Salchicha de Pollo Invima

FORMATO UNICO DE ALIMENTOS Código: F03-PM01-RS

REGISTROS SANITARIOS Versión: 5

(Decreto 3075 de 1997) Página: 1 de 2

INSTRUCTIVO TRAMITESInformativo

INSTRUCTIVO TRAMITES PARA REGISTROS SANITARIOS

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11 Describa el proceso de elaboración del producto sea en forma descriptiva o en diagrama de flujo.

12 Indique la vida útil del producto y la forma en que se declarará su fecha de vencimiento

13

Fecha de Emisión: 12/04/2011

Documento de identidad: indicar el número del documento de identidad según corresponda, cédula de ciudadanía, cédula de extranjería, Nit.

Transacción Bancaria: Aporte recibo original de la consignación por el valor de la tarifa vigente del código correspondiente al trámite solicitado. El pago se realiza en el Banco Davivienda en la cuenta corriente No. 00286999868-8 (el recibo de pago se obtiene en el banco). Si realiza pago electrónico aporte copia de la transacción o constancia de pago. P

Código de la tarifa: para solicitud de registro sanitario nuevo y/o automático el código se determina de acuerdo al tipo de producto, para modificación la tarifa corresponde al valor asignado al código 4001, certificación y autorización la tarifa corresponde al valor asignado al código 4002.

Si realiza su trámite a través de un apoderado, presente el correspondiente Poder otorgado a un abogado (este debe ser con presentación personal ante notario. Si es otorgado en el exterior debe traer sello de apostille ó estar consularizado y refrendado ante el Ministerio de Relaciones Exteriores).

Modalidad: El registro sanitario se otorga para: fabricar y vender, empacar y vender, envasar y vender, importar y vender; importar, empacar y vender; importar, envasar y vender. Para Permiso Sanitario únicamente aplica la modalidad Fabricar y vender.

Nombre del producto: Indique el nombre del producto de conformidad con lo establecido en el numeral 5.1 de la Resolución 5109 de 2005 del Ministerio de Protección Social. Si el producto tiene normatividad específica, debe indicar el nombre establecido en la misma. Si realiza declaraciones nutricionales, consulte la Resolución 288 de 2008 del Ministerio de Protección Social.

Composición: Relacione todos los ingredientes en orden decreciente de peso inicial (m/m) en el momento de la fabricación del alimento. Si un ingrediente es a su vez producto de dos o más ingredientes indique la composición de éstos, entre paréntesis y en orden decreciente de peso inicial (m/m). Si el ingrediente compuesto tiene un nombre establecido en la legislación sanitaria vigente y constituye menos del 5% del alimento, declare únicamente los aditivos que cumplen una función tecnológica en el producto terminado. No declare el agua u otros ingredientes volátiles que se evaporan durante la fabricación. Declare los aditivos con nombre genérico y específico. Para alimentos con declaraciones de propiedades nutricionales, propiedades de salud o declaración de nutrientes, tenga en cuenta la Resolución 288 de 2008 (en transitoriedad). Aporte composición cuantitativa para: fórmulas para lactantes, alimentos enriquecidos, adicionados, fortificados y bebidas cafeinadas. NOTA: Los productos que presentan normatividad especifica deberán cumplir con los lineamientos fisicoquímicos y microbiológicos establecidos por la norma.

Tipo y material de envase: Indique el tipo de envase (por ejemplo: botella, bolsa, envoltura, caja), y el material de empaque y/o envase.

Presentaciones comerciales: declare en unidades del sistema métrico (Sistema Internacional) el peso neto del producto a comercializar en unidades de peso o volumen dependiendo del tipo de alimento (consulte el numeral 5.3 de la Resolución 5109 de 2005). Si el producto lo requiere (contiene líquido de cobertura), declare peso neto y peso escurrido.

Indique las condiciones de conservación y almacenamiento del producto, que garantizan la vida útil estimada para el mismo.

Aporte los documentos que soporten la información nuitricional. Estos pueden ser: análisis de laboratorio, tablas de composición de alimentos o demostración a partir de la composición cuantitativa del producto.


REGISTROS SANITARIOS Versión: DOS (02)


INSTRUCTIVO TRAMITES

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23

Fecha de Emisión:Junio de 2009

Aporte certificado de existencia y representación legal cuando se trate de persona jurídica o matrícula mercantil cuando se trate de persona natural del titular o importador (exclusivo para registros sanitarios), con una vigencia no superior a los tres (3) meses a la fecha de radicación del trámite.

Aporte certificado de existencia y representación legal o matrícula mercantil del fabricante, empacador (exclusivo para registros sanitarios), envasador (exclusivo para registros sanitarios) cuando el alimento sea fabricado por persona diferente al titular. (Art. 45 del Decreto 3075/97), con vigencia no superior a tres (3) meses a la fecha de radicación del trámite.

Certificado de Venta Libre (CVL) expedido por la autoridad sanitaria competente del país de origen, en el cual conste que el producto se vende libre mente en ese país, es apto para el consumo humano y que el fabricante cumple con las normas sanitarias exigidas en ese país, con el respectivo sello de apostille o sello de consularización (se hace en el país de origen) y legalización (se hace en el Ministerio de Relaciones Exteriores en Colombia). Si el documento proviene del exterior en idioma diferente al castellano, adicionalmente se debe adjuntar traducción oficial. Se debe aportar con una vigencia no mayor de un (1) año, a la fecha de radicación del trámite.

