LUNES 11 DE ABRIL SOUP AND SANDWICH Ingredientes (Rinde 2 PORCIONES) SANDWICH 2 UNIDADES PAN MICHITA 1 UNIDAD AGUACATE REBANADAS 1 LATA CHICA FRIJOLES REFRITOS 8 REBANADAS JAMON 8 REBANADAS QUESO MOZARELLA ½ UNIDAD CEBOLLAS FRITAS 1 UNIDAD TOMATE EN REBANADS 1 BARRA MANTEQUILLA SOPA 1 LATA TOMATES REFRITOS 1 TAZA AGUA ½ LIBRA FIDEOS CORTOS AL GUSTO SAL Y PIMIENTA Procedimiento 1. En una olla agregamos los fideos y los cocinamos en seco hasta dorarlos un poco. 2. Agregamos el resto de los ingredientes de la sopa y llevamos a ebullición, dejamos cocinar a fuego bajo por 30 minutos 3. Re sazonamos si fuese necesario y servimos caliente con el emparedado.
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LUNES 11 DE ABRIL
SOUP AND SANDWICH
Ingredientes (Rinde 2 PORCIONES)
SANDWICH
2 UNIDADES PAN MICHITA1 UNIDAD AGUACATE REBANADAS1 LATA CHICA FRIJOLES REFRITOS8 REBANADAS JAMON8 REBANADAS QUESO MOZARELLA½ UNIDAD CEBOLLAS FRITAS 1 UNIDAD TOMATE EN REBANADS1 BARRA MANTEQUILLA
SOPA
1 LATA TOMATES REFRITOS1 TAZA AGUA½ LIBRA FIDEOS CORTOSAL GUSTO SAL Y PIMIENTA
Procedimiento
1. En una olla agregamos los fideos y los cocinamos en seco hasta dorarlos un
poco.
2. Agregamos el resto de los ingredientes de la sopa y llevamos a ebullición,
dejamos cocinar a fuego bajo por 30 minutos
3. Re sazonamos si fuese necesario y servimos caliente con el emparedado.
4. En una sartén derretimos la mantequilla y doramos nuestros jamones
5. En el Pan untamos el frijol Refrito, y acomodamos todos los ingredientes para ir
armando el emparedado.
6. Doramos nuestro emparedado en la sartén con la misma mantequilla que
doramos el jamón y servimos caliente con la sopa de tomate.
MIERCOLES 13 DE ABRIL
Tarta de Galletas con Queso Crema
Ingredientes
1 unidad Paquete de galletas marías1 unidad Quesos crema1 unidad Leche condensada1 unidad Limón o la fruta de su preferencia
Procedimiento
1- Licuar el queso crema con la leche condensada y el jugo del limón.
2- En un molde poner una cama de galletas marías y cubrir con la mezcla, así mismo
otra de galletas y otra de mezcla hasta terminar con galletas
3- Por último meterlo al congelador hasta q se ponga firme.
VIERNES 15 DE ABRIL
Pasta con Tomate y Queso Mozarela al Pesto de Culantro. Ingredientes (Rinde 3 servidas)
½ libra Pasta Cocida al Dente1 libra Tomate Picado½ libra Queso Mozarela en Cuadros1 taza Aceite de Oliva1 manojo Culantro 3 cdas Maní2 dientes Ajo3 cdas Queso ParmesanoAl gusto Sal y Pimienta
Procedimiento
1-En una licuadora vamos a procesar el Aceite de Oliva, el culantro, el maní, el ajo, el
queso parmesano y vamos a crear un Pesto de culantro.
2-Vamos a mezclar la pasta con el Pesto y agregamos los tomates picados, el queso
