EFFORTLESSEFFO

RTLESS

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Editorial 5

EffortlEss. Muchos se pregunta-rán por qué decidimos nombrar a esta edición así y es que con el equipo nos dimos cuenta de esta tendencia que nunca pasa de moda y siempre se ade-cúa a todos los tiempos.Definición de que es EffortlEss: El effortless en términos de moda es vestir sin esfuerzo. Ponerse lo primero que pi-llas (aunque el conjunto esté estudiado a la perfección). Por ejemplo, pantalón pitillo, sweater ancho, unas zapatillas y un abrigo oversize sería una combina-ción perfecta. Es la simplicidad eleva-da a la máxima potencia, el menos es más de toda la vida pero cumplido a rajatabla. El resultado suelen ser looks cómodos, en colores neutros y con poco estampado. ¿Qué es EffortlEss para nosotros? No sólo desde la vereda de la moda, para nosotros es un estilo de vida que puedes llevar de la manera más natural. Es el significado de algo sin esfuerzo que no se vea fingido, nadie dice con esto que debemos ser unos despelo-tados para vivir o para vestir, siempre nos tenemos que preocupar, pero sí lo importante sería que lo llevaras de forma natural. Con prendas básicas y atemporales, tu actitud y confianza ha-rán el resto.Pues ni más ni menos es estar perfec-to, elegante e ideal con unos simples jeans y camiseta blanca. sí, se puede y te vamos a demostrar cómo. olvídate de seguir los pasos de la moda al pie de la letra. El Estilo EffortlEss, se rige por lo básico. ¿Cúal es la clave? Conocer lo que se lleva y llevarlo a tu terreno en pequeñas dosis. Combina prendas elegantes de marca con bási-cos. Un jeans levi’s, con una camiseta de rayas de Comptoir des Cotonniers, mocasines planos y un maxi bag de louis Vuitton, por ejemplo. Con cuidado, pensando siempre que menos es más, y comprando las prendas que sean atemporales.

también va en apoyo a toda la gente que ama la moda y que la vive con ac-titud, todos esos personajes que hacen de las calles y de ciertas vitrinas como redes sociales, blogs, páginas web o in-clusive otras revistas de que hacen que la oferta sea mucho más atractiva.

Pablo AhumadaDirector RZ

Pablo Ahumada

Javier Lores

Cristián Pavéz

Equipo

PortADA + MoDA

Jaime ArrauPresente desde el año 1 de revista Zona, Jaime Arrau se ha caracterizado por pre-sentarnos un trabajo editorial donde la elegancia, la actitud y por sobretodo la belleza forman parte fundamental de su propuesta. Expresión, sutileza y contextos integrales son un valor agregado al enfrentarse a cada desafío dentro de la fotografía de moda, el cual es apreciado no solo por nuestro medio, sino también por otras prestigiosas publi-caciones, como Mujer de la tercera, Ya, GQ latinoamericana,Dmag, indulge y 190 Mag.

Instagram / Twitter: @jaimearrau - www.jaimearrau.cl - jaimearrau.tumblr.com/

Tao

BenjamínValdés

Eduardo Peris

Paula Pastor

Jaime Ramírez

Fer Galmez

BerniSilva

JaimeArrau

Izaro Eguia

Isa Cuevas

Sofía Calvo

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Índicados

3.Editorial 4.Equipo 6.Elegidos

12.10. Vitrina-Boga QMP 14.Agendados

16.De Isabella 18.Rep.

Belleza

22.

20.

Moda

Quinta Trends

32.Deseados 34.All You Need

38.36. ProbadosReportaje 40.

44.

Critica del Chef

Moda 50.Capturados 58.Guiados

CrÉDItosrevista Zona es una publicación de Zona servicios y Cía ltda.representante legal: Pablo Ahumada rossi.Dirección: Pablo Ahumada rossi / pablo@revistazona.clDirección de Arte: Paula Pastor rico / paula@revistazona.clDiseño Editorial: fernanda Galmez Diagramación: Equipo revistaZona.rr.PP. & Prensa: Cristián Pavez Díaz / cristian@revistazona.clfotografía: Copyright revista Zona.fotógrafos: Jaime Arrau, Eduardo Peris, Daniel Gil Y Carlos ortega.Colaboradores Periodísticos: Cristián Pavez Díaz, sofía Heiremans, Valentina ríos, francisca Dussaubat, Benjamín Valdés, Bernardita silva, Pablo Granell, Daniel Atik, sue Wang, sofia Calvo, Jaime ramirez, izaro Eguia.Edición de 15.000 ejemplares.Desde Noviembre 2006.

sI QUIErEs PUBlICAr tU EMPrEsA

+569 77781173 pablo@revistazona.cl

Prohibida toda reproducción total o parcial del contenido gráfico y editorial de esta publica-ción. revista Zona no se hace responsable del contenido de los avisos. tipografía Archer Book y 47 Helvetica Neue light Condensed. All rights reserved.

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Elegidos8

ÓPtICos PArA El solLo Nuevo de Retrovisión

tener problemas de vista y usar anteojos de sol, puede ser algo difícil de conciliar. sin embargo, gracias a retrovisión no sólo puedes encontrar originales y estilosos diseños de mar-cos de anteojos de sol, sino que también puedes graduarlos para que queden especialmente hechos para ti. Consulta por este servicio en tiendas retrovisión.

www.retrovision.cl

ClEoPAtrA, WEstErN y ColorsLas Nuevas Colecciones 2015 de Lounge

Ya llegó la nueva temporada 2015 de accesorios a tiendas lounge con tres nuevas colecciones: Cleopatra (aros grandes y collares, principalmente negros y dorados), Western (inspi-rada en la estética de los nativos americanos con gamuza, piedras y plumas), y Colors (diseños hechos a mano con apli-caciones). Encuéntralas desde ya en todas sus tiendas a lo largo del país. www.lounge.cl

stANDArDEl Nuevo Concepto de Lacoste

lacoste inauguró tienda en mall Alto las Condes, donde ya se puede encontrar lo nuevo de su colección otoño invierno 2015. De arquitectura moderna bajo principios de susten-tabilidad, en este diseño, la estructura da paso a la funcio-nalidad, haciendo del producto el foco para lograr una gran experiencia de compra. Visítala en el local 2074 de Mall Alto las Condes. www.lacoste.com

KENzoLa Más Reciente Colaboración de Evian

Como ya es tradición durante cada semana de la Moda de París, agua mineral Evian sorprende al mundo de la moda con una botella colaborativa de colección. Es así como esta vez fue Kenzo el convocado a intervenir su clásica botella, con un diseño de sus directores creativos Carol lim y Humberto león, inspirado en el cineasta David lynch.

www.evian.com

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CorBAtAs DE tWEEDEl Must Have Masculino de The Tie Club

A pesar de que el tweed ha tenido peso en el mundo de la moda mucho tiempo, este invierno viene con especial fuerza. Esta corbata de lana en tonos fríos es ideal para combinar con tu nueva chaqueta o para estar a la moda esta temporada. Mira todos los diseños y posibilidades en la tienda online de the tie Club, en la que puedes comprar con reparto a domicilio. www.thetieclub.cl

CoNsCIoUs ExClUsIvELa Moda Sustentable de H&M

la nueva colección Conscious Exclusive de H&M deja de ma-nifiesto las múltiples posibilidades que ofrece el trabajo con materiales más sustentables como es el uso de telas como el cáñamo, lino y cuero orgánicos que permiten desarrollar prendas distintivas y de gran estilo. Conócela en la tienda H&M del mall Costanera Center.

www.hm.com

IPhoNE 6 PlUsLa Gran Apuesta de Apple

Una pantalla de 5.5 pulgadas con una resolución de 1080p es lo que a primera vista se nota de su diseño, que es más gran-de que el del iPhone 6 y mantiene todas sus caraterísticas. sin embargo, a esto se le agrega su sistema de estabilización óptica de imagen para la cámara y una batería mejorada que permite 24 horas de durabilidad ininterrumpida.

www.apple.com

My lIfELas Nuevas Tendencias Otoño-Invierno de Ripley

A través de los distintos estilos de las marcas exclusivas de ripley – Marquis, index, Pepe Jeans, tatienne, Bárbados y re-gatta – podrás encontrar prendas y accesorios ideales para renovar tu closet con las diferentes propuestas: Extranormal, Masculine, Animal Print, Gris, Cuadros, Metálicos, Bohemio, Militar y tomboy. Encuéntralas en todas las tiendas ripley.

www.ripley.cl

CAPrIolIUn Nuevo Punto de Encuentro en Av. Vitacura

Ubicado en pleno sector financiero de Av. Vitacura, Caprioli no sólo es una panetteria y cafetería, sino también un lugar don-de puedes encontrar productos gourmet de todo tipo para co-mer: sandwiches, ensaladas, platos calientes, entre otros, en un colorido y relajado autoservicio donde la buena atención y calidad de sus productos son la clave. Av. Vitacura 2917.

