HUN EIGENVERHAAL, HUN EIGEN SFEER EN HUN EIGEN KARAKTER, MAAR NATUURLIJKDIENDE GEKOZEN WELK BEELD ONS HET MEESTE AANSPRAK. HET LEVERT DEMAKER EEN SPORTIEF VERBLIJF OP IN HET MAROKKAANSE ATLASGEBERGTESAMEN MET THE NORTH FACE-TEAM.

27

Stijn Vansteenbrugge (België)Adembenemend landschap in Dolomieten, in het noorden van Italië.

Michael Hanot (België)Trok na het afronden van zijn studiesnaar Australië om zich te herbronnenen rond te kijken. “Na een trektocht

van een 20-tal km was ik die dagabsoluut niet ontgoocheld!”…

Maureen Piou (Frankrijk)De Rincon de la Vieja-vulkaan tijdenseen trekking in Costa Rica. Terwijl alleandere toppen met bomen bedektzijn, is er op deze krater geen plant tebespeuren. Verrassend.

3e Youri Tissot (België)“Ik verbleef onlangs met mijn familiein Andalousië. Ik nam deze foto opeen van de belangrijkste kammenvan de grote duin van Tarifa: eenecologisch intact gebleven plek vaneen zeldzame en ongelofelijkeschoonheid. De wind maakt de duinzeer stevig, maar omdat het Spaansezand een goede schokdemper is,vonden we het leuk om in de dieptete duiken. En hop!”

ON THE MOVE

Loïc Mahaux (België)Op weg naar de top van de Tacul: een vande toppen van de Mont-Blanc, tussen deAiguille du Midi en de Mont Maudit.

Axelle Dudouet (Frankrijk)In het nationaal park van Banff(Alberta, Canada). Vanaf hetMorainemeer loop je door de

‘Sentinel Pass’ tot aan de col. Daarheb je een prachtig zicht. Ziehier het

bewijs…

Isabelle Schmidt (Frankrijk)De Kawah Ijen in Indonesië: het topmoment van

een twee maanden durende rugzaktocht. Dieochtend vertrokken we om 3 uur richting vulkaanen wilden we voor zonsopgang boven zijn. Hetturkooise meer, de gele zwavel, de hoogte, de

dampen… Een formidabel schilderij!

Powered by

28 mijnsport

NA 5.000 KILOMETER EN 74 DAGEN BEËINDIGDEN DIXIE DANSERCOER EN SAM DELTOUR HUN ANTARCTIC ICE EXPLOOT. ZE BRAKEN OOK EENNIEUW RECORD: DE LANGSTE EXPEDITIE OOIT ZONDER BIJKOMENDEBEVOORRADING EN GEMOTORISEERDE ASSISTENTIE OP ANTARCTICA.

Ze beschikten over 13 zeilen om de windenergie te gebruiken.

Denis ASSELBERGHS

ANTARCTIC

ICEReis naarnergens

29

Dit record was voordien inhanden van de Noor, RuneGjeldnes. In 2006 legde dezeviking met dezelfde autono-mieregels 4.808 kilometer afin 90 dagen. Maar er waseen essentieel verschil met detwee Belgen: Sam en Dixienamen de het oostelijke deelvan de ijswoestijn, een vande laatste nog niet betredendelen van onze planeet. Hetis het hoogstgelegen, koud-ste en droogste deel van dewereld: gemiddeld 3.000mboven zeeniveau en een tem-peratuur die tot -70, -80°ckan dalen (zelfs -89.2°C, delaagst gemeten temperatuurooit)! “Deze route was nognooit eerder door iemandgenomen”, aldus Dixie.“maar dat was natuurlijk nietde reden waarom we hetdeden. Onze mathematischemodellen wezen uit dat hetde beste route was voor onzekites, want het had een maxi-mum wind in de goede rich-ting.”

NOOIT FORCERENEn dan zitten Sam en Dixieecht in ‘the middle of nowhe-re’. Een raid vol gevaren?“Jawel, in de zin dat we oponbekend terrein waren envooral omdat we helemaalalleen waren. Er was wel eenvliegtuig nabij de kust waarwe op konden rekenen als ereen probleem was maar eeninterventie zou relatief veeltijd kosten. We moesten dusaltijd een veiligheidsmarge

houden. We mochten dusnooit te ver gaan, te moeworden of onze weerstand opde proef stellen. En we moes-ten natuurlijk ook uitkijkenwaar we onze voeten zetten.”

EEN BUITENAARDS GEBIEDDit heeft immers maar heelweinig meer te maken met deNoordpool waar het ijs welbeweegt en de fauna vijandigis maar waar er wel kleur enleven is. In het oosten vanAntarctica is alles bevroren.Het zijn gewoon steeds einde-loze, vlakke landschappenwaar echt niets anders te zienvalt. Er zijn dus leuker dingente bedenken. En je hebt eenijzersterke kop nodig om dat

Een eeuw voordien had Roald Amundsen dit vijandige gebied overwonnen.

Sam en Dixie (links), een sterke verwantschap en een record op zak.

ON THE MOVE

We moesten een veiligheidsmarge houden. We mochten dus nooit te ver gaan, te moeworden of onze weerstand op de proef stellen.

30 mijnsport

aan te kunnen. “We hebbenons heel lang voorbereid,”gaat Dixie Dansercoer verder.“Het is immers een haast bui-tenaards gebied waar je vooralles je stress, je angsten ende monotonie moet overwin-nen. Yoga helpt me zeer in

heel extreme situaties. Jemoet je zwaktes leren kennenen er leren op te anticiperen.En je moet natuurlijk stevigebanden opbouwen met jemakker met wie je dag ennacht en soms moeilijkemomenten beleeft.”

De windkracht zorgde ervoor dat ze hun slede van zo’n 190kg (bij de start) op gang kregen.

Rune Gjeldnes, de vorige recordhouder.

31ON THE MOVE

1 + 1 = 2Die makker van DixieDansercoer in dit avontuurwas een 22-jarige studentgeneeskunde: Sam Deltour.Jong maar zeer ervaren wanthij reed in 2010 al de YukonQuest en Iditarod, twee hon-denspanraces in zeer hardeomstandigheden voor demushers en hun honden overtwee weken en zo’n 1.600km (1.000 miles). Om maar tezeggen dat Sam tegen een

koud stootje kan! “We heb-ben elkaar zo’n tien jaar gele-den ontmoet. Er was en is eenverbondenheid. Sam is altijdzeer nederig en alert. En dat isheel belangrijk. Een zeergemotiveerde kerel ook meteen uitstekende feeling om denatuurelementen aan te pak-ken.”

EEN HOMMAGEAls je interesse hebt voor deNoord- en Zuidpool, weet jewellicht wel dat de tweeBelgen hun Antarctic ICE uit-daging opzettelijk haddengepland 100 jaar na RoaldAmundsen en Robert FalconScott. Zij waren de eersten diede Zuidpool bereikten. Maarde Noor en zijn team zijn erniet heelhuids uitgekomen*,de expeditie van de Brit draai-de uit op een nachtmerrie:Scott en zijn team stierven vanuitputting op de terugweg.Toen waren de omstandighe-den uiteraard anders: geenhightech materiaal, geen

satellietbegeleiding, geenultracalorierijke voeding...Voeding? Sam en Dixie zijnvegetariër. Frank Fol, topkokmet een boontje voor groen-ten, bedacht voor hen eenpaar zeer vitaminerijkemenu’s. “Als je na uren stap-pen en zwoegen in een vijan-dige omgeving in je tentjekruipt, eet je vooral om krach-ten op te doen. Je moet dusenergetisch eten met eenminimum aan variatie in desamenstelling van de maaltij-den (want 3 maanden is welheel lang om altijd hetzelfdete eten). Als je dan dingenkunt eten die ook nog goedsmaken, wordt het iets waar jenaar uitkijkt. Daarom hebbenwe ook Frank Fol ingescha-keld.”

DE ‘KATABATISCHE’ WINDENTen slotte nog iets over de derde‘medeplichtige’ aan dit onge-looflijke avontuur: de wind. Enwat een wind! Het gaat om val-of katabatische winden met een

Tijdens hun expeditie zagen beide mannen nooit de nacht. Het was 24 uur op 24 klaar.

32 ON THE MOVEmijnsport

ongeziene kracht (het is hier ein-deloos open, niets houdt dewind tegen!). Zo sterk dat Dixieen Sam na een chaotische start,niet verder konden zoniet liepenze het risico met brokken te zit-ten… Gelukkig ging de windietwat kalmeren en konden zehun kites weer inzetten om uit-eindelijk vooruit te komen minof meer zoals gepland om dehistorische 5.000 kilometer rondte maken. “We beschikten over13 zeilen om de wind te gebrui-ken. Het grootste zeil had eenoppervlakte van 50m2 en een

kabel van 200m. Dankzij dewindkracht konden we ons zon-der al te veel moeite verplaatsen

met sleden die bij de start 190kg wogen.” Intussen bestudeer-den onze twee Belgen de val-winden en hun invloed op hetklimaat (ook het onze). WantAntarctic ICE was zeker geensportief avontuur! Maar daarkomen we later wel op terug.

(*) Amundsen overleed 16 jaarlater in de Arctische Oceaantoen hij Umberto Nobile wilderedden, een Italiaans aeronau-tisch ingenieur wiens balloncrashte ten noorden vanSpitzberg.

Dit is zowaar het hoogste, koudsteen droogste gebied ter wereld.

Oost-Antarctica: een door en door bevroren ijselijk universum.

35DOSSIER SNEEUW: HET GAAT MAAR DOOR!mijnsport

Wat dacht u van Oostenrijk voor uw vakantie? Zowel ’s winters als ’s zomers is dit een bestemming ‘met karakter’. Eenland rijk aan ontdekkingen doorheen zijn steden, groene weilanden en ondergesneeuwde bergtoppen. Een succes datnimmer werd ontkend. Sterker: door de jaren heen waarderen steeds meer bezoekers er de kwaliteit van het onthaal,de meer intimistische benadering van het skiën, de kwaliteit van de sportieve organisaties, de eclectische gastronomie,de cultuur en de musea, enz… Ja: Oostenrijk is echt een ‘goed voornemen’ om te reizen, zich te ontspannen en zichte herbronnen, want het is zeer vlot bereikbaar. Zo ligt Innsbruck bijvoorbeeld op slechts 870 km van Brussel enAntwerpen. Je hebt er weliswaar een vignet nodig om op de grote verkeersassen van het land te mogen rijden, maarvoor 10 dagen betaalt u amper 7,6 euro. Zelfde vaststelling voor al wie liever door de lucht reist of met de trein: dezowat 800 Oostenrijkse stations zijn telkens vlot bereikbaar en dit met een zeer redelijk budget. Verder is er het con-tact met de bevolking: altijd aangenaam en behulpzaam, want Oostenrijkers houden van het leven. Zij zijn zeer openen spreken over het algemeen uitstekend Engels. Dat zou de meesten onder ons moeten helpen om het gesprek opgang te brengen en vertrouwd te raken met de zeden en gewoonten van dit volk dat zeer aan zijn tradities is ver-knocht. In dezelfde orde van ideeën ligt ook het uitstekend prijs/kwaliteitrapport voor verblijven in het gebergte. En,mooi meegenomen: dankzij zijn voorkeurligging in het hart van Europa ligt het gemiddeld sneeuwvolume in het vader-land van Mozart hoger dan elders. De infrastructuur bied u de kans om van optimale schuifpret te genieten, maar erzijn nog andere outdoorpleziertjes: het kijken naar de fauna en de flora in de vele nationale parken, de eindeloze sleep-istes, de natuurlijke schaatsbanen, de wellnesscentra die uniek zijn in hun soort… Zin gekregen? Volg ons!www.austria.info

Wat Oostenrijk… bijzonder maakt! 36Sport: de nieuwe ambassadeurs 40Streif: de toverberg 42Schladming 2013… 21 jaar later 45Ski Amadé: glijden, zon en ‘firn’ rijmen op wijn 46Shopping made in Austria 48Alternatieve sporten of gastronomie in de Stubaivallei 50Großarltal: welkom op de Ladies Week 52

Met z’n allen naar Oostenrijk!

36 mijnsport

Wat Oostenrijk zoWIE OOSTENRIJK ALS BESTEMMING NEEMT, KIEST METEEN OOK VOORDATGENE WAT DIT LAND ZO BIJZONDER MAAKT EN HET BOVEN ALLECLICHÉS VERHEFT. ZIEHIER ENKELE IDEETJES – UIT DE DOMEINEN SPORT,WELLNESS, ECOLOGIE, CULTUUR EN TRADITIE – DIE UW VERBLIJF IN HETOOSTENRIJKSE IMPERIUM ONGETWIJFELD ZULLEN VERRIJKEN.

Maxime AUBERTIN

BESCHERMDE RUIMTESHier heeft de natuur al zijn rechtenbehouden. Zo vindt u er niet min-der dan zes nationale parken die ertelkens helemaal anders uitzien. ’sWinters moet u absoluut een keer-

tje langs in de Hohe Tauern. Ditgebied reikt van de länder Tirol,Carinthië en Salzburg tot aan deItaliaanse provincie Bolzano. Het ishet grootste beschermde gebied inCentraal Europa (1800km²) en hetzal u overdonderen met zijnindrukwekkende gletsjers alsookmet een 100-tal toppen boven de3000m. Meer dan 1200km padenverlangen naar uw komst.www.hohetauern.at

OPENLUCHTTENTOONSTELLINGIn Oostenrijk bezet cultuur een belang-rijke plaats. Dat geldt ook in hetgebergte in Vorarlberg want daar vindtu liefst 100 gietijzeren beeldhouwwer-ken van de hand van de Britse kunste-

BIJZONDER MAAKT…

Wie graag sleetje rijdt, vindt zijn gading in de Stubaivallei. U vindt er 60km pistes verdeeld over 12 sectoren.

© K

unsth

aus B

regenz, A

nto

ny G

orm

ley,

Mark

us T

retter

37DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

naar Antony Gormley. De werkenkaderen in het project ‘Horizon Field’.80 van hen bevinden zich op hetgrondgebied van de gemeente Lech-Zürs, voornamelijk rond Balnalm envlakbij pistes richting Zürs aan de over-kant van de Trittkopfvallei.www.kunsthaus-bregenz.at

SLEEËN À GOGOOostenrijkers zijn verzot op elkevorm van sleeën. De Wildkogel inBramberg (omgeving Salzburg)behoort tot de belangrijkste pis-tes. Reken zo’n 30 tot 50 minuten

om de 14km te overbruggen enweet dat deze piste tot 22 uurtoegankelijk is, waardoor het delangste verlichte piste ter wereldis! Ook de Stubaivallei in Tirolgeldt als referentie met in totaal60km, hetzij 12 pistes waarvan er4 verscheidene keren per weekverlicht worden. Angsthaas ofniet: u vindt gegarandeerd eenpiste die u ligt. Heel wat herber-gen heten u welkom om uwschuivers zo aangenaam mogelijkte begeleiden.www.urlaubsarena-wildkogel.at www.stubaital.at

UITGESTREKTE SNOWPARKSHier worden niet enkel de pistestot in de perfectie voorbereid: ditgeldt ook voor de snowparks.Bezoek dus zeker de gigantischeXperia in Ischgl en de Stubai Zoo inde gelijknamige vallei. Nog meerkeuze bieden Fiss Ladis, Penken,Schladming, Innsbruck en Zell amSee-Kaprun waar de AustrianFreeski Open wordt gehouden.

