Relatório Mercado: China

Evento: China Wine List of the Year Awards DATE: 20 de MAIO

SUMÁRIO EXECUTIVO DO EVENTO GESTÃO DO PROJECTO:

Agência: Agency: N/A Coordeando directamente com entidade organizadora do evnto Vinehoo

Gestor de Projecto da Agência: N/A - Michael Zhang

Equipa alocada ao projecto pela Agência: Vinehoo Team – Ms. Ning Ma e Michael Zhang

Gestor de Produto ViniPortugal: Cátia Moura

BREVE DESCRIÇÃO Breve descrição do evento: O “China Wine List of the Year Awards” tem como finalidade reconhecer e

recompensar o trabalho dos sommeliers chineses na selecção dos vinhos nas suas cartas. O evento reúne um painel

internacional de qualidade, ficando a co-presidência a cargo de Pedro Forrestal - editor e fundador da Gourmet

Traveller e Brian Julyan MS - Fundador do “Court of Master Sommeliers”, jornalista e wine educator sediado em

Londres. Neste painel de mais de 40 profissionais, encontramos nomes como: Gerard Basset MS, MW, MBA, Evan

GOLDSTEIN MS, Franck MOREAU MS, Andrew CAILLARD MW, Toni PATERSON MW, Ned GOODWIN

MW, Dr. Stephen CHARTERS MW, Cameron DOUGLAS MS, Felicity CARTER – editora chefe da Meininger

Interancional.

Local: Jing An Shangri-La, West Shanghai (No.1218 Middle Yan'an Road, Jing'an, 200040 Shanghai, China)

Horário:

» 13:30 Às 15h (LOTUS CHAMBER)

» 16:00 Às 16:30 (ORCHID CHAMBER)

Público-alvo: Sommeliers e Directores F&B

PRINCIPAIS ESTATÍSTICAS Número de produtores presente: 7

Número de Trade presente: 221

VISÃO GERAL DO EVENTO PROMOÇÃO

Decorreram durante o evento duas Masterclass com os vinhos de 7 produtores. A apresentação ficou a cargo de Peter

Kwong e contou com a presença de mais de 30 pessoas em cada Masterclass. Estiveram ainda 2 referências de vinho

no jantar de gala de encerramento do concurso. O restaurante AUX BEAUX ARTS de MACAU foi quem venceu o

prémio de melhor carta de vinhos portugueses na China. Foram ainda produzidos vários materiais de comunicação a

cargo da Vinehoo entidade organizadora. Foram colocadas ainda várias sinaléticas a indicar o local das provas e

horários.

Convite Masterclass

Convite Jantar de Gala

Menu Jantar de Gala

Backdrop

Sinaléticas

MONTAGEM

WEBSITE BANNER

TABLE MAT – Masterclass 1

TABLE MAT - Masterclass 2

Apresentação WOP em cada um dos seminários e seguidamente prova dos respetivos vinhos inscritos na iniciativa. Breve

introdução feita pelo Nuno Vale que esteve no local e apresentação a cargo do Peter Kwong. O Peter Kwong foi quem

esteve em representação da Wines of Portugal no jantar de Gala. O prémio da melhor carta de vinhos Portugueses na

China foi entregue ao restaurante AUX BEAUX ART MACAU.

Lista final de vinhos e produtores

Vinhos nas MASTERCLASS

Nº (Order)MASTERCLASS I (Name: …by Peter Kwong) Nº (Order)MASTERCLASS II (Name: …by Peter Kwong)

