Rumah makan anak hiu business plan revisi2

Confidentiality Agreement

The undersigned reader acknowledges that the information provided by _______________ in thisbusiness plan is confidential; therefore, reader agrees not to disclose it without the expresswritten permission of _______________.It is acknowledged by reader that information to be furnished in this business plan is in all respectsconfidential in nature, other than information which is in the public domain through other meansand that any disclosure or use of same by reader, may cause serious harm or damage to_______________.Upon request, this document is to be immediately returned to _______________.

___________________

Signature___________________

Name (typed or printed)___________________

DateThis is a business plan. It does not imply an offering of securities.

Table of Contents

Page 1

1.0 Executive Summary .................................................................................................................................11.1 Objectives......................................................................................................................................21.2 Mission ..........................................................................................................................................21.3 Keys to Success ............................................................................................................................2

2.0 Company Summary .................................................................................................................................32.1 Company Ownership .....................................................................................................................32.2 Start-up Summary..........................................................................................................................32.3 Company Locations and Facilities .................................................................................................5

3.0 Products and Services ............................................................................................................................53.1 Product and Service Description ...................................................................................................63.2 Competitive Comparison................................................................................................................63.3 Sales Literature .............................................................................................................................63.4 Fulfillment ......................................................................................................................................73.5 Technology....................................................................................................................................73.6 Future Products and Services .......................................................................................................7

4.0 Market Analysis Summary .......................................................................................................................84.1 Market Segmentation.....................................................................................................................84.2 Target Market Segment Strategy...................................................................................................9

4.2.1 Market Needs ....................................................................................................................94.2.2 Market Trends.................................................................................................................104.2.3 Market Growth.................................................................................................................10

4.3 Service Business Analysis ...........................................................................................................104.3.1 Business Participants ......................................................................................................114.3.2 Distributing a Service ......................................................................................................114.3.3 Competition and Buying Patterns ....................................................................................114.3.4 Main Competitors ............................................................................................................11

5.0 Strategy and Implementation Summary .................................................................................................125.1 SWOT Analysis............................................................................................................................12

5.1.1 Strengths ........................................................................................................................125.1.2 Weaknesses ...................................................................................................................135.1.3 Opportunities ..................................................................................................................135.1.4 Threats ...........................................................................................................................13

5.2 Strategy Pyramid .........................................................................................................................135.3 Value Proposition ........................................................................................................................145.4 Competitive Edge ........................................................................................................................145.5 Marketing Strategy ......................................................................................................................14

5.5.1 Positioning Statement .....................................................................................................145.5.2 Pricing Strategy...............................................................................................................145.5.3 Promotion Strategy .........................................................................................................155.5.4 Distribution Strategy........................................................................................................155.5.5 Marketing Programs ........................................................................................................15

5.6 Sales Strategy .............................................................................................................................155.6.1 Sales Forecast ................................................................................................................165.6.2 Sales Programs...............................................................................................................18

5.7 Strategic Alliances .......................................................................................................................185.8 Milestones ...................................................................................................................................18

6.0 Management Summary .........................................................................................................................196.1 Organizational Structure ..............................................................................................................196.2 Management Team......................................................................................................................206.3 Management Team Gaps ............................................................................................................206.4 Personnel Plan ............................................................................................................................20

7.0 Financial Plan .......................................................................................................................................217.1 Start-up Funding .........................................................................................................................21

Table of Contents

Page 2

7.2 Important Assumptions ................................................................................................................227.3 Key Financial Indicators...............................................................................................................227.4 Break-even Analysis ....................................................................................................................237.5 Projected Profit and Loss ............................................................................................................247.6 Projected Cash Flow....................................................................................................................277.7 Projected Balance Sheet .............................................................................................................297.8 Business Ratios ...........................................................................................................................307.9 The Investment Offering ..............................................................................................................327.10 Valuation ...................................................................................................................................327.11 Use of Funds .............................................................................................................................337.12 Payback.....................................................................................................................................33

Rumah Makan Anak Hiu Business Plan

Page 1

1.0 Executive Summary

Rumah Makan Anak Hiu menawarkan sesuatu yang jarang ditemukan oleh masyarakat, yaituhidangan Ikan Laut yang mewah namun berharga terjangkau. Keunikan ini menjadi Kekuatanbagi kami. Peluang yang ada menjadi tantangan bagi kami untuk berkembang dan semakin besarpada periode-periode yang akan datang.Bisnis ini secara umum bukanlah bisnis yang baru. Restoran ataupun Warung yang menyediakanmasakan yang diolah dengan bahan dasar Ikan Laut sudah banyak ada dan berkembang denganberbagai keunggulannya. Pasokan Ikan Laut pun tidak sulit didapatkan mengingat Indonesiaadalah negara bahari dengan potensi Sumber Daya Laut yang besar dan berlimpah.Mengangkat Brand Rumah Makan Anak Hiu dengan sajian khasnya yaitu daging Ikan Hiu danKakap Merah merupakan pekerjaan yang tidak mudah namun mungkin dilaksanakan.Perencanaan Bisnis yang kami sajikan ini akan memberikan gambaran dan proyeksi usaha kami.Dalam dokumen ini $ 1,- = Rp. 1,- dikarenakan keterbatasan pilihan currency dalam softwareyang kami gunakan.


Page 2

1.1 Objectives

Bagi kami, tujuan dari usaha yang kami rintis ini haruslah dapat terukur dan tentunya harus dapatkami capai. Adapun tujuan usaha Rumah Makan Anak Hiu adalah sebagai berikut :1. Dalam kurun waktu 3 tahun sudah dapat membuka minimal 1 Cabang tambahan di KotaBandung.2. Dapat mengembalikan nilai investasi awal dalam kurun waktu 3 tahun3. Dapat menghasilkan laba bersih per bulan minimal sebesar Rp. 25 juta dalam kurun waktu 2tahun

1.2 Mission

Misi kami adalah untuk selalu memberikan yang terbaik kepada pelanggan kami yaitu denganmenjaga kualitas dari bahan baku utama (Ikan Hiu dan Kakap Merah) yang kami gunakan sertauntuk selalu dapat memberikan kesan yang baik dan membekas di benak pelanggan kami denganterus menerus memberikan Service Excellent kepada pelanggan kami.

1.3 Keys to Success

Semua jenis usaha memiliki kunci suksesnya masing-masing yang memberikan pembeda yangnyata terhadap kesuksesan dan kegagalan. Bagi kami kunci sukses tersebut adalah sebagaiberikut :1. Selalu menjaga rantai pasokan ikan kami baik dari segi ketepatan waktu, kualitas ikan danharga yang tepat dengan cara menjalin silaturahmi yang baik dengan para supplier kami.2. Menjaga kualitas produk yaitu kualitas masakan kami adalah hal yang sangat penting demikepuasan pelanggan.3. Kebersihan dan Kenyamanan ruangan tempat santap serta Kualitas pelayanan para karyawankami juga merupakan kunci agar kami dicintai oleh pelanggan kami4. Keunikan dari dekorasi ruangan kami akan memberikan kesan tersendiri kepada pelanggan kami.


Page 3

2.0 Company Summary

Ide kami untuk mendirikan Rumah Makan dengan menu Ikan Laut ini kami peroleh berdasarkanpengamatan kami bahwa tingkat konsumsi ikan di Indonesia masih tergolong rendah. Selain ituIndustri Kuliner di Kota Bandung memberikan prospek yang cukup bagus karena Bandung saatini menjadi Kota Tujuan Wisata Kuliner. Adapun kami memilih ikan laut dengan varian Kakap Merahdan Ikan Cucut (Hiu) dikarenakan kami memiliki hubungan yang terjalin cukup baik dengankomunitas nelayan di Indramayu yang mana kedua ikan tersebut merupakan salah satu tangkapanyang cukup banyak di Indramayu dan juga masih jarang Rumah Makan yang menyajikan menuKakap Merah dan Hiu sebagai menu dasarnya.

2.1 Company Ownership

Adapun usaha ini pada awalnya akan berbentuk Perusahaan Perseorangan dikarenakan jumlahmodal yang masih sedikit, jumlah SDM yang sedikit serta status kami sebagai bagian dari PegawaiPemerintahan yang dilarang untuk membuka suatu usaha berbadan hukum serta terlibat didalamnya.

Cita-cita kami setelah usaha yang kami rintis ini berkembang serta memberikan penghasilanyang cukup besar bagi kami, maka kami akan mendirikan Perseroan Terbatas bagi usaha kami iniserta menjalankan sistem waralaba.

2.2 Start-up Summary

Biaya awal yang kami perlukan adalah Rp. 106.000.000,- dengan komponen terbesar adalahCash Required atau Cadangan Kas sebesar Rp. 25.000,-. Cadangan Kas tersebut diperlukan untukmembiayai transaksi-transaksi vital yang harus segera diselesaikan seperti biaya tenaga kerja danpembelian bahan baku apabila terjadi hal hal seperti pasokan ikan yang terbatas sehingga kamiperlu melakukan pemesanan tunai di awal serta biaya tenaga kerja tidak dapat dikeluarkan darikegiatan usaha. Biaya-biaya yang dikeluarkan sebelum mulainya operasional Rumah Makan iniadalah sebesar Rp. 40.000.000,- dan Long Term Asset sebesar Rp. 24.000.000,-.Selengkapnya kami sajikan dalam tabel berikut ini.