Aportar constancia de que el producto proviene de un fabricante o distribuidor autorizado, salvo cuando el titular del registro sea el mismo fabricante (Decreto 3075/97) y Autorización del fabricante al importador para importar, distribuir, comercializar y/o ser el titular del Registro Sanitario del producto xxxx en la República de Colombia. Si el documento proviene del exterior en idioma diferente al castellano, adicionalmente se debe adjuntar traducción oficial.

El formulario deberá estar suscrito por el representante legal cuando se trate de persona jurídica, el propietario del producto cuando se trate de persona natural, o el respectivo apoderado legalmente constituido.

Aportar contrato de cesión determinando claramente el nombre del producto y el número del registro sanitario, marca,expediente) además debe estar suscrito por las partes que intervienen en la cesión y con la debida (presentación ante notario).

Indicar de conformidad con el Artículo 41 de Decreto 3075/97 y Decreto 4764 de 2005, cuál de las excepciones al registro sanitario le aplica al producto para el cual solicita el certificado.

Indicar las falencias por las cuales solicita agotamiento de etiquetas, de conformidad con lo establecido en la Resolución 243710 de 1999, expedida por el INVIMA y norma de rotulado vigente.

Tener en cuenta los requisitos establecidos en la resolución 005109 de 2005 (rotulado general) y resolución 00288 de 2008 (rotulado nutricional) o la que la modifique.

Tener en cuenta los requisitos establecidos en la resolución 005109 de 2005 (rotulado general) y resolución 00288 de 2008 (rotulado nutricional) o la que la modifique.

PARA SER DIRECCIONADO AL FORMULARIO DE INFORMACION BASICA MARQUE AQUÍ.




FORMULARIO DE INFORMACION BASICA Fecha emisión: 12/04/2011

(Obligatoria para todos los trámites)

No diligencie los espacios sombreados

Presente su documentación sin tachaduras ni enmendaduras, legajada y foliada (numerada). Diligencie los formularios

con letra clara y legible con tinta de color negro, en computador o máquina de escribir.

Verifique la normatividad sanitaria aplicable a su producto.

1. DATOS GENERALES DEL TITULAR

Nombre o razón social: Productos carnicos Olimpica S.A.S.

Dirección: Calle 36 sur No.72J-14 Ciudad: Bogota

DepartamentCundinamarca Pais: Colombia

Propietario: Representante legal: x

Jose Baudilio Gualteros 3231075

Ciudad: Bogota

Email:[email protected] Teléfono(s)4505643-4505702

Nombre o razón social: Productos carnicos olimpicaS.A.S.

Dirección: Calle 36 sur No.72J-14

Teléfono(s): 4505643-4505702

2003 Valor ($): 3'613.867

Recibo de pago original o soporte de pago: SI ___x______ NO________

Si existe cesión por derechos de uso de una tasa (tarifa) que no figure a nombre del titular declarado, adjunte el documento

soporte que lo sustente:

Autorización de uso de la tasa (tarifa) de un tercero al titular: SI _________ NO________ FOLIO _________

3. TIPO DE TRAMITE:

Registro Sanitario nuevo Autorización

Renovación del Registro Sanitario Desglose de documentos

Modificación Pérdida de fuerza ejecutoria

Certificaciones Anexo Formato Ficha Técnica

Si requiere presentar información mediante anexos, indique el número correspondiente del folio.

4. DATOS APODERADO (opcional)

Nombre:

Tarjeta profesional No.: Cedula de ciudadania No.:

Ubicación:

Email: Teléfono(s):

Poder (4):

ALLEGO CD: SI NO

ALLEGAR INFORMACIÓN TECNICA EN FISICO Y EN MEDIO MAGNETICO FORMATO WORD (CD )

RECUERDE: Antes de diligenciar el formulario verificar el Instructivo de trámites, aclarando que si no estan diligenciados los formularios en su totalidad no es posible radicar el trámite

Nit: 830127914-4

Cédula de Ciudadanía: (1)

Dirección para notificación Clle 36s No. 72J-14

2. DATOS DEL RESPONSABLE DE LA TRANSACCION BANCARIA (2)

Documento de identidad 830127914-4

Ciudad:Bogota

Código de tarifa (3)

Autorización!A1

EL FORMATO IMPRESO DE ESTE DOCUMENTO ES UNA COPIA NO CONTROLADA

FORMATO UNICO DE ALIMENTOS REGISTROS SANITARIOS

(Decreto 3075 de 1997)

FORMULARIO DE EXPEDICIÓN DE REGISTRO SANITARIO NUEVO Y RENOVACION

1. DATOS DEL PRODUCTO

Salchicha de pollo Variedades: manguera, maxipollo, H&H, juan jose, Olimpica, Santa catalina.

