__________________________________________________________________ 1 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca Producción Local de Biodiesel Limpio, a Base de Aceites Vegetales Reciclados Sixaola, Talamanca – Limón (49-BID) PROGRAMA DE DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA CUENCA BINACIONAL DEL RÍO SIXAOLA Elaboró: Rodolfo A. Fallas Castro. Colaboró: Andrea Mora Villegas, Coordinador Técnico CD Sixaola - Cahuita Marzo 2012
9.1 Localización ................................................................................................. 10 9.2 Análisis técnico de la producción ................................................................. 10
10 Sostenibilidad del proyecto. ..................................................................... 10
10.1 Impacto social económico y ambiental en Talamanca. ............................ 10
11 Supuestos y riesgos. ................................................................................ 11
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
13.1 Detalle de la Inversión .............................................................................. 11 13.1.1 Costos totales de Inversión ................................................................................ 11 13.1.2 Producción y entrega de biodiesel ..................................................................... 14 13.1.3 Costos de operación .......................................................................................... 15 13.1.4 Fortalecimiento de la organización .................................................................... 16
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
Producción local de Biodiesel Limpio a base de aceites vegetales Reciclados, Sixaola, Talamanca, Limón
1 Nombre del Proyecto
Producción local de Biodiesel Limpio a base de aceites vegetales reciclados, Sixaola, Talamanca, Limón
1.1 Resumen Ejecutivo
Los restaurantes y hoteles de la región turística de Talamanca, desechan el aceite que utilizan para cocinar regalándolo a quien lo solicite, o tirándolo con el agua residual. Esto último es lo más común y genera gran contaminación de los espejos de agua de la zona.
Coopetalamancasos R.L. ha realizado el esfuerzo de recolectar aceite y reciclarlo por medio de la colaboración de Recicaribe y Corredor biológico (CBTC), pero las cantidades recolectas no son constantes, por lo que la producción en la planta de biodiesel casi empírica que se tiene instalada, no son adecuadas para pensar en una actividad sostenible.
La cantidad de aceite de cocina que se desecha excede por mucho la capacidad de recuperarlo, porque no se cuenta con el transporte adecuado, tampoco con la capacidad de proceso requerida.
El proyecto será ejecutado por Coopetalamancasos R.L.. en una planta construida para tal fin y que se ubicará en Sixaola.
Cosiste en recolectar el aceite desechado por restaurantes y hoteles de la zona costera de Talamanca, y la zona del valle del río Sixaola, para procesarlo y obtener Biodiesel de calidad que será distribuido entre los asociados a precio de costo y comercializado en las empresas de maquinaria y transporte del cantón sin fines de lucro.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
2 Datos Básicos
Comité de Distrito: CD Sixaola - Cahuita
Tipo de proyecto: con ingresos ( ) sin ingresos (X)
Fecha de preparación: Anotar la fecha que corresponda
Responsable del proyecto: Anotar el responsable que corresponda
Componentes (s) relacionado (s): Componente I.Gestión Ambiental, Manejo de los Recursos Naturales y Reducción de la Vulnerabilidad Proyectos agroindustriales, artesanales, y desarrollo.
Sub Componente de Reducción de la Vulnerabilidad. Este financiará y proyectos con base en la demanda de: (ii) medidas no estructurales de prevención y mitigación de riesgo.
Institución acompañante: Unidad Coordinadora del Programa, Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Fecha de recibido por la UCP: 15 de marzo de 2011.
3 Ubicación del Proyecto
Geográfica: Cantón de Talamanca, Distrito Sixaola – Cahuita, teléfono 2751 0671 dirección electrónica [email protected]
4 Descripción de beneficiarios
Fecha de constitución de la organización: 2 de febrero del 2007
Número de asociados: 44 asociados de los cuales 24 son hombres y 20 mujeres.
Personería jurídica: 3-004-495705
Área de cobertura: no aplica
Objetivo organizacional: Uno de los principales objetivos de la organización es “apoyar el acuerdo de la sesión extraordinaria 26 del 2010, del Consejo Municipal de Talamanca, que dice Este Consejo siempre ha tenido en la mira el NO AL PETROLEO”, por lo que Coopetalamancasos R.L. puntualiza este pensamiento con la producción de biodiesel partiendo de aceites vegetales desechado en la cocina de los negocios de la región.