Page 4

Table: Start-up

Start-up

Requirements

Start-up Expenses

Perizinan $5.000.000

Computer & Cash Register $15.000.000

Sewa Tempat $15.000.000

Other $5.000.000

Total Start-up Expenses $40.000.000

Start-up Assets

Cash Required $25.000.000

Start-up Inventory $15.000.000

Other Current Assets $2.000.000

Long-term Assets $24.000.000

Total Assets $66.000.000

Total Requirements $106.000.000


Page 5

2.3 Company Locations and Facilities

Pada tahap awal ini kami berencana menempatkan Rumah Makan Anak Hiu di wilayah BandungTimur, tepatnya di kawasan Ujung Berung, Margahayu Raya atau Riung Bandung dimana dilokasi-lokasi tersebut merupakan pemukiman padat penduduk dan masih memiliki harga sewaproperti yang tergolong lebih murah dibandingkan di daerah Dago atau jalan Riau yang merupakansalah satu sentra kuliner.Adapun menurut perhitungan kami untuk lokasi usaha ini adalah berbentuk ruko/toko denganlahan parkir yang cukup besar yang memungkinkan kami untuk memperluas wilayah pelayanandengan menempatkan kursi dan meja di halaman. Selain itu kami memerlukan bangunan yangpermanen untuk menyimpan berbagai peralatan dan perlengkapan kami seperti meja dan kursi,peralatan dapur, komputer, serta freezer.Kami perkirakan dengan luas 100 meter persegi bangunan permanen dan 30 meter persegihalaman cukup ideal bagi kami.

3.0 Products and Services

Rumah Makan Anak Hiu menawarkan aneka olahan masakan yang berbahan dasar dari Ikan Lautyaitu Ikan Kakap Merah dan Ikan Cucut atau yang lazim dikenal dengan nama Ikan Hiu. Berbagaijenis menu masakan akan kami kembangkan secara terus menerus berdasarkan tingkat minatpelanggan kami.Kamipun berusaha memberikan kesan yang baik yang melekat di benak pelanggan kami.Suasana yang unik dan menarik yang mewarnai Rumah Makan kami serta pelayanan yang ramahdari para pelayan kami akan meninggalkan kenangan tersendiri di benak pelanggan kami disampingkelezatan hidangan yang kami suguhkan.


Page 6

3.1 Product and Service Description

Di Rumah Makan Anak Hiu menu utama dan unggulan kami adalah aneka masakan yangberbahan dasar Ikan Hiu. Pilihan Ikan Hiu yang kami suguhkan adalah ikan hiu yang termasuk kedalam ikan konsumsi dan bernilai ekonomis penting di Indonesia yang biasa disebut oleh paranelayan dengan sebutan Ikan Cucut. Jenis ikan hiu yang kami pilih tentunya bukan termasuk kedalam jenis ikan yang dilindungi dan dilarang ditangkap, ikan-ikan ini kami dapatkan secara legal diTempat Pelelangan Ikan Karangsong, Indramayu. Selain itu banyak TPI lain di pulau jawa yangmelelang ikan jenis ini.Ikan Hiu yang berukuran panjang + 30 - 50cm per ekornya kami olah menjadi Sate Hiu, HiuBakar Saus Barbeque, Hiu Goreng Sambal Terasi, dan sirip ikan hiunya kami olah menjadi Sop SiripAnak Hiu. Selain itu kami juga mengolah Ikan Kakap Merah sebagai alternatif pilihan bagipelanggan kami yang masih ragu untuk menyantap Ikan Hiu.Harga Jual per porsi untuk masakan yang berbahan dasar Ikan Hiu berkisar antara Rp. 15.000 -Rp. 35.000 sedangkan untuk Ikan Kakap Merah berkisar antara Rp. 30.000 - Rp. 70.000 perporsi tergantung ukuran dan jenis masakannya.

3.2 Competitive Comparison

Menurut pengamatan kami di wilayah yang menjadi target market kami belum ada satupun tempatmakan yang menawarkan masakan berbahan dasar ikan hiu, sehingga kami bisa menempatkandiri kami sebagai yang pertama di wilayah kami. Namun untuk tempat makan yang menjualaneka hidangan ikan laut sudah cukup banyak. Inilah yang menjadi tantangan buat kami dalammerebut pasar.

Kami yakin dengan memberikan suatu yang berbeda kepada calon pelanggan, kami dapatmengimbangi persaingan ini. Pelanggan akan datang membeli produk kami karena produk kamiunik, lain dari yang lain dan juga pelanggan akan diberikan suatu pengalaman yang berbeda daritempat makan lainnya.

3.3 Sales Literature

Sistem promosi yang akan kami terapkan lebih menekankan kepada Experiental Marketing yangkami rasa cukup efektif, namun kami juga tetap akan memasang beberapa spanduk serta mediapromosi lainnya seperti brosur yang kami gunakan untuk mengkomunikasikan usaha kami kepadakhalayak ramai. Menjalin hubungan dengan Media Massa (wartawan/jurnalis) juga akanmemberikan dampak yang bagus bagi promosi kami.


Page 7

3.4 Fulfillment

Kami mendapatkan pasokan ikan laut segar dengan jenis Ikan Kakap Merah dan Ikan Cucut/Hiudari Pelelangan Ikan Karangsong, Indramayu. Ikan-ikan tersebut merupakan ikan lokal yangditangkap oleh nelayan lokal. Adapun kami tidak membeli langsung, melainkan kami membelinyamelalui Bakul yang sudah terdaftar di TPI tersebut, adapun harga untuk ikan cucut yang kami beliadalah Rp. 12.000 per kilogram (3 ekor) sedangkan untuk ikan Kakap Merah adalah Rp. 40.000 perkilogram. Harga tersebut merupakan harga lelang tertinggi, sehingga dimungkinkan kami bisamendapatkannya dengan harga lebih murah apabila pasokan ikan sedang melimpah.Untuk pengangkutan ke Kota Bandung kami menggunakan jasa penyewaan kendaraan yangdimiliki rekan kami di Indramayu dengan biaya Rp. 500.000 sekali pengiriman ikan ke KotaBandung.

3.5 Technology

Teknologi secara tidak langsung mempengaruhi usaha kami, dengan penggunaan alat masaktermasuk kompor dan pemanggang yang berteknologi terbaru kami dapat melakukan efisiensidan juga bisa menghasilkan masakan yang lebih berkualitas. Selain itu penggunaan teknologijuga kami lakukan sebagai salah satu alat pemasaran kami.Internet yang saat ini sudah erat dengan masyarakat Indonesia dan juga Blackberry yangmenjadi salah satu ikon pergaulan kami manfaatkan sebagai alat promosi. Melalui facebook,twitter, BBM Broadcast serta web blog kami berusaha mendekatkan diri kami kepadamasyarakat luas sehingga Rumah Makan Anak Hiu dikenal secara umum dan memicuketertarikan calon pelanggan kami untuk datang dan merasakan kelezatan dan keunikan yangkami suguhkan.

3.6 Future Products and Services

Dalam jangka panjang kami berkeinginan dan bertekad mengembangkan produk yang kami hasilkanagar dapat semakin meningkatkan nilai usaha kami. Cita-cita ataupun mimpi adalah dasar darisetiap kesuksesan. Kami percaya dengan kesungguhan semua cita dan mimpi kami dapat kamiraih.Sebagai langkah awal, kami melakukan inovasi dari setiap menu yang ada dan kami sajikan,sehingga suatu saat nanti mungkin saja kami berhasil membuat produk kami mendunia dalambentuk kemasan siap saji ataupun dengan membuka cabang di seluruh dunia.Namun saat ini kami memiliki strategi jangka pendek yang kami fikir cukup untuk saat ini karenakami masih dalam proses start-up business. Apabila bisnis ini telah berhasil kami jalankan, barukami akan menerapkan Long-term Strategy untuk membawa perusahaan kami menjadiperusahaan besar dan mendunia.


Page 8

4.0 Market Analysis Summary

Rumah Makan Anak Hiu akan fokus di pasar lokal, dengan menyasar kelompok masyarakat yangmemiliki daya beli kelas menengah serta berada di golongan Mahasiswa dan Dewasa Muda yaituusia 18 -38 Tahun. Dengan fokus di pasar lokal pada tahap awal berdirinya usaha ini maka haltersebut juga akan memperkuat pondasi bisnis ini untuk terus berkembang besar.

4.1 Market Segmentation

Mahasiswa menjadi salah satu segmen pasar yang kami tuju, mereka adalah pasar yang tepatuntuk usaha kami. Mereka selalu senang dan penasaran dengan sesuatu yang baru, unik, danberbeda terutama apabila harga yang ditawarkan tidaklah mahal, tentu mereka akan membelinya.Menyantap ikan hiu akan memberikan pengalaman yang baru, unik dan jelas berbeda bagi mereka.Demikian juga untuk segmen dewasa muda yang kami sasar, mereka adalah masyarakat yangberusia di kisaran 24 - 38 tahun dengan latar belakang yang berbeda-beda tentunya, sebagianadalah para pegawai kantoran yang masih baru pertama bekerja dan mendapatkan penghasilansendiri, sebagian lagi adalah pasangan kekasih yang sedang dalam tahap menjajaki hubunganuntuk mendapatkan pasangan hidup, sebagian lainnya adalah mereka yang baru berumah tangga,Segmen yang luas ini memiliki kebiasaan yang umum yaitu menyukai sesuatu yang baru,nyaman dan memberikan suatu pengalaman unik. Sesuatu yang akan menjadi bahan perbincangandiantara mereka, Ikan Hiu yang disajikan diatas piring dan siap disantap akan memberikan suatukesan tersendiri. Dan bagi mereka yang masih ragu menyantap hiu, Ikan Kakap Merah menjadipilihan alternatif yang mewah namun murah.