1 Adega Ponte de Lima - Vinho Verde Loureiro VV 1 GAZELA VERDE BRANCO VV

2 QUINTA DA AVELEDA -Alvarinho Minho 2 QUINTA DA AVELEDA - Loureiro and Alvarinho VV

3 CASALEIRO RESERVE RED Tejo 3 SOLO RESERVA TOURIGA NACIONAL Dao

4 HERDADE DO PESO VINHA DO MONTE RED 2013 Alentejo 4 HERDADE DO PESO COLHEITA RED 2013 Alentejo

5 SOLO RESERVA TOURIGA NACIONAL Dao 5 370 Léguas Reserva Douro

6 CASA FEREIRINHA RESERVE RED Esteva Douro 6 CASA FERREIRINHA QUINTA DA LEDA RED 2013 Douro

7 PORTO FERREIRA DONA ANTONIA TAWNY Porto Douro 7 PORTO FERREIRA DONA ANTONIA TAWNY Porto Douro

8 PORTO RECCUA 10 ANOS Porto Douro 8 PORTO RECCUA 10 ANOS Porto Douro

Vinhos no JANTAR DE GALA (24 grfs de cada)

1. RESERVA D'AMIZADE, RED WINE (24 btls)

IG Lisboa

Castas: Castelão, Tinta Roriz, Alicante Bouschet

Wine maker: António Ventura

2. ODISSEIA GRANDE RESERVA RED WINE (24 btls)

DOC Douro

TFranca, Touriga Nacional & Roriz

Wine maker & dono: Jean Hugues Gros

Who attended the event/ initiative?

