Revista Cocktail Edicion 8

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$25.00 MXaño 2 / edición 8

septiembre - noviembre

The bestVanguardia Macario

Jiménez

fashionfood

Tabletops

Caterings

12mejoresempresas de

Paraabrirboca

Top Chefs:

Las

Habrán cientos de eventos, nosotros sólo iremos a los mejores

+ Revistamás de

20 mil lectores por edición

+ Internetwww.revistacocktail.

com.mx+ TelevisiónComunique

Channel Canal 7

de Cablelunes y viernes

20:00 hrs.

cocktail03

DIRECTORES & EDITORESGuillermo Pérez Alayón

[email protected] Pérez Alayón

[email protected]

DIRECTOR DE ARTE Wilberth Novelo Estrella

COORDINADORES EDITORIALESCarlos Fernández Escalante

Romhmy Hidalgo Carrillo

REDACCIÓNRomhmy Hidalgo CarrilloGuillermo Pérez Alayón

DISEÑO PUBLICITARIOCarlos Fernández Escalante

Carolina Sánchez Sosa

EDICIÓN MULTIMEDIA & INTERNETKarla Pérez HernándezCarolina Sánchez Sosa

FOTOGRAFÍAPepe Molina Studio

Walter Vera Bolio - Rollo DigitalIsaac RodríguezRoberto Méndez

Edgardo Arredondo Vargas

VIDEOPablo Cámara – Procam

GRABACIÓN Y EDICIÓN COCKTAIL TVPablo Cámara

Procam

VENTASGuillermo Pérez Alayón

9992-00-52-61Aurora Pérez Alayón

9999-65-20-63Concepción Puerto Alayón

9991-17-65-99Romhmy Hidalgo Carrillo

9981-07-15-16

COLABORADORES

CONDUCCIÓNMichelline Fajer Fegui

MAqUILLAjE Y PEINADOYasser Rego – Make Up and Hair

Blanca ChíbPersonal Beauty

LOCACIONESTorre VérticeSalón KalaProbapam

Hacienda Chichí Suárez

AGRADECIMIENTOSEugenia Salas

PORTADAFotograFía: Pepe Molina

Dirección creativa: Alvaro QuintalMaquillaje y PeinaDo: Yasser RegoMoDelo: Tita Echeverría Casáres

Vanguardia

Tabletops

Top Chefs

Los 12 mejores

Para abrir boca

The Best

Cocktail Social

Macario

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Jiménez

ModaFashionfood

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COCKTAIL20

$25.00 MXaño 2 / edición 8

septiembre - noviembre

The bestVanguardia Macario

Jiménez

fashionfood

Tabletops

Caterings

12mejoresempresas de

Paraabrirboca

Top Chefs:

Las

rev i s ta c o c k ta i l .c o m.m x

editorial

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Guillermo Pérez AlayónDirector

Nuevamente la mesa esta puesta y ustedes son nuestros invi-tados especiales. En la presente edición les presentamos un especial donde logramos reunir a las 12 mejores empresas de Catering de la península, ellos son los encargados de hacer de cada evento una celebración culinaria y de sorprender a los asistentes con los montajes más novedosos y creativos.

Nos llenamos de sabor al reunir a los chefs más destacados de nuestra ciudad. Ellos son amantes de la gastronomía y nos ayudarán con sus recomendacio-nes a elegir los menús más vanguardistas para tus eventos. Estamos seguros que nuestra sesión de Moda llamada Fashion Food te impac-tará. La carne, pescado, mariscos, pastas y panes fueron nuestras telas para crear los mejores Outfits, estamos muy orgullosos de los resultados.Celebramos nuestro primer aniversario con uno de los grandes: Macario Jimé-nez. Y el equipo de COCKTAIL EVENTOS no podía perderse la oportunidad de realizar una sesión de fotos en la Hacienda Chichí Suárez, donde con-firmamos el talento de uno de los diseñadores más importantes con los que cuenta nuestro país. COCKTAIL EVENTOS llegó para quedarse y para marcar tendencias dentro de la industria editorial y de organización de eventos de nuestro Estado. Cada edición disfrutamos más nuestros contenidos y nos sentimos muy orgu-llosos del gran equipo de trabajo que hemos formado y de los resultados obtenidos, estén pendientes que pronto les daremos más sorpresas. c

Buen provecho

mesa estaLa

puesta

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bocaParaabrir

vanguardia

Cocktail logró reunir a los mejores chefs de la cuidad, para que te enamores de sus exquisitos platillos y tendencias culinarias, donde podrás deleitarte la pupila y paladar para que tu evento sea único y especial.

Camilo BlancoBanquetes Arjona

Alberto OrtegaPepe´s Banquetes

Fabrizio Di StazoHyattTop Chefs:

Fotografía: PikselEduardo Arredondo Vargas

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Patty ScottFiesta Americana

Fabiola CantoLazos Luis Villanueva

Stilos Banquetes

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stilos BanQuetesStilo’s Banquetes cuenta dentro de su equipo con el renombrado chef Luis Villanueva, que nos deleita el paladar con exquisitos platillos gourmet, dándoles una excelente presentación, lo cual hace que cada evento sea una obra de arte, resaltando cada plato con cada una de sus creaciones culinarias.