www.caprioli.cl

PAlAIs GoUrMEtDelicatessen para el paladar

fina charcutería, quesos, pastas para untar, mermeladas, mieles especiadas, y flores comestibles son parte de lo que Palais Gourmet tiene para todos los foodies y entusiastas de la cocina. En su página web puedes ver todos sus productos, cotizar, o bien ver los puntos de venta donde puedes encon-trar sus exclusivos productos.

www.palaisgourmet.cl

100% sIN GlútENLa Apuesta Chocolatera de Le Petit Quer

Ubicada en el Cerro Concepción de Valparaíso, esta choco-latería se destaca no sólo por sus chocolates de 70% cacao, sino también por sus leches veganas y productos que logran conciliar lo saludable con lo rico. Bombones, barras, así como una buena selección de pastelería son parte de lo que podrás encontrar en este mágico rincón. Papudo 566.

facebook.com/lepetitquerl

PUMA By MoNttLa Colaboración Chilena de Puma

la marca internacional PUMA reclutó al ilustrador chileno Al-berto Montt para la elaboración de una edición especial de zapatillas, poleras y un skate con sus originales diseños. la colección tiene sólo 1000 unidades en venta, y puedes en-contrarla en tiendas PUMA, en el PUMA lab, así como en la tienda BolD del mall Parque Arauco.

www.puma.com

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GooGlE WAllEtLa Revolución del Pago

tal como se venía discutiendo, la posibilidad de hacer pagos con un smartphone está cada vez más a la mano gracias a Google Wallet. se trata de una app que permite, a través de la tecnología NfC, hacer pagos, almacenar gift cards, tarjetas de descuento, etc. Una muy buena innovación para la vida rápida de hoy, en la que los smartphones son parte fundamental del día a día. google.com/wallet

orrEGo lUCoEl Nuevo Local de SantaPizza

Con un local ubicado en la conocida calle gastronómica de Pro-videncia, santaPizza renueva su propuesta, en la que no sólo las pizzas son parte de ella, sino también antipastos, pastas, ensaladas y un atractivo menú de hora de desayuno y té que tiene ingredientes saludables y preparaciones clásicas como paninis, huevos y sandwiches. orrego luco 066, Providencia. www.santapizza.cl

ArKÉN BrUtEl Espumante de Viña Requingua

Con una elegante botella y moderna presentación, requin-gua presentó Arken Brut. El primer espumante de esta viña sorprende por su vibrante carácter gracias a su nacimiento bajo las frescas laderas de los Andes, en los valles de Curicó y Maule, donde las condiciones climáticas permiten una pau-sada y óptima maduración.

www.requingua.cl

hArINA GoUrMEtSorprendentes Pastas Frescas en Vitacura

Utilizando las mejores materias primas y elaborando sus productos de forma 100% artesanal, Harina Gourmet ofre-ce pastas frescas, salsas y helados artesanales de sabores originales y en diferentes presentaciones. En su página web puedes comprar online con retiro en su local. Una alternativa ideal cuando no hay tiempo. Gerónimo de Alderete 1595.

www.harinagourmet.cl

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Jaime Ramírez@QMPblog

EL DÍA QUE LA MODA NOS SATURó“Effortless” la tendencia que vino a recordarnos un principio fundamental... el estilo es ante todo ¡Actitud!En los noventa una relajada Diana de Gales solía caminar públicamente en jeans y blusa blanca. Paparazzeada por miles de flashes su garbo y estilo seguían intactos, fluyendo sin problemas. Es que finalmente pensar tanto un outfit según tales o cuales reglas termina sa-turando a cualquiera y nos hacen olvidar una máxima del diseño contemporáneo: menos —siempre— es más.

En mi opinión el estilo Effortless viene a cerrar un ciclo. Definitivamente la moda es cíclica y es difícil inventar la rueda, por ello las aprecia-ciones estilísticas en torno al vestuario ya no pueden ser únicamente formales, porque ine-vitablemente el sentido de la industria navega hacia lo conceptual.

ilustraciones © Jaime ramírez Cotal

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la moda ya no puede basar su discurso en mandatos o dogmas en torno a lo que significa verse bien o mal, o alrededor de tales o cuales tendencias, sino que la reflexión debe enfocar-se a una mirada interior, en torno a lo que cada persona puede ofrecer. invitar a que finalmen-te a cada persona descubra que le acomoda, gusta o disfruta según sus propios intereses y afinidades, ¿identidad?, exacto, he ahí la bús-queda constante. Basta de exigir sin dar.

¿Y cómo se baja toda esta mirada conceptual? Desde el Effortless nada complejo, buenos básicos como jeans, camisas o blusas blan-cas, negras, azules y grises pueden armar un buen clóset de aires Effortless. finalmente cada vez que pienses tu outfit diario al mirarte frente al espejo, que tu objetivo sea siempre: Menos es más.

StyleBlogger14

Benjamin Valdés@benjamnvalds

EL ESTILOEFFORTLESSEn la vida hay gente que logró un look increíble, y gente que despertó, estiró a mano al closet y con la primera cami-seta que encontraron, la llevan como si fuesen sobre una pasarela. Esa gente, tiene un look effortless

El look descuidado y tan básico como za-patillas, jeans y una polera blanca tiene nombre y se llama effortless. Como su nombre lo sugiere, plantea vestirse sin esfuerzo, de una forma natural donde las prendas básicas cobran un valor elevado. No hace falta complicaciones, sólo apun-tar a prendas que todo hombre tiene en su closet. Jeans, zapatillas, poleras de un color, cárdigans, un polerón o un trench son los mejores aliados a la hora de dar vida a esta tendencia. sin ir más lejos la paleta de colores no es limitada pero se expresa mejor mediante azules, crudos, blancos, negro y grises. Y aunque contra toda lógica o dress code, vestirse con lo primero que tenemos a mano parece una locura, acá no hace más que ser respuesta de moda. Donde la consigna es menos es más y la misión es la comodidad y ser lo más autentico posible.

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Pantalón de Buzo o Chándal

un Color: White!

En sus marcas, listos. fuera! las tenden-cias no esperan y con esta sí es factible correr. Porque la cancha se ha vuelto la ciudad y el pantalón de buzo o chándal un perfecto aliado no sólo a la hora de ser runner, sino al minuto de incorporarse a nuestro tránsito cotidiano de un look casual. Una prenda se vuelve una tendencia cuando logra cambiar sus códigos y dar un giro a su hábitat natural, como lo se-ría el deporte en este caso, y se instala como una propuesta en el street style. Hoy el pantalón de chándal además que sumar adeptos por su comodidad es per-fectamente ajustable a situaciones urba-nas y casuales. Pero no está demás tener en cuenta que su éxito viene muy de la mano con qué decidamos combinarlo. Un polerón y zapatillas no hará más que acentuar su orígenes deportivos, sin em-bargo combinarlo con mocasines, chale-cos espesos, camisas o blazer lo desmar-cará. ¿te atreverías a combinar tu mejor traje y tu buzo favorito?

El blanco es acromático, quiere decir que no es un color. Por lo mismo es claridad máxima y ausencia de oscuridad. Un tono que por general asociamos al verano, que su frescura nos lleva a explotarlo cuando la piel está bronceada y contrastamos mejor los matices naturales del cuerpo. El color de la nieve de por sí es difícil por su capacidad de reflectar y expandir la luz, por eso mismo también genera mayor tamaño en quienes lo usen. El blanco para este invierno llega como una virtud dentro de los colores. impeca-ble y dentro de tonos crudos y frío, irrum-pe como un golpe de brillo en la estación. las colecciones de Versace y Cavalli lo impusieron en pantalones, trajes y vo-luminosos abrigos de lanilla. Dsquared2 jugó a una versión más deportiva en par-cas y con pieles. la monocromía tiene un rol fundamental a la hora de vincularse a este tono.El blanco es el nuevo negro. llega a rein-ventar la elegancia y la formalidad mas-culina.

Agendados16

sMIlEyTeatro Sidarte

Vuelve a los escenarios de santiago, la comedia romántica entre dos hombres muy diferentes. Porque una historia de amor siempre es una historia de amor. smiley es una historia de amor que está protagonizada por dos hombres. Alex y Bruno, dos hombres muy diferentes en bús-queda del amor, que a pesar de las discrepan-cias de sus vidas buscan algo común a todos: la felicidad. Vuelve a la cartelera, luego de su bullado, pero exitoso, paso por el festival de la Universidad Católica de Concepción, donde fuera censurada para posteriormente ser devuelta a la programación oficial del festival de dicha casa de estudios, el pasado mes de octubre.

