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“Retos de la Industria de Alimentos
para los próximos 21 Años”
Dr. Ferdysac MárquezPresidente MIDA
Agosto 2012
Total Population in Puerto Rico: 1910 to 2010
Fuente: Gaither’s Puerto Rico:
Demographic & Behavior Patterns (December 2011)
-2.2%
Which family member would you move out Puerto Rico with?
Fuente: Gaither’s Puerto Rico:
Demographic & Behavior Patterns (December 2011)
Fuente: Gaither’s Puerto Rico:
Demographic & Behavior Patterns (December 2011)
Datos Importantes
• Para el 2014, tres cuartas partes de la población de adultos puertorriqueños sufrirá de diabetes, alta presión, problemas del corazón o será propensa a tener algún tipo de cáncer debido a que estará obeso o sobrepeso.
• Para el 2014 - 2,132,443 adultos estarán con sobrepeso u obesos. Esto representará el 71% de todos los adultos o personas de 18 años o más.
Fuente:Campaña Aliméntate Saludable
MIDA, SSS y Universidad del Turabo
• Existe un aumento de 46% en la tasa de diagnósticos de diabetes infantil en tan sólo dos años.
• Todo tiende a indicar que somos probablemente el país con la incidencia más alta de diabetes en el mundo.
• 2014 - Se estima que la cifra de diabéticos podría llegar al 15% de la población.
Fuente:Campaña Aliméntate Saludable
MIDA, SSS y Universidad del Turabo
• Los datos estadísticos y epidemiológicos demuestran que los puertorriqueños tienen la prevalencia de diabetes más alta de todos los Estados Unidos.
• Puerto Rico es la jurisdicción que menos actividad física realiza en todos los Estados Unidos.
• Adultos que mantienen algún régimen de ejercicio en Puerto Rico (al 2005)
• 32.6% SI hacen ejercicios
• 67.4% NO hacen ejercicios
Fuente:Campaña Aliméntate Saludable
Universidad del Turabo
Fuente:Campaña Aliméntate Saludable
MIDA, SSS y Universidad del Turabo
• Porcentaje de adultos que consumen 5 o más servicios de frutas o vegetales por día en Puerto Rico (al 2005)
• 14.3% - SI • 85.7% - NO
• Para detener estas tendencias adversas a nuestra salud es imprescindible mejorar nuestros hábitos nutricionales y de actividad física.
Fuente:Campaña Aliméntate Saludable
MIDA, SSS y Universidad del Turabo
• MIDA ha lanzado varias campañas educativas para trabajar este tema.
Fuente: Gaither’s Puerto Rico:
Demographic & Behavior Patterns (December 2011)
Fuente: Gaither’s Puerto Rico:
Demographic & Behavior Patterns (December 2011)
ENFOQUE
• Educación • Tecnología• Politica Alimentaria
Creando Espacios Creativos, Inteligentes y Competitivos: un Futuro Común
Fuente:Todo lo que usted debe
saber sobre el Futuro de la Industria de Alimentos por : Dr. Manuel A. Coco Morales
GRACIAS