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vanguardia


BanQuetes arJonaBanquetes Arjona nos presenta a su inigualable Chef Camilo Blanco, que con su experiencia en comida internacional y su impresionante creatividad nos deleita con unos exquisitos y únicos platillos, mezclando ingredientes de varios países y dándonos una excelente variedad de sabores al mezclar una gran diversidad de ingredientes y condimentos.

CamiloBlanco

Luis Villanueva

Cocinar te permite vivir el

aquí y el ahora

¿Qué tanto es tantito?

Contacto:Teléfono: 286-18-14www.revistacocktail.com.mx/[email protected]

Contacto:Teléfonos: 941-61-59 y [email protected]

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HYattEl Chef Fabrizio Di Stazio seducirá su paladar con la nueva propuesta de menú que inundará el ambiente con los aromas de Italia, y definitivamente hará que sus sentidos se maravillen con los novedosos sabores que este chef nos ofrece en el restaurante S´passo del Hotel Hyatt Regency Mérida.

laZosLa experiencia y dedicación de la Chef de Lazos, Fabiola Canto, es una muestra singular del profesionalismo del servicio que ofrecen, ya que esta experta del arte culinario pone un gran esmero y dedicación a cada una de sus creaciones, cumpliendo con los más finos detalles y una alta calidad y variedad en los ingredientes que utiliza al crear sus platillos. Fabiola

Canto

FabrizioDi Stazio

vanguardiaEn su punto

¡Al dente!

Contacto:Celular: 999-171-78-66/ 999-150-50-72 / 999-194-80-42www.revistacocktail.com.mx/[email protected]

Contacto:Teléfonos: [email protected]


AlbertoOrtega

PatyScott

vanguardia

PePe´s BanQuetesCon una amplia experiencia y una diversificada

especialidad en comida mexicana y francesa el Chef Alberto Ortega de Pepe’s Banquetes consiente nuestro paladar con su alta cocina,

llenándonos de sorpresas y alimentando los paladares más exigentes.

Fiesta americanaLa Chef Patty Scott es la estrella culinaria del Hotel Fiesta Americana, ya que está altamente calificada, y nos ofrece una gran variedad de elegantes y deliciosos platillos para

todo tipo de evento sociales y menús especializados para bodas o cualquier eventos que merezca celebrar,

seguramente su sazón será del gusto de sus invitados y dará mucho de que hablar en cualquier evento.

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Para chuparte los dedos

De la vista nace el amor

Contacto:Teléfono: 287-71-77

Celular: 999-905-28-29 Nextel: 313-26-50www.revistacocktail.com.mx/pepesbanquetes

[email protected]

Contacto:Teléfonos: 942-11-23

[email protected]

DavidSegura

RobertoChalé

glaZÉGracias al ingenio y sello distintivo del Chef Roberto

Chalé quien está encargado de dirigir la cocina de la restaurante Café-Chocolate donde lo puedes

encontrar para festejar una ocasión especial o el día que quieras probar de algo rico y deleitar a tus invitados, ya que a través de sus variadas barras de

sushi y sus espectaculares esculturas en hielo también puedes contratarlo para tus eventos y lograr una

imagen y sabor diferente que harán de ese momento un verdadero deleite en el paladar y la vista.

rosas Y xocolateGracias al ingenio y autoría propia del chef David Segura del Hotel boutique Rosas y Xocolate se puede disfrutar una fusión gastronómica innovadora en cada uno de los eventos realizados en este bello lugar, lo que seguramente dará gusto hasta los paladares más exigentes y finos, pues este chef realiza sólo platillos de la más alta calidad dentro del Hotel Boutique de moda de la ciudad que ha cautivado a los yucatecos y gente que nos visita de todo el mundo con su menú de comida fusión mexicana-yucateca contemporánea.

vanguardia

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Como agua para chocolate

Para hacerte agua la boca

Contacto:Teléfono: 925-50-76

Celular: 999-180-54-01 / 999-180-54-19www.revistacocktail.com.mx/glaze

[email protected]

Contacto:Hotel Boutique Rosas y XocolateTeléfono: 924-29-92 [email protected]

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Jiménez mac

ario

tHe Best

tHe Best

cocktail14 rev i s ta c o c k ta i l .c o m.m x

COCKTAIL EVENTOS se vistió de gala al celebrar junto con Macario Jiménez su

primer aniversario en la Hacienda Chichí Suárez ante más de 800 asistentes. Invitamos a Macario ya que es uno de los diseñadores favoritos entre los jóvenes, su tendencia es un nuevo mínimal con un poco de prudencia, pues todo tiene un límite, como el mismo afirma.Su propuesta mezcla varios materiales pero resaltan los linos, destacan sus trajes sastres y vestidos transparentes de noche, usa los contrastes sutiles en las faldas, los adornos de las prendas apenas se dejan ver, emplea mezclilla y colores deslavados, camisas tipo masculino, faldas asimétricas, minivestidos con tirantes, prenda sobre prenda.Por esta y muchas razones más, no podíamos perder la oportunidad de realizar una sesión de fotos con uno de los grandes.