Wat uw niveau ook is: u springteen gat in de lucht!www.ischgl.comwww.stubai-zoo.com

MAGIC POWDEROostenrijk geniet van een heerlijksneeuwklimaat en is dus uiterstgeschikt voor freeride. Voor degrootste hotspot moet u in hetmassief van Arlberg zijn: hetMekka van de hors-piste. Leukehotelletjes genoeg in Sankt-Anton,Lech, Zürs, Stuben… Noteer dat

de heliski hier gedeeltelijk is toege-laten, daar waar het in de rest vanhet land verboden is.www.skiarlberg.at

Ontdek uitgestrektenatuurlijke schaatspis-tes. Deze zijn zo inge-richt en beveiligd datze u in de best moge-lijke omstandighedenkunnen verwelkomen.

© O

lym

pia

Regio

n S

eefe

ld

38 mijnsport

LIEVER LANGLAUF?Ook hier heeft Oostenrijk alles om aanuw verlangens te voldoen want heelwat sites lenen zich uitermate goed totdeze discipline. Dat is vooral zo in deolympische regio van Seefeld in Tirolwaar liefst 279km pistes liggen (waar-van 124,7km bestemd voor skating).Hoewel de gewone liefhebber er stevigaan zijn trekken komt, heeft dit lang-laufparadijs op een hoog plateau allesom ook de gevorderden te verleiden.Getuige daarvan de vele internationalecompetities die er doorgang vinden.Een aantal van de pistes wordt trou-wens geregeld ook ’s avonds verlicht.www.seefeld.com

NATUURLIJKE SCHAATSPISTESSchaatsen op natuurijs, met eenonvergetelijk panorama op de ach-tergrond? Als dat u aantrekt, gevenwe graag afspraak in Weissensee inCarinthië. U vindt er de grootsteschaatspiste van Europa op natuurijs.In hetzelfde genre scoren ook het

steppemeer Neusiedl in Burgenlanden het meer van Lunz in Laag-Oostenrijk hoog bij de liefhebbers.www.weissensee.comwww.neusiedlersee.com www.lunz.at

GLANZEND IJS EN PARKET Elk jaar opnieuw wordt het pleinvoor het stadhuis van Wenen vanbegin januari tot eind februariomgetoverd tot een prachtigeschaatspiste van 6000m2. Ook ophet legendarische Bal de l’Opérawordt er heel wat afgegleden, alvalt het niet mee om toegangs-kaartjes te vinden. Gelukkig zijn ervoldoende alternatieven: het Bal

van het Wiener Philharmoniker,het Bal du Bonbon of het Bal desConfiseurs. Zonder de ontelbarekerstmarkten te vergeten die doorelke Oostenrijker geweldig op prijsworden gesteld.www.wienerreistraum.com www.ballkalender.cc

GOLF… OOK ‘S WINTERS!Golfen op de sneeuw? Absoluut. Ukunt dit uitproberen in de club vanLengefeld in Laag-Oostenrijk of in deThermengolf Loipersdorf-Fürstenfeldin Styrië. Andere must: de “WinterGolf Week” die elk jaar in maart inLech-Zürs wordt georganiseerd.www.golflengenfeld.at www.thermengolf.at www.wintergolf-lech-zuers.at

ECOLOGISCHE HOTELSDe Oostenrijkers zijn niet alleenEuropees kampioen op het vlak vanbiologische landbouw, maar ookadepten van duurzaam toerisme.Zo was het Biohotel Schweitzer inMieming (Tirol) het allereerste bio-hotel in Europa. Sinds 2001 dragennog meer hotels het biolabel, zoalsRing Bio Hotel Wilfinger in Styriëen het Naturhotel Chesa Valisa inVorarlberg. Op het programma:hernieuwbare energie, ecologischematerialen, keuken op basis vanverse streekproducten…

De Alpentherme inGastein: zeer in trekmet zijn zoutgrot en de sauna metgekleurd licht.

39DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

Snel overzicht van de belangrijkste sportafspraken in Oostenrijk.

> De Streif, in Kitzbühel: de meest mythische, duizelingwek-kende en tegelijk ook een van deoudste afdalingen voor mannen inde Wereldbeker alpineski > in januari> Vienna City Marathon: een indrukwekkend gebeuren inhet hart van de hoofdstad. Hetparcours is zeer in trek bij degrootste specialisten (met namePaula Radcliffe) > in april> Salzburg Marathon: nogzo’n ‘running’-klassieker. Het parcours loopt door en rond degeboortestad van WolfgangAmadeus Mozart > in mei> Österreich-Rundfahrt: deWielerronde van Oostenrijk, metUCI-label > in juli> ATP Open Kitzbühel: hetgrootste tennistoernooi van hetland. Het prijzengeld is van dezelfde orde als in de andereEuropese topafspraken > in juli> Austrian Golf Open: eenwedstrijd van de Europese Tour die gespeeld wordt in de DiamondCountry Club in Atzenbrugg > in september

Kalender expreswww.biohotel.atwww.biohotels.info www.wilfinger-hotels.at www.naturhotel.at

CÔTÉ WELLNESSOostenrijk heeft tal van infrastructu-ren die zich op wellness toespitstenen zich onderscheiden door hun uit-eenlopende invalshoeken. Ziehierenkele van de betere adresjes…• Aqua Dome in Längenfeld (Tirol)Zeer modern complex met buitenba-den die aan ufo’s doen denken.Geniet van het prachtig uitzicht opde Ötztalvallei www.aquadome.at.• Tauern Spa in Zell am See-Kaprun(Salzburgerland) Dit centrum, dateind 2010 werd ingehuldigd, biedteen uniek uitzicht op de hoogste ber-gen van het land en onderscheidtzich door zijn biosauna en door mas-sages met houtparfumwww.tauernspakaprun.com. • Alpentherme in Gastein(Salzburgerland) Hypermodernethermen met sauna met gekleurdlicht, zoutgrot, koud bergmeer, heet-watermeer… en bar met panora-misch zichtwww.alpentherme.com.

TAFELGENOEGENSWat zou u denken van een grauka-suppe: een soep op basis van tradi-tionele bergkaas? Of van pennemet spekreepjes, kaas van dealpenweiden en rode ui? Of van detafelsplitz: de Oostenrijkse versievan onze stoofpot, opgediend inzijn bouillon met een saus op basisvan mierikswortel (levenskrachtigeplant) of bieslook, en knödel (balle-tjes op basis van eieren en bloem)?Of een slokje Jagathee (jagersthee):een alcoholisch opkikkertje opbasis van planten én een Tiroolsespecialiteit?

De 64ste Ronde van Oostenrijk metUCI-label start dezezomer in Dornbirn eneindigt in Wenen.

40 mijnsport

DE NIEUWE AMBASSADEURS

Een (heel!) mooi palmares…

TONI SAILER, ANNEMARIE MOSER-PRÖLL, FRANZ KLAMMER, HERMANNMAIER, BENJAMIN RAICH, ALEXANDRA MEISSNITZER, THOMAS MUSTER…HET LIJDT GEEN TWIJFEL DAT OOSTENRIJK MET EEN UNIEK PALMARES KANUITPAKKEN WANNEER DE PRESTATIES VAN DE ‘SCHUIVENDE HELDEN’ WOR-DEN BELICHT. EN HOEWEL DE SUPREMATIE MOMENTEEL IETWAT TAANT,GAAN ZE TOCH RUSTIG DOOR MET HET VERZAMELEN VAN PODIUMPLAAT-SEN EN KRISTALLEN BEKERS. WIJ STELLEN U OP DEZE BLADZIJDEN VIER ABSO-LUTE TOPSPORTERS VOOR: DRIE SKIËRS DIE IN VERSCHILLENDE DISCIPLINESACTIEF ZIJN – BESTE BEWIJS DAT OOSTENRIJK MEER IS DAN ALPINESKIËN – ENEEN ATLEET DIE ZICH LIEVER OP HET GRAVEL UITLEEFT DAN OP DE ONDERGE-SNEEUWDE PISTES. FOCUS OP VIER BOEIENDE PERSOONLIJKHEDEN.

Maxime AUBERTIN

MARLIES SCHILD• Ski, speciale slalom, reuzeslalom, combiné• Geboren op 31 mei 1981 in Admont/SteiermarkDeze hyperactieve blonde jongedame is ongenaakbaar in de special slalom enook te duchten in de combiné. Zij mist geen enkele topafspraak want haar timingis perfect en dat geldt ook voor de manier waarop ze haar discipline beheerst.We kunnen dan ook rustig schrijven dat Marlies een supertalent is. Van haarindrukwekkende erelijst onthouden we in de eerste plaats een 30-tal overwinnin-gen en een 60-tal podiumplaatsen in de Wereldbeker, alsook drie kristallen bollenin slalom (2006/07, 2007/08, 2010/11) en een in de combiné (2006/07). Verder:brons in de slalom en zilver in de combiné op de OS van Turijn (2006); opnieuwzilver, maar dit keer in de slalom, tijdens de OS van Vancouver (2010)… plus eenwereldtitel in Garmisch (2011), alsook 2de en 3de plaatsen tijdens de WK’s vanSankt-Moritz (2003), Bormio (2005) en Are (2007)… Een voorwaar adembene-mend lijstje! De enige dip in haar lange carrière: een breuk van scheen- en kuit-been in 2009, maar die tastte haar vastberadenheid niet aan, integendeel. Demanier waarop ze in 2012 aan het seizoen begon, gaf aan dat de agressief skiën-de dame met de eeuwige glimlach ook dit jaar weer voor een echte razzia gaatzorgen. Zij woont in Arzl im Pitzal (Tirol) en is de levensgezellin van BenjaminRaich. Wij verwachten dat zij ons blijft overbluffen tot en met de Spelen vanSochi in 2014. Ze heeft immers maar één doel en dat is winnen!www.marlies-schild.com

Marlies zou ons moeten blijven verblijden tot de Spelen

in Sotchi 2014. Haar doel: winnen, zoals altijd!

EVA WALKNER• Ski, freeride• Geboren op 16 juni 1979 in SalzburgNa twee matige seizoenen in de FISWereldbeker (voornamelijk in slalom)en enkele podiumplaatsen in deEuropacup koos Eva Walkner vooreen nieuwe toekomst. Na haarmooie 3de plaats in de EngadinSnow in 2009 opteerde ze voor deoffpiste. Een goede keuze die werdbeloond met een 2de accessiet dat-zelfde jaar tijdens de qualifier vanChamonix, wat haar meteen een tic-ket opleverde voor de Freeride WorldTour. Daarna was het enkel wachtenop de bevestiging van het verwachtepotentieel en die kwam er ook wantin 2011 legde Eva beslag op de 5deplaats in de eindstand van de FWT.Deze jongedame, die in Hochheil amHochkönig woonachtig is, is niet vanplan om op haar lauweren te rusten.Zodra de winter voorbij is, blijft zijuiterst actief want zij doet ook aanklimmen en deltavliegen. JuffrouwWalkner kruipt ook geregeld in depen en reist heel veel om haar passiete delen. Qua muziek toont ze eenduidelijke voorliefde voor rock, metals favoriete bands Pearl Jam, Kingsof Leon, Rage Against the Machineen de Beastie Boys… Ook daargetuigt ze van goede smaak!www.evawalkner.com

41DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

GREGOR SCHLIERENZAUER• Schansspringen• Geboren op 7 januari 1990 in InnsbruckNa een wereldtitel bij de juniores slaat hij in 2006 voorhet eerst toe tijdens zijn eerste deelname aan deWereldbeker. De kleine (nou ja, hij meettoch 1m81…) prins van de grote schansgaat door op zijn elan en wordt 5de in deeindstand en 2de in hetVierschansentoernooi van 2007. Hij volgtslechts op korte afstand van deNoor Anders Jacobsen engaat zowaar de grote…Simon Ammann vooraf! Astar is born! De overwinningenvolgen elkaar op, met onder meer eengouden medaille op het WK in Oberstdorf in2008, een kristallen bol het seizoen daarop en twee bronzen

medailles op de Spelen van Vancouver in2010. De winter daarop is het stil rond Gregor, maardat is evenwel de voorbode van een grote come-back die geïllustreerd wordt met een jump van243,50m (de op één na langste in de geschiedenis),een gouden medaille op de grote schans tijdens hetWK in Oslo en een nieuwe kristallen bol. Een strie-mend antwoord aan al wie ‘Schlieri’ al had afge-schreven! Ook dit jaar scoort hij hoog, met ondermeer winst in het Vierschansentoernooi. Next step?Goud in Sochi!www.gregorschlierenzauer.at

JÜRGEN MELZER• Tennis

• Geboren op 22 mei 1981 in WenenTien jaar geleden was tennis in Oostenrijk niet echt populair. Dat veranderde met de komst van een zekere Thomas Muster. Hij won Roland-Garros in 2005, veroverde 44 ATP-titels en maakte op die manier heel wat roepingen los. Jürgen Melzer kan dit beamen. De krachtpatser uitDeutsch-Wagram is prof sinds 1999 en bereikte in 2010 de halve finales van de Internationaux de France. Verder onderscheidde hij zich ookmet winst in het dubbelspel op Wimbledon 2010 en de US Open in 2011. Hij is gek op golf, voetbal en film en woont tegenwoordig samen

met de mooie Oostenrijkse zwemster Mirna Jukic. Zij veroverde brons tijdens de Olympische Spelen van Peking in 2008. Terwijl Mirna intussende topsport heeft afgezworen, is Jürgen nog steeds nadrukkelijk present en wil hij schitteren tijdens de Spelen in Londen.

http://twitter.com/jojomelzer

Jürgen en de knappe Mirna Jukic.

Zij die ‘Schlieri’ niet meer zagen

terugkeren, hadden het verkeerd voor!

42 mijnsport

STREIFELK JAAR OPNIEUW ZUIGT HET KLEINE TIROOLSE DORPJEKITZBÜHEL DE AANDACHT NAAR ZICH TOE TER GELE-GENHEID VAN DE HAHNENKAMMRENNEN. EEN DAAR-VAN STEEKT ER ZONDER MEER BOVENUIT: DE STREIF,VOLGENS VELEN DE SNELSTE, ZWAARSTE EN MEEST TOTDE VERBEELDING SPREKENDE AFDALING VOOR DE HEL-DEN VAN HET ‘WITTE CIRCUS’. HET RESPECT IS DANOOK GROOT WANNEER DE BESTE SKIËRS VAN DEWERELD HUN PLAATS IN HET STARTHOK INNEMEN…

Maxime AUBERTIN

De toverberg

43

De Hahnenkamm-rennen wordenal sinds 1931 – jaar waarin deKitzbüheler Ski Club werd opge-richt – op de gelijknamige berggeorganiseerd. In die tijd stondenevenwel enkel de slalom en deafdaling op het programma (desuper-G werd pas in de jaren 90geboren).

TE GEVAARLIJK VOOR DE DAMES…In den beginne werd de afdalingtrouwens niet eens op de Streifgereden. Daarvoor diende gewachttot in 1937, want toen dreven deslechte sneeuwomstandigheden deorganisatoren naar dit tracé datsinds zijn 1ste uitgave in 1967nooit meer uit de Wereldbeker isweggeweest. In de beginjarenrichtten de wedstrijden op deHahnenkamm zich ook tot vrou-wen. In 1961 kwam daar echtereen eind aan toen men oordeelde

dat de Streif voor hen te gevaarlijken sowieso te ‘brutaal’.

