Snacks fríosSALMOREJO DOS COLORES CON VIRUTAS DE JAMÓN Y HUEVO DE CODORNIZ

CREMA DEL DÍA

NUESTRA CLÁSICA ENSALADA EL FUERTE

ENSALADA GOURMET

ENSALADA CÉSAR GOURMET DE POLLO A LA PARRILLA, CROUTONS Y QUESO PARMESANO

RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

SURTIDO DE QUESOS PAYOYOS

BERENJENAS EN TEMPURA CON MIEL DE GRAZALEMA

SERRANITO (FILETE DE CERDO IBÉRICO, JAMÓN IBÉRICO, PIMIENTO FRITO Y TOMATE)

HUEVOS CON CHORIZO O JAMÓN IBÉRICO Y PATATAS

TORTILLA O REVUELTO DE ESPÁRRAGOS O TAGARNINAS

QUESO DE CABRA PAYOYA GRATINADO CON BROTES TIERNOS, MIEL Y PIÑONES

Nuestras sugerencias

SÁNDWICH MIXTO CON JAMÓN ASADO CASERO

SÁNDWICH VEGETAL ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE COL

SÁNDWICH CLUB EL FUERTE ACOMPAÑADO DE PATATAS DELUXE

HAMBURGUESA EL FUERTEDELICIOSA CARNE DE TERNERA ROJA SOBRE PAN BRIOCHE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO CHEDDAR, ACOMPAÑADA DEENSALADA DE COL Y PATATAS FRITAS

Sándwiches, Wraps y Hamburguesas6,50 €

5,00 €

10,00 €

14,00 €

15,00 €

6,00 €8,50 €

8,00 €

10,00 €

9,00 €

9,00 €

11,00 €

7,50 €

11,00 €

18,00 €

123kcal

169kcal

262kcal 110

kcal

451kcal

12,50 €

WRAP DE POLLO ACOMPAÑADO DE NACHOS Y GUACAMOLE

WRAP DE LANGOSTINOS CON SALSA DE CHILI DULCE

11,00 € PIZZA BIANCA (BACON, QUESO, CEBOLLA Y BECHAMEL)

10,50 €

11,00 €

300kcal

300kcal

Woks, Pizzas & PastaWOK DE POLLO CON VERDURAS

WOK DE LANGOSTINOS CON VERDURAS

GRAN TORTELLINI 4 QUESOS CON SALSA POMODORO (PASTA FRESCA)

PIZZA MARGARITA ARTESANA

10,00 €

10,00 €

10,00 €

11,00 €

341kcal

341kcal

GuarnicionesRACIÓN DE PATATAS FRITAS

DIPS DE POLLO

NACHOS CON QUESO

Cesta de panes y Aceite de Oliva,por persona

4,00 €

5,00 €

5,00 €

1,50 €

PostresENSALADA DE FRUTAS

CRUMBLE DE MANZANA

SURTIDO DE TARTAS DE NUESTRO OBRADOR

HELADOS VARIADOS (FRESA, VAINILLA NATURAL, CHOCOLATE BELGA O LIMÓN)

NUESTRO POSTRE GOURMET

POSTRE DEL DÍA CASERO

6,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

6,00 €

6,00 €

57kcal

FG301391-19

GUISO DEL DÍA 12,00 €

Cold SnacksTWO COLOUR STYLE SALMOREJO CREAMY COLD TOMATO SOUP WITH HAM AND QUAIL EGG

SOUP OF THE DAY

EL FUERTE SALAD

GOURMET SALAD

GOURMET CAESAR SALAD WITH GRILLED CHICKEN, CROUTONS AND PARMESAN CHEES

PREMIUM IBÉRICO CURED HAM FROM FREE-RANGE, ACORN-FED PIGS

ASSORTED PAYOYO CHEESES(FROM LOCAL GOATS OR SHEEP´S MILK)

FRIED AUBERGINES SERVED WITH GRAZALEMA HONEY

SERRANITO (PORK FILLET, SERRANO HAM, FRIED GREEN PEPPER AND TOMATO)

FRIED EGGS WITH SPICY PORK SAUSAGE OR IBERIAN HAM AND CHIPS

SCRAMBLED EGGS OR OMELETTE WITH GREEN ASPARAGUS OR TAGARNINAS

STEW OF THE DAY 12,00 €

Our suggestions

ROASTED HAM SANDWICH

VEGETABLE SANDWICH WITH COLESLAW SALAD

CLUB SANDWICH WITH DELUXE CHIPS

EL FUERTE BURGER - DELICIOUS BEEF ON BRIOCHE WITH CARAMELISED ONION AND CHEDDAR CHEESE, ACCOMPANIED BY A COLESLAW SALAD AND CHIPS