tHe Best

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tHe Best

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Editores: Guillermo y Aurora Pérez AlayónFotografía: Pepe Molina Fashion Stylist: Alvaro Quintal Zogbi Clothing Design: Macario Jiménez Makeup Artist: Yasser Rego Joyería: Daniel Espinosa Zapatos: Malosa, Runway Modelos: Beatriz Rodríguez y Michelle Díaz AnderssonLocación: Hacienda Chichí Suárez, Mérida, Yucatán.Agradecimientos: Sergio León, Marco Torre, Louissie Velásquez, Fernanda de la Peña, Guillermo Díaz.

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12Cateringsmejoresempresas deLas

taBletoPs

Hotel El EspañolPaseo de Montejo

Pepe´s Banquetes

Casablanca Banquetes

Banquetes Arjona

Hotel Fiesta Americana

Hotel Fiesta Americana

Maldonado Banquetes

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COCKTAIL EVENTOS logro reunir en el piso 10 de la Torre Vértice, a los representantes de las 12 mejores empresas de

Catering del Estado, ellos son los encargados de llenar de sabor y elegancia los eventos más importantes del sureste.

Hyatt Regency Mérida

Banquetes Stilos

Banquetes Ocasiones

Europarty Banquetes

Festen Organización de Eventos

LazosBanquetes

Lazos Banquetes

Foto

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LazosLazos Banquetes es una empresa yucateca dedicada al servicio de alimentos que le ofrece la garantía de contar con la experiencia y dedicación de un equipo de Chefs y profesionales del servicio bien calificados, brindándole así la mejor calidad y cumpliendo con los más finos detalles para que su evento sea más de lo que espera. La atención y asesoría personalizada que ofrece Lazos para su banquete, boda civil, transportación de invitados, paquetes luna mieleros, entre otros servicios, simplemente los ubica en la cima, justo donde usted merece estar.

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taBletoPs

Chef Fabiola Canto Ruiz Lic. Rocío

Sánchez Fajardo

Lazos BanquetesCalle 55b núm. 400 x 56 y 58 Fracc. Francisco de Montejo.Teléfono: 286-82-20Celular: 999-917-17-66 / 999-150-50-72 / 999-194-80-42www.revistacocktail.com.mx/[email protected]

Maldonado Banquetes le ofrece un excelente servicio al momento de organizar cada uno de sus eventos sociales con asesoría personalizada en la selección del local y banquete, volviéndolo único y especial, así como también una amplia barra de bebidas nacionales e importadas tipo frappé, y una verdaderamente exquisita barra de postres dulces y salados presentados de una manera diferente y única, y para complementar Maldonado Banquetes le tiene la opción de fuente de chocolate y chamoy, la cual le aseguramos que a sus invitados les encantará.

MaldonadoBanquetes

Alejandro Maldonado Peniche

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taBletoPs

MALDONADO BANQUETESMaldonado BanquetesCalle 31 no. 89 local 6 por 14 y 16 Col. MéxicoTeléfonos: 938-20-71 y 923-01-49www.maldonadobanquetes.commaldonadobanquetes@hotmail.com

taBletoPs


El Hotel Fiesta Americana es el hotel con el salón para banquetes empresariales y sociales más grande en la ciudad de Mérida, con una

capacidad de 700 personas, y cuenta con personal altamente calificado para que al planear su evento no tenga que preocuparse por detalles de la

organización, ya que ahí pueden brindar la asesoría personal y especializada de sus coordinadores de banquetes, Maitre D’, el Director de alimentos y

bebidas, y por supuesto la Chef Ejecutivo Paty Scott. Así mismo, el servicio de banquetes que ofrece le Hotel Fiesta Americana se distingue por ofrecerle opciones que se adaptan de acuerdo a las necesidades y características de su

evento, reconociendo la singularidad y diferencia que existe entre cada cliente y acontecimiento, teniendo además la opción de brindar su especializado

servicio de banquetes más allá de sus propios salones, proveyendo de todo el mobiliario y personal necesario para la realización de banquetes

en las instalaciones de su preferencia con el distintivo toque de calidad y profesionalismo que distingue al Hotel Fiesta Americana

Hotel FiestaAmericana

Concepción Ramos

Yuridia Colorado

Hotel Fiesta AmericanaUbicación: Calle 56 A no. 451 con Paseo Montejo

Teléfono: 942-11-23www.fiestamericana.com

[email protected]

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Hotel ElEspañol Paseo

de Montejo

taBletoPs

El Hotel El Español Paseo de Montejo es una empresa hotelera nueva, que tiene para usted un servicio flexible y servicio personalizado en

