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| Date post: | 10-Mar-2016 |
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Canadian education
carta editorial
V erano es sinónimo de vacaciones, relax, comida sana, deporte, playa, largos paseos y salud.Y hablando de salud; en este número te presentamos en
SRUWDGD�D�XQD�GH�ODV�ÀJXUDV�PiV�UHSUHVHQWDWLYDV�GHO�ELHQHVWDU�WDQWR�ItVLFR�como mental: Alejandro Maldonado.
(Q�XQD�FKDUOD�FDVXDO�\�VHVLyQ�GH�IRWRV�UHDOL]DGD�HQ�HO�&HQWUR�+LVWyULFR�GH�OD�&LXGDG�GH�0p[LFR��OD�VHQFLOOH]�GH�FDUiFWHU�GH�$OHMDQGUR�UHFRQRFLGR�maestro de yoga junto con la visión creativa de Johnny Lopera del otro ODGR�GH�OD�OHQWH�QRV�RIUHFH�LPiJHQHV�TXH�QRVRWURV�HQ�OD�UHGDFFLyQ�\�VHJXUDPHQWH�W~�WDPELpQ��GLVIUXWDUiV�
7H�LQYLWDPRV�D�FRQRFHU�XQ�SRFR�PiV�ODV�FLXGDGHV�TXH�YLYLUiQ�FRPR�SURWDJRQLVWDV�OD�SDVLyQ�GH�OD�&RSD�0XQGLDO�'H�)XWERO�HQ�%UDVLO��'HVFXEUH�FXiOHV�VRQ��TXp�KDFHU�\�TXp�YLVLWDU�
6t�OR�TXH�WH�IDOWD�HV�LQVSLUDFLyQ�R�HQ�HVWH�YHUDQR�TXLHUHV�SUREDU�DOJR�QXHYR��QR�ROYLGHV�OR�TXH�HO�HVWDGR�GH�7H[DV�WLHQH�SDUD�WL��'HVFXEUH�OD�opciones en nuestra nota titulada Time Off.
3RUTXH�HVWDU�D�OD�PRGD�D�YHFHV�QR�HV�VLQRQLPR�GH�VHJXLU�ODV�UHJODV��9LFWRULD�0RUDOHV��XQD�GH�QXHVWUDV�IDVKLRQLVWDV�IDYRULWDV�QRV�PXHVWUD�FRPR�FRQ�FUHDWLYLGDG�SRGHPRV�PH]FODU�SUHQGDV�GH�WHPSRUDGD�\�KDFHUODV�QXHVWUDV�DGDSWiQGRODV�D�QXHVWUD�YLGD�GLDULD�
3DUD�DOJXQRV�HO�YHUDQR�WDPELpQ�HV�VLQyQLPR�GH�QXHYRV�SURSyVLWRV�R�HO�LQLFLR�GH�XQ�FLFOR��6L�HO�WX\R�LQLFLD�FRQ�OD�DOHJUtD�GH�XQD�ERGD�QR�WH�SXHGHV�SHUGHU�HO�HVSHFLDO�GH�ORV�PHMRUHV�OXJDUHV�SDUD�DGTXLULU�HO�YHVWLGR�PiV�importante de tu vida.
(VSHUDPRV�TXH�GLVIUXWHV�HVWH�Q~PHUR�DVt�FRPR�QRVRWURV�GLVIUXWDPRV�hacerlo.
)HOLFHV�YDFDFLRQHV�D�WRGRV�1DPDVWp
Adriana Palomino
Junio - Julio 2014
Promo Magazine Texas® es una publicación bimestral editada por APANA INTerNATIoNAl, llC
la veracidad y validez de la publicidad, es responsabilidad directa de las compañías anunciantes.
el contenido de cada nota y/o artículo es responsabilidad de su autor. APANA INTerNATIoNAl, llC no asume ninguna responsabilidad por información y/o artículos así como PDWHULDO�JU£ŵFR�QR�VROLFLWDGR��
Promo Magazine Texas ® marca registrada en estados Unidos. Impresa en México. Prohibida la reproducción parcial o total sin la autorización por escrito de APANA INTerNATIoNAl, llC
dirección GENERALAdriana Palomino
gerencia administrativaAnaximandro Garibay
dirección editorialJazmín Aldaz
diseño editorialCaterina Vacca
fotografíaAlberto lozano
corrección y estiloMirthala García Aldrete
colaboradoresJohnny lopera
Dr. Manuel SanmiguelJuan Alberto Caraballo
Dr. Gerardo ortizHumberto Pérez Salazar
Chef David GarcíaDra. Farah Katiria Sevilla Gzz.
Victoria Morales Kühne
ad sales
Texas (210) . 200 . 8483México (81) . 83 . 11 . 64 . 15
Javier De regil(81) . 811 . 212 . 4291
/promomagazinetexas/promomagazinetx/ promomagazinetexas
www.promotexasmagazine.com
Verano Ooom...
@adypalomino1
eN PorTADAAlejandro Maldonado
FoToGrAFíAJohnny lopera
Edición númEro 4
CONT
ENTS
the list6. Agenda de eventos de Texas y Monterrey
PEOPLE ON SITE8. Cóctel inaguración Jag-uar Land Rover San Juan
9. Escultor de Vidas
this & that10. Especial deportes
style12. Con estilo, desde Brasil
16. El vestido que siempre recordarás
Trends in Home14. Ambientes de exterior
icons18. Amistad a prueba de todo
JUNIO - JULIO 2014
Bon appétit20. Cerveza artesanal vs cerveza comercial
Living texas22. Las 10 ciudades con mayor crecimiento en Texas
24. Time off: hobbies
health & beauty32. Infertilidad masculina, 5 puntos que todo hombre debe saber
34. Revolución mindfulness y movimiento slow
36. Tips de cuidados para la piel, durante tu luna de miel
fashion guide38.��7KH�PRQWK�LQ�RXWŵWV
Enjoy mexico42. Zacatecas: el oro de la ruta de la plata
Travel Club44. Weekend Tour: Austin
46. Brasil: sede del mundial de fútbol 2014
on the cover28. AlejandroMaldonado
ALEJANDRO MALDONADOFOTOGRAFÍA: JOHNNY LOPERA
the list
6
[ EVENTOS ]
EnriquE iglEsiasAuditorio Banamex,
Monterrey, MX
yandElMcallen Convention
Center, Mcallen, TX
Marco antonioArena Monterrey,
Monterrey, MX
warpEd tourAT&T Center,
San Antonio, TX
roMEo santosAT&T Center,
San Antonio, TX
bElindaMcallen Convention
Center, Mcallen, TX
01
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06
14
06
20
JUNIO
pEpE aguilarAuditorio Banamex,
Monterrey, MX
supEr circusState Farm Arena,
Hidalgo, TX
bEach paradEClayton’s Beach Bar &
Grill, SPI, TX
thE piano guysAuditorio Banamex,
Monterrey, MX
lady gagaAT&T Center,
San Antonio, TX
tiFtConvention Center,
SPI, TX
04
17
04
26
14
30
JULIO
people on site
8
CÓCTEL
INAGURACIÓN
JAGUAR LAND
ROVER
SAN JUAN
La agencia de coches Jaguar Land Rover San
Juan llevó a cabo la apertura de sus nuevas
instalaciones el pasado 8 de mayo. Se dieron cita
al evento los propietarios Ron Heller, Bill Bird,
David Robinson y Alfonso Cavazos quienes com-
partieron unas emotivas palabras a los asistentes.
Al terminar todos los invitados pudieron disfru-
tar de un cocktail con música en vivo, antojitos
mexicanos y una estación de puros.
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ESCULTOR
DE VIDASFotografía: Anabel Palacios
Cirujano plástico reconocido internacionalmente; el Dr.
Manuel Sanmiguel nos muestra otra faceta en su carrera.
Las letras es otra de sus pasiones y después de muchos años
de trabajo en el que combinaba bisturí y mantenia la pluma
escondida al público, se decide a compartir al mundo su
talento. Su primer libro se titula “Escultor de Vidas’’ y com-
bina la poesía y experiencias a lo largo de su vida personal y
profesional.
Las regalías obtenidas de las ventas de este libro serán dona-
das a fundaciones de ayuda a la prevención y lucha contra el
cáncer de mama.
El evento de presentación se llevó a cabo el día 27 de mayo
en el Club Industrial ofreciendo posteriormente un cocktail
donde se dieron cita familiares y amigos para felicitarlo y
acompañarlo en este nuevo proyecto.
This & that [ ESPECIAL DEPORTES ]
10
A inicios de este año Juicy Couture lanzó al mercado su nueva línea Juicy Sport, en donde sigue los pasos de grandes marcas como H&M, Old Navy y JC Penny.
A PMT nos encantó la colección porque es divertida y completa, puedes encontrar chaquetines, sports bras, trajes de baño, shorts y pants.
fashion
foods
BestPre-Workout
Bocadillos que ayudarán a preparar tu cuer-
po para realizar un workout extenuante:
Plátanos
Las “barritas de energía” de la naturaleza.
Están cargados de hidratos de carbono
digeribles (o sea combustible) y se embalan
con el potasio ayudando a mantener la
función muscular y nerviosa.
avena
(VW£�OOHQD�GH�ŵEUD��OR�TXH�VLJQLŵFD�TXH�libera gradualmente los hidratos de carbono
HQ�HO�WRUUHQWH�VDQJX¯QHR��(VWH�ŶXMR�PDQWHQ-
drá niveles de energía constante durante tu
entrenamiento.
Pan integral
6L�YDV�D�LU�DO�JLPQDVLR�HQ�WX�KRUD�GHO�OXQFK��come un par de rebanadas de pan integral
FRQ�MDPµQ�GH�SDYR�XQRV����PLQXWRV�DQWHV�de salir.
Batidos de frutas
Las frutas son ricas en hidratos de carbono y
proteínas de alta calidad. Además son fáciles
de consumir y se digieren rápidamente.
Adidas ha presentado la actualización de su zapatilla estrella para entrenamien-
WR��OD�6XSHUQRYD�*OLGH��&XHQWD�FRQ�OD�WHFQRORJ¯D�%RRVW�HQ�WRGD�OD�PHGLDVXHOD��el revolucionario material que proporciona la máxima amortiguación durante la
vida de la zapatilla. Hasta ahora esta zapatilla ha sido la más vendida de Adidas
como zapatilla de entrenamiento.
La mejor zapatilla para correr
meets sport
El Natural Fitness Body Oil de Alqvimia es un aceite vegetal de almendras para calentar los músculos antes del ejercicio y relajar-los después del mismo. Ayuda a prevenir tirones y favorece la recuperación muscular. Contiene aceites esenciales de romero, pino, manzanilla, geranio y tomillo, se absorbe rápidamente.
Body OilNatural Fitness
11
Si disfrutas haciendo ejercicio o estás empezando y no sabes cómo, Nike te ofrece una de las aplicaciones más increíbles para Iphone y Android completamente gratis.
