Perfil de microempresa Cerelumbre

ESCUELA TÉCNICA DE FORMACIÓN FORESTAL

-ESTEFFOR-

JACALTENANGO, HUEHUETENANGO

V CUATRIMESTRE

PROYECTOS EMPRESARIALES ESTUDIANTILES II

INFORME

“PRODUCCION DE VELAS Y VELADORAS CERELUMBRE”

POR:

CAMPOSECO HERNANDEZ, TRINIDAD ROSALVA ……………………………………..…....1

DELGADO HURTADO, JUANA GALDIS……………………….…………………………….…..3

DOMINGO SILVESTRE JESÚS FERLANDY………………….……………………………........8

PÉREZ DOMINGO, WILLIAM OSBELY DE JESÚS…………………........................................22

RAYMUNDO DÍAZ, BALTAZAR ORLANDO……………………………………......................27

RAYMUNDO ESTEBAN, JOSÉ RAMÓN…………………………………………………..…….28

JACALTENANGO JUNIO DEL 2015

2

i. Índice general

Contenido

i. Índice general..................................................................................................................3

ii. Índice de cuadros............................................................................................................5

iii. Índice de figuras...........................................................................................................5

iv. Índice de anexos..............................................................................................................5

v. Resumen..........................................................................................................................5

1. INTRODUCCIÓN..........................................................................................................6

2. JUSTIFICACIÓN...........................................................................................................7

3. OBJETIVOS...................................................................................................................7

3.1. General.....................................................................................................................7

4. METAS...........................................................................................................................8

5. INFORMACION GENERAL.........................................................................................8

5.1. Nombre del Proyecto................................................................................................8

5.2. Localización.............................................................................................................8

5.3. Institución ejecutora.................................................................................................8

5.4. Costo total de proyecto.............................................................................................8

5.5. Fuentes de financiamiento........................................................................................8

6. MARCO TEÓRICO........................................................................................................9

6.1. MARCO REFERENCIAL.......................................................................................9

6.1.1. Ubicación geográfica y política........................................................................9

6.1.2. Localización....................................................................................................10

6.1.3. Colindancias....................................................................................................10

6.1.4. Vías de acceso.................................................................................................10

6.1.5. Extensión y altitud..........................................................................................11

6.1.6. Suelos..............................................................................................................12

6.1.7. Relieve............................................................................................................12

6.1.8. Climatología....................................................................................................13

3

6.1.9. Hidrología.......................................................................................................13

6.1.10. Flora.............................................................................................................14

6.1.11. Fauna...........................................................................................................14

6.1.12. Zonas de vida...............................................................................................14

6.2. MARCO COCEPTUAL.........................................................................................16

6.2.1. Descripción del producto................................................................................16

6.2.2. Proceso de producción....................................................................................16

7. ESTUDIO DE MERCADO..........................................................................................17

7.1. Especificaciones del producto................................................................................17

7.2. Determinación de la muestra..................................................................................17

7.3. Análisis histórico de la demanda............................................................................17

7.4. Demanda actual......................................................................................................18

7.5. Oferta......................................................................................................................18

7.6. Mercado..................................................................................................................18

7.7. Analisis de preció...................................................................................................18

7.8. Canales de comercialización..................................................................................18

8. ESTUDIO TÉCNICO...................................................................................................18

8.1. Determinación del tamaño de la planta..................................................................18

8.2. Factores que determinan o condicional el tamaño de una empresa.......................18

8.2.1. El tamaño de la empresa.................................................................................18

8.2.2. Demanda.........................................................................................................18

8.2.3. Localización....................................................................................................18

8.2.4. Suministros e insumos....................................................................................18

8.2.5. La tecnología y los equipos.............................................................................19

8.2.6. El financiamiento............................................................................................19

8.2.7. Recurso humano..............................................................................................19

8.3. Tecnología del proyecto:........................................................................................19

8.4. Ingeniería o diseño del proyecto............................................................................20

8.4.1. Localización....................................................................................................20

8.4.2. Maquinaria y equipo.......................................................................................21

8.4.3. Materiales e insumos.......................................................................................22

4

8.4.4. Servicios necesarios........................................................................................22

8.4.5. Descripción del proceso de producción..........................................................22

8.4.6. Obras físicas....................................................................................................24

8.4.7. Cronograma de actividades.............................................................................25

8.4.8. Costos del proyecto.........................................................................................26

8.4.9. Capacidad general...........................................................................................28

9. ESTUDIO DE ADMINISTRACIÓN-Legal (todo lo que ya se trabajó; solo mejorar)28

10. ESTUDIO FINANCIERO (trabajar lo de proyectos I mejor)...................................28

11. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL (lo trabajaran en el curso de EIA).........28

12. CONCLUSIONES.....................................................................................................28

13. RECOMENDACIONES............................................................................................28

14. BIBLIOGRAFÍA.......................................................................................................28

15. ANEXOS...................................................................................................................28

ii. Índice de cuadros

iii. Índice de figuras

iv. Índice de anexos

v. Resumen

5

1. INTRODUCCIÓN

En la actualidad Jacaltenango es un municipio que se caracteriza por su cultura, costumbres y

tradiciones, entre las costumbres y tradiciones más representativas están las actividades religiosas

y fiestas patronales en las cuales se ha vuelto de suma importancia el uso de velas y veladoras, es

por eso que la microempresa productora y comercializadora de velas y veladoras “Cerelubre”

decidió implementar un proyecto que satisfaga las necesidades de la población jacalteca.

El proyecto de velas y veladoras “Cerelumbre” fue implementado para satisfacer las necesidades

de la cabecera municipal de Jacaltenango y contribuir al seguimiento y desarrollo de las

costumbres y tradiciones de Jacaltenango, manteniendo así nuestra cultura.

El proyecto de velas y veladoras “Cerelumbre” se implementa con el fin primordial de que

estudiantes de la ESTEFFOR, sean capaces de gestionar proyectos empresariales a lo largo de su

carrera como peritos forestales, y de esta manera se pueda inicien su desarrollo como

profesionales capacitados en el ámbito empresarial.

El proyecto de velas y veladoras “Cerelumbre” se fundamenta en lograr superar a la competencia,

con un producto de calidad, durabilidad y presentación que nos haga preferidos por la población

Jacalteca.

