+ All Categories
Home > Documents > S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men...

S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men...

Date post: 06-Mar-2020
Category:
Upload: others
View: 0 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
40
Secondary refrigeration THEME: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food No. 5 . November 2008 Høyeffektive CO 2 -varmepumper Chillventa – en succes fra start Kondensator Strupe- ventil Kompressor OHVV a b c Fordamper Relativ varmevekslerleng 1 2 Temperatu 80°C 60°C 40°C 20°C 0°C 5°C
Transcript
Page 1: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

Secondary refrigerationT H E M E :

S c a

n R

e f

Scandinavian Refrigeration ● Energy ● Food

No. 5 . November2008

Høyeffektive CO2-varmepumperChillventa – en succes fra start

Kondensator

Strupe-ventil

Kompressor

OHVVa

bc

FordamperRelativ varmevekslerleng

1

2

Tem

pera

tu 80°C

60°C

40°C

20°C

0°C5°C

Page 2: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

ScanRef37. volume – no. 5 november 2008ISSN-nr.: 0284-0758

ScanRef is published on behalf of the Associa tions of Refrigeration in Denmark, Norway, Sweden, Finland and Iceland.

Publisher:ScanPub ApSVejlbovej 31, DK-8600 SilkeborgTel.: +45 8680 0299Fax: +45 8680 5839E-mail: [email protected]

Editorial Offi ce:Jens Utoft, chiefeditorÅstien 3, DK-7800 SkiveTel.: +45 9751 4595E-mail: [email protected]

Editor Sweden:Anders HiorthBanvallen 11, S-429 30 KullavikTel.: +46 708 45 12 00Fax: +46 31 933 565E-mail: [email protected]

Editor Norway:Svein Erik PedersenBuerstadvn. 19, N-3135 TorødTel.: +47 3303 1000Fax: +47 3303 1104E-mail: [email protected]

Advertising:Denmark og Norway:Mogens FoghVemmedrupvej 153DK-4632 BjæverskovTel.: +45 5687 0690Fax: +45 5687 0092E-mail: [email protected]

Sweden, Finland and International:Anders HiorthBanvallen 11, S-429 30 KullavikTel.: +46 708 45 12 00Fax: +46 31 933 565E-mail: [email protected]

Subscription:ScanPub ApSVejlbovej 31, DK-8600 SilkeborgTel.: +45 8680 0299Fax: +45 8680 5839E-mail: [email protected]

Price:Scandinavian ................. 450 DKKEurope ........................... 675 DKK

Graphic Design:Per Jensen, PJ Grafi skVejlbovej 31, DK-8600 SilkeborgTel.: +45 8680 0299Fax: +45 8680 5839E-mail: [email protected]

Print:Johnsen Offset, Grenaa

Frontpage Photo:Mogens Laier

Edition closed at 21. October 2008

Co

nte

nts

PC

GC

MT

1

36

7 9

Chillventa – en succes fra start ....................................... Side 8Med over 800 udstillere og knapt 30.000 besøgende blev forventningerne til den nye kølemesse i Nürnberg fuldt ud indfriet.

Chillers, close control, fan coils ...................................... Sida 11Finska Chiller Oy i Torsås levrerar kundanpassade produkter til Norra Europa.

AlfLaval breddar sig och förblir i tätposition ................. Sida 12Alfa Laval utvecklar ny kylteknik för framtiden. Fincoil blir en strategisk kanal till den ryska marknaden.

Industrielle varmepumper – et overset marked ............. Side 12Også stort potentiale for varmepumper til fl erfamiliehuse, fremgik det af varmepumpeseminar på Chillventa i Nurnberg.

Kuldekjeden er avgjørende for matkvalitet .................... Side 14Erfaringer fra matkontroller viser mangelfulle rutiner med hensyn til varehåndtering, fortalte Mattilsynet ved temadag i Forum for Kuldebrukere.

Transcritical CO2 system in a small supermarket .......... Page 24The project has been subsidised by the EU life program and has been running from September 2005 to September 2007.

Increasing interest for Natural Working Fluids .............. Page 28130 presentations at the 8th Gustav Lorentzen Conference in Copenhagen gathered more than 350 participants from all over the world.

Høyeff ektive CO2-varmepumper ................................... Side 30Varmepumper med CO2 som arbeidsmedium oppnår 20% høyere COP enn de mest energieff ektive varmepumpene med konvensjonelle arbeidsmedier.

Ammonium Hydroxide in Ice Rinks .............................. Page 34Rebuilding of The Ice Rink in Nittorp, Sweden has proved a solution of ammonia in water to be an excellent brine, which can be used to at least -50ºC.

Page 3: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

tt coil aswww.tt-coil.dk

Tlf: +45 98 15 95 00Fax: +45 98 15 90 85

Asarums Industri ABwww.aia.se

Tlf: +46 454 334 00Fax: +46 454 32 02 95

www.kylma.se

Correct temperature for people, machines and products

Page 4: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

4 [ScanRef . 5 . November 2008]

NE

WS

Teknikentreprenørfi rmaet Glenco A/S, som leverer tekniske installationer inden for bl.a. ventilation, køling og vvs, har pr. 1. september 2008 åbnet et nyt kontor i Kolding.

„Hidtil har vi serviceret tre-kantsområdet fra vores afdeling i Haderslev, men vi fi k simpelt-hen så forrygende travlt at vi voksede ud af vores lokaliteter i Haderslev”, fortæller produkt- og servicechef i Glenco, Per Qvist, som har en årelang lokal erfaring fra et rådgivende inge-niørfi rma i Kolding.

I starten vil kontoret i Kol-ding være bemandet med tre til fem medarbejdere.

„Men da trekantsområdet jo er et af de steder i landet, som i disse år oplever den største

vækst, kan jeg da sagtens fore-stille mig en udvidelse af konto-ret hen ad vejen”, siger Per Qvist.

Glencos hovedforcer ligger inden for industrien og off entli-ge forvaltninger, bl.a. inden for ventilation og køling. Glenco har også indgået en landsdæk-kende aftale med det sto-re ejendomsselskab Aberdeen Property Investors.

Selskabet ejer omkring 40 ejendomme, som senest den 1. juli 2010 skal være bragt i over-ensstemmelse med den nye HP-FI-bekendtgørelse.

Glencos nye kontor i Kolding dækker alle Glencos fageksper-tiser, idet Glenco har et stort netværk over hele landet, som den nye afdeling kan trække på.

Ny Glenco-afdeling i Kolding

Luft-luft varmepumper fi nder stadig større udbredelse i villakvarterer som alternativ til olie- og gasfyr.

Men det giver mange steder problemer med lavfrekvent støj, og der er ingen kontrol med, hvor meget de larmer.

„Problemet med varmepum-per er, at de ofte bliver placeret i områder, hvor vi normalt for-venter fred og ro,” siger Henrik Møller, professor i akustik ved Aalborg Universitet til den dan-ske ingeniørforenings blad In-geniøren.

Hvor meget varmepumper-ne præcist larmer, er forskelligt fra produkt til produkt, men teknisk konsulent Nils Lygaard fra installatør-organisationen Tekniq anslår, at gode luft-luft-varmepumper har et udendørs støjniveau på 40-45 decibel.

Det er fem decibel mere end det støjniveau, der normalt er tilladt i et dansk villakvarter om søndagen eller på en hverdags-aften.

De billigere modellers støjni-veau er ofte ti decibel højere. På det danske marked fi ndes end-da en model, hvis støjniveau er oppe på 60 decibel. I forhold til de mest støjsvage føles det som

mellem tre og otte gange krafti-gere.

En del af varmepumpernes støj er lavfrekvent, og det kan give anledning til søvnbesvær og stresssymptomer hos perso-ner tæt på støjkilden.

Ifølge Henrik Møller skær-mer danske huse ikke særlig godt af for lavfrekvent støj, hvorfor den irriterende sum-men kan ryge direkte ind i na-boens stue. Det problem kender man fra Sverige, hvor en un-dersøgelse har påvist, at fl ere end halvdelen af alle nabokla-ger angående støj skyldes netop lavfrekvent støj.

Der fi ndes ingen obligatorisk godkendelsesordning for var-mepumper. Teknologisk Insti-tut har siden 2005 stået for en frivillig godkendelsesmærkning, der fokuserer på pumpens ydel-se og eff ektivitet. Støjniveauer har man dog ingen planer om at måle, fortæller Claus S. Poul-sen, centerchef hos Teknolo-gisk Institut:

„Jeg tror ikke, der er et reelt problem. Det eneste kan være, hvis folk bruger deres varme-pumpe som airconditionanlæg om sommeren, når naboerne også er udendørs,” siger Claus S. Poulsen.

Støjkrav til luft-luft-varmepumper

Den traditionelle mekani-ske kølekompressor har snart fundet sin afl øser, mener forskere ved Pennsylvania State Univer-sity i USA.

De har udviklet en ferroelek-trisk polymer (et plastmateriale), som de mener kan bruges i fremtidens køleskabe i stedet for en kompressor med køle-middel, skriver ugebladet Inge-niøren med henvisning til en artikel i bladet Science.

Der er tale om en såkaldt po-larpolymer, som er ferroelek-trisk og i stand til at ændre sin molekyletilstand fra uordnet til ordnet, når den påvirkes af et elektrisk felt.

Påvirkningen får materialet til at afgive varme, og når strømmen fjernes, og feltet for-

svinder, vender polymeren til-bage til den uordnede tilstand. Det får materialet til at blive kold og dermed opsuge varme fra omgivelserne.

Temperaturforskellen er 12,5 grader Celsius. Det betyder, at man i princippet har et køle-skab, hvis man gentager proces-sen og tilføjer en varmeveksler, der kan sende varmen videre til den omgivende luft.

Andre forskere, bl.a. i Risø i Danmark, har arbejdet med udvikling af magnetisk køling, men de amerikanske forskere mener, at deres metode er bed-re.

Et stort potentiale for det nye materiale ventes at ligge i elek-tronikbranchen.

live.psu.edu/story/33895

Plast erstatter kølekompressorer

Den svenske statsminister Frederik Reinfeld er hovedtaler når omkring 1000 internationale beslutningstagere ventes samlet til dette års inter-nationale klimakonference„Nordic Climate Solutions”i Bella Center i København 25.-26 november.

Uanset hvilken branche, man arbejder i, medfører klimaæn-dringerne den største risiko, men også de største muligheder for forretningen. Med truslen om at underminere den globale økonomi, levestandarden og samfundet, som vi kender det, er den globale opvarmning i en klasse for sig, selv i sammenlig-ning med den aktuelle globale fi nanskrise, fastslår arrangører-ne.

Dette gør klimavenlige løs-

ninger til det mest lovende glo-bale marked. Efterspørgslen ef-ter teknologi, der reducerer CO2-udslip, vokser dag for dag, og i modsætning til andre om-råder byder klima- og energi-markedet på ægte, langsigtede bæredygtige muligheder.

Konferencen er arrangeret af Ugebrevet Mandag Morgen i samarbejde med Nordisk Mi-nisterråd og er den største af sin art.

Blandt de øvrige talere der den danske klima- og energimi-nister Connie Hedegaard, di-rektøren for Den Nordiske In-vesteringsbank Johnny Åker-holm, Grundfos-direktør Car-sten Bjerg og DONG Energys adm. direktør Anders Eldrup.

DONG Energy og Vattenfall er partnere på energiområdet, mens Danfoss, DSB, IBM og Volvo er hovedsponsorer.

Nordisk klimakonference i København

Page 5: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 5

NE

WSHvordan kan forskning og

industri blive bedre til at gå hånd i hånd?

Det er en diskussion, som opta-ger både erhvervsledere, politi-kere og ikke mindst uddannel-sesinstitutionerne.

Nordeuropas største fagmes-se for fødevare- og farmaceutisk industri, FoodPharmaTech, som fi nder sted i Messecenter Herning 11.-13. november, vil være med til at besvare spørgs-målet på Science Corner.

Forskning og industri mødes på fagmesse i Herning

Alfa Laval udstillede også på FoodPharmaTech i 2007. Foto: Per Jensen, ScanRef.

Den seneste messe i 2007 slog alle rekorder med over 36.000 nettokvadratmeter udstillings-areal og 350 udstillere.

Af mere end 9.000 besøgen-de kom 17% fra udlandet. Og-så kølebranchen er pænt repræ-senteret blandt udstillerne.

Messen har et unikt koncept, som ikke ses andre steder i ver-den – nemlig et trekløver med tre stærke og vigtige spillere.

For det første procesteknologi og packaging til fødevareindu-strien.

For det andet procesteknolo-gi og packaging til farmaceutisk industri.

Og som det tredje er Lands-mejeriudstillingen – Scan dina-vian Dairy Show.

„Fremtidens samarbejde mel-lem forskning og industri er et af de helt centrale emner lige nu i branchen. Det vil vi natur-ligvis gerne være med til at be-lyse på FoodPharmaTech. Der-for har vi fået en række af lan-dets førende forskere, universi-teter og videnscentre til at del-tage på Science Corner. Her kommer de med eksempler på, hvordan forskning og industri kan samarbejdet”, fortæller FoodPharmaTech's projektle-der Klaus Erichsen, Messecen-ter Herning.

En række af Danmarks le-dende forskningsinstitutioner heriblandt Århus Universitet, DTU og Københavns Universi-tet vil være at fi nde blandt ud-stillerne på Science Corner, hvor førende videnskabsmænd og forskere deltager med fagli-ge og innovative indlæg.

Der er ikke blot fokus på in-novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles for femte gang. Prisen går til en idé, der er med til at fremme udviklin-gen af helt nye fødevarer eller forbedringer af eksisterende produktionsprocesser.

Også emballager til fødeva-rer er i fokus, når Skandinavi-ens fornemste emballagepris, Scanstar, uddeles på FoodPhar-maTech. Emballagekonkurren-cen gælder alle nordiske lande og gives for at designe og form-give forbrugervenlige, innovati-ve og kreative emballageløsnin-ger.

Den særlige Landsmejeriud-stilling omfatter præsentation og bedømmelse af mejeripro-dukter fra mejerier i hele Nor-den.

Blandt udstillerne med relati-on til kølebranchen er Alfa Laval Nordic, GEA, Grundfos, Heco Filtration, ICS Industrial Cooling Systems, Logstor In-dustry og Teknologisk Institut.

Besøg os på

I Herning 11.- 13. november i hal J2 stand 7280

Are you readyfor the new ice age?

BBessøøgg ooss ppåå

The new Grasso V series...

... challenges your Total Cost of Ownership

*

* Defrost in 15,000 Hours

GEA Refrigeration

GEA Grenco Køleteknik A/SNørskovvej 1 B, 8660 Skanderborg, Denmark, Phone : +45 87 94 12 00, www.gea-grenco.dk

Page 6: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

6 [ScanRef . 5 . November 2008]

NE

WS

Djupfrystvolymen (exkl glass och bake off ) ökade bara 0,5% i dagligvaruhan-deln i Sverige under första halvåret i år jämfört med 2,3% under motsvarande period i fjol, framgår av senaste nyhetsbrev från Djupfrysningsbyrån, Kristallklart.

Orsaken till den dämpade vo-lymtillväxten är stigande råva-rupriser.

Värdestegringen var 6% un-der årets sex första månader jämfört med 4% under samma period 2007.

Djupfrysningsbyråns halvårs-

statistik 2008 för retail visar på en volymnedgång för främst tunga produkter som fågel, po-tatis och färdiga måltider, vilket påverkat volymutvecklingen to-talt.

Bland volymvinnarna hittar vi frukt och bär samt vegeta-riskt.

Frukt och bär ökade med 16,6% i volym medan värdean-delen steg med hela 31,9%.

För vegetariskt steg volymen med 17% och värdeandelen med 18,4%. Vidare kan konsta-teras att de fl esta produktgrup-per uppvisar värdestegringar som är större än under motsva-rande period i fjol.

Bland de volymtunga pro-dukterna minskade potatis med 0,6%, vilket betyder att den kraftiga nedgången under fjol-året har bromsats upp.

Samtidigt har det skett en-dast en marginell ökning av ki-lopriset.

En produktgrupp med en mindre gynnsam utveckling är kyckling, som hade en ökning av värdeandelen med 13,5%, vilket resulterade i att volymen sjönk med 1,4%.

„För vår del känner vi inte igen oss i de här siff rorna. Vi har haft en mycket positiv ut-veckling på vårt djupfrysta kycklingsortiment, speciellt på fi léerna. Och detta trots en kraftig ökning av råvarupriser-na”, säger Rolf Nilsson, försälj-ningsdirektör på Lantmännen Kronfågel.

Vidare tycks trenden för fär-diga rätter bestå. Volymen fort-

Bageri4% Fisk

10%

Fågel18%

Grönsager15%Kött

7%

Potatis13%

Skaldjur4%

Vegetariskt1%

Bär3%

Färdiga måltider25%

satte att sjunka – 2,5% under första halvåret i år – samtidigt som värdeandelen steg med 1,3%. Skaldjur har haft en peri-od med stigande priser och sjunkande volymer.

Nu tycks utvecklingen ha vänt. Volymen ökade med 4,2% medan värdet steg med endast 0,8%. Fisken ökade något mer i värde än i volym; 3,2% mot 2%.

Dessutom kan konstateras att utvecklingen för glass tycks följa mönstret från tidigare år, d v s volymen fortsätter att sjunka samtidigt som värdet fortsätter att stiga.

Det betyder att de sk premi-umprodukterna tar en allt stör-re andel av marknaden. Efter-som mätningen omfattar janua-ri t o m juni återstår ett par sto-ra konsumtionsmånader, vilket kan innebära förändringar på årsbasis.

Fördelning Varugrupper Retail Volym (exklusive Bake Off och Glass) 1:a halvåret 2008.

Dämpad djupfrystvolym

Markedet for varme-pumper vokser i de fl este lande i Europa, viser den seneste statistik fra den euro-pæiske varmepumpeor-ganisation EHPA

Størst vækst var der i 2007 i Italien med 33%, efter fulgt af Norge med 27%, Finland med 25%, Frankrig med 18% og Østrig med 15%, mens salget i Tyskland og Schweiz er stabiliseret med en vækst på ca. 1,5%.

At væksten i Tyskland gik i stå tilskrives den forhøjelse af momsen, som blev indført i 2007.

Som ventet var der tale om et fald i salget i Sverige, hvor markedet for enfamiliehuse stort set er mættet. Salget faldt med 23% efter at var-mepumper nu er det mest anvendte opvarmningssy-stem i enfamiliehuse med en andel på hele 34%. Det er fortsat Europa-rekord.

Derfor satses der nu i sti-gende grad på større varme-pumper til fl erfamiliehuse, institutioner og virksomhe-der.

Også markeder som Ir-land, Storbritannien, Hol-land og de fl este lande i Øst-europa har stor vækst i salget af varmepumper, men med udgangspunkt i et lavt ni-veau.

Markederne i Centraleuro-pa er domineret af jordvar-mepumper, mens der i Norge og Finland især sælges luft/luft varmepumper.

Denne type varmepumper har de seneste år oplevet den største vækst og dominerede markedet i 2007.

De har tillige den fordel, at de tilbyder en kølefunktion, når det bliver for varmt om sommeren.

Det samlede salg i de un-dersøgte lande blev i 2007 på 392.656 enheder.

I 2008 ventes to-cifrede vækstrater i alle lande, bort-set fra Sverige.

Danmark er ikke med i EHPA og derfor ikke omfat-tet af undersøgelsen. Men også her er der tale om en stærk vækst i salget af både jordvarme, luft/luft og luft/vand varmepumper.

Mere på www.ehpa.org

Stor vækst i salg af varmepumper

G & L Beijer AB har slutit avtal att förvärva Carriers kylgrossistverksamhet („Totaline”) i Europa och Sydafrika.

Sammanslagningen av bola-gens verksamheter skapar en stark aktör på dessa kylgrossist-marknader och en solid platt-form för en global expansion, meddelar man.

Aff ären inbegriper enbart Carriers kylgrossistverksamhet. Dess övriga verksamheter inom kyla i Europa och Sydafrika, så-som kommersiell kyla till livs-medelsbranschen, kvarstår som en del i Carrier.

„De sammanslagna verksam-heterna kommer att fi nnas i 21 länder och sett till att de kom-pletterar varandra geografi skt, är det här ett logiskt och lock-ande strategiskt steg i G & L Beijers fortsatta utveckling som vi bedömer gynnar installatö-rer, kunder, aktieägare och

marknaden generellt. Vi skapar en Europeisk distributör med ett förstärkt och breddat pro-duktprogram som ger utrymme för fl er investeringar och en ef-fektivare säljorganisation”, sä-ger Joen Magnusson, vd för G & L Beijer AB.