Nike Training Club te permite programar tu música con el entrenamiento, tiene diferentes tipos de sesiones de trabajo: hay RSFLRQHV�SDUD�EDMDU�GH�SHVR��IRUWDOHFHU�P~VFXORV�R�VLPSOHPHQWH�WRQLÀFDU��
Ofrece más de 100 tipos de entrenamientos y según tu disponibilidad de tiempo puedes elegir entre una rutina de 15, 30 o 45 minutos. Incluye videos con cada uno de los ejercicios impartidos por entrenadoras de Nike, maestras y atletas como Maria 6KDUDSRYD��$O�ÀQDO��WH�SUHVHQWD�WX�SURJUHVR�\�WH�EULQGD�UHFRPSHQVDV�TXH�SXHGHQ�FRQYHUWLUVH�HQ�UHJDORV�SDUD�WL�
Training clubnike
Para algunos la música es parte del ritual de entre-namiento y gracias a estos auriculares de Bose podrás KDFHUOR�D�WRGR�ULWPR��'LVHxDGRV�HVSHFtÀFDPHQWH�SDUD�el ejercicio, son resistentes a climatología adversa y al sudor. Además no importa cuánto te muevas, porque los auriculares se quedarán colocados cómodamente en su lugar; además te ofrece un sonido potente y nítido, con altos claros y profundos bajos.
Bring the musicLos patinadores tienen que anotar una fecha en su calendario:
HO�SUµ[LPR�V£EDGR����GH�VHSWLHPEUH��G¯D�HQ�HO�TXH�VH�FHOHEUDU£�el Maratón Berlín inline skating��HO�PHMRU�GH�(XURSD�\�XQR�GH�ORV�PHMRUHV�GHO�PXQGR�
Miles de participantes de numerosos países del mundo se dan
cita para disfrutar de una extraordinaria organización con un
recorrido íntegro dentro de la ciudad y con una espectacular
llegada atravesando la puerta de Brandenburgo.
/D�FLXGDG�GH�%HUO¯Q��FRPSOHWDPHQWH�SODQD�\�FHUUDGD�DO�WU£ŵFR��VH�convierte así en una enorme pista para el disfrute de todos los
DŵFLRQDGRV�DO�SDWLQDMH�LQOLQH�
style
12
con estilo, desde brasilInspirado en estos dos íconos de la moda brasileña te
mostramos piezas que no pueden faltar en tu guardarropa
este verano.
Gisele BundchenEs la modelo mejor pagada en el mundo. Fue descubierta en Brasil a temprana edad para luego ser modelo de pasarela de los mejores diseñadores y convertirse en un ángel de Victoria’s Secret.
Lentes de sol,
Michael Kors
Seduction Dark Orchid Eau
de Parfume, VicToria´s secreTTraje de baño,
aGeNT ProVocaTeUr
Sandalias neon,
ProeNZa schoUler
Tote Bag,
Michael Kors
Top,
J.creW
Brasier de encaje,
sTella MccarTNeY
Printed shorts,
orleBar BroWN
Sueter tejido metálico,
oscar De la reNTa
Vestido,
roBerTo caValli
Skinny Jeans,
ProeNZa schoUler
13
cristiano ronaldoEl mejor jugador de futbol hoy en día, es también un símbolo de perfección en moda y estilo.
Tenis,
GUcci
Cremas para afeitar,
The arT oF shaViNG
Jeans de mezclilla,
DsqUareD2
Jeans,
BUrBerrY BriT
Camisa,
arMaNi colleZioNi
Camisa,
JUsT caValli
Camiseta,
BUrBerrY ProrsUM
Traje de baño,
FeNDi
Bolso,
BillioNaire
Reloj,
Marc BY Marc JacoBs
Polo Red Eau de Parfume,
ralPh laUreN
trends in home
14
La onda para este verano es crear espacios cómodos, modernos, IXQFLRQDOHV�\�UHVLVWHQWHV�SDUD�ORV�IXHUWHV�FDORUHV�VLQ�VDFULŵFDU�XQ�JUDQ�diseño.
Una de las tendencias internacionales que vienen con más fuerza en cuanto a diseño de mobiliario exterior, es que el concepto de inno-vación y comodidad siempre estén de la mano al respeto del medio ambiente.
Existen dos claros estilos que se imponen en cuanto al diseño de mo-ELOLDULR�H[WHULRU��HO�QRUWHDPHULFDQR�TXH�VH�DSHJD�D�XQ�VHQWLGR�SU£FWLFR�con muebles y accesorios multifuncionales, cuenta con una estética más robusta y conserva la privacidad entre el interior y el exterior y el Europeo donde interviene claramente el estilo italiano, español y alemán como ejes conductores, este estilo a diferencia del primero muestra un cambio estructural de las áreas mostrándolas abiertas y comunicándolas entre sí.
Otros aspectos importantes en la confección de estos muebles son los PDWHULDOHV�GRQGH�YXHOYH�D�WRPDU�SURWDJRQLVPR�OD�ŵEUD�QDWXUDO�FRPR�OR�HV�HO�PLPEUH�\�HO�UDW£Q��PDWHULDOHV�OLJHURV�SHUR�H[FHOHQWHV�SDUD�OD�intemperie y a los cambio de clima.(O�FRORU�WDPEL«Q�LQŶX\H�SDUD�FUHDU�HVH�DPELHQWH�DPLJDEOH�\�HVWLPX-ODQWH�D�OD�KRUD�GH�HOHJLU�HO�PRELOLDULR�\D�TXH�RWRUJD�XQ�HIHFWR�YLVXDO�\�HPRFLRQDO��SRU�WDO�UD]µQ�H[LVWH�XQD�JUDQ�YDULHGDG�GH�FRORUHV�TXH�YDQ�desde los neutros hasta los colores más vivos.
AMBIENTES DE EXTERIOR
Jarra de vidrio y enfriador de bebidas,
pier1
Hamaca,pier1
Cama para jardín,SUNASAN
6LOOD�HUJRQµPLFD�SpoNeck
15
PILLOW INSPIRATION
7H[WXUDV�RULJLQDOHV
Un toque cálido con materiales naturales como el yute
Rayas multicolor para destacar de un mueble de color sólido
(VWDPSDGRV�FRQ�LQŶXHQFLD�PHGLWHUU£QHD
Vajilla,pier1
Silla y sombrilla de jardín,ikeA
style
16
que siempre recordarás
El vestido
E l vestido de novia junto al vestido de quinceañera
son generalmente los vestidos más soñados por las
mujeres. Estados Unidos es probablemente la meca
de las compras por la gran oferta de vestidos de novia
abarcando todos los presupuestos y estilos.
PMT hizo una selección de las tiendas más reconocidas:
Ř�/R�LGHDO�HV�KDFHU�OD�FRPSUD�GHO�YHVWLGR�GH�QRYLD�FRQ���D����PHVHV�GH�DQWHODFLµQ��OR�TXH�SHUPLWH�FRPSDUDU�SUHFLRV�\�SUREDU�GLIHUHQWHV�YHVWLGRV�FRQ�WUDQTXLOLGDG��7DPEL«Q�DVHJXUD�TXH�OD�QRYLD�WHQGU£�WLHPSR�VXŵFLHQWH�SDUD�KDFHU�DOWHUDFLRQHV�DO�YHVWLGR�GH�VHU�QHFHVDULR��
�6H�UHFRPLHQGD�TXH�OD�QRYLD�UHVHUYH�DSUR[LPDGDPHQWH�GHO����DO�����GH�VX�SUHVXSXHVWR�SDUD�HO�YHVWLGR��
Ř�(VWDEOHFLGR�HO�SUHVXSXHVWR��FRPXQ¯-FDOR�DO�YHQGHGRU��
Ř�*HQHUDOPHQWH�XQD�QRYLD�WHQGU£�TXH�SODQLŵFDU�SRU�OR�PHQRV�GH�GRV�D�FXDWUR�DMXVWHV��DOWHUDFLRQHV��SDUD�DVH-JXUDUVH�GH�TXH�VX�YHVWLGR�OH�TXHGH�D�OD�SHUIHFFLµQ��
Ř�/R�PHMRU�SDUD�XQD�QRYLD�HV�HOHJLU�VX�URSD�LQWHULRU�\�]DSDWRV�SDUD�HO�G¯D�GHO�SULPHU�DMXVWH�GHO�YHVWLGR��/D�DOWXUD�GH�ORV�]DSDWRV�GHWHUPLQDU£�OD�ORQJLWXG�GHO�YHVWLGR�\�OD�URSD�LQWHULRU�SHUPLWLU£�D�OD�FRVWXUHUD�DOWHUDU�HO�YHVWLGR�SDUD�XQ�DMXVWH�SHUIHFWR�
Tips
KleinfeldEs un must visitar esta tienda si te encuentras en Nueva York.
Esta boutique era muy conocida desde antes de que se lanzara a
la fama en el reality show Say Yes to the Dress, y gracias a esto, puede ser que
agendar una cita en la tienda tarde un poco más de lo normal. Por más de 60
años Kleinfeld se ha posicionado como la mejor tienda para buscar tu vestido
VRxDGR�GHELGR�D�TXH�PDQHMDQ�GLVHxRV�H[FOXVLYRV�\�OR�PiV�ÀQR�GH�(XURSD�\�América.
110 West 20th Street, New York, NY 10011
www.kleinfeldbridal.com
VOWSOtra boutique que se ha lanzado a la fama gracias al reality show I Found the Gown. Su verdadera popularidad se debe a que puedes encontrar vestidos de
diseñadores como Reem Acra y Vera Wang en precios de descuento que rondan
entre los $200 y $4,500 dólares, y aún mejor ¡completamente nuevos!.
130 Galen Street, Watertown, MA 02472
www.bridepower.com
Stanley KorshakEl Bridal Salon en Stanley Korshak es uno de los mejores de todo el país. Situado
en el corazón de Uptown Dallas, es toda una institución de la moda en Texas. La
experiencia y un personal amable te guiarán en la selección de un precioso ves-
tido de novia. Además cuentan con un equipo experto en maquillaje y peinado
que te asesorá.
500 Crescent Court Suite 100, Dallas, TX 75201
www.stanleykorshak.com
Chic ParisienReconocida como una de las principales tiendas de novia, Chic Parisien tiene
más de 40 años establecida como “el lugar para las novias”. Ubicada en el cora-
zón de Coral Gables en Florida, la boutique es un punto de referencia para las
novias que buscan el vestido perfecto. Que no te extrañe ver clientas de todas
las parte del mundo. Manejan vestidos de grandes diseñadores como Elie Saab,
Pronovias, Jenny Packham y Naeem Khan
308 Ponce de Leon Boulevard, Coral Gables, FL 33134
www.chicparisienebridal.com
[ ESPECIAL BODAS ]
AMISTAD a prueba de todo
De izq. a der. Guillermo Montaña, Arturo Williams, Pablo Ferrara y Roberto Castro
PoR: HuMbeRto PéRez SAlAzAR
icons
18
N inguno de ellos imaginó que el paseo que emprendieron una mañana de domingo, provocaría una ola de atención que los llevaría a contar su historia en más de 35 foros, inclu-
idos prensa, radio y televisión. Arturo, Roberto, Guillermo y Pablo, son atletas regiomontanos unidos por una gran amistad añejada en las barricas del deporte. Durante años, han tenido la oportunidad de coincidir en carreras de 10km, maratones, triatlones olímpicos, distancias medias y algunos Ironmans.