Americana, Rodeo, Alemana, viena, Mini, cinco estrellas, super especial,BBQ,Finas Hierbas,seleccionada, Premium, extralarga, Hawaiana

Si requiere presentar información mediante anexos, indique el número correspondiente del folio.2. INFORMACION GENERAL

Nit Telefono ubicación (dirección y ciudad)

Productos carnicos Olimpica S.A.S 830127914-4 4505643 Clle 36 s No. 72J-14


Productos carnicos Olimpica S.A.S 830127914-4 4505643 Clle 36 s No. 72J-14


Formulario de información básica y formulario de expedición de registro sanitario debidamente diligenciado

______________________C.C.___ __________________________C.C._____________________

Nombre: ______________________C.C.___ __________________________C.C._____________________

Revisó documentos: Código Recibio RechazóVisto técnico:Visto legal:Fecha y hora:

Observaciones:


Código: F03-PM01-RSVersión: 5Página: 1 de 1Fecha emisión: 12/04/2011

No diligencie los espacios sombreados, Presente su documentación sin tachaduras ni enmendaduras, legajada y foliada (numerada), en carpeta blanca. Diligencie los formularios con letra clara y legible, con tinta de color negro, en computador o máquina de escribir. Verifique la normatividad sanitaria aplicable a su producto. RECUERDE: Antes de diligenciar el formulario verificar el Instructivo de trámites, aclarando que si no estan dilgenciados los formularios en su totalidad no es posible radicar el trámite

INFORMACION DE TABLA NUTRICIONAL ES PARTE DE ROTULADO NUTRICIONAL RES. 288/08 O LA QUE LA MODIFIQUE, ES INDEPENDIENTE A TRAMITE DE REGISTRO NUEVO Y SI REQUIERE AUTORIZACION, SE SOLICITA COMO UN TRAMITE INDEPENDIENTE

Modalidad del registro sanitario (5): Fabricar y Vender

Nombre del producto (6):

Marca(s)(23): OLIMPICA S.A.S, SUIZER, SANTA CATALINA

No. de Registro Sanitario: (aplica solo para renovación)

Vigencia del registro sanitario: (aplica solo para renovación)

No. de expediente: (aplica solo para renovación)

Titular (es) (14)

Fabricante_X___ Envasador____ Empacador____ (15)

Importador (es) (14)

3. DOCUMENTACION SOPORTEVerificación (Invima)

NACIONAL: Recibo de pago (consignación original) o constancia de la consignación (2)(3)

Ficha técnica (por variedad)(ver anexo)(6-13) **

Certificado de existencia y representación legal del titular y fabricante o matricula mercantil (14)(15)**

IMPORTADOS: Los documentos mencionados anteriormente, más el certificado de venta libre del país de orígen(16)*/**

Carta de autorización del fabricante al importador (17) ver numeral 17 del instructivo de trámites

Poder para actuar, si actúa mediante apoderado(4)**

*Estos documentos deben venir consularizados y avalados ante el Ministerio de Relaciones Exteriores.**Si los documentos provienen del exterior en idioma diferente al castellano, adjuntar para documentos legales traducción oficial, para documentación técnica traducción al castellano.

Allegar documentación debidamente foliada (enumerada) tomando como primer folio la consignación, foliado en la parte superior derecha de la hoja, legajada (gancho legajador plástico) y en carpeta blanca oficio.

Declaro que conozco y acato los reglamentos sanitarios vigentes que regulan las condiciones sanitarias de las fábricas de alimentos y del producto para el cual se solicito el registro sanitario.

Firma: (18)

Representante legal Apoderado

Representante legal Apoderado

FORMATO UNICO DE ALIMENTOS Código: F03-PM01-RS REGISTROS SANITARIOS Versión: 5


FORMULARIO DE MODIFICACION Fecha emisión: 12/04/2011

Presente su documentación sin tachaduras ni enmendaduras, legajada y foliada (numerada).

Diligencie los formularios con letra clara y legible, con tinta de color negro, en computador o máquina de escribir


1. DATOS GENERALES DEL TITULAR Nombre o razón social:

Dirección: Nit o Cédula de Ciudadanía:

Departamento: Ciudad:

Titular: Pais:

Representante legal ( ) O Apoderado ( ): Cédula de Ciudadania No. Tarjeta profesional No.

Registro Sanitario No.

Dirección para notificación: Ciudad:


2. TIPO DE ACTUALIZACIONSeleccione con una (x) el tipo o tipos de modificación del registro sanitario

CAMBIO ADICION__________

__________ MODIFICACION DE RAZON SOCIAL Titular__ Fabricante__ Importador__ Empacador__

__________ MODIFICACION DE FABRICANTE*

__________ MODIFICACION DE EMPACADOR*

__________ MODIFICACION DE UBICACION Titular__ Fabricante__ Importador__ Empacador__

__________ MODIFICACION DE IMPORTADOR*

__________ MODIFICACION DE MARCA COMERCIAL

__________ MODIFICACION DEL NOMBRE DEL PRODUCTO

__________ MODIFICACION EN LA COMPOSICION DEL PRODUCTO

__________ MODIFICACION DE PRESENTACIÓN COMERCIAL

__________ OTROS

CUAL:_______________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________

2.1ITEM FIGURA EN EL REGISTRO DEBE FIGURAR

Declaro que conozco y acato los reglamentos sanitarios vigentes que regulan las condiciones sanitarias de las fábricas de

alimentos y del producto para el cual se solicita el registro sanitario.

_____________________ C.C._____________________ __________________________ C.C._______________ Apoderado

Nombre: _____________________________________________ _____________________________________________ Apoderado

Revisó documentos: CODIGO RECIBIO RECHAZO visto técnico:

visto legal:

Fecha y hora:

OBSERVACIONES: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________



INFORMACION DE TABLA NUTRICIONAL ES PARTE DE ROTULADO NUTRICIONAL RES. 288/08 O LA QUE LA MODIFIQUE, ES INDEPENDIENTE A LA MODIFICACION DE REGISTRO Y SI REQUIERE AUTORIZACION, SE SOLICITA COMO UN TRAMITE INDEPENDIENTE

Expediente No.