Lugar: Ernesto Pinto lagarrigue 131, Barrio Bellavista.Elenco: Andrés sánchez, Andrés olea.Fecha: Hasta el 24 de mayo.Valor: $ 5.000 general, $ 3.000 estudiantes.Horario: Jueves a sábado 20:30 horas.Más información: (022) 777 1966 www.sidarte.cl

MArCElA IGlEsIAsGalería Mundo Sur

Esta exhibición consta de 8 obras modulares seriadas y numeradas en orden de ejecución. todas las obras están realizadas en técnica mixta sobre tela, destacándose un formato alargado y apaisado. Cada módulo es una pie-za única y se dispone según el orden en que se realizaron, los primeros con más elementos para terminar con lo más austero y esencial. Marcela, a través de esta propuesta, busca re-crear la austeridad mágica y poética del paisaje costero chileno, trabajando en una obra cen-trada en una búsqueda espiritual, meditativa y silenciosa.

Lugar: Alonso de Córdova 2798, Vitacura.Exposición: Hasta el 8 de junio.Horario: lunes a viernes de 10:00 a 20:00 hrs. y sábados de 10:30 a 14:00 hrs.Más información: (022) 813 0320 - www.galeriamundosur.cl

lúCIDo Teatro del Puente

En lúcido nos presenta a una familia disfuncio-nal –como pocas- donde el caos prima sobre el orden: paradójicamente, la lucidez es esporádica y cada negociación deviene en pesadilla. Escrita en clave de comedia, con ribetes de novela po-licial y un toque justo de melodrama, la obra se centra en el viaje de lucrecia. Cuando era niña, y para salvar la vida de lucas, su hermano agoni-zante, decide donarle uno de sus riñones. Ambos sobreviven, pero el costo es altísimo. tras años viviendo en otro país decide regresar a casa y exigir de vuelta lo que le pertenece.

Lugar: Parque forestal s/n, entre puentes Pío Nono y Purísima.Elenco: Gonzalo Muñoz-lerner, Guilherme sepúlveda, Alejandra oviedo.Fecha: Hasta el 7 de junio.Valor: $ 6.000 general, $ 3.000 estudiantes, $ 4.000 3a edad.Horario: Viernes y sábado a las 21:00 horas. Domingo a las 20:00 horas.Más información: (022) 732 4883 www.teatrodelpuente.cl

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lE PrENoMTeatro Mori Parque Arauco

Estrenada con gran éxito en francia el año 2010, la obra cuenta la historia de Vicente, cuarentón y triunfador, quien va a ser padre por primera vez. invitado a cenar a la casa de Elizabeth y Pedro, su hermana y su marido, se encuentra con Clau-dio, un amigo de la infancia. Mientras Vicente espera a Ana, su joven esposa, los demás le ha-cen preguntas sobre su próxima paternidad. Pero cuando le preguntan si ya ha elegido un nombre para el niño, su respuesta sume a la familia en un caos, desencadenando una cascada de situa-ciones imprevistas.

Lugar: Av. Kennedy 5413, las Condes.Elenco: Blanca lewin, Javiera Díaz de Valdés, Nicolás saavedra.Fecha: Hasta el 31 de julio.Valor: Jueves $ 10.000 general, Viernes a domingo $ 15.000 general.Horario: Jueves a sábado a las 20:30 horas. Domingo a las 20:00 horas.Más información: (022) 299 0700 www.teatrodelpuente.cl

lA sANGrE DE los ÁrBolEsTeatro Mori Bellavista

¿Qué es eso que hace que dos personas se constituyan como hermanos? Ahí se levanta la interrogante inaugural que moviliza “la sangre de los árboles”, puesta en escena que explo-ra el dilema sobre la relación de dos posibles hermanas que cruzan tiempos y enfrentan po-sibilidades que se derivan en decisiones que se toman o dejan de tomarse, como si todo aquello que no hicimos ocurriese y siguiese ocurriendo en otra dimensión espacio tiempo sospechosamente cercana a la que habitamos.

Lugar: Constitución 183, Bellavista.Elenco: Juana Viale, Victoria Céspedes.Fecha: Hasta el 30 de mayo.Valor: $ 10.000 general, $ 5.500 estudiantes y 3a edad.Horario: Jueves a sábado a las 20:30 horas. Más información: (022) 777 5046 www.teatrodelpuente.cl

AllENDE, NoChE DE sEPtIEMBrETeatro UC

la noche previa al golpe de Estado, en la casa de tomás Moro, salvador Allende y su círculo íntimo, familia, amigos y colaboradores polí-ticos, revisan por dentro la Unidad Popular y deben decidir si renuncia o defiende hasta el final su gobierno. la obra enfrenta las distintas posturas sobre la UP y las contradicciones que debió enfrentar el mandatario al verse acorra-lado, de cara a la muerte y previendo, de cierta forma, lo que vendría para Chile.

Lugar: Parque forestal s/n, entre puentes Pío Nono y Purísima.Elenco: Carla Casali, tamara ferreira, Andreina olivari.Fecha: Hasta el 25 de Marzo.Valor: $ 6.000 General, $ 4.000 3a edad, $ 3.000 estudiantes.Horario: Martes y miércoles a las 20:30 hrs.Más información: www.teatrodelpuente.cl(02) 2732 4883

TeenBlogger18

Isa Cuevas@deisabellacom

EFFORTLESS MEEs lo que todas queremos, un look bacán que no necesite esfuerzos, pero de verdad es así? Ojalá, pero no siempre. Ser auténticos puede ayudarnos mucho, ahora les cuento porque!

Que envidia a veces esos looks que lla-man la atención de todo el mundo, la persona se ve increíble, se ven cómodos y más encima parecen demasiado sim-ples. ¡Es como el paraíso! Como que uno tiende a pensar, “cualquiera puede hacer eso”. ¿Pero qué pienso realmente cuando me hablan de un estilo “effortless”? Que hay dos opciones: Una es un look que parece descuidado, pero en el fondo sólo uno sabe que estuvimos mil años frente al espejo, sacamos toda la ropa del closet y la volvimos a meter, nos desesperamos, estuvimos a punto de perder la esperan-za y en el último minuto, conseguimos el look soñado. No fue para nada fácil. la otra opción es cuando de repente, nos viene la inspiración, miramos el closet dos segundos y ya tenemos el look, te sientes bacansísimo y pensamos, “ojalá siempre fuera así”. Al final, ¿effortless es un estilo o es una actitud?

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Creo que para que la opción sea más la segunda que la primera, y no nos tortu-remos buscando y tratando de conseguir ese look effortless, ese look increíble y que además tiene que ser creíble según nuestra personalidad, necesitamos ser auténticos. siempre se te va a hacer más fácil armar un look si lo haces siendo tu mismo, porque si tratas de copiarle a alguien o seguir una moda que no es tu onda, vas a estar pegado buscando que ponerte por horas, porque simplemente no es algo que te nazca. Más encima siempre con la presión de llenar esas ex-pectativas para que al final ni te parezcas a ti. obvio que siempre podemos buscar referencias, pero en el fondo cada uno sabe su propio límite entre la inspiración y la copia, ¿no? otro hecho demasiado importante es que

con cualquier cosa que nos pongamos, tenemos que sentirnos cómodos y se-guros. Eso siempre se nota! Cuando ha-cemos eso, tenemos actitud, y nosotros hacemos la tenida, la tenida no nos hace a nosotros. Bueno y para terminar un pequeño truco: los básicos! Con eso si que se puede lo-grar algo rápido aunque no estemos tan inspirados, nos pueden salvar de varios apuros. igual al final no hay que preocu-parse, es verdad que todos nos queremos ver bien, pero también es entretenida esa etapa que viene de vez en cuando, bus-cando nuestra identidad o actualizando nuestro estilo, hasta que encontramos el que más nos identifica. Nos equivoca-mos, si, todos! Pero es parte de la gracia y si te interesa, lo bueno es que con la práctica todo se hace mas fácil <3.

ReportajeBelleza20

Berni Silva@bermarias

EFFORTLESS BEAUTYLa belleza es un juego de altas apuestas. Hoy una de ellas es este pelo “desordenado” y aquel “no-maquillaje” que privilegia un look fresco y natural.

siempre me ha parecido que las mujeres se ven impresionantes con el pelo des-pués de un par de días de haberlo lavado, llena de ondas naturales. En mi opinión, el pelo se ve más fresco cuando no haces nada con el, lo cual es algo que aprendí de un icono de estilo: Alexa Chung, y sus extraños, flequillos clumpy. Afortunada-mente, existe un producto para hacer que mi cabeza (y las de las modelos con las que trabajo) se vean mejor que nunca: El sEA sAlt que promete una “calidad deshecha-hecha con una elevación extra, y un revuelto perfecto. En este contexto el pelo “sucio” solo significa perfecto.

Hoy el objetivo es salir de la casa y no tratar en absoluto, o al menos que eso parezca, que pasaste por un ondulador o una base… algo así como si en la ciudad acabara de soplar una brisa tropical, con el pelo un poco despeinado y las mejillas encendidas de forma natural. Ahora bien esta belleza sin esfuerzo im-puesta hace un par de anos, no significa no tener productos de belleza, porque es obvio que no queremos caminar por ahí con el pelo desordenado y sin una gota de maquillaje porque alguien dijo que se usaba. lo que buscamos es caminar por ahí con cabeza y maquillaje natural.