IN HET ZOG VAN MARCO BÜCHELBrutaal, de Streif? Jazeker!Waardoor hij door iedereengevreesd en gerespecteerd wordt.Nergens is het stiller dan in het start-hok op 1665m hoogte. Zelfs DidierCuche geeft toe dat hij er even aandacht af te haken toen hij voor heteerst aan deze wedstrijd deelnam.We laten Marco Büchel uitleggenhoe je dit monster het beste aan-pakt. Büchel stopte onlangs met decompetitie, maar spreekt met ken-nis van zaken, want in 2006 werdhij 2de op de Streif. “Eerst en voor-al heb je de moed nodig om vanafde eerste meters voluit te gaan enop die manier de snelheid voor dejump van de Mausefalle (muizenval)zo hoog mogelijk op te drijven,want daar zeil je 80m door de lucht.

Maar op dat moment begint hetgevecht pas echt. Als je tot aan heteinde van de Steilhang foutloos kanblijven, maak je kans op een mooieuitslag. Daarna moet je de juistepositie vinden in de Brückenschussom voldoende snelheid over te hou-den voor het vlakke stuk (nou ja!)halfweg. Terwijl je op de top vooraltechnisch moet skiën en blijk gevenvan moed, moet je daar vooral deski’s het werk laten doen. Je magook niet te veel vooruit denken naarde Alte Schneise (het hobbelige endoorgaans ijzige stuk) waarvoormen zich eens te meer optimaalmoet positioneren.” Eens ze deHausbergkante bereiken, krijgen deskiërs zicht op de duizenden toe-schouwers die zich aan de finish ver-dringen. Maar daar mogen ze geenoog voor hebben want er komt nogeen grote sprong aan met een linkelanding op een ongelijke onder-grond.

De uitdaging is niet van de poes: 862m

hoogteverschil en meerdan 3,3km in minderdan 2 minuten. Als je

bovenaan de rangschik-king wil eindigen,

haal je dus gemiddeldruim 100km/uur.

“Of je nu 5de wordt of35ste: als je de streep

passeert, heb je hetgevoel dat je de berg

hebt overwonnen!”(Patrik Jaerbyn)

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

44 mijnsport

DUIVELSE FINISHVervolgens wenkt de laatste snoken ook die is niet zonder gevaar. “Jemoet kiezen want bij het uitkomenvan Hausberg kan je door de com-pressie twee lijnen volgen die depiste dwarsen”, aldus MarcoBüchel. “De meeste skiërs springenrechts omdat dit de makkelijksteroute is, maar als je wil winnen en jebent een beetje gek (sic), dan springje links, want dat scheelt ettelijkemeters.” Het is een keuze die zichlaat vertalen in een mooie tijdwinst,tenzij men het fout aanpakt en menzoals de helft van de waaghalzen inde veiligheidsnetten belandt… Indien men ook deze zone zonderkleerscheuren overleeft, is het tijdvoor de laatste rush waar dikwijlssnelheden tot boven de 140 km/uurworden bereikt. De ervaren ZweedPatrick Jaerbyn krijgt de eer om hetverhaal af te ronden. “Of je nu 5dewordt of 35ste: als je de streep pas-seert, heb je het gevoel dat je deberg hebt overwonnen!”

DE HANDTEKENING VAN DE GROTENEén ding is zeker: op de Streif wordtnooit een toevallige winnaargekroond en enkel complete skiërskunnen er scoren. Wie wint, ver-overt meteen zijn plaats in de eeu-wige skigeschiedenis. Tot op hedenwas Franz Klammer de enige die erslaagde om deze afdaling drie keerna elkaar te winnen en vier keer intotaal. Maar dat was zonder Didier

Cuche gerekend die dit jaar naastde Oostenrijker kwam na zijn over-winningen in 2008, 2010 en 2011.Cuche werd meteen ook de oudsteskiër (37 jaar en 158 dagen!) diewinnaar werd van eenWereldbekerwedstrijd. De Zwitserkan zelfs beschouwd worden als de‘King of Kidz’ want in 1998 won hijook een wedstrijd op de kleine Streif– in die tijd werd de wedstrijd nogover twee proeven afgewerkt. Ditgezegd zijnde: de Oostenrijkerskunnen zich troosten met dewetenschap dat zij de wedstrijd 35keer hebben gewonnen, tegenslechts 17 voor de Zwitsers. Het pis-terecord staat trouwens op naamvan Fritz Strobl die in 1997 na1.51.58 heelhuids door de finishkwam gestoven.

UNIEKE ERVARINGDe Hahnenkammrennen zijn hetgrootste evenement en het groot-ste feest in de skiwereld. Naast de

500 miljoen kijkers voor de buisorganiseren de zowat 100.000toeschouwers (tot 40.000 perdag) er hun eigen luidkeelse com-petitie: die van de beste sfeer.Sommigen zijn al ruim drie uurvoor de doorkomst van de eerstedeelnemers ter plekke om debeste plaatsen te bemachtigen enalles voor te bereiden. Als skifanmoet u dit eigenlijk minimaal eenkeertje in uw leven ter plaatsemeemaken. En als u het zich kuntveroorloven, waarom dan niet alsvip? Voor het ronde bedrag van1000 euro (1700 euro voor de 3dagen) kunt u genieten van denec plus ultra: een box net naastde aankomstzone met schitterenduitzicht, terras, catering… Kers opde taart: u zit ook in de eersteloges tijdens de prijsuitreiking.Andere optie is lid worden van defanclub van uw favoriete skiër:ambiance verzekerd! En dan kosteen toegangsbiljet voor de afda-ling slechts 25 euro. Vergeet deavond voor de wedstrijd niet deuitreiking van de rugnummers bijte wonen. Een absoluut topmo-ment en bovendien stellen demeeste skiërs zich op dat momentzeer toegankelijk op!

www.hahnenkamm.com

Naast de 500 miljoenkijkers voor de buisorganiseren de zowat100.000 toeschouwerslangsheen de piste hun eigen luidkeelsecompetitie: die van de beste sfeer.

Het is beslist geen toeval datSchladming de voorkeur kreeg opCortina d’Ampezzo, Vail en Sankt-Moritz om Garmisch op te volgenen deze 42ste editie van deWereldkampioenschappen te orga-niseren. In Oostenrijk weet menimmers hoe men topevenementenmoet organiseren en kijkt men nietop een euro meer of minder. Hetworden trouwens al de 9deWereldkampioenschappen in hetland van Marlies Schild (zie p.34),Elisabeth Goergl en Marcel Hirscher:een record! De palm is weggelegdvoor Innsbruck dat deze competitiereeds drie keer ontving tussen 1933en 1964. In 2001 werd het WK voorhet laatst in Oostenrijk georgani-seerd, toen in Sankt-Anton.

PLANAI LOKT ALLE BLIKKENIn Schladming zullen alle ogenopnieuw gericht zijn op de Planai.Ter herinnering: het is hier dat elkewinter de beroemde ‘Nightrace’wordt gereden die meetelt voor deFIS-Wereldbeker slalom. Vooraleerhet WK 2013 hier neerstrijkt, is hetSteirisch station eveneens gastheervoor de komende finales van deWereldbeker alpineski van 12 tot18 maart. Een goede algemenerepetitie, minder dan een maandvoor het slotboeket.

ALLE MIDDELEN INGEZETOp vlak van investeringen doenOostenrijkers zoals bekend nooithet halve werk. In Schladming heb-ben ze zichzelf zelfs overtroffen.Behalve een skilift met 8 zitjes, dietot 3200 mensen per uur kan ver-werken, en de gloednieuwe

sneeuwkanonnen, heeft de stad nuook een gloednieuw stadiongebouwd met immense tribunes,alsook een gebouw dat ‘PlanetPlanai’ werd gedoopt en waar menbezoekers en journalisten zal ont-vangen. Kortom: Schladming heeftzich duidelijk voorgenomen om het‘mooiste WK uit de geschiedenis’ teorganiseren! En ook het meest eco-logische. De 7 gemeenten dieGroot-Schladming uitmaken heb-ben zich immers verenigd om deCO2-uitstoot zoveel mogelijk tebeperken. Op het programma:reusachtige zonnepanelen, elektri-sche auto’s, enz. Goed bekeken. Nunog een gouden medaille voorOostenrijk en het feest is compleet.Wat denk je, Marlies?

www.schladming2013.at

NADAT HET IN 1982 DEWERELDKAMPIOENSCHAPPEN ONT-VING, ZAL SCHLADMING VAN 4TOT 17 FEBRUARI 2013 VOOR DETWEEDE KEER IN ZIJN GESCHIEDENISGASTHEER ZIJN VAN DE FIS ALPINECOMPETITIES. EEN ABSOLUUT TOP-EVENEMENT VOOR DEZE ‘STAD’ INHET GROOTSTE STEIRISCHE SKIGE-BIED: SKI AMADÉ.

21 JAAR LATER

Schladming heeft zichduidelijk voorgenomenom het ‘mooiste WKuit de geschiedenis’ teorganiseren!

Schladming 2013DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 45

OKÉ, DE HELE WINTER LANG IS ER IN SKI-AMADÉ OP EN TOP SKIGENOT VAN DE HOOG-

STE PLANK TE VINDEN. MAAR OOK TIJDENSHET VOORJAAR, MET ZIJN TYPISCHE

FIRNSNEEUW, HEEFT HET EEN BIJZONDEREAANTREKKINGSKRACHT. JE KOMT ER DAN

NIET ALLEEN AAN DE PERFECTE CARVING TOE,MAAR OOK AAN HET VERWENNEN VAN DE

INWENDIGE MENS. EN DAT KAN IN DEZE TIJDVAN HET JAAR VEELAL BUITEN, WAT HET

HUTTENGENOT ZEKER NIET KLEINER MAAKT,WEL INTEGENDEEL!

Om in de toekomst de skigasten nog beter te verwennen, en niet enkel metuitstekende skiomstandigheden, wordt een veelzeggend initiatief in het levengeroepen: “Oostenrijks grootste skiparadijs presenteert het beste wat Oos-tenrijk aan wijnen te bieden heeft”.

De (terecht) veeleisende vakantieganger vindt nu in de herbergen methet label ‘Genuss Partner’ een uitgebreid en bijzonder uitgekiend aanbodOostenrijkse wijnen. Momenteel zijn er 20 typische horecazaken waar jedus voor of na je uitmuntende skiplezier terecht kunt voor uitmuntendelandwijnen, jou geserveerd volgens de regels van de kunst. Dit alles in eenaangenaam en gezellig kader, met bijbehorend keukenniveau en eenuitstekende service.

SKI EN WIJNWEEK van 17/03 tot 24/03Gedurende deze week bieden de 20 ‘GenussPartner’ herbergen hun gasten een rijker aanbodrond het thema ski- en wijngenot. Met degus-taties, themadagen en voorstellingen doorwijnbouwers. Bovendien worden in diezelfdeperiode in 18 tophotels uit de streek specialearrangementen aangeboden rond het themavan de Oostenrijkse wijncultuur. Prosit !

Meer informatie:www.skiamade.com/weingenuss

Ski, zon en firn gaan lekker samen met wijn !

AD

VERTORIA

LSki Amadé

48 mijnsport

Made in Austria !

Maxime AUBERTIN

Wie Oostenrijk zegt, zegt in de eerste plaatsRed Bull. Het in 1987 door DieterMateschitz gelanceerde ‘merk van de stier’groeide immers uit tot de onbetwistbarenummer één van de energiedranken. Eenoorlogsmachine die zo krachtig is dat nietszijn opmars lijkt te stuiten. Bij zoverre datzelfs het Coca-imperium op eigen terreinwordt aangevallen. In de categorie luxe entechnologie is er Swarovski. Dit familiebe-drijf is al sinds 1895 op een uiterst geheim-zinnige wijze werkzaam, maar het is ook inandere sectoren actief, zoals in verrekijkersen andere soorten van telescopen.Oostenrijk is echter ook een wijnland datzijn reputatie voornamelijk opbouwde rondde uitstekende Grüner Veltliner druif. Ditparadepaardje levert een lichte, witte drogewijn op. Een van de belangrijkste producen-ten is Laurenz V. die een groot gedeeltevan zijn wijngaarden in de heuvels rondWenen heeft liggen. Dit strak geleide wijn-huis heeft ook oog voor de export en wordtin België onder meer door Delhaize enColruyt verdeeld. In het land van de genialeMozart gaan ook de zoetigheden er goedin, naar het imago van de Mirabell choco-lade (met de beeltenis van de beroemdecomponist) en de al niet minder bekendeconfituren, geleien en compotes vanStauds. Qua actieve vrijetijdsbesteding wasAtomic een topnaam, maar dat behoort nutoe aan de Finse groep Amer Sports. Tochhoudt de skisector nog altijd enkele 100%Oostenrijkse merken over, zoals Fischer datop alle fronten actief is (topcompetities, allmountain, freeride, freestyle, skivliegen, ska-ting en cross country). In een ander genreverdient ook het in Kitzbühel gevestigdeSportalm een vermelding: een stylist die devrouw verwent met eigentijdse outfits.Helemaal Oostenrijk: een land dat zichdoorheen zijn tradities op en top modernblijft opstellen.

www.redbull.comwww.swarovski.comwww.laurenzv.comwww.mirabell.atwww.stauds.comwww.fischersports.comwww.sportalm.at

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

HEEL WAT IN OOSTENRIJK GEBOREN MERKEN BEKROONDEN HUN INTERNA-TIONALE DOORBRAAK MET SUCCES. HUN NAMEN ZIJN BIJ IEDEREEN BEKENDWANT ZIJ VOEREN DE ROODWITTE KLEUREN HOOG IN HET VAANDEL IN DEMEEST UITEENLOPENDE ECONOMISCHE SECTOREN: MODE, KRISTAL, SPORT,TAFELKUNST, WIJN, SODA’S EN GEESTRIJKE DRANKEN, ENZ. DAARBOVENOPHELPEN OOK NOG TAL VAN KLEINERE PRODUCTEN HET LABEL ‘MADE INAUSTRIA’ UITDRAGEN. OOK ZIJ STAAN BORG VOOR KWALITEIT.

RODELEN ALS NERGENS ANDERSStubaital is met z’n 60 km rodelpistes een droomspot voor de fans die graag deadrenaline door hun aderen voelen st(r)omen. De keuze is zo ruim dat de rodelaarseigenlijk hun hele verblijf op hun slede kunnen blijven door van piste naar piste tetrekken (en alles is er ook in die zin voor georganiseerd). En omdat men in Stubaitalnooit half werk levert, is het leuk om te weten dat je hier ook na zonsondergangkunt rodelen. Nogal wat pistes zijn immers een deel van de week verlicht, naar hetvoorbeeld van de langste piste van Tirol, Pinnistal en haar 8 km rimpelloze afdaling!De traditie wil hier trouwens dat deze pistes ook bij volle maan open zijn. Een on-vergetelijke ervaring, echt waar!

EEN PARADIJS VOOR ALTERNATIEVE SPORTENStubaital heeft verder nog heel wat natuurlijke en kunstschaatsbanen waarvan demeeste ook ’s avonds verlicht zijn. Het dal is ook bekend om de vele cross countrypistes vooral in het domein Schlick 2000, vlakbij de indrukwekkende Kalkkögel berg-keten. Het immense Elfergebied met zijn schitterende landschappen en bossen is danweer ideaal om er te voet of met sneeuwschoenen op uit te trekken. Onze gidsenzullen je trouwens graag vergezellen bij een authentieke schattenjacht. Voel je meervoor langlaufen dan, je voelt het al aankomen, zit je zeker in Stubai goed: het dalbiedt meer dan 130 km zorgvuldig onderhouden pistes in het adembenemende decorvan Serles en de gletsjer. En zie je ten slotte ook iets in de lucht genre parapente ofdeltavlieger, dan kun je hier eveneens aan de slag. Toch een beetje te straffe kost voor

Alternatieve sporten of gastronomie?