En 2010, Pablo es diagnosticado con esclerosis lateral DPLRWUyÀFD��(/$���OD�PLVPD�HQIHUPHGDG�TXH�DIHFWD�DO�reconocido físico Stephen Hawking-. Entre sus pasiones se encuentran los deportes de alta resistencia, uno de ellos el triatlón de ultradistancia por excelencia conocido como ,5210$1��/D�SUXHED�FRQVLVWH�HQ�QDGDU�����NLOyPHWURV�SDUD�FRQWLQXDU�FRQ�����NLOyPHWURV�GH�FLFOLVPR�\�WHUPLQDU�con 42.195 kilómetros de trote. Si, así es, para terminar: ¡un maratón! Por si fuese poco, todo el trayecto debe comple-tarse en un máximo de 16 horas y 59 minutos.
/D�HQIHUPHGDG�GH�3DEOR�OR�DOHMDUtD�GHÀQLWLYDPHQWH�GH�VX�faceta de deportista. Para Arturo, Roberto y Guillermo la noticia iba más allá de una enfermedad. Estaban perdiendo a su compañero de trote, de nado, de ciclismo.
/D�SUHSDUDFLyQ�SDUD�XQ�,5210$1�UHTXLHUH�GH�LQQXPHU-ables horas sobre la bicicleta, mismas que regularmente se SDVDQ�HQ�FRPSDxtD�GH�RWURV�FLFOLVWDV��/R�PLVPR�VXFHGH�FRQ�el trote. Y, por difícil que suene, hasta en la alberca existe convivencia para estos atletas. Estos 4 amigos entrenaron juntos por muchos años. Viernes en la alberca, sábados en la bicicleta y domingos cumpliendo la distancia de trote: siempre juntos.
Conmocionados por la noticia, Arturo, Roberto y Guiller-mo hacen ajustes en sus rutinas para no perder la conviven-cia con su querido amigo Pablo. Desayunar juntos, tomar un café o pasar un rato en la alberca suplieron aquellas jornadas GH�HQWUHQDPLHQWR�LQWHQVLYR�GH�ORV�ÀQHV�GH�VHPDQD��3HUR��acostumbrados a ir más allá de los límites, esto no podría seguir así por mucho tiempo.
Armados con un admirable sentido de entrega -y sin pen-sarlo muy bien-, en noviembre de 2013 le proponen a Pablo participar como equipo en el IRONMAN de Cozumel que se llevaría acabo dentro de pocas semanas.
Para ese entonces, Pablo era incapaz de autopropulsarse en cualquiera de las 3 disciplinas. Dependería sólo de sus DPLJRV�SDUD�FRPSOHWDU�OD�SUXHED��/OHYDQGR�OD�DPLVWDG�DO�límite, Arturo, Roberto y Guillermo, se echan al lomo los
90 kilogramos de Pablo para cubrir una distancia equiva-lente a 226.27 kilómetros.
Ninguno de ellos imaginó la travesía en la que se embar-carían aquel domingo. Apenas al terminar la natación se di-eron cuenta que la programación de relevos que ellos habían planeado sería imposible de sostener. Para el kilómetro 20 de la ruta de ciclismo, faltando aún 160 para terminar tan sólo esta etapa, estaban exhaustos.
Esforzándose al máximo e ignorando calambres y dolores musculares, los 3 atletas continúan su ruta hasta alcanzar la meta 16 horas y 40 minutos más tarde. Habían logrado de-volverle a Pablo la posibilidad de portar de nuevo la pulsera que distingue a los competidores y que en letras negritas GLFH� $́7/(7$µ�
Pablo, por su parte, había logrado impulsar espiritualmente a tres de sus amigos a ir más allá de los límites. Suena irónico, pero aquella carga que Arturo, Roberto y Guillermo pensaban empujar, sería precisamente lo que terminaría por empujarlos a ellos hasta la meta.
Si, son Ironmans. Pero en el fondo, lo que los hace difer-entes, es que son verdaderos amigos.
bon appétit
20
R e s e r v a c i o n e s :
(81)1257-3950H: 12:30 a 00:30 hrs Todo el año
www.elgranero.com.mx
@elgranerogrill
/elgraneromty
/+ElgraneroMx
Camarones Gigantes a las Brasas
Es difícil contestar a lo anterior, yo diría que se puede
resumir en una simple palabra, la CALIDAD, además del
buen gusto de quien la bebe, una cerveza de calidad se nota,
en su presentación, cuerpo, sabor, color y su espuma.
La diferencia principal entre la cerveza industrial y la
artesanal se encuentra en las proporciones, en el tratamien-
to de la materia prima y en el proceso de elaboración. En
cuanto a las materias primas su proporción es menor en las
cervezas industriales las que además utilizan conservantes
no naturales. Las cervezas artesanales no utilizan ningún
DGLWLYR�DUWLÀFLDO��HO�SURFHVR�GH�HODERUDFLyQ�HV�PDQXDO�GHVGH�el molido de las maltas hasta el embotellamiento al igual que
QR�VXIUH�QLQJ~Q�SURFHVR�GH�ÀOWUDFLyQ�QL�SDVWHXUL]DFLyQ�TXH�merme sus cualidades organolépticas.
Otra gran diferencia es el tratamiento de fermentación que
se le da a cada una. Las cervezas industriales son tipo Lager, donde la levadura trabaja en el fondo del fermentador; éstas
tienen menos alcohol y son la típica cerveza para refres-
carte. En tanto, las cervezas artesanales tipo Ale son aquellas
HQ�ODV�TXH�ODV�OHYDGXUDV�WUDEDMDQ�HQ�OD�SDUWH�VXSHUÀFLDO�GHO�fermentador y otorgan sabores más frutales; mayor conteni-
dos alcohólico y más cuerpo a la bebida.
La cerveza artesanal es una cerveza completamente difer-
ente de la cerveza industrial, más atractiva en el sabor y en la
presentación. Cada maestro cervecero desarrolla su propia
fórmula o su propia receta, para conseguir lo que más le
gusta a el y a sus clientes. Por eso es que vas a encontrar dif-
erentes gustos aún dentro del mismo tipo de cerveza. Eso
hace que sea un producto más caro que la cerveza industrial.
La diferencia, entonces, podría ser ésta:
�� Un cervecero casero hace su cerveza para disfrutarla él
o con amigos
�� Un microcervecero hace su cerveza para venderla pero
también para disfrutarla: quiere que su “criatura” sea
apreciada por todos.
�� Un cervecero industrial es un empresario: no hace la
cerveza que más le gusta sino la que más dinero le deja.
Ojo, ninguno de estos “roles” es bueno o malo solo difer-
entes.Por: Chef David García
T oda cerveza se elabora con cuatro elementos
básicos: cebada, agua, lúpulo y levadura.
Iniciándose en el mundo de la cerveza
es común dudar al leer y escuchar ciertas
denominaciones como cerveza artesanal, cerveza de diseño,
cerveza de autor, cerveza gourmet, de modo inmediato queda
claro que estas (junto con las premium) son lo opuesto a la
cerveza industrial. Para aclarar el punto digamos que todos
los términos anteriores pueden considerarse sinónimos,
con excepción de la cerveza premium (que se utiliza para
denominar a aquellas cervezas industriales producidas a
menor escala y con gran cuidado por parte de la cervecera,
situación que encarece el producto y disminuye la utilidad, y
razón para que pocas empresas la fabriquen).
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre una cerveza industrial
que puedo ir a comprar a la tienda de la esquina (ahorrán-
dome varios pesos) y una artesanal y/o premium, qué necesi-
to buscar en negocios especializados?
Ř�&HUYHFHU¯D�%UDFLQR
Ř�&HUYHFHU¯D�$OEXU
Ř�)LQ¯VLPD
�3DWD�GH�3HUUR
�;ROR�EHHU
�%RFDQHJUD
Ř�&HUYHFHU¯D�3URSDJDQGD�%UHZLQJ
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Camarones Gigantes a las Brasas
living texas
E n negocios, población e ingresos, no hay duda que Texas está en crecimiento. Texas experimentó un aumento de trabajo a comparación del resto del país en los últimos 13 años, según una nueva investigación de la Reserva Federal de Dallas. El estado también ha sido el destino de inmigración interna más importante desde el 2006, reveló la Res-HUYD�)HGHUDO��0XFKDV�HPSUHVDV�HVW£Q�OOHJDQGR�D�7H[DV��ORV�EHQHŵFLRV�VH�PLGHQ�HQ�OD�FDQWLGDG�GH�RIHUWDV�GH�WUDEDMR�\�también en el incremento de los salarios de los trabajadores que ya estaban contratados. Debido a la migración y el
crecimiento de empleos, la economía de Dallas-San Antonio-Austin genera más de $700 billones de dólares anualmente, ubicando a Texas entre las 25 economías del mundo más sobresalientes, según un análisis realizado por el Instituto Martin Prosperity.
(O�F¯UFXOR�GH�FLXGDGHV�HQ�DXJH�GHO�HVWDGR�GH�7H[DV�LQFOX\H�WDQWR�D�FLXGDGHV�IURQWHUL]DV�FRPR�D�UHJLRQHV�SURGXFWRUDV�GH�SHWUµOHR��sin olvidar sus suburbios. El análisis examina las siguientes variables de crecimiento entre el 2009 y el 2012: crecimiento de la población, crecimiento de empleos y crecimiento salarial.
-Las 10 ciudades- con mayor crecimiento
TEXASen
1 The WoodlandsSituado al norte de Houston y seleccionado como nuevo hogar de ExxonMobil. El nuevo complejo de la compañía
contará con 10.000 empleados cuando abra cerca de Springwoods Village, al sur de The Woodlands, en el año 2015.Se espera que el comercio local, restaurantes y la industria de la FRQVWUXFFLµQ�VH�EHQHŵFLHQ�WDPEL«Q��8QD�QXHYD�VHFFLµQ�GH�+RXVWRQ�Grand Parkway se abrirá en el 2015 para transportar cada día a miles de trabajadores a The Woodlands. Las escuelas están añadi-endo a más de 1.500 nuevos estudiantes cada año y dos escuelas primarias nuevas se abrirán en el ciclo escolar 2014-2015.
1 0DQVŵHOG�8ELFDGR�DO�VXU�GH�)RUW�:RUWK�HQ�HO�&RQGDGR�GH�7DUUDQW��Se espera un crecimiento de 12,3 millones de habitantes
para el año 2030, de acuerdo con Vision North Texas. La población en el área aumentó un 33.9% y el porcentaje de personas emplea-GDV�FUHFLµ�XQ�������5HFLHQWHPHQWH�HO�0HWKRGLVW�0DQVŵHOG�0HGLFDO�&HQWHU�DQXQFLµ�VXV�SODQHV�GH�FUHDU�����QXHYRV�SXHVWRV�GH�WUDEDMR�mediante la construcción de una nueva ala en el hospital. Klein Tools también anunció el plan de agregar 585 nuevos puestos de trabajo cuando se construya el nuevo centro avanzado de man-XIDFWXUD�\�WHFQRORJ¯D�HQ�OD�FLXGDG��.OHLQ�HOLJLµ�D�0DQVŵHOG�SRU�ORV�incentivos del Fondo Empresarial de Texas; creado por el goberna-dor Rick Perry para atraer empresas a Texas.