MASTERCLASS 1

签到 No. Name Company Position

1 陈旭 Top Vega Wines Purchasing Manager

2 沈一泓 独立葡萄酒与烈酒联盟 Founder

3 赵珊 Top Vega Wines Sales

4 Ricco Chez Maurice Sommiler

5 Cialna WriteCdo Investor

6 从庆周 Morton's Steakhouse Pu Dong Sommiler

7 王露露 Morton's Steakhouse Pu Dong Sommiler

8 Walter Mandarin Oriental Hotel Sommiler

9 Steve Mandarin Oriental Hotel Sommiler

10 Sam Mandarin Oriental Hotel Sommiler

11 Bruce Xu Morton's Seafood and Grill PR

12 Steven Zhang Morton's Seafood and Grill Server

13 Daisy Ding Morton's Seafood and Grill Server

14 王斌 南京永年公司 General Manager

15 冯汧 上海智美酒业有限公司 Sales Manager

16 贾真 南京网玖酒业有限公司 Technical director

17 黄昕 福州玖美酒文化传播工作室 Director

18 曹越 杭州葡美酒业有限公司 Sales

19 刘吉弘 杭州葡美酒业有限公司 SMO

20 潘宇 北京凯恩康悦商贸有限公司 Sales

21 许梦彤 北京凯恩康悦商贸有限公司 Sales

22 Richard 葡樂國際貿易（上海） Sales Manager

23 原晶 AXA Groups Sales Manager China

24 杨文昌 诺莱仕国家贸易集团 Noah's Group Sales Manager

25 沈嘉宁 皇朝会 Royal Club Sommiler

26 徐爱华 永和豆浆Yonghe Sales

27 Iris Tan Four Seasons Hotel At West Lake F&B Director

28 徐美清 Four Seasons Hotel At West Lake Marketing Executive

29 Maria Lopes Boutique Wines Asia On-trade Sales

30 MANUEL PALHINHA Boutique Wines Asia Sales

31 ANTHONY MAMELA Boutique Wines Asia Marketing Excutive

32 Tony Shen BEBA RESTAURANT AND BAR Representative

33 朱嘉铭 THE LANGHAM SHANGHAI, XINTIANDI Hotel Sommelier

34 Lazio Zuo THE LANGHAM SHANGHAI, XINTIANDI Sales Manager

35 Jill Mao PREGO,THE WESTIN BUND CENTER, SHANGHAI Marcom Coordinator

36 Kerry Qin BISTROT B, ROSEWOOD BEIJING Hotel Sommelier

Wines of Portugal 16：00-17：30 兰花厅

MASTERCLASS 2

签到 序号 Name Company Position

1 汪建 Morton's Seafood and Grill Beverage Supervisor

2 程锡娟 El Patio Restaurant Sommiler

3 曹建 OTTIMO欧迪姆生蚝吧西餐厅 Manager

4 曹伟东 OTTIMO欧迪姆生蚝吧西餐厅 Server

5 王纯 上海新浙人国际贸易有限公司 Sales

6 陈东兰 上海新浙人国际贸易有限公司 GM

7 鲁红芳 泰瑞达酒业 Sales

8 钱璐洁 泰瑞达酒业 Purchasing

9 孙维 上海萌茶茶实业有限公司 General Manager

10 董肖 Wine Media journalist

11 阮铁生 天津联合选品有限公司上海办事处 Sales

12 郑村住 上海交通大学 Wine lover

13 金莹Chloe Kerry Wine Wine Educator

14 陈凯莉 上海弗瑞珂姆商贸有限公司 Marketing Director

15 刘斌 CAFE BONNIE RESTAURANT Sommelier

16 熊智巍 上海葡特商贸有限公司 Sales Manager

17 孔盈 ENO Fine Wines Sales Manager

18 Alvin Zhang SIP WINE BOUTIQUE Wine Consultant

19 曹沐迪 上海葡特商贸有限公司 Marketing Excutive

20 Bob miao zhuangbuzhong.com Commercial Diretor

21 程志豪 葡睿酒业 Sales

22 Allen 南京香格里拉大酒店 senior supervisor

23 李玲 ENO Fine Wines Marketing Excutive

24 巧英英 Wine Talk Wine Educator

25 王媛媛 Wine Talk Wine Educator

26 吴志明 聚社（上海）商贸有限公司 Partner

27 高颖 葡睿酒业 Marketing Excutive

28 Yuan Luo 上海交通大学 Wine lover

29 Cindy 惠找酒 Purchasing

30 沈嘉 Vinehoo Chef editor

31 Sherry 惠找酒 Sales

32 郝玲 THE PLUMP OYSTER BAR General Manager manager assistant

33 彭杰 广州陆曼思葡萄酒 Owner

34 Fanny 藏乐坊 Sales manager

35 Henry Zhu 宁波柏悦酒店 ADFB 餐饮部副总监

13:30-15:00 Wines of Portugal 莲花厅

JANTAR DE GALA

NAME Restaurant /Company

Mr. Rob Hirst

Mr.Tommy Lam

Mrs. Lam

Mr. Alvin Huang

Mr. Yohann Jousselin MS

Mr. Roger Hou

Mr.梅宁博

Mr .Richard Kimber Lawyer

孙萌 Lawyer

David Tang

Caroline Tang

Mr. Eddie Chew Lucaris

Mr. Jose Manuel Chicot Rioja

Mr. Heiko M. Stutzinger Prowine China

Mr. Josh Gu Prowine China

Ms.Willa Yang Wine Australia

Ms.Jessie Qian Wine Australia

Mr. Michael Low

Mr. Marc Jolly St hallett

Jebsen Little Creatures

Mr. Toby Barlow Petaluma

杨兴峰 塔牌 Pagoda Brand

潘兴祥 塔牌 Pagoda Brand

Mr. Carlos García Mangado

Mr. LUO QIANG QIANG

Mr. 张炎 中菲酒庄 Zhong Fei Winery

Peter Kwong

Mr. Manuel Palinha

Ms.王文佳 Mouton

Mr. Erwan Le Brozec Mouton

Ms.吴梦

王豫川

张超

张恒 Nicholas Zhang

Ms.Jeuce Huang Wines of Germany

李德美

荣健

张静

原晶 AXA Millesimes

Organizer/Jury

Vintae

Portugal

农夫山泉 Nongfu Spring

贺兰晴雪 Jia Bei Lan

Mr. Jacques Thibault SOPEXA

Mr. Julio Alonso 智利葡萄酒协会中国区负责人 Chile

Ms. Stevie Kim Vinitaly

Mr. Simone Incontro Vinitaly

Mr. Regis Cimmati Pion

王莹( Mr.&Ms Bund) Mr.&Ms Bund

Mr.Johnnie Zhang(Michae Mr.&Ms Bundl)

