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Prezado hóspede,
Dear guest,
Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.
Todos os pratos contêm traços de glúten.
PRATO LEVELIGHT MEAL
All meals containtraces of gluten.
OMELETE TIJUANA Omelete com iscas de filé mignon, pimenta dedo-de-moça, queijo mozzarella e confit de cebola. Acompanha bouquet de folhas nobres e batatas fritas Tijuana Omelet Omelet with tenderloin slices, hot pepper, mozzarella cheese and onion confit. Served with a salad bouquet and french fries
CREPIOCA CUIABANA Massa de tapioca e ovo, carne de sol desfiada, banana-da-terra e catupiry Cuiabá-Style Crepioca Manioc flour crepe and eggs, shredded jerked beef, plantain and cream cheese
R$ 36
R$ 32
OmeletesOmelets
SALADA CAESAR Alface americana, molho especial de aliche e alcaparras, frango, croutons e queijo parmesão Caesar Salad Iceberg lettuce with capers, chicken, croutons and parmesan cheese in special alicci sauce
R$ 38
SaladaSalad
396kcal
1657kJ
CANJA À BRASILEIRAFrango desfiado, cenoura e arrozBrazilian-Style Chicken SoupShredded chicken, carrots and rice
R$ 35
SopaSoup
375kcal
1569kJ
MassasPastas
Tela 01 de 02
RoomService R$ 44
ESCOLHA SUA MASSA E MOLHOUm tipo de massa e um molho de sua preferênciaChoose your Pasta and SauceOne kind of pasta and a sauce of your choosing
MASSASPastasGrano Duro: SpaghettiIntegral: PenneGrano Duro: SpaghettiWhole wheat: Penne
Sem glúten: SpaghettiGluten-free: Spaghetti
R$ 40
R$ 44
MOLHOSNapolitano (molho de tomate com manjericão) Quatro queijos com champignon Vegetais salteados com molho pomodoro (shitak, pimentões coloridos, cenoura, abobrinha Itália, ervilhas frescas, molho pomodoro e chia)
SaucesNapolitano (tomato sauce and basil)Four cheese and mushroomSauteed vegetables in tomato sauce (shiitake, bell peppers, carrots, zucchini, fresh peas, tomato sauce and chia)
TALHARIM COM RAGOUT DE RABADA E BROTO DE AGRIÃO Talharim com ragout de rabada bovina feito lentamente com tomate silvestre. Acompanhe com Cabernet Sauvignon, Pé Tinto Esporão ou ChiantiTagliatelle with Oxtail Ragout and Watercress SproutsTagliatelle with slow cooked oxtail ragout with watercress sprouts. Pairs well with Cabernet Sauvignon, Pé Tinto Esporão or Chianti
PIZZA PEPPERONIPepperoni, queijo mozzarella, orégano e azeitonasPepperoni Pizza Pepperoni, mozzarella cheese, oregano and olives
PizzasPizzas
BROTINHOFor one
PARA 2 PESSOASFor 2 people
R$ 36 R$ 56
PIZZA CAPRESEQueijo mozzarella, mozzarella de búfala, tomate, manjericão e pesto de azeitonas pretasCaprese Pizza Mozzarella cheese, buffallo mozzarella cheese, tomato, basil and black olive pesto
BROTINHOFor one
PARA 2 PESSOASFor 2 people
R$ 32 R$ 52
MEDALHÃO DE MIGNON Medalhão de mignon ao molho três mosqueteiros com risoto de aspargos e bacon crocanteTenderloin Medallion Tenderloin medallion in red wine sauce with asparagus risotto and crunchy bacon
FILÉ À PARMEGIANA Filé mignon empanado ao molho sugo e gratinado com queijo mozzarella. Acompanha arroz branco e batatas fritas Parmigiana Tenderloin Breaded tenderloin with tomato sauce and grated mozzarella cheese. Served with white rice and french fries
R$ 76
R$ 68
CarnesMeats
SALMÃO COM MANTA DE QUINOA Salmão com manta de quinoa, vegetais grelhados (berinjela, abobrinha, aspargos e erva-doce) e arroz negro. Harmoniza com espumante ou vinho ChardonnaySalmon on a Quinoa BlanketSalmon on a quinoa blanket, grilled vegetables (eggplant, zucchini, asparagus and aniseed) and black rice. Pairs well with sparkling wine or Chardonnay
R$ 70
PeixeFish
RoomService
Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.
Todos os pratos contêm traços de glúten.
PRATO LEVELIGHT MEAL
All meals containtraces of gluten.
Tela 02 de 02
SANDUÍCHE FRESH Baguete integral, peito de peru, queijo minas, alface, alface americano e tomate. Acompanha molho pesto de manjericão Fresh Sandwich Whole wheat bread, turkey breast, cheese, lettuce, iceberg lettuce and tomato. Served with basil pesto sauce
SANDUÍCHE FRIO DE TOMATE SECO E RÚCULA (VEGETARIANO) Pão de forma integral, tomate seco, ricota, rúcula, abobrinha grelhada e alface crespa roxo. Acompanha porção de salada de frutas Sun Dried Tomato and Arugula Sandwich (Vegetarian)Whole wheat sliced bread, sun dried tomato, ricotta, arugula, grilled zucchini and crisp purple lettuce. Served with a fruit salad
R$ 34
R$ 24
Sanduíches FriosCold Sandwiches
498kcal
2084kJ
GALETO ASSADO AO AROMA DE MOSTARDA Galeto assado com aroma de mostarda. Acompanha arroz à grega, polentas fritas e molho de tomilho Roasted Spring Chicken with Mustard Scent Roasted spring chicken with mustard scent. Served with greek rice, fried polenta and thyme sauce
FRANGO FITPeito de frango grelhado com azeite e ervas finas. Acompanha palmito grelhado no azeite e bouquet de folhas nobresLight ChickenGrilled chicken breast with olive oil and fine herbs. Served with palm hearts grilled in olive oil and a salad bouquet
R$ 48
R$ 39
AvesPoultry
389kcal
1628kJ
BROWNIE COM SORVETE Brownie de chocolate com sorvete de creme, coulis de manga, terra de cacau e ganache de chocolate Brownie with Ice Cream Dark chocolate brownie with vanilla ice cream, mango coulis, ground cacao and chocolate ganache icing
PUDIM DE LEITE ARTESANAL Homemade Crème Caramel
SALADA DE FRUTAS Diced Fruits Cup
SORVETES VARIADOS Assorted Ice Creams
R$ 26
R$ 18
R$ 18
R$ 18
SobremesasDesserts
140kcal586
kJ
R$ 39
R$ 26
BAGUETE DE FILÉ Baguete integral com filé mignon, alface crespa, tomate, alface americana e mozzarella. Acompanha batatas fritas e molho aioli Tenderloin BaguetteWhole wheat baguette with tenderloin, crisp lettuce, tomato, iceberg lettuce and mozzarella. Served with french fries and aioli sauce
HAMBÚRGUER GOURMET Pão australiano, hambúrguer artesanal com blend de picanha e maminha, onion rings, queijo cheddar, alface americana e tomate. Acompanha batatas fritas e molho barbecueGourmet HamburgerAustralian bread, artisanal burger with a top sirloin cap and rump skirt blend, onion rings, cheddar cheese, iceberg lettuce and tomato. Served with french fries and barbecue sauce
MISTO QUENTE Pão de forma com queijo mozzarella e presunto. Acompanha batatas fritas Ham and Cheese Sandwich Sliced bread with mozzarella cheese and ham. Served with french fries
R$ 44
Sanduíches QuentesHot Sandwiches