Listado de proyectos ejecutados:
-Producción e investigación en cultivos para la producción de biodiesel.
- Tratamiento de aceites residuales para la transformación de biodiesel.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
Estructura operativa:
Presidente: Catalino Telles
Gerente: William González
Vicepresidente. Delfin Calderon
Secretario: Emily J.Yosell
Vocal 1: Ana Cecilia Hidalgo
Vocal 2: Eleander Orozco
Suplente 1: Edsart Beiser
Suplente 2: Greivin Villegas
Beneficiarios indirectos: Comunidades de Sixaola y Cahuita.
5 Antecedentes y Justificación
Los restaurantes y hoteles de la región turística de Talamanca, desechan el aceite que utilizan para cocinar regalándolo a quien lo solicite, o tirándolo con el agua residual. Esto último es lo más común y genera gran contaminación de los espejos de agua de la zona.
Coopetalamancasos R.L, ha realizado el esfuerzo de recolectar aceite y reciclarlo por medio de la colaboración de Recicaribe y Corredor biológico (CBTC), pero las cantidades recolectas no son constantes, por lo que la producción en la planta de biodiesel casi empírica que se tiene instalada, no son adecuadas para pensar en una actividad sostenible.
La cantidad de aceite de cocina que se desecha excede por mucho la capacidad de recuperarlo, porque no se cuenta con el transporte adecuado, tampoco con la capacidad de proceso requerida.
Las rutas de recolección actual dejan por fuera muchos negocios y la cantidad recolectada queda sujeta al espacio en el transporte, que es usado por éstas dos instituciones colaboradoras para el transporte de los materiales de su propia actividad.
Se pretende fortalecer a la cooperativa brindándole la capacidad de proceso adecuada y de trasporte del aceite recolectado, de manera que pueda ofrecer el biodiesel de manera más constante y segura a los asociados de la misma y al público en general.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
Para Coopetalamancasos R.L. este esfuerzo contribuye a consolidad el modelo de desarrollo basado en el ecoturismo y la agricultura que caracteriza al cantón de Talamanca.
Convertir el aceite desechado en las cocinas en un producto de utilidad para los pequeños y medianos empresarios y agricultores del cantón es una meta importante para la cooperativa, que sería de gran beneficio para ambas partes; lo que puede quedar demostrado si se observan los siguientes datos (Anexo 2 con fichas de encuestas usadas para recolectar la información):
15 empresas de maquinaria y transporte de Talamanca consumen 5670
litros semanales de Diesel.
15 empresas hoteleras de la zona entrevistadas permiten producir con el
aceite desechado el 10% de los requerimientos de estas empresas
grandes.
En la zona costera de Talamanca, desde Bordon hasta Manzanillo, hay más
de 300 establecimientos que desechan aceite y que no lo desechan de
forma inapropiada. La producción promedio de estos establecimientos es
de 18,9 litros de aceite por semana.
Recolectar el 50% de este aceite desechado permitiría producir la cantidad
total demandada por las 15 empresas de maquinaria y transporte señalados
con anterioridad.
En este sondeo no se consideraron casas de habitación, ni los negocios del Valle de Sixaola, además de otros sectores del cantón que también desechan aceite vegetal en las cocinas.
5.1 Antecedentes de Coopetalamancasos R.L.
La Cooperativa de Servicios Múltiples Talamanca Sostenible (Coopetalamancasos R.L.) ha venido funcionando con dos pequeñas donaciones de HIVOS, con las cuales ha logrado consolidar a nivel local el modelo de desarrollo y se ha fortalecido el nivel de gestión de la cooperativa, así como adquirir parte del equipo para la construcción de una planta para la producción de biodiesel.
Las pruebas del “batch” de biodiesel entregado a RECOPE en noviembre del 2010 y cuyo resultado estuvo en Marzo del 2011 donde se nos indican recomendaciones para mejorar la calidad del producto y nos alientan a seguir por el buen camino que transitamos (Lic. Rafael Coronado Faith, I+D El Alto).