Table: Market Analysis

Market Analysis

2013 2014 2015 2016 2017

Potential Customers Growth CAGR

Mahasiswa (18 - 23) 10% 15.000 16.500 18.150 19.965 21.962 10,00%

Dewasa Muda (24 - 38) 15% 30.000 34.500 39.675 45.626 52.470 15,00%

Other 13% 400.000 452.000 510.760 577.159 652.190 13,00%

Total 13,04% 445.000 503.000 568.585 642.750 726.622 13,04%


Page 9

4.2 Target Market Segment Strategy

Menetapkan strategi yang tepat untuk menaklukan segmen pasar yang menjadi target marketRumah Makan Anak Hiu adalah hal yang sangat penting dan menentukan kelanjutan dari usahayang kami dirikan ini. Memberikan suatu pengalaman yang jarang atau bahkan belum pernahdidapatkan sebelumnya kepada para pelanggan kami adalah salah satunya.

Menempatkan lokasi usaha di sekitar lingkungan kampus seperti UIN Sunan Gunung Djati, IAI-LPKIA atau di lingkungan padat penduduk seperti daerah Riung Bandung, Margahayu Raya, danUjung Berung akan memudahkan kami menyasar pelanggan sesuai segmen pasar kami.

4.2.1 Market Needs

Makanan adalah salah satu Basic Needs utama manusia selain pakaian dan tempat tinggal,berbagai cara dan usaha akan dikorbankan oleh manusia untuk memperoleh Basic Needs tersebut.Berdasarkan hal tersebut, kami yakin usaha kami memiliki potensi yang bagus.Apalagi dewasa ini masyarakat khususnya di perkotaan senang dengan segala kepraktisan,selain itu kemampuan dan kesempatan untuk memilih berbagai alternatif pemenuhan kebutuhanutamanya pun semakin besar. Dengan menjual kuliner yang unik, namun tetap lezat dan hargayang tidak mahal, kami menjadikan Rumah Makan Anak Hiu sebagai alternatif pemenuhankebutuhan masyarakat akan pangan.


Page 10

4.2.2 Market Trends

Kota Bandung dalam satu dekade terakhir menjadi semakin ramai dengan wisatawan domestikmaupun pendatang dari luar kota yang melanjutkan pendidikan di kota ini. Apalagi setelah JalanTol Cipularang dan Jembatan Pasoepati berdiri.Sejalan dengan hal tersebut, Bisnis Kuliner semakin menjamur di Kota ini. Berbagai jenis kulinertersedia dengan beragam rasa dan ciri khasnya masing-masing. Hal tersebut semakin melejitkanBandung sebagai Kota Tujuan Wisata Kuliner atau kerap kali disebut dengan "Surga Kuliner".Fenomena tersebut membuka peluang bagi kami untuk masuk ke dalam komunitas usaha kuliner dikota ini, Rumah Makan Anak Hiu.

4.2.3 Market Growth

Pasar yang tersedia bagi industri kuliner selalu bertumbuh, sejalan dengan laju pertumbuhanpenduduk dan laju pembangunan di suatu daerah khususnya pembangunan di bidang pariwisata.

Berbagai jenis kuliner baru selalu tercipta sepanjang waktu, mendorong lahirnya berbagai cafe,resto dan usaha kuliner lainnya. Persaingan bisnis kuliner semakin ramai, siapa yang mampumembuat kuliner yang enak, lezat, unik dan memiliki ciri khas tersendiri serta mampumengomunikasikannya kepada khalayak ramai, hampir bisa dipastikan usaha tersebut akanbertahan bahkan berkembang.

4.3 Service Business Analysis

Usaha yang kami dirikan ini adalah usaha rumah makan ikan laut yang memiliki menu dasar yangspesifik yaitu Ikan Cucut/Hiu dan Ikan Kakap Merah. Kedua jenis ikan tersebut kami olahmenjadi berbagai menu masakan diantaranya yaitu :

1. Ikan Hiu Bakar2. Sate Ikan Hiu3. Ikan Hiu Goreng4. Sop Sirip Ikan Hiu5. Ikan Kakap Merah Bakar6. Ikan Kakap Merah Goreng

Varian menu tersebut kami sajikan dengan beberapa pilihan saus seperti Asam Manis, Barbequedan Jamur.


Page 11

4.3.1 Business Participants

Industri makanan seperti rumah makan adalah salah satu industri yang ada dimanapun. Secaraspesifik, rumah/warung makan yang menyajikan hidangan ikan laut pun cukup banyak. Namunyang menyajikan Ikan Cucut/Hiu, tidak banyak.

4.3.2 Distributing a Service

Produk kami didistribusikan langsung kepada pelanggan melalui gerai kami. Kamipun menyediakanlayanan Pesan Antar dengan area pelayanan beradius 10 Km dari gerai kami.

4.3.3 Competition and Buying Patterns

Persaingan bisnis kami bergantung kepada pilihan pelanggan. Maksudnya pelanggan sangat bebasapakah akan memilih produk kami atau produk pesaing kami lainnya. Hal tersebut menjaditantangan untuk kami dalam hal membawa pilihan pelanggan agar memilih produk kami dankemudian melakukan pengulangan pembelian.

Kami harus dapat memuaskan pelanggan agar pelanggan selalu kembali kepada kami.

4.3.4 Main Competitors

Menurut pengamatan kami, tidak ada pesaing kami yang mendekati lini produk yang kamitawarkan, namun ada beberapa Rumah Makan Ikan Laut yang cukup besar yang kami anggapsebagai pesaing utama kami.D'CostD'Cost memiliki gerai yang cukup banyak dan jaringan yang tersebar hampir di seluruhIndonesia. D'Cost menawarkan kemewahan Restoran Besar dengan harga yang cukup terjangkau.Berdasarkan kunjungan kami ke salah satu gerai D'Cost kami menilai beberapa kelemahanmereka yakni dalam hal rasa masakan juga kurang ramahnya pelayan di tempat tersebut.HDLHDL merupakan salah satu pilihan utama masyarakat Bandung dalam hal masakan Seafood. HDLMenawarkan beragam menu masakan yang diminati khalayak. Namun kelemahan HDL adalah darisegi kebersihan tempatnya serta dapur yang menyatu dengan tempat makan yang membuatpelanggannya seringkali harus pulang dengan aroma asap yang muncul dari proses memasak HDL


Page 12

5.0 Strategy and Implementation Summary

Fokus utama dari strategi pemasaran kami adalah peningkatan penjualan dan keuntungan di bisnisini serta berusaha menjalankan bisnis ini dengan efektif dan efisien. Kami berharap denganperkembangan yang kami akan alami akan membawa kami memasuki tahapan berikutnya yaitusebuah industri makanan yang besar dan kuat di Indonesia.

5.1 SWOT Analysis

Analisa SWOT memberikan kita gambaran untuk memperhitungkan Kekuatan dan KelemahanInternal Rumah Makan Anak Hiu serta Kesempatan dan Ancaman potensial yang akan dihadapi.Rumah Makan Anak Hiu memiliki keunggulan yaitu dari segi menu yang khas dan berbedadibandingkan pesaingnya yaitu menu Ikan Hiu yang jarang dimiliki oleh pesaingnya. Selain itukamipun akan mendekorasi gerai kami sehingga kesan unik dan menarik timbul dan menjadi salahsatu daya tarik kami.

Semua itu didukung pula dengan harga yang cukup murah untuk hidangan yang kami tawarkan,serta pelayanan yang ramah dari para pelayan kami. Untuk itu kami akan menempatkanpelayan/waitress wanita yang telah kami seleksi dengan kriteria penilaian termasuk penampilandan juga karakter.

Adapun kami menyadari dengan keterbatasan menu, Brand kami yang belum dikenal serta lokasiyang kami pilih untuk gerai pertama kami ini memiliki potensi Weaknesses yang dapat menjadihambatan bagi kami.

Namun dengan memperhitungkan kesempatan yang ada yaitu diantaranya faktor pertumbuhanpenduduk, pembangunan kota yang berfokus di wilayah Bandung Timur serta kampus-kampus danperkantoran yang mulai tumbuh di wilayah ini akan memberikan peluang yang cukup bagus bagibisnis kami.

Meskipun begitu kami tetap harus mewaspadai beberapa hal seperti jumlah pesaing yangmeningkat serta pertumbuhan bisnis pesaing kami, kemungkinan kegagalan produk kamimempenetrasi pasar yang kami sasar, serta kemungkinan adanya regulasi pemerintah yangberubah dan berdampak negatif bagi kami.