Mr.Erwin Sikkenga MARRIOTT INTERNATIONAL GROUP

Mr.Nils Minkin MARRIOTT INTERNATIONAL GROUP

Mr. Asgeir Hjelle IHG

Claus Pedersen IHG

Mr. 吕杨 SHANGRI-LA HOTELS AND RESORTS

Mr. Luca Cigliuti

Mr. Gabriele Occhetti

Mr. Giampiero Bertolini

Mr. Stefano Benini

Ms. Erika Ribaldi 3

Ms. Linda Paci

Mr. Andrea Terragnoli

Mr. Domenico Di Luccio

Mr. Marco Milani

Ms. 陆萍

Mr. Andrea D'Alessio

Mr. Shawn Zhao

Alberto Recupero

Mr. Ruben Rabatti

Ms. Alexandra Hament

Ms. Juliette

Ms. Anne Zhang

Mr. Rob Bevis

Mr. 陈浩

Mr.张帆

Mr.Federico Biondi Dei

Mr.Ben Cowley Auntisfield

Mr.Jasmine Leung 望隆

Ms.Veronica La Rioja Alta

Mr. James Teng HAKASSAN

Mr.Diego Zhang MORTON'S STEAK AND SEAFOOD GRILLE，LANDRY'S RESTAURANT GROUP

Mr. Reid Tang 汤泓 NOAH'S YACHT CLUB ON THE BUND

Edward Kok Seng, LEE NAPA WINE BAR & KITCHEN

Mr. Bingo Zhu

Ms. Emma Pan

Ms. 朱郁菲 Carine Chu TRB

Mr. Gian Luca Fusetto 8 ½ OTTO E MEZZO BOMBANA SHANGHAI+ MACAU

Mr.周勤奋Monique Zhou AIR FRANCE FIRST & BUSINESS CLASS

Mr.Trucy Wang FRANCK BISTROT

Mr. Nicholas Wong Yee Khai LIMONI ，THE RITZ-CARLTON, GUANGZHOU

Mr. Lo Tak Kuen CATALUNYA HONG KONG

Ms. Fei Fei Liu JING BAR， THE TEMPLE HOUSE

Ms. Angela Cai Shanghai文化东方代领 EBONY，MANDARIN ORIENTAL, GUANGZHOU

Mr.Thomas Qian 钱东平 LADY BUND

Ms.Ellen Franke

Ms.Michelle Tan

Mr. Marcel Kofler FIFTY 8° GRILL，MANDARIN ORIENTAL, PUDONG SHANGHAI

Mr. Oni Zhou JADE ON 36 RESTAURANT & BAR + GUI HUA LOU 浦东香格里拉Mr. William WU CHEZ MAURICE