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lo irónico es que las industrias de maqui-llaje y el cabello ya han colonizado esta mirada sin esfuerzo y tienen sus propios nuevos términos como “aireado” o “ilumi-nando”.El nuevo estilo “Me desperté de esta ma-nera” es el santo Grial de la belleza de hoy. la premisa detrás de esta tendencia es que así eres más auténtica. tu rostro ya no se oculta detrás de las pestañas postizas y labios enmarcados. Parece que ya no estás tratando de jugar al juego de belleza…pero tampoco es tan así. segui-mos amando lo que la industria nos dicta.Pero todo esto ami parecer tiene un lado ultra positivo, y es que más allá de se-guir o no seguir patrones impuestos, de a poco hemos empezado a adorar nues-tras rarezas y/o defectos. Esta belleza sin esfuerzo aporta una nueva perspectiva a nuestro estilo de vida. Esto habla de una manera íntima no sólo acerca de cómo expresamos nuestras experiencia con nuestro rostro, sino también, de una for-ma totalmente nueva y fresca de expe-rimentar nuestro mundo visual completo. Este es nuestro mundo y nuestra realidad. Nuestro corazón late y nuestra sangre co-

rre a través de nuestras venas. Hoy nos atrevemos a tener una puerta abierta por la que nos animamos a permanecer inmóviles, receptivas, y genuinas en la forma en que vemos nuestra belleza día a día y cómo la expresamos en nuestras vidas. lo importante además de todo esto, es entender que cualquier aspirante a Jane Birkin, debe tener una rutina saludable… una buena crema, buen sueño, agua y constancia, por ejemplo, es una de las respuestas recurrentes de estas effort-less beauties. Después de todo, la belleza de nuestras madres vienen de un jabón, un cepillo de dientes, una caja de lata azul de la vieja escuela Nivea, y a veces un labial rojo.Porque eso es exactamente el punto. la belleza no debe parecer fuera del alcance de nadie.

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Sofía Calvo@soficalvo

“Effortless” es un concepto que nos habla de lo fácil, cómodo, natural y espontáneo, sin embargo si se une al vestuario, el resultado de la ecuación no siempre es positivo. ¿Por qué? Hoy lo analizamos.

Vestirse sin esfuerzos, sin tenden-cias, ni mayores inspiraciones, “con lo primero que saqué del clóset”. suena simple, pero en la práctica es una tarea incluso más difícil que “producirse” para una fiesta. ¿Por qué? Aunque se conjugan varios factores, el que suele influir más, es el desconocimiento del estilo pro-pio, la ausencia de una guía mental que nos permita descifrar lo que te-nemos para combinarlo de manera armónica, “effortless”.

VESTIRSE ¿SIN ESFUERzO?

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Pero no sólo la ausencia de ese “manual” puede transformar la ta-rea del vestir despreocupado en un dolor de cabeza. también las modificaciones de tallas a lo largo del tiempo –desde un embarazo o una subida de peso inesperada- o incluso el ánimo con que amanez-camos. Cada uno de estos elemen-tos pueden llevarnos a creer que “no tenemos nada que ponernos”, amargarnos e incluso deprimirnos.

Para que lo anterior no suceda y realmente disfrutemos mirarnos al espejo antes de salir de casa, la mejor opción son los “básicos”, esas prendas que funcionan como fondo de armario, cimiento base de cualquier tenida. ¿Algunos ejemplos de ellos? trench, blusa blanca, pan-talón de vestir clásico, jeans, vesti-do negro, vestido informal (de día), chaleco (sweater), chaqueta (bla-zer), falda clásico, un top que sirva para cualquier ocasión.

tienes la lista, ahora abre tu clóset y observa. ¿Cuántos ves? si la res-puesta se traduce en un movimiento negativo de cabeza, te recomiendo que inviertas en ellos, porque su sola presencia hará de tus mañanas un espacio de alegría y fluidez.

¿Dónde conseguirlos? Existen gran-des marcas especializados en estos “commodities” como GAP o Brooks Brothers, pero también la moda de autor propone su propia oferta, más acotada, pero no por eso menos atractiva.

En esa trinchera tenemos a etique-tas como onebasic, cuya propuesta conceptual es otorgarle valor al bá-sico, ser una solución para nuestro clóset y desarrollar ropa atemporal. la estrategia es tener básicos du-rante todo el año, dándote la opor-tunidad de conseguir un mismo mo-delo en varios colores planos, sin estampados ni marcas.

Por otra parte, si cruzamos la cor-dillera encontramos a Becci, indu-mentaria donde el minimalismo es el protagonista. “Prendas reducidas a lo esencial, sin presencia de ele-mentos sobrantes”, como define su creadora, Victoria Becci. su idea es que puedas combinar diversos pro-ductos de ella u otros, y logres así una infinidad de estilos.

¿Crees que la tarea de “vestirse effortless” dejó de ser una pesa-dilla?

FotÓgrafo :: Jaime ArrauProducción :: Benjamín ValdésMake-Up & Hair :: Bernardita SilvaModelo :: Marilia para Blue Models

Polera Lupe Gajardo · Pollera H&M· Chaqueta Brooks Brothers · Jockey Adidas Originals · Zapatos Montemarano

effoRtless

Polera y Jockey Adidas · Pollera Banana Republic · Abrigo y Botas H&M · Bolso Chiza

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Polera Banana Republic · Chaleco sin mangas Brooks Brothers · Reloj H&M · Aros Bimba & Lola · Jockey Adidas Originals

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Camisa Banana Republic · Chaqueta H&M · Pollera Lupe Gajardo · Zapatillas Adidas Originals · Jockey Gap

Chaqueta Brooks Brothers · Pollera Lupe Gajardo · Zapatillas H&M · Jockey Adidas Originals · Aros Bimba & Lola

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Camisa Brooks Brothers · Cortaviento Adidas Originals · Pollera flecos H&M · Aros H&M

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Polera Gap · Pollera Bimba & Lola · Collar Banana Republic · Jockey y Zapatillas Adidas Originals · Bolso Lanvin en Montemarano

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Vestido y Chaleco Nostalgic · Abrigo Montemarano · Zapatillas y Jockey Adidas Originals · Clutch Lupe Gajardo

Deseados34

75 yEArs of MArvEl

taschen hace un ilustrado homenaje a Marvel, quienes cum-plieron 75 años y definitivamente cambiaron para siempre la forma de escribir guiones fantásticos, llevando lo humano y lo invencible al mundo real. Es así como en este libro podrás hacer un repaso a personajes como Capitán América, flash, thor, entre otros entrañables superhéroes que siempre se caracterizaron por sus complejas personalidades y conflictos personales.

hot ChIP Why Make sense

Hace ya un buen tiempo que esta banda inglesa entró a la escena electrónica con hits bailables que se convirtieron en nuevos himnos. sin embargo, el sexto álbum de estudio de Hot Chip nos introduce en un trabajo exploratorio, donde rit-mos como el funk y el hip-hop predominan. Aunque menos brillante que su predecesor “in our Heads”, este álbum de-muestra un período de madurez y una fluidez creativa que permite a esta banda prevalecer.

IPAD MINI 3

Aunque es casi idéntico a su versión anterior, el iPad Mini 3 viene a refrescar la línea de producción de iPad de Apple al introducir en este formato su revolucionario sistema de seguridad touch iD, el que permite efectuar el registro de la huella digital para desbloquear el dispositivo. su pantalla retina y batería de 10 horas de duración lo convierten en un ejemplar que bien vale la pena. Está disponible en versiones de 16, 64 y 128 GB.

GooGlE Art ProJECt street Art

El arte callejero es uno de los formatos que por excelencia han contribuido a darle alma a los espacios urbanos y demo-cratizar las artes visuales. Es así como Google ha desarro-llado su Google Art Project street Art, el que te permite ver online todas las historias detrás de emblemáticos murales, así como proyecciones en formato gif de obras de street art que cobran vida en la pantalla. Un compendio imprescindible para los amantes de este formato que quieren saber lo que sucede alrededor del mundo.

lIBro

DIsCo

tECNo

WEB

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EPICA: El vINo MIllENIAl DE sAN PEDroCon tres años conquistando el mercado de la generación Mi-llenial norteamericana, EPiCA de Viña san Pedro por fin desembar-ca en Chile con sus variedades Cabernet sauvignon, red Blend y Pinot Noir. Un vino perfecto para los jóvenes y que nos demuestra un carácter mucho más simple y divertido de uno de los productos estrella de Chile. Disponible en supermercados tottus, líder, Uni-marc y Jumbo.

www.sanpedro.cl

flor DE CErEzo lIlA: El NUEvo sABor DE tÉ hAtsUUna suave mezcla en base de té blanco y té rojo, que combinada con flor de cerezo y flor de Jamaica, da como resultado una bebida llena de sabor, aroma y frescura. El cerezo es un árbol japonés conocido como sakura, muy tradicional para la cultura oriental y reconocido por sus propiedades diuréticas. Evoca además sentido de evolución y trascendencia en la vida. Disponible en supermercados Jumbo y venta online.