5.1.1 Strengths

1. Menu yang berbeda (Ikan Hiu)2. Suasana gerai yang unik dan menarik3. Harga yang terjangkau4. Pelayanan yang ramah dan konsisten


Page 13

5.1.2 Weaknesses

1. Menu yang terbatas2. Brand yang belum dikenal3. Lokasi yang bukan di pusat kota/pusat kuliner

5.1.3 Opportunities

1. Laju pertumbuhan penduduk yang cukup tinggi2. Perkembangan kota ke wilayah Bandung Timur3. Peningkatan jumlah kampus dan perkantoran

5.1.4 Threats

1. Pertumbuhan pesaing yang cepat2. Kegagalan produk di pasaran3. Regulasi pemerintah

5.2 Strategy Pyramid

Strategy kami adalah untuk menjadikan hubungan kami dengan pelanggan kami selalu dekatdalam hal kualitas dan semakin besar dalam hal kuantitas pelanggan. Untukmengimplementasikannya kami menggunakan taktik yaitu memberikan pelanggan kami pelayananyang berbeda daripada Rumah Makan Seafood pesaing kami yaitu dengan selalu memberikanhospitality yang terbaik juga dengan menempatkan pegawai wanita yang memiliki penampilan fisikyang cantik dan menarik serta memiliki kemampuan untuk melaksanakan tugasnya sebaik mungkinjuga mampu selalu memberikan pelayanan yang ramah dan bersahabat. Kami percaya bahwakesan pertama yang baik akan membekas di benak pelanggan kami. Selain itu kami akan selalumelakukan inovasi dalam sajian kami yang tentunya juga akan membuat pelanggan kami semakinloyal kepada kami. Dan yang juga penting adalah menampilka dekorasi gerai yang unik danmenarik misalkan dengan memasang sebuah akuarium air laut yang berisi terumbu karang dan ikanhiu kecil.Agar taktik kami dapat berjalan sempurna, kami memberikan training - training pengembangandiri dan juga kemampuan yang sesuai dengan tugas masing - masing pegawai kami sepertitraining memasak, hospitality training, kursus kecantikan dan service exellence.


Page 14

5.3 Value Proposition

Sehubungan dengan besarnya Pasar Kuliner di Bandung, serta sebagai upaya memperkenalkanusaha kami kepada khalayak. Kami melakukan promosi dengan cara melakukan mouth to mouthcampaign di titik-titik ramai seperti komunitas kampus, perkantoran dan pemukiman umum.Mencoba menantang masyarakat untuk mencoba menu yang kami tawarkan dengan berbagaicara yang tentunya terarah, efektif dan efisien.

5.4 Competitive Edge

Rumah Makan Anak Hiu didirikan dengan beberapa keunggulan kompetitif diantaranya ialah kamimemiliki saluran pasokan yang bagus untuk bahan baku dasar kami yaitu Ikan Hiu dan KakapMerah segar, Pelayanan kami yang ramah dan memberikan kenyamanan bagi para pelanggankami, serta gerai yang kami desain dengan unik dan menarik.

5.5 Marketing Strategy

Strategi Pemasaran berbeda dengan Strategi Penjualan. Strategi Pemasaran lebih fokus kepadamembangun pencitraan, awareness, dan kecenderungan untuk memilih produk yang kita pasarkansementara Strategi Penjualan lebih kepada bagaimana mendapatkan kesepakatan pembeliandan mendapatkan pesanan.Strategi Pemasaran kami adalah fokus kepada Target Pasar kami yaitu mahasiswa dan dewasamuda yang hidup dan tinggal di wilayah Bandung Timur. Penggunaan media promosi cetakseperti media massa (dengan mengangkat artikel tentang usaha kami), penggunaan mediasosial seperti Facebook Fan Page, Twitter, dan lain sebagainya serta media komunitas-komunitas.

5.5.1 Positioning Statement

Dengan menempatkan pelayan wanita yang cantik dan ramah serta desain ruangan gerai yangunik dan menarik akan membawa Rumah Makan Anak Hiu melekat di benak para pelanggannyasehingga dapat memberikan dampak positif secara langsung maupun tidak langsung kepada bisniskami ini.

5.5.2 Pricing Strategy

Penetapan harga produk kami tentunya didasarkan kepada biaya yang harus dikeluarkan untukmenghasilkan produk tersebut. Untuk menjaga kelangsungan usaha kami, tentunya harga yangkami tetapkan harus diatas biaya yang kami keluarkan, namun menjaga agar harga yangditetapkan tidak terlalu tinggi apalagi dibandingkan pesaing adalah hal penting agar pelanggantetap membeli produk kami.


Page 15

5.5.3 Promotion Strategy

Promosi yang baik adalah promosi yang tepat sasaran. Dengan menjadikan pusat-pusatkegiatan kemahasiswaan dan juga pusat keramaian di sekitar wilayah operasional kami menjadititik promosi kami yakin promosi yang kami lakukan tepat sasaran. Selain itu pengalaman-pengalaman pelanggan ketika menikmati hidangan di gerai kamipun sedapat mungkin memilikikesan tersendiri di benak mereka sehingga secara tidak langsung pelanggan kami merupakanjuga media promosi kami dengan cara mouth to mouth yang termasuk kedalam salah satustrategi pemasaran.Media promosi lain yang akan kami gunakan adalah media massa, dengan cara mendekatikomunitas jurnalis lokal, kami mendorong mereka untuk merasakan pengalaman menyantaphidangan kami di gerai kami dan berusaha mendorong mereka untuk mengangkat pengalamantersebut ke dalam sebuah artikel di media massa tempat mereka bekerja. Hal tersebut akanmenguras biaya jauh lebih murah daripada hanya memasang iklan di media massa.

5.5.4 Distribution Strategy

Distribusi produk kami kepada pelanggan dilakukan di gerai kami, namun kami juga menyediakanlayanan pesan antar kepada pelanggan yang berada di wilayah operasional kami. Hal tersebutdilakukan untuk memberikan nilai lebih bagi Rumah Makan Anak Hiu.

5.5.5 Marketing Programs

Program Pemasaran yang paling utama bagi bisnis kami adalah memperkenalkan Rumah MakanAnak Hiu kepada masyarakat luas. Untuk itu pada tahun pertama usaha ini, Program Pemasaranmenjadi tanggung jawab dari Adhie Fardianto sebagai owner. Menjalin hubungan dengan parajurnalis agar mereka mau mengangkat usaha kami sebagai artikel yang dimuat di media massalokal adalah salah satu bagian dari strategi yang digunakan.

5.6 Sales Strategy

Kami tidak memiliki strategi penjualan yang spesifik, namun perlu kami sampaikan bahwa yangkami jual pada intinya adalah Brand kami, dengan memberikan kesan tertentu kepada pelanggankami. Sebuah kesan yang baik akan memberikan efek yang baik bagi kami, yaitu pelanggan akankembali lagi untuk menikmati hidangan yang kami tawarkan.


Page 16

5.6.1 Sales Forecast

Untuk menyederhanakan proyeksi penjualan kami, kami memproyeksikannya berdasarkan 3kategori utama yaitu Penjualan Menu berbahan dasar Ikan Hiu, Menu berbahan dasar IkanKakap Merah dan Menu Aneka Minuman.Dalam proyeksi ini terlihat adanya penurunan yaitu disaat Bulan Puasa dimana beberapa usahakuliner juga mengalami hal yang sama meskipun banyak juga yang justru mengalamipeningkatan pada bulan tersebut. Proyeksi peningkatan penjualan tahunan sebesar 20 persen.

Table: Sales Forecast

Sales Forecast

FY 2014 FY 2015 FY 2016

Unit Sales

Ikan Hiu 9.000 10.800 12.960

Ikan Kakap Merah 6.800 8.160 9.792

Minuman 15.800 18.960 22.752

Total Unit Sales 31.600 37.920 45.504

Unit Prices FY 2014 FY 2015 FY 2016

Ikan Hiu $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00

Ikan Kakap Merah $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00

Minuman $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00

Sales

Ikan Hiu $270.000.000 $324.000.000 $388.800.000

Ikan Kakap Merah $476.000.000 $571.200.000 $685.440.000

Minuman $79.000.000 $94.800.000 $113.760.000

Total Sales $825.000.000 $990.000.000 $1.188.000.000

Direct Unit Costs FY 2014 FY 2015 FY 2016

Ikan Hiu $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00

Ikan Kakap Merah $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00

Minuman $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00

Direct Cost of Sales

Ikan Hiu $81.000.000 $97.200.000 $116.640.000

Ikan Kakap Merah $142.800.000 $171.360.000 $205.632.000

Minuman $23.700.000 $28.440.000 $34.128.000

Subtotal Direct Cost of Sales $247.500.000 $297.000.000 $356.400.000


Page 17


Page 18

5.6.2 Sales Programs

Program penjualan kami dengan menetapkan diskon khusus di hari-hari tertentu saat penjualanmengalami gejala penurunan dan menjadi kewenangan dan tanggung jawab owner secaralangsung. Efek daripada program ini dapat diukur dengan melihat perkembangan jumlahpenjualan sebelum program dimulai, pada saat program berjalan, dan setelah program ini selesai.

Harga yang ditetapkan setelah diskon tidak boleh dibawah harga pokok produksinya, sehinggadiskon dapat diterapkan pada produk-produk yang memiliki margin yang cukup tinggi.