1 Del Rio Los ingresos en Del Rio se incrementaron en un 18.1%, aun cuando el número de puestos de trabajo en la
FRPXQLGDG�FUHFLµ�VROR�XQ��������6LWXDGR�HQ�OD�IURQWHUD�HQWUH�7H[DV�y México, a orillas del Lago Amistad, Del Rio es sede del condado de Val Verde. La ciudad es también el hogar de Laughlin Air Force Base, que emplea a 1.455 residentes. Otros empleadores importantes VRQ�ODV�DJHQFLDV�IHGHUDOHV��HO�GLVWULWR�HVFRODU�6DQ�)HOLSH�'HO�5LR�\�9DO�9HUGH�5HJLRQDO�0HGLFDO�&HQWHU��$�SDVRV�IURQWHUL]RV�GH�'HO�5LR�HVW£�la ciudad de Acuña, México.
1 Big Spring 6LWXDGR�HQ�XQ�GHVŵODGHUR�URFRVR�DO�RHVWH�GH�7H[DV��(O�GHVFXEULPLHQWR�GH�SHWUµOHR�HQ�HO�&OLQH�6KDOH��XQ�SDUFKH�
de 140 millas por debajo de Big Spring y comunidades vecinas-, y que potencialmente posee 3,6 millones de barriles de petróleo re-cuperable por milla cuadrada, lo convierte en el depósito petrolero P£V�JUDQGH�GH�(VWDGRV�8QLGRV��(O�LQJUHVR�PHGLR�DXPHQWµ�XQ�����y la población aumentó un 13.8%. Empleos en la industria manu-IDFWXUHUD��OD�HQHUJ¯D�HµOLFD�\�HQ�HO�VHFWRU�GH�VDOXG�DSR\DQ�WDPEL«Q�OD�economía local.
1 SchertzEs el suburbio más grande de San Antonio y parte de la Randolph Metrocom, un grupo de ciudades con estrechos
vínculos con Randolph Air Force Base. El porcentaje de los resi-dentes trabajadores creció un 7%. La población de la ciudad creció un 17.8% y los ingresos medios aumentaron en un 4.8 %. El 24.2% de las personas empleadas en Schertz trabajan para el Gobierno; aún así, es el sector privado es el que está impulsando el crecimien-WR��/D�&RUSRUDFLµQ�GH�'HVDUUROOR�(FRQµPLFR�6FKHUW]�DQXQFLµ�TXH�*(�Oil & Gas sumará 175 nuevos puestos de trabajo a la comunidad y cientos de trabajadores de la zona han encontrado trabajo en el nuevo centro de cumplimiento de Amazon. El distrito escolar inde-SHQGLHQWH�6FKHUW]�&LEROR�8QLYHUVDO�&LW\�HVSHUD�TXH�OD�PDWU¯FXOD�VH�incremente en al menos 600 estudiantes cada año hasta el 2022.
1 University Park 6XEXUELR�LQWHULRU�GH�'DOODV�\�KRJDU�GH�OD�8QLYHUVLGDG�Metodista del Sur. El porcentaje de residentes con empleo
creció un 9.8%, una de las tasas de crecimiento de empleo más alto. Los ingresos medios aumentaron en un 6.3% durante el mismo período. Las pequeñas empresas prosperan aquí y el Instituto &DUXWK�GH�OD�8QLYHUVLGDG�0HWRGLVWD�GHO�6XU�LPSDUWH�WDOOHUHV�SDUD�que los empresarios presenten ideas a inversionistas, obtengan XQ�FHUWLŵFDGR�GH�SHTXH³D�HPSUHVD�\�WRPHQ�FODVHV�GH�HVS¯ULWX�empresarial.
1 College Station+RJDU�GH�OD�7H[DV�$0�8QLYHUVLW\��(O�7H[DV�$0�&HQWUR�de Innovación en Desarrollo Avanzado y Fabricación es
DKRUD�HO�DQŵWULµQ�GH�XQ�FHQWUR�QDFLRQDO�GH�ELRVHJXULGDG��TXH�VH�estima creará más de 6.800 nuevos empleos y más de 41 billones de dólares en derrame económico en Texas durante los próximos ���D³RV��&RJQL]DQW�7HFKQRORJ\�6ROXWLRQV�VH�HVW£�WUDVODGDQGR�D�&ROOHJH�6WDWLRQ�GHVGH�1XHYD�-HUVH\�\�VH�KD�FRPSURPHWLGR�D�FUHDU�750 nuevos puestos de trabajo. La ciudad superó recientemente la FLIUD�GH�ORV���������KDELWDQWHV�\�HVWH�FUHFLPLHQWR�HVW£�DOHQWDQGR�OD�apertura de pequeñas empresas. Los empresarios pueden obtener D\XGD�GHO�&HQWUR�GH�,QQRYDFLµQ�GH�9DOOH\�5HVHDUFK��XQD�LQFXEDGRUD�aceleradora de ciencia y tecnología.
1 Mission 6H�HQFXHQWUD�HQ�OD�IURQWHUD�HQWUH�7H[DV�\�0«[LFR�\�HV�SDUWH�del área metropolitana de McAllen-Edinburg. El crec-
LPLHQWR�GH�SREODFLµQ�IXH�GH��������/DV�RSRUWXQLGDGHV�GH�HPSOHR�más importantes están en el comercio, transporte y en el servicio público; lo que representó 53,200 puestos de trabajo en diciembre GHO�������VHJ¼Q�OD�2ŵFLQD�GH�(VWDG¯VWLFDV�/DERUDOHV��/D�&£PDUD�GH�&RPHUFLR�DOLHQWD�HO�FUHFLPLHQWR�GH�OD�SHTXH³D�HPSUHVD��FHOHEUDQGR�UHXQLRQHV�VHPDQDOHV�FRQ�ORV�HPSUHVDULRV�\�H[SHUWRV�GH�OD�8QLYHUVL-dad de Texas-Pan American, donde los empresarios pueden obtener D\XGD�HQ�SODQHV�GH�QHJRFLR�\�SUR\HFFLRQHV�ŵQDQFLHUDV�
1 GreenvilleEsta comunidad urbana al noreste de Dallas presentó un aumento del ingreso de los trabajadores en 12.3%. Fritz
,QGXVWULHV�DEULU£�XQD�SODQWD�\�RŵFLQDV�HQ�*UHHQYLOOH��FUHDQGR�����QXHYRV�SXHVWRV�GH�WUDEDMR�HQIRFDGRV�HQ�OD�IDEULFDFLµQ�GH�SURGXFWRV�para la industria petrolera. Greenvilleno ha prosperado al mismo ritmo que otros suburbios de Dallas, pero los pronosticos indican que será la siguiente en despegar. Anticipándose al crecimiento, se están planeando la construcción de una carretera de peaje para conectar Greenville con Wylie.
1 Nacogdoches (VWD�FLXGDG�VLWXDGD�FHUFD�GHO�*ROIR�GH�0«[LFR�\�OD�IURQWHUD�con Louisiana, tuvo el crecimiento más alto del estado.
El aumento en los ingresos se debe al crecimiento del empleo en el área de la Haynesville Shale, un yacimiento de petróleo que se encuentra debajo de Nacogdoches y otras comunidades del este de Texas y Luisiana occidental. En respuesta a la creciente demanda GH�WUDEDMDGRUHV�FDOLŵFDGRV��HQ�OD�LQGXVWULD�GHO�JDV�\�GHO��SHWUµOHR��OD�&RUSRUDFLµQ�GH�'HVDUUROOR�(FRQµPLFR�GH�1DFRJGRFKHV�VH�DVRFLµ�FRQ�OD�FHUFDQD�$QJHOLQD�&ROOHJH�\�3DQROD�&ROOHJH�SDUD�RIUHFHU�XQ�SURJUDPD�HGXFDWLYR�HQ�WHFQRORJ¯D�GH�SHWUROHUD��/D�&RUSRUDFLµQ�GH�'HVDUUROOR�(FRQµPLFR�WDPEL«Q�RIUHFH�XQ�SURJUDPD�GH�FHUWLŵFDFLµQ�D�la iniciativa empresarial y un programa de préstamos a la pequeña empresa que alienta a los residentes locales a iniciar negocios.
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[ ESPECIAL HOBBIES ]
Si tu hobbie es pescar, el golf o andar en moto; descubre lo que el estado de Texas tiene para ti.
time off
CaceríaLos amantes del Golf que visiten Texas,
ya sea por negocios o por diversión,
pueden aprovechar su estancia en el es-
tado de la estrella solitaria para conocer
los mejores campos para practicar este
deporte:
Brackenridge Park Golf Course en
San Antonio - El campo de golf de
par 72 es conocido por ser uno de los
más antiguos del estado y fue el primer
campo en dar lugar al Texas Open Golf
Tournament en 1922.
Los “tee times” tienen un costo inicial
de 49.66 dólares y llegan a los 76.22
dólares, dependiendo del día y la hora.
Barton Creek Resort & Spa, Fazio
Foothills en Austin - El campo de golf
se encuentra en el resort y spa de Barton
Creek, en la capital texana, y ofrece
calles franjeadas con acantilados, cuevas
naturales de piedra caliza y cascadas.
La revista Golfweek nombró a este
campo como el cuarto mejor de los 50
campos de resort en el país.
The Club at Cimarron en Mission - Ofrece golf y otras actividades sociales como el tenis, racquetball y natación. Para practicar el golf, cuenta con un campo de 18 hoyos.
golfLa cacería en Laredo es una actividad de renombre mundial, y cada temporada
el Condado de Webb es sede de reconocidos ranchos que cuentan con el hábitat
ideal para una gran variedad de vida salvaje: venado de cola blanca, codorniz,
MDEDOt��SDORPD�GH�DOD�EODQFD��OLQFHV�\�FR\RWHV��/D�WHPSRUDGD�LQLFLD�D�ÀQDOHV�GH�septiembre y se extiende hasta febrero para algunas especies de animales.
En la región se pueden rentar ranchos habilitados para la caza de algunas espe-
cies, incluso de animales exóticos.
Sin lugar a dudas, esta área se cataloga como la mejor para competir y ganar el
codiciado trofeo del evento de caza “Cola Blanca”. Esta competencia se lleva a
cabo anualmente, desde hace más de 23 años, y cazadores de todo el territorio
estadounidense y de México se dan cita.
www.colablanca.com
Club de YatesSituado en la costa occidental de la
Bahía de Galveston, a 30 min desde
cualquier punto de Houston, el Club
de Yates de Houston ofrece a sus miembros
una variada agenda de actividades en el agua y
en tierra. El club náutico más antiguo de Texas, tiene una reputación de excelen-
cia en la gestión de carreras y alberga de dos a tres regatas nacionales e interna-
cionales al año. También ofrece un moderno puerto, una vista espectacular de la
bahía y una histórica casa club de tres pisos que cuenta con salón de baile, sala
comedor y habitaciones. El club ofrece algo para todos. Los niños y adoles-
FHQWHV�SXHGHQ�FRUUHU�YHOHURV��FHOHEUDU�ÀHVWDV�HQ�ORV�MDUGLQHV�\�SDVDU�HO�UDWR�FRQ�sus amigos, todo en un ambiente protegido. Los adultos pueden comer con sus
DPLJRV��LU�D�XQD�ÀHVWD�FRQ�'-�R�EDQGD�HQ�OD�FDVD�FOXE�R�HQ�ORV�PXHOOHV��7RGD�OD�familia puede practicar kayak o incluso unirse a otras familias en los cruceros a
destinos cercanos. www.houstonyachtclub.com
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[ ESPECIAL HOBBIES ]
pesca
club de motos
senderismo
Uno de los mejores lugares para pescar en Texas se encuentra entre Puerto Isabel y la Isla del Padre, a cinco horas al sur de San Antonio. Se trata del lugar más grande del mundo donde se practica la pesca con mosca y cuenta con el embarcadero más grande del estado.