Nombre de producto: Marca:

A MODIFICACION DE TITULAR DEL REGISTRO*:

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

*EXPRESAR CLARAMENTE EN EL FORMULARIO LA DIRECCION COMERCIAL QUE DEBE FIGURAR

Firma:(18)

Representante legal

Representante legal


MODIFICACIÓN REGISTROS SANITARIOS Versión: 5


GUIA DE DOCUMENTACIÓN SOPORTE

A. MODIFICACION DE TITULAR




DOCUMENTACION SOPORTE

CAMBIO ADICION

1 x x

2 x x

3 x x

4 x x

5 x

7 x x

8 x x

9 x x

10 x x

Declaro que conozco y acato los reglamentos sanitarios vigentes que regulan las condiciones sanitarias de las

fabricas de alimentos y del producto para el cual se solicita el registro sanitario.

Fecha emisión: 12/04/2011

A. Modificacion del titular del registro

VERIFICACION (A diligenciar por el personal de

INVIMA)

Formulario de información básica y Formulario de solicitud de modificación diligenciado y firmado por el representante legal o apoderado legalmente constituido

Recibo de Pago en original por la tarifa legal correspondiente. Código 4001

Poder debidamente otorgado a un abogado solamente, si el titular actúa mediante apoderado.

Certificado de existencia y representación legal de titular o matricula mercantil según sea el caso del titular actual y del nuevo titular (vigente no mayor a 3 meses a la fecha de radicación del trámite)

Contrato de Cesión de titularidad con presentación personal ante notario, identificando plenamente el número de registro sanitario, producto, marca, expediente.

Autorización del fabricante al importador, si es su voluntad nombrar a un tercero (o al importador) como titular del registro sanitario, del producto XXX, en la República de Colombia

Todos los documentos provenientes del exterior deben venir con sello de apostille o con sello de consularización (se hace en el país de origen del producto) y legalización (se hace en el Ministerio de Relaciones Exteriores en Colombia)

Todos los documentos provenientes del exterior deben tener una vigencia no mayor a un (1) año, a la fecha de radicación del trámite.

Todos los documentos provenientes del exterior expedidos por autoridad pública expedidos en idioma diferente al castellano,deben venir con traducción oficial según código de procedimiento civil art. 259-260

FORMATO UNICO DE ALIMENTOS Código: F03-PM01-RSMODIFICACIÓN REGISTROS SANITARIOS Versión: 5



B. MODIFICACIÓN RAZÓN SOCIAL




DOCUMENTACION SOPORTEB. Modificacion de la razón social

TITULAR FABRICANTE IMPORTADOR

1 x x x

2 x x x

3 x x x

4 x x x

5 x x x

6 x

7 x x

8 x x

9 x x

Declaro que conozco y acato los reglamentos sanitarios vigentes que regulan las condiciones sanitarias

de las fábricas de alimentos y del producto para el cual se solicita el registro sanitario.


VERIFICACION (A diligenciar por el personal

de INVIMA)

Formulario de información básica y Formulario de solicitud de modificación diligenciado y firmado por el representante legal o apoderado legalmente constituido.

Recibo de Pago en original por la tarifa legal correspondiente. Código 4001.


Certificado de existencia y representación legal de titular o matricula mercantil según sea el caso del titular actual y del nuevo titular (vigente no mayor a 3 meses a la fecha de radicación del trámite).

Certificado de existencia y representación legal (vigente no mayor a tres (3) meses a la fecha de radicación del trámite) o para fabricante copia de concepto sanitario vigente de favorabilidad de la planta de producción.

Certificado de venta libre, expedido por autoridad sanitaria del país de origen, en el cual conste que el producto se vende libremente en ese país, que es apto para el consumo humano y que el fabricante cumple con las normas sanitarias exigidas.

Todos los documentos provenientes del exterior deben venir con sello de apostille o con sello de consularización (se hace en el país de origen del producto) y legalización (se hace en el Ministerio de Relaciones Exteriores en Colombia).


Todos los documentos provenientes del exterior expedidos por autoridad pública expedidos en idioma diferente al castellano,deben venir con traducción oficial según código de procedimiento civil art. 259-260.

FORMATO UNICO DE ALIMENTOS Código: F03-PM01-RS MODIFICACIÓN REGISTROS SANITARIOS Versión: 5



C. MODIFICACION DE FABRICANTE





ADICIÓN CAMBIO

1 x x

2 x x

3 x x

5 x x

6 x x

7 x x

8 x x

9 x x

10 x x

Declaro que conozco y acato los reglamentos sanitarios vigentes que regulan las condiciones

sanitarias de las fábricas de alimentos y del producto para el cual se solicita el registro sanitario.


C. Modificación de Fabricante VERIFICACION

(A diligenciar por el personal de INVIMA)

Formulario de información básica y Formulario de solicitud diligenciado y firmado por el representante legal o apoderado legalmente constituido.



Certificado de existencia y representación legal del fabricante o matricula mercantil según sea el caso del fabricante actual y del nuevo fabricante (vigente no mayor a tres (3) meses a la fecha de radicación del trámite).

Certificado de venta libre, expedido por autoridad sanitaria del país de origen, en el cual conste que el producto se vende libremente en ese país, es apto para el consumo humano y que el fabricante cumple con las normas sanitarias exigida.

Autorización del fabricante al importador para importar, distribuir y comercializar el producto XXX, en la República de Colombia.