„Efter den här aff ären kom-mer Carrier att fokusera på sin verksamhet inom livsmedelsky-la i Europa”, säger Geraud Darnis, vd på Carrier Corpora-tion.

Påverkan inom Carrier i de nordiska länderna blir minimal då grossistverksamheten där har varit blygsam de senaste åren.

Aff ären innebär att G & L Beijer kommer att på årsbasis få en proformaomsättning på 5,9 miljarder SEK och ett rö-relserultat på 517 miljoner SEK.

Beijer förvärvar Carrier-verksamhet

Page 7: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 7

Klimaansvarlig produk-tion er blevet et globalt konkurrenceparameter.

Derfor har det danske Viden-skabsministeriet indgået en re-sultatkontrakt med AgroTech, Institut for Jordbrugs- og Føde-vareinnovation, som skal føre til ny viden og metoder, så danske fødevareproducenter bliver i stand til at nedsætte deres mil-jøbelastning. Særligt udlednin-gen af CO2 og andre drivhus-gasser skal reduceres, oplyser ministeriet.

AgroTech skal blandt andet kortlægge og analysere CO2-påvirkningen i hele fødevare-kæden.

Den danske eksport af føde-varer udgør årligt knapt 60 mil-liarder kroner, og fødevarepro-duktionen medfører en miljø-påvirkning, blandt andet via udslip af CO2 og andre driv-husgasser fra især primærpro-duktionen.

Med kontrakten forpligter AgroTech sig til at udvikle og videreformidle viden og nye metoder samt konkrete værktø-jer til mere klimaeff ektiv pro-duktion i fødevaresektoren – fra primærproducenter til forbru-gere. Det gælder dyrkning, pro-duktion, forarbejdning, logistik, emballering og håndtering i de-tailhandlen. Resultaterne skal ikke mindst komme de små og mellemstore virksomheder til gavn, og netop formidlingen af den opnåede viden og de ud-

viklede koncepter til en bred kreds er en vigtig del af kon-trakten.

„I starten vil udviklingen tage afsæt i de virksomheder, der an-vender jordbrugsbaserede råva-rer. Men i takt med, at kompe-tencer og ydelser udvikles og kommercialiseres, vil de i løbet af kontraktperiodens 18 måne-der blive spredt til den øvrige fødevaresektor og også helt an-dre brancher”, siger direktør Rene Logie Damkjer fra Agro-Tech. Han tilføjer, at AgroTech nu udvider medarbejderstaben med fem højt specialiserede personer på fødevareområdet, der skal supplere AgroTechs 10 eksperter inden for klima- og miljøteknologi.

Videnskabsministeriet oply-ser, at kontrakten er endnu et led i ministeriets indsats for at opbygge, udvikle og formidle anvendt forskning på klimaom-rådet som en del af Danmarks samlede klimaindsats.

„Vi ønsker at bidrage til, at dansk viden og innovation på området styrker de danske virk-somheders konkurrenceevne globalt, og det forventer vi, at kontrakten vil bidrage til”, tilfø-jer kontorchef Thomas Alslev Christensen.

Parterne planlægger at præ-sentere de første resultater ved Klimakonferencen i Køben-havn næste år.

Mere på www.agrotech.dk

Klimabelastning fra fødevarer skal reduceres

This third edition of the IIR’s acclaimed guide to ammonia has been completely updated to take into account the latest trends, cost-eff ective solutions and legislation.

It has been prepared by Scot-tish Dr A. B. Pearson, a well-known expert in the fi eld, who has considerable experience in the use of ammonia.

The overarching aim, as for the previous editions, is to en-hance decision-makers’, design-ers’, fi tters’ and end-users’ knowledge of the potential uses of ammonia as a refrigerant, in

this way promoting demand for plant and equipment designs that utilize the economic bene-fi ts of ammonia while safe-guarding operating personnel, refrigerated products and the environment.

Main topics are:● Thermophysical properties

of ammonia● Exposure to ammonia, safety

precautions● Design of ammonia installa-

tions● Ammonia applications● Future prospects● Standards and regulations● Bibliography.

Ammonia as a Refrigerant

Bra miljövalHög driftsäkerhet

Naturliga köldmedierGod livscykelekonomi

Norrköping Helsingborg

Page 8: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

8 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

PO

RT

S

Med over 800 udstillere og næsten 30.000 besøgende blev forventningerne til den nye kølemesse i Nürnberg fuldt ud indfriet.

■ Tekst: Jens Utoft Foto: Per Jensen

„En succes har mange fædre”, fastslog direktør Walter Hufna-gel fra NürnbergMesse, da han under Chillventa-messen i Nürnberg 14.-16. oktober kun-ne gøre foreløbig status for den nye messe for køleteknik, air-condition, ventilation og var-mepumper.

NürnbergMesse har i en år-række været hjemsted for den tidligere IKK-messe, som for godt to år siden besluttede at fl ytte til Stuttgart.

Det syntes mange af de store udstillere var en dårlig ide, og sammen med NürnbergMesse gik de i gang med at etablere en ny messe, hvor udstillerne i hø-

jere grad end tidligere skulle ta-ges med på råd om udformnin-gen.

Trods mange udfordringer er det på mindre end to år lykke-des at gøre Chillventa til en ubetinget succes.

Med godt 32.000 kvm. solgt udstillingsareal i seks haller, for-delt på 804 udstillere fra 43 lan-de, opnåede den nye messe fra første færd en position som ver-dens største af sin art, hvilket blev understreget af godt 30.000 besøgende. Dermed blev også besøgsrekorden fra IKK-messen i 2006 overgået.

Medvirkende til den øgede interesse var utvivlsomt en mar-kant udvidelse i antallet af se-minarer og faglige foredrag, hvor de besøgende kunne gøre sig bekendt med den nyeste vi-den indenfor en række områ-der.

Kompressor-producenternes organisation ASERCOM hav-

de som tidligere placeret deres symposium om energieff ektivi-tet og miljøbeskyttelse dagen før åbningen af messen. Det skete i samarbejde med „Euro-pean Partnership for Energy and the Environment, EPEE.

Yderligere var der samme dag to seminarer om henholds-vis varmepumper og absorpti-onskøling, samlet med godt 450 deltagere. Dertil kom en række foredrag og workshops under selve messen med i alt godt 100 forskellige foredrag.

Blandt de fl este udstillere herskede der en rigtig god stem-ning på trods af at den interna-tionale fi nanskrise nu forventes at lægge en betydelig dæmper på den økonomiske vækst rundt om i verden.

For selv om energipriserne på det seneste er faldet en del, for-venter de fl este, at det kun er ret midlertidigt. Derfor er forvent-ningen, at efterspørgslen efter

energibesparende teknologi, som de fl este af udstillerne har fokuseret meget på de seneste år, fortsat vil stige.

Nybyggeri af både boliger, kontorer, hoteller og indkøbs-centre må forventes at falde markant.

Til gengæld vil behovet for energibesparelser i de eksiste-rende bygninger fortsat være stigende. Det gælder ikke mindst supermarkeder, hvor køleanlæg typisk sluger 60% af det samlede energiforbrug. Her vil muligheden for energibespa-relser på 30-50% med anven-delse af ny teknologi sikre driv-kraft for en betydelig efter-spørgsel.

Aluminium vinder fremIkke blot de stærkt stigende pri-ser på kobber, men især krav til energi- og pladsbesparelser har fået fl ere til at interessere sig for aluminium.

Det mærker ikke mindst Svendborg-virksomheden Alu-venta, som fra en nyopført, fuldautomatiseret fabrik kan le-vere skræddersyede varmeveks-lere, baseret på micro channel teknologi.

„Vi har mærket en helt enorm interesse for vore løsnin-ger, og i øjeblikket er vores stør-ste problem at kunne imøde-komme efterspørgslen”, fastslår Alunovas direktør Lene Ras-mussen.

Med det nye anlæg er fi rmaet i stand til at fremstille varme-vekslere i størrelser fra 200x200 mm til 1200x4000 mm, og til-med i forskellige faconer.

Varmevekslere i aluminium er meget energieff ektive.

Også Danfoss og tyske Günt-ner præsenterede varmeveksle-

Chillventa – en succes fra start

Alunivas direktør Lene Rasmussen med en gæst på fi rmaets stand på Chillventa. LOGSTOR leverer præisolerede rør til kølebranchen.

Page 9: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

RE

PO

RT

S

re i aluminium, baseret på mi-cro channel teknologi. For Güntner er der tale om virk-somhedens hidtil største udvik-lingsprojekt. Produktionen fore-går på fi rmaets fabrik i Un-garn.

En anden (norsk ejet) dansk virksomhed, som nyder godt af den øgede interesse for alumi-nium er Hydro Aluminium Pre-cision Tubing, der oprindeligt har udviklet sine produkter til aircondition i biler. Det er den-ne teknologi, der nu breder sig til resten af kølebranchen.

Firmaet var på messen re-præsenteret sammen med et schweizisk søsterselskab, der producerer aluminiumsrør.

Vinger til hele verdenEt andet dansk produkt, der gør sig på det globale marked er Multi-Wing med hovedsæde i Vedbæk nord for København.

Firmaet tilbyder ifølge egne oplysninger verdens største sor-timent i ventilator-vinger. De producerer og sælger på årsba-sis ca. 1 mio. vinger til ventila-

torer i aluminium og plast i for-skellige udformninger. Multi-Wing omsætter for ca. 230 mio. DKK, hvoraf USA udgør det største marked, oplyser fi rma-ets nye direktør Jesper Bern-holt.

Produktionen foregår i både Danmark, Kina, USA og Frankrig.

KE Fibertec i Vejen og Fa-bric Air i Herfølge, som hver for sig leverer løsninger til di-stribution af køling, baseret på tekstilkanaler, hører begge til de største leverandører på dette marked og oplevede som ved tidligere messer fortsat betyde-lig interesse.

Værdien af deres produkter ligger nemlig ikke i selve mate-rialet, som er forholdsvis sim-pelt, men derimod i dimensio-nering og i tilhørende styrings-programmer, som sikrer kor-rekt temperatur i de ønskede områder.

Smart olie-detektorÅrhus-fi rmaet HB-products var for første gang med på en inter- Danske Multiwing leverer årligt ca. 1 mio. vinger over hele verden.

national kølemesse og var ikke umiddelbart begejstret for pla-ceringen af sin messestand.

Til gengæld var interessen blandt de besøgende stor for fi rmaets produkter, især deres olieretursensor til køleanlæg, som vi vender tilbage til i en se-nere artikel i ScanRef.

Buus Køleteknik på Mors var som tidligere repræsenteret med deres maskiner til produk-tion af skælis til bl.a. fi skeindu-strien, mens Dybvad Stål Indu-stri (DSI) præsenterede de nye-

ste modeller af sine vertikale pladefrysere.

LOGSTOR præsenterede bl.a. sine nye „intelligente” præ-isolerede rør. De har indstøbt følere for henholdsvis olie, ke-mikalier og varme, som kan af-sløre præcist hvor, hvis der sker brud på nedgravede eller til-dækkede rørføringer.

Endelig var også Vestas air-coil repræsenteret med bl.a. et af sine store køletårne, der dæk-ker et areal på 9 kvm.

patent nº

EP 0 503 566

Den sikre måde til at undgå kuldebroer.

Armacell GmbH · Robert-Bosch-Str. 10 · D-48153 Münster

Tel. +49 (0)2 51 / 76 03-0 · Fax +49 (0)2 51 / 76 03-448

www.armacell.com/dk · e-mail: [email protected]

Armafi x AF er professionelle rørbærere, der

forhindrer kuldebroer i køle og klimatekniske

installationer.

Termisk afi solering af rørophæng

Nem og hurtig installation

Selvklæbende lukning

Indbygget dampspærrer

Garanterer proffesionelt resultat

NYT!enkelt & praktisk

Armafi x AF leveres med samma antal bøjler i en praktisk kombiboks.

Page 10: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

10 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

PO

RT

S

Den aktuelle fi nanskrise vil næppe mindske beho-vet for energibesparelser. Her er ikke mindst Danfoss-koncernen godt rustet med en række af sine produkter.

■ Tekst: Jens Utoft

Foto: Per Jensen

Kjeld Stærk, der siden 1. januar har været præsident for køling og aircondition divisionen, op-listede på et pressemøde ved Chillventa-messen i Nürnberg en række globale trends, som Danfoss anser for at have større betydning end den globale fi -nanskrise. De fl este er relateret til frygten for klimaændringer.

Det er bl.a. stigende energi-priser, øget bekymring for mil-jøet, globaliseringen og urbani-seringen, som betyder at nu over 50% af verdens befolkning bor i større byer.

Det stiller øgede krav til køle-kæden, især i Kina og Indien, hvor op til 30% af fødevarerne går til spilde, og hvor det største problem nogle steder er over-hovedet at kunne skaff e den nødvendige energi.

Derfor har Danfoss indtil vi-dere ikke sænket forventninger-ne til koncernens vækst, hvor køling og aircondition indtil overtagelsen af Sauer-Danfoss udgjorde 53% af koncernens samlede omsætning.

Ligeledes er ikke en eneste af Danfoss-gruppens udviklings-projekter lagt på is, men fort-sætter uanfægtet. Vi lader ikke vore kunder i stikken, fastslog Kjeld Stærk.

Virksomheden vil dog fort-sætte sine bestræbelser på at være konkurrencedygtig gen-nem kvalitetssikring – og i visse tilfælde outsourcing af produk-tionen.

Danfoss er repræsenteret i mere end 200 lande og dermed på stort set alle markeder.

„Vore produkter og løsninger dækker nogle basale behov, vi har spredt risikoen på mange markeder og alle forretnings-områder, og vi har derfor en stærk position”, sagde Kjeld Stærk.

Bredt programNoel Ryan, Senior Vice Presi-dent for Global Marketing & Sales fremhævede at Danfoss har det bredeste produktpro-gram til aircondition markedet, bl.a. micochannel varmeveks-lere i aluminium, som især er blevet interessant på grund af de stigende priser på kobber.

Råvareomkostningerne er 25-40% lavere, vægten er lave-re, eff ektiviteten højere, der er færre lækager og der kan an-vendes miljøvenlige kølemidler (410A) med mindre fyldninger.

Kompressorprogrammet omfatter nu scroll-kompresso-

rer fra 3,5 til 30 HP med stor pålidelighed. En ny serie MLZ kompressorer omfatter 11 mo-deller på 2-10 HP med fast om-drejningstal, mens Apexx-seri-en leveres med variabel kapaci-tet, heraf VSH-modellen til air-condition og SLV til kommer-ciel køling.

I begge tilfælde opnås bety-delige energibesparelser og tilli-ge mindre støj. De leveres med integreret fejlsøgning og data-logning.

Oliefri kompressorDanfoss fremhævede på sit pressemøde også den specielle, oliefrie Turbocor-kompressor, der er udviklet i Canada på grundlag af en ide fra Australi-en og nu fremstilles i USA i et jointventure samarbejde med Danfoss.

Danfoss godt rustet til krise

Magnetbæringerne betyder mindre friktion og dermed min-dre støj, kompakt størrelse og lavere vægt, samt ikke mindst et væsentligt lavere energiforbrug.

Sidste år blev der solgt for 36 mio. US dollars, et tal, der i år ventes at stige til 55 mio. dol-lars, fortrinsvis til vandkølede anlæg – senest bl.a. til a-kraft-værker i Finland og Frankrig.

Med den nyeste model, der yder 420 kW, forventer Turbo-cor at få adgang til markedet for luftkøling.

Fabrikken i USA beskæftiger 180 medarbejdere.

Mange besøgendeDanfoss var repræsenteret på Chillventa med en af de største stande på messen og mere end 200 medarbejdere var med til at servicere de mange besøgen-de.

De præsenterede de fi re pro-duktgrupper indenfor køling og aircondition, nemlig automa-tik, kompressorer, kommerciel-le kompressorer, samt elektro-nisk kontrol og sensorer.

Som sponsor for det danske ishockeylandshold inviterede Danfoss de mange besøgende på Chillventa til at dyste i dette spil på playstation-maskiner, og det vældigt populært, ligesom der var stor søgning til den til-hørende Danfoss café.

Som sponsor for det danske ishockeylandshold inviterede Danfoss de besøgende til selv at prøve spillet på en playstataion.

Divisionschef for Danfoss Refrigeration & Air COnditioning, Kjeld Stærk (t.h.) forsikrede at Danfoss fortsætter alle igangværende udviklingsprojekter.

Page 11: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 11

RE

PO

RT

S

En nordisk tillverkare för norra Europas kunder, eller med andra ord mark-nadsanpassade produkter.

■ Text och bild: Anders Hiorth

„Innovativa och funktionella luftkonditioneringslösningar som ett resultat av kundinriktad produktutveckling, stilfull de-sign som kan integreras i olika arkitektoniska lösningar samt enkelt montage och underhåll”, skulle troligen Heikki Lahden-perä ha sagt, en av ägarna och Vd för fi nska Chiller Oy i i Tuusula, som ligger ca 20 km norr om Helsingfors.

Chiller Oy grundades för 18 år sedan som ett installationsfö-retag med luftkonditionering som specialitet.

1993 gick man över till egen produkttillverkning och sedan dess har man fokuserat på kva-litet, korta leveranstider genom moduluppbyggnad samt servi-cevänliga produkter.

Idag består programmet av vätskekylaggregat, med eller ut-an värmepumpsfunktion, data-kylaggregat samt undertakspro-dukter, fancoils.

Man är idag 65 anställda, omsätter 22 milj. €, (2003, 12 milj. €). Förutom huvudkonto-ret och fabriken har man fem försäljningskontor i Finland, ett i Sverige samt representanter i Norge, Estland och Ryssland.

„Ryssland”, berättar Heikki, „är speciellt i så motto att alla städer där har stränga energik-rav som Chiller´s produkter gi-vetvis uppfyller”.

„Genom att lyssna på kun-dernas feedback blir man dess-

utom mycket fl exiblare” tilläg-ger försäljningschefen Meelis Kolmkant. Tillverkningen sker på separata linjer med teststa-tioner efter varje delmoment, allt samlas sedan i databasen. Linjerna, som inom kort blir ombyggda till ännu modernare layout, gör att ledtiderna för-kortas ytterligare.

Beställer service självaChiller bygger chillers i tre olika serier, Standard, Eco och Water station, från 10 till 350 kW.

„Målsättningen är att lyckas tydliggöra den höga kvaliteten för konsulter, installatörer och fastighetsägare”, berättar Hans Palmqvist, Chiller Sverige AB i Stockholm.

„Eftersom vi kan leverera, testa och fullskalebelasta varje enskilt aggregat, levererar kom-plett dimensionerings- och in-stallationsunderlag inklusive kylmedelkylarberäkning, är det viktigt att få beskriva nivån”, förtydligar Hasse.

Aggregaten kan levereras som värmepump, eller med fri-kylningsfunktion samt som Spe-cial Super Market Version, med inbyggd värmeåtervinning.

I det mest sofi stikerade utfö-randet med egenutvecklad mjukvara i Carel's styrsystem kan man varvtalsstyra kompres-sorer, pumpar, kylmedelkylar-fl äktar, bevaka den inbyggda fl ödesmätaren, optimera de elektroniska expansionsventi-lerna, välja bland två börvär-den, styra utgående köldbärare på daggpunkten, jobba i mas-ter-slave funktion och till och med ringa upp leverantören när det är dags för service!

Förutom att man kan levere-ra en s k ”Smart Key för framti-da uppdatering, är mjukvaran kompatibel med bl a Bacnet, LON, Modbus m fl . Listan kan göras längre.

Close Control UnitDessa aggregat används före-trädesvis i data, IT, elektronik-industrin och i laboratorier. Det mest utmärkande är att man här har full klimatkontroll, dvs. kyla, värme, befuktning, avfukt-ning samt högeff ektiva luftfi l-ter.

Dessa aggregat som säljs till 80% i Finland och till 20% på export, är nästan alltid kundan-passade för specifi ka projekt.

Bara en fan coil, eller?Även om Chiller´s fan coil är den minsta produkten storleks-mässigt sett, har den ändå blivit lite av företagets fl aggskepp. Man har tagit strid mot alla dessa billiga märken som har satt ner ryktet på produkttypen, genom att göra lite tvärs emot alla andra.