6

2. JUSTIFICACIÓN

En la actualidad la población de Jacaltenango va en aumento, es sabido que la población de

Jacaltenango está ligada fuertemente al uso de velas y veladoras desde tiempos memoriales, esto

debido a que es una comunidad cuya cultura, costumbres y tradiciones depende en gran medida

del uso de velas y veladoras. Su importancia, recae principalmente en su utilización en

ceremonias religiosas y cuando ocurren las interrupciones de energía eléctrica; esto demuestra

que la demanda actual está en incremento por lo que se debe generar un producto que supere y

compita con la calidad, ofertas y la accesibilidad que ofrecen actualmente los productores, es por

eso que nos dimos en la necesidad de implementar un nuevo proyecto que satisfaga las

necesidades y requerimientos de la demanda.

El proyecto a implementar consiste en una microempresa productora y comercializadora de velas

y veladoras con fines lucrativos y académicos, motivados por la actual demanda insatisfecha que

se aprecia en Jacaltenango, con el fin de superar la calidad, precio y accesibilidad actual de velas

y veladoras que ofrece la competencia, pretendemos a través de nuestro proyecto dejar a la

población insatisfecha, con un producto cómo, cuándo y donde la población lo necesite.

Nuestro fin primordial es mantener en alto las costumbres y tradiciones de Jacaltenango, con un

producto que satisfaga enormemente a la demanda actual, conservando así la cultura de nuestra

comunidad. Y para personas sin creencias religiosas, pues satisfacerlos con un producto que

cumpla con las expectativas de duración, tamaño, y luminosidad que se requiera cuando se den

las interrupciones eléctricas.

3. OBJETIVOS

3.1. General

a) Conocer el grado de aceptación y espacio para comercio de veladoras en la cabecera

municipal de Jacaltenango, a través de la realización de encuestas a la población femenina

(adultos).

3.2. Específicos

7

a) Determinar a los competidores más influyentes en el comercio de veladoras (su producto,

precio, servicio, localización, etc), en la cabecera municipal de Jacaltenango.

b) Determinar la demanda insatisfecha de veladoras (%) en la cabecera municipal de

Jacaltenango, a través de la ejecución de encuestas a la población femenina (adultos) de

Jacaltenango.

c) Determinar las características de las veladoras que exige la demanda, a través de la

ejecución de encuestas a la población femenina (adultos).

4. METAS

5. INFORMACION GENERAL

5.1. Nombre del Proyecto

Cerelumbre

5.2. Localización

La Empresa CERELUMBRE se localiza en el municipio de Jacaltenango zona 2, Cantón

Parroquia.

5.3. Institución ejecutora

Estudiantes del V cuatrimestre de la Escuela Técnica de Formación Forestal –ESTEFFOR- del

municipio de Jacaltenango, Huehuetenango.

5.4. Costo total de proyecto

Los costos del proceso ascienden a Q. 37, 371.00 en la primer producción.

5.5. Fuentes de financiamiento

Las fuentes financieras de la microempresa Cerelumbre son estudiantes de la Escuela Técnica de

Formación Forestal, quienes desempeñan el cargo accionistas.

8

6. MARCO TEÓRICO

6.1. MARCO

REFERENCIAL

6.1.1.Ubicación geográfica y

política

El municipio de Jacaltenango,

pertenece a la región VII de la República de Guatemala, geográficamente se encuentra ubicado al

noreste de la cabecera departamental de Huehuetenango, tomando parte de la sierra de los

Cuchumatanes. Las montañas están orientadas suroeste al Noreste con pendientes negativas,

dirigidas geográficamente hacia el golfo de México. (Montejo, 2008).

Fuente: USIHUE, 2009

9

Accionistas No. Teléfono

Trinidad Rosalva Camposeco 53-41-17-09

Juana Gladis Delgado Hurtado 49-92-65-04

Jesús Ferlandy Domingo Silvestre 46-58-87-67

Willam Osbely de Jesús Pérez Domingo 47-84-19-73

Jose Ramon Raymundo Esteban 46-41-19-61

Baltazar Orlando Raymundo 57-62-42-13

Figura 1. Mapa de ubicación política del municipio de Jacaltenango.

6.1.2.Localización


Parroquia.

6.1.3.Colindancias

El municipio de Jacaltenango, del departamento de Huehuetenango colinda con los siguientes

municipios:

Al norte con el municipio de Nentón y San Miguel Acatán.

Al sur con el municipio de Concepción Huista, San Antonio Huista y Santa Ana Huista.

Al este con el municipio de San Miguel Acatán y Concepción Huista.

Al oeste con el municipio de, Santa Ana Huista y la frontera de la República Mexicana.

Fuente: USIHUE, 2009

Figura 2. Colindancias del municipio de Jacaltenango

6.1.4.Vías de acceso

Jacaltenango se encuentra a 373 kilómetros de la ciudad capital y a los 117 kilómetros de la

cabecera departamental (Huehuetenango) tomando como referencia el parque central.

(Mendoza2007)

10

Para llegar a la cabecera municipal, existen cuatro rutas de acceso que vienen de la cabecera

Departamental de Huehuetenango:

a) La primera ruta: De Huehuetenango a Jacaltenango por la carretera interamericana, vía

San Antonio Huista con una distancia de 126 km que corresponden a vía asfáltica. Es la

más transitada durante el año.

b) Segunda ruta: De Huehuetenango a Jacaltenango de la carretera interamericana, vía

Buxup, con una distancia de 130 km. de los cuales 102 km. son asfaltados y 28 son de

terracería transitable todo el año.

c) Tercera ruta: De Huehuetenango a Jacaltenango por Chiantla con una distancia de 87

km. de los cuales 30 km. son asfaltados y los 57 km. restantes son de terracería, poco

transitable a Jacaltenango.

d) Cuarta ruta: De Huehuetenango a Jacaltenango por la carretera interamericana vía

Inchehuex, con una distancia de 120 km. de los cuales 102 km. Son asfaltados y los 18

km. restantes son de terracería. (Mendoza, 2007)

6.1.5.Extensión y altitud

La extensión del municipio de Jacaltenango es de 212 kilómetros cuadrados que lo ubica en el

onceavo lugar de los 31 municipios que conforman el departamento ocupando el tres por ciento

del total. El municipio de Jacaltenango cuenta con 27 aldeas y 2 caseríos. La altitud en la que se

encuentra el municipio es de 1437 msnm (Montejo, 2008)

6.1.6.Suelos

Los suelos de Jacaltenango están bien drenados, son profundos se han desarrollado sobre calizas.