ADVERTO

RIAL

Afspraak in Stubaital!DE VALLEI VAN STUBAI OF STUBAITAL, IS BEKEND OM ZIJN PERFECT ONDERHOUDEN PISTES, ZIJN FREERIDE EN SNOWPARKS MAAR HEEFT OOK NOG HEEL WAT ANDERE TROEVEN VOOR IEDEREEN DIE TIJDENS DE WINTERVAKANTIE WAT MEER WIL DAN OP DE SKI’S OF EEN SNOWBOARD STAAN. ER VALT HIER DAN OOK HEEL WAT TE BELEVEN EN DE GASTRONOMIE SPEELT DAAR EEN HOOFDROL IN.

INFO Tourismusverband Stubai Tirol T +43 (0)50 1881 0 info@stubai.atwww.stubai.at

RESERVERINGEN Stubai TouristikT +43 (0)50 1881 171/172 stubaitouristik@stubai.atwww.stubai.at

jou? Maak je geen zorgen, neem danmaar een flinke hap verse lucht op de‘Top of Tyrol’. Het deck werd gebouwdop 3210 meter en biedt uiteraard eenonbeschrijflijk en onvergetelijk uitzichtop 109 bergtoppen van 3000 meter enhoger.

NA DE INSPANNING, TIJD VOOR ONTSPANNING!Wist je dat Stubaital een mekka is van de Oostenrijkse gastronomie? Zo’n 30 chaletsen herbergen langs de diverse pistes pakken uit met hun specialiteiten: van het do-mein Schlick 2000 in Fulpmès, Serles in Mieders tot Elferberg in Neustift. Heel typi-sche gebakjes als de kiachl of de knödel, - kleine deegbolletjes die zout of zoetworden opgediend, horen er tot de lokale klassiekers.

OF LIEVER TOPGASTRONOMIE?Als je hoger mikt, trek dan naar het restaurant Schaufelplitz. Dit is ‘the place to be’,met topgastronomie 3.000m hoog op de Stubaigletsjer. De internationale kaart ver-geet echter ook niet waar de Oostenrijkers zo goed in zijn: knödel met spek, bizon,fois gras… Dit alles professioneel geserveerd in een idyllisch kader met een immenszonneterras als ultieme verleiding. Wie het liever bij pasta houdt, vindt zeker zijn ga-ding in het restaurant Eisgrat met eigen pasta-atelier, het hoogste ter wereld overi-gens. Macaroni, conchiglie, campanelle, kiezen is hier echt wel moeilijk…

PROEF DE APRÈS-SKIJe kunt in het Stubaital trouwens niet om de après-ski heen. Na een drukke en hart-verwarmende dag buiten, is het tijd om zichzelf te plezieren… binnen. Om te begin-nen met onze bekende kaminwurzen bv, gerookte varkensworstjes. Met watversgebakken brood en een frisse pint van het vat, heerlijk! Nadien ben je klaar vooreen Rippele avond met fondues en concerten. Met een goedgevulde maag en velesouvenirs kun je dan met de slee of te voet met de lamp terug naar het dal waar je‘nog een laatste slaapmuts’ neemt in de vele bars of disco’s. Vergeet trouwens ookonze beroemde markt niet met lokale producten. Elke twee donderdag van de maandvind je er onze lokale kazen, vleespastei of schnaps met geitenmelk. Zo neem je eenstukje Stubaital mee naar huis. Voor je zelf of voor je vrienden, het maakt niet uit.Dat blijft lekker onder ons…

BREDE HELLINGEN, UITSTEKEND GEPREPAREERDEPISTES, COMFORTABELE LIFTEN, GEZELLIG

APRÈS-SKI, GEMOEDELIJKE HUTTEN EN HARTVERWARMENDE GASTVRIJHEID ENERZIJDS,

EN DAARBIJ EINDELOZE RUST, ONGEREPTE NATUUR, ONVERGETELIJKE MOMENTEN TIJDENS

EEN SNEEUWSCHOENWANDELING MET DE RANGER VAN HET NATIONAAL PARK ANDERZIJDS.

DAT, EN NOG ZO VEEL MEER, KAN JE VERWACHTEN IN GROSSARLTAL, HET

HOOGGELEGEN DAL VAN SKI AMADÉ.

Dit schitterend berggebied biedt sneeuwzekerhied tot einde april en uiteraard ookheel wat verblijfsmogelijkheden, van wellnesshotels met de nieuwste wellnesssnuf-jes tot voordelige familie-appartementen. En helemaal mooi wordt het als je weetdat men hier in het bijzonder de vrouwen verwend tijdens de inmiddels legendari-sche ‘Ladies Week’, een initiatief met heel wat voordelen en aanbiedingen en inGroßarltal ook nog eens concerten en specifieke events voor de ‘Ladies’.

Van 24 tot 31 maart 2012 wordt vooral naar de skiënde dames gelonkt. In dezeperiode kunnen de dames namelijk in een selectie aan accommodaties zeven nach-ten boeken, waarbij ze een zesdaagse skipas cadeau krijgen en daar bovenop eenskigids voor één dag. Verder mogen ze ook nog eens een dag gratis en voor niksskimateriaal testen. Bovendien worden in de skidorpen tijdens de Ladies Week nogwel wat events georganiseerd, zoals modeshows, fakkeltochten of gezellige hut-tenavonden.

Tijdens de 13de Ladies Week van 24 tot 31 maart 2012 is het weer zo ver: heerlijkzonnig skiën en een gratis skipas voor een week voor alle dames. Dagelijks eengeweldig internationaal showprogramma in de verwarmde partytent en in de ski-hutten. De sterren voor 2012 zijn zeker niet de eersten de besten. De HermesHouse Band en schlagerster Michael Wendler dragen bij tot de ultieme feestpret.

PROGRAMMA VAN DE LADIES WEEKZaterdag 24/03 - Sumpfkrötenparty > Een mustvoor alle vrienden en fans van de legendarischeband « Sumpfkröten ».

Maandag 26/03 - Welcome Party > Großarltalheet alle deelneemsters en deelnemers van de13de Ladies Week van harte welkom tijdens een spetterende party.

Dinsdag 27/03 - Happy Power Lady Race > Eenietwat andere skirace waarbij de deelneemstersworden ingedeeld naar haarkleur, aansluitend skiguiding en huttenavond op de Laireiteralm enin Rupi's Schirmbar. Afdaling naar het dal met de“Panoramabahn” mogelijk van 21.00 tot 21.30 uur.

Woensdag 28/03 - Star-Night > Met de HermesHouse Band.

Donderdag 29/03 - Après Ski Party > Grote après-ski party in de Schirmbar Auhof-Treff bij hetdalstation van de “Panoramabahn” van Großarltalmet muziek van de « Kellerratten » en viering vande winnares van de Happy Power Lady Race.

Vrijdag 30.03.2012 - Lady’s Night > Om dezeweek nog mooier af te sluiten!

Meer informatie : Tourismusverband Großarltal

A-5611 Großarl, 1Tel. +43(0)6414/281

Fax +43(0)6414/8193info@grossarltal.infowww.grossarltal.info

Welkom op de Ladies Week!

AD

VERTORIA

L

GROßARLTALSki, natuur en sneeuwzeker…

Welkom op de Ladies Week!

GROßARLTALSki, natuur en sneeuwzeker…

54 mijnsport

EVEN SHOPPEN TUSSEN WINTEREN LENTE. LICHTERE KLEDIJ DUS,MAAR DAN WEER NIET TE LICHTEN VOORAL ZEER TECHNISCH.MAKKELIJK AANPASBAAR AANHET WAT GRILLIGERE WEER.

O’NEILL EXPLORE JONES 3 LAYERDit snowpak doet het op de offpistes! Getekend door en met de legendarische Jeremy Jones.

O’NEILL MIKE ENNEN JACKETJeremy Jones, alweer hij, vroeg kunstenaar

Mike Ennen deze tweelagige jas te tekenen met abstracte maar warmkleurige tekeningen…

Een beetje Indian summer in de winter!

499,95 €

279,95 €

PROTEST HOPKINSEen broek voor surfsters.

Ergonomische en ietwat korterepijpen met gelaste naden.

110 €

PROTEST COLDSWEATEen snowboardjas met vrouwelijke

snit, een ruime kap en heel wat praktische zakken. 100 % nylon

(ecoya) voering en 100% polyestervulling.�

Kleed je niet licht en niet lichtzinnig 170 €

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 55

THE NORTH FACE SHEKTER JACKETMannenjas in HyVent© en dus feilloos waterdicht. Licht, soepel en warm dankzij de isolerende Thermo Cool, met

afneembare kap, elastische Lycra© mouwuiteinden en sneeuwwerende riem. De Shekter is ideaal voor offpiste skiërs

en bevat dus ook een Recco© reflector voor lawines.

THE NORTH FACE GRENTZ JACKETNieuwe Mannenjas met motief en absoluut opmerkelijke isolatie en waterdichtheid. Gemaakt met de HyVent™ Proweave stof (tweelagig). Binnenin voering van Heatseeker Eco zorgt voor warmte zonder zwaar aan te voelen.

SALOMON SIDEWAYS 3L JACKETEen favoriete jas van onze beste freeskisters. De climaPRO™ Storm stoffen beschermen zeer zeer goed tegen slecht weer, koude en nattigheid.Verluchting aan de oksels. Beschikbaar in blauw, zwart en rood met trendybedrukking van de voering.

REGATTA ODYSSYEen van de toppers uit de catalogus2012: een brede jas in een fijne stof die de warmte vasthoudt. Makkelijkebewegingen, scratch aan de polsen,

koordje aan de taille, ruime kap.

THE NORTH FACE MONTE CARGO PANTOntspannen, sterk en wijd mannenmodel,zorgt voor integrale bescherming tegen slecht weer dankzij de iHyVent® stof en Thermoliner voering.

400 €

280 €

350 €

190 €

190 €

56 mijnsport

ODLO CELSIUSWindjack voor vrouwen in Primaloft®. Biedt heel sterke weerstand tegen slecht weer terwijl hij heel

licht blijft en opvouwbaar want hij kan in een handtas!Je kunt er trouwens ook een hoofdkussen van maken

tijdens een trekking als je in een tent of een hut slaapt. Slim bedacht!

SCOTT ACADEMYEen aanrader voorcrosscountry ski. Met beenkappen en versterkte randen.

DARE 2B OUTSPOKENEen softshell met typisch vrouwelijkegetailleerde snit. ‘Black Kite’ bedruktestof. Gestikt/gelijmde naden met sneeuwafstotende bescherming. Schoon en doeltreffend als het niet te koud is op de pistes.

DARE 2B STROLLPolyester voering, afneembaar sneeuwschort, binnen- en buitenzakken. Alles in de aangename‘Blue Jewel Diagonal’ afwerking.

SCOTT COLBIE Nog een topmodel voor vrouwen. Afneembare kap, sneeuwschort en luchtgaten (mesh) met rits.

235 €

220 €

90 €

100 €

280 €

57DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

SALOMON TRACK II HOODYGlad aan de buitenkant, zacht binnenin: deze

mannensweater met kap kun je zowel in de bergen alsin de stad dragen. Soepele textuur en makkelijke snit.

Met actiTHERM TM isolatie en heel wat zipzakken.

ODLO 3L PROTECT Soepele jas gemaakt met het principevan de 3 laagjes. Biedt een uitstekendcomfort en perfecte bescherming in al je uitstappen, avonturen in regen,sneeuw en wind.

SALOMON SUPREME FZ JACKETKort jasjes voor vrouwen. De Supreme FZ is soepel, strak(stretch!) en tegelijk lekker warm en licht. Ideaal dus voor de winter maar ook voor de lente. Beschikbaar in vier kleurcombinaties. De mannen vinden trouwens ook hun gading in de catalogus.

SALOMON SWIFT MIDLAYER HOODYTussenkleding voor mannen

en vrouwen. Warm, ademend en zeer zacht. Met kap, zakken op de borst

en zip 3/4. Aangepaste snit.

90 €

95 €

355 €

150 €

95 €

58 DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!mijnsport

DARE 2B SQUAT 3-IN-1 In dik nylon met grip aan dehandpalm en een spanbandjeaan de pols.

DARE 2B TINGLE MITTWanten voor dames. Houden

lekker warm en bieden eengoede grip. Met sterretjesmotief.

PROTEST FARAHModel voor snowboarders (V) beschikbaarin veel kleuren. Met grote en duidelijkenaden en een kap om sneeuw tegen te houden.

30 €

49 €

38 €

PROTEST TORQUAYDeze handschoenen voor in de

sneeuw hebben een dubbelepolaire voering, een rubberen

inzetstuk (aan de palm) en velcrosluiting.

BARTS SWIRLIE MITTSLichtere wanten met grotevlechten. Drie kleuren: roze,zwart en donkerblauw.

16,99 €

40 €

60 mijnsport

BARTS NORDIC HEADBANDEen hoofdband op z’n Noords.

Voering in fleece.

SALOMON MISS BEANIESchitterende muts voor dames.Fleecevoering en handwerklook.Keuze uit vier kleuren.

SALOMON QUARTZ BEANIEKlassiek mannelijk. Kleine, dichte steek.Elastisch met geborduurd logo.

BOLLÉ POMPONZeer leuk en prima afwerking! De voering is van een hypoallergene stof en zeer ergonomisch. Afneembareoorbeschermers. Afstelbare, gevoerderiem met snelbinding. Geleverd met hoes.

DIESEL BAD MAXZonnebril met vintage look. Lichtgewicht.

Lederen kapjes en bewerkte armpjes.

GARMONT DELIRIUM FR 130Een schoen van de profs die heel wat monitoren en pisteursdragen. De Delirium FR 130 is sterk en betrouwbaar, ondermeer door de zool van Vibram. Doel: een groot comfort ookbuiten het vastgebonden zijn en een grip op de bodem diebeter is dan het gemiddelde. Zo blijf je recht met de ski’s op je schouders...

BARTS SKISOCK FLOWERS Prima versteviging van voet en scheenbeen en zomaar, een leuke lenteprint er bovenop.

16,99 €

30 €

30 €

137 €

400 €

178 €

14,99 €

61DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

DYNASTAR 6TH SENSE DISTORTERDankzij de Springblade technologie is dit een

prima ski om te variëren van terrein en dus ook stijl. Kortom, dit moet je hebben voor op de

piste, de offpiste… en zelfs in de snowparks!

SALOMON PURE WHITEHeel sober deze Pure White en een prima idee voor iedereen die meer techniek en ervaring wil vergaren in de beste omstandigheden. Geleverd met JL9 B80 bindingen.�

SALOMON INTENSE BLACKDeze all-mountain ski is vooral voor dames die meer ritme in hun

skiën willen. Sterk maar licht en vooral ook precies en stabiel op alle hellingen. Uitgerust met KZ10 Ti bindingen.

DYNASTAR OUTLAND 80 PRODe Rocker techniek gekoppeld aan de mineralevezels (tot nu toe enkel gebruikt in competitie)maken deze Outland 80 Pro tot een ongezieneen ongekende ‘crossover’. Niets kan hem stoppen en hij vindt alles leuk, carven en poedersneeuw. Verkocht met NX12 FluidMedium bindingen.

479 €

390 €

450 €

599 €

62 mijnsport

ROSSIGNOL ABS COMPATIBLEMet waterzakje, ski- of boarddrager, een fluitjeop de riem en vooral een structuur waardoordeze Rossignol rugzak compatibel is met eenAirbag ABS. Deze onmisbare veiligheidstroef vooroffpiste verhindert ook dat je bedolven raakt bijeen lawine. Onmisbaar, zeiden we dat al?