Sándwiches, Wraps & Burgers

6,50 €

5,00 €

10,00 €

14,00 €

15,00 €

6,00 €

8,50 €

9,50 €

8,00 €

10,00 €

9,00 €

9,00 €

11,00 €

7,50 €

11,00 €

18,00 €

123kcal

169kcal

262kcal

110kcal

451kcal

12,50 €

CHICKEN WRAP WITH NACHOS AND GUACAMOLE

KING PRAWN AND SWEET CHILLI WRAP

11,00 € HOMEMADE MARGHERITA PIZZA

BIANCA PIZZA (BACON, CHEESE, ONION AND BECHAMEL SAUCE)

10,00 €

11,00€

300kcal

300kcal

Woks, Pizzas & PastaCHICKEN WOK WITH VEGETABLES

KING PRAWN WOK WITH VEGETABLES

LARGE TORTELLINI WITH FOUR CHEESES AND POMODORO SAUCE (FRESH PASTA)

10,00 €

10,00 €

11,00 €

341kcal

341kcal

Side dishesPORTION OF FRENCH FRIES

CHICKEN DIPS

NACHOS WITH CHEESE

4,00 €

5,00 €

5,00 €

DessertsFRESH FRUIT SALAD

APPLE CRUMBLE

AN ASSORTMENT OF CAKES FROM OUR BAKERY

VARIETY OF ICE CREAMS (STRAWBERRY, VANILLA, BELGIAN CHOCOLATE, LEMON)

OUR GOURMET DESSERT

HOMEMADE DESSERT OF THE DAY

6,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

6,00 €

6,00 €

57kcal

FG301391-19

GRILLED GOAT CHEESE, HONEY AND PINE NUT SALAD

Bread Basket and Extra Virgin Oilper person

1,50 €

FG301391-19

UNA EXPERIENCIA DE BIENESTAR DE FUERTE HOTELESA WELLNESS EXPERIENCE BY FUERTE HOTELES

Información Responsable / Responsible Information

VegetarianoVegetarian

Picantes Spicy

La alimentación Saludable (baja en calorías, colesterol y grasas). Healthy eating (low calorie, low cholesterol and low fat).

La alimentación saludable es un hábito que te proporciona calidad de vida porque si hay salud,hay vida, y la calidad está en saber valorar esas experiencias gratificantes que nos aportan riqueza espiritual y bienestar.Healthy eating not only prolongs your life, but also increases its quality. Quality of life lies in appreciating enriching experiences, which provide spiritual wealth and well-being.

El sabor de la zona y la contribución al desarrollo local.Regional flavours and contribution to local development.

En nuestros restaurantes podrá disfrutar de una selección de los mejores platos y productos autóctonos que te invitan a conocer mejor la gastronomía de la zona y a impregnarte de los olores y sabores más tradicionales que caracterizan la cultura del lugar. Para su preparación, se utilizan materias primas de temporada obtenidas en la zona, que nos llegan a través de los proveedores locales, por lo que contribuimos al desarrollo económico de la zona.

A selection of the best local dishes and products can be enjoyed at our restaurants, which invite you to learn more about the region’s cuisine while enticing you with the most traditional aromas and flavours for which the area's culture is known. Locally obtained seasonal ingredients are used to prepare all of our dishes. We source these from local suppliers to make sure we contribute to the area’s economic development.

En cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2011, le informamos que tiene a su disposición información sobre el contenido en alérgenos de todos nuestros platos, rogamos solicite dicha información al personal del resturante.In compliance with EU Regulation Nº 1169/2011, we would like to inform you that we have a list of all the allergens contained within our dishes. Our staff is happy to provide you upon request.

Valor Nutricional. Cal/100gr - Nutritional Value. Cal/100gr - - Valor nutricional orientativo. Estos cálculos se han realizado con 100 gr de cada elaboración.- Nutricional value is for guidance only; These calculations have been made based on 100 gr each preparation.

Todos los productos de pesca de esta carta para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a -20ºC durante 24 horas.All fish products of this menu to be eaten raw or almost raw have been previously frozen for 24 hours at a temperature of minus 20 degrees Celsius.