Ocupan relieves inclinados de altitudes medianas a altas. El suelo es superficial a una

profundidad aproximada de los 30 cm, en franco arcilloso, de color café oscuro y está bien

provisto de materia orgánica. La estructura es granular y está bien desarrollada. El suelo es friable

cuando está seco y plástico cuando esta húmedo. El PH es de 6.0 a 6.8, el suelo adyacente al

superficial a una profundidad aproximada de 50 cm, es de arcilloso a franco arcilloso de color

café amarillento. La estructura es cúbica fina y poco desarrollada, de PH alrededor de 5.0, el

subsuelo a una profundidad de 120 cm es arcilla de color roja a café. La estructura cúbica está

bien desarrollada, siendo los agregados angulares de tres milímetros de espesor

aproximadamente. El PH es de 4.5 a 5.5. (Mendoza, 2007).

11

Fuente: MAGA, 2000

Figura 3. Taxonomía de suelos del municipio de Jacaltenango.

6.1.7.Relieve

El relieve del municipio de Jacaltenango está dividido en tres: la parte alta que son terrenos

escarpados con un alto porcentaje de pendiente, la parte media con relieve ondulado que son

pendientes moderados, y la parte baja que son terrenos planos con un porcentaje de inclinación

mínima. (Mendoza, 2007)

Fuente: MAGA, 2000

Figura 4. Curvas a nivel del Municipio de Jacaltenango.

12

La mayor cantidad de territorio del municipio de Jacaltenango se encuentra entre las altitudes de

600 a 1200 msnm y en su menor área en rangos de 1801-2600 msnm.

6.1.8.Climatología

Según el sistema de clasificación de Thornwhite, el municipio de Jacaltenango cuenta con un solo

clima a nivel mundial, encontrandose en un tipo de clima BB’, con un contenido de humedad

considerado como húmedo, temperatura semicálida y mostrando el bosque como vegetación

característica del área.

6.1.9.Hidrología

De acuerdo a la división de cuencas del país la sub-cuenca del río azul del municipio de

Jacaltenango, perteneciente a la cuenca del río de Nentón. La micro cuenca de Meste’ es utilizada

por la población de Jacaltenango ya que de ahí traen agua potable que la población utiliza para

diferentes necesidades. La sub-cuenca del río azul en de gran utilidad para las aldeas de la parte

baja ya que la están utilizando para riego y de esta manera mejorar el nivel de vida de cada

familia. (Mendoza, 2007)

Fuente: MAGA, 2000

Figura 5. Hidrología del Municipio de Jacaltenango.

13

6.1.10. Flora

Cuadro 1. Especies arbóreas del municipio de Jacaltenango.

No. Nombre Común Nombre Científico1 Aliso Alnus spp.2 Cerezo Prunus capulli3 Ciprés Cupressus lisitanica4 Cushing Inga fisicalix5 Encino Quercus spp.6 Guachipilín Diphisa rubinoides7 Palo de mora Morus alva8 Madron Arbutus xalapensis9 Matasano Casimiroa edulis10 Pino de ocote Pinus oocarpa11 Poma rosa Zysiguium jambos12 Laurel Ficus spp.13 Aguacate Persea americana14 Coyew Persea schediana15 Roble Quercus spp16 Gravilea Gravillea robusta17 Eucalipto Eucalyptus spp18 Aguacatillo Persea schediana19 Cedro Cedrela spp20 Caoba Switenia humilis21 Conacaste Enterolobium siclocarpum

Fuente: Investigación de campo y consulta bibliográfica

6.1.11. Fauna

a. Fauna domésticaCuadro 2. Especies de aves en el municipio de Jacaltenango.

No. Nombre Común Nombre científico1 Gallo o Gallinas Gallus gallus2 Guajolote Meleagris gallipavo


Cuadro 3. Especies de mamíferos del municipio de Jacaltenango.

No. Nombre común Nombre científico1 Carnero, oveja, Ovinos Ovis aries, ovis capra2 Vacas, toros, o bovinos Bos domesticus3 Caballo Equus caballus4 Gato Felis domesticus

14

5 Perro Canis familiaresFuente: Investigación de campo y consulta bibliográfica

b. Fauna silvestreCuadro 4. Mamíferos del municipio de Jacaltenango.

No. Nombre común Nombre científico1 Comadreja Mustela frenada2 Conejo Orytogalus Cuniculus3 Coyote Canis Latrans4 Gato de monte Urocyon cineroargenteus5 Mapache Procyon lotor6 Ratón Heteromys sp.7 Tacuatzín Didelphys marsupialis8 Venado Odocoileus virginianus9 Tuza Heterogeomis hispidus10 Tepezcuintle Cuniculus paca11 Armadillo Dasypus nevemcintus12 Ardilla Sciursus auregastur


Cuadro 5. Anfibios del municipio de Jacaltenango.

No. Nombre Común Nombre científico1 Rana Rana ridibunda2 Sapo Bufo bufo


Cuadro 6. Aves del municipio de Jacaltenango.

No. Nombre común Nombre científico1 Codorniz Colonas virginianus2 Gavilán Accipiter nisus3 Guarda barranca Myadestes obscurus4 Carpintero Driocopus jardines5 Cenzontle Turdus grayi6 Lechuza Tito olba7 Tortolita Columbina sp.8 Corcha Icterus maculiatus9 Cuervo Corvus corax10 Cachas Orthalis vetula11 Tecolote Buho virginianus12 Viuda Cathartes aura13 Garza garrapatera Hibiss sp.14 Paloma Columbus sp.

15

Fuente: Entrevistas, investigaciones de campo y consultas bibliográficas.

Cuadro 7. Reptiles del municipio de Jacaltenango.