D. MODIFICACION DE EMPACADOR





ADICIÓN CAMBIO

1 x x

2 x x

3 x x

4 x x

5 x x

6 x x

7 x x

8 x x

9 x x

10 x x




D. Modificación de Empacador VERIFICACION (A

diligenciar por el personal de INVIMA)

Formulario de información básica y Formulario de solicitud diligenciado y firmado por el representante legal o apoderado legalmente constituido

Recibo de Pago en original por la tarifa legal correspondiente. Código 4001


Certificado de existencia y representación legal del empacador o matricula mercantil según sea el caso del empacador actual y del nuevo empacador (vigente no mayor a tres (3) meses a la fecha de radicación del trámite) .

Certificado de venta libre, expedido por autoridad sanitaria del país de origen, en el cual conste que el producto se vende libremente en ese país, es apto para el consumo humano y que el fabricante cumple con las normas sanitarias exigidas (para la modalidad de importar, empacar y vender).

Copia del concepto sanitario vigente de favorabilidad de producción del empacador.

Autorización del fabricante al empacador (para la modalidad de importar, empacar y vender).




FORMATO UNICO DE ALIMENTOS Código: F03-PM01-RS MODIFICACIÓN REGISTROS SANITARIOS Versión: 5

(Decreto 3075 de 1997) Página: 1 de 1GUIA DE DOCUMENTACIÓN SOPORTE

E. MODIFICACION DE UBICACIÓN




DOCUMENTACION SOPORTEE. Modificación de Ubicación

TITULAR FABRICANTE IMPORTADOR

1 x x x

2 x x x

3 x x x

4 x x x

5 x x

6 x x x

7 x x x




VERIFICACION (A diligenciar por el personal de INVIMA)




Certificado de existencia y representación legal, matricula mercantil o su equivalente según sea el caso del actual y del nuevo (vigente no mayor a tres (3) meses a la fecha de radicación del trámite en el cual conste la nueva dirección).







GUIA DE DOCUMENTACIÓN SOPORTE Fecha emisión: 12/04/2011

F. MODIFICACION DE IMPORTADOR




DOCUMENTACION SOPORTE FOLIOADICIÓN CAMBIO

1 x x

2 x x

3 x x

5 x x

6 x x

7 x x

8 x x

9 x x



F. Modificación de Importador




Certificado de existencia y representación legal, matricula mercantil o su equivalente según sea el caso del importador (vigente no mayor a tres (3) meses a la fecha de radicación del trámite).

Autorización del fabricante al importador para importar, distribuir y comercializar el producto XXX, en la República de Colombia.








G. MODIFICACION DE LA MARCA COMERCIAL





CAMBIO ADICION

1 x x

2 x x

3 x x

4 x x



G. Modificacion de la marca comercial VERIFICACION (A diligenciar

por el personal de INVIMA)

Formulario de información básica y Formulario de solicitud diligenciado y firmado por el representante legal.



Certificado de existencia y representación legal de titular vigente no mayor a tres (3) meses.




GUIA DE DOCUMENTACIÓN SOPORTE Fecha emisión:12/04/2011

H. MODIFICACION NOMBRE DE PRODUCTO





ADICIÓN CAMBIO

1 x x

2 x x

3 x

4 x x

5 x x

6 x x

7 x x

8 x x

9 x x

9 x x



H. Modificación Nombre de producto





Certificado de existencia y representación legal de titular o matricula mercantil según sea el caso del titular actual y del nuevo titular (vigente no mayor a tres (3) meses a la fecha de radicación del trámite).

Ficha técnica de la variedad a adicionar modelo Invima firmado por el representante legal o jefé de produccion .

Autorización del fabricante al importador para importar, distribuir y comercializar el producto a adicionar, en la República de Colombia.

Certificado de venta libre, expedido por autoridad sanitaria del país de origen, en el cual conste que el producto se vende libremente en ese país, es apto para el consumo humano y que el fabricante cumple con las normas sanitarias exigida.







GUIA DE DOCUMENTACION SOPORTE Fecha emisión: 12/04/2011

I. MODIFICACION DE COMPOSICION





CAMBIO

1 x

2 x

3 x

4 x

5 x



I. Modificación de composición VERIFICACION






Ficha técnica del producto modelo Invima firmado por el representante legal o jefe de produccion .





J. MODIFICACION DE PRESENTACIÓN COMERCIAL





CAMBIO ADICION

1 x x

2 x x

3 x x

4 x x

Declaro que conozco y acato los reglamentos sanitarios vigentes que regulan las condiciones sanitarias de las fábricas de alimentos y del producto para el cual se solicita el registro sanitario.

J. Modificacion de presentación comercial VERIFICACION


Formulario de información básica y Formulario de solicitud diligenciado y firmado por el representante legal.



Certificado de existencia y representación legal de titular vigente no mayor a tres (3) meses.





K. OTRAS MODIFICACIONES(CAMBIO DE MODALIDAD,

DE CONSERVACIÓN, MODIFICACIÓN DE VIDA ÚTIL Y OTROS)





k. Otras Modificaciones

CAMBIO ADICION

1 x x

2 x x

3 x x

4 x x

8 x x

9 x x

10 x x

11 x x

12 x

Declaro que conozco y acato los reglamentos sanitarios vigentes que regulan las condiciones sanitarias de

las fabricas de alimentos y del producto para el cual se solicita el registro sanitario.



INVIMA)


Recibo de Pago en original por la tarifa legal correspondiente Código 4001.






Vida útil y condiciones de conservación: Estudio técnico que soporte la modificación.