Här prutas inte på godstjock-leken på materialet, cu-rören är t ex 0.35 mm. Plåtar, skruvar etc. följer samma linje.

Fläktmotorerna har inte de klassiska glidlagren, utan är yt-terrotormotorer med riktiga kullager där fl äkten är placerad i massacentrum! Därmed und-viks de vibrationer kan uppstå med glidlagermotorer.

„100 000 drifttimmar är ing-et ovanligt på våra fan coils. Då fi nns det konkurrenter som är inne på sin 3-dje fl äktdel, och vad har det inte kostat kunden under tiden” poängterar Hans Palmqvist.

„Dessutom optimerar vi bat-terierna för aktuell köldbärar-temperatur så att vi upprätthål-ler rätt hastighet i rören. Ingen skall inbilla mig att en standard-enhet inte har för lågt Reynolds tal när man kör fjärrkyla med KB-temp på 8/18 grader Celsi-us” förtydligar Hasse.

Undertakskassette„Samma sak gäller min lilla baby, undertakskassetten BOX”, tillägger vd Heikki Lahden-perä.

„Här är vi outstanding. Vi optimerar batterierna på sam-ma sätt på alla 7 storlekarna, vi har en riktig centrifugalpump för kondensvattnet, kullagrad ytterrotormotor med 6 hastig-heter, allt montage, service och underhåll sker underifrån så att ingen behöver demontera och återmontera omkringsittande undertak. Det bästa av allt, vår kartong, alltså leveransförpack-ningen behöver ingen botten och kan därför sitta kvar under hela byggtiden! Den tar vi bort först vid driftsättningen och kvar sitter ett rent och fi nt kas-settchassi som vi monterar en ren och snygg fi lterfront på. Att ingen har kommit på detta tidi-gare, är otroligt”, avrundar Heikki med viss stolthet i rös-ten.

I produktpalletten ingår dess-utom några ytterligare serier av chillers, close control och fan coils som man kan få uppgifter om från en säljare eller från hemsidan www.chillersverige.se.

Chillers, close control, fan coils = Chiller

Chillers Vd Heikki Lahdenperä fl ankeras av Hasse Palmqvist samt Meelis Kolmkant (t h) framför stora teststationen.

En stor anledning till vibrationsfrihet och låg ljudnivå är de fl exibla batterikopplingarna.

Page 12: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

12 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

PO

RT

S

- Også et stort potentiale for varmepumper til fl erfamiliehuse, fastslog Martin Forsén, SVEP, på varmepumpeseminar på Chillventa i Nürnberg

■ Tekst: Jens Utoft Foto: Per Jensen

Industrielle varmepumper har længe været et overset marked med et stort potentiale. Det er næppe noget massemarked, men kan blive meget profi ta-belt. Det fastslog Martin For-sén, formand for den svenske varmepumpeforening, SVEP, i sit indlæg på et seminar om varmepumper som optakt til den nye Chillventa kølemesse i Nürnberg 14. oktober.

Martin Forsén er også for-mand for bestyrelsen i den europæiske varmepumpesam-menslutning European Heat Pump Association.

Organisationen venter i år et

samlet salg på ca. 500.000 var-mepumper i Europa. Kun i Sverige, hvor mere end hver 3. villa nu har installeret en var-mepumpe, ventes salget fortsat at stagnere, mens det stiger i re-sten af Europa.

„På alle markeder er der des-uden et stort potentiale for var-mepumper til fl erfamiliehuse – ikke mindst i forbindelse med ombygninger og renoveringer”, fastslog Martin Forsén.

Dette marked er stadig kun i begyndelsen, men kan ventes kraftigt forøget på grund af krav om energibesparelser.

For industrielle varmepum-per er udbredelsen endnu ret beskeden, formentlig under 10.000 anlæg, hvoraf ca. 2.500 i USA. Industrielle varmepum-per kan med fordel anvendes til fjernvarme, i fødevareindustri-en, herunder bryggerier og me-jerier, tørring af tømmer (træ) og i papirindustrien, hvor spe-cielt naturgas-baserede absorp-

tionsvarmepumper vil være vel-egnet.

Fjernvarme kan med varme-pumper være baseret på varme fra spildevand, spildvarme fra industrien, herunder raffi nade-rier, og fra sø- og havvand. Her henviste han bl.a. til Nimrod-anlægget ved Stockholm, der både leverer fjernkøling (48 MW og fjernvarme (36 MW).

Forudsætningen for at få gang

i det industrielle marked er at kunne levere kundetilpassede løsninger på grundlag af en evaluering af energibehov, be-tydningen af energiomkostnin-ger, værdi af energibesparelser, adgang til varmekilder, varme-distribution, værditilvækst og analyse af cost/benefi t.

Blandt de barrierer, som skal overvindes, er teknisk know-how, energiudgifternes andel af

Industrielle varmepumper – et overset marked

Varmepumpeseminaret samlede ca. 120 deltagere.

Alfa Laval utvecklar ny kylteknik för framtiden. Fincoil blir en strategisk kanal till den ryska marknaden.

■ Text och bild: Anders Hiorth

Efter att ha förvärvat Helpman och Fincoil under år 2007 har man bevisat för marknaden att man satsar på kylteknik för framtiden. Tillsammans med de vätskeberörda värmeväxlar-na som redan fi nns i sortimen-tet har man skaff at sig en tätpo-sition inom systemlösningar

med naturliga köldmedier, som ammoniak och koldioxid. Vi-dare strävar man hela tiden ef-ter att optimera energiförbruk-ningen när man utvecklar nya produkter.

Vid Scanref´s besök hos Alfa Laval i Vantaa utanför Helsing-fors framkom också att tidigare Fincoil blir en strategisk kanal till den ryska marknaden.

„Vi har mångåriga relationer med kylföretag i Ryssland och vi förstärker därmed Alfa Laval´s position där” berättar Jyrki Lindholm, vd för ett av fö-retagets tre ABC (Air Business

Center). De övriga ligger i Gro-ningen i Holland (Helpman) och i Alonte i Italien (Artec).

„Vi på Alfa Laval Vantaa kommer att passera 40 miljoner Euro under 2008 och är väldigt stora på marin- och industriky-lare som exporteras över hela världen, den delen motsvarar ca 40% av vår omsättning” til-lägger han.

„Kommersiell kyla och luft-konditionering motsvarar också ca 40%, medan industrikyla, där våra ammoniakprodukter ingår, står för resterande 20%”, förtydligar Kari Salonen, mark-nadsansvarig för dessa seg-ment.

„Vi har till ett gigantiskt köp-centrum här i närheten levere-rat kondensorer med en kapaci-tet på 5000 kW och kylmedel-kylare på 5400 kW, mycket tack vare att vi som företag är ISO 9001-certifi erade och har certi-fi kat för alla våra produkter en-ligt Eurovent Certifi ed All” av-slutar Kari.

2 steg fram och 1 steg bakåt = U-TurnAlfa Laval i Lund presenterade på Chillventa-mässan ännu en

Alfa Laval breddar sig och förblir i tätpositioninnovativ lösning i den högre skolan. I företagets strävan att ligga i frontlinjen vad gäller högeff ektiva ammoniakanlägg-ningar, kan man nu leverera det mest kompakta förångaraggre-gatet marknaden skådat.

„Det fi nns alltid en risk när man platsbygger stora anlägg-ningar att enskilda ingående, väl beprövade komponenter, inte alltid harmoniserar fullt ut med varandra”, informerar oss Mats Strömblad, utvecklings-ansvarig på Alfa Laval i Lund.

„Därför har vi nu lanserat en sammanbyggd vätskeavskiljare och fl ödande förångare för NH3, en enhet som genom sin konstruktion vi kallar för för U-Turn, vi har här fått en mycket kompakt enhet som är både lät-tare, mindre, installations- och servicevänligare samt givetvis fabriksprovad, PED/CE-märkt och klar för installation”, tilläg-ge en med all rätt belåten Mats Strömblad.

Det syns lång väg att här lig-ger mycket erfarenhet och in-genjörsarbete bakom, eller vad sägs om självbärande konstruk-tion, alla anslutningar på sam-ma sida, integrerad oljedräne-

Jyrki Lindholm i mitten, Kari Salonen t h samt HannuViikilä poserar framför en vätskekylare av V-modell.

Page 13: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 13

de samlede omkostninger, krav om højt afkast af investeringer og ukendskab til teknologien.

Derfor er det vigtigt at identi-fi cere døråbnere, at synliggøre fordelene og især at fokusere på de miljømæssige fordele.

Større varmepumperOgså forretningsføreren for den tyske varmepumpeforening, Karl-Heinz Stawiasrski, slog på seminaret til lyd for de mulighe-der, der ligger for større „indu-strielle” varmepumper på over 100 kW til både fl erfamiliehuse, kontor- og erhvervsbygninger, skoler, sygehuse, større gartne-rier og landbrug.

I Tyskland er varmepumper hidtil mest blevet installeret i nybyggede enfamiliehuse, men det eksisterende byggeri udgør et langt større marked.

Ca. 75% af de ca. 31 mio. ty-ske boliger er ældre end 25 år og står for 95% af energifor-bruget til boligopvarmning.

De fl este i varmepumpebran-chen leverer overvejende stan-dardløsninger fra forskellige producenter.

Markedet for store varme-pumper stiller helt anderledes krav til beregning og projekte-ring af de enkelte anlæg.

Her er anvendelse af specia-lister helt afgørende.

De stigende olie- og gaspriser og øget miljøbevidsthed har få-et mange producenter til at be-tjene dette marked.

Derfor er det vores opgave at sikre kvaliteten i både projekte-ring og udførelsen af disse an-læg, fastslog Karl-Heinz Sta-wiarski.

Martin Forsén, formand for den

svenske varme-pumpeforening,

SVEP.

ring, små inre volymer, låga tryckfall, måttanpassad till nor-mala intransportvägar, låg vikt tack vare rostfritt stål i vätskeav-skiljaren och förberedd med anslutningar för all tänkbar mät- och styrutrustning.

Stora och små nyheter i NürnbergFörutom Alfa´s U-Turn som är en relativt stor produkt, >1000 kg, fi nns ett par „små” nyheter också.

Ett par ytterligare bevis på ef-fektivt ingenjörssamarbete mel-lan de olika Alfa-företagen visa-des på Chillventa-mässan i

Nürnberg i form av „AlfaTop”, en kompakt, takmonterad luft-kylare för kylrum där man krä-ver låga lufthastigheter. Den kan blåsa i fyra riktningar och den stänger luftvägarna vid av-frostning för att spara energi.

Kylmedelkylarserien med V-ställda batterier har också fått en ny utvändig design.

Den riktigt „stora, lilla” ny-heten var dock en hellödd platt-värmeväxlare, CBXX P10.

Den är designad för 160 Bar, + 150ºC och fi nns f n i två mo-deller.

Mats Strömblad och hans senaste „baby”, U-Turn.

Svensk Kylimport AB Energigatan 17, 434 37 Kungsbacka

Tel. 0300 56 68 85 - Fax. 0300-56 68 25 Hemsida: www.skiab.com E-mail: [email protected]

- Det intelligent valet av värmepumpar -

Värmepumpar designade för värmedrift. Marknadens lägsta ljudnivå, 31 dB(A)

Vatten/vatten. Energiklass A. COP 4,97 5-1500 kW

Varvtalsreglerade fläktar och pumpar med EC-motorer. Economizer.

Luft/vatten värmepumpar för proffs 5-700 kW

Page 14: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

14 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

PO

RT

S

Erfaringer fra matkontrol-ler viser mangelfulle rutiner med hensyn til varehåndtering, fortalte seksjonssjef Atle Wold fra Mattilsynet ved temadag i Forum for Kuldebrukere.

■ Av Svein Erik Pedersen

Forum for kuldebrukere (FO-KU) arrangerte 2. oktober en temadag med utgangspunkt i hva som kan påvirke en ubrutt kuldekjede. Det er 16,5 år siden att Forum for Kuldebrukere, FOKU startet opp, fortalte fag-lig ansvarlig i FOKU Alf M. Kristensen. Medlemstallet har gått noe opp og ned avhengig av bedriftenes økonomiske stil-ling, fortalte.

Kristensen ga også fl ere ek-sempler på hva svikt i et ledd i kuldekjeden kan føre til. En svikt et sted i kjeden fra produ-sent til konsument kan ikke ret-tes opp. I de fl este tilfellene er det dagligvarehandlen som får skylden. Det er der konsumen-ten fi nner varen.

FOKU hadde et tettpakket program med lange foredrag. Dagen for foredragene og bla-dets deadline kom svært nær hverandre, så to av foredragene kommer i neste nummer av ScanRef.

Første foredrag var ved sek-sjonssjef Atle Wold fra Mattil-synet. Tittelen på foredraget var „Mattilsynets krav til kjølte og frosne varer”.

Rammebetingelsene for pro-duksjon, transport og omset-ning av næringsmidler fi nnes i FOR 1997-11-12 nr 1239: For-skrift om næringsmiddelhygie-ne (www.lovdata.no). Dette kal-les ofte hygieneforskriften.

Det viktigste fi nner vi i Ka-pittel XI. Temperatur og utstyr for måling av temperatur. (Ka-pitel XI er gjengitt nedenfor, men er ikke ordrett etter lovtek-sten)

Måling av temperatur§ 38 om utstyr for måling av temperatur sier at utstyr for lag-ring, transport og omsetning av næringsmidler hvor det stilles krav til temperaturen, skal ha måleutstyr som viser represen-tativ temperatur og er plassert slik at avlesningen er enkel og lett synlig. (måles ved maksi-male fyllingsnivå, synlig i for-hold til kontroll av forbruker, virksomheten, tilsynsmyndighet etc.)

§ 39 om særlige bestemmel-ser om måleutstyr for dypfryste næringsmidler sier at transport-midler og lokaler hvor dypfrys-te næringsmidler oppbevares, skal ha egnede instrumenter med tilstrekkelig målesikkerhet for automatisk registrering av temperaturen som hyppig og med jevne mellomrom måler lufttemperaturen rundt næ-ringsmidlene. Temperaturmå-linger foretatt på denne måten, skal dateres og oppbevares i minst ett år.

Lufttemperaturen under lag-ring av dypfryste næringsmidler i salgsdisker og ved lokal distri-busjon skal måles med minst ett termometer. I åpne salgsdisker skal dette vise temperaturen ved luftretursiden i nivå med den markerte grense som viser diskenes maksimale fyllingsni-vå, som skal være klart markert. Bestemmelsen i første ledd gjel-der ikke for jernbanetransport. Bestemmelsen i første ledd gjel-der ikke for fryserom under 10

m3 beregnet som lager for dyp-fryste næringsmidler i detalj-virksomheter, dersom lufttem-peraturen måles med et lett synlig termometer. (Måleutsty-ret skal være i samsvar med EN-standardene 12830, 13485 og 13486.)

Krav till oppbevaring§ 40 er generelle bestemmelser om oppbevaringstemperatur.

Dersom det i næringsmidlets merking er angitt en oppbeva-ringstemperatur for nærings-midlet, skal denne følges med mindre annet er særlig be-stemt.

Råvarer, ingredienser, halvfa-brikata og ferdige næringsmid-ler som kan fremme vekst av sykdomsfremkallende mikroor-ganismer eller dannelse av tok-siner, skal oppbevares ved tem-peraturer som ikke medfører helsefare. Forutsatt at nærings-middelsikkerheten ivaretas, er det tillatt å oppbevare nærings-midlene i en annen temperatur i korte perioder, når dette er nødvendig for den praktiske håndtering ved bearbeiding, transport, lagring, utstilling og servering av næringsmidlene.

Dersom næringsmidlene må oppbevares eller serveres ved lav temperatur, skal de så snart som mulig etter den endelige varmebehandling, eller om det ikke brukes varmebehandling, etter den endelige bearbeiding, nedkjøles til en temperatur som ikke medfører helsefare.

Varmebehandling§ 41 omhandler særlige bestem-melser om varmebehandling, varmholding og nedkjøling

Næringsmidler som skal om-settes varme, skal gis en forsvar-lig varmebehandling tilpasset næringsmidlets art, og skal der-etter holdes ved minst 60ºC.

I særlige tilfeller kan det ved servering og ved transport av varme, lett bedervelige nærings-midler, tillates at temperaturen er lavere enn 60ºC i inntil to ti-mer.

Varmebehandlede lett beder-velige næringsmidler skal sna-rest mulig kjøles til 4ºC. I den grad det er forenlig med pro-duksjonsprosessen og nærings-midlets art, skal temperaturen senkes fra 60ºC til 10ºC i løpet

av to timer. Dersom nedkjø-lingsutstyret samtidig brukes til kjølelagring, skal kapasiteten være stor nok til at temperatu-ren i de kjølte næringsmidlene ikke påvirkes i vesentlig grad.

§ 42 omhandler særlige be-stemmelser om kjølelagring av lett bedervelige næringsmidler

Lett bedervelige næringsmid-ler skal lagres, transporteres og omsettes ved -1 til +4ºC. Ved omsetning av lett bedervelige næringsmidler som er beregnet på å spises på stedet, skal næ-ringsmidlene holde maksimalt 7ºC. Temperaturen kan være høyere når det sikres at ikke no-en lett bedervelige næringsmid-ler står framme lenger enn to ti-mer.

Ved lokal transport av lett be-dervelige næringsmidler kan transporten skje uten kjøling, forutsatt at temperaturen i næ-ringsmidlene ikke overstiger 7ºC og at transporten ikke va-rer mer enn to timer.

Dypfrysning og tiningI § 43 fi nner vi særlige bestem-melser om dypfrysing og tining av næringsmidler.

Dypfryste næringsmidler skal etter termisk stabilisering hele tiden oppbevares slik at tempe-raturen er -18ºC eller kaldere i hele næringsmidlet. Ved lokal transport og ved omsetning til endelig forbruker tillates tem-peraturavvik på inntil 3ºC.

Temperering og tining av dypfryste råvarer og dypfryste ferdige næringsmidler skal, så sant dette er forenlig med tine-metoden, foregå på en slik må-te at temperaturen ikke oversti-ger 10ºC i noen del av nærings-midlet.

Frysedelen av hygienefor-skriften er en EØS forskrift, mens kjølte matvarer er under-lagt nasjonale forskrifter inntil videre.

TransportTransport av matvarer er et viktig emne, noe som deltaker-listen viste med tydelig. ATP-avtalen er en avtale om trans-port av lett bedervelige matva-rer og om det materialet som skal anvendes for slik transport. Transport av frukt og grønnsa-ker omfattes ikke av ATP-avta-len.

Kuldekjeden er avgjørende for matkvalitet

Fra venstre Tom Nesje, Anton Jensen og Alf Kristensen.

Page 15: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 15

For å transportere lett beder-velige matvarer til og fra land som har tiltrådt ATP- avtalen, må en ha gyldig ATP-sertifi kat. ATP-avtalen omfatter krav til transporttemperatur (kjøle og frysetransport) og krav til trans-portmateriale (isolasjonsevne og kuldemaskiner). Det er satt opp testprosedyrer som må føl-ges, og et system for sertifi sering av materiell.

Ved frysetransport er det strengere krav til isolering, og det kreves aggregater med stør-re kapasitet. For kjøletransport gjelder isoleringsklasse N (ka-rakterisert ved en k-verdi på 0,70 W/m2K).

For frysetransport gjelder iso-leringsklasse R (k-verdi 0,40 W/m2K).

Materiell som er sertifi sert skal merkes med et skilt som vi-ser hvilken klasse det er god-kjent i og utløpsdato for god-kjenning, for eksempel FRC- 09-2014 som viser at det er godkjent i klasse FRC til sep-tember 2014.

Mangelfulle rutinerMattilsynet utførte en kontroll som de kalte „Rent Bord” i 2006 i en del virksomheter, i 2007 kalte de det „Førjulskam-panjen”. De aller fl este kon-trollpunktene viste forbedrin-ger.

Erfaringer fra kontroller viser mangelfulle rutiner med hen-syn til varehåndtering. Rutiner sviktet når man skulle håndtere temperatur som en kritisk grunnforutsetning.

Det er funnet at utsalgsste-dets kontrolltiltak er i lite aktiv bruk som kvalitetsparameter, det kan være lite synlige måle-

instrumenter eller feil i selve måleinstrumentet.

