Requerimientos para establecer una cadena de custodia o sistema de
trazabilidad de productos de tiburón
Taller Nacional: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL APÉNDICE II DE LA CITES PARA LOS TIBURONES EN EL PERÚ
Jimmy Martínez-Ortiz & Mariuxy García-Dominguez
Estudio de Caso:
Sistema de certificación de exportación de las aletas de Tiburones en el Ecuador
OBJETIVO
Demostrar como una cadena de custodia para tiburonespodría servir de modelo para otras Partes de CITES paramonitorear productos de tiburones en el comercio.
PAT-EC
CONTROL Y
VIGILANCIA
SISTEMA DE CERTIFICACIÓN
Trazabilidad (seguimiento) Control de descarga de la
pesca Guías de movilización Facturas comerciales Intercambio de
información entreinstituciones
UBICACIÓN DEL ECUADOR
TRAZABILIDAD O CADENA DE CUSTODIA
CARNE
CARTILAGO
ALETAS
ACEITE DIENTES
CONTROL DE LAS DESCARGAS DE LA PESCA
•Muelle•Rada•Playa
MONITOREO EN LAS DESCARGAS
• Permisos de pesca• Acuerdo Ministerial• Bitacora de pesca
SOLICITUD DE DOCUMENTACIÓN
• Identificación y cuantificación de especies
• Inspeccion de arte de pesca
EMISIÓN DEL CERTIFICADO DE MONITOREO DE
CONTROL Y DESEMBARQUE DE LA
PESCA
• De productos pesqueros • De pesca Incidental • Estos documentos se
emiten solo a las embarcaciones que se presencia la descarga
EMISIÓN DE GUÍAS DE MOVILIZACIÓN
Pasos para una exportación de aletas de tiburón
• Por ventanilla en la Institucioón
• Por sistema Ecuapass• Requisitos: Acuerdo
Ministerial, Guías de movilización (Vigentes y sin adulteraciones), ingresar tramite dentro del plazo establecido (8 días hábiles)
INGRESO DE SOLICITUD DE
AUTORIZACION PARA
EXPORTACIÓN
• Verificación con el certificado de monitoreo del N° de tiburones capturados, según especies a exportar
• Sellar las guias o anularlas segun corresponda
REVISION DE LAS GUIAS • Detalle de
inconsistencias• Promedio de peso por
juego de aletas• Solicitud de
rectificación de las guias que no coinciden con el N° de Tiburones detallados en el Certificado de Monitoreo
ENVIO DE INFORME CON RESULTADO DE LA
REVISIÓN
• Se delega técnico que asiste en conjunto con el Inspector de pesca a verificar que exista el producto detallado en la Solicitud ingresada.
• Escoger de forma aleatoria el 35% del total de sacos a exportar como muestra a inspeccionar
• Seleccionar de forma aleatoria un N° de juegos de aletas por especie, con el fin de determinar el peso promedio por juego.
• Realizar informe final de la asistencia a inspección
DELEGACIÓN Y ASISTENCIA DE
TECNICO A INSPECCIÓN PREVIO AUTORIZACION DE
EXPORTACION
• Conteo de Sacos• Verificación de juegos de
aletas de especies exportarse
• Toma de muestras de ADN
INSPECCIÓN EN PLANTA
PROCESADORA
ELABORACIÓN DE INFORME
AUTORIZACIÓN DE PAGO
AUTORIZACION DE EXPORTACION
EXPORTACIONES DE ALETAS DE TIBURON POR ESPECIE 2010-2015
201520142013201220112010
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
prop
orci
on_%
_pes
o
C. falciformis P. glauca A. superciliosusA. pelagicus I. paucusA. vulpinusC. brachyurus
G. cuvierC.galapaguensisC. leucas C. longimanus I. oxyrinchusC. limbatusC.obscurusS. zygaena S. lewini
Especies
Exportacion de aletas de tiburon (2010-2015)
EXPORTACIONES DE ALETAS Y CARNE DE TIBURON 2008-2015
Carne exportHuaquillas aletas exportAletas export
800000
700000
600000
500000
400000
300000
200000
100000
0
kilo
gram
os
C. leucas C. longimanus C. limbatusA. superciliosusL. nasusS. lewiniS. zygaena I. oxyrinchusC. falciformis P. glauca
S. mokarran
A. pelagicus
N. veloxM. lunulatusI. paucusC. brachyurusG. cuvierC.galapaguensisC.obscurusA. vulpinus
Especies
ECUADOR
DESTINO DE EXPORTACIONES
VIET
NAMUSA
TAIW
AN
SINGAPU
R
RUSI
A
PORT
UGAL
PERU
JAPO
N
FRANC
IA
ESPA
ÑA
COLO
MBIA
CHIN
ACH
ILE
CANADA
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Pais
Mea
n of
%
FUENTES DE INFORMACIÓN
La principal fuente de información de esta presentación es la Subsecretaria deRecursos Pesqueros, del Viceministerio de Acuacultura y Pesca (Ministerio deAgricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca del Ecuador- MAGAP)
MUCHAS GRACIAS
Jimmy Martínez-Ortiz, Blgo.Coordinador en PesqueríasWWF EcuadorEmails: [email protected]@gmail.com
Mariuxy García-Dominguez, Blga.exLider del PAT Ec de la SRP/VMAPEmail: [email protected]