Cambio de modalidad que incluya envasador o empacador requiere Copia del acta de visita vigente en la cual conste el concepto favorable, emitido por el Invima y Certificado de existencia y representación legal de titular o matricula mercantil según sea el caso del titular actual y del nuevo titular (vigente no mayor a tres (3) meses a la fecha de radicación del trámite).




CERTIFICACIONES Fecha emisión: 12/04/2011





1. DATOS GENERALES DEL TITULAR Nombre o razón social: Dirección: Nit o Cédula de Ciudadanía: Departamento: Ciudad: Propietario: Pais: Representante legal ( ) Y/O Apoderado ( ): Cédula de Ciudadania No. Tarjeta profesional No. Dirección para notificación: Ciudad: Email: Teléfono(s):

(marcar una única opcion)

Comercialización SIN MARCA

Comercialización como MATERIA PRIMA

Comercialización como ADITIVO

3. DOCUMENTACION SOPORTE

3.1 CERTIFICACION DE NO-OBLIGATORIEDAD DE REGISTRO SANITARIO

DOCUMENTACIÓN SOPORTE

Recibo de pago (consignacion original) o constancia de la consignación (código 4002-3). (2)

Memorial de solicitud del trámite según excepciones del art. 41 del Dec. 3075/97

Ficha Tecnica del producto modelo Invima


Registro Sanitario No.

Marca:

Memorial de solicitud del trámite

____________________ C.C._____________________ ________________ C.C._________________ Apoderado

Nombre:


visto legal:

Fecha y hora:

Observaciones:



2. CERTIFICACION DE NO OBLIGATORIEDAD DE REGISTRO Art. 41 Decreto 3075 /97

Comercialización SIN PROCESO DE TRANSFORMACIÓN

Comercialización para el SECTOR GASTRONÓMICO

Comercialización como AMBITO DE APLICACIÓN (FUERA DE COLOMBIA)

(Diligenciar exclusivamente la certificación que necesita. Cada numeral de certificación es diferente que requiere pago independiente código 4002-3 para certificacion de no obligatoriedad. Codigo 4002-2 para certificación de venta libre con observaciones específicas y cód. 4002-4 certificación de venta libre automático con firma digital )


INVIMA)

Formulario de información básica y formulario de solicitud diligenciado y firmado por el representante legal o apoderado legalmente constituido.

3.1 CERTIFICACION DE LIBRE VENTA

VERIFICACION (A diligenciar por el personal

de INVIMA)

Expediente No.

Nombre de producto:

Recibo de pago (consignacion original) o constancia de la consignación (código 4002-2 para certificado de venta libre con observaciones) y (código 4002-4 para certificado de venta libre automático con firma digital). (2)


Certificado de existencia y representación legal de titular o matricula mercantil según sea el caso (vigente no mayor a 3 meses a la fecha de radicación del trámite).

Firma: (18)

Representante legal




FORMULARIO DE AUTORIZACIONES Fecha emisión: 12/04/2011





FORMULARIO UNICO PARA PRESENTACION DE SOLICITUDES DE AUTORIZACION CON O SIN REGISTRO SANITARIO

Para cumplimiento de requisitos de rotulado de alimentos - Resolución No. 5109 de 2005 y demás normas concordantes

1. DATOS GENERALES

Nombre o razón social:

Dirección: Nit o Cédula de Ciudadanía:

Departamento: Ciudad:

Propietario: Pais:

Representante legal ( ) O Apoderado ( ): Cédula de Ciudadania No. Tarjeta profesional No.

Dirección para notificación: Ciudad/ Departamento:


Expediente No. Registro Sanitario No.

2. AUTORIZACIONES (marcar una X única opción)

2.1. TIPO DE AUTORIZACION ( (marcar una X única opción)

AUTORIZACION DE ROTULADO GENERAL DEC. 5109/05

AUTORIZACION DE ROTULADO GENERAL Y NUTRICIONAL DEC. 5109/05, RES 288/08 O NORMA VIGENTE

AUTORIZACION DE AGOTAMIENTO DE ETIQUETA Y/O USO DE STICKER

AUTORIZACION DE PRESENTACION CONJUNTA


No. Registro Sanitario: No. Expediente:

Nombre del producto:

Marca:



REGISTROS SANITARIOS Versión:

(Decreto 3075de 1997) Página: 2 de 3

FORMULARIO DE AUTORIZACIONES Fecha emisión:







Ficha Tecnica del producto modelo Invima


Nombre del producto Marca


No. Registro Sanitario: No. Expediente:

Nombre del producto

Marca



REGISTROS SANITARIOSVersión:

FORMULARIO DE AUTORIZACIONESFecha emisión:





3.5 AUTORIZACION DE PRESENTACION CONJUNTA Con o sin registro sanitario.


____________________ C.C._____________________ ___________________ C.C._________________

Apoderado

Nombre:


visto legal:

Fecha y hora:

Observaciones:


RECUERDE: Antes de diligenciar el formulario verificar el Instructivo de trámites, aclarando que si no estan dilegenciados los formularios en su totalidad no es posible radicar el trámite

Para agotamientos, autorización de usos de stickers requisitos con base en lo establecido por la Resolución No. 243710 de 1999. Para autorización rotulo con información complementaria para productos importados, requisitos con base en lo establecido por la Resolución No. 5109 de 2005.