Mattilsynet mener at regel-messig mediefokus har ført til rutineforbedringer og ført til et generelt løft i kjølekjeden for omsetning av mat. Bidragene har blant annet kommet gjen-nom vedlikehold av disker, skap og innretninger. Regelmessig rengjøring av fordampere, montering av gardiner og dører på kjøledisker, og lavere rom-temperatur.

SuksesskriterierAtle Wold satte opp fem punk-ter som han kalte suksesskrite-rier. Følger man disse vil man ikke få Mattilsynet på „nak-ken”.● Det er viktig å skaff e utstyr

som er dimensjonert i for-hold til bruksområdet, hva og hvor mye skal lastes inn i inn-retningen. Skal noe fryses inn eller kjøles inn må utstyret være beregnet for dette.

● Behov for funksjonstesting, kontroll og oppfølging av nytt utstyr.

● Rutine for bruk av utstyret (bruksområde, fyllingsgrad, nattgardiner osv.)

● Påse at kuldekjede er og for-blir ubrutt frem til forbruker.

Oppsummering:● Trygg mat forutsetter styring

og kontroll med en eller fl ere grunnforutsetninger for god hygiene.

● Temperatur er en viktig grunnforutsetning.

● Svikter en eller fl ere tempe-raturbarbarrierer ligger vei-en åpen for at mikrobene vin-ner kampen.

Bildet viser en del av deltakerne på kurset.

Page 16: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

16 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

PO

RT

S

Leverandører med „feil” emballering av frysevarene kan havne bak bak glassdører eller under lokk, fortalte IK-Matsjef i Coop Norge till Forum for Kuldebrukere.

■ Av Svein Erik Pedersen

Ane Grjotheim, som er IK-Matsjef i Coop Norge, holdt på Forum for Kuldebrukeres te-madag 2. oktober foredraget „Hvilken betydning har tempe-ratur og emballasje for mar-kedsføring av kjølte og frosne varer”.

IK-matsystem er å fi nne i FOR 1994-12-15 nr 1187: For-skrift om intern kontroll for å oppfylle næringsmiddellovgiv-ningen og FOR 1983-07-08 nr. 1252: Generell forskrift for pro-duksjon og omsetning mv. av næringsmidler, begge fi nnes i www.lovdata.no det fi nnes også en kortversjon i Regelhjelp.no-IK-mat system.

Grjotheim viste til tempera-turkravene fra Mattilsynet og påpekte at dette er grunnlaget for kvalitet og sikker mat. Det har vært normalt å selge fryse-varer fra åpne installasjoner når kunden kommer inn i butikken. SINTEF har foretatt en under-søkelse av energitapet fra slike salgsdisker og har følgende tall: 10% elektriske tap, 15% trans-misjonstap, 25% ventilasjons-tap og 50% strålingstap. Dette er målt ved -30ºC lufttempera-tur over varene og +22ºC tem-peratur i omgivelsene.

Det er også gjort undersøkel-se som viser emballasjens be-tydning for overfl atetemperatu-ren i varene.

Som vi ser (Tabel 1) har em-ballasjens emisivitet stor betyd-ning for overfl atetemperaturen i varen.

Et åpent frysetorg er en god „salgsmaskin”, men gir følgen-de problem:

På grunn av stråling fra om-givelsene kan det øverste vare-

laget få en temperatur som er vesentlig høyere enn lufttempe-raturen over varen.

Årsak: Store varme takfl ater, belys-

ning og lignende avgir strålings-varme mot kalde varer i fryse-møblene. Emballasjen, som be-nyttes på varene, har en høy emisivitet som gjør at mye av varmen blir absorbert (liten re-fl eksjon). Liten varmelednings-evne fra emballasjen og ned-over (varmen blir værende i det øverste varelaget og ikke ledet nedover).

Emballasjen er, i meget sterk grad, fokusert på profi lering av innhold og produsent, og ikke lagd for å eksponeres i åpen fry-ser.

Krav til fryseutstyrCoop har satt krav til sine leve-randører av fryseutstyr at retur-temperatur i en fryser skal være minimum -22ºC. Et tenkt sce-nario som kan bli virkelighet er:● Leverandører med „feil” em-

ballering av frysevarene kan havne bak ”lås og slå”; dvs. bak glassdører eller under lokk

● Mens leverandører med „rett” emballering får ekspo-nere sine varer i salgsmaski-nene; dvs. i åpne frysere.

Hva kan bedres med emballa-sjen?● Glasslokk, redusert innstrå-

ling med konveks fl ate, be-handlet glassplate over fryser eller „blanke tak og vegger”?

● Bedre pakking av varene, kompakte produkter som øker varmeledningen ned-over.

● Sette krav til emballasjens egenskaper vedrørende strå-ling!

Kjølevarer i kjølereoler● Kjølte ferskvarer skaper de

største problemene vedrøren-de kvalitetsforringelse på matvarer.

● Spesielt utsatt er kjølereoler;

5-, 6- og eventuelt 7-plans re-oler.

● Situasjonen er imidlertid be-dret de siste årene grunnet blant annet IK-Mat.

● Hvorfor fungerer ikke utsty-ret som tiltenkt?

Denne delen av innlegget til Grjotheim medførte mange spørsmål og diskusjon.

Et emne var kjølereoler med dører. Det fi nnes mange me-ninger om dette. En erfaring er at en del eldre kunder kan ha problemer med å fi nne „åp-ningsmekanismen”, som ofte bare er et lite hull i døren.

Det var nok enighet om at temperaturen holdes bedre med dører, men noe uenighet om påvirkningen av energifor-bruket. Det sies at ulike konsu-lenter har ulike svar.

Noen mener at det krever mer kjøling av butikklokalet om sommeren. Andre mener at det oppstår et undertrykk bak glass-dørene. Dette vil trekke inn var-mere luft fra butikklokalet un-der åpning av dørene.

Det ble også diskutert plasse-ring av fryse- og kjøleutstyr i eg-ne tempererte soner i butikken, eller bruk av „kjøletorg”. Erfa-ringene er helt klart forskjelli-ge.

Dette er nok et emne som trenger med kunnskap.

Personalets kompetanseInnlegget ble avsluttet med bu-tikkpersonalets kompetanse på området kjøling og frysing. ● Forstå viktigheten av ubrutt

kjøle- og frysekjeder.● Forstå viktigheten av å kunne

gjennomføre kontroll ved va-remottak. Blant annet for å sikre at temperaturkravet for inngående varer blir ivare-tatt.

● Forstå viktigheten av at ren-holdsprogrammer blir gjen-nomført som beskrevet og at personlig hygiene kan være avgjørende for matvaretrygg-het.

● Forstå viktigheten av at hold-barhetstider blir overholdt.

Kokkens krav til matvarer„Hvilke krav setter kokken til kjølte og frosne varer og hvor-dan tilberedes slike varer.” Dette var tittelen på foredrager til orlogskaptein Pål H. Sten-

berg fra Forsvarets logistikkor-ganisasjon.

Stenberg har utgangspunkt som kokk og senere gått gjen-nom forsvarets utdannelse til kriksskole og stabsskole. Han arbeider i dag med internasjo-nale oppgaver i forbindelse med NATO oppdrag.

Han tok utgangspunkt i situ-asjoner han kjente fra privat- og off entlig virksomhet når det gjelder ernæring og mat. Det er nødvendig med orden i hvilke matvarer som er lagret i et fry-serom. Det er et lite trivelig rom å oppholde seg i så forskjellige emballasjer må helst merkes med innhold og alder. Av erfa-ring er det noe det slurves mye med.

Ofte er det et problem at det blir laget mer mat enn det som blir brukt. Hva skal gjøres med denne maten nå det aktuelle kjøkken har fryserom som ikke har lavere temperatur enn -18ºC. Industri som skal fryse ned mat gjør dette ved -30ºC, gjør da kjøkkenet noe de ikke skulle gjøre, frysekapasiteten kan ikke økes og resultatet blir at temperaturen stiger noen grader under nedfrysningen.

Han kunne også vise til ek-sempler fra helsevesenet hvor kjøkken i tillegg til egne pasien-ter også skulle levere mat til sy-kehjem og hjemmesykepleie.

En natt hadde kjølerommet mistet kjølingen og maten var kommet over 0ºC.

Hva skulle de gjøre? Av Mattilsynet fi kk de be-

skjed om at ansvaret lå hos pro-dusenten, men skulle så en mas-se eksterne mennesker være uten mat.

Et vanskelig problem å ta stil-ling til. Her kunne kanskje over-våkning og alarmprosedyrer vært på plass.

Stenberg hadde mange gan-ger opplevd at ikke leverandør av matvarer som fi sk og kjøtt ikke hadde klare avtaler om hvordan varene skulle leveres og hvilken emballasje varene skulle ha.

Økte krav til matvarers emballasje

OmgivelsesEmisivitet

Emballasjensemisivitet

Varmelednings-evne til varen W/mK

Temperatur i øverste varelag ºC

0,1 0,1 0,5 -28,30,1 0,1 0,08 Pizza -25,80,9 0,1 0,5 -26,80,9 0,9 0,5 -10,70,9 0,95 0,08 Pizza -6,3

Tabel 1.

Page 17: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 17

RE

PO

RT

S

November 11-13 FoodPharmaTech 08 Denmark www.messecenter.dk

2009

January 26-27 12th European Cold Chain Netherlands www.iarw.org

March 10-12 CholodExpo Rossija Russia www.cool-expo.co

May 7-9 3rd IIR-Conference on Ammonia Refrigeration Technology Macedonia www.mf.ukim.edu.mk

Sep. 30-Oct. 2 3rd International Conference Solar Air-Conditioning Conference Italy www.otti.de

Energioptimering hjälper installationen att betala sig själv – på sikt.

■ Text och bild: Anders Hiorth

När Göteborgs Energi invente-rade det åtkomliga underlaget för fjärrkyla 2004 kom man fram till att det låg på ca 250 MW. Av detta fanns ca 100 MW i innerstaden, inkluderan-de Sahlgrenska Universitets-sjukhuset, SU.

Då föddes planer på att byg-ga om det s k Rosenlundsver-ket, en gammal fjärrvärmecen-tral nere vid Göta Älv till en fjärrkylecentral modell större. Här skall fullt utbyggt produce-ras 60 MW kyleff ekt!

Klart framgår att man har, liksom Tekniska Verken i Lin-köping, (ScanRef nr 5-2007) optimerat såväl olika tekniker som val av utrustning inom var-je teknik. Driftfallssekvensen ser ut som följer:

Frikyla med älvvatten (i dags-läget 4,5 MW) – samkörning frikyla + eldrivna turbokom-pressoraggregat – enbart turbo-kompressoraggregat (i dagslä-get 2 x 5 MW) – spillvärmedriv-na absorptionsaggregat (i dags-läget 3 x 4 MW).

„Satsningen ligger ekono-miskt på ca 350 miljoner, varav 180 miljoner avser Rosenlunds-verket och 170 miljoner är led-ningskostnader. Vi har bl a en ny tunnel med pipeline till SU som är 5 km lång med rördia-meter på 700 mm” uppger pro-jektansvariga på Göteborg En-ergi.

„Höjdskillnaden på tunneln med utgångspunkt från kylcen-tralen är ± 60 meter vilket var en viktig faktor i konstruktions-

arbetet när man skall pumpa mellan 6.500-10.000 m3/h”, tillägger man på Göteborg En-ergi.

Energioptimera på rätt ställeVar skall man sätta fokus när man projekterar en anläggning med ovanstående mix? Att pumpar skall vara frekvensstyr-da är en självklarhet, men se-dan?

Frikylningsvärmeväxlarna? Givetvis, men här är normalt

inga problem. Inga motorer, in-ga rörliga delar, mycket välutve-cklade produkter och beräk-ningsprogram.

Absorptionskylaggregaten? Inte heller här fi nns så myck-

et att trolla med. COP ligger på ca 0,7 och drivenergin är spill-värme (+90ºC) från raffi naderi-er och sopförbränning, m a o „gratisenergi”.

Återstår alltså de eldrivna kylaggregaten och här visade det sig att en krona mer i inves-teringsfasen blir många kronor i besparing – på sikt.

Här visar vidstående grafi k att med rätt mix av VVX, kom-pressormotor och styrsystem kommer man riktigt långt. Car-rier som gjorde denna entre-prenad valde 2st turboaggregat

19XR8787 594 ENH52 VFD, vilket betyder maximala vär-meväxlare, 8787 och liten, frek-vensstyrd kompressormotor för högspänning, 594 ENH VFD.

Vidare använder man inte de sedvanliga ledskenespjällen som kapacitetsreglering, utan man kör istället enbart frek-vensreglering, ända ner till ca 12,5%.

Varje aggregat ger 5 MW vid KB 13,1/5,9ºC, KM är älv-vatten 24/32ºC och köldmedi-um är R134a. COP vid dimen-sionerande data, 6,6!

„Vi har smått otroliga värden på dessa 19XR-aggregat,” be-rättar Bernt Håkansson, Car-rier AB, när vi besökte anlägg-ningen strax före semestern, „speciellt på dellast och vid låg ingående KM-temperatur som vi kan utnyttja här, vad sägs om COP 9,4 vid 60% last och ingå-ende KM +20ºC eller som vid ingående KM +10ºC, 50% last ett COP mellan 12-13”, förtyd-

ligar Bernt med en viss stolt-het.

FullserviceavtalNär Göteborg Energi säljer sin fjärrkyla så lovar man över 99% tillgänglighet. Detta kräver så klart en återförsäkring bakåt mot leverantörsleden.

„Det är här vår bredd och vårt stora kunnande kommer in i bilden. Vi har ett fullserviceav-tal med Göteborg Energi, där vi dygnet runt, året runt fi nns tillgängliga och gör service på Rosenlundsverket” berätta He-lena Crivei, chefs- och mark-nadsassistent på Carrier AB.

„Vi kan t ex hjälpa kunden om problem uppstår på övriga aggregat och utrustningar, vars leverantör inte har personalre-surser i Göteborg”, förtydligar Helena, „även om den utrust-ningen inte ingår i vårt leve-ransåtagande”.

Energioptimering – fullt ut!

Övriga data på anläggningen:Vinterfall = älvvatten <+6ºC = 100% frikyla, 4,5 – 10,5 MW.Höst och vår = älvvatten 6 - 15ºC – samkörning frikyla + turboaggregat, frikylan prioriterad. Normalt november - april.Sommar = älvvatten >15ºC, absorbtionskylaggregat, drivna av fjärrvärme, +90ºC.„Säsongs-COP” SSER, ca 14. Ca 20 ton köldmedium mindre än vid konventionella anläggningar. Ca 36 GWh el frigörs/år, vilket motsvarar ca 13.000 bilars CO2 utsläpp.

Bernt och Helena med en välkänd siluett i bakgrunden.

Det som var dyrast år 0, är en av de billigaste i drift, redan efter 2 år.

5000h enl. driftcykel – 0,8kr/kWh

0 1 2 3 4 5 6 7 8 År

19XR8586 594ENH52 VFD

19XR8787 594ENH52 VFD

19XR7676 595ENS52 400

19XR8787 504ENH52 400

19XR8687 594EMS5A WTR

e v e n t s 2 0 0 8 / 2 0 0 9

Registering is free of charge for conferences, meetings, fairs and other events of interest for the refrigeration industry. They will also be published at www.scanref.com.

Page 18: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

18 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

PO

RT

S

Leveranser från Asarum till hela världen.

■ Text Och bild: Anders Hiorth

Asarums Industri AB, AIA, startades år 1960. Ingen kunde väl då ana att man i början på 2000-talet skulle leverera „Me-gastora” kylmedelkylare till bl. a dieseldrivna generatorer värl-den över. Såväl Kuba, Mada-gaskar som Sibirien fi nns nu-mera med på referenslistan hos AIA. Ganska starkt marscherat av ett förhållandevis litet före-

tag, på en liten ort i ena hörnet av Sverige. Kan möjligen ett grundmurat kvalitetsrykte ock-så ha bidragit? Företaget om-satte under 2007 ca 150 miljo-ner SEK och är ca 100 anställ-da.

Komplett produktprogram inom kommersiell kyla och in-dustriella applikationer enligt Eurovent Certify All

AIA ingår sedan fl era år till-baka i Beijer Ref och är m a o ett systerföretag till Kylma m fl . Man är idag en av två tillverka-re av luftvärmeväxlare inom

koncernen, detta sedan TT Coils fabrik i Danmark stängde år 2005 och produktionen fl yt-tades till AIA.

„Det går förhållandevis bra för AIA, vi har god orderin-gång och exportandelen ökar”, berättar Eddie Månsson, för-säljningschef på AIA,

„Vi räknar med att vår andel inom industriell kyla kommer att öka de kommande åren. Eu-rovent Certify All ger tydliga signaler till våra kunder och vi behöver inte motivera vår kvali-tetsnivå i varje aff är. Vi är ingen massproducent av billiga stan-dardprodukter. AIA är i huvud-sak inriktat på kundanpassade lösningar kompletterat med ett brett sortiment av standardpro-dukter” förtydligar Eddie och visar ett exempel på kundan-passade fl äktluftkylare i s. k. Blow-Throw-utförande.

„Just nu genomgår AIA en stor förändringsprocess som in-nebär att vi ytterligare stärker vår konkurrenskraft” fortsätter Martin Andersson, vd på AIA sedan två år tillbaka, „Vi gör stora investeringar i ny maskin-park, t ex en helt ny produkti-

Fr v Martin Andersson, Eddie Månsson och Tord Engberg med fl aggskeppet DXP i bakgrunden.

AIA tar sats mot nya utmaningar

onslinje för tillverkning av kyl-medelkylare och kondensorer. I samband med detta kommer stora delar av våra produktseri-er att uppdateras och bli ännu mer konkurrenskraftiga. Vi har även stärkt vårt varumärke gen-om en uppfräschad grafi sk pro-fi l med ny logotyp samt lanse-ring av en helt ny hemsida på tre språk www.aia.se. Under 2007 introducerade vi också 5 S, en metod för att skapa ord-ning och reda i fabriken. Ett på-tagligt bevis syns redan” säger Martin och visar belåtet upp re-na och ljusa fabrikslokaler med välordnade arbetsstationer där allt som behövs (och ingenting annat) ligger på sin givna plats.

I samband med 5 S har AIA även introducerat Kaizen eller ständiga förbättringar. 5 S som står för fem viktiga ledord, kommer ursprungligen från den japanska industrin och innebär att man på ett struktu-rerat sätt arbetar med ordning och reda. Kai Zen står för Change Good = Ändra Bättre. I Kina heter det Gai Shan. Red anm.

I ständig förbättring ingår

Skjutluckor i Coop Forum Västberga, Stockholm har reducerat kyleff ekter med upp till 40%.

■ Text och foto: Olle Dahlberg

Den som färdas på E-4 söderut i Stockholm har genom åren sett skylten San Remo Bageriet på vänster sida i Västberga. Nu har fastigheten bytt skepnad och skylten Coop Forum har kommit upp. En toppmodern stormarknad med 8000 kvm säljyta ersätter bageriverksam-heten.

Vid invigningen 25/9 var kö-erna långa och många ville pas-sa på att utnyttja alla tillfälliga erbjudanden på nya Västberga Köpstad.Kylinstallationen i den nya Coop Forum har levererats från Timab Kylteknik AB med 32 anställda varav 15 personer på kylavdelningen.

Förfrågningsunderlaget utar-betades av Mats Göransson, Butikskylkonsulten AB.

Timab Kyl tog hem jobbet med Flexichiller från Euronova Refrigeration för kylsidan och med Compacta-aggregat från Kylma på fryssidan. Utomhus-kondensorer är från AIA.

Kenneth Borg, Timab Kyl AB om Flexichiller och Com-pacta: „Den stora fördelen med Flexichiller ligger i namnet d.v.s. fl exibiliteten. Flexichillern består av 13 st. moduler i ett ramverk, var och en med sin kompressor, kondensor och för-ångare. Som framgår av bilden i ett mycket kompakt utföran-de.

Köldmediefyllningen är 2,9 kg R404A för varje modul/sys-tem d.v.s. totalt 38 kg. Köldbä-rare är Propylenglycol. Kylef-fekt 320 kW vid -14/+42ºC. Flexichiller ingår i ett indirekt kylsystem. Snabbkopplingar er-bjuder enkelt utbyte av en mo-dul. Det är gjort på en timme.

