“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN DEL

MAR DE GRAU” 

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INSTITUTO: JUAN MEJIA BACA

CICLO: I

PROFESOR: MARCO AURELIO PORRO CHULLI

ALUMNOS: CARPIO VELEZ MIXY MARINA GONZALES CAYAO YULLIANA JULCA HOYOS DAVID

TEMA: PROYECTO “METRO BALTA”

INDICE Introducción…………………………………………....3 Dedicatoria……………………………………………..4 Agradecimiento………………………………………...5 Tes de preguntas……………………………………….6

I. Análisis y Diagnóstico de la Empresa

1. Descripción de la Empresa……………………… 7

2. Estructura Orgánica de la Empresa……………....8

3. Visión……………………………………

……….9

4. Misión……………………………………………10

5. Objetivos…………………………………………11

5.1. General……………….5.2. Específicos………………..

6. Valores…………………………………………..12

7. Logo y Eslogan de la Empresa…………………13

INTRODUCCIÓNEl presente proyecto se refiere a la investigación de datos entrevistas, informes para la creación de una empresa que lleva el nombre “METRO SENCOSUD” la cual es un supermercado de productos, electrodomésticos, abarrotes, ropa, etc.

Que brinda servicio al público en general para ello se recogió toda la información necesaria y detallada relativa a la estructura de cada actividad de la empresa.

DEDICATORIAPrimero que todo le dedicamos este proyecto principalmente a nuestro Dios

y al Docente Marco Aurelio Porro Chulli.Y a las personas que nos apoyaron durante todo este proceso del proyecto y al Jefe administrativo Carlos Cortez que nos apoyó en la entrevista de la empresa.

AGRADECIMIENTO

TES DE PREGUNTAS

1. ¿Cuántas personas trabajan aquí actualmente?- 96 Personas

2. ¿Existen Programas de Formación Interno?- Normas- Políticas externas- Puntualidad- Horarios de empleados- Promociones- Horarios de compras

3. ¿Qué es lo que se valora en un trabajador en la empresa?- Compromiso hacia la empresa

- Abarcar nuevos retos- Responsabilidad- Capacitaciones de manera interna

- Mensualmente capacitaciones

4. ¿Cuál es el mayor reto que se enfrentan en la empresa?- Competencia contra distanciados

- Porcentajes 5. ¿Existe un Presupuesto bien elaborado?- Si, mensualmente 30000 millones.

I. ANALISIS Y DIAGNOSTICO DE LA

EMPRESA 1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

1.1 GENERALIDADES:

Nombre de la Empresa : “METRO CENCOSUD”Tipo de Empresa : SupermercadoGerente : Carlos Cortez

Ubicación : Av. José Balta esq. Calle Colón, Chiclayo

Área : 3000x4500 mtr2

Venta mensual : 2800 a 3 millones de soles

I.2. ACTIVIDADES DE LA EMPRESA:

El supermercado METRO CENCOSUD es una empresa dedicada al público en general, venta de productos de primera calidad.

Metro Balta se realiza en:- Abarrotes- Electrodomésticos - Ropas- Zapatos- Carnes- Materiales de limpieza- Cafetería - Pastelería- Panadería- Licores- Útiles escolares- Cajeros automáticos- Servicios higiénicos

Con la mejor atención al cliente y con una buena calidad de productos.

I.3. RESEÑA HISTORICAIgual que la mayoría de empresas en el rubro, Wong empezó con una pequeña bodega de

esquina por el año de 1942. La bodega se ubicaba en un barrio residencial de la

antigua Lima y era administrada por Erasmo Wong (padre). Sus hijos se propusieron hacer

de esa pequeña bodega la mejor tienda de Lima y es por ello que en el año de 1983,

Erasmo Wong (hijo) funda la primera tienda de la naciente empresa en el distrito

de Miraflores.

Cencosud Perú (Dependencia de Cencosud S.A.) es uno de los grupos de retail más

importantes del Perú con presencia en las ciudades

deLima, Callao, Arequipa, Trujillo, Chiclayo, Lambayeque, Ica, Cajamarca, Piura, Barranca, 

Chachapoyas, Huancayo, Huánuco, Aucallama yChincha, líder en el rubro de

supermercados en el Perú.1

Este conglomerado pertenece al grupo chileno Cencosud, una de las principales compañías

en el mercado de retail latinoamericano con

presencia en Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Perú.