No. Nombre común Nombre científico1 Mazacuate Boa constrictor2 Cascabel Crotalus durisis3 Coral Micrurus sp.4 Lagartija Ameba sp.5 Zumbadora Clelia clelia6 Bejuquillo Imantodes cenchoa7 Falso coral Lampopeltris doliata8 Arrobo Iguana9 Camaleones Amaiba spp. anolis spp.10 Escorpión Holoderma spp.

Fuente: entrevistas e investigaciones de campo

6.1.12. Zonas de vida

Jacaltenango cuenta con 4 zonas de vida se incluyen aquí porque presentan características

naturales que delinean la zonificación de la producción.

Las características utilizadas para diferenciar las zonas de vida son: clima, temperatura,

precipitación pluvial, humedad relativa, suelos y relieve.

Entre las zonas de vida existen en el Municipio de Jacaltenango se encuentran las siguientes:

N

EO

S

600000000 0 600000000 1200000000 1800000000 metros

Zonas de vida del municipio de JacaltenangoBosque húmedo Montano Bajo SubtropicalBosque húmedo Subtropical ( templado )Bosque muy húmedo Montano Bajo SubtropicalBosque seco Subtropical

618000

618000

621000

621000

624000

624000

627000

627000

630000

630000

633000

633000

636000

636000

639000

639000

642000

642000

645000

645000

1728000 1728000

1731000 1731000

1734000 1734000

1737000 1737000

1740000 1740000

1743000 1743000

1746000 1746000

LEYENDA

ZONAS DE VIDA DEL MUNICIPIO DE JACALTENANGO

Fuente: Trabajo de gabinete

Figura 6. Zonas de vida del municipio de Jacaltenango

16

6.2. MARCO COCEPTUAL

6.2.1.Descripción del producto

Cerelumbre es una microempresa productora y comercializadora de velas y veladoras, que

se establecera en la cabecera municipal de Jacaltenango, a continuación se describen las

velas y veladoras de tamaño

a. Veladoras en envase de cristal de tamaño mediano

Las veladoras de tamaño mediano consisten en un envase de cristal que contiene parafina

de color blanco, el fondo del envase contiene una ficha y tiene adjunta un tira de pabilo de

15 cm que sobrepasa a la parafina, al encenderse la mecha produce una luz cálida y

agradable, actualmente ofertado por la competencia a un precio de Q. 7.00 c/u

b. Veladoras en envase de cristal de tamaño pequeño

Las veladoras de tamaño pequeño consisten en un envase de cristal que contiene parafina




c. Veladoras en envase de plástico de tamaño pequeño

Las veladoras de tamaño pequeño consisten en un envase de plástico que contiene parafina




17

d. Velas (Candelas)

Las velas son una barra cónica de parafina de color blanco que contienen una mecha que

asciende y sobresale sobre ella pasando por su centro al encenderse la mecha produce una

luz cálida y agradable, actualmente ofertado por la competencia a un precio de Q. 1.00 c/u

6.2.2.Proceso de producción

Las actividades previas a la producción son

a) Obtención de insumos

b) Verificación del estado de la parafina.

c) Revisión del estado de los cristales.

d) Supervisión del pabilo, mechas y fichas.

6.2.2.1. Proceso de producción de veladoras

a. Preparación de cristales

Este paso consiste en lavar los cristales limpiando la mugre que tengan y las fichas que se

puedan tener. El proceso se puede llevar a cabo mediante dos métodos que son:

Lavado en agua fría, que consiste en remojar los cristales por un día en agua de cloro, y

luego lavarlos con agua y jabón.

Lavado en agua caliente: este consiste en lavar los cristales con agua caliente, para lo

cual se tiene que calentar agua en una olla durante 20 minutos a 25 minutos y dejarlos

reposar por un rato y después lavarlos.

b. Preparación de parafina

Este paso consiste en dividir la parafina en pedazos más pequeñas para que se derrita

rápidamente.

c. Medición de mechas

La longitud de las mechas varía de acuerdo al tamaño de los cristales a utilizar:

18

d. Colocación de la fichas

La ficha se une con el pabilo, luego se sumerge en la parafina y finalmente se coloca en el centro del cristal.

e. Llenado de cristales de parafina

La parafina calentada se vierte en los cristales con recipientes de plástico con pico, y se

centra el pabilo.

f. Secado

Alejar las veladoras del área de producción y mantenerlas a una temperatura ambiente y

venturosa para que sequen.

g. Almacenamiento

Luego del secado se procede a ordenar y a almacenar las veladoras.

h. Comercialización

Luego del almacenamiento, se hace un conteo de veladoras en existencia y se procede a

comercializar. Luego de ello se hacen las anotaciones correspondientes a la venta.

6.2.2.2. Proceso de producción de velas

a. Preparación de parafina Consiste en dividir las maquetas en piezas más pequeñas, esto se hace con el fin de que el

derretimiento sea rápido. En cada uno de los colgadores se colocara el pabilo, se introducirá

a la olla con parafina y luego sacarlo. Esto se hará de 5-6 veces hasta tener el tamaño

adecuado.

b. Pruebas de calidad Consiste en la revisión del producto. Durante este proceso se eliminarán parafinas

amarillentas para velas y veladoras, cristales defectuosos solamente para veladoras.

c. EmbalajeSe hace utilizando cajas de cartón sin separadores para velas y con separadores

individuales para veladoras, que facilitarán la conservación y transporte de los productos.

19

Veladoras medianas (cristal) 15cmVeladoras pequeñas (cristal) 12cmVeladoras más pequeñas (plástico) 8cm

d. Comercialización Se procederá a la distribución del producto con los clientes.