A los pescadores les gusta esta zona de alrededor de 50 kilómetros porque en sus aguas pueden capturar huachinan-gos, lenguados y truchas de gran tamaño.Vale la pena mencionar que es necesario tramitar una licencia de pesca, el trámite es rápido y cuesta alrededor de 50 dólares.Se organizan tours y viajes de pesca alrededor de toda la Laguna Madre, ubicada entre la zona continental de Texas y la Isla del Padre.
Galveston, ubicado a cuatro horas al este de San Antonio, es otro buen lugar para pescar. En esta isla pueden capturarse sobre todo lenguados, truchas, mojarras y bagres. Es uno de los mejores lugares del estado para pescar en mar abierto, pueden capturarse peces espada, dorados y hasta tiburones martillo o tiburones tigre. Hay muchas empresas que orga-nizan tours especializados en pesca como Fish N Divers, Get
Hooked Charters y Rod Bending Charters.
'DOODV�FXHQWD�FRQ�YDULRV�FOXEHV�GH��PRWRFLFOLVPR�TXH�RIUHFHQ�D�VXV�PLHPEURV�OD�oportunidad de apreciar determinadas marcas o modelos de motos, y también
GH�YLDMDU�FRQ�XQ�JUXSR�GH�SHUVRQDV�FRQ�JXVWRV�H�LQWHUHVHV�HQ�FRP~Q���'HVWDFDQ�
Patriots Motorcycle Club
Se reúnen, viajan y trabajan por una buena causa. La membresía al club está
abierta a aquellos que tienen más de 21 años de edad y que cuentan con un
seguro y un permiso vigente para conducir motocicletas. Hombres y mujeres
tienen el mismo estatus en el club, y ambos pueden llegar a ser titulares. Los
futuros miembros deben asistir a reuniones informativas, viajar con el Club y
pagar US$50 para tener la posibilidad de una insignia. Una vez aceptados, los
miembros deben pagar US$100 para cubrir el costo de las insignias y camisetas.
www.patriotsmc.com
DFW Rally Cats
Forman parte de la Gold Wing Road Riders Association (GWRRA), compiten en ex-
posiciones de motocicletas y participan en mítines. Con lo recaudado en paseos
y trabajo voluntario, el club apoya el programa de Salvation Army’s, que dona
MXJXHWHV�SDUD�ORV�QLxRV�HQ�OD�pSRFD�QDYLGHxD��3DUD�XQLUVH�D�ORV�'):�5DOO\�&DWV��los candidatos sólo tienen que ser miembros de la GWRRA.
www.gwrra-txr.org
The Nature Arbor Hills Preserve
es un gran parque de 200 acres
ubicado en Midway y Parker Road, en
el oeste de Plano, Texas. El parque es
administrado por la ciudad de Plano y
ofrece senderos naturales y senderos
pavimentados para caminar o hacer ci-
clismo. El parque cuenta con excelentes
instalaciones: un amplio estaciona-
miento, baños y tres pabellones con
mesas de picnic.
Es un agradable oasis en medio de
WRGRV�ORV�FHQWURV�FRPHUFLDOHV�\�HGLŵFLRV�GH�RŵFLQDV��/RV�VHQGHURV�QR�GLI¯FLOHV��El parque ofrece un lugar ideal para
relajarse y hacer algo de ejercicio para
mantenerse en forma para los viajes de
senderismo más largos.
www.plano.gov
EMINEM PEARL JAM OUTKAST SKRILLEX
BECK CALVIN HARRIS LANA DEL REY LORDE FOSTER THE PEOPLE !THE REPLACEMENTS ZEDDMAJOR LAZER THE AVETT BROTHERS SPOONTHE HEAD AND THE HEART BELLE & SEBASTIAN INTERPOLCHROMEO BROKEN BELLS CHILDISH GAMBINO CHVRCHESJIMMY CLIFF ST. VINCENT PHANTOGRAM JUANESTHE GLITCH MOB FITZ & THE TANTRUMS THE GASLIGHT ANTHEM AFI IGGY AZALEA REBELUTION ICONA POP TURNPIKE TROUBADOURS
CAPITAL CITIES PAOLO NUTINI JENNY LEWIS BEATS ANTIQUE
SAM SMITH KONGOS REAL ESTATE TUNE-YARDS KODALINE
JAGWAR MA BLACKBERRY SMOKE TROMBONE SHORTY & ORLEANS AVENUE
MAC DEMARCO GRAMATIK LETTUCE LAKE STREET DIVE POLIÇA
LUCIUS TEMPLES OZOMATLI BLEACHERS ANA TIJOUX HOZIER MØ
J. RODDY WALSTON & THE BUSINESS ROBERT ELLIS ZOÉ AND MANY MORE!
C
M
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ACL2014-PromoMag-Full-Print.pdf 1 6/9/14 5:16 PM
U no de los yoguis más reconocidos de México y quien popularizo las ventajas de la práctica
del yoga llegando a los hogares de muchas familias por medio de la televisión.
Cuenta con una voz calmada y una sencilla personalidad; Alejandro se nos presenta con el
torso desnudo para dejar que su corazón toque los de sus televidentes y seguidores.
Tuvimos la oportunidad de hablar con él y descifrar la calidez que lo envuelve más allá del personaje.
ALEJANDRO
MALDONADOSin complejos y feliz
POR: ADRIANA PALOMINO | FOTOGRAFÍA: JOHNNY LOPERA
“M-edito, edito lo que no me sirve, me traigo a la mente cortita para que durante el día se vaya derechita y contentita”
on the cover
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¿Cómo es Alejandro el ser humano?Madrugador, me gusta levantarme temprano para aprovechar
el tiempo; aunque soy algo desastroso organizando mis
tiempos, trato de llevar una agenda con los planes pero me
fascina que el plan sea no tener plan, esa es una de mis con-
tradicciones y me siento cómodo con ella. Soy de silencios
\�GH�ÀHVWDV��GH�SRVWXUDV�\�FRPSRVWXUDV�ItVLFDV�\�PHQWDOHV��soy de alimentación balanceada y antojitos mexicanos, en
general estoy a favor de todo lo que genuinamente provoque
felicidad por periodos largos, una buena clase de yoga, un
EXHQ�YLDMH��XQ�EXHQ�FKLVWH��GH�HVRV�TXH�WH�KDFHQ�UHtU�DxRV�GH�tu vida, una y otra vez.
¿Cuál es tu actitud ante la vida? Actitud de “amanecer no es cualquier cosa”
Nos acostumbramos a dormir y despertar como si nada,
SHUR�PH�JXVWD�HVWDU�FRQVLHQWH�TXH�XQ�GtD�QR�GHVSHUWDUHPRV��HVR�OH�GD�VHQWLGR�D�WRGR�HO�GtD�\�VH�FRQYLHUWH�HQ�XQD�DFWLWXG�ante la vida.
¢&yPR�GHÀQHV�´\RJDµ�HQ�SRFDV�SDODEUDV"Yoga es unión, conexión, poder, nos da poderes, el poder
de decidir, de pensar, de actuar, de transformar, de sanar, de
despertar lo que se dice DESPERTAR.
¢&yPR�IXH�WX�SULPHU�FRQWDFWR�FRQ�HO�\RJD"'H�QLxR�IXL�D�XQD�FODVH�FRQ�PLV�SULPRV�\�XQD�WtD��OD�WtD�ORFD�GH�OD�IDPLOLD��)XH�XQD�ÀHVWD�SDUD�Pt��OD�P~VLFD��ORV�PRYLPLHQ-
tos, las sensaciones, estar descalzo, sin playera, sin complejos.
¢'yQGH�WH�SUHSDUDVWH�KDVWD�FRQYHUWLUWH�HQ�PDHVWUR")XH�HQWUH�1�<���0LDPL�\�OD�,QGLD��IXHURQ�DxRV�GH�HQWUHJD��GH�cuestionamientos, de estirar los criterios de la vida, yoga es
WRGD�XQD�WHUDSLD�ItVLFD�\�PHQWDO��QR�SXHGH�XQR�LPSURYLVDUOH��hay que prepararse como lo hace un médico, un arquitecto,
XQ�LQJHQLHUR��VH�SXHGH�SHUMXGLFDU�PXFKR�HQ�YH]�GH�EHQHÀ-
ciar.
¢&yPR�FRPSOHPHQWDV�HO�\RJD�HQ�WX�YLGD�\�TXH�EHQHÀ-cios te ha traído?Yoga ayuda a que todo circule, TODO, desde la sangre hasta
los pensamientos pasando por los sentimientos y los resen-
timientos. Yoga me ha ayudado a no ser la oveja necia de la
IDPLOLD�\�ÁXLU��\RJD�PH�KD�GDGR�PXFKD�VDOXG��PXFKR�VHQWLGR�del humor y del amor.
¢7LHQHV�DOJ~Q�UpJLPHQ�DOLPHQWDULR�R�UXWLQD�GH�FXLGDGR�SHUVRQDO"(PSLH]R�HO�GtD�WRPDQGR�XQD�YDVR�GH�DJXD�WLELD�HQ�D\XQDV�después de lavarme los dientes, respiro, voy a mi mente,
SULPHUR�TXH�QDGD�XQR�QHFHVLWD�GH�XQR�PLVPR��PH�ÀMR�PXFKR�HQ�PLV�SULPHURV�SHQVDPLHQWRV�GHO�GtD��P�HGLWR��MXVWDPHQWH�eso, edito lo que no me sirve, me traigo a la mente cortita
SDUD�TXH�GXUDQWH�HO�GtD�VH�YD\D�GHUHFKLWD�\�FRQWHQWLWD��HV�HO�arte de estirar la vida respirando bien y pensando mejor.
¢3UiFWLFDV�DOJ~Q�GHSRUWH"£6t�FODUR��(O�GH�SRQHUPH�HQ�HO�OXJDU�GH�ORV�GHPiV��GHSRUWH�extremo.
¢&RQVLGHUDV�TXH�HO�\RJD�HV�XQD�DOWHUQDWLYD�SDUD�SURE-lemas relacionados con la salud?Totalmente, yoga es altamente preventivo, yoga trabaja a
niveles muy profundos para fortalecer y regenerar el organis-
PR��DOJXQRV�SLHQVDQ�TXH�HV�GLItFLO�FXLGDUVH��\R�SLHQVR�TXH�HV�
PiV�GLItFLO�HFKDU�SDUD�DWUiV�XQD�HQIHUPHGDG�SRU�QR�KDEHUVH�FXLGDGR��HVR�Vt�TXH�HV�GLItFLO�
¢&RPR�LQFXUVLRQDVWH�HQ�OD�WHOHYLVLyQ�\�FRPR�LPSDFWD�OD�fama en tu vida?Por un alumno que trabaja en la tv y que quiso compartir con
la gente algo de lo que el experimentaba en la clase. La fama
es una consecuencia de compartir ideas de vida y agradezco
PXFKtVLPR�TXH�OD�JHQWH�PH�SHUPLWD�HQWUDU�HQ�VXV�FDVDV�\�ahora en sus computadoras y celulares para compartir más y
más de lo ideático que soy en estos menesteres.
