DIOXINASESTUDIANTES:

MARTINEZ QUISPE, KattherineCASTAÑEDA FERRER, Susan JudithVILCHEZ CORDOVA, EvelinMELCHOR RIVEROS, ElvisESCOBRA VELAZCO, Sergio

INTRODUCCIÓN

se puede encontrar dioxinas, en todo el medio ambiente

Las dioxinas son los contaminantes ambientales de mayor trascendencia a nivel mundial, por su estabilidad química

se forman de manera espontánea en diversos procesos industriales

existe formación espontánea en algunos procesos naturales como erupciones volcánicas, incendios, etc.

HISTORIA

1872, Merz y Weith sintetizaron por primera vez las dioxinas, pero su estructura química se conoció hasta 1957.

1949 se encuentra el primer reporte del efecto de las dioxinas en la salud, por la explosión de una planta química en Virginia.Guerra de Vietnam Estados Unidos, utilizó el

herbicida 2,4,5, triclorofenoxiacético, “agente naranja”, desencadenó innumerables efectos teratogénicos en los hijos y nietos de hombres y mujeres, expuestos durante la guerra

1976 en Seveso, Italia, se produjo una fuga accidental en la planta química productora de triclorofenol, en la que se liberaron gases tóxicos, cargados de dioxinas que alcanzaron a matar cerca de 73.000 animales.

CONCEPTOLas dioxinas (policlorodibenzodioxinas) son una familia de sustancias químicas que tienen el dudoso honor de ser reconocidas como los productos químicos más tóxicos que el hombre ha sido capaz de sintetizar, forman parte de los llamados “contaminantes orgánicos persistentes” (COP). Pertenecen a una familia química más amplia: los organoclorados.

DESCRIPCIÓN ESTRUCTURAL

DE LA MOLÉCULA

El término dioxina hace referencia a un grupo de sustancias químicas cloradas, de carácter orgánico y de estructura química similar. Estas sustancias poseen propiedades tóxicas en función del número y de la posición de los átomos de cloro presentes en su estructura.La molécula es tricíclica aromática y halogenada, con un anillo común a todas, que es, la dibenzo-p-dioxina. Se caracterizan por tener alta liposolubilidad y ser moléculas muy estables y por ello resistentes a la degradación biológica y química.

C12H4Cl4O2

FORMULA MOLECULAR

NOMBRES

2,3,7,8-tetraclorodibenzo-p-dioxina (IUPAC)

(2,3,7,8-TCDD)

2,3,7,8-tetraclorodibenzo-1,4-dioxina

Policlorobenzodioxina

Son sólidos cristalinos, PF = 100 a 286ºCEstables térmicamente, hasta 750ºCInertes químicamente, susceptibles fotoquímicamenteAparecen en mezclas de varios isómeros y derivadosNo son biodegradables, persistentes en el medioLiposolubles y por tanto bioacumulables.Se adsorben a la superficie de partículasAlgunos congéneres son muy tóxicos

PROPIEADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

A menudo también son más tóxicos.

DESCRIPCIÓN DE GRUPOS FUNCIONALES

HALUROS

Los cloruros orgánicos el cloro está unido directamente a un átomo de carbono.

El enlace es covalente aunque debido a la diferencia de electronegatividad entre los dos

elementos está fuertemente polarizado. Por esta razón el cloro puede ser sustituido en

muchos casos en reacciones de sustitución nucleofílica.

Los cloruros orgánicos son menos inflamables

que los hidrocarburos correspondientes.

Suelen ser bastante estables.

ETER

No forman puentes de hidrógeno. Presentan una alta hidrofobicidad.

Suelen ser utilizados como disolventes orgánicos.

En el átomo de oxígeno quedan dos pares de electrones no enlazantes.

El enlace entre el átomo de oxígeno y los dos carbonos se

forma a partir de los correspondientes orbitales híbridos

sp³.

No reaccionan fácilmente, y es difícil que se rompa el enlace carbono-oxígeno.

COMPOSICIÓN

FUENTES PRINCIPALES DE DIOXINAS

Combustión e Incineración

Procesos químicos.

Procesos industriales/municipales

procesos de combustión cuando están presentes compuestos

donadores de cloro

Las dioxinas se forman como subproductos de la manufactura de cloro y compuestos clorados

tales como fenoles clorados, PCBs, fenoxiherbicidas, bencenos clorados,

compuestos alifáticos clorados, catalizadores clorados, difenil éteresclorados, etc.