www.hatsu.cl

rosÉ y syrAh: lo NUEvo DE rItUAl DE vIÑA vErAMoNtEProvenientes de una cosecha ma-nual hecha en pequeños lotes, los nuevos vinos de la línea ritual de Viña Veramonte sorprenden por su calidad superior. Es así como el syrah y el rosé son un ejemplo de cómo los tintos de clima frío se imponen en el mercado con el sello característico del Valle de Casablanca. Ambos vinos están disponibles exclusivamente en la viña, en una edición de 3000 botellas.

www.veramonte.com

frEIxENEt: El CAvA CAtAlÁN AtErrIzA EN ChIlE

Con sus variedades Elyssia Gran Cuvée, Brut Vintage Reserva, Cordón Negro, Cordón Rosado y Gran Carta Nevada, llega a Chile el Cava Freixenet. Su cuidada denomina-ción de origen y su método tradicional de elaboración garantizan una calidad bur-bujeante única que permite acompañar desde el aperitivo hasta el postre. Freixenet se puede adquirir en tiendas especializadas y principales supermercados del país.

www.freixenet.com

Izaro Eguía@allyouneedchile

BridalBlogger36

Menos esfuerzo, o lo que yo llamaría, esfuerzo de “no parecer” un esfuerzo es el denominado fenómeno effortless.

En esta misma tendencia están tan de moda las “effortless brides” ma-tris/bodas con un look caracteriza-do por la sencillez con aire “bobo” (bourgeois bohemian). Un ejemplo soñado nos muestra mi querido tommy Hilfiger en su última cam-paña a modo boda Californiana.

EFFORTLESS BRIDE

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El estilo cool menos convencional prevalece el gran día en el que la sastrería elegante y distinguida se mezcla con la diversión, el denim, el cuero y las lentejuelas. El dress code para una Effortless Bride es “dressed up” con un toque de “dressed down”.

Para ellas. olvida el recogido pal-mera, el maquillaje caribeño y la pestaña de drag tan “out” en este siglo y pásate al maquillaje “nude” con pelo ondulado al viento. Acce-sorio sí pero no muy lateros, el velo revuelto la mejor opción. Para ellos. Combina con un toque rockero, usa un buen traje de corte elegante pero con look desenfada-do. Muéstrate atrevido (nunca sati-

nados por favor, eso no es atrevi-miento, es de mal gusto). olvida el frac pingüino, los trajes muy recata-dos y los anchos de manga y pierna, estos últimos para siempre.Una muestra de este look que po-drás encontrar en Chile es mi última campaña de moda novia para la di-señadora francisca tornero Novias.

ReportajeRedes38

LOS NUEVOS INFLUENCIADORESExiste una nueva tendencia en el marke-ting a nivel mundial, y este es el marke-ting con influenciadores o celebridades para que el mensaje llegue de una ma-nera cercana a sus seguidores y tenga un mayor impacto.Es aquí donde Kathy Bodis, licenciada en Comunicación, rostro de tV e influencia-dora, junto con Carolina Mandil, ingenie-ro Comercial con Master en E-Bussines Management, con más de 10 años de experiencia en el mundo online, ven una oportunidad en el mercado y deciden for-mar Digirep.

Digirep es la solución tecnológica al marketing de influenciadores, ya que el análisis de Big Data nos permite saber qué incidencia tienen los rostros en su círculo social. los influenciadores juegan un papel importante en la marca, ya que los compradores muchas veces requie-ren consejos para tomar la decisión de compra de un producto o servicio. Mientras más influyentes sean los ros-tros sobre su comunidad, más impacto y éxito en el negocio.

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Digirep es una plataforma donde las marcas y las agencias pueden realizar búsquedas y así encontrar el perfil co-rrecto (Gente que tiene credibilidad en-tre su comunidad o círculo social) para sus campañas/lanzamientos o eventos. Éstas podrán seleccionar las celebrida-des con distintos criterios de búsqueda (ej. mujeres de 20 a 30, que estén ac-tualmente en la tV, que tengan mas de 100,000 seguidores en twitter, con pa-labras claves como moda y belleza, etc.)Digirep devuelve un ranking de perso-nas considerando variables como: afini-dad/influencia con la marca o categoría de la marca, alcance de la influenciado-ra con su comunidad, comportamiento de viralización y otros.

¿Cuáles fueron las necesidades que vieron que estaban presentes en el mercado?

Pudimos ver que se requiere varias reuniones con un manager o influen-ciador, para poder generar una cam-paña digital de influencia cuando la esencia es dinámica. Al mismo tiempo, la marca no puede saber exactamente cuáles son los resultados que debería esperar, ni cómo medirlos. Por otro lado, los embajadores muchas veces son los “amigos” de los responsables de marketing o prensa, mientras que un influenciador, o un mismo embaja-dor, debería contener elementos de in-fluencia en su comunidad al igual que atributos en relación a esa marca.

¿Cuáles son sus expectativas futu-ras entorno a DigiRep?

Nos gustaría rápidamente tener a las principales agencias digitales y de comunicación utilizando la herramien-ta para poder realizar campañas con influenciadores exitosos con alto im-pacto. Además, poder regionalizar la plataforma y que la puedan usar en los distintos países de lAtAM. lo destacable de esta nueva platafor-ma es que logra identificar el influen-ciador que corresponde para colaborar y aportar en la estrategia de la marca en las distintas plataformas sociales. Para más información, sigue la empre-sa en: www.digirep.cl

Probados40

thE BACoN olD ChEEsEUNCLE FLETCHDardignac 0192, Bellavista(02) 2777 6477

Con recetas especiales y secretas Uncle fletch prepara el pan y sus hamburguesas para sorprender a sus comensales. En este lugar puedes probar la variedad de cervezas nacionales como internacionales y hamburguesas inspiradas en el más puro estilo americano. the Bacon old Cheese es una hamburguesa con ce-bolla caramelizada, tocino ahumado, queso emmenthal, lechuga y salsa casera Uncle fletch en pan brioche de sésamo que acom-pañada de bastones de polenta o papas fritas. No te lo pierdas y aprovecha su nuevo horario para los almuerzos domingueros.

CANEloN DE osoBUCo A lA hUANCAÍNATAMBOConstitución 36, Bellavista(02) 2633 4802

tambo hace unos meses abrió nuevo local en Patio Bellavista, y junto con el, su nueva carta, en la cual su dueño busca rescatar los sabores de su infancia en Perú. Para esto nos encanta con unos canelones de osobuco a la huancaína. De una cremosa y delicada textura esta preparación encantará a tu paladar. la car-ne blanda, sabrosa y de intenso sabor, junto a la masa de grosor en su justa medida, cocinada al dente, te dejarán simplemente extasiado. Acompañalos con un sour macerado o las refrescan-tes y deliciosas limonadas que este lugar tiene para ofrecer.

sAlMÓN EN CostrA DE CoChAyUyo MULATOJosé Victorino Lastarria 307, Santiago(02) 2638 4931

En este acogedor rincón de lastarrias se destaca la cocina de autor y con preparaciones como el salmón, que con su sabor característico, además cocinado a penas sellado a la plancha y con una costra de cochayuyo que le aporta cierta crocancia tan agradable, tanto al oído como al paladar. Montado sobre puré de habas, de color verde intenso, textura homogénea y gran sabor acompañado por salsa de betarraga y mini ensalada chilena, hacen una combinación, sabrosa, saludable y única. Especial para los días fríos que se nos vienen.

El i Pad nos sigue a todas partes. Por eso, hicimos esta sección utilizando su potente cámara, con la cual recorrimos restaurantes de santiago.

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lA MIGA AlGArroBINALA MIGALos Turistas 0102, Recoleta(02) 2372 7093

la marraqueta bien preparada, de textura suave por dentro y crujiente por fuera, fue elegida para este espectacular sándwich de Merluza Austral frita llamado “la Miga Alga-rrobina”, el cual en su interior lleva salsa tártara, prepara-da con una base de rábano picante, y ensalada chilena. simplemente una combinación exquisita, fresca y suave, es lo que la Miga quiere ofrecer a sus comensales a tan solo pasos de ciudad empresarial, prestando un lugar de desconexión y áreas verdes para quienes a diario trabajan en ese lugar.

tÔM sÒ CÀ rIVIETNAM DISCOVERYLoreto 324, Recoleta(02) 2737 2037

Este lugar sorprende. Desde la calle no dice gran cosa pero al entrar viajaras directo a Vietnam. Para los fanáticos de la comida picante esta este exquisito e infaltable curry rojo, “tôm sò cà ri”, preparado al más puro estilo vietnamita, con camarones de gran calibre y ostiones en abundancia, esta preparación hará que simplemente te transportes a un mundo de sabores y aromas. Para quienes les gusta incursionar y probar cosas nuevas, si se atreven, combí-nenlo con uno de los increíbles cocteles que este rincón de santiago tiene para ofrecer.