En Perú, Cencosud cuenta con más de 87 locales con formatos de hipermercados y

supermercados con las marcas Wong y Metro, además cuenta con la empresa

operadora Cencosud Shopping Centers, que opera actualmente los centros

comerciales Plaza Lima Sur, el Centro Cultural Plaza Camacho, el Strip-Center Balta

Shopping y el centro comercial Arequipa Center en la ciudad de Arequipa.

I.4. CROQUIS DE UBICACIÓN

2. ESTRUCTURA ORGANICA DE LA EMPRESA

Gerente

Área administrativa

Área de mercado

Cobro Servicio al cliente Tele-marketing

Área de operacion

Área financiera

Área de informática

GERENTE GENERAL El Gerente General (Carlos Cortez) es el es el

socio mayoritario, representante legal y maxima autoridad de la empresa.

Sus funciones son: Analizar los problemas de la empresa en el

aspecto financiero y administrativo , contable entre otros.

Dirigir la empresa , tomar decisiones supervisar y ser un lider dentro de esta.

Contralar las actividades planificadas comparandolas con lo realizado.

Area de Operaciones Planificar el desempeño del personal en la producción teniendo como

objetivo responder al plan mensual de ventas.

Dirigir al personal en las labores planificadas.

Reportar al Gerente Administrativo los indicadores con posibles mejoras

para los procesos productivos.

Planificar junto con el Departamento de Ventas el plan de ventas.

Gestionar la relación con los proveedores y clientes.

Analistas,

Programación Asistente de mercado

Tesorería

Area Financiera Determinar el monto de inversión total requerida y el tiempo en que será

realizada.

Llevar a cabo el presupuesto de ingresos y egresos en que incurrirá el

proyecto.

Aplicar las tasas de depreciación y amortización correspondientes a activos

tangibles e intangibles. Analizar costos y gastos incurridos

Área de Informática Proponer y acompañar los Sistemas de Control Informáticos a ser

implementados en la diferentes áreas del Ministerio de Hacienda Apoyar directamente la capacitación adecuada de los responsables

operativos, para garantizar la total implementación de los Sistemas Informáticos.

Proponer y acompañar los sistemas Informáticos de Control en las diferentes áreas que afectan a la Dirección General de Administración Finanzas.

Investigar, desarrollar e implantar innovaciones en temas referentes a sistemas informáticos que puedan ser aplicados a la Dirección General de Administración y Finanzas.

AREA ADMINISTRATIVA Representante Legal de la empresa.

Elaborar y controlar el correcto desarrollo de los objetivos y planes estratégicos

Controlar los gastos y movimiento de inventario.

Elaborar planillas de pago a personal.

Planea y realiza el pago a proveedores y personal, tanto por recibos por

honorarios como por planilla.

Elaborar diariamente el estado de las cuentas y llevar un control mensual del

mismo.

Autorizará permisos al personal administrativo, con previa sustentación.

Tomará decisiones administrativas y financieras, velando por el correcto

desarrollo de la empresa, buscando incrementar el valor para los accionistas.

Llevará a cabo la elaboración mensual de toda la información y documentación

necesaria para la elaboración de la contabilidad fiscal.

Área del Mercado Investigación de mercados Decisiones sobre el producto y precio Distribución

Promoción Venta Postventa

Recursos Humanos Reclutamiento y selección

Inducción

Capacitación

Remuneraciones

Motivación y clima laboral. 

Área de ContabilidadRegistro inmediato de todas las Cuentas presentadas por los proveedores para su

correspondiente.

• Registro inmediato de todas las Órdenes de Pago Directos generadas para su

correspondiente.

• Registro inmediato de todos los Cheques de los diferentes fondos bancarios (Fondo

General, Fondo de Maestría, Fondo de Bienestar Estudiantil, Fondo de Inversiones y

Fondo de Nómina) y los cuales deben ser clasificados, registrados, además de contar

• Registro de todas las recepciones y despachos generados por el almacén con la

finalidad de llevar un control del inventario de mercancía con el cual cuenta la

Universidad. 