Banquetes empresariales y sociales adaptándose a las necesidades de cada acontecimiento, ofreciéndole además las ventajas que les da el ser la Sede

Hotelera Pionera en manejar las Noches Tema y tener instalaciones que rompen con lo convencional, lo que permite brindarle una diferente opción

para la realización de eventos dentro de la ciudad de Mérida.

cocktail rev i s ta c o c k ta i l .c o m.m x

Empresa: Hotel El Español Paseo de MontejoUbicación: Paseo de Montejo No. 482 esquina calle 41 Teléfono: [email protected]

Lic. Guillermo Novelo Arjona

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Festen Organización de Eventos, es una empresa dirigida y creada por jóvenes especialistas en Relaciones Públicas, planeación, organización y coordinación de eventos sociales, empresariales, corporativos, culturales y políticos que le ofrece el servicio de banquetes para aquéllos eventos en los que usted requiera deleitar a sus invitados con un servicio de alta especialidad, pues Festen cuenta con una amplia variedad de opciones para hacer de ese momento especial un recuerdo inolvidable.Con Festen Eventos puedes disfrutar al organizar tu boda con nuestra asesoría, nosotros te solucionaremos tus problemas. Somos expertos planeadores de bodas y sabemos escuchar y cumplir tus necesidades. Con Festen Eventos podrás ahorrarte mucho tiempo y dinero al asesorarte al momento de escoger cada uno de los detalles de tu enlace. Te llevaremos de la mano para que conozcas sobre las últimas tendencias en eventos en nivel internacional. Por eso tu diviertete, nosotros lo organizamos todo.En Festen Eventos hay personal especializado para que te acompañe en la selección y compra de asesorar en la compra tu vestido, corte nupcial, accesorios, invitaciones, anillos, diseños y colores que combinen perfectamente con el tema de tu boda.

Festen EventosLic. Aurora

PérezAlayón

taBletoPs

Festen Organización de EventosUbicación: Calle 1H no. 140 por 10 y 12 Col. México NorteTeléfonos: 944-36-75 y [email protected]


Stilo’s Banquetes es una empresa que se encuentra en la ciudad de Mérida con más de 10 años de experiencia en el ramo de la organización de eventos sociales y servicio de banquetes, que demuestran a cada instante el compromiso que tienen con usted al ofrecerle un excelente calidad en sus eventos sociales y empresariales. Stilo’s Banquetes cuenta con toda la infraestructura necesaria para poder llevar a cabo cada uno de sus servicios con la pasión y gusto por atenderle que caracteriza a esta empresa, ya que su personal trabaja en equipo y de manera coordinada para que en ese momento especial usted y sus invitados disfruten de un banquete capaz de cautivar las paladares más exigentes.

Stilos BanquetestaBletoPs

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Stilo’s BanquetesTeléfonos: 9416159 y 2 [email protected]

Lic. Julio Uc


taBletoPs

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Pepes Eventos Sociales y Banquetes, es una empresa de Mérida, dedicada a bodas, XV años, graduaciones, aniversarios, convenciones y eventos masivos, que se caracterizan por el profesionalismo de su equipo de trabajo que estará a cargo de cada detalle de su evento, el cual dejará a cada uno de sus invitados con un excelente sabor de boca y un agradable recuerdo de ese momento al deleitarlos con sus diversas opciones en cuanto a servicio de banquetes se refiere.

Pepe´sBanquetes

José LuisAlcocerRodríguez

Pepe’s BanquetesTeléfono: 2877177Celular: 999-905-28-29 Nextel: 313-26-50www.revistacocktail.com.mx/[email protected]

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taBletoPs

Wendy CantoEuro Party es una empresa que cuenta con un equipo especializado en la realización Banquetes de alta calidad en la ciudad de Mérida que complementándose con sus servicios de alquiler de mobiliario de lujo y moderno, así como de la organización de su evento, hará de éste un momento para recordar. Euro Party le ofrece la calidad y garantía de un buen servicio donde logrará encontrar un lugar donde plasmar sus sueños convirtiéndolos en momento inolvidable gracias al personal capacitado y a la atención personalizada para la organización de sus banquetes.

Euro Party

Euro Party BanquetesUbicación: Calle 8 A no. 184 por 17 y 15 Col. México OrienteTeléfonos: 944-65-56 Celular: [email protected]

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ArjonaBanquetes Glorelvy Cruz

Escalante

En Banquetes Arjona estamos acostumbrados a satisfacer a nuestros clientes. Experiencia y los niveles de excelencia de nuestros servicios, harán de su evento una oportunidad para que usted y sus invitados disfruten plenamente y sin preocupaciones de una ocasión muy especial. Ponemos atención a los detalles porque ya que los detalles hacen la diferencia.