Coopetalamancasos R.L. ha visitado las plantas de producción de biodiesel instaladas en H&M en San Carlos, Coopevictoria R. L. en Grecia y la planta de biodiesel de la Municipalidad de Antigua Guatemala, todas operadas con aceite de vegetal de cocina, como materia prima del proceso.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
De igual manera, preocupados por la divulgación de la experiencia, Coopetalamancasos R.L., organiza y brinda charlas informativas en colegios, comunidades, empresas turísticas, grupos de productores, municipalidades, y donde sea requerido, convencidos de que la producción sostenible se puede lograr con esfuerzo y conciencia de todos.
5.2 Naturaleza del proyecto
El proyecto será ejecutado por Coopetalamancasos R.L. en una planta construida para tal fin y que se ubicará en Sixaola.
Cosiste en recolectar el aceite desechado por restaurantes y hoteles de la zona costera de Talamanca, y la zona del valle del río Sixaola, para procesarlo y obtener Biodiesel de calidad que será distribuido entre los asociados a precio de costo y comercializado en las empresas de maquinaria y transporte del cantón sin fines de lucro.
6 Objetivos
6.1 Objetivo General
Procesar aceite vegetal desecho de la cocina para obtener biodiesel limpio de uso en los medios de transporte de la región de Talamanca.
6.2 Objetivos específicos
a. Recolectar el aceite vegetal desecho de cocina en la zona costera y en el Valle del río Sixaola en el cantón de Talamanca.
b. Procesar el aceite vegetal recolectado hasta obtener biodiesel limpio para uso comercial.
c. Generar ingresos empleo familiar a los asociados de Coopetalamancasos R.L., sea en la planta de procesamiento, en la recolección o en labores secundarias de transporte.
d. Contribuir a la diversificación de la producción y las actividades productivas en el cantón de Talamanca.
e. Promover y mantener las actividades agroecológicas y amigables con el ambiente en el cantón de Talamanca.
7 Descripción del Proyecto
La producción de biodiesel a partir de aceite vegetal desecho de cocina se puede dividir en distintas fases: colado y filtrado de impurezas, reacción, sedimentación, filtrado, depósito y distribución. Cada una de estas fases se describe a continuación:
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
7.1 Colado y filtrado de impurezas
El aceite vegetal recolectado tiene que ser precalentado y pasado a través de un filtro para eliminar las impurezas que vienen con él, producto de la actividad propia del sitio en que fue utilizado para cocinar.
Esta actividad genera aceite limpio e impurezas que tienen que disponerse de manera apropiada.
7.2 Reacción
El aceite limpio se coloca en un reactor que permite obtener el biodiesel. Esta reacción genera gas que es depositado en un tanque y también quemado por medio de un quemador especialmente diseñado con ese fin.
En el proceso se utiliza metanol para que genere la reacción y separa el biodiesel quedando glicerol como sedimento.
En este proceso se puede recuperar y reutilizar hasta el 66% del metanol utilizado.
Puede utilizarse hidróxido de sodio (NaOH) en lugar del metanol para obtener como sedimento un glicerol más sólido.
Puede utilizarse Hidróxido de potasio (KOH) en lugar del metanol para obtener como sedimento un glicerol más líquido.
7.3 Sedimentación
El biodiesel obtenido de la reacción se pasa al tanque de sedimentación con el fin de eliminar toda partícula sólida que haya quedado después del proceso de reacción.
Esta actividad genera otro sedimento que tiene que ser dispuesto de manera apropiada.
7.4 Filtrado
El biodiesel sedimentado se pasa por una bomba gradual que lo envía a un filtro especial que permite separar el biodiesel del sedimento. Este proceso es particularmente importante porque es el que permite obtener un biodiesel de calidad (si se realiza adecuadamente).
7.5 Depósito
El biodiesel filtrado se coloca en un depósito para que repose y esté listo para la entrega final a los usuarios.
7.6 Distribución
Por medio de una bomba de distribución, con capacidad para medir la cantidad entregada y el monto en efectivo de la entrega, se despacha el biodiesel a los distintos usuarios del mismo (asociados de la cooperativa y clientes).