KUNG PAo shrIMPP.F. CHANG’SBoulevard Parque Arauco(02) 2307 6689

A pesar de su imponente aspecto por fuera, de ser un restaurante cos-toso, no lo es. tiene una carta variadísima en la que no solo se enfoca a la comida china, sino en la región asiática. El lugar se ha preocupado de tener platos libres de gluten, vegetarianos, agridulces y picantes. Kung Pao shrimp es una representación de ello; combinación de camarones crujientes cocinados en su punto, acompañados de vainas de ají que otorgan ese picante tan delicioso, maní que entrega un intenso sabor y apio para entregar frescura, crocancia y suavidad a los sabores.

42 CríticadelChef

WILLIAMSBURG V/S NUEVA COSTANERADos barrios opuestos en más de una forma, tienen una similitud que ahora los une; Restaurantes con decoraciones hechas por los dueños con sus propias manos.

Tabaré es un restaurante ubicado en Williamsburg, Brooklyn. sus tres dueños, dos uruguayos y un francés, se unen para entregar una cocina uruguaya en el barrio de moda. Estos tres socios vieron la opor-tunidad en un acogedor local del barrio, y no dudaron en tomarla. De a poco fueron creando el restaurante que es hoy. Estos tres amigos clavaron cada retazo de tabla que decora las paredes del lugar, cor-taron, lijaron e instalaron la que hoy les sirve como barra, etc.

Como cuentan sus dueños en la contra-tapa de la carta: “Tabaré es un ingenioso nombre de Tupi origen que se traduce literalmente en “alguien que vive lejos de la ciudad”. Es también el poema nacio-nal de Uruguay sobre la conquista, una leyenda nativa sobre el amor entre un joven Charrúa Tabaré y la hija blanca de un español conquistador Don Gonzalo. Es un poema épico – lirico que ensalza al indígena Charrúa representando a su raza entera, que fue perseguida en sus

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tierras, las que ahora se llaman Uruguay con la llegada de los españoles.”

Este rincón de Williamsburg con cocina uruguaya sorprende desde el momento en que cruzas el umbral de la puerta. De luz tenue y con decoraciones que muchos años atrás fueron alguna vez utensilios de cocina colgando de estantes y paredes. Con cocteles hechos con mate como “El Gaucho” y platos, en su mayoría con pro-ductos orgánicos, que fueron adaptados para tratar de representar la cultura uru-guaya y que a su vez cuentan con una fuerte influencia italiana por las colonias presentes en ese país.

Nos sorprendieron con una ensalada de betarraga que a simple vista parece simple y como una más, pero en reali-dad esta aderezada con reducción de balsámico, pistachos, menta y ricota. la betarraga laminada delgada y el punto de cocción era más que óptimo sino perfec-to. Después de degustar esta fresca pre-paración que abre el apetito por completo probamos el “Churrasco”, una deliciosa carne, delgada, muy blanda, cocinada a punto y napada en chimichurri casero y acompañada de papas fritas. sin embar-go la carne estaba un poco grasienta y se enfriaba rápido.

¿Alguna vez has probado un sándwich de 11 ingredientes?, de los cuales aproxi-madamente la mitad de ellos son de un sabor intenso e imponente, ¿crees que es posible saborear cada uno de los 11?. En tabaré lo es con su espectacular sánd-wich llamado “Chivito Completo”, esta exquisita creación viene con ingredientes como tocino, queso provolone, cebolla caramelizada, alioli, entre otros. Es real-mente una delicia al paladar que no pue-des dejar de probar por ti mismo si vas a tabaré.

Bautista Gourmet, restaurante ubi-cado en Av. Nueva Costanera 3950, Vitacura. Este es un lugar que al igual que tabaré fue decorado con las propias manos de 3 de sus 4 socios, Claudia Achurra y sus dos hijas, la periodista Manuela Balada y la fotógrafa y artista visual, Macarena Álvarez. Quienes se encargaron de recorrer santiago buscando artículos en desuso, baratijas, etc., que luego con gran ingenio y astucia las trans-formaron en decoraciones únicas que acompañadas de una galería de arte logran combinar gastronomía y arte, otorgándole al lugar el toque familiar y relajado.

Pero este rincón en Vitacura, no solo nos sorprende por su decoración y ambientación, sino que también por su propuesta gastronómica. la cual está enfocada en utilizar materias primas nacionales de excelencia en

preparaciones de tradición chilena y gourmet sin ser de mantel largo, un bar sin ser un pub y un centro de ar-tes sin ser una galería.

Dentro de sus preparaciones en-contramos productos de tierra como del mar, los que son ocupados para hacer preparaciones como la “tabla del Puerto”; una tabla hecha para compartir que consta de machas a la parmesana, presentadas de forma no tradicional, es decir, en un pocillo de greda. Junto a estas suaves, delicio-sas y bien preparadas machas está el ceviche de salmón, con ciertas notas dulces y con una temperatura ade-cuada aportan el frescor a la tabla, lo que es contrarrestado por los cama-rones al pil-pil, otra de las delicias que compone esta tabla, con langostinos de un calibre adecuado y al dente. Por último, están las empanadas de ostio-nes de masa frita, suaves y crocantes.

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Bautista Gourmet

Alguna de las alternativas de princi-pales son el “Cordero”, que consta de 5 costillas grilladas, blandas, de sabor fuerte característico de esta carne, pero no invasivo, acompañado de cre-moso de camote que por si solo es un poco seco y apagado, sin embargo al probarlo junto al pebre, que tam-bién acompaña este plato presentado como relish y de aliño muy equilibra-do, se transforma en una combinación muy fresca y apetitosa que acompaña perfectamente la proteína.

otra alternativa es el “lomo liso”, preparado con una costra de sal con la cual es llevado a la grilla y poste-riormente un baño de aceite de cilan-tro y perejil para otorgarle brillo y un toque de sabor y con punto de cocción a punto, logrado a la perfección como en muy pocos lugares de santiago. todos sabemos que es difícil superar la comida casera, pero este lomo es acompañado de charquicán que, sin lugar a dudas, logra sobrepasar “la mano de la abuelita” que con la salsa de arándanos ya hace de esta prepa-ración una perfección.

Para finalizar esta increíble experien-cia Bautista tiene un postre llamado “suspiro Chileno” del cual solo diré que no puedes dejar este restaurante sin probarlo.

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Suspiro chileno

Tabla del puerto

Empanadas de ostiones

Lomo liso

Cordero

THE FOGFotografía: Noli Provoste para Matanga EstudioEstilismo: Guido VeraMaquillaje: Alexander InostrozaModelo y Pelo: José Maria Bourdillon para WLM

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Capturados52

ABsolUt voDKA EN GAlErÍA MADhAUs

las artistas nacionales Conty ragal, Celine reymond y Nea Ducci abrieron la exposición “otro Mundo” en la galería del Barrio italia con la presencia de Absolut Vodka y sus recetas de Art of Cocktails.

Astro EN CAsA BAllANtINE’s rECorDs

Ante un selecto grupo de invitados, la Banda nacional Astro, se presentó en la Casa Ballantines records para repasar sus grandes éxitos que lo han llevado a presentarse en los más importantes es-cenarios, como fue la reciente versión de lollapalooza 2015.

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DEsAyUNo hUsh PUPPIEs EN rEstAUrANt AMBrosÍA

En un entorno invernal, Hush Puppies dio a conocer su nueva colección otoño-invierno 2015 con su clásico desayuno para la prensa y bloggers.

PIsCo MAl PAso EN AvANt PrEMIErE DE “El BosQUE DE KArADIMA”

El 21 de Abril se realizó el avant premiere de la esperada cinta nacional “El Bosque de Kara-dima”, en la cual Pisco Mal Paso estuvo pre-sente con su pisco especial de 35º para todos los invitados.

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INAUGUrACIÓN NUEvA tIENDA lACostE EN Alto lAs CoNDEs

Bajo el concepto de standard, lacoste inauguró un nuevo formato de tienda ins-pirado en Mies van der rohe, donde una arquitectura moderna y funcional cautivó a los invitados.

NUEvA ColECCIÓN loUNGE EN vIvo los trAPENsEs

lounge dio a conocer sus nuevas colec-ciones 2015 Cleopatra, Western y Colors en su tienda de Mall Vivo los trapenses con la presencia de bloggers, productores y periodistas de moda.

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sEMANA sANtA EN MArINA Golf rAPEl

Durante la semana santa, Marina Golf rapel preparó una serie de actividades para la fa-milia y niños, entre las que se incluyeron una liturgia familiar de resurrección y una entre-tenida búsqueda de huevos de chocolates.

tUrN UP thE NIGht By MIllEr GENUINE DrAft EN ClUB EvE

En el Club Eve, Cerveza Miller reunió a sus amigos para celebrar la noche con una en-cendida fiesta con los DJs felipe rabi, Byte y Domingo sandoval y, como siempre, con el refrescante sabor de Miller Genuine Draft.

rAPsoDIA fEstIvAl EN vIÑAMAr

Con la presencia de las embajadoras de la marca, rapsodia mostró su nueva colección en la casona de Viñamar en pleno valle de Casablanca, en una noche espectacular llena de actividades.

lANzAMIENto rItUAl EN rEstAUrANt AMBrosÍA

Con la presencia de la prensa enogastro-nómica, Viña Veramonte lanzó las noveda-des de su línea ritual. En la ocasión, los invitados pudieron maridar sus nuevas va-riedades syrah y rosé con preparaciones originales de la chef Carolina Bazán.