Ms.Tina Ou ROOSEVELT SKY RESTAURANT

Mr.Lee YongTat SINGAPORE AIRLINES SUITES AND FIRST CLASS

Ms.Monica li THE COOK / THE MEAT，KERRY HOTEL, PUDONG, SHANGHAI

Mr. Paul Lo Fu Wa DON ALFONSO 1890/ROBUCHON AU DÔME/THE EIGHT/THE KITCHEN

Mr. Terence Wong L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON

Mr. Carl Tang THE GRAND BUFFET

Ms. Iris Tan（谭慧芳） WL BISTRO, 金沙厅 , FOUR SEASONS HOTEL HANGZHOU AT WEST LAKE

Ms Yvonne Ma 100 CENTURY AVENUE PARK HYATT+BELLE VUE

Ms. Kerry Qin BISTROT B, ROSEWOOD BEIJING

Ms. Demi Guo 28 HUBIN ROAD，HYATT REGENCY HANGZHOU

Mr. Stephen Lim JEAN GEORGES SHANGHAI

Mr. Denny Ma 1515 / Calypso

Mr.Henry Zhu DINING ROOM ，PARK HYATT NINGBO

Mr. Calvin.Qian M1NT RESTAURANT

Ms.Emily Wu THE CAPITAL

Mr. Eddy Shi THE CATHAY ROOM，FAIRMONT PEACE HOTEL

Ms.郝玲 THE PLUMP OYSTER BAR

Mr.Tony Shen VUE RESTAURANT，HYATT ON THE BUND

Ms. Lori Lee, 李清 THE YONGFOO ÉLITE

Ms.Lynn Cui 崔凌莺 DECANTER，THE ST. REGIS SANYA YALONG BAY RESORT

Mr. Demos Zhu CHIKALICIOUS DESSERT BAR

Mr.刘斌 CAFE BONNIE RESTAURANT

Mr.Alvin Zhang SIP WINE BOUTIQUE

Mr. 陈伟 Daniel VINOTECA

WAGAS GROUP

JIN XUAN CHINESE RESTAURANT-Riz-Carlton Pudong

O que aconteceu no evento / iniciativa?

Decorreu a apresentação de duas Masterclasses com os vinhos supra e entrega de premio para a melhor carta de vinhos

na China.

Fotografias

AMPLIFICAÇÃO

http://chihe.sohu.com/20160521/n450705594.shtml http://www.vinehoo.com/news/Details_21701_1.aspx http://www.foodszs.com/200601/0_545795_1.htm http://www.wines-info.com/html/2016/5/1-65665.html http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNDE2NjIwMg==&mid=2652180307&idx=1&sn=703010e71b8b616b0665376121ac5fc7&scene=1&srcid=0531K8kAVlaidFKgtbU2I5g6#wechat_redirect

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5OTAwNDc4MA==&mid=2650166505&idx=1&sn=849d427cc254e9fa7df122298a458fc3&scene=1&srcid=0531v4IbVsAzX5Cjx6bJdN5P#wechat_redirect http://www.winelistoftheyear.cn/winners

AVALIAÇÃO DE EVENTO AVALIAÇÃO

Principais sucessos:

O Peter Kwong fez um ótimo trabalho de divulgação dos vinhos portugueses;

A iniciativa reuniu nomes e restaurantes interessantes de toda a China;

O prémio foi entrega a um restaurante de Macau.

Principais falhas:

Alguns vinhos não chegaram pela Via DHL – os vinhos tem de ser enviados via transportadora Nippon ou Porlogis, caso

contrário os vinhos não chegam ao destino;

O material de merchandising não foi entregue.

RECOMENDAÇÕES E APRENDIZAGENS Aprendizagens- Insistir em eventos deste género para poder alavancar notoriedade dos vinhos Portugueses juntos da

Restaurante e principais players HORECA;

Recomendações para futuros projectos - Recorrer a uma Agência local para poder controlar toda a iniciativa e poder

alavanca-la em termos de media;

Melhorar - A presença de Agência local revela-se fundamental para poder acompanhar todo o processo e poder otimizar

todas as fases desde convidados, até divulgação da própria parceria na China.

AVALIAÇÃO QUANTITATIVA (1-5): 4 1 - 20% ABAIXO DOS OBJECTIVOS

2 - 10% ABAIXO DE OBJECTIVOS - 4 participantes em vez de 5

3 – DENTRO DO PROGRAMADO

4 – 10% ACIMA DOS OBJECTIVOS

5 – 20% ACIMA DE OBJECTIVOS

AVALIAÇÃO QUALITATIVA: FRACO= -1

BOM= +0.5

EXCELENTE=+1

AVALIAÇÃO GERAL: 4 AVALIAÇÃO QUANTITATIVA + AVALIAÇÃO QUALITATIVA