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
7.7 Disposición de sedimentos
La planta requiere dos tanques sépticos que permitan disponer de forma adecuada los sedimentos que se producen.
8 Mercado provisto o demanda del proyecto
8.1 Empresas dedicadas al transporte en Talamanca.
Un sondeo realizado a 15 empresas dedicadas al transporte determinó que la demanda de estas 15 empresas es de 5670 litros de diesel por semana.
La idea de Coopetalamancasos R.L. es entregar el biodiesel a los asociados y a las empresas que lo requieran, a un precio 10% inferior al precio del diesel entregado por RECOPE.
No se tiene como objetivo tener una rentabilidad o lucro de la actividad, sino más bien poder darle un procesamiento al aceite vegetal y un servicio al transporte de Talamanca. Por esto es importante determinar el costo de cada litro de biodiesel producido de manera que se pueda recuperar la inversión y pagar los costos de operación con los ingresos que se obtienen del mercadeo del biodiesel producido.
9 Aspectos técnicos
9.1 Localización
El proyecto se localiza en el Cantón de Talamanca, Distrito de Sixaola.
Recolectará aceite quemado de toda la zona costera y de los poblados principales, como Bribri, Suretka, entre otros, a lo largo del río Sixaola.
9.2 Análisis técnico de la producción
Coopetalamancasos R.L.posee la experiencia y la capacidad para operar la planta que se propone construir, experiencia que queda demostrada en la planta y equipo actual que está operando en Punta Riel de Cahuita.
En el Anexo 3 se presenta una guía de cómo elaborar el biodiesel a partir del aceite, que utiliza Coopetalamancasos R.L para promover su actividad.
Este hecho hace ver que el proyecto tiene factibilidad técnica.
10 Sostenibilidad del proyecto.
10.1 Impacto social económico y ambiental en Talamanca.
La eliminación indebida del aceite en los comercios que lo utilizan es un problema ambiental, especialmente en una zona donde la afluencia de turistas más importante, llega a vivir la experiencia de las distintas áreas naturales protegidas
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
que se encuentran en la región, o los territorios indígenas, caracterizados por su cultura en armonía con la naturaleza.
Hacer una disposición adecuada de estos residuos de aceite de cocina, representa un costo importante para los comercios, especialmente por ser aceite que posee residuos de los alimentos que se prepararon en él.
Por esto, el proyecto representa una oportunidad, no solo para Coopetalamancasos R.L. sino que para el comercio y para la comunidad de Talamanca, que viene a ofrecer una respuesta que permite convertir un problema ambiental en un producto que generará beneficio a los asociados a la cooperativa y a la zona en general.
Ambiental, económica y socialmente se considera que el proyecto es viable.
11 Supuestos y riesgos.
11.1 Supuestos
i. Los comerciantes mantendrán la entrega del aceite de cocina desechado, sin costo alguno para Coopetalamancasos R.L.
ii. El precio de entrega al asociado es atractivo y el biodiesel consumido por los asociados.
iii. La eficiencia actual de producción se mantiene, en calidad y se mejora la calidad por usar equipo más eficiente.
11.2 Riesgos
i. No mantener los niveles de demanda del biodiesel esperados.
12 Aportes
La organización aporta el terreno y el equipo actual, lo mismo que los costos de operación del primer año, donde se espera que el proyecto esté en desarrollo, creando fortalezas para despegar en el segundo año de ejecución.
13 Presupuesto
13.1 Detalle de la Inversión
13.1.1 Costos totales de Inversión
En el cuadro 1 se observa el costo de inversión y los costos del primer año de operación para la planta de biodiesel
El Programa de Desarrollo de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola financiará los materiales e insumos para construir la nueva planta. La
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
En el Anexo 4, un extracto del decreto de salarios mínimos (MTSS), para el primer semestre del 2012.
Según la información del Cuadro 1, el financiamiento que corresponde al Programa Sixaola, corresponde a ¢ 70.483.000,00 con una contrapartida aportada por la Asociación respectiva, de ¢ 40.244.288,00 para un total de ¢
Labores Inversión año 1 Total Fuente
Recolección y traslado de aceite - 1.040.000,00 1.040.000,00 Asociación
Operador de planta de reacción - 3.120.000,00 3.120.000,00 Asociación
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
110.727.288,00 equivalente a US$ 219.261,95 (a 505 colones por dólar), en el cuadro 5 aparece el costo total del proyecto.