NOMBRE DEL PRODUCTO:

MARCA:

AUTORIZACION CON REGISTRO SANITARIO

AUTORIZACION SIN REGISTRO SANITARIO

AUTORIZACION DE ROTULADO INFORMACION COMPLEMENTARIA (stickers): Solo para productos importados. Resolucion 5109/2005.

3. DOCUMENTACION SOPORTE (Diligenciar exclusivamente la autorizacion que necesita. Cada numeral de autorizacion es diferente que requiere pago independiente bajo código 4002-5)

3.1 AUTORIZACION DE ROTULADO (Etiquetas)(22)* CON REGISTRO SANTIARIO. Resolución 5109/2005.



Memorial de solicitud del trámite, Formulario de información básica y formulario de solicitud diligenciado y firmado por el representante legal o apoderado legalmente constituido.

Certificado de existencia y representación legal de titular o matricula mercantil según sea el caso del titular (vigente no mayor a 3 meses a la fecha de radicación del trámite).

Etiqueta o arte final por presentacion comercial (escala 1:1) o ampliada si es necesario. Que sean legibles y visibles NO SE ACEPTAN EMPAQUES

Información acerca de la forma en la cual, el fabricante identifica el número de lote de producción y fecha de Vencimiento.

RECUERDE: Antes de diligenciar el formulario verificar el Instructivo de trámites, aclarando que si no están diligenciados en toltailidad los formularios, no es porsible radicar.

3.2 AUTORIZACION DE ROTULADO (Etiquetas)(22)* SIN REGISTRO SANITARIO. Resolución 5109/2005 y/o RES. 288/08 o norma que la modifique




Certificado de existencia y representación legal del fabricante o empacador (persona que aparece en las etiquetas)(vigente no mayor a 3 meses a la fecha de radicación del trámite).

Si utiliza rotulo de información nutricional, aportar soporte técnico de los datos nutricionales o si hace declaraciones nutricionales , allegue reporte análitico de los nutrientes a declarar acorde a res 288/08 o norma que la modifique

Etiqueta o arte final por presentacion comercial (escala 1:1) o ampliada si es necesario. Que sean legibles y visibles NO SE ACEPTAN EMPAQUES

Información acerca de la forma en la cual, el fabricante identifica el número de lote de producción y fecha de Vencimiento.

3.3 AUTORIZACION DE ROTULADO INFORMACION COMPLEMENTARIA (stickers): Solo para productos importados. Resolucion 5109/2005.




Certificado de existencia y representación legal de titular (vigente no mayor a 3 meses a la fecha de radicación del trámite).

Etiqueta (escala 1:1) o arte final, ampliada si es necesario. Que sean legibles y visibles NO SE ACEPTAN EMPAQUES con rótulo complementario (sticker) o su boceto final por presentacion comercial.

Información acerca de la forma en la cual, el fabricante identifica el número de lote de producción y fecha de vencimiento.

3.4 AUTORIZACION DE AGOTAMIENTO DE ETIQUETA Y USO DE STICKER.(21)* Con o sin registro sanitario. Resolucion 243710/1999. Y Resolucion 5109/2005.



Memorial de solicitud del trámite indicando las falencias de acuerdo a la resolución 5109/05, teniendo en cuenta si es procedente según la resolución 243710/99, Formulario de información básica y formulario de solicitud diligenciado y firmado por el representante legal o apoderado legalmente constituido.

Certificado de Existencia y Representacion legal del titular (vigente no mayor a 3 meses a la fecha de radicación del trámite).

Etiqueta (escala 1:1) o arte final, ampliada si es necesario. Que sean legibles y visibles del producto a agotar por presentacion comercial (NO SE ACEPTAN EMPAQUES), con rótulo complementario (sticker) o su boceto final por presentacion comercial.

Unicamente para productos sin registro sanitario, aportar ficha tecnica del alimento modelo Invima

Información acerca de la forma en la cual, el fabricante identifica el número de lote de producción y fecha de vencimiento.

RECUERDE: Antes de diligenciar el formulario verificar el Instructivo de trámites, aclarando que si no están diligenciados en toltailidad los formularios, no es porsible radicar.



Memorial de solicitud indicando el tiempo requerido para la presentación conjunta, relacionando los productos con sus correspodientes registros sanitarios, Formulario de información básica y formulario de solicitud diligenciado y firmado por el representante legal o apoderado legalmente constituido.

Certificado de Existencia y Representacion legal del titular vigente no mayor a 3 meses a la fecha de radicación del trámite).

Unicamente para productos sin registro sanitario, aportar ficha tecnica del alimento modelo Invima

Firma: (18)

Representante legal


REGISTROS SANITARIOS Versión:5


FORMULARIO DE DESGLOSE


Presente su documentación sin tachaduras ni enmendaduras, legajada y foliada (numerada) -




Marca:

No. del registro sanitario

No. de expediente:

Motivo de la solicitud:

Documentos a desglosar:

____________________ C.C.________________________________________ C.C. __________________

Apoderado

Nombre:

Revisó documentos: código recibío rechazó

visto técnico:

visto legal:

Fecha y hora:

Observaciones:


Fecha de Emisión: 12/04/2011



Firma: (18)

Representante legal




FORMULARIO DE Fecha de Emisión: 12/04/2011

PERDIDA DE FUERZA EJECUTORIANo diligencie los espacios sombreados

Presente su documentación sin tachaduras ni enmendaduras, legajada y foliada (numerada) -




Marca:

No. del registro sanitario

No. de expediente:

Motivo de la solicitud:

___________________________________________________________________________________

Nombre: ___________________________________________________________________________________

Revisó documentos: código recibío rechazó

visto técnico:

visto legal:

Fecha y hora:

Observaciones:




Firma: (18)

NOTA: LO ANTERIOR CON FUNDAMENTO EN EL ARTICULO 66 DEL CODIGO CONTENCIOSO ADMINISTRATIVO


(Decreto 3075 de 1997)FICHA TECNICA


Presente su documentación sin tachaduras ni enmendaduras, legajada y foliada (numerada), en carpeta blanca.