PROTEST MASSIVEEen model dat het middenbiedt tussen sportief en vrijetijd, met glijsluiting bovenaan,riem aan de borst en speciaalzakje voor gsm. Afmetingen:45 x25 x13 cm.

AIRBAK CAMPUSEen innoverend Amerikaans merk. Op de rugheeft deze Campus een luchtkussen. Niet alleenom schokken op te vangen bij het vallen maarhij zorgt ook betere verdeling van het gewichttussen de taille en de heupen. En dat zorgt voor minder vermoeide spieren en een beterehouding van de ruggengraat. Inhoud: 29 liter.

THE NORTH FACE BASE CAMP DUFFEL XSZeer sportieve reiszak in gelamineerde en

zeer sterke stof. Dubbele naden en versterkteriemen handgrepen. Inhoud: 25 liter.

119 €

48 €

75 €

59,99 €

http://airbak.comwww.barts.euwww.bolle-europe.euwww.dare2b.comwww.diesel.com/eyewearwww.dynastar.comwww.garmont.comwww.scott-sports.comwww.thenorthface.comwww.odlo.comwww.oneill.comwww.protest.euwww.regatta.comwww.rossignol.comwww.salomon.com

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

64 mijnsport

DE WEDSTRIJD VAN ALLE EXTREMEN

Grande Odyssée

HET IS INMIDDELS DE BEKENDSTE VAN ALLE EUROPESE RAIDS WAARIN MUSHERS ZICH KUNNEN UITLEVEN EN HET IS WELLICHT OOK EEN VAN DELAATSTE VAN DEZE OMVANG. EEN UNIEK DROOMAVONTUUR DOORHEENDE ALPIJNSE MASSIEVEN, WANT ZOALS BEKEND ZIJN DE MEESTE WEDSTRIJDEN VOOR SLEDEHONDEN SINDS DECENNIA VERBONDEN MET DE UITGESTREKTE SNEEUWVLAKTEN VAN HET HOGE NOORDEN.

Pierre PAUQUAY

Om en bij de 400 hondennemen aan de wedstrijd deel.

Zij worden opgevolgd door een half dozijn veeartsen.

65DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

Momenten van een buitengewone rijkdom.

Een unieke dialoog tussen mens, dier

en natuur.

GENADELOZE MARATHONIn januari 2005 wordt de GrandeOdyssée Savoie Mont Blanc reali-teit. Het duurt niet lang vooraleerde creatie van Nicolas Vanier enHenry Kam een plaats verovert inhet lijstje met internationale top-rendez-vous in deze specialiteit,zoals de Iditarod en de YukonQuest. Hoewel de Franse land-schappen helemaal anders zijn,wordt de lat er even hooggelegd. Ook dit is dus een onge-lofelijk bravourestukje voor demannen en hun viervoetigecompagnons die zich gedurendetwee weken in een genadelozemarathon storten. Vandaar ookdat het deelnemersveld elk jaaropnieuw een 20- tot 30-tal span-nen omvat die tot de wereldtopmogen gerekend worden. Deroute voert doorheen tweedepartementen en het roadbookleidt de meute door adembene-mende sites. Zoals de kammen

van Notre-Dame-de-Bellecombemet op de achtergrond hetganse Mont-Blancmassief. Eenpakkend spektakel!

AUTHENTIEK EN NATUURVRIENDELIJKBovenop de eigenlijke compe-titie is er ook de omkadering:

66 mijnsport

De organisatoren Nicolas Vanier en Henry Kam. De eerste onderscheidde zich tijdensexpedities in het Hoge Noorden. Hij is eveneens actief als schrijver en als cineast dieijvert voor het welzijn van onze planeet. Henry Kam, ingenieur en ondernemer, stichtte en leidde gedurende 18 jaar een hi-tech bedrijf. Hij is voorzitter van de Grande OdysséeSavoie Mont Blanc sinds de oprichting.

67DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

integer en natuurvriendelijk.Terwijl in Alaska de sneeuw-scooter de plaats van de sle-den heeft ingenomen, zweertde Grande Odyssée SavoieMont-Blanc bij puurheid enduurzaamheid: een authentie-ke sport die zich uitdrukt in deuitgestrektheid van een door-gaans onherbergzame natuur,met ijskoude tot zelfs polairetemperaturen…Dat is meteen ook het uit-gangspunt van deze trektochtover 12 etappes verdeeld over1000km in de Savoie en deHaute-Savoie. En met voor heteerst in 2012 zo’n 30 km klim-men, waar dit voorheen nooitmeer dan 25 km bedroeg.

FLASH BACKOndanks de ongunstige weers-omstandigheden was de editievan vorig jaar (de 7de al!) een

> De mushers die deelnemen aan de Grande Odyssée beschikken overeen ‘pool’ van 14 honden. Elke hond is de hele wedstrijd door voor de vee-artsen identificeerbaar via een elektronische, onderhuidse chip.> Naargelang de etappes wordt een maximaal aantal honden toegelatenbij de start en dient een minimaal aantal de streep te bereiken. Dit wordtbepaald volgens de moeilijkheidsgraad van het parcours.> De musher heeft de mogelijkheid om vermoeide honden op bepaaldecheckpoints te ‘droppen’ (achter te laten). Hij is verplicht om een vermoei-de of geblesseerde hond in de slee mee te nemen indien hij zich niet ineen van deze toegelaten ‘dropzones’ bevindt.> De gezondheid van de dieren wordt de hele koers door op de voetgevolgd. Een veearts kan een musher bestraffen – tot zelfs uitsluiten –indien hij onvoldoende zorg heeft gedragen voor zijn honden.> De honden ondergaan dopingcontroles. In het reglement wordt een lijstmet verboden producten opgenomen.> Tot de verplichte uitrusting behoren Arva, GPS-baken, winterslaapzaken reservevoedsel voor de honden. Deze items worden door de mushermeegenomen op de slee.> Elke musher wordt bij de start en de aankomst geholpen door 2 handlers.

Mushing: gebruiksaanwijzing

Originaliteit: een tocht doorheen de Alpijnsemassieven, daar waar de meeste wedstrijden

voor sledehonden gehouden worden in de uitgestrekte sneeuwvlakten van het

Hoge Noorden.Een enorme logistiek. Om en bij de

1000 mensen waken over het goede verloop gedurende de wedstrijd.

68

van de meest hectische. En ookeen van de lastigste! Er werd ver-wacht dat de meeste strijd zougeleverd worden in de HauteMaurienne Vanoise waar denatuur de mushers zou verplich-ten om het onderste uit de kante halen. Er werd ook veel ver-wacht van de strijd op de MontCenis. Spijtig genoeg was eronvoldoende sneeuw, maar ookdat maakt deel uit van het spel.Het gebeurt namelijk wel vakerin de wedstrijden voor mushersdat men het parcours moet aan-passen aan de grillen van deweermaker. En ook aan de capa-citeiten van de honden, want

ook hun uithouding heeft gren-zen en ze kunnen ook niet allehindernissen aan. Een hond isimmers geen machine! Dezeflexibiliteit draagt trouwens bijtot het totaalbeeld van dezewedstrijd: een uitdaging van deeerste tot de laatste seconde. Dedagen zijn lang en de nachten(erg!) kort, met soms blessures,inzinkingen, een steeds groterevermoeidheid, maar vooral ookmomenten van een buitenge-

wone rijkdom tijdens deze unie-ke dialoog tussen mens, dier ennatuur.

De Grande Odyssée SavoieMont-Blanc. Een must see,voor het eerst of telkensweer opnieuw. Noteer nu alde datum voor volgend jaar:12 tot 23 januari 2013.

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!mijnsport

Twaalf etappes verdeeld over 1000km. En met dit jaar voor het eerst zo’n 30 kmklimmen. Een record!

Een evenement dat steeds meer de aandacht lokt van de pers. Sinds 2008 steeg de media-aandacht met meer dan 50%!

Wanneer ze hun prachtig wit kleed aantrekken, zijn de Oost-kantons een schitterend onthaalcentrum voor de liefhebber vansneeuwpret. Aan de grenzen van Duitsland en het Groother-togdom vindt u in dit uitgestrekte gebied liefst 21 zones die opde wintersporten zijn afgestemd. Deze zijn opgedeeld in 7 sec-toren: Hoge Venen, Belgische Eifel, Ourtal, Eupen, Malmedy,Waimes en St-Vith. Dag-,weekend- of weektoerist:deze bestemming is geliefdvoor zijn panorama’s, zijn co-nifeerbossen en zijn puur-heid. Een echte must voor alwie ontspanning zoekt ineen uitzonderlijke omgeving.

ECHT WINTERSPORTLANDDrie centra richten zich speci-fiek op het alpineskiën. Voorde meest onderlegde skiërs iser Ovifat in de Hoge Venen;voor de beginners Nidrum inde Belgische Eifel. Wie het lie-

ver wat pittiger heeft, komt aan zijn trekken op de piste van deFerme Libert vlakbij Malmedy, waar het grootste bikepark van deBenelux als bij toverslag in een snowpark verandert. Toch is langlaufveruit de vaakst beoefende discipline in de Oostkantons. Wanneerde sneeuw op de afspraak is, kunnen de langlaufers zich uitlevenop zo’n 500 km bewegwijzerde routes. Deze prachtige tracés, dieook buiten onze landsgrenzen een uitstekende reputatie genieten,hebben korte (1,5 km) of lange lussen (verscheidene kilometers),zodat u over verschillende opties beschikt al naargelang uw con-ditiepeil, technisch niveau en beschikbare tijd: plezier ‘à la carte’met afstanden van 5, 8, 15 en 40 km. Maar hoewel het langlaufen

OostkantonsBelgisch hoog(s)tepuntEEN ECHTE WINTERUITSTAP OP MINDER DAN EEN UUR VAN LUIK EN OP NAUWE-LIJKS TWEE UUR RIJDEN VAN ANTWERPEN EN BRUSSEL? WEL JA, HET KAN! STER-KER: HET IS ZELFS EEN SCHITTEREND VOORNEMEN WANT DE HOOGSTGELEGENSTREEK VAN BELGIË HOUDT MEER DAN ÉÉN TROEF ACHTER DE HAND…

Alle wandeldisciplines zijn mogelijk in het 5000 hectare groot natuurreservaatvan de Hoge Venen: te voet, metsneeuwschoenen, langlaufend, met defiets of te paard… en dit onveranderlijkmet het grootste respect voor de natuur.

TOERISTISCH AGENT-SCHAP OOST-BELGIË Hauptstraße 54B-4780 Sankt Vithwww.winter-oostkantons.bewww.eastbelgium.com info@eastbelgium.com Tel.: + 32 (0)80/22.76.64

een voorkeurplekjebezet in het winter-programma van deOostkantons hebbenook andere vormenvan vrijetijdsbestedingzich nadrukkelijk ont-wikkeld. Zo kunt usleeën en wandelenop sneeuwschoenenin speciaal hiervoor aangelegde domeinen. Tenzij u liever gemo-toriseerd door het witte landschap stuift? Rep u dan naar Baugnezvlakbij Malmedy. In de Ferme Libert kunt u nu immers een ‘snow-scoot’ afhuren – een soort BMX speciaal voor de sneeuw.

MASSA INFORMATIEOvertuigd? Surf dan zonder dralen naar www.winter-oostkan-tons.be. U vindt er behalve een voorstelling ook de gegevens van alle

centra en u kunt uw zoekop-dracht ingeven per discipline,weerbericht, sneeuwinfo, toe-stand van de pistes… Kortom:alles wat nodig is om uw verblijfin het ‘hoog(s)tepunt van België’tot in de perfectie voor te berei-den. Geen paniek voor wiegeen seconde zonder smart-phone kan: sinds kort kunt udeze website met elk toestelraadplegen. Wie zijn info lieverop papier heeft, kan de ‘TouristJournal Hiver 2011-2012’ con-sulteren: een gids boordevol to-pideeën en gratis op simpelverzoek. Tot slot nog dit: als u

+32 (0)81/22.74.74belt, verneemt u in real time alles over de sneeuw-condities en de toestand van de pistes. Met daarbovenop de coördi-naten van alle centra.

ALTERNATIEVEN…Als de sneeuw niet op de af-spraak is, bieden de Oost-kantons nog heel watalternatieven. In deze groenezone is het immers niet moei-lijk om de batterijen terug opte laden. Door te wandelenbijvoorbeeld: te voet, met defiets of te paard, over dezowat 850 km bewegwij-zerde paden – waarbij zo’n 80 vrijwel vlakke RAVel. Zoveel is dui-delijk: de Oostkantons zijn een formidabele uitnodiging om teontheemden. Goed voor ontelbare uren in de natuur en verschil-lende thematische benaderingen, tot en met GPS-begeleiding,want die kunt u afhuren in de toerismebureaus van St-Vith,Bütgenbach, Malmedy en Burg-Reuland. Met een bijzonderevermelding van het natuurreservaat van de Hoge Venen dat zichover 5000 hectare uitstrekt en tot de laatste turfgebieden in Eu-ropa behoort. En na het outdoor sporten kunt u altijd genietenvan een herbronnende massage in een wellnesscentrum, zoalsin Ovifat, Robertville en Bütgenbach. Laat u verleiden: het is ver-rukkelijk! Een van de vele plussen in deze schitterende streek.

Een bestemming die geliefd is voor zijn panorama’s,zijn conifeerbossen en zijn puurheid.

Duidelijke routebeschrijvingen voorlanglaufers en wandelaars.

Gloednieuwe sensaties op de sneeuwscooter.

72 mijnsport

EN NERGENS ANDERS!

De Plateau Rosà of de Cervinia bianche?Het gebied van de Matterhorn is eenvan de meest uitgestrekte in Valled’Aosta en is geopend van novembertot mei. Je wordt er verbluft met eenuniek berglandschap. De hellingenmet uitzicht op Breuil-Cervinia zijnverbonden met die van Valtournenchevia pistes van 150 km tot zelfs 350km als je de grensoverschrijdendepiste naar Zermatt erbij neemt. Waargaan we heen vandaag, schat? Ditzijn alvast enkele voorbeelden die jeniet mag missen. Probeer zeker deVentina: een afdaling van 11km diehet 3.480 m hoge Plateau Rosà ver-bindt met het centrum van Breuil-Cervinia (een hoogteverschil van1.430 m). Daarnaast is er de ‘ReineBlanche of Cervinia Bianche’ die vande kleine Matterhorn (3.883 m) naarValtournenche (1.524m) gaat, hethistorische hart van deze wonderlij-ke vallei.

In de sporen van Leonardo DavidNog een must die je met geenenkel excuus mag missen als je eendoorgewinterd skiër bent, vind je inGressoney-Saint-Jean, waar debergpaden van Weissmatten jenaar de start van de LeonardoDavid leiden. Deze zwarte piste -genoemd naar een jonge plaatselij-ke kampioen die in 1985 op eentragische manier om het levenkwam – werd in 2009 door ‘SciMagazine’ uitgeroepen tot demooiste piste van Italië. Dit neusjevan de zalm wordt helemaal adem-benemend als je de piste ’s avonds

kunt nemen! Dit is mogelijk op vol-gende data in 2012: 4-11-18-20-25februari en 3 maart. Een zeer zeld-zame ervaring waaraan je onverge-telijke souvenirs zult overhouden!