Frysaggregaten ur Compac-ta-serien är för direktexpansion med totalt 9 st. Bitzer-kompres-

sorer. De betjänar frysmöbler, frysrum och frysskåp. Köldme-dium: 185 kg R404A. Total kyl-eff ekt 50 kW vid –32/+42ºC.

Vår erfarenhet av Compacta är mycket positiv. .Värmeåter-vinning till luftbehandlingen tillämpas via värmepump som höjer media-temperaturen till +60ºC. Dimensionerande ut-omhustemperatur är +27ºC.”

Installationen genomfördes på 23 veckor, vilket är kort tid

för en installation av denna om-fattning. Sällsynt rymlig miljö med tanke på service och fram-tida utbyggnad.

Kylmöbler är från Wica /Ar-neg. Intrycket är att antalet en-heter av kyl- och frysmöbler ökar för varje nyinstallation.

Ökad tillverkning och efter-frågan på fryst livsmedel ligger bakom ökningen.

Övervakning och styrning bedrivs med System Woodley

Nytt Coop Forum ersätter San Remo Bageriet

Kenneth Borg och Projektledare Jan-Erik Strand.

Page 19: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 19

Scandinavia med RDM dialog. RDM står för Resource Data Management. Systemet är upp-kopplat mot Internetnätet och ger larm till personal vid fel.

Utvecklingen av kylmöbelanvändningKenneth Borg igen: „I dagslä-get är alla kyl- och frysgondoler försedda med skjutluckor.

Rädslan över att förlora för-säljning med slutna diskar har varit överdriven. Motståndet har varit störst hos handlarna. Nu har kunderna vant sig och har förståelse för att luckorna sparar energi och håller varor-na i rätt temperatur.

Tack vare luckorna har vi kunnat minska avfrostningspe-rioderna och reducerat kylef-fekter med upp till 40% jämfört med tidigare installationer.

Nästa steg tror jag blir glas-dörrar på vertikala väggdiskar, vilket sedan många år är mer eller mindre standard i t.e.x USA och UK.

Kylbranschen gör här en ak-tiv insats på energisidan samti-digt som kyleff ekterna minskar och därmed också intäkterna.”

Nöjd projektledareScanRef kontaktar Jan-Erik Strand, erfaren projektledare från Coop Forum. en vecka ef-ter invigningen.

„Vi är mycket nöjda med TIMAB´s sätt att sköta installa-tionerna i rätt tid. Deras trevli-ga tekniker förtjänar stort be-röm för sitt sätt att samarbeta med oss. Tack var god plane-ring och framförhållning upp-stod inget kaos inför invigning-en, vilket ofta är fallet. Vi kunde under ordnade förhållanden fylla kylmöblerna med varor

Tillströmningen av kunder efter invigningen har hittills överträff at alla förväntningar avslutar en mycket belåten Jan-Erik Strand.”

också ständig produktutveck-ling

„I dag ligger fokus på utveck-ling av eff ektivare fl äktar till vå-ra produkter” säger Tord Eng-berg, mångårig medarbetare och utvecklingschef på AIA, „och då främst på ljud och en-ergiförbrukning. Vi utvärderar ständigt de nya fl äkt- och mo-torinnovationerna som fi nns på marknaden, den s.k. ugglefl äk-ten, den nya EC-motortekni-ken, stegkopplare, frekvensom-formare m fl . På vår XPM-serie använder vi idag dessa nya fl äk-

Fr v Tord Engberg, Martin Andersson och Eddie Månsson vid några specialprodukter, färdiga för leverans.

tar, vilket visat sig ge mycket lå-ga ljudnivåer. Samtidigt har vi kundernas unika krav med hö-ga omgivningstemperaturer att ta hänsyn till”, säger Tord.

„I dag säljer vi också, gläd-jande nog, ca 70 % av kyl-medelkylarna med påbyggda apparatskåp. Det är bra att kunderna har insett fördelen med att få all start- och styrut-rustning förinställd, injusterad, fabriksprovad och klar” sam-manfattar Tord Engberg.

Page 20: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

ALLA NYHETER & KAMPANJ WWW.MEDIA-WORKS.SE

Page 21: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

JER PÅ NÄTET - HÄNG ME! 044 70050 +46 44 70050

Page 22: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

22 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

PO

RT

S

The following news have been published at www.scanref.com:

ScanRef is offering anyone interested an electronic newsletter with links to the latest news at our website – delivered as an e-mail directly to your mailbox. It is free of charge

S u b s c r i b e a t w w w. s c a n r e f . c o m

N e w s a t w w w . s c a n r e f . c o m

Successful Matchmaking and Mindfl ow between university scientists and industries at Copenmind in Copenhagen.

■ Tekst og foto: Jens Utoft

Representatives from 125 uni-versities and research institutes in 52 countries on 6 continents and more than 1,500 industry executives took part in the groundbreaking exhibition and conference, Copenmind, in Bella Center Copenhagen from September 1-3rd.

With Danfoss Group as one of the main sponsors (3M Eu-ro), Copenmind 2008 was ded-icated to research, technology and innovation through univer-sity-industry partnerships with-in cleantech, specifi cally the role of technology in solving

global environment and climate challenges.

Danfoss President Jørgen M. Clausen saw this new event as a long needed eff ort to utilize the research from universities in the industry on a global level.

The closing session com-menced with a keynote speech by Connie Hedegaard, Danish Minister of Climate and Ener-gy. Hedegaard stressed the glo-bal need for future energy solu-tions. She emphasised that uni-versities and research institu-tions have the knowledge to de-velop technologies necessary to face these challenges, while in-dustry has the responsibility to make a sustainable future possi-ble through investment.

„The Minister’s speech suc-cessfully summarised our eff orts over the past three days here at Copenmind,” said Steff en

Moldow, Founder of Copen-mind.

„Copenmind creates a plat-form upon which research and industry from across the world can meet in one place and de-velop partnerships and solu-tions, and there is still a need to continue this collaboration – we hope we can further this im-portant work during Copen-mind 2009: Energy.”

Several major announce-ments were made during the event by pre-eminent interna-tional organisations such as Danfoss, Siemens, WWF as well as the European Environ-ment Agency’s Royal Awards for Sustainability.

Artifi cial muscelsOn day 1, Danfoss PolyPower A/S unveiled a groundbreak-ing unique material that mim-ics human muscle off ering great potential to the development of actuators, sensors and energy harvesting equipment.

The technology is called Danfoss PolyPower DEAP (Di-Electric Electro Active Poly-mer).

A few examples of how the technology may be used in-clude for industrial robots, noise cancellation and vibration re-duction, and wave buoys to generate electricity.

On day 2, after a compre-hensive mindfl ow session led by WWF, globalization experts

Michael Hamann, manager of Danfoss PolyPower, presents the new artifi cial muscle, which can now be mass produced at affordable prices for several purposes.

The Future of Cleantech

Former Danfoss CEO Jørgen Mads Clausen together with Copenmind-founder Steffen Moldow.

and city planners presented a new global standard for low-carbon cities. This announce-ment marked the fi rst steps to-wards developing a global in-dex for sustainable cities called „Low-Carbon City Index.”

The Index will incorporate cities own emissions as well as assessing its impact on other cities through import, export and knowledge development.

Next year Copenmind will focus on energy.

More at www.Copenmind.com.

DuPont agreement with HoneywellGranting rights to market R-422D Refrigerant by expan-ding supply base of popular retrofi t refrigerant. [Thursday 23. of October 2008] Alfa Laval improved resultatsSwedish Alfa Laval group im-proved EBITA with 8 percent to SEK 1,444 million in third quarter of 2008. [Thursday 23. of October 2008]

Awarded for energy effi cient fans and motorsASERCOM Energy Effi cien-cy Award presented at a sym-posium in Nuremberg to the German company ebm-pabst. [Tuesday 14. of October 2008] Danfoss takes control in ItalyThe company has acquired remaining 75% of Necos sha-res to enter the Commercial Air Conditioning market. [Wednesday 8. of October 2008]

Embraco compressor awardedReceived the US Stars of Energy Effi ciency Award for energy effi ciency in Washingt-on.[Friday 3. of October 2008] Danfoss varsler fyringerNedlægger 350 arbejdsplad-ser i Danmark og 45 i Flens-borg som følge af den inter-nationale fi nanskrise. [Friday 3. of October 2008]

Danfoss takes control of Chinese distributorAnnouncing joint venture ag-reement with, China’s largest sales and distribution network within refrigeration. [Tuesday 30. of September 2008] Beijer to buy Carriers wholesale operationsG & L Beijer and Carrier Corporation plans to create a European platform for global expansion. [Tuesday 30. of September 2008]

Page 23: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

Ligger et skridt foran de andre!

K O M M E R C I E L K Ø L I N G

modeller: Det største udvalg på markedetlydsvag: -7 dBA*effektfuld: En forøgelse på 30-40 %* i kølekapacitet forlavtemperatur applikationer, Ydelserne er certificeret af Asercom**driftsikker: L’Unité Hermétique® kompressorer er modstandsdygtigeover for væskeslag og har lav motortemperatur under drift

Fordelene ved konstant at ligge i front!

* Væ

rdie

rne

kan

varie

re *

*Ase

rcom

: As

soci

atio

n of

Eur

opea

n Re

frige

ratio

n Co

mpr

esso

r and

Con

trolls

Man

ufac

ture

rsFo

to: G

etty

Imag

es /

Lori

Adam

ski P

eek

- ©

Grilh

é/Lo

ngrin

e S

AA

TC

HI

& S

AA

TC

HI

CO

RPO

RA

TE

Brøndby 43 44 42 99www.ahlsell.dk

Page 24: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

24 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

SE

AR

CH

& D

EV

EL

OP

ME

NT

This paper, presented at the Gustav Lorenzen Conference this year in Copenhagen, covers the design of a 10 kW (-30°C) and a 24 kW (-10°C) refrigeration system for a small discount supermarket. The main objective has been to design and build a system that is just as reliable and energy eff ective as a conventional HFC system. The system is designed and built as a transcritical CO2 booster system with gas bypass from the intermediate pressure receiver to the suction side of the high pressure compressors. Measurements have been carried out in the laboratory as well as in the fi eld where the energy consumption is compared with other similar size systems working under similar conditions. The system has been in operation since 1st of March 2007.

■ By Kenneth B. Madsen, Danfoss

In Denmark the use of synthet-ic refrigerants has been banned since 1st of January 2007. I re-ality this means that there are only 2 or 3 alternatives.

Ammonia is not really consi-dered as an alternative because of toxicity and fl ammability.

Hydrocarbons are highly fl ammable and are therefore not allowed under ground level and are expensive to handle in-side buildings.

Transcritical CO2 system in a small supermarketThis makes transcritical CO2

the only option possible to in-stall at all sights.

The energy consumption is an issue that has been discussed a lot in other articles and in the project group.

Preliminary simulations showed that in Denmark the system would be running tran-scritical for less than 1% of the year and would be able to con-dense at very low temperatures during winter and the energy consumption on yearly basis would be at the same level as HFC refrigerants.

From an environmental point of view the energy consump-tion is not as important because this is only contributing with roughly 50% of the TEWI for the system and the other 50% is from the refrigerant.

The project has been subsi-dised by the EU life program and has been running from September 2005 to September 2007.

System designAfter an evaluation of diff erent systems on energy consumption and availability of components the booster system with gas by pass was chosen.

The system is divided into 3 pressure sections.

The high pressure section be-gins at the high pressure com-pressor(1) through the gas cool-er(2) and suction line heat ex-changer(3) to the high pressure control valve (4 – Danfoss IC-MT motor valve).

The design pressure in this section is usually between 90 and 120 bar

The intermediate pressure section begins at the high pres-sure expansion valve(4) where the fl ow is divided in gas and liquid in the receiver(5). The gas phase is sent to the suction line of the high pressure compres-sors through a by pass valve (6 – Danfoss ICS+CVP-XP servo valves or ETS motor valves).

The liquid fl ows to the ex-pansion valves (7 and 8 – Danfoss AKV pulse modulating valves) where it is expanded before the MT(9) and LT(10) evaporators.

The gas from the LT evapo-rator is compressed in the LT compressor (11) and mixed with

the gas from the MT evapora-tor and form the gas bypass.

From here the gas enters the suction line heat exchanger and completes the circuit to the HP compressor.

The design pressure for the MT section is 40 bar and 25 bar for the LT section.

The design conditions are 32ºC ambient, -10ºC evapora-tion on MT and -30 C on LT. With the present gas cooler de-sign the 32ºC ambient is equiv-alent to approx 35ºC CO2 tem-perature leaving the gas cooler. The pressure is optimized for optimum COP the pressure in the gas cooler is approx 90 bar at 32ºC gas cooler exit temper-ature.

The pressure in the receiver is controlled by the constant back pressure valve(6). The pres-sure in the receiver has to be higher than the evaporation pressure in the MT evaporators to ensure diff erential pressure over the MT expansion valve(7).

On the other side the pres-sure has to be lower than the design pressure.

A simple investigation of the intermediate pressure shows that the pressure has to be as low as possible to reduce the amount of liquid in the gas by pass line.

The liquid will decrease the COP of the system and is there-fore not wanted. 30 bar is cho-sen because the liquid fraction in the gas by pass is approx 1% which is not considered a prac-tical problem and there is still a pressure diff erence of 4 bar which is suffi cient.

The pressure in the receiver is constant regardless of the ambient temperature but the fl ow ratio between the gas by-pass and liquid line varies with the pressure in the gas cooler and the gas cooler exit temper-ature.

The decupling of the ambi-ent temperature and receiver pressure makes the fl ow in the evaporators only a function of cooling capacity.

In traditional transcritcal sys-tems the mass fl ow varies by a factor of 2 only because of the ambient temperature which makes design of suction lines and oil return diffi cult.

ControlsControls for a transcritical sys-tem can be divided into 4 groups: Gas cooler controls, in-jection controls, receiver con-trols and compressor capacity controls.

The gas cooler control is rel-atively new in refrigeration sys-tems and therefore has been subject for a lot of research the last years. In this system the gas cooler controls has been divid-ed into 3 sections.

At low temperatures the sys-tem is controlled as a conven-tional refrigeration system where the subcooling is the con-

Figure 1: PI diagram of the transcri-tical booster system with gas bypass.

Figure 2: Cycle in log P-h diagram at 3 different intermediate pressures (30, 35 and 40 bar).

Kenneth B. Madsen

PC

GC

MT

LT

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

h [kJ/kg]

P [b

ar]

Page 25: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 25

RE

SE

AR

CH

& D

EV

EL

OP

ME

NT

trol parameter. At higher tem-peratures the algorithm chang-es where subcooling is increas-ing at higher temperatures. At transcritical conditions the pressure is a function of the temperature out of the gas cooler. The goal is to obtain as high COP as possible at the giv-en temperature. The gas cooler fans are controlled by the tem-perature out of the gas cooler. If the temperature is lower than the set point (0ºC) the fans slows down. When no compressors are running the fans stops as well.

On conventional systems the pressure is often used but on transcritical systems this can during cold periods increase the subcooling resulting in to low pressure in the receiver and therefore no diff erential pres-sure for the expansion valves.

Danfoss EKC 326 controller has the required functionality.

Injection control for the evap-orators is a standard electronic controller with pulse modulat-ing valves. The valves used are also standard valves for HFC refrigerants. Typically AK-CC 550 or 750 controllers are used for this purpose.

Normally receiver controls are not found in refrigeration systems and have therefore been investigated in the project. As described earlier the pres-sure was chosen to be 30 bar which is 4 bar higher than the evaporation pressure.

There were two diff erent strategies investigated. The fi rst was a constant back pressure valve and the second was con-stant diff erential pressure. The

constant pressure valve was chosen because it also includes a safety. If the suction pressure is too high there is no pressure diff erence and the fl ow through the expansion valves will stop until the pressure is low again.

This prevents the safety valves opening and minimizing the los of charge.

The last control group in the system is compressor capacity controls. The compressor con-trols are not diff erent from con-ventional systems, but has still been subject for the biggest problems.

The problem is that there on-ly are two high pressure com-pressors and one low pressure compressor in the system. This causes night load a problem without getting too much start stopping. This problem can’t be solved on a system of this size, but has been reduced by fi tting a frequency converter on one of the high pressure compres-sors.

This makes the match be-tween the low pressure and high pressure compressors bet-ter, but fare from perfect.

Coordination between the low pressure and high pressure compressors was also imple-mented because the system is running on the edge of the compressor envelope so the compressors has to be started before the low pressure com-pressor is released.

Danfoss pack controller AK-PC 750 is a good solution for compressor control, and it sup-ports frequency converters as well.

All controls accept the gas

cooler controller is standard controls used on conventional systems.

Energy consumption and experienceThe energy consumption of the system has been monitored and will be compared with other. All systems are similar size (cooling capacity and square meters) and have been selected because the load pro-fi le is comparable.

The reference R404a system has been chosen because they are running in Denmark and other countries in very big numbers and has been the most common system for a long peri-od in supermarkets. R404a is banned in Denmark after 1/1-2007 and cascade systems with small HFC charges are more common.

Reference systemThe reference system is using R404a as refrigerant and is a standard parallel system for both medium and low tempera-

ture. The system is 2 years old and has been running without problems prior to the test peri-od and in the test period. The system is placed in Randers close to the east cost of Jut-land.

Cascade systemThe cascade system is using R410a as refrigerant on the high temperature side. The condenser is a plate heat ex-changer and is fi tted with a dry cooler. The low and medium temperature is served by two

Testsite of the transcritical system was a REMA 1000 discout supermarket in Esbjerg. Foto: Jens Utoft.

Figure 3: Liquid vapour fraction at 10 ºC and 35 ºC outlet gas cooler

Figure 4: Gas cooler controls in log P-h diagram.

h [kJ/kg] h [kJ/kg]

P [b

ar]

P [b

ar]

Transition zonesubcritical

Subcoolmode

TransP-band

dPSubcool

dTSubcool

TSCMax TSCMin

Page 26: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

26 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

SE

AR

CH

& D

EV

EL

OP

ME

NT

parallel systems with common condenser.

Both CO2 systems uses CO2 compressors form LG convert-ed from R410a. The system has been in operation for approx 1 year prior to the test period without problems. In the test period around week 40 the en-ergy consumption went up by approx 50%.

The explanation for this can be found in a small leak in the dry cooler circuit resulting in too high condensation temper-ature. Therefore this data has

been removed from the com-parison.

After the test period the leak has been repaired and the ener-gy consumption is on the same level as before the leak.

The system is installed in Tranbjerg 10 km south of Århus on the east cost of Jut-land.

Transcritical systemThe transcritical system is de-signed as a booster system with a gas bypass between the inter-mediate pressure receiver and

the suction side of the high pressure compressor. More in-formation can be found else-where in the report.

The system was installed and started on the 1st of March 2007. On this systems the pro-ject partners has been conduc-ting tests and optimisations and therefore the period where the-re has been conducted measu-rements has been reduced but are spread over a period from May to December.

The system is placed in Esb-jerg on the west cost of Jutland approx 150 km from the other systems

Uncertainties The measurement itself is con-sidered to be better than 1% and is therefore not the biggest contributor to the uncertainties. The main parts of the uncer-tainties are things that are out-side our infl uence such as be-haviour around the system, turnover in the shop and weath-er.

We know from prior studies that the energy consumption is closely tied to the shopkeeper.

If the shopkeeper moves to another store the energy con-sumption moves with him or her. Therefore a part of the en-ergy consumption it concluded to be tied to the behaviour of the people around the systems.

The turnover varies form store to store. It was tried when selecting the stores to fi nd stores with matching turnovers. This infl uence is relatively low be-cause the goods are cooled down entering the store and therefore the load from the goods are relatively low.

The weather and geographic site will also have some infl u-ence even though it is small and the stores are placed only 150 km apart.

The fact that we only look at one store of each type makes it impossible to say anything about the validity of the data but it can still be used as an in-dication.

DataThe energy consumption of the 3 systems are almost identi-cal. (Fig. 6).

The energy consumption of

the cascade is approx 99 % of that of the R404a system and the transcritical is approx 96% of the R404a system. With the data available is not possible to conclude with a transcritical system is using less energy, but this is the case for this system. Looking to other studies con-ducted by Linde there results seems to back up the results from this project. (Fig. 7).

ExperienceThe system has been in opera-tion for more than 1 year with out major problems. The pro-blem has been related to noise/vibrations and oil handling. All problems has been solver along the way and there had been in-stalled approx 50 systems the fi rst year.