SI REQUIERE PRESENTAR INFORMACIÓN MEDIANTE ANEXOS, INDIQUE EL NÚMERO CORRESPONDIENTE DEL FOLIO.

FICHA TECNICA DEL PRODUCTO A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: Manguera

B. COMPOSICION DEL PRODUCTO EN ORDEN DECRECIENTE (7):

Carne de Pollo, pasta de pollo, grasa de pollo, harina de trigo fortificada (aglutinante), agua, sal, Condimento sabor a salchicha,

C. PRESENTACIONES COMERCIALES (9):

Producto comercializado en presentaciones de 450 g , 550 g, 750g, 900 g, 1000g, 1100 gr, 2000g, 4000 g, 5000 g, 6000 g, 7000 g.

D. MATERIAL DE ENVASE(8):

E. CONDICIONES DE CONSERVACION (10):

Refrigeracion (0 - 4 °C)

F. TIPO DE TRATAMIENTO (PROCESO DE ELABORACION) (11):

Alistamiento de formulacion, pesaje de ingredientes, molido de materias primas (carne de pollo, pasta de pollo),

mezclado de materias primas con ingredientes (hielo, harina, condimento, sal, tripolifosfato de sodio, eritorbato de sodio ).

Posteriormente moldeado, llevado a coccion en horno con temperatura de 300° C por espacio de 120 minutos

enfriado mediante choque termico y refrigeracion, posteriormente empacado en bolsa de polipropileno al vacio, etiquetado,

loteado, refrigeracion, y luego comercializacion.

G. VIDA UTIL ESTIMADA (12):

F. Vto 45 dias apartir de su elaboracion.

H. FIRMA DE FICHA TÉCNICA Nombre: _________________________ Firma _________________________

Representante legal ______________________ Jefe de Producción ___________________________

* Declaro que conozco y acato los reglamentos sanitarios vigentes que regulan las condiciones sanitarias de las fábricas de

alimentos y del producto para el cual se solicito el registro sanitario.

VER FORMATO DE INSTRUCTIVO DE TRAMITES PARA SU DILIGENCIAMIENTO.

Revisó documentos: código recibío rechazó visto técnico: visto legal: Fecha y hora: NOTA: SI LA INFORMACION ES MUY EXTENSA, FAVOR ALLEGARLA TAMBIEN EN MEDIO MAGNÉTICO

Observaciones:



tripolifosfato de sodio (emulsificante), Nitrito de Sodio (Conservante), Rojo ponceau (colorante Artificial), Eritorbato de sodio (antioxidante).

Producto embutido en empaque de polipropilenoautorizado.








FICHA TECNICA DEL PRODUCTO A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: maxipollo,


carne de Pollo, pasta de pollo, grasa de pollo, harina de trigo fortificada (aglutinante), agua, sal, Condimento sabor a salchicha,























Observaciones:







A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: maxipollo,







RECUERDE: Antes de diligenciar el formulario verificar el Instructivo de trámites, aclarando que si no estan diligenciados los formularios en







NOTA: SI LA INFORMACION ES MUY EXTENSA, FAVOR ALLEGARLA TAMBIEN EN MEDIO MAGNÉTICO









FICHA TECNICA DEL PRODUCTO A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: H&H,

























Observaciones:







A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: H&H,






RECUERDE: Antes de diligenciar el formulario verificar el Instructivo de trámites, aclarando que si no estan diligenciados los formularios

tripolifosfato de sodio (emulsificante), Nitrito de Sodio (Conservante), Rojo ponceau (colorante Artificial), Eritorbato de sodio
















FICHA TECNICA DEL PRODUCTO A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: Juan Jose

























Observaciones:







A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: Juan Jose























FICHA TECNICA DEL PRODUCTO A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: Santa Catalina.

























Observaciones:







A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: Santa Catalina.























FICHA TECNICA DEL PRODUCTO A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: Olimpica.

























Observaciones:







A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades: Olimpica.























FICHA TECNICA DEL PRODUCTO A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades:

Americana

























Observaciones:







A. NOMBRE DEL PRODUCTO : Salchicha de pollo Variedades:
























Rodeo.

























Observaciones:































Alemana.

























Observaciones:































Viena












tripolifosfato de sodio (emulsificante),, Nitrito de Sodio (Conservante), Rojo ponceau (colorante Artificial), Eritorbato de sodio (antioxidante).













Observaciones:














tripolifosfato de sodio (emulsificante),, Nitrito de Sodio (Conservante), Rojo ponceau (colorante Artificial), Eritorbato de sodio

















Mini.

























Observaciones:































Cinco Estrellas

























Observaciones:































BBQ

























Observaciones:































FINAS HIERBAS

























Observaciones:































SELECCIONADA

























Observaciones:































PREMIUM

























Observaciones:































EXTRALARGA

























Observaciones:































HAWAIANA

























Observaciones:































SANTA CATALINA

























Observaciones:























Date post:	15-Dec-2015
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Salchicha de Pollo Invima

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