Teléfono: 28618-14www.revistacocktail.com.mx/[email protected]

El Staff profesional de banquetes del Hotel Hyatt Regency Mérida se encargará cuidadosamente de cada mínimo detalle para lograr hacer de su boda, quince años o cualquier evento un momento inolvidable. No importa si es algo pequeño e íntimo o una reunión inmensa, usted se sentirá más que bienvenido con las extraordinarias ideas que este equipo le tiene preparado. Sin lugar a dudas encontrará en el Hotel Hyatt Regency Mérida una excelente opción para la realización de sus eventos, pues además del singular gusto por el servicio que les brinda el personal, en este usted encontrará magníficas instalaciones para banquetes, que incluyen el Salón Regency, que tiene la facilidad de dividirse en cuatro secciones para eventos más chicos y que cuenta con una capacidad total de 500 personas, o si usted lo prefiere también cuentan con la opción de brindarle su especializado servicio de banquetes a domicilio.

HotelHyattRegencyMérida

Lic. Raúl Magaña

Hotel Hyatt Regency MéridaUbicación: 60 esq. Av. Colón a 100 mts de Paseo de Montejo.Teléfono: [email protected]

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OcasionesBanquetesEn la banquetera Ocasiones se realizan todo tipo de servicios para sus eventos con los que dejará totalmente satisfechos a sus invitados, pues al ser una empresa joven, todos trabajan de acuerdo a las tendencias de la moda en eventos, con total calidez y trato amable. Al contratar un evento con Ocasiones, puede olvidarse de las vueltas interminables y de las preocupaciones, pues ellos se encargan de planear la logística, decoración y banquete de su evento. Además en Ocasiones cuentan con una barra de bebidas exóticas que aparte de agasajar a sus invitados, le dará un toque de originalidad a la decoración de su evento.

Lic. Julio Pérez Cantoral

taBletoPs

Ocasiones Eventos y BanquetesUbicación: Calle 17 No. 189 Depto. 104 entre 16 y 18 Col México OrienteTeléfonos: 9480828 Celular: 999-125-70-37 / [email protected]

taBletoPs

Casablanca Banquetes y Decoración se distingue por ser una empresa altamente reconocida en la ciudad de Mérida por ofrecer a quien desea

llevar a cabo un evento especial su toque distintivo que consiste en la preparación de alimentos con procesos tradicionales pero con el detalle

de las tendencias y técnicas de la actualidad. Por esta razón todo el equipo de Casablanca Banquetes y Decoración se esmera por brindar en cada uno de sus eventos una convergencia perfecta entre una exquisita

sazón y una excelente presentación de los platillos.Casablanca Banquetes y Decoración desea crearte la mejor de las

impresiones con sus servicios, excediendo tus expectativas al contratar todo lo relacionado con tu banquete de boda y decoración en un mismo lugar.

CasablancaBanquetes

Casablanca Banquetes y DecoraciónUbicación: Calle 49 No. 296 local 2 entre 38 y 42. Villas La Hacienda.

Teléfonos: 948-22-20 y 929-62-67 [email protected]

Lic. Ricardo Carrillo

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fashion“Dale un pez a un hombre y comerá un día, enséñalo a pescar y comerá siempre”

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moda

Para ver la frescura de un pescado, hay que

revisar sus ojos. Si están firmes y transparentes,

es que está fresco.

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moda

“Si sientes que los

golpes de la vida te debilitan,

come frutas y

verduras”

Los vegetales como las lechugas y las

espinacas tienen un alto contenido de antioxidantes que

ayudan a prevenir el envejecimiento.

cocktail39

moda

Algunos de los aspectos

que deben de cuidarse en la

planeación de un menú es evitar la repetición de

los colores e ingredientes,

los únicos que pueden repetirse

son las trutas y los hongos.


moda

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moda

“No sólo de pan vive el

hombre. De vez en

cuando, también necesita un trago”Cuando se juntan el pan con el hambre, cosas maravillosas suceden, es cierto

en sentido figurado, cuando tenemos

hambre de hacer algo y la circunstancias se

van presentando, todo es posible.

cocktail

Panes: Panificadora Montejo, calle 58A No. 489 Itzimná, tel. 927-27-01


moda

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“Es un gran sacrificio resistirse a una lasagna”Siempre se considera la pasta como un alimento poco dietético, pero en realidad la pasta no engorda, lo que la hace que sea alta en calorías son las salsas con las que se acompaña. Mezcla e improvisa con verduras y disfruta de ellas sin miedo de sus beneficios.

Pasta frescas: Roco´s Trattoria, calle 20 No. 440 entre 1H y 3 Col. México, tel. 948-25-61

moda

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moda


modamoda

“En la mesa y en el juego se conoce a un caballero”

Pasta frescas: Roco´s Trattoria, calle 20 No. 440 entre 1H y 3 Col. México, tel. 948-25-61

moda

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moda

“Agua poca y jamón

hasta la boca”

El jamón serrano nos aporta nutrientes que benefician nuestra salud. Posee proteinas, vitamina B y minerales como el zinc y el hierro. Por lo que es un elemento primordial en las dietas.

moda


moda

moda

cocktail47

moda

“La mejor musa

es la de carne y hueso”

La función de marinar la carne

es de suavisarla, además de

aportar sabor y aroma.