7. ESTUDIO DE MERCADO

7.1. Especificaciones del producto

7.1.1.Veladoras en envase de cristal de tamaño mediano

Las veladoras de tamaño mediano consisten en un envase de cristal que contiene parafina




7.1.2.Veladoras en envase de cristal de tamaño pequeño

Las veladoras de tamaño pequeño consisten en un envase de cristal que contiene parafina




7.1.3.Veladoras en envase de plástico de tamaño pequeño

Las veladoras de tamaño pequeño consisten en un envase de plástico que contiene parafina




7.1.4.Velas (Candelas)

Las velas son una barra cónica de parafina de color blanco que contienen una mecha que

asciende y sobresale sobre ella pasando por su centro al encenderse la mecha produce una

luz cálida y agradable, actualmente ofertado por la competencia a un precio de Q. 1.00 c/u

20

7.2. Determinación de la muestra

Para la determinación de la muestra de la población jacalteca a encuestar se aplicó la siguiente formula:

M= N Z2 pqN d2+Z2 pq

Dónde:

M= Tamaño de la muestra

Z= Porcentaje de fianzas (95%)

p= Probabilidad de éxito (50%)

q= Probabilidad de fracasos (50%)

d= constante (5%)

N= Familias de Jacaltenango (2261)

M= 328

El resultado obtenido tras aplicar la formula es que se debe encuestar a 329 personas del

total de la población, se distribuyeron las encuestas por todos los cantones del municipio

(Llano, Parroquia, Pila, Hernández, San Basilio y San Sebastián), cada integrante del

proyecto realizó un total de 55 encuestas, distribuidos de la manera siguiente:

No. Integrante Canton asignado

1 Trinidad Rosalva Parroquia

2 Juana Gladis Pila

3 Jesús Ferlandy San Basilio

4 William Osbely Hernández

5 Baltazar Orlando Llano

6 Jose Ramón San Sebastian

7.3. Análisis histórico de la demanda

La demanda de veladoras se ha ido aumentando con el paso de los años, ya que la

población Jacaltenango ha ido incrementando, las costumbres y tradiciones de la cabecera

municipal no se han perdido y por tanto la demanda sigue en aumento día a día. Tiempos

atrás las velas eran utilizadas como suministro de luz debido a la falta de energía eléctrica,

21

en la actualidad únicamente es utilizada en fiestas o actividades ceremoniales y en algunas

ocasiones cuando se corta el suministro de luz eléctrica. Durante el paso del tiempo han

surgido empresas que se dedican a la producción y comercialización de velas y veladoras,

en Jacaltenango actualmente se cuenta con 3 empresas productoras y comercializadoras de

velas y veladoras de color blanco y amarillo de diferentes tamaños y diseños, sin embrago

no se ha logrado cubrir las necesidades de la población por tal razón ha surgido la idea de

crear un proyecto de una microempresa productora y comercializadora de velas para lograr

cubrir dicha necesidad de la población, bajo el nombre de Cerelumbre.

7.4. Demanda actual

Según el studio de Mercado realizado un total de 88% del 100% de las personas

encuestadas repondieron que si utilizan velas y veladoras esto refleja la actual demanda y

espacio que existe para la comercialización de velas y veladoras en la cabecera municipal

de Jacaltenango.

A continuación se presentan las gráficas generadas por el studio de Mercado, con sus

respectivas interpretaciones:

1. ¿Utiliza velas y veladoras?

Si No Si NoVelas Veladoras

Utiliza

0.00%

5000.00%

10000.00%

15000.00%

20000.00%

25000.00%

30000.00%

35000.00%

PORCENTAJE DE DEMANDA DE VELAS Y VELADORAS

22

Según la gráfica la demanda actual de velas y veladoras es del 88% y un 12% respondió que no utiliza actualmente velas y veladoras por lo que se convierten automáticamente en el mercado meta.

2. ¿Por qué motivo adquiere velas o veladoras?

Falta

de Energ

ia

Act. Reli

giosa

F.parti

cular

Falta

d Energ

ia, Act.

Religio

sas

3 opciones

Venta

0.0%2000.0%4000.0%6000.0%8000.0%

RAZON DE USO DE VELAS Y VELA-DORAS

RAZON DE USO

CAN

TIDA

D DE

PER

SON

AS

Se logró determinar que las velas y veladoras son utilizadas por 51 personas por falta de

energía, 54 personas lo utilizan por actividades religiosas, 64 personas lo utilizan para

fiestas particulares, 78 personas lo utilizan por falta de energía eléctrica y actividades

religiosas, 22 personas lo utilizan por falta de energía eléctrica, actividades religiosas y por

fiestas particulares y 5 personas lo utilizan para la venta, lo cual indica que en varias

actividades el uso de veladoras es importante y necesario, lo cual obviamente explica el

porcentaje de 88% de demanda que tiene el producto.

23

3. ¿Con que frecuencia utiliza las velas y veladoras?

Diario Frecuente Semanal Eventual Diario Semanal Frecuente EventualVelas Veladoras

0.00%2000.00%4000.00%6000.00%8000.00%

10000.00%12000.00%14000.00%16000.00%18000.00%20000.00%

FRECUENCIA DEL USO DE VELAS Y VELA-DORAS

FRECUENCIAS

En la encuesta realizada se obtuvo que la frecuencia con las que utilizan las velas son que

24 personas las utilizan diario, 43 personas la utilizan frecuentemente, 61 personas la

utilizan semanal, 167 personas la utilizan eventual, y las veladoras son utilizadas por 2

personas diarias, 53 personas la utilizan semanal, 45 personas la utilizan frecuentemente y

173 personas lo utilizan eventualmente. Según lo anterior la demanda prefiere o utiliza más

eventualmente el producto y alguna buena parte también utiliza el producto semanalmente

por lo que indica que el producto se vende muy seguido.

24

4. ¿En qué días de la semana utiliza velas y veladoras?

Todo

s los

dia

s

Fine

s de

sem

ana

Entr

e se

man

a

Todo

s los

dia

s

Fine

s de

sem

ana

Entr

e se

man

a

Velas Veladoras

0.00%

5000.00%

10000.00%

15000.00%

20000.00%

25000.00%

DÍAS EN QUE LAS PERSONAS UTILIZAN VELAS Y VELADORAS

DÍAS DE USO

En la encuesta realizada 21 personas dijeron que utilizan velas todos los días, 61 personas

lo utilizan semanalmente, 209 personas entre semana, y 21 personas utilizan veladoras

todos los días, 71 personas los fines de semana, 197 personas lo utilizan entre semana. La

mayor parte de las personas dijo que compran más las velas y veladoras entre semana

(lunes, martes, miércoles, jueves, viernes), lo que indica que se dará prioridad a la venta

entre semana y se reducirá los fines de semana.