5.7 Strategic Alliances

Tahapan yang penting bagi kami adalah sebagaimana kami sajikan dalam tabel berikut. Baris perbaris, menunjukkan aktivitas spesifik untuk menjalankan strategi kami.

5.8 Milestones

Tabel diatas adalah daftar program penting dengan penjelasan waktu, anggaran, dan orangyang bertanggung jawab akan hal tersebut. Program tersebut dan juga time table yang telahdibuat harus dipatuhi dan dilaksanakan dengan baik agar tujuan usaha ini tercapai.

Table: Milestones

Milestones

Milestone Start Date End Date Budget Manager Department

Pendekatan dengan jurnalis 01/06/2013 31/05/2014 $12.000.000 Adhie Fardianto Owner

Penyebaran media promosi 01/06/2013 31/05/2014 $6.000.000 Adhie Fardianto Owner

Program Diskon 01/10/2013 31/11/2013 $500.000 Adhie Fardianto Owner

Promosi Facebook 01/06/2013 31/05/2014 $400.000 Adhie Fardianto Owner

Promosi Twitter 01/06/2013 31/05/2014 $400.000 Adhie Fardianto Owner

Pengelolaan Blog/Web 01/06/2013 31/05/2014 $400.000 Adhie Fardianto Owner

Kegiatan Mini Seminar 10/02/2014 10/02/2014 $3.000.000 Adhie Fardianto Owner

Kegiatan Diskusi SME 15/04/2014 15/04/2014 $1.500.000 Adhie Fardianto Owner

Ikut serta Pameran-pameran 01/06/2013 31/05/2014 $10.000.000 Adhie Fardianto Owner

Kegiatan lainnya (insidentil) 01/06/2013 31/05/2014 $3.000.000 Adhie Fardianto Owner

Totals $37.200.000


Page 19

6.0 Management Summary

Usaha kami ini termasuk ke dalam Usaha Kecil dan Menengah. Berdasarkan kompleksitas bisnisserta skala bisnis kami, maka di periode awal ini kami menggunakan sistem manajemen yangsesederhana mungkin.

6.1 Organizational Structure

Sebagai usaha yang masih dalam periode awal dan juga skalanya yang relatif kecil, Pemilikbertindak sekaligus sebagai CEO dimana dibantu oleh seorang manager yang bertugasmenjalankan tim operasional sehari-hari. Belum diperlukan struktur management yang komplekskarena fungsi manajemen diemban oleh manager secara langsung dengan supervisi dari CEO/pemilik


Page 20

Yohanes Harry NugrohoManager

N/NCleaner

N/NCashier

N/NCook Master

N/NWaitress

N/NWaitress

6.2 Management Team

R. Adhie FardiantoSeorang bankir yang bekerja di Bank Daerah yang sudah menjadi Bank Umum Nasional, memilikipengalaman menyupervisi banyak debitur skala mikro, kecil, menengah dan besar dalammenjalankan usaha mereka. Berpengalaman juga membangun beberapa bisnis sejak SMA.Yohanes Harry NugrohoMantan bankir yang kini bersama Adhie Fardianto bertekad untuk membangun usaha kulineryang sukses. pengalaman di dunia kerja dan usaha serta berbekal latar belakang pendidikansebagai seorang Sarjana Ekonomi jurusan Manajemen di Universitas Padjadjaran.

6.3 Management Team Gaps

Saat ini kami percaya kami memiliki tim yang handal untuk merealisasikan tujuan kami. Kami masihmelakukan seleksi untuk mengisi posisi kosong di struktur kami. Yaitu posisi para personil kamiyang akan mengisi jabatan sebagai Kasir, Juru Masak, Pelayan dan Pembersih.

6.4 Personnel Plan

Setiap gerai kami memiliki total personil 6 orang yaitu 1 orang Manajer, 1 orang Cook Master, 1orang Cleaner, 2 orang Waitress, dan 1 orang Cashier. Komposisi ini kami rasa sesuai denganbisnis kami. Namun tidak menutup kemungkinan dengan berkembangnya bisnis yang kami jalankanini kami memerlukan tambahan personil. Dan seiring dengan pertumbuhan bisnis kami,kesejahteraan para personil kami pun akan selalu menjadi perhatian kami.0


Page 21

Table: Personnel

Personnel Plan

FY 2014 FY 2015 FY 2016

Cashier $12.000.000 $13.200.000 $14.520.000

Waitress $16.800.000 $18.480.000 $20.328.000

Cleaner $9.600.000 $10.560.000 $11.616.000

Cook Master $14.400.000 $15.840.000 $17.424.000

Manager $18.000.000 $19.800.000 $21.780.000

Total People 6 6 6

Total Payroll $70.800.000 $77.880.000 $85.668.000

7.0 Financial Plan

Berikut ini merupakan Financial Plan dari Rumah Makan Anak Hiu yang akan menunjukkan kepadaanda seberapa cepat bisnis kami ini akan bertumbuh dan apakah bisnis kami ini menghasilkankeuntungan.

7.1 Start-up Funding

Biaya yang diperlukan untuk memulai usaha ini diantaranya ialah untuk Sewa Tempat,Pembelian Barang Inventaris seperti meja, kursi, freezer, kulkas, kompor, komputer dan cashregister machine. Untuk itu diperlukan pinjaman yang diperoleh dari kas pribadi owner danpinjaman lunak dari keluarga owner. Hal tersebut karena tidak memungkinkan mengajukanpinjaman dari Bank, sementara owner sedapat mungkin menghindari investor dari luar karenauntuk menghindari hutang yang tak dapat terbayar serta kemungkinan campur tangan investordalam menjalankan strategi bisnis.


Page 22

Table: Start-up Funding

Start-up Funding

Start-up Expenses to Fund $40.000.000

Start-up Assets to Fund $66.000.000

Total Funding Required $106.000.000

Assets

Non-cash Assets from Start-up $41.000.000

Cash Requirements from Start-up $25.000.000

Additional Cash Raised $0

Cash Balance on Starting Date $25.000.000

Total Assets $66.000.000

Liabilities and Capital

Liabilities

Current Borrowing $25.000.000

Long-term Liabilities $0

Accounts Payable (Outstanding Bills) $5.000.000

Other Current Liabil ities (interest-free) $25.000.000

Total Liabil ities $55.000.000

Capital

Planned Investment

Owner $27.200.000

Investor $23.800.000

Additional Investment Requirement $0

Total Planned Investment $51.000.000

Loss at Start-up (Start-up Expenses) ($40.000.000)

Total Capital $11.000.000

Total Capital and Liabilities $66.000.000

Total Funding $106.000.000

7.2 Important Assumptions

Tabel berikut menjelaskan mengenai asumsi yang digunakan untuk perhitungan finansial dalamrencana bisnis ini.

7.3 Key Financial Indicators

Grafik berikut menunjukkan indikator keuangan utama yaitu penjualan, Gross Margin, OperatingExpenses, Inventory Turnover, dsb.


Page 23

7.4 Break-even Analysis

Berdasarkan perhitungan kami titik impas atau Break Event Point akan dicapai apabila penjualanper bulan sebanyak 760 unit atau senilai Rp. 19.845.669 dengan asumsi Average Revenue perunit sebesar Rp. 26.107,59 Average Variable Cost sebesar Rp. 7.832,28 (30% dari rata-rataharga jual) dan estimasi Monthly Fixed Cost sebesar Rp. 13.891.969,-

Table: Break-even Analysis

Break-even Analysis

Monthly Units Break-even 760

Monthly Revenue Break-even $19.845.669

Assumptions:

Average Per-Unit Revenue $26.107,59

Average Per-Unit Variable Cost $7.832,28

Estimated Monthly Fixed Cost $13.891.969


Page 24

7.5 Projected Profit and Loss

Proyeksi Laba Rugi diatas dibuat dengan tujuan agar keberlangsungan bisnis ini di periode yangakan datang dapat diperkirakan. Proyeksi dibuat dengan asumsi-asumsi sebagaimana dijabarkansebelumnya dan asumsi bahwa tidak ada penambahan pegawai maupun biaya pegawai,kenaikan harga sewa lokasi karena peningkatan nilai property serta kemungkinan pindah kelokasi baru yang lebih strategis.


Page 25

Table: Profit and Loss

Pro Forma Profit and Loss

FY 2014 FY 2015 FY 2016

Sales $825.000.000 $990.000.000 $1.188.000.000

Direct Cost of Sales $247.500.000 $297.000.000 $356.400.000

Other Costs of Sales $0 $0 $0

Total Cost of Sales $247.500.000 $297.000.000 $356.400.000

Gross Margin $577.500.000 $693.000.000 $831.600.000

Gross Margin % 70,00% 70,00% 70,00%

Expenses

Payroll $70.800.000 $77.880.000 $85.668.000

Marketing/Promotion $36.200.000 $40.000.000 $42.000.000

Depreciation $4.800.000 $4.800.000 $4.800.000

Rent $15.000.000 $24.000.000 $60.000.000

Util ities $4.023.622 $10.000.000 $16.000.000

Insurance $0 $0 $0

Payroll Taxes $7.080.000 $7.788.000 $8.566.800

Other $28.800.000 $32.000.000 $40.000.000

Total Operating Expenses $166.703.622 $196.468.000 $257.034.800

Profit Before Interest and Taxes $410.796.378 $496.532.000 $574.565.200

EBITDA $415.596.378 $501.332.000 $579.365.200

Interest Expense $2.868.056 $1.750.000 $583.333

Taxes Incurred $40.792.832 $49.478.200 $57.398.187

Net Profit $367.135.490 $445.303.800 $516.583.680

Net Profit/Sales 44,50% 44,98% 43,48%


Page 26


Page 27

7.6 Projected Cash Flow

Berdasar perhitungan Arus Kas kami, dapat dilihat bahwa di awal periode kami menunjukkanadanya negative net cash flow yang disebabkan karena tingkat penjualan yang masih dibawahtitik BEP. Namun di akhir periode menunjukkan positive net cashflow karena perusahaan sudahmenghasilkan laba dan juga sudah melampaui titik Break Event Point.