Debe contener un elemento graso como aceite o mantequilla, un elemento ácido

como el vinagre y las hierbas

que aporten el sabor y

aroma.


moda

“En el mar la vida es más sabrosa”

moda

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Pescados y mariscos: La Atlántida, calle 59 Avenida Jacinto Canek No. 791B, tel. 945-10-14

moda

“Largos son tus

tentáculos y fuerte

es tu abrazo”

En el mercado pregunta por los mariscos

de temporada y deja que nos

sorprendan con nuevas

especies que seguramente

serán deliciosas.


Pescados y mariscos: La Atlántida, calle 59

Avenida Jacinto Canek No. 791B, tel. 945-10-14

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cocktails c

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Primer Aniversariode Cocktail Eventos

El pasado 14 de julio celebramos y en grande el primer aniversario de la revista COCKTAIL EVENTOS con un fashion show donde tuvimos como invitados de lujo al diseñador yucateco Alexei Quintal quien logro cautivar

a los asistentes con la presentación de su nueva colección de ropa de caballero titulada “Havana” así como presentando sus vestidos noche y de novia con la elegancia a la cual nos tiene acostumbrados. Posteriormente los asistentes disfrutaron de una pasarela de primer mundo, con la presencia del diseñador mexicano Macario Jiménez quien conto con la coordinación de moda y producción de Paco Contreras quien es catalogado como el mejor coordinador de moda latinoamericano, así mismo los peinados estuvieron a cargo de la empresa Blanca Chi Per-sonal Beauty y el Maquillaje por los reconocidos Make Up Artist Yasser Rego, Daniel Vicente, Daniela Mattar, Valentina Vallado y Leonor Pérez.Bajo unas carpas monumentales de la empresa Carpas Roma y la imponente Iluminación de la empresa Imaginación XXI, Ma-

cario nos demostró con su trabajo que “menos siempre es más” presentando una colección donde predominaron los colores oscuros y los violetas con cortes rectos y minimalistas que confir-man la visión exclusiva del diseñador predilecto de Angélica Rivera, primera dama del Estado de México y Margarita Zavala de Calderón, primera dama de nuestro país.Al terminar esta gran fiesta de la moda, Silvia Irabien “La Chiva “ quien fue la conductora del evento invito a la Alcaldesa Angé-lica Araujo a develar la portada de este segundo año editorial de la revista COCKTAIL EVENTOS en conjunto con los editores de la publicación Guillermo y Aurora Pérez Alayón, Macario Ji-ménez y Alexei Quintal.Posteriormente se ofreció un cocktail para más de 800 asis-tentes al evento que disfrutaron de los bocadillos Gourmet que ofreció Glazé, Castello Banquetes y Pepes Banquetes, asi como de las deliciosas barras de cocteles que sirvió Man-hatan. Todo el mobiliario del evento fue proporcionado por Festen y Maldonado Banquetes.

cocktail social

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Dirección De MoDa: Paco Contreras Producciones

DiseñaDores: Alexei Quintal y Macario Jiménez

Directores generales Del evento: Aurora y Guillermo Pérez

coorDinación De MoDa: Álvaro Quintal Zogbi

seDe: Hacienda Chichi Suarez

Maquillaje: Yasser Rego, Blanca Chí, Daniel Vicente,

Daniela Mattar, Valentina Vallado y Leonor Pérez.

Dirección Backstage: Kika Rodríguez

MoBiliario: Maldonado Banquetes y Festen Eventos

salas lounge: Festen Eventos, Minimal y Karma.

carPas: Carpas Roma

soniDo e iluMinación: Imaginación XXI.