¿Cuál es tu mantra favorito? Om Gam Ganapataye Namaha
Que se vaya todo lo que está de más, todo lo que obstruye,
WRGD�GLÀFXOWDG��<�HV�REYLR�TXH�PLV�DFWRV�\�SHQVDPLHQWRV�deben estar en el mismo tenor, sino es puro atole con el
mantra.
¢3UDFWLFDV�DOJXQD�UHOLJLyQ"La religión del amor o lo que es lo mismo, no hagas a otros
lo que no quisieras que te hicieran a ti.
¢4Xp�RSLQDV�GHO�´PLQGIXOQHVVµ�R�HO�´PRYLPLHQWR�VORZµ"0H�SDUHFH�TXH�DSRUWDQ�EHQHÀFLRV�PX\�VLJQLÀFDWLYRV��QHFHVL-tamos pausas, estar más presentes, prestarle más atención a lo
que le ponemos atención; no sólo le estamos regalando nues-
WUD�HQHUJtD��QRV�HVWDPRV�IXVLRQDQGR�FRQ�HVR��(VWiV�FRUULHQWHV�ayudan a pasar corriente y conectarnos con nosotros.
¢&XiO�HV�WX�SRVLFLyQ�GH�\RJD�IDYRULWD"Pincha Mayurasana, me gusta sentir la fuerza y el equilibrio
que esta postura demanda, aunado a eso cada vez que la hago
la sensación que me da es taaaan diferente, nunca es igual,
no la puedo describir, es como el agua natural y fresca, no la
puedes describir con palabras, la tienes que probar.
“
”
health & beauty
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DR. GERARDO ORTIZ
Urólogo especialista en disfunción sexual e infertilidad masculina, así como infecciones de trans-misión sexual. Primer andrólogo certificado y aceptado como miembro afiliado por la Academia Europea de Andrología en el país. Profesor en cursos europeos de urología protésica y amplia experiencia en microcirugía para infertilidad masculina
E l manejo de la infertilidad masculina
habitualmente se limita a dar medicamentos
para mejorar la movilidad de los esperma-
tozoides, recuperarlos para ser usados con
técnicas de reproducción asistida o usar
semen de donante. Si usted es infértil o quiere revertir la
vasectomía, esto puede interesarle.
InfertIlIdad masculIna y cáncer de testículoLos hombres infértiles tienen mayor riesgo de cáncer de
testículo, especialmente si se asocia a factores de riesgo
como que uno o ninguno de los testículos se encuentren en
la bolsa escrotal, cáncer de testículo en familiares de primera
OtQHD��R�PLFURFDOFLÀFDFLRQHV�HQ�HO�WHVWtFXOR�
QuIero ser papá pero no tengo espermatozoIdes en el semenEsta condición se llama azoospermia. Puede ser debido a que
no se producen espermatozoides o a que la vía seminal está
obstruida, impidiendo que los espermatozoides salgan. Hay
que determinar la causa para poder ofrecer un tratamiento
HVSHFtÀFR�TXH�PHMRUH�HO�SURQyVWLFR�UHSURGXFWLYR��(Q�FXDO-quier caso, hay posibilidades de resolver el problema.
no puedo ser papá y tenemos Que usar semen de donanteHasta hace poco, cuando no había espermatozoides en
el semen y tampoco se lograban recuperar del testículo,
no había otra opción más que usar semen de donante.
Afortunadamente en la actualidad existen nuevas técnicas
microquirúrgicas (cirugía con microscopio operatorio) que
permiten recuperar espermatozoides directamente del testí-
culo hasta en un 50-70% de los casos.
QuIero ser papá pero ya me hIce la vasectomíaLa vasectomía se puede revertir con tasas de éxito supe-
riores al 90% cuando la cirugía se realiza con la técnica
adecuada y por manos expertas. El diámetro interno del
conducto deferente (estructura que se corta en la vasec-
tomía) mide de 300 a 500 micras, por tanto, si queremos re-
canalizar esta estructura se tiene que hacer con microscopio
RSHUDWRULR�\�FRQ�XQD�VXWXUD�PiV�ÀQD�TXH�XQ�FDEHOOR�
¿por Qué soy InfértIl?Las causas pueden ser tan simples como la ingesta de
medicamentos, hasta complejas como un tumor cerebral,
o síndromes genéticos que requieren de un seguimiento y
tratamiento activos, de no ser así, se pueden presentar com-
SOLFDFLRQHV�TXH�SXHGHQ�LQÁXLU�HQ�OD�FDOLGDG�\�H[SHFWDWLYD�GH�vida del paciente y/o la de su descendencia.
La causa más común de infertilidad masculina es el varico-
cele (várices en el cordón espermático del testículo), lo cual
se resuelve idealmente con microcirugía, la técnica quirúrgi-
ca con mejores resultados y menos complicaciones.
habItualmente el únIco objetIvo de un hombre InfértIl y del médIco Que lo valora es lograr
un embarazo, sIn atender las enfermedades de base, muchas veces porQue no se dIagnostIcan. un hombre InfértIl representa mucho más Que un espermatozoIde para ser usado en técnIcas
de reproduccIón asIstIda, es un ser humano Que merece atencIón Integral de calIdad.
- Los espermatozoides fueron descubiertos en 1677 por Anton van Leeuwenhoek.
- El término esperma se deriva de la palabra griega “sperma”, que VLJQLŵFD�VHPLOOD��
- El espermatozoide es la célula más pequeña en el cuerpo humano.
- Sólo se necesita un espermatozoide para fecundar el óvulo de una mujer - pero hay una fuerte competencia para ese honor. De hecho, la eyaculación promedio contiene 200 millones de espermatozoides.
INFERTILIDAD MASCULINA
que todo hombre debe saber5 puntos
SABÍAS QUE...
health & beauty
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5 ejercicios para iniciarte en el
1. Meditación2. Respiración profunda.
3. Observa tus pensamientos.4. Música relajante.
5. Limpieza del hogar
MINDFULNESS
U na revolución que esta causando furor en escepticos y creyentes.
Algunos la consideran una moda, otros un despertar real de la
conciencia. Mindfulness o mindful que al español lo pudiéramos
traducir como “atención plena”, nos habla de cómo estar centra-
dos en el momento presente. En un mundo estresante y en una
cultura dependiente a la tecnología se busca nutrir una facultad espiritual que se
considera de gran importancia en el camino ala iluminación, según las enseñan-
zas de Buda.
RevoluciónMINDFULNESS
El profesor de medicina Jon Ka-
bat-Zinn quien introdujo esta prácti-
ca en el modelo medico de occidente
hace mas de 30 años a través de la
Clínica de Reducción de Estrés en el
centro médico de la Universidad de
Massachussetts, recomentaba a sus
pacientes a practicar estos principios
para como terapia para el tratamien-
to de problemas físicos y mentales
derivados del estrés.
Esta técnica se utiliza tanto en personas como a nivel empresarial en grandes
compañías pues se ha comprobado según el Opener Institute que el aumento
de felicidad en el trabajo produce grandes resultados como: incrementos en
productividad hasta en un 12%, reducción de bajas en un 19% y los empleados
felices están más centrados en sus labores por un 40%.
(V�XQD�KHUUDPLHQWD�SDUD�HO�PDQHMR�GHO�HVWUpV�TXH�SXHGH�EHQHÀFLDUWH�HQ�WX�YLGD�personal, laboral, física, y mental. Siempre es mejor estar despejados y relajados
con plena conciencia para cualquier decisión o circunstancia que se presente.
Éxito se ha traducido en una vida acelerada: con celular en la mano, trabajando y hacien-do muchas cosas a la vez, elevando niveles de estrés que repercuten directamente en la salud física y mental.
Consumir, experimentar y quererlo todo es una manera de acelerar nuestro entorno, es hora de poner un alto en nuestra vida diaria y tomar el control del tiempo. Tenemos tan-to miedo de perder el tiempo que ponemos actividades a cualquier espacio libre que tengamos, como contraparte de esta historia surge una corriente cultural llamada “Slow’’.
Carl Honore; embajador del movimiento nos comparte puntos prácticos para entend-er y adopatar en nuestra vida, “bajarle” al ritmo y aprender a disfrutar la vida:
El primer paso es hacer menos, así damos prioridad a lo que realmente tiene importancia y dejamos ir todo lo demás.
Disminuir la velocidad elimina el estrés TXH�SURYRFD�OD�IDOWD�GH�WLHPSR�VXŵFLHQWH��\D�que nos permite descansar y ver las cosas con mayor claridad.
Tener momentos de silencio y soledad para descansar y recargar, pensar profunda-mente y de manera creativa.
Realizar actividades libres de tecnología, al aire libre, meditando, practicando yoga o haciendo lo que más te gusta.
Este movimiento no está peleado con la WHFQRORJ¯D��DO�FRQWUDULR�KD\�TXH�EHQHŵFLDUVH�de ella creando una relación de equilibrio y prudencia.
Viviendo LENTO
Slow FoodEste movimiento surge tras la oposición a la comida rápida en Europa, tras la aper-tura de una conocida marca de comida rápida en la plaza de España de Roma. La idea era tan simple como proteger y promover la lentitud en la comida, los productos naturales y frescos, las recetas locales y el deleite de el sentido del gusto en cada bocado sin prisas.
El símbolo del Slow Food es el caracol, emblema de la lentitud.
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Dra. Farah Katiria Sevilla González
Dermatóloga originaria de Reynosa, Tamps. Egresada del Hospital Universitaro de Monterrey.
Con estudios en Zaragoza y Madrid España. Miembro de la American Academy of Dermatology,
Colegio Ibero-Latino-Americano de Dermatología. Cofundadora de SkinGroup-Dermoplastik con
sucursales en Valle San Pedro Garza García y en Christus Muguerza Reynosa.
