Multifunctionality and diversification of Icelandic Agriculture
Anna Karlsdóttir, Karl Benediktsson, Magnfríður Júlíusdóttir
Land- og ferðamálafræðistofaHáskóla Íslands
Objectives of the research
• Development of agriculture in western societies – from high-output/intensive production driven agriculture to increased diversification:– More economic sources on farms
• Fjölbreyttari starfsemi á býlum (e. diversification)• Tekjur af vinnu utan býlis (e. pluriactivity)
– Multifunctional agriculture• Acknowledgement of a broader role of agriculture in
guarding and maintaining social and environmental qualities.
• Actor perspective
Distribution of dairy farming
Mjólkurkýr á km2 Gögn:Bændasamtök Íslands 2007Mjólkursamsalan 2009Mjólka 2009
Mjólkurstöðmilljónir lítra á ári
150
1030
1
Kortagerð: Kári Gunnarsson.
Nkm0 50
Distribution of sheep farming
Gögn:Bændasamtök Íslands 2007Matvælastofnun 2009Norðlenska 2009
Sauðfjárslátruntonn af kjöti á ári
820Kortagerð: Kári Gunnarsson
Ær á km2
17001000
500
Nkm0 50
Distribution of horse farming
Gögn:Bændasamtök Íslands 2007
160
Hryssur 53%Stóðhestar 2%
Geltir hestar 45%
Hross samtals á km2
Kortagerð: Kári Gunnarsson
Nkm0 50
Different regional definitions
Svæði háð sauðfjárrækt, aðrir tekjumöguleikar takmarkaðir
Svæði sem hafa glímt við viðvarandi fólksfækkun
Center and periphery
Beneficial future?
• Faith in traditional farming branches• Tourism actvities complement traditional farming• Significant difference between center and perifery
Nýting hlunnindaFrístundabyggð
NautakjötsframleiðslaSkógrækt
HrossaræktFerðaþjónusta
SauðfjárbúskapurMjólkurframleiðsla
0 10 20 30 40 50 60 70 80
jaðar n = 154
kjarni n = 204
%
Hvar ætti að leggja áherslur í þróun landbúnaðar á næstu árum?
Upprunamerking afurðaFullvinnsla afurða og sala beint frá býli
Stækkun býla og hagræðing í rekstriUmbætur á ræktar- og beitarlandi
Lífrænt vottuð framleiðslaVistvæn framleiðsla
Innflutningur nýrra búfjárkynjaRæktun erfðabreyttra tegunda
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
jaðar n = 154
kjarni n = 204
• Mjög miklar væntingar til upprunamerkinga, fullvinnslu, beinnar sölu...
• Lítill áhugi á nýjum búfjárkynjum eða nýtingu erfðatækni
%