Kemungkinan terjadinya Arus Kas Negatif ini kami antisipasi dengan penyediaan Cadangan Kassebesar Rp. 25.000.000,- sehingga kelangsungan usaha ini dapat tetap terjaga.


Page 28

Table: Cash Flow

Pro Forma Cash Flow

FY 2014 FY 2015 FY 2016

Cash Received

Cash from Operations

Cash Sales $825.000.000 $990.000.000 $1.188.000.000

Subtotal Cash from Operations $825.000.000 $990.000.000 $1.188.000.000

Additional Cash Received

Sales Tax, VAT, HST/GST Received $82.500.000 $99.000.000 $118.800.000

New Current Borrowing $0 $0 $0

New Other Liabil ities (interest-free) $0 $0 $0

New Long-term Liabil ities $0 $0 $0

Sales of Other Current Assets $0 $0 $0

Sales of Long-term Assets $0 $0 $0

New Investment Received $0 $0 $0

Subtotal Cash Received $907.500.000 $1.089.000.000 $1.306.800.000

Expenditures FY 2014 FY 2015 FY 2016

Expenditures from Operations

Cash Spending $70.800.000 $77.880.000 $85.668.000

Bill Payments $342.249.356 $473.674.954 $575.096.584

Subtotal Spent on Operations $413.049.356 $551.554.954 $660.764.584

Additional Cash Spent

Sales Tax, VAT, HST/GST Paid Out $0 $0 $0

Principal Repayment of Current Borrowing $8.333.333 $8.333.333 $8.333.333

Other Liabilities Principal Repayment $0 $0 $0

Long-term Liabilities Principal Repayment $0 $0 $0

Purchase Other Current Assets $0 $0 $0

Purchase Long-term Assets $0 $0 $0

Dividends $0 $0 $0

Subtotal Cash Spent $421.382.689 $559.888.287 $669.097.917

Net Cash Flow $486.117.311 $529.111.713 $637.702.083

Cash Balance $511.117.311 $1.040.229.024 $1.677.931.106


Page 29

7.7 Projected Balance Sheet

Tabel dibawah ini menunjukkan Neraca dari Rumah Makan Anak Hiu. Tebel berikut menunjukkannilai aset, kewajiban dan modal yang dimiliki oleh Rumah Makan Anak Hiu.

Tampak pada periode awal terjadi posisi negatif dari nilai bersih perusahaan yang disebabkanpenurunan angka penjualan sehingga menambah beban kewajiban yang ditanggung perusahaan.


Page 30

Table: Balance Sheet

Pro Forma Balance Sheet

FY 2014 FY 2015 FY 2016

Assets

Current Assets

Cash $511.117.311 $1.040.229.024 $1.677.931.106

Inventory $16.575.000 $19.890.000 $23.868.000

Other Current Assets $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000

Total Current Assets $529.692.311 $1.062.119.024 $1.703.799.106

Long-term Assets

Long-term Assets $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000

Accumulated Depreciation $4.800.000 $9.600.000 $14.400.000

Total Long-term Assets $19.200.000 $14.400.000 $9.600.000

Total Assets $548.892.311 $1.076.519.024 $1.713.399.106

Liabilities and Capital FY 2014 FY 2015 FY 2016

Current Liabilities

Accounts Payable $46.590.154 $38.246.400 $48.076.136

Current Borrowing $16.666.667 $8.333.333 $0

Other Current Liabil ities $107.500.000 $206.500.000 $325.300.000

Subtotal Current Liabilities $170.756.820 $253.079.733 $373.376.136

Long-term Liabilities $0 $0 $0

Total Liabil ities $170.756.820 $253.079.733 $373.376.136

Paid-in Capital $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000

Retained Earnings ($40.000.000) $327.135.490 $772.439.290

Earnings $367.135.490 $445.303.800 $516.583.680

Total Capital $378.135.490 $823.439.290 $1.340.022.970

Total Liabil ities and Capital $548.892.311 $1.076.519.024 $1.713.399.106

Net Worth $378.135.490 $823.439.290 $1.340.022.970

7.8 Business Ratios

Tabel rasio dibawah ini menunjukkan proyeksi rasio-rasio keuangan usaha kami dandibandingkan dengan profil industri restoran secara umum.


Page 31

Table: Ratios

Ratio Analysis

FY 2014 FY 2015 FY 2016 Industry Profile

Sales Growth 0,00% 20,00% 20,00% 41600,00%

Percent of Total Assets

Inventory 3,02% 1,85% 1,39% 31900,00%

Other Current Assets 0,36% 0,19% 0,12% -627200,00%

Total Current Assets 96,50% 98,66% 99,44% -538000,00%

Long-term Assets 3,50% 1,34% 0,56% 538100,00%

Total Assets 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%

Current Liabilities 31,11% 23,51% 21,79% 166500,00%

Long-term Liabilities 0,00% 0,00% 0,00% 233600,00%

Total Liabilities 31,11% 23,51% 21,79% 400100,00%

Net Worth 68,89% 76,49% 78,21% -400000,00%

Percent of Sales

Sales 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%

Gross Margin 70,00% 70,00% 70,00% 496300,00%

Selling, General & Administrative Expenses 25,50% 25,02% 26,52% 251400,00%

Advertising Expenses 4,39% 4,04% 3,54% 3100,00%

Profit Before Interest and Taxes 49,79% 50,15% 48,36% 14100,00%

Main Ratios

Current 3,10 4,20 4,56 11.807,00

Quick 3,00 4,12 4,50 7.759,00

Total Debt to Total Assets 31,11% 23,51% 21,79% 520900,00%

Pre-tax Return on Net Worth 107,88% 60,09% 42,83% 94900,00%

Pre-tax Return on Assets 74,32% 45,96% 33,50% 45500,00%

Additional Ratios FY 2014 FY 2015 FY 2016

Net Profit Margin 44,50% 44,98% 43,48% n.a

Return on Equity 97,09% 54,08% 38,55% n.a

Activity Ratios

Inventory Turnover 24,00 16,29 16,29 n.a

Accounts Payable Turnover 8,24 12,17 12,17 n.a

Payment Days 28 33 27 n.a

Total Asset Turnover 1,50 0,92 0,69 n.a

Debt Ratios

Debt to Net Worth 0,45 0,31 0,28 n.a

Current Liab. to Liab. 1,00 1,00 1,00 n.a

Liquidity Ratios

Net Working Capital $358.935.490 $809.039.290 $1.330.422.970 n.a

Interest Coverage 143,23 283,73 984,97 n.a

Additional Ratios

Assets to Sales 0,67 1,09 1,44 n.a

Current Debt/Total Assets 31% 24% 22% n.a

Acid Test 3,00 4,12 4,50 n.a

Sales/Net Worth 2,18 1,20 0,89 n.a

Dividend Payout 0,00 0,00 0,00 n.a


Page 32

7.9 The Investment Offering

Bagian ini hanya untuk mengasumsikan apabila kami membuka kesempatan investasi bagi pihaklain. Asumsi yang digunakan adalah insvestasi sebesar Rp. 20.000.000,- per tahun.Pr

Table: Investment Offering

Investment Offering Seed Round 1 Round 2 Exit

Proposed Year: 1 2 3 7

Valuation, Investment, Shares

Investment Amount $20.000.000 $20.000.000 $20.000.000

Equity Share Offering Percentage 20,00% 20,00% 20,00%

Valuation $100.000.000 $100.000.000 $100.000.000 $0

Investor Exit Payout $0 $0 $0

Investor Years Until Exit 6 5 4

Investor IRR 0,00% 0,00% 0,00%

Share Ownership Year 1 Year 2 Year 3 Year 7

Founders' Shares 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000

Stock Split Multiple 0 0 0

Stock Options Issued 100 100 0 0

Investor Shares Issued 25.000.025 31.250.056 39.062.570

Price per share $0,80 $0,64 $0,51 $0,00

Options Holders' Shares 100 200 200 200

Year 1 Investors' Shares 25.000.025 25.000.025 25.000.025 25.000.025

Year 2 Investors' Shares 31.250.056 31.250.056 31.250.056

Year 3 Investors' Shares 39.062.570 39.062.570

Total Shares Outstanding 125.000.125 156.250.281 195.312.852 195.312.852

Equity Ownership Percentage Year 1 Year 2 Year 3 Year 7

Founders' Equity 80,00% 64,00% 51,20% 51,20%

Option Holders' Equity 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%

Year 1 Investors' Equity 20,00% 16,00% 12,80% 12,80%

Year 2 Investors' Equity 20,00% 16,00% 16,00%

Year 3 Investors' Equity 20,00% 20,00%

Total Equity 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%

Investors' Equity 20,00% 36,00% 48,80% 48,80%

Founders' & Employees' Equity 80,00% 64,00% 51,20% 51,20%

7.10 Valuation

Berdasarkan perhitungan kami IRR usaha ini sebesar 229% dan NPV Rp. 1.397.504.041,- padatahun pertama. Nominal Investasi sebesar Rp. 51 juta yang berasal dari dana pribadi pemiliktanpa memperhitungkan pembayaran dividen atas pengembalian investasinya.


