Nobody Can Top Nobody Can Top Our Burgers.Our Burgers. Except Except YYou.ou.
We’re taking your burger experience to new heights.That means the most unbelievable burger you’ve ever tasted, piled high with the finest, freshest ingredients.
Every Blues burger is handcrafted and made to order just the way you like it - so it’s well worth the wait.
Choose Your Burger: ALL BURGERS ARE TOPPED WITH LETTUCE, TOMATO AND ONION
Hamburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$8.00
(1/2 LB. FRESHLY-GROUND PRIME BURGER — NEVER FROZEN)
Chicken Breast, 6 oz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$8.00
Black Bean Veggie Burger.. . . . . . . . . . . . .$8.00
Add cheese.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$1.00
Add bacon.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$1.50
Make it a double.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$4.00
Choose Your Bun:• SIGNATURE BLUES BRIOCHE BUN• WHOLE WHEAT BUN
Choose Your Cheese:• AMERICAN • NEW YORK SHARP CHEDDAR • PROVOLONE • SWISS
• PEPPER JACK• SMOKED GOUDA• BLUE
Call In Your Order! For faster pick-up, place your
order before you arrive.
call 716.501.2392 or inside the Casino, dial ext. 2392
Choose Your Toppings:Up to three toppings included. Additional toppings $.50 each.
• DILL PICKLE CHIPS • ONION FRIZZLE• PICKLED JALAPEÑO SLICES• CHILI
Choose Your Sauce: • WEBER’S® HORSERADISH
MUSTARD• BLUES HOUSE CHIPOTLE• BLUES TANGY BBQ • BLUES FIRE-ROASTED
RED PEPPER• A.1.® STEAK SAUCE
• SAUTÉED PEPPERS• SAUTÉED ONIONS• SAUTÉED MUSHROOMS
$4.00
Make it a Meal?Add crispy French fries and soda to any sandwich to make it a meal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Buffalo Fish Fry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $13.00
Chicken Wings or Tenders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $15.00
Chicago Dog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5.50
Memphis Pulled Pork Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.50
Turkey B.L.T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.00
Beef on Weck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.50
Italian Meatball Sub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.50
Fried Haddock Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.50
Blazing 7s Buffalo Wrap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.00
Italian Sub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.50
1/4 lb. Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.00
Grilled Cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.00
Little Fingers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.50
SLOW-ROASTED AND SLICED ROAST BEEF, HORSER ADISH CREAM ON A KÜMMELWECK ROLL
HAND-BREADED HADDOCK, COLESL AW,BLUES FRIES, TARTAR SAUCE
CHOICE OF HOT, MEDIUM, MILD,BBQ OR HONEY MUSTARD
ONIONS, RELISH, MUSTARD, PICKLED PEPPERS,TOMATOES, PICKLE AND CELERY SALT
SLOW-ROASTED PORK BBQ WITH MEMPHIS SL AW
TEX AS TOAST, TURKEY, APPLEWOOD BACON, MAYONNAISE, TOMATOES AND LETTUCE
MEATBALLS, MARINAR A SAUCE, PROVOLONE AND MOZZARELL A CHEESES
ATL ANTIC HADDOCK, LETTUCE, TOMATOES, ONIONS AND TARTAR SAUCE
CHICKEN TENDERS, HOT SAUCE, LETTUCE, TOMATOES, ONIONS AND BLUE CHEESE VINAIGRETTE
HAM, SAL AMI, PEPPERONI AND MOZZARELL A WITH LETTUCE, TOMATOES, ONIONS, ITALIAN MARINATED PEPPERS AND A TANGY ITALIAN DRESSING
LETTUCE, TOMATOES, ONIONS AND FRENCH FRIES
TEX AS TOAST WITH AMERICAN CHEESE AND FRENCH FRIES
1/2 ORDER OF CHICKEN FINGERS, FRENCH FRIES, CELERY STICKS
THIN SLICED SAUTÉED BEEF, ONIONS, PEPPERS AND CHEDDAR CHEESE SAUCE
Philly Cheese Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11.00
FFavoritesavorites
HHalfalf N Notes otes
$12.00
Blues Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.50
Garlic French Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.00
Sweet Potato Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.00
Chili Cheese Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.50
Loaded Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5.00BACON, CHEDDAR CHEESE, SOUR CREAM, TOMATOES, SCALLIONS AND JAL APEÑOS
SALAD DRESSINGS: ITALIAN, RANCH, BLUE CHEESE FAT-FREE SALAD DRESSINGS: HONEY DIJON, RASPBERRY VINAIGRETTE
$3.50Add Chicken to Any Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Choice of Dressing:
NATUR AL CUT POTATOES
WITH HONEY BUTTER
TOASTED GARLIC, PECORINO ROMANO CHEESE, FRESH CHOPPED HERBS
HOUSE-MADE CHILI, MELTED CHEDDAR CHEESE, SOUR CREAM AND ONIONS
Apple Walnut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.00SLICED APPLES, WALNUTS, TOMATOES, CUCUMBERS,RED ONIONS, BLUE CHEESE
BUFFALO CHICKEN FINGERS, BLUE CHEESE,TOMATOES, CUCUMBERS, ONIONS
Chopped . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.00BACON, CHEDDAR, CUCUMBERS, TOMATOES, ONIONS
Buffalo Chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Onion Rings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.50
Potato Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.50
Chili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.00
Fresh Made Soup of the Day . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.00
FFriesries
SSidesides
SSaladsalads
Pepsi® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.50Aquafina® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.00Red Bull® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5.00Milk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.50Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $2.50Tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $2.50
CHEDDAR CHEESE, LETTUCE, TOMATOES AND ONIONS ON A BRIOCHE BUN
AMERICAN CHEESE, BACON AND CRISPY ONION RINGS, TOPPED WITH LETTUCE, TOMATOES AND BBQ SAUCE
JAL APEÑOS, PEPPER JACK CHEESE, CHIPOTLE AIOLI, SRIR ACHA SAUCE, SPICY PICKLED PEPPERS, LETTUCE, TOMATOES AND ONIONS
ONIONS, RELISH, MUSTARD, PICKLED PEPPERS, TOMATOES, PICKLE AND CELERY SALT
FRESH PORK SHOULDER, DRY-RUBBED AND SMOKED UNTIL IT FALLS APART, TOPPED WITH A TANGY BBQ SAUCE AND MEMPHIS SL AW
The Blues Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12.50
The Texas “Hold ‘em” If You Can Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14.50
The 5-Alarm Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14.50
Chicago Dog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.50
“Lucky Pull”ed Pork Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Milkshakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.50N.Y. UPSTATE DAIRY ® VANILL A, STR AWBERRY OR CHOCOL ATE ICE CREAM, TOPPED WITH WHIPPED CREAM AND A CHERRY
Chocolate Chip Cookie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $2.50Giant Chocolate Brownie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5.00
SERVED WITH FRENCH FRIES AND FOUNTAIN SODA. PLEASE, NO SUBSTITUTIONS.
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TTreats reats
$12.00