Flores: Floricalia

iMPresión De lonas esPectaculares e invitaciones: i – Print

Pasarela y tariMas: Tarimas Rodríguez

PóDiuM De Hielo: Glazé

registro: Plan B

coBertura: Sociales Diario de Yucatán

BocaDillos gourMet: Glazé, Pepes Banquetes y Castello

Banquetes

quesos Finos: Quesos Elite

Barra De cocteles: Manhattan

insuMos BeBiDas: Linagio

conDucción: Silvia Irabien

BeBiDas: Coca Cola

PuBliciDaD: Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma

HosPeDaje: Hotel Rosas y Xocolate

viDeo: Trident´s Producciones y Procam

transPortación: ISSTEY

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Walter VeraRollo digital

10 Aniversario

.Bajo la consigna de “congelar el tiempo” y lograr trasmitir sentimientos WALTER VERA BOLIO ha estado presente con su lente en los mejores eventos, en los momen-tos únicos y en el glamour de la sociedad yucateca.Y es por eso que con estos diez años ROLLO DIGITAL celebra y comparte con quienes le han dejado estar presente en sus vidas.Con la inquietud y creatividad que caracteriza a un artista, WALTER VERA encontró el gusto por la fotografía estando todavía en la escuela y siguiendo sus instintos decide profesionalizarse cursando la carrera de Periodismo, teniendo así su primer contacto directo con la fotografía bajo éste rubro, el “ foto reportaje”. Por circun-stancias del destino se inicia en la fotografía social y es ahí en donde descubre la magia de capturar los sentimientos y crear para los involucrados “ toda una vida de recuerdos” slogan bajo el cual ROLLO DIGITAL ofrece un tipo de fotografía que sin duda alguna innovó en la foto “clásica” que se conocía en Mérida.“recuerdo todavía cuando en mi mochila cargaba 8 rollos (36 exposiciones) para registrar una boda, en realidad era una tarea difícil porque teníamos un numero fijo de tomas para poder captar toda una historia!”

Con la era digital, ROLLO DIGITAL se mantiene al día y ofrece un producto 100 % de calidad ya conocido por todos sus clientes. Siempre están a la vanguardia en equipos fotográficos y las nuevas tendencias fotográficas.Y así, siguiendo los avances digitales y para celebrar sus 10 años ROLLO DIGI-TAL presenta RD CINEMA un nuevo estilo de video en cortometraje.Al igual que RD, RDCINEMA en formato de CINE, ofrecerá al público una opción diferente para VIDEO. De la misma forma en que las fotografías de WALTER VERA han creado un sello particular, así mismo el estilo de video que RDCINEMA ofrecerá a sus clientes será una opción alternativa para quienes quieran tener el mejor “registro en movimiento” de esos recuerdos especiales.

¡10 años! Diez años de capturar sonrisas, lagrimas, triunfos, amores y todas esas emo-ciones dignas de recordarse, así ha sido hasta hoy la trayectoria de ROLLO DIGITAL

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2011


Temática de la boda: ContemporáneaColores tema: Azul y blancoCatering: Festen EventosWedding Planner: Festen EventosFlores y Decoración: FloricaliaVestido de Novia, mamá y hermana: Alexei QuintalPastel: Lavalle’sIluminación: Arte & Decoración

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La noche del 30 de Julio el Club Campestre se vistió de gala con la boda de Goretty Salazar y Gabriel Ceballos, la unión fue bendecida en la Igle-sia de Nuestra Señora del Perpetuo Socorro Itzimna, la cual estuvo llena de momentos emotivos acompañados con la música del cuarteto Ama-deus y bellamente decorada por Floricalia.En la elegante recepción predominaron los colores cafés y azul turquesa,

resaltaron los manteles con tapices en estilo victoriano que se fundieron a la per-fección logrando un estilo Vintage que estuvo a cargo de Festen, Organización de Eventos. Los invitados endulzaron su paladar con un riquísimo pastel de Lavalle. La novia portaba con gran elegancia un vestido de Casa Alexei, con el que asombró a todos sus invitados. Sin lugar a dudas un gran momento para Goretty y Gabriel muchas felicidades. c

Gabriel Ceballos &

Goretty Salazar

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Al margen del característico estilo barroco de los tem-plos que se encuentran en la ciudad de Mérida y que es predominante en la iglesia de la Tercera Or-

den o mejor conocida como de El Jesús se llevó a cabo la noche del sábado 11 de junio el enlace matrimonial de Jorge Lizama y Abril Alcocer, luciendo ella un hermoso vestido con escote estraple en forma de corazón y un hermoso velo lar-go que le dio al momento un toque más de romanticismo.Después de la ceremonia nupcial los no-vios e invitados se trasladaron al Gran Salón del Club Campestre donde les es-peraba un ambiente enmarcado en los colores blanco, fucsia y plata que con un toque de modernidad resaltaba el gran momento que estaban viviendo los ya esposos Jorge y Abril.Las mesas lucieron una linda decoración al combinarse la mantelería blanca con los centros de mesas elaborados con las tan tradicionales rosas en color fucsia y blanco, junto con una mesa de cristal que se encontraba a la entrada del salón lle-na de dulces y petit fours, una fuente de bebidas con alcohol, esculpidas en hielo por Glaze, invitaban a los asistentes a sentirse bienvenidos a la fiesta.La celebración en sí estuvo envuelta de momentos inolvidables, mismos que fueron captados en cada instante por el profe-sional equipo de Rollo Digital. c Jorge