5. ¿En qué cantidades adquiere el producto?

25

Unidad Masos Unidad DocenaVelas Veladoras

0.00%

5000.00%

10000.00%

15000.00%

20000.00%

25000.00%

CANTIDAD DE ADQUISICIÓN DE VELAS Y VELA-DORAS

CANTIDAD DE ADQUISICIÓN

En la encuesta realizada 181 personas dijeron que adquieren velas por unidad y 114 por

maso, 218 personas adquieren veladoras por unidad y 77 por docena. En base a lo anterior

la compra de velas y veladoras es mayor por unidad, por lo que no se producirán grandes

cantidades de producto.

6. ¿En qué presentaciones adquiere las veladoras?

Cristal Plástico Ambos0.00%

5000.00%

10000.00%

15000.00%

20000.00%

25000.00%

30000.00%

PRESENTACIÓN DE VELADORAS

PRESENTACIÓN

26

En la encuesta realizada se determinó que 247 personas adquieren veladoras en cristal, 21

personas adquieren en plástico y 27 personas prefieren adquirir ambas presentaciones por

eso cabe concluir que la mayoría de las personas adquiere veladoras en cristal. Se

determinó en base a lo anterior que la mayoría de las personas prefieren comprar su

producto en envase de cristal, por lo que se priorizará más producción de veladoras en

envase de cristal.

7. ¿Qué tamaño de veladora prefiere adquirir?

Pequ

eño

Med

iano

Gran

de

Pequ

eño

y M

edia

no

Gra,

Med

y P

eq

Pequ

eño

Med

iano

Gran

de

pequ

eños

Cristal Plástico Ambos

0.00%4000.00%8000.00%

12000.00%16000.00%

TAMAÑO DE VELADORAS

TAMAÑO

PORC

ENTA

JE D

E PE

RSO

NAS

EN

CUES

TADA

S

Se logró determinar en la encuesta realizada que 161 personas adquieren veladoras de

cristal pequeño, 38 mediano y 16 grande. También 16 personas prefieren adquirir veladoras

en plástico pequeño, 3 mediano, ninguna persona prefiere adquirir veladoras en plástico

grande y 25 personas ambos tamaños de veladoras en plástico. En base a lo anterior las

veladoras más comerciables son las veladoras de cristal pequeño con un precio de Q. 5.00

en el mercado, por lo que se priorizará producir veladoras de cristal pequeño para

maximizar las ventas.

27

8. ¿Dónde adquiere actualmente el producto?

Mercado A domicilio Tienda Particular0.00%

5000.00%

10000.00%

15000.00%

20000.00%

25000.00%

LUGAR DE ADQUSICIÓN DE VELAS Y VELA-DORAS

LUGARPORC

ENTA

JE D

E PE

RSO

NAS

EN

CUES

TADA

S

En la encuesta realizada se logró determinar que 39 personas adquieren veladoras en el

mercado, 61 personas adquieren a domicilio y 195 personas adquieren en tiendas

particulares. En base a las encuestas realizadas las personas suelen adquirir su producto de

tiendas particulares, es decir no tiene definido un lugar preferido para compra de velas y

veladoras, por lo que se tiene pensado ganar la preferencia de la demanda y acreditar

nuestro proyecto.

7.5. Oferta

En la actualidad son muchas las empresas que se dedican a la venta y comercialización de

velas y veladoras dentro de la cabecera de Jacaltenango, 3 son la mayor competencia y

mantienen producción en masa, pero no todas las personas están conformes con el producto

actual que se ofrece en la cabecera municipal de Jacaltenango, por lo tanto Cerelumbre se

centrará en producir velas y veladoras que superen la calidad y obtengan la preferencia de

la población Jacalteca.

Las tres empresas que representan la mayor competencia en cuanto a producción y

comercialización de velas y veladoras, y son la competencia de la microempresa

Cerelumbre son las siguientes:

28

Nombre de la Empresa

Capacidad de producción

Planes de expansión de la

empresa

No. de trabajadores para producción

Cerería la pila

1,000 veladoras medianas y pequeñas al mes.228 mazos de 12 candelas al mes.

Sus planes de expansión son a largo plazo, no tienen intenciones de invertir.

El número máximo de trabajadores con que cuentan es de 4.

Angélica Jiménez

900 veladoras medianas y pequeñas al mes.

No tienen planes de expansión.

El número máximo de trabajadores es de 2 trabajadores.

Tomasa 600 velas incluyendo veladoras de diferentes tamaños

No tienen planes de expansión.

Cuenta con ella como única trabajadora.

Fuente: Análisis de la oferta

7.6. Mercado

El mercado en el cual se centrará la producción de Cerelumbre es la cabecera municipal de

Jacaltenango, que consta de un total de 34,000 habitantes aproximadamente, que representa

el 100% de la población, un total de PORCENTAJE la población está dispuesta a comprar

el producto que ofrece Cerelumbre.

El producto de Cerelumbre será distribuido y comercializado dentro de los seis cantones

que componen a la cabecera municipal de Jacaltenango (Cantón Llano, Cantón Pila, Cantón

Parroquia, Cantón San Basilio, Cantón Hernández y Cantón San Sebastián) y conforme las

ventas y grado de aceptación de nuestro producto incrementen, se tiene se tiene estipulado

ampliar nuestro mercado a las aldeas de Jacaltenango.

7.7. Analisis de precio

En base a las encuestas realizadas el precio actual del producto es: en veladoras de cristal

pequeño Q.5.00, veladoras de cristal mediano Q. 7.00 y las veladoras de cristal grandes

cuestan Q.15.00, cuando un cliente compra ½ docena de veladoras el precio disminuye

Q1.00 por unidad, las velas cuestan un total de Q. 1.00 por unidad, el precio se intentará

reducir Q. 0.50 para competir con la competencia, aunque esto dependerá de los siguientes

estudios que se realicen.

29

7.8. Canales de comercialización

Se utilizarán únicamente 2 canales de comercialización para la distrubición del producto

dentro de la cabecera municipal de Jacaltenango, las cuales se presentan a continuación:

Productor- consumidor

Productor – intermediario - consumidor

8. ESTUDIO TÉCNICO

8.1. Determinación del tamaño de la planta

De acuerdo al tamaño del proyecto se tiene determinada un área de 40 m2 para la

producción, y almacenamiento de veladoras.