Page 33

Table: Investment Analysis

Investment Analysis

Start FY 2014 FY 2015 FY 2016

Initial Investment

Investment $51.000.000 $0 $0 $0

Dividends $0 $0 $0 $0

Ending Valuation $0 $0 $0 $1.808.044.000

Combination as Income Stream ($51.000.000) $0 $0 $1.808.044.000

Percent Equity Acquired 35%

Net Present Value (NPV) $1.397.504.041

Internal Rate of Return (IRR) 229%

Assumptions

Discount Rate 5,75%

Valuation Earnings Multiple 10 10 10

Valuation Sales Multiple 2 2 2

Investment (calculated) $51.000.000 $0 $0 $0

Dividends $0 $0 $0

Calculated Earnings-based Valuation $3.671.350.000 $4.453.040.000 $5.165.840.000

Calculated Sales-based Valuation $1.650.000.000 $1.980.000.000 $2.376.000.000

Calculated Average Valuation $2.660.675.000 $3.216.520.000 $3.770.920.000

7.11 Use of Funds

Apabila terdapat investasi yang ditanamkan, dana tersebut kami alokasikan untuk memperkuatposisi tawar kami pada pengadaan bahan baku, diantaranya dengan membeli bahan baku untukpersediaan lebih banyak ketika harga ikan sedang turun dan stoknya di pasar melimpah. Selain itukegiatan promosi dan peningkatan teknologi yang digunakan seperti di bagian kasir dan dapurmenjadi perhatian kami.

Table: Use of Funds

Use of Funds

Use Amount

Promosi $10.000.000

Peningkatan Teknologi $20.000.000

Pembelian Bahan Baku $20.000.000

Cadangan $10.000.000

Total $60.000.000

7.12 Payback

Sebagaimana tabel dibawah ini kami menggambarkan investasi sebesar Rp. 20.000.000,-dengan pengembalian sebesar Rp. 10.000.000,- pertahun memiliki Payback Period sebesar 2tahun.


Page 34

Table: Payback

Payback

Projected Payback Calculation

Investment FY 2014 FY 2015 FY 2016 FY 2017 FY 2018

Investment $20.000.000

Cash Returns by Year $10.000.000 $10.000.000 $10.000.00

0

$10.000.00

0

$10.000.00

0

Combination as Income Stream ($20.000.000) $10.000.000 $10.000.000 $10.000.00

0

$10.000.00

0

$10.000.00

0

Cumulative Net Cash Flow to Investors ($20.000.000) ($10.000.00

0)

$0 $10.000.00

0

$20.000.00

0

$30.000.00

0

Payback Period 2 years

Appendix

Page 1

Table: Sales Forecast

Sales Forecast

Jun Jul Agust Sep Okt Nop Des Jan Feb Mar Apr Mei

Unit Sales

Ikan Hiu 500 400 380 450 550 600 700 850 870 1.100 1.200 1.400

Ikan Kakap Merah 400 450 300 425 450 500 580 650 675 750 800 820

Minuman 900 850 680 875 1.000 1.100 1.280 1.500 1.545 1.850 2.000 2.220

Total Unit Sales 1.800 1.700 1.360 1.750 2.000 2.200 2.560 3.000 3.090 3.700 4.000 4.440

Unit Prices Jun Jul Agust Sep Okt Nop Des Jan Feb Mar Apr Mei

Ikan Hiu $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00 $30.000,00

Ikan Kakap Merah $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00 $70.000,00

Minuman $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00 $5.000,00

Sales

Ikan Hiu $15.000.000 $12.000.000 $11.400.000 $13.500.000 $16.500.000 $18.000.000 $21.000.000 $25.500.000 $26.100.000 $33.000.000 $36.000.000 $42.000.000

Ikan Kakap Merah $28.000.000 $31.500.000 $21.000.000 $29.750.000 $31.500.000 $35.000.000 $40.600.000 $45.500.000 $47.250.000 $52.500.000 $56.000.000 $57.400.000

Minuman $4.500.000 $4.250.000 $3.400.000 $4.375.000 $5.000.000 $5.500.000 $6.400.000 $7.500.000 $7.725.000 $9.250.000 $10.000.000 $11.100.000

Total Sales $47.500.000 $47.750.000 $35.800.000 $47.625.000 $53.000.000 $58.500.000 $68.000.000 $78.500.000 $81.075.000 $94.750.000 $102.000.000 $110.500.000

Direct Unit Costs Jun Jul Agust Sep Okt Nop Des Jan Feb Mar Apr Mei

Ikan Hiu 30,00% $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00 $9.000,00

Ikan Kakap Merah 30,00% $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00 $21.000,00

Minuman 30,00% $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00

Direct Cost of Sales

Ikan Hiu $4.500.000 $3.600.000 $3.420.000 $4.050.000 $4.950.000 $5.400.000 $6.300.000 $7.650.000 $7.830.000 $9.900.000 $10.800.000 $12.600.000

Ikan Kakap Merah $8.400.000 $9.450.000 $6.300.000 $8.925.000 $9.450.000 $10.500.000 $12.180.000 $13.650.000 $14.175.000 $15.750.000 $16.800.000 $17.220.000

Minuman $1.350.000 $1.275.000 $1.020.000 $1.312.500 $1.500.000 $1.650.000 $1.920.000 $2.250.000 $2.317.500 $2.775.000 $3.000.000 $3.330.000

Subtotal Direct Cost of Sales $14.250.000 $14.325.000 $10.740.000 $14.287.500 $15.900.000 $17.550.000 $20.400.000 $23.550.000 $24.322.500 $28.425.000 $30.600.000 $33.150.000

Appendix

Page 2

Table: Personnel

Personnel Plan


Cashier $1.000.000 $1.000.000 $1.000.000 $1.000.000 $1.000.000 $1.000.000 $1.000.000 $1.000.000 $1.000.000 $1.000.000 $1.000.000 $1.000.000

Waitress $1.400.000 $1.400.000 $1.400.000 $1.400.000 $1.400.000 $1.400.000 $1.400.000 $1.400.000 $1.400.000 $1.400.000 $1.400.000 $1.400.000

Cleaner $800.000 $800.000 $800.000 $800.000 $800.000 $800.000 $800.000 $800.000 $800.000 $800.000 $800.000 $800.000

Cook Master $1.200.000 $1.200.000 $1.200.000 $1.200.000 $1.200.000 $1.200.000 $1.200.000 $1.200.000 $1.200.000 $1.200.000 $1.200.000 $1.200.000

Manager $1.500.000 $1.500.000 $1.500.000 $1.500.000 $1.500.000 $1.500.000 $1.500.000 $1.500.000 $1.500.000 $1.500.000 $1.500.000 $1.500.000

Total People 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6

Total Payroll $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000

Appendix

Page 3

Table: Profit and Loss

Pro Forma Profit and Loss


Sales $47.500.000 $47.750.000 $35.800.000 $47.625.000 $53.000.000 $58.500.000 $68.000.000 $78.500.000 $81.075.000 $94.750.000 $102.000.000 $110.500.000

Direct Cost of Sales $14.250.000 $14.325.000 $10.740.000 $14.287.500 $15.900.000 $17.550.000 $20.400.000 $23.550.000 $24.322.500 $28.425.000 $30.600.000 $33.150.000

Other Costs of Sales $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Total Cost of Sales $14.250.000 $14.325.000 $10.740.000 $14.287.500 $15.900.000 $17.550.000 $20.400.000 $23.550.000 $24.322.500 $28.425.000 $30.600.000 $33.150.000

Gross Margin $33.250.000 $33.425.000 $25.060.000 $33.337.500 $37.100.000 $40.950.000 $47.600.000 $54.950.000 $56.752.500 $66.325.000 $71.400.000 $77.350.000

Gross Margin % 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00% 70,00%

Expenses

Payroll $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000

Marketing/Promotion $2.600.000 $2.600.000 $2.600.000 $2.600.000 $2.850.000 $2.850.000 $2.600.000 $2.600.000 $5.600.000 $2.600.000 $4.100.000 $2.600.000

Depreciation $400.000 $400.000 $400.000 $400.000 $400.000 $400.000 $400.000 $400.000 $400.000 $400.000 $400.000 $400.000

Rent $1.250.000 $1.250.000 $1.250.000 $1.250.000 $1.250.000 $1.250.000 $1.250.000 $1.250.000 $1.250.000 $1.250.000 $1.250.000 $1.250.000

Utilities $300.000 $306.000 $312.120 $318.362 $324.729 $331.224 $337.848 $344.605 $351.497 $358.527 $365.698 $373.012