Lizama & Abril Alcocer

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Carolina Cantón y Roger Evia celebraron su ma-trimonio en una solemne y emotiva ceremonia re-ligiosa que se realizó el día 5 de mayo, en don-

de asistieron sus familiares y amigos para desearles dicha y felicidad.Después de terminada la misa la recepción se llevó en una de las tradicionales hacien-das de la ciudad de Mérida, donde la ilu-minación en tonalidades ámbar le dieron un toque de calidez y romanticismo.La decoración estuvo a cargo del equipo de Magnolia Florería que haciendo uso de la creatividad y elegancia que los distin-gue hicieron lucir centros de mesas en to-nalidades lila, rosa y blanco con hermosas flores como lo son las orquídeas phalae-nopsis y ciymbidium, las tradicionales rosas y las bellas eustomas.La novia lució radiante en todo momen-to vistiendo un elegante vestido estraple de tul y gaza, que rodeada de sus da-mas de honor vestidas de color purpura, armonizaba perfecto con el ambiente de alegría que se vivió durante la fiesta que contó con la presencia de Rollo Digital quien se encargo de capturar esos mo-mentos inolvidables. cRoger

Evia & Carolina Cantón

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Temática de la boda: RománticaColores tema: Morado y blancoFlores y Decoración: Magnolia

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El gran día llegó el 6 de agosto y se llevó a cabo la boda de Sofía Lomelí Aguilar y Horacio Gándara Sedales en la bella iglesia de Santa Lucía la cual estaba decorada con hermo-

sas flores que enmarcaban perfecto ese tan especial momento.La novia portaba un bello vestido de modelo español de fino encaje francés, que le daban un encantador toque retro y que en conjunto con un largo velo que salía del hermoso tocado la hacían lucir esplendorosa.La elegante recepción se llevó a cabo en una de las hermosas haciendas que rodean la ciudad de Mérida, la cual fue decorada con mesas cuadradas con finos manteles blancos y centros de mesas formadas por gerberas multicolores con cuadros de ma-dera rústica en color blanco.El ambiente era elegante y muy sobrio, y cada momento fue captado por Rollo Digital. c

Horacio Candara & Sofía Lomelín

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Euro Party, ! La diferencia entre una noche y un gran evento !!! BANQUETES, ALQUILER DE MOBILIARIO, PISTAS DE BAILE, CARPAS, BARRA DE COCTELES, FLORES NATURALES, DECORACION, TODO PARA SU EVENTO EN UN SOLO LUGAR!!

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Grupo Amadeus


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La mañana del 22 de Julio, en una boda civil, unieron sus vidas Maricruz Pérez Montalvo y Juan Carlos Sánchez de Córdova, el acontecimiento fue celebrado en el Hotel Boutique Rosas y Xocolate, donde deleitaron el paladar de sus invitados con exquisito menú de bocadillos gourmet, en un ambiente muy agradable Floreria Magnolia le imprimió un toque único y vanguardista al decorar con miles de flores en colores primaverales.

El glamoroso vestido de la novia estuvo a cargo de Alexei Novias, la cual la hizo lucir realmente espectacular. Para cerrar con broche de oro la emotiva unión, los novios pasarán su luna de miel en la exótica Aruba. c

Juan Carlos Sánchez & Maricruz Pérez

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Temática de la boda: ContemporáneaColores tema: Rosa y caféCatering y Sede: Hotel Rosas y XocolateFlores y Decoración: Florería MagnoliaVestido de Novia: Alexei Quintal

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La noche del 23 de julio del 2011 unieron sus vidas en una emotiva ceremonia religiosa en la ciudad de Chetumal, Quintana Roo, Yunue Obando Rivera y Vicente Aguilar Rojas, rodeados de sus familiares y amigos que con gran alegría los acompañaron posteriormente a la recepción social que se ofreció en el Centro de Convenciones de esta ciudad.

Ahí les esperaba un armonioso ambiente decorado de colores chocolate y blanco, con centros de mesas altos y bajos, y una bien elegida mesa de deliciosos postres.Luciendo un hermoso vestido tradicionalmente blanco la novia no dejó de bailar y de disfrutar del ambiente de fiesta que se vivió esa inolvidable noche, que fue cap-tada por la lente experta de Rollo Digital. c

Vicente Aguilar

& Yunue Obando

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El pasado 27 de julio se llevó a cabo el enternecedor evento de quince años, de la pequeña Mari Tere, que a pesar de su corta edad de 8 años, tiene cáncer, motivo por el cuál se le cumplió su gran ilusión de ser una hermosa quinceañera.Este evento fue patrocinado por varias empresas, algunas de ellas fueron Banquetes Stylos, Festen Eventos, Quinta San Javier y Trident´s

Producciones entre otras, la fiesta fue endulzada con un bonito y colorido pastel, fuentes de chocolate entre otros ricos postres, además de que fue amenizada por un ballet.La pequeñita Mari Tere portaba feliz un vestidito rosa, con adornos de pedrería en distintos colores y un peinado muy coqueto acompañado de una tiara de piedras plateadas. Realmente fue un evento muy emotivo y se cumplió el objetivo de que Mari Tere disfrutó cada instante de esa inolvidable noche. c

Temática de los XV : MusicalColores tema: Colores primariosLugar: Quinta San JavierBocadillos y Bebidas: Festen EventosMobiliario: StilosMaquillaje: Germy TerrónVideo y Fotografía: Tridents Producciones

XV de Maritere

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Revista Cocktail Edicion 8

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