Zachte nachtEen afdaling van de Leonardo Davidonder een sterrenhemel kun je nógromantischer maken door het vol-gende arrangement eraan toe te voe-gen. Een diner bij kaarslicht aan devoet van de Matterhorn gevolgd dooreen fakkeltocht bij maanlicht. Dezebijzondere witte nachten wordengeorganiseerd op 18-19-20 februarien 18-19-20 maart. Meer info is tevinden op www.lovevda.it!

Het Matterhorngebied isopen van november tot

mei en een van degrootste in Valle d’Aoste.

En er is het unieke landschap natuurlijk.

In Valle d’AostaALS JE ENKELE GOEDE REDENEN WIL OM EEN VOLLEDIG ‘ANDERE’ EN UITZONDERLIJKE SKIVAKANTIE

TE BELEVEN, DAN VIND JE DIE ZEKER IN HET SCHITTERENDE, ONAANGETASTE GEBIED IN HET NOORDWESTEN VAN ITALIË. VAN HARTE WELKOM IN VALLE D’AOSTA , HET DAL IN DE ALPEN WAAR WINTERSPORT

ECHT EEN HEEL ANDERE DIMENSIE KRIJGT !

73

Europa Cup Alpineski!En ook niet onbelangrijk: de finalevan de Europa Cup FIS alpineskivindt dit jaar plaats in Valle d’Aostavan 12 tot 18 maart, meer bepaaldin La Thuile. Een bewijs van dekwaliteit van (het profiel) van depistes, het management van destations, de infrastructuur en dewaardering ervoor door de interna-tionale sportinstanties. De voorbijemaanden vonden in Valle d’Aostaoverigens ook al de ItaliaanseAtletiekkampioenschappen en deMilitaire Wereldspelen plaats.

Dichter bij de hemelValle d’Aosta is de enige streek inItalië waar heliskiën mogelijk is. Eenhelikopter brengt je tot op de hoog-ste bergtoppen waarna je door dediepsneeuw begint aan een duize-lingwekkende afdaling. Uiteraardword je tijdens deze tochten bege-leid door ervaren skimonitoren.Deze bijzondere ervaring kun je van-uit de basisstations Valgrisenche,Courmayeur, Gressoney-La-Trinité, LaThuile en Breuil-Cervinia starten.Heliskiën is nog mogelijk tot 15 mei.

Roze woensdagen…De hele winter lang zijn de woens-dagen in Valle d’Aosta gewijd aande vrouwen. Jawel, jullie dames!Het aanbod bestaat uit drie moge-lijkheden.1. De grote ski woensdagen voor

een klein budget: in de vijf grote skistations van het Aostadal (Courmayeur, Breuil-Cervinia, Monterosa, La Thuile en Pila), kosteen dagpas voor vrouwen slechts 25€. Vrouwen die een Teleskipass op zak hebben, krijgen op woensdag het voorkeurtarief aangerekend.

2. De grote wellnesswoensdagen: ‘Woensdag voor vrouwen’met

een toegang tot de Thermen vanPré-Saint-Didier + een beautysessie+ een cosmetica product voor 68€ (i.p.v. 90€). Of de ‘Woensdag de luxe voor vrouwen’ met toegang tot de Thermen van Pré-Saint-Didier + een modelerende massage + een make-upsessie voor 118€ (i.p.v. 148€). Reserveren is aanbevolen en kan via info@termedipre.it of per telefoon +39.0165.867272.

3. De ski & wellness woensdagen vooreen miniprijsje: voor amper 25€kunnen vrouwen vanaf 16:00 gebruik maken van de faciliteitenvan de Thermen van Pré-Saint-Didier.

De smaken van het AostadalDe ‘Foire de Saint-Ours’ op 30 en31 januari is een bijzonder populairen niet te missen festival. Een dui-zendtal exposanten, kunstenaarsen ambachtslui uit de Valle d’Aostapakken er letterlijk en figuurlijk uitmet hun kunst. Alle tradities zijn erte zien: houtsculpturen, bewerkingvan zeepsteen, weven, ambachtelij-

ke wolproducten, kant, leer, riet-vlechten, etc. De bezoekers komenhier niet alleen voor de koopjesmaar vooral om te genieten van desfeer die nergens anders te vindenis. Dit festival brengt ook muziek,folklore en gastronomie. Het hoog-tepunt van de beide dagen is de‘Veillà’ (de wake) in de nacht van 30januari, met speciaal verlichte stra-ten die tot de vroege ochtenduur-tjes vollopen met feestvierders!

www.lovevda.it

Op www.visitaosta.be kun jegemakkelijk je verblijf in Valle d’Aostaboeken. Met de online booking toolop de homepagina kies je de periodeen het gebied naar keuze om allebeschikbare accommodatiemogelijk-heden te verkrijgen. Op www.visi-taosta.be vind je trouwens nog veelmeer informatie over de streek.

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

74 mijnsport

SLOW SKI

DE TERM ‘SLOW SKI’ IS U ONGETWIJFELD NIETVREEMD. MAAR WAT IS HET PRECIES? VOOR EENANTWOORD OP DIE VRAAG TROKKEN WE NAARZWITSERLAND, MEER BEPAALD NAAR AROSA.

Maxime AUBERTIN

Op je uw gemak skiën, van hetlandschap genieten, even pau-zeren in een bergrestaurant…Voor heel wat skifans is dit degedroomde sneeuwvakantie envandaag heeft die ook eennaam: ‘slow ski’. Meer was nietnodig opdat heel wat stationsde handen in elkaar sloegenom hun cliënteel ervan te over-tuigen de snelheid op de pisteseen beetje terug te schroevenen prioriteit te geven aan ont-spanning.

AROSA: 100% ‘SLOW MOUNTAIN’! Dat is met name het geval voorArosa in het kanton Graubündenwaar één volledige berg ten dien-ste staat van relaxatie. Vandaarook dat u met een ouderwetsetweezitter stoeltjeslift naar de topvan de ‘Entspannungsberg’ wordtgebracht. Sereen klimmen verze-kerd, want hij is uitgerust metgecapitonneerde zitjes en doethet kalmpjes aan! Eens boven enna de foto met de Boeddha-ijs-

sculptuur is het tijd voor het slowproject. Geloof ons: u wordt nietontgoocheld… Langsheen de‘chill-out’-piste kunt u rusten envan het uitzicht genieten in speci-aal voorziene ruimtes met fau-teuils en ligstoelen. Las ook eenpauze in op het terras van deSattelhütte: u maakt er kennis methet bubbelbad. Slow, slow!...Rond uw sessie af met een van despecialiteiten van het huis: de‘wellness’-cocktail met zijn veledeugden.

gebruiksaanwijzing

75DOSSIER SNEEUW: HET GAAT MAAR DOOR!

ZWITSERS KIEZEN JUISTE SPOORArosa is niet het enige Zwitsersestation dat op de ‘slow golf’ surft.Zo is in Davos het domein vanSchatzalp helemaal voorbehou-den aan ‘chillers’. De fonkelnieu-we teleski kiest er voor een matigtempo en kunstmatige sneeuwka-nonnen zijn er niet welkom:kwestie van meer rust en meerrespect voor de natuur. Ook hierdus no stress, no fight! Er bestaanook identieke zones in SanktMoritz en in Lenderheide (nogaltijd Graubünden). Verder wordteen label met de naam ‘Slowslope’ uitgetest door de SUVA(Zwitserse nationale kas voor ver-zekeringen). Momenteel doendrie stations mee: Zermatt, Thyonen Grindelwald. In dit geval ligthet accent vooral op de snelheidof veeleer: de ‘non-snelheid’…met beperkingen tot 30 km/u(aangegeven door borden). Hetidee is om deze ruimtes vrij tehouden voor beginners en de

snelheidsduivels te weren, zoalsdit nu al het geval is – zij het min-der officieel – in Laax, Saas-Fee enGstaad.

EEN TREND DIE UIT ITALIË KOMTHet spreekt voor zich dat er nogwel meer landen deze pisteopdraaien. Het al jaren om zijn

Bedoeling? Minder snel en meer zen op de pistes.

76 mijnsport DOSSIER SNEEUW: HET GAAT MAAR DOOR!

In de ‘chill-out’-sectoren geldt no stress, no fight!

Dit familiestation op 1800m hoog-te in Graubünden is zeer vlotbereikbaar met de trein(www.sbb.ch) vanaf de luchtha-ven van Zürich (www.swiss.com).Hoewel het op het noorden isgericht (wat mooie sneeuwhoogtesgarandeert) is de zon er doorgaanserg vrijgevig. Naast 70 km pistes,talloze freeride zones, 30 kmbewegwijzerde routes voor lang-laufers en 60 km bestemd voorwandelaars (al dan niet op raquet-tes) vindt u in Arosa ook 4,5 kmsleepistes. Een ervan is ’s avondsverlicht zodat u erheen kunt naeen lekkere maaltijd in een berg-

herberg. Ook bijzonder is de sectordie wordt gereserveerd voor depaardenkoersen die zowel ’szomers als ’s winters worden geor-ganiseerd. Wij waren ter plekke enkunnen het u verzekeren: (zeer)indrukwekkend! Boek beslist ookeen wellness-sessie in een van devele centra. Wij kozen voor deprachtig uitgeruste TschuggenBergoase. Als u het nuttige aan hetaangename wil paren, kunt u in ditstation kiezen voor een van de vijfformules die uw CO2-uitstoot hel-pen compenseren. Want ja, eenmens moet mee met zijn tijd!www.arosa.chwww.graubuenden.ch www.myswitzerland.com

Over Arosa

‘slow food’ bekende Italië speeltook in het ‘slow ski’-concept eenpioniersrol, zoals in Cervinia(Aostavallei). Op de mooiste plek-jes van de oude pistes richtingZwitserland worden banken neer-gezet zodat men er in alle rust vanhet panorama kan genieten.Ideaal om even uit te blazen, ugeliefde te knuffelen… of eengoed boek te lezen. In een andergenre is er Alta Badia in de

Dolomieten. Daar stellen een aan-tal topchefs met Michelinsterreneen parcours voor dat ‘Skier avecgoût’ werd gedoopt. Op het pro-gramma: degustaties van streek-producten en -gerechten, met uit-leg en anekdotes… Deze trendontwikkelt zich ook in Frankrijk.Zo openden Courchevel enMéribel recent enkele ‘ZEN’-ruim-tes (‘zones d’évolution pour novi-ces’) en sectoren voor rustig skiën.

78 mijnsport

Koeherders die in de middeleeu-wen vanuit hun berghutten overde kudden waakten, kenden deBratchäs: het was hun favorietegerecht. Naar verluidt zou zelfsWillem Tell van deze typischeboerenkost hebben geproefd.Niettemin duurde het tot in de20ste eeuw vooraleer deze lek-kernij zijn weg vond naar debewoners in de vlakten, en van

daar uit zou doorgroeien toteen van de grote klassiekers in

de Zwitserse keuken. Er bestaanverschillende versies van de kaasdie voor dit streekgerecht wordtgebruikt en dat heeft te makenmet zijn afkomst. De ‘echte’Raclette du Valais AOC’ vertrektechter altijd van rauwe melk. Derijping gebeurt in een natuurlij-ke omgeving en dit tot hij hele-maal volwassen in (minimaal 3maanden).

Zo doen de koeherders het:

zij schrapen de raclette

rechtstreeks op het bord.

PAST BIJ ELK SEIZOEN!

De raclette DE RACLETTEKAAS WERD GEBOREN IN DEBERGEN VAN HET WALLIS KANTON, MAAR ISTEGENWOORDIG ZO SUCCESVOL DAT HIJ INGANS ZWITSERLAND WORDT GEMAAKT. DETERM ‘RACLETTE’ IS ECHTER OOK SYNONIEMVAN EEN GERECHT. DAT BESTAAT ER IN OM,AL NAARGELANG DE TRADITIE, DEZE SMAAKVOLLE KAAS TE LATEN SMELTEN OP DE WARMTE VAN EEN VUUR EN HEM VERVOLGENS VAN HET BORD TE SCHRAPEN(WANT RACLER = SCHRAPEN).

Louis BIRON

Calcium en eiwittenzijn nodig voor een

goed neuromusculairevenwicht en voorons beendergestel.

79

ELK ZIJN MANIERHoewel de Raclette du ValaisAOC nogal rijk is aan vetten,bevat hij ook veel calcium eneiwitten. Die zijn nodig voor eengoed neuromusculair evenwichten voor ons beendergestel. Zijndegustatie is altijd synoniem vangezelligheid en dat zowel ’s win-ters als ’s zomers, want de raclet-te heeft geen vast seizoen. Voorhet authentieke genot maaktmen doorgaans gebruik vanovens die speciaal voorzien zijn opde halve of kwartstukken van deschijfvormige raclettekaas. Er zijnook ‘moderne’ methodes waarbij

men gebruik maakt vaneen gourmetstel (half grill,half flensjespan) en waar-bij de op maat gesnedensneetjes kaas op veren-de pannetjes wordengelegd. Misschieniets minder gezellig,maar wel zeer prak-tisch. Tenslotte is erook nog de een-voudigste en de…

meest gedurfde manier:direct op de gloeiende kolen.Nu, dat vinden we persoon-lijk iets te gevaarlijk vooronze ongeoefende handen…

LAAT UW VERBEELDINGDE VRIJE LOOPWat heb je, behalve de juisteapparatuur, nodig om eengoede raclette te bereiden?Voor 4 personen volstaan 250gram bloem en ongeveer 1 kgkleine aardappelen. Aarzel nietom uw verbeelding de vrije loopte laten en op die manier debereiding een extra dimensie tegeven: frambozen, abrikozen,peren, druiven, honing, gerook-te visfilets, seizoengroentenzoals tomaten, komkommer,maïs, spinazie… Natuurlijkvoorziet u ook brood en wijn: bijvoorkeur een droge witte wijn,de beroemde Fendant. Maareen licht rood wijntje gaat erook in. En als geen alcohol lust,kies dan bij voorkeur thee.De tafel staat klaar. Smakelijketen en smakelijke raclette!

MIJN GEZONDHEID

Direct op het vuur: eenvoudiger,maar ook avontuurlijker…

Zwitserland is een land van 1000 kazen: Emmentaler, Etivaz,Vacherin, Gruyère, Sbrinz, Tête deMoine, Tilsiter… En vanzelfspre-kend ook de Appenzeller die werduitgeroepen tot de ‘Smaak van hetJaar 2011’. Het is voor het eerstdat in België een dergelijke erken-ning werd uitgereikt. DeAppenzeller kwam als winnaar uiteen doorgedreven kwaliteitsonder-zoek. Hierbij werd een onafhanke-lijk lab voor smaakanalyse ingezeten mochten ook 120 consumentenhun mening geven. Opdat ze nietbeïnvloed zouden worden, kendegeen van hen tijdens de degusta-ties de merk- noch de product-naam en werd ‘blind’ geproefd.Hoewel de concurrentie binnen zijncategorie niet van de poes was,werd de Appenzeller uiteindelijkmet groot verschil tot winnaarbekroond.www.kaasuitzwitserland.be

Smaak van het Jaar

De moderne methode waarbij de opmaat gesneden sneetjes op verendepannetjes worden gelegd.

De raclette wordtgemaakt op basis van koemelk. Het is een aromatische,halfzachte, onverhitte, geperste,schijfvormige kaas.

80 mijnsport

LAURENCE SALOMON IS EEN GEPASSIONEERDE NATUURGENEZER DIE HEEL GRAAGKOOKT EN DAAROM STARTTE ZE IN 2000 HAAR RESTAURANT NATURE & SAVEUR IN

ANNECY. MET HAAR ‘CUISINE ORIGINELLE’ BRENGT ZE ETEN, PLEZIER EN WELZIJNSAMEN IN ‘MOOIE, GEZONDE EN LICHT VERTEERBARE’ GERECHTEN.