8.2. Factores que determinan o condicional el tamaño de una empresa

8.2.1.Demanda

Según el studio de Mercado realizado un total de 88% del 100% de las personas

encuestadas repondieron que si utilizan velas y veladoras esto refleja la actual demanda y

espacio que existe para la comercialización de velas y veladoras en la cabecera municipal

de Jacaltenango.

8.2.2.Localización


Parroquia.

8.2.3.Suministros e insumos

La materia prima e insumos a utilizar para la producción de veladoras serán los siguientes:

a) Parafina

b) Fichas

c) Pabilo

d) Leña

e) Batidora

f) Fuego

30

8.2.4.La tecnología y los equipos

8.2.4.1. Materiales y equipo

El material y equipo a utilizar para la producción de veladoras son:

Cuadro 8. Materiales y equipo, para la producción de veladoras

Equipo Materiales

Estantes Parafina o cera

Teteras con pico Fichas

Cauchos de plásticas Cristales

Ollas Leña

Mesas Mecha

Recipientes de plástico o de aluminio

Cuchillas

Colgadores

Limpiadores

Fuente: Cerelumbre

8.2.5.El financiamiento

Para iniciar el proyecto se tiene contemplada una inversión de Q. 12, 000 (doce mil

quetzales).

8.2.6.Recurso humano

Los recursos humanos serán los integrantes de grupo y la especialista en la elaboración de

veladoras.

8.3. Ingeniería o diseño del proyecto

8.3.1.Localización

8.3.1.1. Macro localización

Guatemala está conformada por siete regiones, la región VII, la integran los departamentos

El Quiche y Huehuetenango, el último lo integran 32 municipios, en la cual se ubica

geográficamente el municipio de Jacaltenango, ubicado al noroccidente del departamento a

una distancia de 123 kilómetros de la cabecera departamental y a 371 kilómetros de la

31

capital de la república, referencias que nos sirven para ubicar la localización del proyecto

de producción y comercialización de velas y veladoras CERELUMBRE.

5 0 5 10 Miles

N

EW

S

JACALTENAGO

GUATEMALAHUEHUETENANGOJACALTENANGO

INFORMACION GENERALFuente: USIGHUEDatum: WGS84Proyeccion: UTMAdaptado por: CERELUMBRE

LEYENDA

620000

620000

625000

625000

630000

630000

635000

635000

640000

640000

645000

645000

1730000 1730000

1735000 1735000

1740000 1740000

1745000 1745000

Fuente: Elaboración propia.

8.3.1.1. Micro localización

La micro localización de la microempresa “CERELUMBRE” se ubicará en el cantón

Parroquia, zona 2 de Jacaltenango, y se pudo establecer en base a la metodología

proporcionada por la Docente del Curso.

Cuadro 9. Método cualitativo para determinar la localización

Factores Peso/CantidadCASA GLADIS CASA TRINIDAD

Calificación Ponderación Calificación Ponderación

Materia prima

disponible0.33 5 1.65 4 1.32

Mano de obra

disponible0.25 2 0.5 6 1.5

32

Costo

insumos0.2 6 1.2 4 0.8

Costo de vida 0.07 5 0.35 3 0.21

Cercanía del

Mercado0.15 10 1.5 3 0.45

SUMA 1 5.2 4.28

Fuente: Cerelumbre

Conclusión: La localización de la planta del proyecto tendrá su sede en El Cantón San

Sebastián, casa de Juana Gladis, ya que es el que acumuló más calificación ponderada y es

la que una ubicación más conveniente y concurrida, además de que tiene una cercanía del

mercado.

8.3.2. Maquinaria y equipo

Cuadro 10. Maquinaria y equipo para la producción de veladoras

Maquinaria y equipo para la producción de veladoras

Estantes

Teteras con pico

Cauchos de plásticas

Ollas

Mesas

Recipientes de plástico o de aluminio

Cuchillas

Colgadores

Limpiadores

8.3.3. Materiales e insumos

Cuadro 11. Materiales e insumos utilizados para la producción de veladoras

Materiales e insumos para la preparación de veladoras

Parafina o cera

Fichas

33

Cristales

Leña

Mecha

Detergentes

Fuente: Cerelumbre

8.3.4.Servicios necesarios

8.3.4.1. Agua

Este recurso se utilizará para el lavado de cristales y limpieza de la planta del proyecto.

8.3.4.2. Electricidad

El siguiente recurso será utilizado solo cuando exista necesidad de trabajar por las noches o

las madrugadas

8.3.4.3. Mano de obra

Directa: será aportada por los integrantes del grupo de proyecto, los cuales tendrán como

mínimo 50 quetzales por jornal de producción.

Indirecta: será aportada por personas fuera de la escuela las cuales puedan apoyar en el

proyecto.

8.3.4.4. Fuego:

Será utilizado para disolver la parafina y vaciarla a los cristales.

8.3.5.Descripción del proceso de producción

El proceso de producción de veladoras se describe a continuación:

8.3.5.1. Compra de materiales e insumos

La obtención de materiales e insumos (parafina, pabilo, fichas y envases de vidrio) dentro

del municipio de Jacaltenango.

8.3.5.2. Verificación del estado de los materiales e insumos

Para poder llevar a cabo la elaboración de velas y veladoras se necesitara de la revisión de

lo que son los materiales e insumos ya que si nosotros queremos ofrecer un producto de

buena calidad debemos iniciar con que estos no tengan daño alguno.

34

8.3.5.3. Preparación de cristales

Este paso consiste en lavar los cristales limpiando la mugre que tengan y las fichas que se

puedan tener. Este proceso se puede llevar a cabo mediante dos métodos que son:

Lavado en agua fría, que consiste en remojar los cristales por un día en agua de cloro, y

luego lavarlos con agua y jabón.

Lavado en agua caliente: este consiste en lavar los cristales con agua caliente, para lo

cual se tiene que calentar agua en una olla durante 20 minutos a 25 minutos y dejarlos

reposar por un rato y después lavarlos.

8.3.5.4. Preparación de parafina

Este paso consiste en dividir la parafina en pedazos más pequeñas para que se derrita luego.