TIPS DE CUIDADOS PARA LA PIEL
Ř�'XUDQWH�HO�YLDMH�HQ�DYLµQ�OOHYD�FRQWLJR�XQ�hidratante labial�FRPR�Chapstick��Labello�R�Carmex��SRU�TXH�HO�H[FHVR�GH�R[¯JHQR�HQ�ODV�FDELQDV�UHVHFD�\�DJULHWD�WXV�ODELRV��OR�FXDO�QR�HV�GH�PXFKR�DJUDGR�VL�YDV�D�WX�YLDMH�URP£QWLFR�����
Ř�Protector solar para labios��/D�QDUL]�\�ORV�ODELRV�VRQ�SURPLQHQ-FLDV�GH�QXHVWUD�FDUD�TXH�VH�TXHPDQ�I£FLOPHQWH�\�SXHGHQ�WRUQDUVH�REVFXURV��DJULHWDGRV�\�UHVHFRV��([LVWHQ�SURWHFWRUHV�TXH�KXPHFWDQ�SHUIHFWDPHQWH�WXV�ODELRV�FRPR�HO�Anthelios Stick labial SPF 50+�R�VL�TXLHUHV�GDUOH�P£V�EULOOR�\�FRORU�H[LVWHQ�OLSJORVV�FRQ�SURWHFWRU�VRODU�FRPR�HO�Sunforgettable Lip Shine
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�1R�ROYLGHV�WX�protector solar��3DUD�OD�FDUD�H[LVWHQ�SURWHFWRUHV�WLSR�PDTXLOODMH�FRPR�HO�Primer SPF
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Mango de Klorane�HO�FXDO�UHSDUD��KXPHFWD�\�SURWHJH�WX�FDEHOOR�FRQWUD�ORV�UD\RV�89�\�OR�SXHGHV�FRPSOHPHQ-WDU�FRQ�HO�Shampoo de Mango�GH�OD�PLVPD�O¯QHD�
Ř�8WLOL]D�sombrero��'HEHV�UHYLVDU�TXH�WHQJD�HWLTXHWD�GH�83)�TXH�SRU�VXV�VLJODV�HQ�LQJOHV�VLJQLŵFD�œ8OWUDYLROHW�3URWHFWLRQ�)DFWRUŔ��8Q�83)�GH����VLJQLŵFD�TXH�VROR������SDUWH�GH�OD�UDGLDFLµQ�VRODU�SHQHWUDU£�OD�WHOD�R�ŵEUD�HQ�FXHVWLµQ��(O�DQFKR�P¯QLPR�GH�SURWHFFLµQ�VHJXUD�SDUD�ORV�VRPEUHURV�HV�GH���SXOJDGDV��
Ř�8VD�lentes de sol��HQWUH�P£V�JUDQGHV�PHMRU��GHEHV�GH�YHULŵFDU�TXH�WHQJDQ�HO�WDJ�GH�œ89�SURWHFWLRQŔ��(VWR�WH�HYLWDU£�TXHPDGXUDV�HQ�]RQDV�VHQVLEOHV�FRPR�ORV�S£USDGRV�\�GH�HQIHUPHGDGHV�FRPR�HO�SWHULJLµQ�P£V�FRQRFLGDV�FRPR�œFDUQRVLGDGHVŔ�X�RWUDV�FRPR�FDWDUDWDV�R�TXHPDGXUDV�FRUQHDOHV��
'H�VHJXUR�FXLGDVWH�WX�SLHO�GHPDVLDGR�ELHQ�SDUD�HVWDU�UDGLDQWH�HO�G¯D�GH�WX�ERGD��3HUR��TX«�KD\�GH�ORV�FXLGDGRV�TXH�GHEHV�WHQHU�GXUDQWH�HO�YLDMH�P£V�SODQHDGR�\�HVSHUDGR�GH�WX�YLGD"�(VWRV�WLSV������GHUPDWROµJLFRV�VRQ�GH�VXPD�LPSRUWDQFLD�\D�TXH�HQ�HVWRV�G¯DV�WX�SLHO�\�FD-EHOOR�HVWDU£Q�P£V�H[SXHVWRV�GH�OR�QRUPDO�D�UDGLDFLµQ�89��DUHQD�\�DJXD�VDODGD��D�ODUJDV�FDPLQDWDV�TXH�GHVWUR]DU£Q�WXV�SLHV�\�VL�YLDMDV�PX\�OHMRV��D�ODUJDV�KRUDV�HQ�FDELQDV�SUHVXUL]DGDV�GH�DYLRQHV�TXH�UHVHFDQ�WX�SLHO�\�SURYRFDQ�HVW£WLFD�HQ�WX�FDEHOOR��&RPR�HO�GHVWLQR�OXQDPLHOH-UR�P£V�FRQFXUULGR�VRQ�ODV�SOD\DV�PH�HQIRFDU«�HQ�HO�FXLGDGR�GH�OD�SLHO�\�FDEHOORV�
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-�&XULWDV�R�œBand-AidsŔ�SDUD�HQ�FDVR�GH�DOJXQD�FRUWDGXUD�R�GH�TXH�DOJ¼Q�]DSDWR�WH�HVW«�PROHVWDQGR�
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��*HO�R�FUHPDV�FRQ�DORH�YHUD�TXH�QXWUDQ�WX�SLHO�SRVWHULRU�D�DOJXQD�TXHPDGXUD�VRODU��FRPR�OD�FUHPD�UHSDUDGRUD�SDUD�GHVSX«V�GH�VRO�GH�Avene�
��3HUµ[LGR�GH�%HQ]RLOR�R�DFLGR�VDOLF¯OLFR�\D�VHD�HQ�FUHPD��JHO�R�VWLFN�SRU�VL�WH�VDOH�XQD�LQRSRUWXQD�HVSLQLOOD�OD�FRQWUROHV�OR�DQWHV�SRVLEOH��3XHGHV�XVDU�HO�Indoxyl��DermoPurifyer Cover Stick de Eucerin��TXH�WUDH�FDPXŶDMH�HQWUH�RWURV��
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Zacatecas
C ualquier país latinoamericano orgulloso de
sus raíces e historia, por impropia y violenta
que la Colonia haya podido llegar a ser, am-
bicionaría tener una ciudad como Zacatecas.
/OHJDU�D�HVWH�YLUUHLQDWR�\D�WUDH�FRQVLJR�XQD�JUDQ�JUDWLÀFDFLyQ��
Flanqueada por resecos, pero hermosos paisajes que de-
ben su aspecto al frío que caracteriza a las zonas que como
Zacatecas se ubican a muchos metros sobre el nivel del mar,
la modernidad es lo primero que nos da la bienvenida a este
fascinante lugar. Una ondulante infraestructura vial nos ab-
sorbe de súbito dentro de la vibrante Zacatecas del siglo
;;,�� $QKHODQWH�� SXHV� HVWi� FODUR� TXH� HQ� HO� FRUD]yQ� GH� pVWD�se encuentra un tesoro de inmensurable valor. El visitante
HQFXHQWUD�FRQ�SRFD�GLÀFXOWDG��HO�DFFHVR�DO�&HQWUR�+LVWyULFR��que lo transporta a un sitio que no es más que oro puro, en
WpUPLQRV� GH� VX� LQFUHtEOH� ULTXH]D� KLVWyULFD� \� DUTXLWHFWyQLFD�
Una de las primeras cosas que sus ojos tienen el placer de admi-
rar al entrar en esta máquina del tiempo –que es en sí misma esta
grandiosa ciudad nombrada por la UNESCO Patrimonio de la
+XPDQLGDG�HQ�����²�HV�XQD�HVWUXFWXUD�TXH�D�IXHU]D�GH�DUFRV�consecutivos de medio punto se erige heredera de uno de los
JUDQGHV�DYDQFHV�WHFQROyJLFRV�GH�OD�5RPD�DQWLJXD��HO�DFXHGXFWR����
Como abreboca a todo el encanto que la arquitectura de
este lugar representa, el acueducto, en un afán por reinven-
WDUVH�� KR\� IRUPD� SDUWH� MXQWR� FRQ� HO� +RWHO� 4XLQWD� 5HDO�� GH�XQ� FRPSOHMR� DUTXLWHFWyQLFR� TXH� IXVLRQD� HQ� XQD� FRQWUDVWDQ-
WH� HVWpWLFD� D� GLFKR�PRQXPHQWR� FRQ� XQD� SOD]D� GH� WRURV� GHO�VLJOR� ;,;�� FX\D� UHPRGHODFLyQ� \� WUDVIRUPDFLyQ� HQ� KRWHO� OH�YDOLHURQ� HO� 3UHPLR� ,QWHUQDFLRQDO� GH� $UTXLWHFWXUD� HQ� �����
Calle abajo, la magia de esta ciudad se despliega cada vez
con más fuerza. Es así como el recorrido por calles angos-
WDV� FROPDGDV� GH� MR\DV� DUTXLWHFWyQLFDV�� TXH� UHYHODQ� XQ� SDV-DGR� KLVWyULFR� GHO�PiV� UHÀQDGR� EXHQ� JXVWR� YLUUHLQDO�� VH� HQ-
FXHQWUD� PDUFDGR� SRU� FLHUWDV� SDUDGDV� REOLJDWRULDV�� TXH� VyOR�basta con tener ojos para poder determinar cuáles son.
Por supuesto, una de ellas es su hermosa Catedral Basílica,
XQ� LPSRQHQWH� HGLÀFLR� GHO� VLJOR�;9,,,�� FX\D� IDFKDGD�SULQFL-pal es una de las muestras más exquisitas del estilo barroco
PH[LFDQR�� �TXH�FRQWUDVWD�FRQ�XQD�SDUWH� ODWHUDO�PiV�SUy[LPD�al neoclásico y un austero interior que, sin embargo, alber-
ga un altar mayor de interesante geometría. Una estructura
GH����[����PHWURV�UHFXELHUWD�SRU�KRMD�GH�RUR�GH����TXLODWHV�VREUH�OD�TXH�GHVFDQVDQ����ÀJXUDV�UHOLJLRVDV��HQWUH�HOODV�OD�9LU-JHQ�GH�OD�$VXQFLyQ��D�TXLHQ�HVWi�FRQVDJUDGR�HO�WHPSOR��FDUJD-das de un dramatismo expresivo de innegable estilo barroco.
3DUD�HQWRQFHV��HO�FDPSR�YLVXDO�HV�SUHVR�GH�KHUPRVRV�HGLÀFLRV�y un horizonte coronado por el Cerro de la Bufa, conectado
D� OD� FLXGDG� WDQWR�SRU� UXWDV� WHUUHVWUHV� FRPR�SRU�XQ� WHOHIpUL-co, convertido en uno de los mayores atractivos turísticos de
lugar, pues no hay mejor forma de contemplar la parsimo-
niosa belleza monocromática de esta ciudad que durante el
recorrido que este transporte hace desde lo más alto del cer-
UR� KDVWD� WLHUUD� ÀUPH��$O� GHVFHQGHU�� OH� HVSHUD� XQ� SDVHR� SRU�una mina en desuso, pero que muestra la belleza inserta en
ODV� PRQWDxDV� \� WDPELpQ� OD� EDUEDULH� ODERUDO� TXH� HVWH� OXJDU�representaba para los mineros que encontraban en la plata
VX�PRGR�GH�VXVWHQWR��,UyQLFDPHQWH�KR\��GRQGH�KXER�VXGRU��OiJULPDV� \� PXHUWH�� VyOR� H[LVWH� OD� HPRFLyQ� GHO� FXULRVR� YLVL-tante y hasta un bar que brinda una experiencia irrepetible al
turista, quien tal vez por primera vez en su vida se halle dis-
frutando de una cerveza bien helada en un rocoso bar-cueva.
3DUHFH� LQÀQLWD� OD� RIHUWD� TXH�=DFDWHFDV� WLHQH�SDUD� FRPSDUWLU�FRQ�HO� YLVLWDQWH� \��SRU�TXp�QR�� FRQ� ORV� ORFDOHV��SDUD�TXLHQHV�VHJXUR�HV�GLItFLO�GHMDU�GH�VRUSUHQGHUVH�HQ�pVWD��XQD�GH�ODV�PiV�hermosas ciudades resultantes de nuestro pasado virreinal.