Denis ASSELBERGHS

LAURENCE SALOMON

Mooie, gezonde, licht verteerbare gerechten

81

Laurence die sinds haar 20ste inde ban is van gezonde voedingen nu ook ernstig wordt geno-men door haar collega’s (ondermeer niet in het minst door JoëlRobuchon) is vooral geïntrigeerddoor de soorten stress die degezondheid schaden. Sommigeoorzaken zijn omgevingsgebon-den en precies dan kan voedingeen heel belangrijke rol spelen.Na vier jaar studie behaaltLaurence haar diploma natuur-

geneeskunde want voeding iseen van de belangrijkste pijlersvan de alternatieve geneeskun-de. Het is de basis van het doenen laten van Laurence. Ze trektnaar de Haute Savoie en 14 jaarlater is ze er nog steeds. En haartafel en boeken slaan aan bijmensen die op zoek zijn naargezonde en smakelijke voeding.

HAAR CONCEPT: DE ‘CUISINE ORIGINELLE’ Eten is allesbehalve bijkomstigwant het voedsel wordt eenlevend deel van onszelf. Het isde idee van waaruit LaurenceSalomon vertrekt bij het kokenen dus begint alles bij dekeuze van de ingrediënten.Het moge intussen duidelijkzijn dat die ingrediënten alminder te maken hebben metje eigen cellen als ze intens

zijn bewerkt en geraffineerddoor de industrie. We wetendat de mens zich makkelijkaanpast en dat we in staat zijnom een evenwicht te vindenmaar intussen kampen we welmet steeds meer zogenaamdemoderne of ‘beschavingsziek-ten’ en de voeding heeft daarzeker iets mee te maken.

En op dat vlak komt Laurenceeen oplossing aanreiken methaar Cuisine Originelle waarze intensief op zoek gaat naarhet goede. Het goede vooronze smaakpapillen maar ookvoor ons organisme zonderhet agressief te bestoken metoverdreven vetten en/of sui-ker. Salomon koos resoluutvoor deze culinaire weg enkan er haar vindingrijkheid inkwijt. Binnenkort krijgt ze

bovendien haar erkenning alsvakleraar zodat ze haar kenniskan doorgeven aan anderevakmensen. Ze zal bv. haarkennis doorgeven aan RégisMarcon die een 3 sterrenres-taurant heeft in Saint-Bonnet-le-Froid! Niet slecht voor eenautodidact aan het fornuis…

Sint-Jacobsvruchten met oesterzwam en shiitakes, groene jus met gecon-fijte citroen en crème van gepersilleerde tofu en schilfers van rauwe ham.

Bietrolletje met verse geitenkaas, peterselie en hazelnoot,crackers van rogge en karwijzaad.

Een restaurant puur natuurin het hart vanle Vieux Annecy.

MIJN GEZONDHEID

Eten is allesbehalve bijkomstig want het voedsel wordt een levend deel van onszelf.

82 mijnsport

83MIJN GEZONDHEID

DE LOGICA VAN HET LEVENHet is belangrijk nog even tebenadrukken - ook al ligt hetvoor de hand - dat de CuisineOriginelle van Laurence Salomonwerkt met bioproducten en pro-ducten van de lokale producen-ten. Met biologisch bedoelt zijproducten die de logica van hetleven respecteren. Ze zijn nietgemanipuleerd of getransfor-meerd of ‘verrijkt’ met additie-ven. Neen, het gaat om produc-ten die overeenkomsten verto-nen met ons lichaam. Het geldtzeker voor de biowinkel dieerkend werd door Nature &Saveur (van olie, bloem, granentot de groenten, plantaardigemelken, droge vruchten, oliehou-

dende pasta’s, olijven, enz.). Devrouw des huizes benadrukt devertrouwensrelatie met de lokaleboeren want ze weigert bewustde overmatige labeling. Wantbepaalde niet biogelabelde pro-ducten (vooral gevogelte, eierenen kazen met rauwe melk) zijn er

niet minder goed, gezond en lek-ker door. Daardoor kan Laurencesamenwerken met lokale produ-centen, dichtbij haar zaak, enook dat is belangrijk in een duur-zame, milieuvriendelijke aanpak.

HET MENU EN HET PEDAGOGISCH CENTRUM Het restaurant is open van dins-dag tot zaterdag, enkel op demiddag, en biedt een creatiefmenu aan met 2 of 4 gerech-ten. Het is een uniek menu enelke dag weer anders en afhan-kelijk van het aanbod op demarkt. Op de drankenkaartnatuurwijnen, een bijzonderaanbod thees en biologische

En dan gaat CuisineOriginelle intensief opzoek naar het goede.Het goede voor onzesmaakpapillen maarook voor ons orga-nisme zonder hetagressief te bestokenmet overdreven vet-ten en/of suiker.

Nagenieten met rijstpap, gember-hazelnootcrème en sorbet van clementines.

Een chef zonder ster(ren) oké, maar haar collega’s zien haar als een groot en baanbrekend talent. Humanist ook want Laurence Salomon schildert en zingt opera. En dat merk je ook op haar borden. Om ontspannen en zen te blijven in alle omstandigheden doet ze aan yoga ashtanga (de yoga van de energie)… Een super woman, reken maar!

84

kruidendranken die passen bijde gerechten. Laurence opendein september 2010 ook eenpedagogisch centrum metonder meer: * een ruimte voorvoedings- en kooklessen (voorexperts of debutanten);

• een biowinkel (zie hoger);• een wijnkelder met enkel wijnen zonder pesticiden, zwavel en gist;• een sectie Bol d’Air Jacquier voor een betere zuurstoftoevoer van de weefsels en de cellen.

Het is een ruimte die tegelijkzeer zen en zeer geanimeerdis. Je krijgt er tips over voe-ding tijdens de zwanger-schap, tips voor overheerlijke

lunch- en picknickboxen, leerter hoe je maki & sushi maaktvolgens de regels van dekunst, en kers op de taart: jeproeft ter plekke wat je hebtgemaakt!

Nature & Saveur Place des Cordeliers 74000 Annecy 33 (0)4 50 45 82 29 nature-saveur@wanadoo.frwww.nature-saveur.com

Cuisine Originelle 2 promenade Lachenal 74000 Annecy33 (0)4 50 27 97 82contact@cuisine-originelle.comwww.cuisine-originelle.com

MIJN GEZONDHEID mijnsport

Ze weigert bewust de overmatige labeling. Want bepaalde niet biogelabelde producten zijn er niet

minder goed, gezond en lekker door.

86 mijnsport

Een originele maniervan bewegen die

zich makkelijk laat toepassen en vrij snel

probate resultatenoplevert.

87

Qi Gong betekent letterlijk “energieaan het werk”, en is al vele jaren demeest erkende techniek in China omde vitale energie (het Qi) te stimuleren.Terwijl westerlingen aanvankelijk deneiging hadden om Qi Gong metzachte gymnastiek te verwarren,wordt het nu geassocieerd met eenmethode die de harmonie vergroot.Op sportief vlak gebruiken topatletenhet met de bedoeling hun rendementte verhogen. Wij praatten met YvesRéquéna: arts en Qi Gongspecialist inEuropa.

mijnsport In Europa is Qi Gongaan een geweldige opmars bezig. Hebt u daar een uitleg voor?Y.R. “Men mag niet vergeten dat QiGong, dat dicht bij het taoïsme aan-sluit, tot in het begin van de jaren 80door de Chinese culturele revolutiewas verboden. Daarna is het alle-maal zeer snel gegaan. In het wes-ten lijkt het zeer goed aan te sluitenbij onze levensstijl. Het is makkelijktoe te passen en er is geen leeftijds-grens. Het voorkomt stress, nervosi-teit, veroudering. Bovendien ver-hoogt het de creativiteit en de pres-taties (zowel fysiek als mentaal).Kortom: het is een originele maniervan bewegen die zich vlot laat toe-passen en vrij snel probate resultatenoplevert. De hele wereld voelt zichaangesproken: zowel rusthuizen alskankerliga’s en grote bedrijven.”

Volstaan enkele oefeningenecht om de beoefenaar gelukkig te maken?“Alles hangt af van de manier waaropdie zich investeert. Een of twee sessiesper week helpt de bressen te dichtendie de stress in ons emotioneel schildslaat. Dagelijkse beoefening (een halfuur

volstaat) zal zich al snel vertalen in posi-tieve effecten op het vlak van zelfbe-heersing, een meer intense levens-vreugde dan gewoonlijk, meer sereni-teit ook, meer afstand ten opzichtevan evenementen en een toename inhet helder denken. Maar daarvoordient de vitale energie perfect zijn wegte vinden doorheen het lichaam, zodathij uw fysieke, mentale en geestelijkecapaciteiten maximaal opdrijft.”

Qi Gong wordt tegenwoordigdoor heel wat topatleten toegepast en is complementairmet hun training. Wat levert hen dat concreet op?“Qi Gong wordt in de krijgskunstenal heel lang gebruikt voor zijn posi-tieve invloed op de kracht en debeheersing van de gebaren. Ik hadde gelegenheid om in Frankrijk meteen aantal atleten Qi Gong te beoe-fenen. Algemeen stelden wij vastdat zij sneller een betere uithoudingverwierven, hun technische precisietoenam en er een echte progressie

te noteren viel op het vlak van con-centratie, vastberadenheid en psy-chologische plaatsing.”

Kan men dit thuis leren, zonder ooit een cursus te volgen? “Ja. Met een goed boek en eengoede DVD kan men bepaaldebewegingen en oefeningen instude-ren. Niettemin vind ik de ervaringvan een lesgever nuttig om de cor-recte instelling en de juiste uitvoe-ring te begeleiden.”

Welke oefeningen raadt u in de beginfase aan?“Personen die snel een gunstigeffect willen bereiken, vinden onge-twijfeld baat bij de “acht bijzonderebewegingen” die in tal van krijgs-kunsten als opwarming dienen.Deze opeenvolging is zeer compleeten nuttig voor het lichaam en degewrichten. Zij pept de vijf organenop (hart, milt, longen, nieren enlever) en stimuleert tegelijk de Qi inde meridianen.”

MIJN GEZONDHEID

Qi GongQI GONG WORDT IN CHINA AL MEER DAN 3000 JAAR BEOEFEND. OMDATHET GEEN ECHTE SPORT, KRIJGSKUNST OF DANS IS, LAAT QI GONG ZICH NOGHET BEST OMSCHRIJVEN ALS EEN STROMING VAN LEVENSENERGIE, WAARBIJRUSTIGE LICHAAMSBEWEGINGEN IN BALANS ZIJN MET HET ZELFBEWUSTZIJN.

Auriana BEAUTÉ

BRON VAN GELUK… EN PRESTATIES

Deze Franse geneesheer en acu-punctuurspecialist ontdekte QiGong in de jaren 80. Omdat hij zichbewust was van het belang voor degezondheid verdiepte hij er zichactief in en stichtte in 1989 hetInstitut Européen de Qi Gong. MaarYves Réquéna beperkt zich niet totons continent: hij draagt zijn kennisook uit tot in Argentinië, Mexico enzelfs Québec.

Yves Réquéna, de Europese referentie

88 mijnsport

De Britse hoofdstad is de enigestad ter wereld die kan zeggendat het voor de derde keer deOS mag organiseren (1908,1948 & 2012). Londen verwachtzo’n 10.000 atleten voor bijna300 competities in 26 discipli-nes. Kleine teleurstelling voorde real British fans: golf enrugby staan (nog) niet op hetlijstje van het IOC.

DE GROTE (RAND)STADAls je makkelijk de meeste wedstrij-den in London wilt bijwonen, moet jenaar Stratford. In vogelvlucht zo’n 5km van het stadscentrum, oostwaarts,in het district Newham. Even situeren?Neem Greenwich en de O2 Arena.Dan ben je niet zo ver af. Of beternog, trek een lijn tussen Victoria Parken West Ham Park: het olympisch sta-dion bevindt zich tussenin. Daar ope-

nen de Spelen met een spekatkel datwerd toevertrouwd aan Danny Boyle,de grootse filmregisseur die ons ver-wende met films als Shallow Grave,Trainspotting en Sunshine. En nu wehet toch over de showbizz hebben:heel wat iconen van de Britse rockworden verwacht in Hyde Park op deslotdag van de Spelen: Blur, theSpecials en New Order zorgen vooréén van de megaconcerten die onge-twijfeld duizenden toeschouwers enfans zullen lokken.

UW PASSE-PARTOUTMaar we vergeten haast waar de OSprecies om draaien: de sport! En de(angstwekkende) vraag: hoe kom jeaan tickets? Op de 8,8 miljoen tic-

LONDON CALLING 2012

HET JUBILEUMJAAR VAN DE KONINGIN, DE OLYMPISCHE ZOMERSPELENEN DE 50STE VERJAARDAG VAN DE EERSTE OPNAME VAN DE BEATLES…OM MAAR TE ZEGGEN DAT DE BRITTEN EEN ‘WONDERFULL’ JAAR BELE-VEN! MEN VERWACHT MEER DAN 30 MILJOEN BEZOEKERS. EEN MOOIEGELEGENHEID OM DIT PRACHTIGE EILAND (WANT HET IS ER WEL DEGE-LIJK ÉÉN) TE BEZOEKEN, IETS WAAR VEEL EUROPEANEN TOCH WAT VER-KEERDE DENKBEELDEN BIJ HEBBEN: DE MIST, DE REGEN, HET SLAPPE ETENEN BIER EN HET LINKS RIJDEN DAT ONS RECHTSRIJDERS DE KLUS DOETKWIJTRAKEN. TJA, CLICHÉS GENOEG OM EXCUSES TE VERZINNEN. OFZOALS DE ENIGE ECHTE CHURCHILL ZEI TEGEN CHAMBERLAIN: “IT’S ABSO-LUTLY WRONG AND STUPID, MY DEAR!“ KORTOM, YOU SHOULD DO IT!VAN 27 JULI TOT 12 AUGUSTUS ZAL LONDEN ONS EEN GOEDE LES SPELLENIN KNOWHOW MET ALS TOETJE DE BRITSE CHARME. WE ZETTEN EEN PAARDINGEN OP EEN RIJTJE DIE ZEKER KUNNEN VAN PAS KUNNEN KOMEN, OVERTHERE!

Denis ASSELBERGHS

De Britse hoofdstad is aan zijn derde Olympische Spelen (na 1908 en 1948)

toe. Geen enkele andere stad kan daarmee uitpakken!

OS 2012DIT MOET JE ONTHOUDEN

91LONDON CALLING 2012

kets die beschikbaar zijn voor deOlympische Spelen en deParalympics*, is een miljoen beschik-baar voor buitenlandse kopers. Enals dat nog niet gebeurd zou zijn,kun je er proberen te pakken te krij-gen via het BOIC en zijn erkende tic-ketingbureau www.suseia.com.We geven je graag ook enkele top-momenten mee van het atletiekpro-gramma: de 100m vrouwen opzaterdag 4 augustus, de 100mmannen ‘s anderendaags (komaan, Christophe), de 400m mannenop maandag 6 (come on, Kevin!),de 100m horden vrouwen opdinsdag 7 (duimen voor Elisabeth !),de aflossing 4x400 mannen op vrij-dag 10, en dezelfde dag de 4x100mvrouwen, en de finale van hethoogspringen op zaterdag 11(hop, hop, Tia !) en ten slotte demarathon van de mannen op zon-dag 12. (*) van 29 augustus tot 9 september2012.