ConclusionThe concept with booster and gas by pass has proven to be very effi cient and reliable. The system has been build with standard components available from the normal suppliers of refrigeration equipment.

The conclusion on the ener-gy study is that the energy con-sumption for this system is low-er that for a similar R404a sys-tem. This conclusion is backed up by similar studies.

Contact informationKenneth B. MadsenDanfoss, Jegstrupvej 3,8361 Hasselager, DenmarkFax: +45 8948 9127 E-mail: [email protected]

Figure 7: Accumulated energy consumption over 37 weeks.

Figure 6: Energy consumption over time.

Figure 5: Pressure controlled fans resulting in high sub cooling and consequently low pressure in the receiver.

[week]

Energy consumption

Energy consumption

[kW

/wee

k]

h [kJ/kg]

P [b

ar]

CO2 Trans

CO2/R410a Cascade

R404a

Amb. Temp. average

105%

100%

95%

90%CO2 Trans CO2/R410a Cascade R404a

Page 27: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

RefComp SpA: Via E. Fermi, 6 - LONIGO (VI) - Italy

Tel. +39 0444 726726 - [email protected]

Learn more about our complete ranges of highly effi cient

compressors for air conditioning and refrigeration on

www.refcomp.it

The double-screw compressor of the 134-S series with the innovative BUILT IN

INVERTER TECHNOLOGY is the ideal solution for making air- or water-cooled

chillers and heat pump characterized by the latest technology and the highest

effi ciency and reliability.

The

INV

chil

effi c

COMPACT DOUBLE-SCREW COMPRESSORS

134-IS-220Among its screw compressors optimized for the use of R134a, RefComp has now introduced a new model characterized by a built-in inverter. Noticeable the benefi ts, especially in respect of energy saving and functionality.

ALL IN ONE

MORE EFFICIENT

The effi ciency is optimized in all the application range, even at part load operations (admitted frequency range: 30 ÷ 70 Hz). Power factor always higher than 0,9 and start-up as that given by a soft starter make the energy and cost savings even more signifi cant.

MORE SILENT

Vibration and noise abatements are remarkable, especially at part load operations, i.e. for the most of the possible working operations. This peculiarity is highly appreciated, especially in those cases in which the noise pollution is a perceived problem.

MORE COMPACT

The use of an inverter with simplifi ed components and cooled down by means of refrigerant gas makes it possible a compactness unattainable by the traditional use of an external inverter. Plus installation and maintenance as a whole become quite easier.

MORE RELIABLE

The response of the system in terms of given cooling capacity is quick and precise. Furthermore the management is extremely simplifi ed and allows to control and monitor the main system parameters.

UN

ITA

DV

.IT

Refcomp_Scanref_oct.indd 1 22-09-2008 11:46:00

Page 28: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

28 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

SE

AR

CH

& D

EV

EL

OP

ME

NT

130 presentations at the 8th Gustav Lorentzen Conference in Copenhagen gathered more than 350 participants from all over the world targeting reduction of greenhouse gas emissions.

■ By Andrea Voigt AMV Communication

It does not matter if the cat is black or white as long as it catches the mouse!

Now where is the link be-tween this Chinese proverb and the 8th IIR Gustav Lorentzen Conference, which took place from 7th to 10th September in Copenhagen? The answer is there: The overall objective is the reduction of greenhouse gas emissions – whatever the refrigerant used.

With more than 350 partici-pants coming from 30 countries and 5 continents as well as 130 presentations the 8th Gustav Lorentzen Conference on „nat-ural working fl uids” organised by the International Institute of Refrigeration attracted more participants than ever – which proves that there is a strong trend towards natural refriger-ants.

Most of the participants (85) came from Denmark, host of the conference, followed by Germany and Japan, countries where natural refrigerants have been playing an important role since quite some time.

Nearly all presentations were about CO2, ammonia and hy-drocarbons – in exactly this or-

der of importance – but NIK alternatives such as magnetic refrigeration as well as new re-frigerant blends and slurries were also addressed. The event was rounded off by several tech-nical visits of supermarkets and an industrial refrigeration in-stallation where the partici-pants were able to visit CO2 in-stallations in the fi eld.

Time is running„The competition between natural refrigerants and HFCs has been under way for quite a while. We at Danfoss support technologies based on refriger-ants with a low GWP such as CO2 or other natural refriger-ants. However, progress on the HFC side should not be forgot-ten. Installations are tighter than before, refrigerant charges have been signifi cantly reduced and, most importantly, the en-ergy effi ciency of HFC installa-tions has been greatly improved by the ongoing competition which has contributed particu-larly to the reduction of green-house gas emissions”, said Dr. Jürgen Süss, Vice President Technology at Danfoss Den-mark, main sponsor of the event.

With these words he intro-duced the presentations for the coming three days and clarifi ed at the same time the position of one of the biggest refrigeration and a/c companies in the world – a position shared by numer-ous companies in the RAC in-dustry.

Danish policy, however, makes fewer compromises.

Since 1st January 2007, the use of HFCs in refrigeration instal-lations with more than 10kg re-frigerant charge has been pro-hibited except in vehicle a/c, military applications, ships and maintenance. Additionally, HFCs are taxed according to their GWP: for example 17.5 kg/€ for R-134a and 50.5 kg/€ for R-404A.

Frank Jensen of the Danish Environmental Agency ex-plains: „Governments must give clear signs and support the phase-out. [...] In Denmark greenhouse gas emissions could be greatly reduced without ma-jor economical eff ort.” Clever installers, however, already found a way to avoid the 10 kg limit.

Frank Jensen knows about this loophole: „The biggest challenge is the respect of the 10 kg limit for HFC installa-tions. Obviously, this limit can be avoided by combining sever-al small units. If the energy effi -ciency does not suff er, we don’t mind.” The example also shows that in Denmark not all tasks have been completed as yet, be-sides the fact that there are only a few large refrigeration and a/c production sites and that the HFC tax is repaid when products containing HFCs are exported.

The best in class: ammoniaFrom an energy point of view, ammonia is best in class in nu-merous applications compared to all natural refrigerants and even to HFCs – a fact, which is often forgotten with the present enthusiasm for CO2. However, the coming R-22 phase-out, the trend versus more energy effi -ciency, Life Cycle Cost consid-erations as well as several tech-

nological developments will probably work in favour of am-monia (NH3).

Up to now, ammonia has been the refrigerant of choice in industrial refrigeration. Typ-ical applications are food processing, ice rinks and refrig-erated warehouses; but no in all countries. In France, for exam-ple, ammonia users must com-ply with such a great number of regulations and conditions that interest is often nipped in the bud; the same applies to the USA.

Improved installation design including especially reduced fi lling charges facilitate today the use of ammonia. For exam-ple, air conditioning might be a potential application which was only rarely considered in the past due to its toxicity. In terms of cost the picture is changing as well. This applies particular-ly to part load conditions, an in-creasingly important parame-ter. Taking into account LCC considerations, the use of am-monia might well be a fi nan-cially viable option.

Ammonia supporters see the biggest potential in chillers with a capacity above 100 kW. R-22 phase out might be a driving force in that respect as this re-frigerant has been widely used in chillers.

The problem child: Supermarkets„Shit happens” – said one of the lecturers when speaking about the average leakage rates in supermarkets estimated to be around 10%: another reason to have a close look at the refriger-ants used, independently of in-stallation tightness and energy effi ciency which play a key role as well.

Prof. Dr.-Ing. Michael Kauf-

Increasing interest for Natural Working Fluids

Figure 1

The 8th Gustav Lorentzen Conference on „natural working fl uids” organised by the International Institute of Refrigeration attracted more participants than ever with more than 350 participants from 30 countries and 5 continents as well as 130 presentations.

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

R40

4A M

T+LT

R13

4a M

T +R

404

ALT

R404

AM

T+R

744

LT

R1

3 4a

MT+

R74

4LT

i nd.

R7

17

R71

7/R

744

MT+

LT

R2

90/R

744

MT+

LT

dir.

R74

4

[kg

CO

2 eq

./m]

Energy Emissions Refrigerant Emissions

Page 29: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 29

RE

SE

AR

CH

& D

EV

EL

OP

ME

NT

feld from Karlsruhe University explains his point of view:

„Supermarkets should be an energy source and not an ener-gy sink”. In this analysis con-ducted together with Ecofys GmbH he concludes that natu-ral refrigerants achieve the best result when comparing the TEWI of several combinations of synthetic and natural refrig-erants and assuming a leakage rate of 11.7%.

„Only in the case of hermet-ically tight systems, are HFC installations only topped by R717/744 cascades.” (fi gure 1). However, his analysis shows as well that the association of nu-merous parameters is decisive for energy consumption in su-permarkets. (fi gure 2).

Glass covers for refrigeration furniture are among the most important measures and at the same time present a reason for discussion. When lighting is not adapted, these covers contrib-ute to heat generation which may lead to the use of an air conditioning system: a good ex-ample that the whole picture should be taken into account and not only one isolated pa-rameter. This applies by the way also to refrigerants. Energy effi ciency should be placed at the top of the list of all criteria, also in the case of natural re-frigerants.

The Star: CO2

As has already often been the case, CO2 was once again the star of the event. Its main ap-plication fi eld is probably com-mercial refrigeration in super-markets. Cascades for low tem-perature applications are al-ready considered standard

solutions, whilst transcritical systems are presently less fre-quent.

According to Kauff eld, some 100 systems are currently run-ning in Europe. The downside: the energy effi ciency of these systems is only guaranteed in northern or moderate climates. Where there are higher ambi-ent temperatures such as in summer time in southern Eu-rope, HFC systems (for exam-ple with R-404A) are clearly more effi cient.

Another point to consider is the high investment cost for transcritical CO2 systems com-pared to conventional HFC sys-tems.

On the other hand, results as obtained by K.B. Madsen, Danfoss Denmark, (see sepa-rate article) speak in favour of transcritical operation. Accord-ing to him, fi eld trials carried out in Denmark where systems with R-404A, CO2/R-410A cascades and CO2 transcritical were compared showed that the transcritical system was the most energy effi cient one. Be-sides supermarket refrigeration CO2 plays an important role for heat pumps whether it is for heating purposes or for tap wa-ter production.

The newcomers:R-41 and CO

2

Besides the natural solutions, diff erent new refrigerant blends were presented. One of them is the nearly azeotropic blend of R-41 (fl uorethane) and CO2.

„Where CO2 becomes tran-scritical, the mixture remains subcritical”, says Nicholas Cox of Earthcare Products Ltd. Ac-cording to Cox, the new blend

– the patent is on off er – has several advantages compared to pure CO2 such as a higher COP, a 20% lower suction pres-sure and a 5K higher critical point. It is particularly suited to vehicle air conditioning and light commercial applications such as vending machines.

Now where is the snag? It is the production as R-41 is man-ufactured by the chemical in-dustry, namely by the HFC pro-ducers. But maybe the last word has not been spoken yet. Sus-pense …

Refrigerants, Naturally! – 4 years laterFour years ago, when the initia-tive „Refrigerants, Naturally!” was born, it was diffi cult to judge whether this was simply very clever marketing or really a serious initiative.

At that time, the three giants Coca Cola, Unilever and Mc-Donalds joined forces to defend the use of natural refrigerants. What has happened since then? To be honest – not a lot.

Even John Gummer, former UK Secretary of Environment, who moderated the seminar with a good portion of British humour, and the fact that Pep-sico, Ikea and Carlsberg joined the elitist circle could not change this overall impression.

Only Unilever could present real results with 330,000 units (of 2 million in total), i.e. 1/6 of the total park, running on hy-drocarbons. Plans for the future include their introduction in the USA. Figure 2.

Coco Cola has done some fi eld trials and tests to compare diff erent alternatives with the result that CO2 might be the fu-ture solution for their vending machines. Until the end of 2008, the company plans to have 40,000 units out of 9.5 million units worldwide run-ning on natural solutions.

Figures from Pepsico and Carlsberg are similarly „im-pressive”. Pepsico is still testing and has round 1,400 vending machines with CO2 or hydro-carbons, Carlsberg has approx. 1,100 units with hydrocarbons.

Nothing new from McDon-alds and IKEA has just joined the initiative and has therefore nothing to say either.

Conclusion: even 4 year later the campaign „Refrigerants, Naturally!” sounds very much like clever marketing. But who knows: maybe in 4 years we will be proved wrong.

As John Gummer comment-ed: „Nothing speaks against the phase-out of HFCs” – even if he said this already 4 years ago.

Jürgen Suess, Danfoss: „HFC installations are tighter than before, refrigerant charges have been signifi cantly reduced and, most importantly, the energy effi ciency of HFC installations has been greatly improved by the ongoing competition which has contributed particularly to the reduction of greenhouse gas emissions.”

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%

glass doors / lids

fan motor outside cabinet

efficient evaporator fan

baldachin

improved antisweat heaters

speed control of compressor

two stage compression

improved expansion valve

increased evap. temp. 3 Kelvin

flooded evaporator

defrost on demand

improved lights

decresed cond. temp. by 3 K

adjusted condensation temp.

proper loading of products

air humidity in shop area

Page 30: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

30 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

SE

AR

CH

& D

EV

EL

OP

ME

NT

Varmepumper med karbondioksid (CO2) som arbeidsmedium oppnår i størrelsesorden 20% høyere eff ektfaktor (COP) enn de mest energieff ek-tive varmepumpene med konvensjonelle arbeidsme-dier. Det viser en analyse av ulike systemløsninger for varmtvannsvarme-pumper som presenteres i denne artikkelen. CO2-varmepumper kan dessu-ten levere varmtvann opp mot 90ºC uten behov tilleggsvarme. Ved pro-sjektering og drift av CO2-varmepumper er det imidlertid en del spesielle forhold som må ivaretas for å sikre høy energieff ek-tivitet for anleggene.

■ Av Jørn Stene, SINTEF Energi forskning AS og Tore Hjerkinn, Multiconsult AS

Analyse av ulike varmepumpesystemer Når en varmepumpe avgir varme til vann i en standard kondensator, f.eks. en rørkjel- eller platevarmeveksler, vil ut-gående vanntemperatur nor-malt være noe lavere enn kon-denseringstemperaturen.

Eff ektfaktoren (COP) for en varmepumpe øker 2-3% per ºC reduksjon i kondenseringstem-peraturen.

For at anlegget skal oppnå høy COP må varmen derfor avgis ved relativ lav kondense-ringstemperatur. I varmtvanns-systemer er temperaturkravet av hensyn til legionella og ter-misk lagringskapasitet 60-90ºC.

Hvis en varmepumpe for varmtvannsberedning bruker en kondensator for å varme varmt forbruksvann vil anleg-gets COP bli relativt lav.

For å øke eff ektiviteten kan det benyttes fl ere varmeveksle-re i varmepumpekretsen eller varmepumpen kan bruke kar-bondioksid (CO2, R744) som arbeidsmedium.

Arbeidsmediet ut fra kom-pressoren i et varmepumpean-legg er overhetet gass, som hol-der en høyere temperatur enn kondenseringstemperaturen.

Trykkgasstemperaturen er

bestemt av arbeidsmediet, an-leggets fordampnings- og kon-denseringstemperatur, kom-pressorens isentropiske vir-kningsgrad og overhetningen av gassen inn på kompresso-ren.

Ved å benytte en overhet-ningsvarmeveksler som avkjø-ler trykkgassen til duggpunkt-stemperatur vil varmtvannet et-

tervarmes til en temperatur som er høyere enn kondense-ringstemperaturen.

Kondenseringstemperaturen vil dermed reduseres og anleg-gets COP øker.

Det er foretatt en analyse av konvensjonelle varmepumpe-systemer med overhetningsvar-meveksler for varmtvannsbe-redning, samt et alternativt var-

mepumpesystem med CO2 som arbeidsmedium.● System A – R134a: kon-

densator og overhetningsvar-meveksler

● System B – R134a: kon-densator, overhetningsvar-meveksler og underkjølings-varmeveksler

● System C – R134a: kon-densator, overhetningsvar-

Høyeffektive CO2-varmepumper for varmtvannsberedning

Kondensator

Strupe-ventil Kompressor

OHVV

5°C 70°C

abc

1

1 2

23

abcd

ab

abc

cd

2 31 4

23

1

Fordamper

KondensatorOHVVUKVV

5°C 70°C

Fordamper

KondensatorOHVVSGVV

5°C 70°C

Fordamper

CO2 gasskjøler

D

C

B

A

5°C 70°C

Lavtrykks-beholder

SGVV

Fordamper

Relativ varmevekslerlengde, x [-]

ac b

pinch-punkt

1

3

2Tem

pera

tur [

°C]

100°C

80°C

60°C

40°C

20°C

0°C

70°C

5°C

Relativ varmevekslerlengde, x [-]

ac b

12

43Te

mpe

ratu

r [°C

]

100°C

80°C

60°C

40°C

20°C

0°C

70°C

5°C

d

Relativ varmevekslerlengde, x [-]

Relativ varmevekslerlengde, x [-]

a'c b

1

3

2

Tem

pera

tur [

°C]

100°C

80°C

60°C

40°C

20°C

0°C

70°C

5°C

d

acb

2

Tem

pera

tur [

°C]

100°C

80°C

60°C

40°C

20°C

0°C

70°C

5°C

CO2 105 bar

1

Figur 1 – Prinsipielle systemløsninger for varmepumpeanlegg for oppvarming av varmt forbruksvann samt eksempel på virkelig temperaturforløp i varmevekslerne for varmeavgivelse.

Page 31: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 31

RE

SE

AR

CH

& D

EV

EL

OP

ME

NT

meveksler og sugegassvarme-veksler

● System D – CO2: gasskjø-ler og sugegassvarmeveksler

Figur 1 viser prinsipielle skisser av varmepumpesystemene samt eksempler på virkelig tempera-turforløp for arbeidsmedium og vann i varmevekslerne for var-meavgivelse.

Temperaturen på nettvannet og varmtvannet er hhv. 5ºC og 70ºC, og det er forutsatt mot-strøms varmeveksling.

Figur 2 viser en prinsipiell framstilling av arbeidsmediets tilstandsforandringer for syste-mene i et trykk/entalpi-dia-gram.

For enkelhets skyld er System

A, B og C vist med samme kon-denseringstemperatur.

System AVannet forvarmes (1-2) i kon-densatoren (b-c), og ettervar-mes (2-3) til ønsket temperatur i overhetningsvarmeveksleren, OHVV (a-b). Temperaturforlø-pet for vannet i kondensatoren er svært ulineært ettersom kon-denseringstemperaturen er til-nærmet konstant, og overført varmeeff ekt er proporsjonal med temperaturdiff eransen mellom mediene.

Bruk av to seriekoblede var-mevekslere gir lavere kondense-ringstemperatur og høyere COP enn et varmepumpean-legg hvor varmen avgis i en kondensator. Ved å øke varme-vekslerarealet, A (m2) og/eller varmegjennomgangstallet, U (W/m2K), vil en kunne reduse-re midlere temperaturdiff eran-se mellom mediene og følgelig redusere kondenseringstempe-raturen. Den minste tempera-turdiff eransen mellom arbeids-

medium og vann, pinch-punk-tet, opptrer i overgangen mel-lom kondensator og overhet-ningsvarmeveksler (b, 2), og skyldes at arbeidsmediet endrer CP-verdi. CP-verdien er lik produktet av massestrøm, m (kg/s) og spesifi kk varmekapasi-tet, cp (kJ/kgK), CP=m∙cp. Når temperaturdiff eransen i pinch-punktet er null vil en økning av A eller U ikke gi noen videre re-duksjon i kondenseringstempe-raturen.

Pinch-punktet utgjør dermed en begrensning i varmeoverfø-ringen i en varmeveksler eller i seriekoblede varmevekslere. Best temperaturtilpasning opp-nås når mediene har lik CP-verdi, ettersom avkjølings- og oppvarmingskurvene da blir parallelle.

Ved å øke U∙A-verdien for varmeveksleren vil en da teore-tisk kunne redusere tempera-turdiff eransen til null.

System BDet benyttes en underkjølings-

101,1°C40,7 bar

31,1°C73,8 bar

R-134a

CO2

overkritisk område

overkritisk område

Trykk (bar)

Spesifikk entalpi (kJ/kg)

100

40

20

10

4

1

væske væske/gass gass

a'

ab

b'

ad c

Kritisk trykkKritisk temperaturd' c'

b

Figur 2 – Prinsipiell skisse av varmepumpeprosessen for System A, B, C (R134a) og System D (CO2) i trykk/entalpi-diagrammer.