3HUR�QR�VyOR�HO�DUWH�HVWi�HQ� ODV�FDOOHV�� WDPELpQ�VH�HQFXHQWUD�en una amplia oferta de museos, entre los que destacan el
0XVHR�GH�$UWH�$EVWUDFWR��0XVHR�5DIDHO�&RURQHO��0XVHR�GH�Guadalupe, Museo Zacatecano y el Museo Pedro Coronel,
HQ� ORV� TXH� QR� VyOR� VH� DOEHUJD� DUWH� YHUQiFXOR�� VLQR� WDPELpQ�YDOLRVDV�SLH]DV�GH�YDORU�LQWHUQDFLRQDO�ÀUPDGDV�SRU�DOJXQRV�GH�ORV�PiV�GHVWDFDGRV�DUWLVWDV�GH�ODV�9DQJXDUGLDV�GHO�VLJOR�;;�
Finalmente, nadie puede irse de Zacatecas sin haberse re-
galado unos minutos para tomar un vino y disfrutar de
una exquisita cena en medio de una plaza rodeada de her-
PRVRV� HGLÀFLRV�� HQ� HO� UHVWDXUDQWH� /D� 7UDYLDWD� 'L� 9HUGL� R�HQ� /D�*DUXID�� SRU� HMHPSOR�� 7DPSRFR� SXHGH� GHVSHGLUVH� GH�este lugar sin haber desayunado y probado además el fa-
PRVR� DVDGR� GH� QRYLD� HQ� $FUySROLV�� XQ� UHVWDXUDQWH�FDIp�que es más que un comercio, es testimonio palpitante de la bohème zacatecana y de la cultura del lugar desde hace años.
El oro de la ruta de la plataPor: Juan alberto Caraballo | FotograFías: ted MCgrath
WEEKEND TOURA U S T I N
Por: Adriana Palomino
E n esta ocasión vamos a dar una vuelta por la capital de Texas: Austin; conocida por muchos como “la capital mundial de la música en vivo”. También valorada como la mejor para jugar Golf, según la publicación “Golf
Digest”. En gastronomía destaca por la variedad de restaurantes y bares, según “Esquire”. Y si el viaje es de compras, “Lucky” la FDOLŵFD�FRPR�XQD�EXHQD�RSFLµQ��1R�LPSRUWD�HO�PRWLYR�GH�WX�YLDMH��te aseguramos que Austin te contagiará con la magia que provoca su diversidad de culturas.
CheCk in Hospédate en el Hotel Travaasa, donde podrás olvidar la rutina, rodeado de naturaleza y teniendo como escenario el hermoso lago Travis. Aprovecha tu estancia y realiza las múltiples actividades que este resort ofrece:
¿Eres aventurero? Entonces la tirolesa, un paseo a caballo, ciclismo extremo, lecciones de arco o un tour para deleitarte FRQ�OD�GLYHUVD�ŶRUD�\�IDXQD�ORFDO�WH�HVW£Q�esperando.
¿Tu gusto es por la gastronomía? Apren-derás sobre las técnicas y tendencias en la preparación de alimentos. Disfrutarás de catas de vino y para estar a tono con la buena nutrición recibirás sesiones de jugoterapia.
Si lo que quieres es mantenerte en forma, entonces te encantará el programa de Fitness, todos los días ofrecen sesiones de Yoga y Pilates. Y para vivir la experiencia completa; reta tu equilibro montando el toro mecánico, típico de los rodeos texanos. También podrás integrarte a lecciones de baile y actividades al aire li-bre; como caminatas o circuitos dirigidos por un profesional.Las instalaciones del Spa son de lo mejor. Los servicios que ofrecen son muy varia-dos. Manos expertas están esperándote.Encuentra la paz y tranquilidad con los excelentes tratamientos ya sea solo o en pareja.
viernesHotel Travaasa13500 Farm to Market Road 2769Austin, TX 78726Tel: (877) 261-7792travaasa.com/austin/
para cenarTermina bien el día y deléi-tate con una exquisita cena en el restaurant del hotel. El reconocido Chef Benjamín Baker trabaja sus platillos con ingredientes locales, frescos y orgánicos.
travel club
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DesayunoLa cita es en el South Congress Café, no olvides probar el famoso pan tostado de zanahoria; toda una tradición.
aCtiviDaDesSi de arte e historia quieres conocer, no dejes de visitar estos lugares: Museo Bob Bullock, El Capitolio (Texas State Capitol), Museo de Arte Mexicano, Biblioteca y Museo LBJ, Austin Childrens Museum y la Universidad de Texas, campus Austin.
shoppingThe Domain, ofrece una experiencia única. Este centro comercial ofrece más de 100 tiendas de las más exclusivas marcas: Louis Vuitton, Tiffany, Neiman Marcus, entre otras. Ofrece un ambiente relajante en medio de jardines y música de fondo.
También te recomendamos algunas tiendas locales que te fascinarán: By George Soco, Maya Star, Co-Star y Kendra Scott. El primer jueves de cada mes los comerciantes tienen sus puertas abiertas hasta las 10 de la noche.
late lunChTapasitas, este lugar está ubicado en la Calle 6, dispone de una excelente vista desde su terraza. Reconocido por sus deliciosas tapas y cocteles. También ofrece una carta de cigarrillos y cigarros que complace al más exigente.
MúsiCa en vivoEs hora de rendir homenaje a Austin, la capital de la música en vivo. No te pierdas estos lugares: Austin City Limits, Saxon Pub, Continental Club, Gibson Lounge, Biker Bar y Les Paul Lounge.
sábado
south congress café1600 South Congress AveAustin, TX 78704Tel: (512) 447-3905southcongresscafe.com
maya star1508 S Congress Ave, Austin, TX 78704Tel: (512) 912-1475mayastar.com
tapasitas800 W 6th St, Austin, TX 78701Tel: (512) 436-9633tapasitas.com
Barton Creek8212 Barton Club Dr, Barton Creek, TX 78735Tel: (866) 572-7369bartoncreek.com
golf tiMeBarton Creek, posicionado como el mejor club de Golf de Texas. Escoge entre los 4 campos de 18 hoyos, y vive la experiencia de jugar en un campo profesional.
baCk hoMeYa sea en avión o en coche, en familia o con los amigos, seguro disfrutarás de la variedad de lugares y actividades que esta ciudad capital ofrece.
domingo
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travel club
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Brasil,sede del mundial de fútbol 2014Brasil tendrá puestos los ojos y cámaras del 12 de junio al 13 de julio, fecha en donde se llevará a cabo el espectáculo más popular del mundo y que se espera atraerá a más de 7 millones de visitantes.
Brasil ya está listo para ganar, es la frase que se repite una y otra vez en Rio de Janeiro, Sao Paulo, Recife, Brasilia, Salvador, Manaos, Porto Alegre, Belo Horizonte, Fortaleza ,Natal, Curitiba y Cuiabá sedes del evento deportivo con más audiencia en el mundo.
Sao PauloMegalópolis Cosmopolita
I nicia el mundial en una ciudad conocida por su centro ÀQDQFLHUR��YDQJXDUGLD�\�JODPRXU��(V�OD�FLXGDG�PiV�SREODGD�\�YLVLWDGD�GHO�SDtV��OXMRVD�DO�H[WUHPR�\�FRQR-FLGD�FRPR�OD�FDSLWDO�GH�OD�PRGD��$�ORV�RMRV�GHO�UHFLpQ�
OOHJDGR�LPSDFWD�VX�FRQVWUXFFLyQ�D�JUDQ�HVFDOD��DXWRSLVWDV��SXHQWHV��VXV�WUHV�DHURSXHUWRV��HGLÀFLRV�TXH�VRQ�PX\�DOWRV�\�DQFKRV��DQXQFLRV�HVSHFWDFXODUHV�RFXSDQ�FDGD�HVSDFLR�OLEUH�GH�SDUHG��VL�PLUDV�DO�FLHOR�WH�VRUSUHQGHUi�YHU�PiV�KHOL-FySWHURV�TXH�SiMDURV��PLOHV�GH�SHUVRQDV�YXHODQ�DO�WUDEDMR��D�OD�SOD\D�R�D�FHQDU�HQ�DOJ~Q�UHVWDXUDQW�FRQ�KHOLSXHUWR�HQ�OD�WHUUD]D��DVt�GH�VRÀVWLFDGD�HV�6DR�3DXOR�
QUé VISITAR/D�PHMRU�VHOHFFLyQ�GH�ERXWLTXHV�GH�ÀUPDV�LQWHUQDFLRQDOHV�ODV�SRGUiV�HQFRQWUDU�HQ�&LGDGH�-DUGLP�
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Lujoso centro comercial Cidade Jardim
Playa Ilhabela
Interior Hotel Unique
47
Esta ciudad llena de arquitectura se conjuga perfectamente con el fútbol ya que en el estadio Mineirão de Belo Horizonte se jugaran 6 partidos del PXQGLDO�LQFOX\HQGR�XQD�VHPLŵQDO��3RU�VX�XELFDFLµQ�P£V�R�PHQRV�HTXLGLV-tante con las otras tres sedes principales, varios entrenadores mundialistas ya tienen los ojos puestos en esta ciudad para establecerse e ir y regresar el mismo día cuando corresponda jugar en otras localidades, y este es un punto importante que tendrán que tomar en cuenta los viajeros.
recifeLa Venecia Tropical
belo horioznteArquitectura y Futbol
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Calle Bom Jesus
Nannai Resort & Spa
Bahía do Sancho
Estadio Mineirão
travel club
Capital de Brasil; una postal de un pasado cercano, de cuando el modernismo irrumpe al futurismo, una ciudad dibujada casi por completo por el arquitecto Oscar Niemeyer quien diseño la PD\RU¯D�GH�ORV�HGLŵFLRV�GH�OD�FLXGDG�\�HV�SRU�HVR�TXH�%UDVLOLD�PDQHMD�XQD�HVW«WLFD�FDVL�LQ«GLWD�HQ�OD�KLVWRULD��YLUWXG�TXH�OH�YDOLµ�para ser nombrada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad.
Ř�/RV�HGLŵFLRV�HPEOHP£WLFRV�VRQ�ORV�3DODFLRV�GH�,WDPDULW\��3ODQDOWR�y de la Alvorada, la Plaza de Tres Poderes, el Congreso Nacional la Explanada de los Ministerios y la Catedral Metropolitana.
Ř�(O�HVWDGLR�0DQH�GH�%UDVLOLD�FRQ�FDSDFLGDG�SDUD��������espectadores y donde se jugaran 7 partidos del mundial tiene el diseño más vanguardista de todos.
BrasiliaModerna “A la antigua’’
Rio de JaneiroAlegría Carioca
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QUé VISITAR/D�YLVLWD�DO�&ULVWR�5HGHQWRU�HQ�HO�FHUUR�GH�&RUFRYDGR�HV�XQ�WRXU�REOLJDGR��FRQ�XQD�KHUPRVD�YLVWD�D�OD�LPSRQHQWH�EDKtD�GH�*XDQDEDUD�
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Estatua Cristo Redentor
Interior de la Catedral de Brasilia, construida por Oscar Niemeyer
Congreso Nacional del Brasil
Estadio Mane
Playas de Rio de Janeiro
Bar Rio Scenarium