EEN NACHTJE IN HET ‘CASTLE’?.Last but not last toch even meldendat niet de volledige OS in de wereld-

stad Londen plaatsvinden, eigenlijk isheel Zuid-Engeland aan het feest… Er wordt een pop-up campingopgetrokken in het Park vanWindsor van 20 juli tot 16 augus-tus, na een ‘royal agreement‘ tus-sen de Camping and CaravanningClub en de Crown Estate dat deeigendommen van de Kroonbeheert. Op 30 minuten stappen

van het kasteel (amper 2 miles) vande de plek waar het Olympischeroeien plaatsvindt. Er zijn 286plaatsen beschikbaar voor debescheiden som van 40 £ per nacht(minimum 3 nachten). Voor dieprijs heb je snel een tentje en eenslaapzak uitgespaard. Nu boeken,zouden we zo zeggen. Het kan opwww.2012camping.co.uk!

Er zijn één miljoentickets beschikbaarvoor buitenlandsekopers. En als datnog niet gebeurd zou zijn kun je erproberen te pakkente krijgen via hetBOIC en zijn erkendeticketingbureauwww.suseia.com.

mijnsport

92 mijnsport

"Op dit moment tonen steedsmeer mensen interesse voor hetidee om de mens - en niet zijnziekte - centraal te plaatsen in debehandeling. De Bachbloesem-therapie is zo eenvoudig dat zedoor iedereen op een construc-tieve manier kan worden toege-past." Dit schrijft auteur MechtildScheffer in haar boek 'BachBloesemtherapie'. Dit werk geldtbinnen zijn domein als een echte

bijbel want het verwijst naar deBritse homeopaat Edward Bach(1886-1936) wiens praktijkenzonder meer revolutionair warenvoor hun tijd. Deze verstandigevisionair verklaarde toen reeds:"De kunst van het genezen zalvan het strikt fysieke evoluerennaar geestelijke en mentale ver-zorging, met als doel de harmo-nie tussen geest en lichaam teherstellen. Hierdoor zal men de

grondoorzaken van de ziekteskunnen doen verdwijnen."

Psycholoog Tom Vermeersch, almeer dan 25 jaar specialist inBachbloesems en raadgever opde website www.bachbloesem-advies.be is werkzaam in Kortrijk.Hij legt uit: "Bach bepaalde 38gedragspatronen die de belang-rijkste oorzaak zouden zijn vanons ziek-zijn. Voor elk van hen

Edward Bach

Tom Vermeersch

HELENDE BLOESEMS

De kwintessens van Bach

DE VOORBIJE JAREN TOONDEN EEN GRONDIGE OMMEKEER IN DE PERCEPTIE VAN HET BEGRIP 'GEZONDHEID'. HEELWAT NATUURLIJKE EN ALTERNATIEVE METHODES BEWEZEN HUN NUT EN SPREKEN STEEDS MEER TOT DE VERBEEL-DING VAN AL WIE ZICH DOOR DE WESTERSE GENEESKUNDE IN DE STEEK GELATEN VOELT. BACHBLOESEMS ZIJN DAAREEN MOOI VOORBEELD VAN. ZIJ KOMEN UIT ENGELAND WAAR TUINIEREN ZOVEEL IS ALS EEN RITUEEL. DEZE 100%NATUURLIJKE THERAPIE HELPT NEGATIEVE EMOTIES NAAR POSITIEVE GEVOELENS OM TE ZETTEN MET DE BEDOELINGOM LICHAAM EN GEEST IN BALANS TE BRENGEN.

Auriana BEAUTÉ

“Er is een specifiekecombinatie mogelijkvoor elk gevoel envoor elk probleem."

93

vond hij een helende bloesem.Dus, in totaal 38 bloesemessen-ces die op hun beurt de basis vor-men van ontelbare combinaties.Zo is er een specifieke combinatiemogelijk voor elk gevoel en voorelk probleem."

mijnsport Dr Bach prees hetprincipe van zelfgenezingaan. Is het mogelijk om voorzichzelf een eigen mix tebepalen?T.V. "Om de combinatie te vin-den die aan je eigen situatiebeantwoordt kan men betereen expert raadplegen. Eenpersoonlijke samenstellinglaten maken door een expert,die aangepast is aan jouwbehoeften, zal je sneller en effi-ciënter helpen.”

Bestaan er risico's ingevalvan verkeerd gebruik?"Absoluut niet. Met dezenatuurlijke therapie dient nietgevreesd voor overdosering,noch gewenning. Men kan zezonder gevaar bij kinderengebruiken en met anderegeneesmiddelen combineren."

Wat is de dosering?"Doorgaans wordt aangeradenom dagelijks 6 keer 4 druppelsvan de bachbloesem samenstel-ling te gebruiken en dat gedu-rende 3 maanden. Het is ergeenvoudig: je kan de druppelsrechtstreeks op de tong inne-men of verdunnen met water.De enige regel die dient gevolgdte worden is dat je de innamespreidt over de volledige dag."

Werken Bachbloesems enkel op het emotionele of werken ze ook helend op andere delen van het lichaam?"Zij spelen in op het emotione-le, maar de meeste fysiekeongemakken zijn deels hetresultaat van een emotioneledisbalans. Bachbloesems zijnook zeer nuttig voor psychoso-matische stoornissen zoalshoofdpijn, rugpijn, terugkeren-de infecties en spierpijn."

Welke mengsels passen het best bij de sportbeoefenaar?"Vooral degene die stress enangst verminderen. Maar ook

hier worden de beste resultatenbereikt met een mix op maat,want er dient rekening gehou-den met de emoties van depatiënt en met zijn karakter."

Als men op reis vertrekt: wat moet men dan absoluutmeenemen?"Alles hangt af van wat je zwak-ke punten zijn. Als je bijvoor-beeld slecht slaapt, dan neem jede bachbloesem mix nr. 87tegen slapeloosheid. Als je deneiging hebt om je snel op tewinden, dan is de bachbloesemmix nr. 71 wat je nodig hebt.Angstige types vinden ongetwij-feld baat bij de mix nr. 85."

En met een beetje van elk com-poneert u zo een bloemlezingvan Bach!

LONDON CALLING

"Zolang de ziel, hetlichaam en de geestin harmonie zijn, zijnwe immuun voorziekte." (Dr. Bach)

> www.bachbloese-madvies.beOp de website van Dr. Vermeersch vindt ugepersonaliseerde tips,antwoorden op courantevragen en de online ver-koop van standaard bachbloesem mixen.

Meer info

94 mijnsport

ELISABETH DAVINBELGISCHE, 31 JAAR, SPRINTSTER… EEN DISCRETE VROUW WAAR MEN OOK NIET VEEL OVER SPREEKT.

ZE LEEFT DAN OOK VER IN HET ZUIDEN VAN HET LAND, VER VAN DE MEDIA EN DE OPWINDING BIJ DE ATLETENNU DE OS NADEREN. EN TOCH IS DE KANS NIET ONDENKBAAR DAT ELISABETH DAVIN NOG HAAR TICKET VOOR LONDON PAKT. DUS WERKT ZE HARD VERDER, IN HAAR EIGEN WERELDJE VER VAN

DE DRUK DIE ZE MAAR AL TE GRAAG AAN HAAR VOORBIJ LAAT GAAN!

Denis ASSELBERGHS

Omdat ze het waard is!

95

Nu op dit moment zijn er nogmaar weinig atleten die zeker zijnvan hun selectie voor de OS. DeBorlées, uiteraard, maar velenweten het nog niet. Hoe kijkt detweevoudige Belgische kampioe-ne indoor en outdoor op die tijdvan onzekerheid, tussen hoop enontgoocheling?

“Het is mijn laatste kans om naarde OS te gaan en die wil ik nietlaten liggen. Ik was erbij inPeking, als reserveloopster en datwas niet echt bevredigend. Ik benniet jong meer. Het is dus nu ofnooit! Maar ik heb er vertrouwenin, ook al zal ik die minima moe-ten halen en met die korte timing,zal dit niet zo simpel zijn.”

Komen de OS in London net wat te vroeg?“Theoretisch hebben we 7 maan-den – tot 11 juli – om de vereistechrono’s van het OlympischComité te lopen maar in de prak-tijk hebben we heel wat mindertijd. Ook omdat je in het hordelo-pen zeker moet hopen op goedweer met weinig wind. Gezien detiming heb ik eigenlijk maar enke-le weken om mijn topconditie tehalen. Alles zal moeten gebeuren

op 2 of 3 meetings, met eenvormpiek in juni. Ik heb nauwe-lijks marge… en mag zeker geenkwetsuren oplopen!”

Je mikt niet op de zaalcompetities?“Ze spelen een rol in de voor-bereiding maar aangezien de60m horden niet gelden voorde OS in London (daar wordt de100m, de outdoorafstand gelo-pen -nvdr) ga ik niet teveelindoor lopen. Dat zou teveelenergie vergen. Iets wat dusniet voor Tia Hellebaut ofSvetlana Bolshakova geldt.Voor hen is springen in zaal ofbuiten nauwelijks verschillendwant in beide gevallen tellenhun resultaten voor het IOC. Ikkan echter niet op beide paar-den wedden en hopen dat ikme kwalificeer.“

Hoe organiseer je je ‘dubbelleven’, want je benttegelijk onderzoekster en profsporter? “Ik verdeel beide dingen zowatfifty/fifty en eigenlijk komt me datzeer goed uit. Voor een Belgischeatleet is volledig profsporter zijnniet zo evident. Tenzij je naar deUSA kunt zoals de broers Borlée.Het is een eenzaam bestaanwaarin je moeilijk andere dingenkunt doen.”

Want topsport is hard op mentaal vlak?“Ja, want het is o zo belangrijkdat het ook in je hoofd goed zit.Dat je je helemaal goed voelt ommooie resultaten te behalen.”

“Ik was erbij in Peking, alsreserveloopster en dat was

niet echt bevredigend. Ik ben niet jong meer.

Het is dus nu of nooit!”

“Het is o zo belangrijkdat het in je hoofd ookgoed zit. Dat je je helemaal goed voelt om mooie resultaten te behalen in topsport.”

Samen met Eline Berings die normaal ook naar de OS moet kunnen voor de 100m horden.

Op stage in Lanzarote met ex-hordeloper Jonathan N’Senga (Belgisch recordhouder op de 110m met 13s25).

LONDON CALLING 2012

96 mijnsport

Je bent onderzoekster aan deLuikse universiteit. Is dat ineen domein dat iets te makenheeft met atletiek? Iets metfysiologie, biomechanica ofvoeding? “Helemaal niet! (ze lacht) Ik werkvoor het DSGE, het Departement vanWetenschappen en Milieubeheer.We doen onderzoek naar het ener-gierendement in gebouwen. Datheeft dus helemaal niets te makenmet sport!”

Kun je kort je sportcarrièresamenvatten?“Ik begon op m’n achtste en hadniet zoveel zin in halve fond maarwel in polsstokspringen. En hethinkstapspringen. Later ontdekteik de horden en ik was meteenverkocht, ook al oogstte ik er inhet begin geen succes mee.Tegelijk bracht mijn club meomwille van mijn explosiviteit inde 100 en 4x100.”

Men zegt dat je heel precies bent…“Ik heb inderdaad de reputatievan hard te werken en dat ik per-fectionistisch ben. Maar mijnzwakte is dan weer dat ik nietzoveel weerstand heb.”

Misschien is wonen in Virton ook een nadeel… Het is een heel eind! Is dat niet moeilijk om te trainen?“Eerlijk gezegd, neen. Ik verdeelmijn tijd tussen Aarlen enLuxemburg. En soms trek ik ooknaar Amiens, want mijn coach isFrans.”

Wat doe je de komende maanden om je voor te berei-den op de Olympische Spelen?“Met Pasen trek ik waarschijnlijkop stage in Zuid-Europa. Omdathet nog niet zeker is, zeg ik er lie-ver niets over. Maar ik heb in elkgeval al wat gereisd de voorbijemaanden. In november was ikLanzarote en in december op laRéunion. Dat is al bij al een goedgevuld programma, zonder teoverdrijven dat wel. Want lange

Elisabeth weet het maar al te goed: alles draait om evenwicht!

97

verplaatsingen zijn niet altijd goedvoor je conditie.”

Mik je in London alleen op de horden of ook op de 4x100m?“Ik heb intussen de aflossing opgege-ven. Gezien het programma van racesop de Europese Kampioenschappenin Helsinki, eind juni, kan ik de tweeniet combineren. Ik moest een keuzemaken.”

Je trekt dus ook naar Helsinki?“Dat is absoluut nodig in devoorbereiding voor de Spelen!”

Precies… vermits het zo goedals naast de deur is, heb jedan geen zin om al eens hetkanaal over te steken en de infrastructuur te gaanbekijken en te gaan ‘voelen’?“Daar zou ik geen neen op zeggenmaar je moet ook beschikbaar zijn.

Mijn planning is te strak. Ik moet hetmaar doen met wat ik weet vanEngeland na mijn twee deelnames aande Golden League in Crystal Palace.”

En wat weet je erover?“Dat het weer er zeer wisselvalligkan zijn. En dat is niet ideaal als jede 100m horden loopt. Maargezien we allemaal in hetzelfde‘dorp’ logeren maak ik me nietteveel zorgen.”

Een prima houding. Good luck, Elisabeth!

LONDON CALLING 2012

“Ik heb er vertrouwen in, ook al zal ik die minima moeten halen en met die krappe timing,zal dit niet meteen simpel zijn.”

Met haar vriendinnen van de aflossing 4x100 in 2008. V.l.n.r.: Elisabeth, Kim Gevaert, Olivia Borlée en Hanna Mariën.

98 mijnsport

NEEM NU EEN ABONNEMENT…

Terug te sturen naar mijnsport - Edit Media Ventures - 431DChaussée de Louvain - B-1380 Lasne

Ja, ik neem een abonnement op mijnsport4 nummers per jaar.

België (en Frankrijk): 12,50€

Te storten op rekening van Edit Media Ventures 732-0162521-97

IBAN BE54 7320 1625 2197BIC CREGBEBB

Datum : …………/…………/………………… Handtekening :

Mijn gegevens : 1Mvr 1M

Naam, Voornaam ……………………………………………..……………………………………………..……………………………

Adres ……………………………………………………..……………………………………………..……………………………………………..…………………

……………………………………………..……………………………………………..……………………………………………..…………………………………………..

PC Stad ……………………………………………..…………………………………………….....

Land ……………………………………………..……………………………………………..……………………………………………..……………………….......

MIJN TELNR. / GSM: ……………………………………………..……………………………………………..…………….

mijn geboortedatum: ……………………………………………………………….. 19 ……………

mijn e-mail : ……………………………………………..……………………………………………..…………………………………………….........

En je blijft bij. Op het mooie ritme van de seizoenen bovendien. Met heelveel tips om te trainen en het geknipte materiaal te vinden. En voedingstipsook, net als ontspanningsmethodes. De beste spots om te lopen, zwemmen,fietsen. Wedden dat die spots steeds in een prachtig stuk(je) natuur liggen?

• Edit Media Ventures SPRL is verantwoordelijk voor het databestand waarvoor je jouw gegevens hebt ingevuld. Het doel is je op de hoogte te houden van onze acties. Je hebt het recht je gegevens te raadplegen, te verbeteren of te verwijderen via aanvraag op info@monsportmagazine.com.

Je gegevens kunnen worden doorgegeven aan andere bedrijven maar daar dat kun je weigeren door dit vakje aan te kruisen.

mijnsport

mijnsportABONNEMENT

$