KølemidlerCO2 HFC Ammoniak Glykol brine Jordvarme væske

Brenntag Nordic introducerer fødevaregodkendt kølemiddel

Brenntag Nordic is part of Brenntag, a leading global distributor of chemicals and raw materials

Zitrec FC – nedtyndet efter frostsikringskrav – er et multianvendeligt kølemiddel baseret på monopro-pylenglycol, USP/EP kvalitet og indeholder kun FDA godkendte ingredienser.

Zitrec FC er godkendt af NSF International til brug som kølemiddel, hvor der er mulighed for kontakt med fødevarer.

Zitrec FC er konform til behovene fra NSF Nonfood Compounds Registration Program. De er opført i NSF White Book Listing of Nonfood Compounds, i kategori HT1 - Heat Transfer Fluids with incidental food con-tact (www.nsf.org - registreringsnr. 136845).

[email protected]

Danmark +45 4329 2800Sverige +46 3323 1880Norge +47 6910 2500

Mød os på DANSKE KØLEDAGE 2008

Page 32: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

32 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

SE

AR

CH

& D

EV

EL

OP

ME

NT

varmeveksler for forvarming av vannet ved nedkjøling av ar-beidsmediet (væske) etter kon-densatoren.

Vannet forvarmes (1-2) i un-derkjølingsvarmeveksleren, UKVV (c-d), varmes til en høy-ere temperatur (2-3) i konden-satoren (b-c) og ettervarmes (3-4) i overhetningsvarmeveksle-ren (a-b).

Kondenseringstemperaturen og dermed tilført eff ekt til kom-pressoren er tilnærmet den samme som for System A, men fordi varmepumpens varme-ytelse, Q (kW) øker ved at det avgis ekstra varme i en under-kjølingsvarmeveksler, blir an-leggets COP noe høyere.

For varmepumper med HFK eller propan som arbeidsmedi-um vil en underkjølingsvarme-veksler gi ca. 0,8% økning i COP per ºC underkjøling.

Bruk av underkjølingsvarme-veksler vil gi større varmeopp-tak fra varmekilden (d’-c’, Figur 3) da det avgis mer energi fra arbeidsmediet (c-d) ved varme-avgivelse.

For å oppnå samme fordamp-ningstemperatur som for Sy-stem A må varmevekslerarealet økes.

System CDet benyttes en sugegassvar-meveksler, som avkjøler ar-beidsmediet etter kondensato-ren (c-d) og varmer opp gassen fra fordamperen slik at inngå-ende gasstemperatur for kom-pressoren blir høyere.

Vannet forvarmes (1-2) i kon-densatoren (b-c), og ettervar-mes (2-3) til ønsket temperatur i overhetningsvarmeveksleren, OHVV (a’-b). Sugegassvarme-

veksleren bidrar til økt kom-pressorvirkningsgrad samtidig som utgående gasstemperatur for kompressoren (trykkgas-stemperaturen) blir høyere enn for System A.

Dermed øker overhetnings-varmens andel av total var-meleveranse, i dette tilfellet fra ca. 17% til 30%.

Sugegassvarmeveksleren bi-drar til lavere kondenserings-temperatur og høyere COP for varmepumpen, fordi en større andel av varmen avgis ved ned-kjøling av varm trykkgass.

Jfr. System B må fordamper-arealet må være noe høyere enn for System A for å oppnå sam-me fordampningstemperatur.

System DAnlegget benytter karbondiok-sid (CO2, R744) som arbeids-medium. CO2 bidrar ikke til global oppvarming når det be-nyttes som arbeidsmedium i varmepumper (GWP=0), etter-som det er overskudds-CO2 fra industrien som fylles på anleg-gene. CO2 er dessuten ugiftig og ubrennbar.

I følge Norsk kulde- og var-mepumpenorm er CO2 i sam-me sikkerhetsklasse som HFK-mediene (gruppe 2).

Ettersom kritisk temperatur for CO2 er så lav som 31,1ºC (Figur 3), vil en ikke ha konden-sasjon av arbeidsmediet ved varmeavgivelse men nedkjøling av høytrykks CO2-gass ved overkritisk trykk (pCO2>73,8 bar).

Gassens temperatursenkning benevnes temperaturglidning mens varmeveksleren benevnes gasskjøler. CO2-varmepumper egner seg spesielt godt til opp-

varming av vann med stor tem-peraturglidning, ettersom det oppnås god temperaturtilpas-ning mellom CO2-gassen og vannet og dermed moderat midlere temperatur ved varme-avgivelse.

En varmepumpeprosess med CO2 som arbeidsmedium kalles en transkritisk prosess, da var-meopptak fra varmekilden og varmeavgivelse skjer ved hhv. underkritisk og overkritisk trykk for arbeidsmediet (Figur 3).

Høy gasstetthetTrykknivået i CO2-systemer er vesentlig høyere enn i konven-sjonelle varmepumper, typisk 25-40 bar i fordamperen og 80-110 bar i gasskjøleren.

Dette har stor innvirkning på dimensjonering av komponen-ter og nødvendig kompressor-volumbehov.

CO2 har 4-8 ganger høyere volumetrisk varmeytelse (kJ/m3) enn konvensjonelle arbeids-medier på grunn av svært høy gasstetthet (høyt trykknivå) og 5-30% høyere spesifi kk for-dampningsentalpi. Nødvendig kompressorvolum blir dermed tilsvarende lite. Pga. det høye trykknivået blir dessuten trykk-forholdet i CO2-kompressorer lavere enn i konvensjonelle an-legg, med høyere virkningsgrad som resultat. CO2 har også go-de termofysikalske egenskaper som bidrar til svært høy varme-vekslereff ektivitet.

Ved simulering av de fi re var-

mepumpesystemene ble det be-nyttet reelle virkningsgradskur-ver for kompressorene. Maksi-mal total UA-verdi for varme-vekslerne for varmeavgivelse var 2400 W/K mens overhet-ningen inn på kompressoren var 5 K. Figur 3 viser beregnet COP for varmepumpene ved 5ºC nettvannstemperatur, 70ºC varmtvannstemperatur og vari-erende fordampningstempera-tur (Hjerkinn, 2007).

Tabell 1 viser beregnet COP og absolutt energisparing, DE (%) i forhold til et konvensjonelt varmtvannssystem med elek-trisk oppvarming ved 0ºC for-dampningstemperatur for var-mepumpen (Hjerkinn, 2007).

Mindre prosesstapSystem C med kondensator, su-gegassvarmeveksler og overhet-ningsvarmeveksler oppnådde høyest COP og størst energis-paring av varmepumpesyste-mene med R134a, mens Sys-tem D med CO2 som arbeids-medium hadde ca. 20% høyere COP og 5%-poeng høyere energisparing enn System C.

Ettersom CO2 har bedre var-meovergangseff ektivitet enn R134a ved fordampning og varmeavgivelse samt mindre prosesstap knyttet til trykktap i komponenter og rørføring, vil forskjellen i COP i en reelt an-legg bli enda høyere. En CO2-varmepumpe kan pga. den go-de temperaturtilpasningen mel-lom arbeidsmedium og vann

A B C DEffektfaktor, COP 3,13 3,60 3,77 4,58Absolutt energisparing, DE 68% 72% 73% 78%

Tabell 1 – Beregnet COP og absolutt energisparing i forhold til et elektrisk oppvarmingssystem ved 0ºC fordampningstemperatur for varmepumpen. DE = [1-1/COP]·100% (Hjerkinn, 2007).

2,5

3,0

3,5

4,0

4,5

A

BC

D

CO2

Inngående vanntemperatur (°C)5 10 15 20 25 30

CO

P (-)

Figur 4 – Beregnet COP som funksjon av inngående vanntemperatur (Hjerkinn, 2007).

Fordampningstemperatur (°C)-10

2,5

3,0

3,5

4,0

4,5

5,0

5,5

-5 0 +5 +10

CO

P (-)

A

BC

D

CO2

Figur 3 – Beregnet COP som funksjon av fordampningstemperaturen ved 5ºC nettvannstemperatur og 70ºC varmtvannstemperatur (Hjerkinn, 2007).

Page 33: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 33

dessuten levere varmtvann opp mot 90-95ºC uten behov for et-tervarming.

Figur 4 viser hvordan COP endrer seg med inngående vanntemperatur på varmeveks-lerne for varmeavgivelse ved 0ºC fordampningstemperatur, 70ºC utgående vanntempera-tur og UA-verdi på 2400 W/K.

For CO2-systemet synker COP relativt raskt ved økende inngående vanntemperatur på gasskjøleren, da dette gir min-dre avkjøling av CO2-gassen og dermed redusert varmeytelse.

For CO2-varmepumper er det derfor særdeles viktig av varmtvannssystemet utformes og driftes slik at temperaturen på inngående vann til gasskjø-leren blir lavest mulig under al-le driftsforhold.

Under tapping leveres varmt vann av 60-80ºC fra toppen av varmtvannstanken mens kaldt nettvann av 5-15ºC strømmer inn i bunnen av tanken. For å redusere blanding av kaldt og varmt vann i tanken under tap-ping bør det benyttes en diff u-sor som reduserer vannhastig-heten for nettvannet. Samtidig bør det benyttes tanker med re-lativt lite diameter/høydefor-hold for å minimalisere varme-transporten mellom det varme og kalde vannet i tanken. Disse to tiltakene vil bidra til at gjen-nomsnittlig inngående vann-temperatur på gasskjøleren blir lavest mulig i oppvarmingsperi-oden.

FramtidsutsikterCO2-varmepumper for varmt-vannsberedning har vært kom-mersielt tilgjengelige i Japan si-den 2002. Det er solgt mer enn 1 million anlegg, og forventet salg innen 2010 er ca. 5 millio-ner enheter. Japanske uteluft/vann CO2-varmepumper for varmtvannsberedning ekspor-teres nå til Europa, og aggrega-tene fås med 5-30 kW nominell varmeytelse www.R744.com).

Ved prosjektering av varme-pumpesystemer i bygninger med høyt varmtvannsbehov har det nå blitt aktuelt å benyt-te en separat CO2-varmepum-pe for varmtvannsberedning, mens en annen varmepumpe dekker romoppvarming, opp-varming av ventilasjonsluft og

kjøling. Dette vil bidra til å øke systemets totale energisparing ettersom varmeproduksjonen i større grad tilpasses tempera-turkravet for de ulike varmebe-hovene.

Anleggsoppbyggingen og re-guleringsstrategien vil også bli enklere, noe som vil kunne medvirke til lavere investerings-kostnader og økt driftssikker-het.

For at en slik alternativ an-leggsoppbygging skal bli vellyk-ket er det imidlertid viktig at varmtvannssystemet utformes og driftes slik at CO2-varme-pumpen får best mulig driftsbe-tingelser.

ReferanserHjerkinn, T., 2007: Analyse av varmtvannsvarmepumper for leilighetskomplekser og boligblokker av lavenergi- eller passivhusstandard. Masteroppgave ved NTNU, Institutt for energi- og prosess-teknikk.Artikkelen bygger delvis på Hjerkinns Masteroppgave fra NTNU.

KontaktinformasjonJørn Stene, dr.ing.Forsker – SINTEF Energifors-kning AS, EnergiprosesserFørsteamanuensis II – NTNU, Energi- og prosessteknikkKolbjørn Hejes vei 1 D7465 TrondheimTelefon: [email protected]

Jørn Stene,SINTEF Energiforskning AS

Tore Hjerkinn, Multiconsult AS

Page 34: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

34 [ScanRef . 5 . November 2008]

RE

SE

AR

CH

& D

EV

EL

OP

ME

NT

Rebuilding of The Ice Rink in Nittorp, Sweden has proved a solution of ammonia in water to be an excellent brine, which can be used to at least -50°C. As the ammonia is already bound to water it has the good thermal properties of water and ammonia – the two best heat transfer compounds, which exist, without the negative properties of pure ammonia.

■ By Anders Bache, SB Kylteknik AB Sweden and Claes Stenhede, Consulting Engineer, Italy

The skating and ice hockey club in the small village of Nit-torp, about 100 km east of Gothenburg, Sweden, faced a problem with its ice rink.

The rink was some 30 years old and designed to operate with dry expansion of ammo-nia in the rink tubes. 1985 it was changed to an indirect sys-tem with calcium chloride brine.

Unfortunately, the piping in the rink – ½'' straight carbon steel tubes – turned out to be

too small. The brine fl ow was too low to allow an even cool-ing of the rink, not suffi cient freezing capacity at the end of the straight end-to-end tubes. A fl ow reversal system was thus installed with two sets of pumps, one for each direction. About every hour the fl ow was re-versed.

In 2007 the evaporator cor-roded and had to be replaced. However, the practically only possible material of the heating surface – titanium – had a very long delivery time and is expen-sive.

The management thus de-cided to have look at other pos-sible solutions, among others a change of the brine.

Some possible candidates were: (table 1)

Ethylene glycol. It is an ex-cellent brine in the respect that it has a very large temperature range, a 30% solution can be used from -15ºC to well over 100ºC, but the thermal proper-ties are worse than calcium chloride and the viscosity is higher.

Carbon dioxide. Probably the best heat transfer fl uid in this temperature range but it is

not very suitable for a small ice rink, which is not in operation for long periods.

At 25ºC the pressure is 6 bar, far too high for the com po nents in the cooling system.

Either an emergency cooling system has to be installed that operates at shutdowns, either accidental or on purpose, or the carbon dioxide is let to evaporate and disappear and the system is then refi lled with carbon dioxide at the next start up.

Potassium formiate. Ex-cellent thermal and hydraulic pro perties but corrosive (mild steel, zinc) and it also seem to leak more than normal (pumps, valves and fi ttings).

Methanol-Water. Good thermal properties but fl amma-ble. In some countries, just the mention of the word alcohol means that it could be stolen and used as a drink.

Ammonium hydroxide. It is the solution of ammonia in water. The term ammonium hydroxide is actually not cor-rect as such a compound can-not be isolated, but it is general-ly used by scientists and engi-neers as alternative terms are too clumsy. It has excellent thermal and hydraulic proper-ties but it has not been used be-fore in Sweden, neither in ice rinks nor elsewhere.

The use of ammonium hydroxideThe investigation soon focused on ammonium hydroxide but there were some considera-tions:● Thermal properties.● Evaporation of ammonia.● Corrosion & fouling.● Previous experiences.● Legal and environmental.

● The use in public spaces.Would the advantages outrun possible risks? A study was made of the above considera-tions.

Thermal propertiesWould ammonium hydroxide lead to a more even freezing without an unnecessary high power consumption?

A comparison between calci-um chloride and ammonium hydroxide is seen in the table.

Striking is the high energy density – the product of the specifi c heat and the density - which is about 15% higher than for calcium chloride and the low viscosity. That means that a given pump will pump a larger volume of ammonium hydrox-ide with a higher energy densi-ty than calcium chloride, i.e. the temperature drop along the rink tubes is less. The thermal conductivity is less than calci-um chloride but that is not too important as the thermal resis-tance mainly occurs in the con-crete, in which the tubes are embedded.

The conclusion was that am-monium hydroxide would im-prove the freezing of the rink.

Evaporation of ammonia● Ammonium hydroxide is vol-

atile and it was of some con-cern that ammonia would evaporate and thus in crease the freezing point. As seen from the table, 17.7% am-monium hydroxide has a bubble point of more than 52ºC and a freezing point of -30ºC, considerably lower than neces sary in an ice rink. Presumed that the ammoni-um hydroxide is kept in a closed circuit, there will be no evaporation of ammonia.

-50 23.6 39.7 937 4.37 4095 0.343 25

-40 21.1 45.1 939 4.29 4028 0.389 7.1 28.3 >100 1284 2.685 3448 0.493 15.3

-30 17.7 52.3 944 4.265 4026 0.421 4.2 25.4 >100 1248 2.79 3482 0.511 8.1

-20 13.4 61.9 954 4.24 4045 0.459 2.75 21.0 >100 1199 2.985 3579 0.529 4.5

-10 7.8 75.6 971 4.218 4096 0.511 1.86 14.2 >100 1128 3.33 3756 0.552 2.5

0 0 100 1000 4.194 4193 0.577 1.3 0 100 1000 4.194 4193 0.5767 1.3

0 0 100 1000 4.194 4193 0.577 1.296 0 100 1000 4.194 4193 0.5767 1.3

NH4OH CaCl2-H2OFreeze-point

NH3conc.

Bubble-point Data at Fp +10 K

Cp *cP CaCl2conc.

Bubble-point Data at Fp +10 K

Cp *cP

FpºC % ºC kg/m3 kJ/kg,K kJ/kg,K W/m, K cP % ºC kg/m3 kJ/kg,K kJ/kg,K W/m, K cP

Ammonium Hydroxide in Ice Rinks

Tabel 1:

Properties of Ammonium Hydroxide (NH4OH) and calcium chloride (CaCl2).

The Ince Rink in Nittorp.

Page 35: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 35

RE

SE

AR

CH

& D

EV

EL

OP

ME

NT

● The air above an ammonia solution contains very little ammonia. For a solution with the freezing point -15ºC, the concentration is about 1600 ppm.

In case of a leakage, danger-ous concentrations can only arise in the immediate vicini-ty and only in an enclosed space.

● The concentration is far away from the combustion in ter val of ammonia, which is 15% to 28% in the air.

Corrosion & fouling● All copper containing com-

ponents have to be changed. ● Carbon steel is resistant up to

a concentration of 15%, at higher concentrations stain-less steel should be used.

● To check if the inevitable rests of calcium chloride could pose any risks, a simple test was devised. Some steel nails were put in a beaker with a test solution. Dis col-our ing of the nails and the liquid reveals corrosion prod-ucts.

Test solution: 5% NaCl

Result: Traces of rust on the nails and a brownish colour of the liquid after two hours.

Test solution: 5% NaCl + 15% NH3

Result: No discolouring after one week.

Thus, the conclusion was that the rinsing should be care fully done but the una-voidable traces of chlorides should not pose any prob-lems.

● Ammonium hydroxide is a good cleaning solution, thus the heating surfaces are kept clean.

● There will be no problems with scaling and crystalliza-tion as could happen with calcium chloride, if the tem-perature drops below 0ºC.

Previous experienceThe only country where am-monium hydroxide brine is used to some extent seems to be France. However, no extensive investigation has been done.

The French installations have all been green fi eld installa tions. Reports1 have shown positive experience on the pumping cost

and the general freezing behav-iour.

The ice rink in Tours – also a green fi eld installation – was converted to ammonium hy-droxide a couple of years ago.

An interesting observation was made here. A leakage at the ice surface was not discov-ered for over a year. A calcium chloride leak would have de-stroyed the ice. No smell was noticed or did not cause any concern.

No negative experiences have been found but the investiga-tion has not been extensive.

Legal and environmental● In Sweden, the use of ammo-

nium hydroxide with less than 25% ammonia has to be reported but permit or authori za tion is not neces-sary. Thus, practically all ap-plications of are covered as this concentration can be used to a temperature well below -50ºC.

● Ammonium hydroxide is poi-sonous to marine orga nisms and can thus not be disposed of by simply fl ushing it out with the waste water.

Note, as the natural back-ground concentration of am-monia is some 30 mg/l, in a larger body of water the dan-ger of an ammonia leakage disappears rapidly.

● As the ammonia is already bound to water many of the possible dangers of pure am-monia are absent or vastly re-duced.

● The environmental aspects of ammonia were not consid-ered, they have been report-ed elsewhere2.

Ammonia hydroxide in public spacesAs ammonium hydroxide has never before been used in an ice rink some considerations were made as to the safety of the system.● Machine room. Pumps,

expansion tanks, valves and eva porator are installed. The machine room is not a public space and it can be kept well ventilated.

● The ice rink. The pipes are embedded into concrete. The concrete and the pipes can

obviously be damaged but the resulting leak – from one pipe out of some 300 – will be small and an ammonia va-pour release will be close to the ice surface, where most is absorbed. See also the expe-rience from Tours.

● The duct machine room – rink. This is a small en-closed space. A leak from e.g. a damaged fl ange could pos-sibly lead to dangerous con-centrations. However, this is no space where anybody should enter except for mainte nance at a shut down plant.

Note the diff erence to e.g. carbon dioxide or HCFs. No-body would enter this space – e.g. to retrieve a lost object – if (s)he would meet an am-monia smell. In case of car-bon dioxide that could hap-pen with possible fatal conse-quences.

