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Recetas de Verano

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Este libro está dedicado alos alumnos de 4º de Primaria

Madre del Divino PastorCieza 2012

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Gazpacho

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- 6 tomates - 2 pimientos verdes - 1 pimiento rojo - 1 pepino - 1 diente de ajo - 2 rebanadas de pan

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- Se remoja el pan en agua. - Pelar los tomates y trocearlos. Picar lospimientos, el pepino, la cebolla y el ajo. - Batir con batidora eléctrica y añadir aguay un chorrito de aceite. - Añadir sal al gusto. - Dejar enfriar en la nevera durante almenos 3 horas, y servir muy frío.

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El gazpacho es una sopa fríaoriginaria de Andalucía.

Se toma como entrante enverano.

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- 1 kiwi - 1 manzana - 1 pera - 10 ó 12 uvas - Una rodaja de sandía - 1 plátano - 2 naranjas

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- Pelar y cortar todas las frutas en trozosmedianos.

- Exprimir las naranjas y reservar el zumo.

- Poner toda la fruta en un bol grande yverter el zumo de naranja.

- Dejar enfriar en la nevera 2 horas.4

Ensalada de FRUTAS

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Es necesario comer frutas en veranoporque nos aportan mucha agua, y nos

ayudan a hacer frente al calor.

Debemos tomar al menos 3 raciones defruta al día.

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5 raciones de fruta yverdura al día

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- Queso fresco - Tomates Cherry - Olivas - Aceite de Oliva - Sal - Palitos de brocheta

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- Cortar el queso en dados pequeños.

- Insertar en la brocheta una oliva, quesoy un tomate cherry.

- Regar con aceite y añadir una pizca desal.

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Brocheta de Queso yTomate

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Esta receta puede ser unaperitivo sano y saludable para

un día en la piscina o en laplaya.

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Sandwich vegetal

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- Pan de molde - Lechuga - Tomate - Atún - Huevo duro- Mayonesa

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- Lavar la lechuga y el tomate. - Picar la lechuga y cortar el tomate enrodajas. - Cortar el huevo duro - Tostar el pan en la tostadora y montar encapas los vegetales. - Ponemos la lechuga, después el tomate yel huevo duro, el atún y un poco demayonesa.

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¡¡ Qué rico !!

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Helado de Fresa y Plátano

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- Yogur natural

- Fresas

- Plátano

- Azúcar

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- Lavar las fresas y pelar el plátano. - Cortar las frutas y ponerlas en un bol. - Añadir un poco de azúcar y dejarmacerar durante al menos 30 minutos. - Añadir el yogur natural y batir con labatidora eléctrica.- Poner en copas y dejar en el congeladordurante al menos 2 horas.

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¡¡ Qué fresquito!!

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