8.3.5.5. Colocación de la fichas

La ficha se junta con el pabilo, y se coloca en el centro del fondo del cristal.

8.3.5.6. Llenado de cristales de parafina

La parafina calentada se vierte en los cristales con recipientes de plástico con pico, y se

centra el pabilo.

8.3.5.7. Secado

Alejar las veladoras del área de producción y mantenerlas a una temperatura ambiente y

venturosa para que sequen.

8.3.5.8. Prueba de calidad

8.3.5.9. Almacenamiento

Luego del secado se procede a ordenar y a almacenar las veladoras.

8.3.5.10. Comercialización

Luego del almacenamiento, se hace un conteo de veladoras en existencia y se procede a

comercializar. Luego de ello se hacen las anotaciones correspondientes a la venta.

Diagrama del proceso de bloques o Flujograma

35

8.3.6. Obras físicas

a. Conseguir los insumos y materiales: La mayor parte de los materiales e insumos se

consiguen en la cabecera departamental, es decir Huehuetenango.

b. Proceso de producción: El proceso de producción se resume en lavar los envases de

vidrio, medir las mechas, unir el espabilo con la ficha, luego colocar la ficha y el

espabilo en el envase y finalmente verter la parafina en el envase siempre revisando

que la mecha quede en el centro de la veladora.

c. Almacenado de veladoras: Se debe almacenar los envases en un lugar seco y fresco

donde estén en constante contacto con aire.

d. Comercialización: La comercialización se realizará en puntos de venta estratégicos y

en fechas específicas del año.

8.3.6.1. Distribución de la planta

36

Compra de materiales e

insumos

Verificación del estado de

los materiales e

insumos

Preparación de los

cristales

Preparación de la

parafina

Medición y corte de Pabilo

Ensamble de fichas con el

pabilo

Llenado de envases de

vidrioSecado

Prueba de calidad

Almacenamiento Comercialización

Fuente: Elaboración propia

8.3.7.Cronograma de actividades

Cuadro 12. Cronograma de actividades

Mes Semanas

Actividades

CapacitaciónPreparación

de la planta

Compra de

suministrosProducción

Ventas

en las

tiendas

08

1

2

3

4

09 5

6

7

8

10 9

10

11

12

11 13

14

15

16

37

Fuente: Cerelumbre

8.3.8.Costos del proyecto

Los costos del proceso ascienden a Q. 37, 371.00 en la primer producción.

8.3.8.1. Costos variables

Son todos los costos (egresos) que podrían variar durante el tiempo de vida del proyecto,

normalmente van relacionados directamente al producto.

Cuadro 13. Costos fijos y variables de la planta

Descripción Unidad de medida Cantidad Precio unitario Subtotal

Parafina Quintales 33 Q. 800.00 Q. 26,400.00

Pabilo Rollo 6 Q. 85.00 Q. 510.00

Mecha Libra 6 Q. 40.00 Q. 240.00

Ficha de base Libra 7 Q. 20.00 Q. 140.00

Cristales grandes Unidad 968 Q. 1.00 Q. 968.00

Cristales medianos Unidad 7964 Q. 0.50 Q. 3982.00

Envases de plástico

pequeño

Paquete 143 Q. 2.50 Q. 357.50

Jabón Bolsa 6 Q. 3.50 Q. 21.00

Rafia Rollo 5 Q. 7.00 Q. 35.00

Cajas de cartón Unidad 20 Q. 1.50 Q. 30.00

Leña Tarea 6 Q. 150.00 Q. 900.00

Periódico Arroba 1 Q. 15.00 Q. 22.50

Mano de obra Jornales de 4 hrs. 33 Q. 20.00 Q. 3,300.00

Transporte Galón/ gasolina 33 Q. 25. 00 Q. 825.00

Total Q. 37,731.00

Fuente: Cerelumbre

8.3.8.2. Costos fijos

Son todos los costos (egresos) que no varían y que se mantienen estables durante el trayecto

del proyecto los cuales no están relacionados directamente con el producto.

38

Cuadro 14. Cuadro de Costos fijos de 11 meses de producción y comercialización de velas

y veladoras.

Descripción Unidad de

medida

Cantidad precio

unitario

Subtotal

Olla de aluminio Unidad 1 Q 100.00 Q 100.00

Picheles de plástico Unidad 2 Q 5.00 Q 10.00

Tijeras Unidad 2 Q 3.00 Q 6.00

Capacitación Día 2 Q 50.00 Q 100.00

Palanganas Unidad 2 Q 3.00 Q 6.00

Manta Vinílicas m2 2 Q 50.00 Q 100.00

Cuchillos Unidad 2 Q 7.00 Q 14.00

Alquiler del local Mes 11 Q 50.00 Q 550.00

Mesa Unidad 1 Q 50.00 Q 50.00

Limpiadores Unidad 5 Q 2.00 Q 10.00

Libro Caja Unidad 1 Q 7.00 Q 7.00

Libro Diario Unidad 1 Q 8.00 Q 8.00

Libro Mayor Unidad 1 Q 7.00 Q 7.00

Libro Acta Unidad 1 Q 8.00 Q 8.00

Libro Asistencia Unidad 1 Q 7.00 Q 7.00

Libro Talonario Unidad 1 Q 7.00 Q 7.00

Raspadores Unidad 4 Q 2.00 Q 8.00

Total Q 998.00

Fuente: Cerelumbre

8.3.9. Capacidad general

Se producirá ½ quintal de cera por semana que equivaldría 2 quintales por mes durante 10

meses, que será el tiempo de vida que tiene nuestro proyecto en el cual nos estaría

refiriendose aproximadamente a 75 veladoras medianas 120 veladoras pequeñas y 20

veladoras grandes.

39

9. ESTUDIO DE ADMINISTRACIÓN-Legal (todo lo que ya se trabajó;

solo mejorar)

10. ESTUDIO FINANCIERO (trabajar lo de proyectos I mejor)

11. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL (lo trabajaran en el curso

de EIA)

12. CONCLUSIONES

13. RECOMENDACIONES

14. BIBLIOGRAFÍA

15. ANEXOS

40

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Perfil de microempresa Cerelumbre

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