● Conclusion. The early warning signal of ammonia makes ammonium hydroxide brine very safe without the negative eff ects of pure am-monia.

Experience of the conversion● A manometer with brass

parts, which was not changed, was corroded.

● 30 years operation with am-monia and calcium chloride had thoroughly fouled the circuit. The ammonium hy-droxide was black.

Thus the fi rst year could be considered as the „cleaning year”. A fi ltration of the am-monia solution showed a sludge similar to the one found in CaCl2 for ice melt-ing on roads. The fear that it should be corrosion products from iron was unfounded.

A small by-pass was installed to make a continuous fi ltra-tion.

● No measurements were made of the power consump tion but the pumps were running at lower speed.

The impression of the opera-tors was that the ice forma-tion responded much quicker than previously to changes in the brine temperature.

● This was confi rmed, when

one of the pumps failed, thus no fl ow reversion. It was not noticed for over a week, i.e. no major diff erence of the freezing behaviour between the inlet and exit of the tubes.

● No smell has been noticed.

ConclusionAmmonium hydroxide is an excellent brine, which can be used to at least -50ºC. As the ammonia is already bound to water it has the good thermal properties of water and ammo-nia – the two best heat transfer compounds, which exist, with-out the negative properties of pure ammonia.

It might also help to increase the acceptance of the use of ammonia in public spaces.

It thus deserves a wider use, not only in ice rinks but also as a general, low temperature brine.

References1 Ammonia Water Solution as

Secondary Refrigerant, Advantages and Drawbacks.Valérie Gibert/Axima, France.

Presented at a conference in Ohrid, Macedonia, 2007.

2 E.g. Ammonia’s Future as Refrigerant.

A. Lindborg/Ammonia Partnership. Presented at a conference in Ohrid, Macedonia, 2007.

Pumps, expansion tanks, valves and eva porator are installed in the machinery room.

Page 36: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

36 [ScanRef . 5 . November 2008]

NA

ME

S

Danfoss Heat Pumps, som er et strategisk forret-ningsområde under Danfoss Heating Division, har ansat Claus Bo Jacob-sen som ny forretningsdi-rektør.

Claus Bo Jacobsen har senest været adm. direktør og Senior Vice President i Berner A/S, Nordic Region. Han afl øser

Henning Davidsen, som har varetaget rollen som midlerti-dig leder af Danfoss Heat Pumps siden marts måned, hvor Carsten L. Sørensen gik af som direktør.

Claus Bo Jacobsen er 48 år og har en række chef- og direk-tørposter i bl.a. Nestlé, Oxford Bisquits, Carlsberg og LMG Lemvigh-Müller på sit C.V. Han er cand.merc. i strategisk

planlægning og økonomistyring fra Københavns Handelshøj-skole og har gennem sin karrie-re beskæftiget sig intensivt med salg og marketing.

Claus Bo Jacobsen får kontor i Vejle og rapport til divisionsdi-rektør Nis Storgaard. Han bli-ver desuden medlem af Heat-ing Divisionens ledelsesteam.

Henning Davidsen. som har medvirket til at skabe et solidt

grundlag for den videre udvik-ling af Danfoss Heat Pumps, fylder 65 år i november og fort-sætter resten af året som særlig rådgiver for Heating Divisio-nen med rapport til divisionsdi-rektør Nis Storgaard.

Danfoss Heat Pumps er blandt Europas førende produ-center af varmepumper, et om-råde som p.t. er i hastig vækst.

Ny direktør i Danfoss Heat Pumps

The Chief Executive Offi cer and long-standing President of Armacell International Holding GmbH, Ulrich Weimer (64), has handed over the management of the company to Dr. Mark Harakal (52) on 6 October.

Weimer will step down from the operative business at the end of the year for reasons of age. He will continue to sup-port the management as a shareholder and senior advisor.

In Mark Harakal Armacell claim to have found the ideal successor for Ulrich Weimer. His sound technical knowledge, his many years of experience in the man agement of interna-tional companies, his engaging

Svenska Kyltekniska Föreningens hedersmed-lem Lennart Kjellvander fyllde nittio år den 2 september i år.

Medlemskapet i Föreningen tillkom 1942 d.v.s. det år då den nya föreningen bildades.

Lennart Kellvander t.h. och Johnny Andersson. Foto Ulla-Liza Blom.

Lennart Kjellvander 90 år har gott minne

Redan 1911 bildades „Svens-ka föreningen för kylteknik”.

Lennart, som deltog i det konstituerande mötet för den nya föreningen har en klar min-nesbild från den historiska da-gen .

Mötet ägde rum på IVA, Stockholm den 13 mars 1942.

Bakom idén stod ingenjörer-na Gunnar Hiorth af Ornäs och Gerhard Kropp. Ordföran-de blev civ. ing. Arvid Börjesson och vice ordförande civ. ing. Carl Munters.

Allt citerat från jubileumsbo-ken „Den svenska kylteknikens historia”, som utgavs 1992..

Lennart arbetade som VD i Kontrollautomatik Försäljnings AB, som representerade Kon-trollautomatik Fabriks AB, och som sedermera gick upp i Dan-foss AB, Mjölby.

Man kan utan vidare säga att Lennart var den borne svenska ambassadören för Danfoss. Inte bara i kontakterna med dåti-dens kylföretag utan även med stora tillverkare som Elektro-lux, som bl.a. tillverkade hus-hållkylskåp med absorptions-drift.

Lennart påverkade starkt tek-

niska chefen Hugo Ullstrand att tänka om och övergå till kompressordrift.

Så skedde – och med kom-pressorer från Danfoss.

Lennart arbetade för Dan-foss i 35 år och var en välkom-men besökare hos kylföre-tagen.

Han hade alltid något pro-duktnytt att visa, som påverka-de branschens tekniska utveck-ling.

I dag håller Lennart sig upp-daterad genom att bl.a. läsa ScanRef från pärm till pärm.

Vi önskar veteranen Lennart fortsatt hälsa och ett gott liv.

På 90-årsdagen uppvaktade Svenska Kyltekniska Förening-en genom Ordf. Johnny An-dersson.

Olle Dahlberg

Changeover at Armacell: Ulrich Weimer hands over the management to his successor Mark Harakal.

New CEO at Armacellmanner and cosmopolitan na-ture are ideal prerequisites for steering the company success-fully. Mark Harakal can look back on a distinguished career in the chemical industry in the USA, Asia and Europe. Before moving to Armacell, he was President and CEO of Hatte-ras Yacht / Hatteras Collection in North Carolina, USA, a divi-sion of American shipbuilders Brunswick Corporation.

Ulrich Weimer has had a de-cisive infl uence on Armacell’s corporate development. When he took over responsibility for Armstrong Insulation Products in 1983, this division with four branches world wide made an annual turnover of approxi-mately 30 to 40 million US dol-lars.

In 2000, Ulrich Weimer spun off the division from the US group by gaining fi nan cially strong investors for the inde-pendent company Armacell. Today Armacell has approxi-

mately 2,500 employees at 20 production facilities in 13 coun-tries and a gross annual turno-ver of around 400 million eu-ros.

Page 37: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

[ScanRef . 5 . November 2008] 37

Til ekspansiv vækst og nyt spændene produktområde har Lodam electronics A/S i Sønderborg har som led i sin fortsatte ekspansion ansat fi re nye medarbej-dere til bl.a. udvikling af et nyt produktområde med frekvensomformere til kapacitetsstyring af kølekompressorer.

Thomas Slivsgaard, 29 år, er pr. 1. august 2008 ansat hos Lodam som hardware udvikler med speciale i motorstyring vha. fre-kvensomformer teknologi.

Thomas har fl ere års erfa-ring med ud-vikling af fre-kvensomfor-mere fra bl.a. Vetaphone og Danfoss Solar Inverters.

Han vil hos Lodam indgå i det nyoprettede team til udvik-ling af frekvensomformere som skal integreres med kølekom-pressorer.

Carsten Toft Madsen, 42 år, er pr. 1. august 2008 ansat hos Lodam som software udvikler med speciale i frekvensomfor-mere.

Carsten har mange års erfa-ring med spe-cifi kation, de-sign, imple-mentering og test af software til frekvensom-formere fra Danfoss Dri-ves.

Hos Lodam vil Carsten blive

en del af det nye udviklerteam, som skal udvikle en helt ny pro-duktserie til kapacitetsstyring af kølekompressorer.

Mads Philipsen, 27 år, er pr. 1. august ansat hos Lodam som software udvikler.

Mads er ny-uddannet civil-ingeniør i re-guleringstek-nik fra Ålborg Universitet og skal hos Lodam arbejde med udvikling af forbedrede reguleringsalgorit-mer, herunder fejldetektion og -håndtering af nye og eksiste-rende produkter.

Arne Aebeløe, 51 år, er pr. 18. august 2008 ansat hos Lodam som QA Assistent.

Arne har tidligere beskæfti-get sig inden for både elektro-nik, energi og b y g g e b r a n -chen som pro-cestekniker og projektleder.

Hos Lodam vil Arne blive en del at det styrkede QA team, som bl.a. vil stå for ind-gangskontrol og kvalitetssikring af nye leverandører samt med-virke til udbygningen af QA sy-stemet med implementering og opfølgning af nye handlings-planer.

Lodam ekspanderer

Vi søker etter nye ambisiøse kuldemontører med fagbrev til vår avdeling i Oslo. Personene vi søker vil få ansvar for vedlikeholdsarbeid på kjøle- og fryseanlegg ute hos våre kunder. Stillingen innebærer variert og selvstendig arbeid med store utviklingsmuligheter. På arbeidsplassen er det det stor trivsel og godt arbeidsmiljø i tillegg til gode betingelser.

Carrier ser på CO2 som fremtidens kuldeme-dium. Etter flere års utvikling er vi nå i gang med leveranser av anlegg til dagligvaremarke-det. Som ansatt i Carrier vil du kunne ta del i denne utviklingen samt tilegne deg kunnskap om denne teknologien. Ta kontakt og sjekk ut dine muligheter hos Carrier.

Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til: Terje Hauer +47 23 37 58 53 Jostein Norheim +47 23 37 58 52

Skriftlig søknad merkes med „Servicetekniker“ og sendes til:

Carrier Refrigeration Norway AS Att.: Personalavdelingen Postboks 156 Økern, 0509 Oslo

E-mail: [email protected]

Carrier Refrigeration Norway AS er datterselskap av det amerikanske selskapet Carrier Corporation, verdens største firma innen kjøling. Selskapet er global leverandør av kjøle- og fryseutstyr til kommer-sielle kunder, som dagligvareforretninger, bensinstasjoner og tilhø-rende industri. I Norge er selskapet markedsleder og har 90 ansatte, og en omsetning over 410 millioner kroner i 2007.

ServiceteknikerKuldemontør

www.carrier.no www.carrier.com

Med virkning fra 5. januar 2009 er Jasper Boessenkool ansat i Danfoss som Vice President for Danfoss Corporate Strategy & Business Development (CF-S and CF-M) og M&A (virksomhedssalg – og opkøb).

Han skal rapportere til Frederik Lotz, Executive Vice President og CFO.

Før sin ansættelse i Danfoss var Jasper Boessenkool leder af Acquisition & Business De-

velopment hos Reed Business (en division i Reed Elsevier) i Amsterdam, hvor han begynd-te i 2006.

Inden da havde han været seks år i USA hos konsulentfi r-maet Arthur D. Little, hvor han arbejdede inden for Technolo-gy and Innovation Practice.

Her opnåede han en bred er-faring fra diverse industrier fra hele verden.

Ny Vice President i Danfoss

Page 38: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

NA

ME

S

Per-Oskar Persson var känd som en av världens ledande kyltekniker med specialisering främst inom livsmedelsområdet, men också vad gäller medicinska applikationer.

Efter civilingenjörsexamen vid KTH 1949 arbetade han vid Institutionen för Kylteknik bl.a. med jordfrysning i sam-band tunnelbyggen och tor-kare för Carl Munthers.

Samarbete med bland andra prof. Adams-Ray resul-terade i utrustning för nedkyl-ning av patienter vid hjärto-perationer och neurokirurgis-ka ingrepp under hypotermi.

Per-Oskar tog i slutet 1958 steget över till industrin som teknisk direktör för dåvarande Helsingborgs Fryshus, seder-mera Frigoscandia AB, ett fö-retag som under hans tekniska ledning blev ett av världens största och ledande företag för lagring och distribution av djupfrysta livsmedel.

Hans industriella innovatio-ner rör konstruktion av kyl-och fryshus, kylutrustning för transport och isolering.

De största bidragen är emellertid industriell infrys-ningsutrustning. Den första baserad på fl uidisering – Flo-Freeze – kom att revolutione-ra djupfrysningsindustrin värl-den över. Uppfi nningen ledde till bildandet av dotterbolaget

Frigoscandia Contracting AB med Per-Oskar som VD. Den första frysaren kom att följas av fl era unika maskiner. Den sista frysaren från „hans rit-bord” tillkom fl era år efter hans pensionering.

Idag räknar man med att ca femtio procent av världens djupfrysta livsmedel infryses i en Frigoscandia-frysare av hans design.

Efter pensioneringen ägna-de Per-Oskar sin tid åt utveck-ling av utrustning för infrys-ning av blodplasma.

Denna fi nns nu i ett 100-tal exemplar i Skandinavien och exporten till övriga världen ökar.

Per-Oskars stora intresse för och djupa engagemang gjorde att han anlitades i en rad vetenskapliga och branschorganisationer som t. ex. International Institute of Refrigeration, Svenska Kyl-tekniska Föreningen, Kungli-ga Ingenjörsvetenskapsakade-mien m.fl .

Han var under många år ordförande i Kyltekniska För-eningen och mycket aktiv i IIR som president för Com-mision D1 1971 -79 och Ord-förande för Commision D 1979- 87.

Vid sin bortgång var han Hedersmedlem i ett fl ertal or-ganisationer som bl.a. IIR och KTF.

Han publicerade mer än 50 tekniska artiklar och hans

namn återfi nns i ett fl ertal pa-tent som lett till industriella applikationer.

Han var också en välkom-men föredragshållare över he-la världen.

Per-Oskars innovationer och engagemang har lett till en rad nationella och interna-tionella utmärkelser som Livs-medelspriset 1966, IVA:s guldmedalj 1970, Ottesen Gold Medal 1987, Tekn.dr hoc KTH 1987 och The Gol-den Ice Crystal Lifetime Ac-hievement Award 2001.

Nyckelord som anses nyska-pande i dagens aff ärsvärld var självklarheter i hans. En av de bärande aff ärsidéerna var att all tillverkning skulle läggas ut på andra företag.

Hans relation till kunder präglades av ett stort intresse för dennes problem. Utveck-lingsarbete tillsammans med kunden ökade förståelsen och optimerade lösningarna.

När det gällde forskning och utveckling insåg Per-Os-kar tidigt nödvändigheten av tvärvetenskaplig kunskap.

Han var en stor tillskyndare av vetenskapliga kontakter in-om alla området som på nå-got sätt berörde företagets verksamhet.

Per-Oskars ledarstil ut-märktes av lagarbete och han gav de ofta unga medarbetar-na mycket stor frihet, men un-der ansvar.

Han var inte bara chefen

utan i än högre grad en fa-dersgestalt för många av oss.

Misstag var tillåtna och för-låtna bara de ledde till kun-skap. De anställdas familjer och deras välbefi nnande var lika viktiga som hans egen fa-milj.

Beslutsamheten och om-tänksamheten följde Per-Os-kar genom hela livet. Hans sista innovation, plasmafrysa-ren, är en succé och mark-nadsfördes med framgång från sjuksängen.

Vi, Per-Oskars arbetskam-rater saknar vår mentor och vän.

Göran LöndahlAnders Lindborg

Välkänd kyltekniker och innovatör ur tiden

KøleVirksomhedsCenter Alsion (KVCA) i Sønderborg har med virkning fra 1. september udpeget den 50-årige svagstrømsingeniør Hans Arildsen Pedersen som ny direktør.

Han afl øser Arne Jakobsen, der tidligere på året tiltrådte en stil-ling hos Topsoe Fuelcells.

KVCA er Europas største og mest betydende klynge af køle-teknologiske virksomheder. De knap 30 syd- og sønderjyske virksomheder beskæftiger over 15.000 medarbejdere.

Hans A. Pe-dersen er ud-dannet svag-strømsingeni-ør på Sønder-borg Tekni-kum og har desuden HD i afsætning.

Han kommer senest fra en stilling som divisionschef hos DEIF A/S i Skive med forret-ningsansvar for instrumente-ringsløsninger til det globale marinemarked.

De første 14 år af sin karrere arbejdede han hos Bang & Olufsen i Struer, bl.a. som tek-

nologichef med det tekniske ansvar for tv-udviklingen og som bindeled mellem produkti-on og udvikling.

Siden 1997 har familien boet i Sønderborg, hvor Hans A. Pe-dersen blev udviklingschef hos Focon og derefter adm. direktør i iværksætter-virksomheden Po-int Star, som dog løb tør for ka-pital.

Han fortsatte derfra som pro-duktliniechef hos Linak med ansvar for elektronikfabrikken, inden han blev hentet til Skive.

Familien ønskede imidlertid ikke at fl ytte til Skive, men blev boende i Sønderborg. Derfor

var det nærliggende for Hans A. Pedersen at sige ja, da en headhunter foreslog ham stil-lingen som chef for KVCA.

Det er et job, hvor Hans Arildsen Pedersen kan bruge si-ne evner til at skabe netværk, til at dele og formidle viden og få ting til at ske.

Blandt de opgaver han som chef for KVCA står over for er i samarbejde med blandt andre Syddansk Universitet i Sønder-borg at etablere en køleteknolo-gisk kandidatuddannelse.

Ny chef for køleklynge

Page 39: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

En enestående række af køleautomatik, kompressorer og kondenseringsaggregater

MAKING MODERN LIVING POSSIBLE

REFRIGERATION &

AIR CONDITIONING DIVISION

Danfoss har været blandt pionererne inden for udvikling af køleteknologi siden

grundlæggelsen i 1933. Igennem tiden har det været vores filosofi at arbejde tæt sammen

med vores kunder ved at lytte til deres behov i takt med, at kravene udvikler sig inden for

industrien.

Lavt energiforbrug, støjsvag drift, miljøvenlighed og nem installation er i dag

elementære krav. Vores produktprogram bestående af køleautomatik, kompressorer og

kondenseringsaggregater er de mest teknologisk avancerede og effektive produkter, vi

nogensinde har produceret. Vores produkter forbruger mindre energi og er mere pålidelige

end nogensinde. Og selvfølgelig køler de perfekt.

Respekt for miljøet er centralt for vores design og fremstillingsfilosofi

Kontakt Danfoss A/S i Norden

Page 40: S c a n R e f Scandinavian Refrigeration Energy Food · 2019-11-05 · novative forskere – men også kreative og opfi ndsomme virk-somheder, når FoodTech Inno-vation Award uddeles

gör det enklare att vara proffs

Luft/vattenvärmepumpar

Värme för fastigheter

Luft/luftvärmepumpar

Värme för alla – överallt

Sanyo Clover 12 – ny storsäljare med ännu bättre prestanda

Sanyo CO2 ECO – värmepumpen med unik prestanda Sanyo Clover 124 – fräck design med utbytbara skal

Nyhet!

Ahlsell Kyl har värmepumpar med ny, energieffektiv teknik som är tillverkade för att möta högt ställda krav på kvalitet, funktion och prestanda. Vi har även all kringutrustning som krävs för en lyckad installation.

Besök oss på webben eller kontakta våra säljare om du vill veta mer!

• Låg ljudnivå.• Höga COP.• Energieffektiv varvtalssyrning.

• Finns i två storlekar, 4,5 kW och 9 kW. • För villor upp till 250 kvm.• Varmvatten upp till 70 °C. • Värme ända ned till -26 °C.

Innova Heat – kundanpassade aggregat för rätt effektbehov i större fastigheter

• Extremt låg ljudnivå.• Avancerad luftbehandlingsteknik.• SP-testad.• P-märkning ger extra trygghet.

• Lätt att placera, går att montera med endast 5 cm fritt mot taket.• Kraftfull startfunktion för snabb kyla eller värme. • SP-testad.

Q U A L I T Y F R O M A H L S E L L

Ahlsell ABAffärsområde KylaSverige: +46 8 7757730Norge: +47 32 240800Finland: +358 20 5845800Danmark: +45 43 444299


Recommended