13.1.2 Producción y entrega de biodiesel
Se estima la producción de 450 litros de biodiesel diarios, 4 días a la semana, para un total de 1800 litros semanales. La producción anual sería de 93.600 litros.
Se usa el precio de RECOPE, para el diesel, como referencia, y se coloca la producción entre los asociados, con un precio 10% inferior al precio de RECOPE. Actualmente, esto significa que el costo del litro de biodiesel para el asociado, sería de ¢500,40 cada uno. Este monto permite a la cooperativa mantenerse operando y tener una reserva suficiente que le permita renovar los equipos cuando sea necesario.
En el cuadro 2 se incluyen los valores de ingresos esperados en un periodo de 10 años de producción.
Cuadro 2. Ingresos esperados en 10 años de plantación
Concepto Año 1 Año 2 Años 3 a 10
Producción semanal 1800 1800 1800
Semanas al año 52 52 52
Total anual 93,600 93,600 93,600
Valor del litro entregado 500,40 500,40 500,40
Ingreso total por hectárea 46.837.440,00 46.837.440,00 46.837.440,00
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
13.1.3 Costos de operación
El costo de operación de para el periodo de análisis se presenta en el Cuadro3.
Cuadro 3. Costo de operación en la planta de biodiesel, años 2 a 10.
Puede notarse al analizar los Cuadros 2 y 3, el monto recaudado por Coopetalamancasos R. L., con la entrega de cada litro de biodiesel a sus asociados (¢500,40), permite cubrir los costos de operación que se tienen al producir cada litro del mismo (¢269,70).
Este margen de operación por litro (¢230,7) le permitirá a la Cooperativa hacer la renovación de sus equipos y mantener la operación de la planta.
Labores año 2 Año 3 a 10
Recolección y traslado de aceite 1.040.000,00 1.040.000,00
Operador de planta de reacción 3.120.000,00 3.120.000,00
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Unidad Coordinadora
Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola
Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca
13.1.4 Fortalecimiento de la organización
Coopetalamancasos R.L. se fortalecerá equipando la oficina que se construirá en la planta con el quipo básico y una computadora, para que puedan tener control adecuado de los procesos productivos que desarrollan. El detalle de los costos de este fortalecimiento se incluye en el cuadro 4
Cuadro 4. Equipo para el fortalecimiento de la organización
Equipo de fortalecimiento a la organización
Herramienta o equipo Cantidad
Valor (colones)
Unitario Total
Computadora 1 1.200.000,00 1.200.000,00
Equipo básico de oficina 1 2.500.000,00 2.500.000,00
Total Herramientas y equipo de fortalecimiento 3.700.000,00
El equipo incluido en el Cuadro 4, no es considerado en el análisis de rentabilidad como un costo de inversión, dado que es entregado a la organización para apoyar a todos los productores que deseen rehabilitar sus cacaotales, aparte de las hectáreas que ya están incluidas dentro del proyecto.
Por esta razón se incluye el Cuadro 5, donde se observa la inversión total realizada en la Cooperativa por parte del Programa Sixaola.
Cuadro 5. Valores de inversión total en el proyecto
Inversión total del proyecto
Concepto Valor (¢) Valor ($) Valor (%)
Inversión en planta de Biodiesel 110.727.288,00 219.261,96 96,77%
Inversión en fortalecimiento de la organización 3.700.000,00 7.326,73 3,23%
Total inversión en el proyecto 114.427.288,00 226.588,69 100,00%
Inversión del Programa Sixaola 74.183.000,00 146.897,03 64,83%
Inversión de los productores 40.244.288,00 79.691,66 35,17%
Puede observarse en el Cuadro 5 que la inversión total del proyecto es de ¢114.427.288,00 equivalente a US$226.588,69 de los cuales, un 64,83% (US$146.897,00) son aportados por el Programa Sixaola, y un 35,17% aportados por la Cooperativa (US$ 79.691,66).