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INAUGUrACIÓN sANtAPIzzA orrEGo lUCo

santapizza abrió las puertas de su nuevo lo-cal en calle orrego luco de Providencia para celebrar su nueva apuesta de pizzería-tratto-ria con buena comida, coctelería y animada música junto a sus invitados.

CoNCIErto sUNsEt sEDAl

Con la exclusiva presencia de Denise ro-senthal, sedal dio a conocer su nueva línea recarga Natural. las invitadas ganaron en-tradas en www.mirecarganatural.cl y pudieron participar en juegos para ganar espectaculares premios.

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sUNDECK sUNsEt EN El PArQUE DE lAs EsCUltUrAs

sol, refrescos y la mejor música electrónica fue lo que disfrutaron cientos de personas que llegaron hasta el parque a celebrar una nueva jornada de música con los DJ Audiofly, robag Wruhme y Mugs, quienes prendieron la tarde de otoño.

sUNsEt rosEN EN CAsA rosEN

En la espectacular Casa rosen, la marca reunió a sus invitados para vivir un sunset único, amenizado por rutinas de stand up comedy, cócteles, DJs y la actuación en vivo de la banda tributo a soda stereo, Prófugos.

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Guiados

TendenciasRM60

Apumanque Las Condes +569 5678 5514Mall Espacio M Morande / Compañía Santiago

ELENA CAÑASdiseño – moda

Moda femenina clásica, pero con cortes chic y modernos. Vestidos, blazers, shorts y camisetas son parte de su propuesta, la cual es 100% fabricada en Chile. Contáctala a través de facebook para concertar una cita en el showroom, y encuentra los diseños de Elena Cañas en ferias y bazares de moda y diseño.Classic womenswear with chic and modern cuts. Dresses, blazers, shorts and t-shirts are part of her proposal, which is 100% made in Chile. Get in touch with her through her facebook fanpage to get an appointment at the showroom and find her designs at the most important fashion and design fairs.

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LA HORMA moda – diseño

Diseños de autor, un calzado único y de calidad. trabajamos con los mejores maestros del calzado que utilizan técnicas aprendidas de sus antepasados. Nuestros zapatos son 100% hecho en Chile, a mano y diseñados por la chilena Catalina Moreno. En nuestros zapatos intenta-mos evocar diseños clásicos con un toque moderno. Una propuesta con buena confección y un concepto sólido. signature designs, a one-of-a-kind first class shoe design. We work with the best shoemakers that use traditional techniques. our shoes are 100% made in Chile, handcrafted and designed by Catalina Moreno. on all of our shoes we try to imprint classical designs with a modern twist. A proposal of great construction and solid concept.

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Santo Domingo 588, Santiago. lascuatroestaciones.artesania@gmail.comCierra: Domingo.

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LAS CUATRO ESTACIONESartesanía - productos gourmet

Queremos compartir esos sazones con quienes disfrutan de nuestro Chile. Ven en cada estación del año, y encontrarás una infinita gama de sabores, colores y artesanías. We want to share that flavours with those who enjoy of our Chile. Come in everey season of the year, and you will find a infinite range of flavors, colors and crafts.

SALóN BUENOS AIRES peluquería

Ubicados en plena Av. Vitacura, somos un lugar donde encontrarás a los mejores profesionales y productos para darte el look deseado. Generamos tendencias y las adecuamos a cada cliente para obtener resultados sorprendentes y con personalidad. located in the midst of Vitacura Ave., we’re a place where you’ll find the best professionals and products to get you the perfect look. We generate trends and we get them adjusted to each customer for obtaining surprising and tailor-made results.

PALAIS GOURMET productos gourmet

Nos especializamos en productos gourmet como carnes exóticas (Ciervo, Avestruz, Perdices, Cordero, entre otros), carne premium (Novillo Angus), charcutería, quesos, mermeladas tradicionales y exóticas del sur de nuestro país, entre otros. We are focused on deli products like exotic meat (deer, ostrich, partridge bird, lamb, among others), premium beef (Angus), charcu-terie, cheese, traditional and exotic jams from the south, among others.

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Confeccionamos bolsas y mochilas de tela (mochila-saco) ilustradas y estampadas a mano por nosotros. Visita nuestro showroom en santiago de Chile. We make illustrated bags and fabric-made backpacks (backpack bags), which are handprinted by us. Visit our showroom in santiago.

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Nos especializamos en productos artesanales y de buena calidad. Ven por tus pastas frescas, helados y mucho más. our speciality are handmade products of good quality. Come for your fresh pasta, ice cream and so much more.

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General Flores 47, Providencia. (02) 2880 4480Cierra: Domingo. P/persona: $ 12.000

EL POLLUELO AMARILLO bar – restaurant

Nuestra especialidad es la coctelería, cervezas y picoteos para compartir en un ambiente entretenido en plena Providencia con cocina abierta hasta tarde. our speciality are drinks, beers and appetizers for sharing in a fun ambience in Providencia with kitchen is open until late at night.

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José Victorino Lastarria 65, B. Lastarria (02) 2633 4802Cierra: Domingo noche. P/persona: $10.000

TAMBO restaurant

ofrecemos un ambiente gastronómico moderno y una remozada carta de comida peruana con originales y deliciosos platos, donde conviven nuevas preparaciones y clásicos sabores. Contamos con “tambo en tu casa”, un servicio que lleva un chef y las preparaciones que elijas de nuestra cocina hasta la tuya, para que te luzcas en ocasiones especiales. imperdibles e inigualables son los pisco sour tradicionales y macerados (canela, ají berries, entre otros), irresistibles tanto para paladares osados como tradicionales. We offer a modern gastronomic ambience and a renewed menú of peruvian food with original dishes, where new preparations and classic flavors coexist. We count with “tambo a tu casa”, a service that brings a chef and any of our preparations you choose from our kitchen to your own, so you can shine on special occasions. You cant’t miss the om-of-a-kind traditional and macerate pisco sours 8cinnamon, chili, berries, among others), irresistible for bold palate, as long as traditional ones.

CAFÉ DEL BARRIO café – pastelería – zapatería

los zapatos Marita Proust y la pastelería de Coquelicot se reúnen en Ñuñoa. Con el mejor café y selección de tortas, encontrarás zapatos para hombres. Both shoes by Marita Proust and pastry by Coquelicot get together in Ñuñoa. With the best coffee and selection of cakes, you’ll find shoes.

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Licenciado de las peñas 5153, Ñuñoa. Cierra: Martes

Esmeralda 978 Hotel Terranostra Valparaiso (32) 2541755 // +56 9 934 58 56

EL BOLSO ROJO diseño - moda

tienda-bazar donde encontrarás vestimenta creativa para mujeres alegres y urbanas. Podrás encontrar marcas europeas como Veromoda y only, así como diseño emergente de la región de Valparaíso. Bazaar-type store where you’ll find creative clothing for joyous and urban women. You’ll find european brands like Veromoda and only, as well as independent designers from the Valparaíso region.

facebook.com/elbolsorojo

Ecuador 119, Loc. 5, Viña del Mar (032) 271 0877Cierra: Domingo.

TendenciasQR64

Almte. Montt 372, C. Alegre, Valparaíso. (032) 273 4296 Cierra: Martes

GALERÍA BAHÍA UTóPICA galería de arte

Galería de arte en pleno Cerro Alegre, donde exponen los referentes del arte porteño. Art gallery located at the centermost part of the Alegre Hill, where portside artists show their best works.

BAzAR LA PASIóN moda - decoración

Con el objetivo continuo de recoger la influencia de las épocas doradas de la ciudad, presentamos “telas de Almacén” colección verano 2015 de Carola Arias para Bazar la Pasión. En la bodega de una antigua textil porteña encontramos los últimos metros de Percala, una tela 100% algodón utilizada en su mayoría por nuestras abuelas para fabricar su vestuario cotidiano. inspiración para crear nuestra colección, trayendo al presente, una vez mas, materiales olvidados. El resultado es una línea sencilla que no presume, cómoda, liviana y delicada. Compuesta por vestidos, chaquetas y tapados que podrás encontrar en el Bazar la Pasión.With the continous aim of gathering the influence of the city’s golden times, we present “telas de Almacén” (Bazaar fabrics), 2015 summer collection by Carola Arias for Bazar la Pasión. in the storage room of an old textile company we found the last metres of percale, a 100% cotton made fabric used by most of our grandmas for elaborating their daily clothing. inspiration for creating our collection, by bringing to the present those forgotten materials once again. the result is a simple, not presumptuous line that is also comfortable, light and delicate. Composed by dresses, jackets and pashminas that you’ll find at Bazar la Pasión.

bazarlapasion.cl

Almte. Montt 1, C. Concepción, Valparaíso. (032) 249 4321Cierra: Nunca

GastronomíaQR 65

Almirante Montt 418, Cerro Alegre, Valparaíso. (032) 221 6253 Cierra: Nunca.

facebook.com/AmorPortenoValparaisoAMOR PORTEÑOcafé - heladería

En el corazón del Cerro Alegre de Valparaíso, tenemos los mejores helados artesanales y el mejor café y pastelería, atendido por su propia dueña. located at the heart of Valparaíso’s Alegre Hill, we have the best handmade ice cream and the best coffee and pastry which is served by our owner.

