Pastas alimenticiasNTC 1055 Jenny Restrepo PalacioDaniela Gil Toro

NTC 267 Harina de trigo

NTC 420 Productos de molinería. Sémola de trigo

NTC 512-1 Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general

NTC 512-2 Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados.

NTC 529 Cereales y productos de cereales. Determinación del contenido de humedad.

NTC1232 Granos y cereales. Determinación de las aflatoxinas

NTC 3294 Harina precocida de maíz para consumo humano

NTC 3806 Cereales y productos de cereales molidos. Determinación de la ceniza total.

Entre otras.

• Establecer los requisitos y los ensayos que deben cumplir las pastas a partir de trigo, otros cereales o sus mezclas.

• Además de lo establecido en la legislación nacional vigente, la rotulación debe cumplir con los requisitos establecidos en la NTC 512-1 y NTC 512-2.

• El producto se debe empacar en recipientes de un material que asegure su buena conservación e higiene durante el almacenamiento, transporte y expendio.

Resumen etiqueta nutricional

Fortificación

Etiquetado nutricional

Beneficios nutrientes

ingredientes

Fortificación

Adición alimentos

Beneficios

Ingredientes

Etiquetado

Pastas alimenticias al huevo

•Etiquetado Nutricional•Ingredientes

Resumen Etiquetado

Nombre especifico ingrediente Etiquetado Nutricional

Ingredientes