La formación de PCDD/Fs resulta también del uso de procesos de blanqueo de la pasta del papel

con cloro. Se ha encontrado que los sedimentos de las aguas residuales municipales

ocasionalmente contienen PCDD/Fs. Las industrias del cemento y del mezclado de asfalto

se incluyen en esta categoría.

DIAGRAMA DE FLUJO DE INCINERACIÓN DE RESIDUOS HOSPITALARIOS

EFECTO EN LA SALUD HUMANA

cáncer

Trastornos gastrointestinales

diabetes

Sensación de quemazón en los ojos, la nariz y la garganta

Dermatitis

EXPOSICIÓN HUMANA

Comiendo alimentos, principalmente carne, productos lácteos y pescado.

Respirando bajos niveles en el aire y tomando agua con bajos niveles. Por contacto de la piel con ciertos pesticidas y herbicidas

Viviendo cerca de un sitio de residuo peligroso no controlado que contiene DDPCs o cerca de incineradores que liberan DDPCs.

Trabajando en industrias que producen pesticidas que contienen DDPCs ,trabajando en aserraderos de pulpa o papel u operando incineradores

i

Trastornos en el sistema reproductivo y

del desarrollo

Inmuno depresión

Enfermedades del corazón y diabetes

Lesiones hepáticas

Dolor de cabeza

Mareo, fatiga, nauseas y vómito

Deficiencia de la coordinación muscular

ALTAS EXPOSICION

ES

BAJASEXPOSICION

ES

EFECTO EN EL MEDIO

AMBIENTE

Las Dioxinas son sustancias muy tóxicas y activas fisiológicamente en dosis extremadamente pequeñas y estas

sustancias son altamente persistentes y pueden ser peligrosas para el medioambiente

Agua

Aire

Suelo

Debido a que son prácticamente insolubles en agua, las dioxinas se adsorben rápidamente a las partículas en suspensión. La disponibilidad biológica es escasa, pero ejerce efectos altamente tóxicos sobre los organismos acuáticos.

Dada su baja solubilidad en agua y su gran capacidad de adsorción, su movilidad es extremadamente baja y se acumulan en el suelo.

Las dioxinas se hallan en la atmósfera adsorbidas a las partículas de polvo (cenizas volantes).

EFECTO EN LOS ANIMALES

pérdida de peso, daño al hígado y desorganización del sistema

endocrino

debilita al sistema inmunitario y disminuye su habilidad para combatir bacterias y virus

dañó al sistema reproductivo, abortos, crías con serios defectos de nacimiento

PREVENCIÓN EN LA SALUD HUMANA

No quemar neumáticos

No quemar papel fotográfico

No quemar revistas con colores

No quemar envases plásticos

No cocinar con aceite reutilizado.

No fumar.

Consumir productos lácteos desgrasados.

En hornos microondas, no cocinar alimentos grasos con envases de plástico. Lo ideal es usar recipientes de vidrio o de cerámica.

Elegir cortes de carne res, cerdo y aves con menor contenido graso, y también quitar el exceso de grasa de la piel antes de cocinar la carne

A nivel industrial, es necesario favorecer el desarrollo de nuevos procedimientos y avances tecnológicos encaminados a minimizar la formación y emisión de las dioxinas que llegan al medioambiente procedente de las actividades industriales del hombre. Por ello durante los últimos años se han estudiado y definido las condiciones que debe cumplir una combustión para evitar la emisión de dioxinas: •Altas temperaturas (mayores de 850ºC, o de 1100ºC en presencia de cloro) •Suficiente tiempo de residencia de los gases a esa temperatura (mayor de 2 segundos). •Presencia de oxígeno suficiente para que la combustión se realice de manera completa. •Enfriamiento rápido de los gases tras la combustión para evitar la síntesis posterior de dioxinas.

PREVENCIÓN EN EL MEDIO AMBIENTE

CONCLUSIONESDesde nuestro punto de vista a nuestra sociedad lamentablemente todavía le falta madurar bastante como para comprender el peligro al que nos estamos sometiendo. Considero que con relación al cuidado de la salud ambiental aun no estamos actuando de la mejor manera posible y, aunque existen miles de agrupaciones encargadas de cuidar el medio ambiente, se necesita hacer conciencia de forma masiva para lograr resultados verdaderamente positivos. Cada uno de nosotros puede aportar su granito de arena para cuidar nuestra salud y nuestro planeta, solo queda a nuestro criterio decidir si queremos vivir en un ambiente sano y libre de contaminación.

Pese a que las dioxinas pueden encontrarse en diferentes componentes del ecosistema, una de las principales fuentes para el ser humano, corresponde a la grasa de origen animal y por ello la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir carne baja en grasa para disminuir el riesgo de exposición.

GR

AC

IAS