LA BRUSCHETTA italiana

Aquí podrás compartir un grato ambiente familiar, una velada romántia, un almuerzo de negocios, y celebrar eventos. Disfruta de sus aromas y sabores italianos, lleno de buen gusto y amor por la buena mesa. Here, you’ll get to share a nice family environment, a romantic dinner, a business lunch and celebrate events. Enjoy our aromas and delightful italian flavors with all the taste and love for good food.

bazarlapasion.cl

Urriola 688, Cerro Alegre, Valparaíso. (32) 212 1615Cierra: Domingo noche. P/persona: $12.000

7 Norte 427, Viña del Mar (032) 318 6099Cierra: Domingo y Lunes P/persona $ 7.000

bonitaindie.clBONITA INDIE BAR indie bar

Diseño y música indie como telón de fondo para disfrutar de una exce-lente y variadísima carta de tragos, sándwiches y tablas, en un lugar que marca una diferencia no sólo por su ambiente, sino por ser un excelente punto de partida para disfrutar de la vida nocturna viñamarina. Design and indie music as backdrop for enjoying an excellent and diverse drink selection, as well as sandwiches and cold cut tables, in a places that states a difference not only for its setting, but also for being an excellent starting point to enjoy Viña del Mar’s nightlife.

10 1/2 Oriente 770, Loc. A, Viña del Mar. (032) 233 8212Cierra: Domingo

espanola.clWINE BOUTIQUE vinos - licores

Una amplia selección de los mejores vinos y delicatessen chilenos y extranjeros.A wide selection of the best Chilean and foreign wines and delicatessen.

66 GastronomíaQR

Rudolph 254, Cerro Bellavista, Valparaíso. (032) 328 4116 Cierra: Nunca.

CONFIESO QUE HE COMIDOpescados y mariscos

restaurant Confieso Que He Comido, una nueva alternativa en el Cerro Bellavista ubicado en el corazón del Museo a Cielo Abierto y a pasos de la casa de Pablo Neruda. Carta rica en productos del mar y preparaciones chilenas. ofrecemos las mejores vistas de la bahía, con una visión de sabores única.Confieso Que He Comido restaurant, a new choice in the Bellavista hill, located at the centermost of the open sky Museum and just steps ahead from Pablo Neruda’s house. A seafood-rich menu, as well as chilean dishes. We offer some of the bay’s best views, with a unique range of flavors.

confieso.cl

Almirante Montt 406, Cerro Alegre, Valp. (032) 2592315Cierra: Nunca.

MERCADITO ALEGRE pastelería gourmet

Pasteles y tortas, chocolates, empanadas, sándwiches, galletas, mazapanes, jugos naturales, pan artesanal y florería.Pastry, chocolates, empanadas, sándwiches, cookies, marzipan, natural juices, handmade bread and flower shop.

mercaditoalegre.cl

VIAVIA CAFÉbelga - internacional

Disfruta platos y cervezas Belgas en una casa Art-Deco con gran terraza verde.Enjoy original Belgian food and beers in an Art-Deco house with a large terrace.

Alte. Montt 336 C.Concepción Valpo. (032)2755703 Cierra: Miércoles. P/persona: $ 6.000

viaviacafe.cl

HABIBI DELLY árabe para llevar

Marca la diferencia con nuestra exquisita comida, preparada siguiendo con la tradición de nuestros antepasados. Diez años de existencia en el mercado avalan nuestra calidad. set a difference with our amazing food, prepared following the traditional recipes of our ancestors. ten years of existence in the market are proof of our quality.

5 Norte esq. 3 Poniente, Viña del Mar. (032) 268 3752Cierra: Nunca. P/persona: $ 5.000

habibidelly.cl

67GastronomíaQR

Esmeralda 1083, Valparíso. (032) 2210905 Cierra: Miercoles. P/persona: $6.000

Papudo 566, Cerro Concepción, Valparaíso. (56) 9 86727290

TERTULIAbar - restaurant

Ubicado en un edificio patrimonial que data de más de 100 años, ter-tulia es un imperdible en Valparaíso. Además de una cocina que mezcla recetas chilenas con el buen gusto del Mediterráneo, puedes disfrutar de una coctelería de autor junto a una delicada selección musical para adentrarte a un rincón único en Valparaíso. located inside a more than a 100-year old historic building, tertulia is a must-go in Valparaíso. Besides a fine cuisine that mixes typical chilean recipes with the Mediterranean’s finest, you can enjoy original drinks surrounded by a fine musical playlist, in order to get into a one-of-a-kind spot in Valparaíso.

LE PETIT QUER chocolatería - café

Chocolatería y café al paso en pleno Cerro Concepción de Valparaíso. ofrecen una gran variedad de bombones, chocolates, trufas, repostería, todo libre de gluten. Amplia selección de cafés tanto calientes como fríos y atendido por sus propios dueños. Chocolate shop and café in the middle of the Concepción Hill in Valpa-raíso. they offer a wide range of bonbons, chocolates, truffles, pastry. All without gluten. Also, a great selection of both hot and iced coffees and waited by their owners.

tertuliabar.cl

facebook.com/lepetitquer

Urriola 476, Cerro Alegre, Valparaíso. (032) 249 5245Cierra: Domingo. P/Persona: $8.500

POBLENOU restobar - mediterráneo

Pioneros en tapas-fusión en Valparaíso. Catas de vino, degustaciones para compartir. Atrévete a probar nuestras tapas, las que de seguro transformarán tu velada con amigos en una agradable cena. Conoce nuestro 2do piso, Poblenou Cl/lounge, un nuevo lugar para la noche porteña.We’re the very first ones in fusión-tapas in Valparaíso. Wine tastings, and great dishes to share. Dare to get a taste of our tapas, which will surely transform your friendly hangout into a nice dinner. Get to know our 2nd floor, Poblenou Cl/ lounge, a new place for the portside night life.

poblenou.cl

68 HotelesQR/RM

PUERTA ESCONDIDA hostal - museo

Ubicados en una antigua casona en plena zona patrimonial, somos un hostal equipado para brindar confort y una estadía inolvidable a tan sólo minutos de los miradores, ascensores y atractivos del puerto.located in an old mansion of an historic area, we are a equipped hostel that brings comfort and an unforgettable stay just a few minutes away from the viewpoints, funiculars and tourist attractions of the portside.

puertaescondida.cl

Templeman 549, C. Concepción, Valparaíso. (032) 328 3369N. Habitaciones: 5 Precio desde: $ 45.000

HOSTAL CARACOLhostal

Casonas de principios del siglo pasado, remodelads y acondicionadas con las comodidades y colores de hoy. DVD, tV cable, libros, además de equipadas cocinas. Nos caracterizamos por estar emplazados en núcleos culturales y bohemios, así como en entornos patrimoniales con impresionantes vistas panorámicas. recomendados por guías como lonely Planet y sitios especializados en viajes como trip Advisor.Early last century houses, remodeled and equipped with current comforts and colors. DVD, cable t.V., books and complete kitchen facili-ties for all the passengers to use. We are best known for being placed in cultural and bohemian points, as well as in patrimonial surroundings with amazing panoramic views. recommended by guides like lonely Planet, and specialized websites such as trip Advisor.

hostalcaracol.cl

Gral. Ekdhal 151, B. Bellavista, Santiago. (02) 732 4644N. Habitaciones: 11 Precio desde: $ 8.000

San Enrique 568, Cerro Alegre, Valparaíso (032) 320 9390 N. Habitaciones: 7 Precio desde: Consultar

HOSTEL ADLAFKEN hostal

Ubicado en pleno Cerro Alegre de Valparaíso, Adlafken es un hostal instalado en una acogedora casona para otorgar comodidad de alto standard, cercana a la actividad del barrio. ofrecen un servicio cálido y personalizado en sus 7 habitaciones, las que están habilitadas para todo tipo de estadías. located in the heart of Valparaíso’s Cerro Alegre, Adlafken is a hostel located in a cozy house to offer a high-standard comfortability just by the hill’s activity. they have a warm and one-on-one service throughout their 7 rooms, which can be arranged for all sorts of travelers.

hosteladlafken.com