• Registro de todas las transacciones relacionadas a las Cuentas por Cobrar de los

estudiantes

• Registro y control de todos los Activos Fijos adquiridos por la universidad (Sección de

Bienes Patrimoniales) 

3. MISIÓN “ Nuestra misión consiste en trabajar , día a día, por llegar a ser el retailer (ventas) más rentable y prestigioso de América Latína, en base a la excelencia en nuestra calidad del servicio, el respecto a las comunidades con las que convivimos y el compromiso de nuestro grupo de colaboradores.

3. VISIÓN“Ser un referente de servicio, innovación y búsqueda de soluciones dentro del ámbito del retail a través del conocimiento del cliente y así generar valor agregado valor en todas las operaciones”.5. OBJETIVOS:5.1. GENERAL:

- Que el personal este en sintonía, con vocación de servicio y con propósitos de exceder expectativas del cliente.

- Ser la solución diaria y semanal preferida por los consumidores. - Proporcionar al Cliente:

1. Buenos Servicios 2. Calidad en Productos 3. Precios Justos 4. Ambiente Grato

- Buena Infraestructura, Comodidad, Seguridad - Estar siempre a la Vanguardia; siempre estar en campañas promocionales. - Excelencia en el servicio, calidad y precios competitivos - Supermercados Wong - Brindarle al cliente la mejor variedad de productos, haciendo que se encuentre

como en casa brindándole todo lo que necesite. - Excelencia en el servicio, calidad y precios competitivos

5.2. ESPECIFICOS:1. Mantener la calidad de los Productos y Servicios a. Otorgar Calidad a los productos y Servicios: La empresa cuenta con metodología CRM implantada que registra y corrige erroresb. Poder lograr servicio óptimo y fidelización de los clientesc. Implementación de SAP (el cual ha implementado toda la tienda, ya sea el área de personal, contables, inventario de tienda, fidelización de clientes, etc) 2. Mantener o mejorar la Imagen de la Empresa a. Capacitación Constante al personalb. Credibilidad (todo lo que se dice es un hecho)c. Satisfacción del cliente3. Incursionar en mercados de provincia.

6. VALORES

1. Honestidad: Es la conducta recta, honrada que lleva a observar normas y compromisos así como actuar con la verdad, lo que denota sinceridad y correspondencia entre lo que hace, lo que piensa, lo que dice o que ha dicho.

2. Compromiso: sentimiento de lealtad a la Empresa motivado por presiones de tipo cultural o familiar.

3. Servicio: Supera las expectativas, Cumple las promesas, Facilita hacer negocios, Es proactivo, Descubre la percepción del cliente.

4. Solidaridad: El respetar las normas de vialidad al ir conduciendo, para garantizar la seguridad de los peatones y automovilistas.

5. Transparencia: La transparencia juega un papel fundamental en el compromiso de los trabajadores de cualquier organización, y tiene un impacto directo y significativo en la cuenta de pérdidas y ganancias

6. Eficiencia: Logrando el compromiso de las personas, especialmente en negocios intensivos en capital humano.

7. Responsabilidad: Cumplir con los compromisos y obligaciones adquiridas con una persona, empresa o institución, grupo o sociedad, dando respuestas adecuadas a lo que se espera, yendo más allá de la obligación estricta y asumiendo las consecuencias de los actos, resultado de las decisiones que toma o acepta y estar dispuesto a rendir cuenta de estos.

8. Logo y Eslogan de la empresa

Precios más bajos……. SIEMPRE!

CONCLUCIONESLa empresa Metro Balta basa su misión en el crecimiento de su negocio teniendo en cuenta el servicio y el respeto hacia el público. Cuenta con objetivos bien definidos que ayudaran a que la empresa sobresalga de entre otras esto también ayudara a la buena imagen que la empresa esté tratando de conseguir.

RECOMENDACIONES• Como empresa dedicada a la atención del público debería siempre mantener el buen servicio y trato para sus clientes.

• Debería contar con más cajas de atención para el cliente no tenga que esperar demasiado para ser atendido.

• El orden y la limpieza deben de mantenerse

siempre presente, el cliente siempre observa eso y de acuerdo a ello vuelve a regresar.

ANEXOS