Insurance $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Payroll Taxes 10% $590.000 $590.000 $590.000 $590.000 $590.000 $590.000 $590.000 $590.000 $590.000 $590.000 $590.000 $590.000

Other $2.400.000 $2.400.000 $2.400.000 $2.400.000 $2.400.000 $2.400.000 $2.400.000 $2.400.000 $2.400.000 $2.400.000 $2.400.000 $2.400.000

Total Operating Expenses $13.440.000 $13.446.000 $13.452.120 $13.458.362 $13.714.729 $13.721.224 $13.477.848 $13.484.605 $16.491.497 $13.498.527 $15.005.698 $13.513.012

Profit Before Interest and Taxes $19.810.000 $19.979.000 $11.607.880 $19.879.138 $23.385.271 $27.228.776 $34.122.152 $41.465.395 $40.261.003 $52.826.473 $56.394.302 $63.836.988

EBITDA $20.210.000 $20.379.000 $12.007.880 $20.279.138 $23.785.271 $27.628.776 $34.522.152 $41.865.395 $40.661.003 $53.226.473 $56.794.302 $64.236.988

Interest Expense $283.565 $275.463 $267.361 $259.259 $251.157 $243.056 $234.954 $226.852 $218.750 $210.648 $202.546 $194.444

Taxes Incurred $1.952.644 $1.970.354 $1.134.052 $1.961.988 $2.313.411 $2.698.572 $3.388.720 $4.123.854 $4.004.225 $5.261.582 $5.619.176 $6.364.254

Net Profit $17.573.792 $17.733.183 $10.206.467 $17.657.891 $20.820.702 $24.287.148 $30.498.478 $37.114.689 $36.038.028 $47.354.242 $50.572.580 $57.278.289

Net Profit/Sales 37,00% 37,14% 28,51% 37,08% 39,28% 41,52% 44,85% 47,28% 44,45% 49,98% 49,58% 51,84%

Appendix

Page 4

Table: Cash Flow

Pro Forma Cash Flow


Cash Received

Cash from Operations

Cash Sales $47.500.000 $47.750.000 $35.800.000 $47.625.000 $53.000.000 $58.500.000 $68.000.000 $78.500.000 $81.075.000 $94.750.000 $102.000.000 $110.500.000

Subtotal Cash from Operations $47.500.000 $47.750.000 $35.800.000 $47.625.000 $53.000.000 $58.500.000 $68.000.000 $78.500.000 $81.075.000 $94.750.000 $102.000.000 $110.500.000

Additional Cash Received

Sales Tax, VAT, HST/GST Received 10,00% $4.750.000 $4.775.000 $3.580.000 $4.762.500 $5.300.000 $5.850.000 $6.800.000 $7.850.000 $8.107.500 $9.475.000 $10.200.000 $11.050.000

New Current Borrowing $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

New Other Liabilities (interest-free) $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

New Long-term Liabilities $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Sales of Other Current Assets $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Sales of Long-term Assets $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

New Investment Received $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Subtotal Cash Received $52.250.000 $52.525.000 $39.380.000 $52.387.500 $58.300.000 $64.350.000 $74.800.000 $86.350.000 $89.182.500 $104.225.000 $112.200.000 $121.550.000

Expenditures Jun Jul Agust Sep Okt Nop Des Jan Feb Mar Apr Mei

Expenditures from Operations

Cash Spending $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000 $5.900.000

Bill Payments $5.525.040 $16.017.979 $23.545.874 $17.765.694 $25.482.349 $26.753.958 $28.867.474 $32.760.981 $36.742.408 $39.257.348 $43.249.271 $46.280.980

Subtotal Spent on Operations $11.425.040 $21.917.979 $29.445.874 $23.665.694 $31.382.349 $32.653.958 $34.767.474 $38.660.981 $42.642.408 $45.157.348 $49.149.271 $52.180.980

Additional Cash Spent

Sales Tax, VAT, HST/GST Paid Out $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Principal Repayment of Current Borrowing $694.444 $694.444 $694.444 $694.444 $694.444 $694.444 $694.444 $694.444 $694.444 $694.444 $694.444 $694.444

Other Liabilities Principal Repayment $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Long-term Liabilities Principal Repayment $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Purchase Other Current Assets $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Purchase Long-term Assets $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Dividends $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Subtotal Cash Spent $12.119.485 $22.612.423 $30.140.318 $24.360.138 $32.076.793 $33.348.402 $35.461.918 $39.355.426 $43.336.853 $45.851.793 $49.843.716 $52.875.424

Net Cash Flow $40.130.515 $29.912.577 $9.239.682 $28.027.362 $26.223.207 $31.001.598 $39.338.082 $46.994.574 $45.845.647 $58.373.207 $62.356.284 $68.674.576

Cash Balance $65.130.515 $95.043.092 $104.282.774 $132.310.136 $158.533.342 $189.534.940 $228.873.022 $275.867.596 $321.713.243 $380.086.450 $442.442.735 $511.117.311

Appendix

Page 5

Table: Balance Sheet

Pro Forma Balance Sheet


Assets Starting Balances

Current Assets

Cash $25.000.000 $65.130.515 $95.043.092 $104.282.774 $132.310.136 $158.533.342 $189.534.940 $228.873.022 $275.867.596 $321.713.243 $380.086.450 $442.442.735 $511.117.311

Inventory $15.000.000 $7.125.000 $7.162.500 $5.370.000 $7.143.750 $7.950.000 $8.775.000 $10.200.000 $11.775.000 $12.161.250 $14.212.500 $15.300.000 $16.575.000

Other Current Assets $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000 $2.000.000

Total Current Assets $42.000.000 $74.255.515 $104.205.592 $111.652.774 $141.453.886 $168.483.342 $200.309.940 $241.073.022 $289.642.596 $335.874.493 $396.298.950 $459.742.735 $529.692.311

Long-term Assets

Long-term Assets $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000 $24.000.000

Accumulated Depreciation $0 $400.000 $800.000 $1.200.000 $1.600.000 $2.000.000 $2.400.000 $2.800.000 $3.200.000 $3.600.000 $4.000.000 $4.400.000 $4.800.000

Total Long-term Assets $24.000.000 $23.600.000 $23.200.000 $22.800.000 $22.400.000 $22.000.000 $21.600.000 $21.200.000 $20.800.000 $20.400.000 $20.000.000 $19.600.000 $19.200.000

Total Assets $66.000.000 $97.855.515 $127.405.592 $134.452.774 $163.853.886 $190.483.342 $221.909.940 $262.273.022 $310.442.596 $356.274.493 $416.298.950 $479.342.735 $548.892.311

Liabilities and Capital Jun Jul Agust Sep Okt Nop Des Jan Feb Mar Apr Mei

Current Liabilities

Accounts Payable $5.000.000 $15.226.168 $22.962.506 $16.917.665 $24.592.830 $25.796.030 $27.779.923 $31.538.971 $35.438.301 $37.819.115 $41.708.774 $44.674.423 $46.590.154

Current Borrowing $25.000.000 $24.305.556 $23.611.111 $22.916.667 $22.222.222 $21.527.778 $20.833.333 $20.138.889 $19.444.444 $18.750.000 $18.055.556 $17.361.111 $16.666.667

Other Current Liabilities $25.000.000 $29.750.000 $34.525.000 $38.105.000 $42.867.500 $48.167.500 $54.017.500 $60.817.500 $68.667.500 $76.775.000 $86.250.000 $96.450.000 $107.500.000

Subtotal Current Liabilities $55.000.000 $69.281.724 $81.098.617 $77.939.332 $89.682.553 $95.491.307 $102.630.757 $112.495.360 $123.550.245 $133.344.115 $146.014.330 $158.485.534 $170.756.820

Long-term Liabilities $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0 $0

Total Liabilities $55.000.000 $69.281.724 $81.098.617 $77.939.332 $89.682.553 $95.491.307 $102.630.757 $112.495.360 $123.550.245 $133.344.115 $146.014.330 $158.485.534 $170.756.820

Paid-in Capital $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000 $51.000.000

Retained Earnings ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000) ($40.000.000)

Earnings $0 $17.573.792 $35.306.975 $45.513.442 $63.171.333 $83.992.035 $108.279.184 $138.777.662 $175.892.351 $211.930.379 $259.284.621 $309.857.201 $367.135.490

Total Capital $11.000.000 $28.573.792 $46.306.975 $56.513.442 $74.171.333 $94.992.035 $119.279.184 $149.777.662 $186.892.351 $222.930.379 $270.284.621 $320.857.201 $378.135.490

Total Liabilities and Capital $66.000.000 $97.855.515 $127.405.592 $134.452.774 $163.853.886 $190.483.342 $221.909.940 $262.273.022 $310.442.596 $356.274.493 $416.298.950 $479.342.735 $548.892.311

Net Worth $11.000.000 $28.573.792 $46.306.975 $56.513.442 $74.171.333 $94.992.035 $119.279.183 $149.777.662 $186.892.351 $222.930.378 $270.284.621 $320.857.201 $378.135.490

Date post:	28-Nov-2014
Category:	Documents
Upload:	raden-fardianto
View:	535 times
Download:	6 times

Rumah makan anak hiu business plan revisi2

Documents