Здоровая еда Острое Быстро
Пожалуйста, сообщите нам, если у вас есть аллергия на какие-либо продукты.
Топ Новинка
T E R R A C ED E L I V E R Y
M E N U
С У П ЫКУРИНЫЙ БУЛЬОН 85 ₴из фермерской птицы с добавлением черной пасты, томатов черри,перепелиных яиц и базилика / 300 г
БОРЩ С ТЕЛЯТИНОЙ 95 ₴классический украинский борщ по семейному рецепту шеф-повара / 350 г
СЛИВОЧНО-СЫРНЫЙ СУП С МИДИЯМИ 160 ₴нежный сливочный суп с мидиями и сыром Дорблю. Подаём с хрустящим багетом / 220/60 г
ТОМ-ЯМ 230 ₴тайский суп на кокосовом молоке с добавлением древесного гриба, лемонграсса и сока лайма. Подаём с лососем, креветками, рапанами,кальмарами, японским рисом,кинзой и перцем чили / 300 г
С Е Т Ы
ИТАЛЬЯНСКИЙ СЕТ
Брускеты с Брезаолой / 3 шт
Салат с креветками / 200 г
Филе молодого теленка / 140 г
Овощи гриль / 200 г
Паста с песто и аваокадо / 220 г
ИСПАНСКИЙ СЕТ
Тапас с тартаром из лосося / 4 шт
Салат с хамоном / 230 г
Паэлья с морепродуктами / 500 г
РЫБНЫЙ СЕТ
Мидии в сливочно-сырном соусе / 500 г
Устрицы Perle Blanche / 2 шт
Дорадо / 1 шт
Салат с лососем татаки / 200 г
ЯПОНСКИЙ СЕТ
Унаги хот / 330 г
Ролл Филадельфия / 300 г
Темпура классика / 210 г
Чука вакаме / 150 г
Креветки в миндальных хлопьях / 6 шт
ЧЕРНОМОРСКИЙ СЕТ
Тюлечка с картофелем / 100/150 г
Хумус с вялеными томатами / 170 г
Бычки в кукурузной муке / 500 г
Салат с рапанами / 240 г
ПАНАЗИАТСКИЙ СЕТ
Салат с телятиной / 250 г
Рис с курицей / 300 г
Лапша с морепродуктами / 270 г
Хрустящий цыпленок в соусе Унаги / 1/2 шт
СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА ЗА СЕТ — 550 ₴
С А Л А Т ЫЦЕЗАРЬ 160₴листья ромен с ломтиками курицы, хрустящими крутонами, панированным яйцом, в сочетании с авторским соусом Цезарь.Подается со слайсами Пармезана и сочными томатами Чери / 270 г
С КРЕВЕТКАМИ 190₴микс салатов с рукколой, обжаренными хвостами тигровых креветок, сыром Шавру и клубникой. Заправляем фирменным медово-горчичным соусом / 190 г
ГРЕЧЕСКИЙ 125₴огурец, помидор, сладкий перец, синий лук, сыр Фета, маслины / 230 г
САЛАТ С ХАМОНОМ 160₴микс шпината и маш-салата с финиковой запрвкой, спелой грушей, сыром Фета. Посыпается хрустящим киноа / 200 г
П А С Т А И В О КПАСТА С АВОКАДО И ШПИНАТОМ 150 ₴c ароматним базиликом, чесноком, перцем Чили, кедровыми орехами / 220 г
ПАСТА С ЛОСОСЕМ И КРЕВЕТКАМИ 160 ₴
тальятелле с чернилами каракатицы, ломтиками обжаренного лосося и хвостами тигровых креветок в сладко-сливочном соусе / 250 г
ТАЙСКИЙ РИС С КУРИЦЕЙ 150 ₴приготовленный в WOK с курицей и овощами / 300 г
МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 175 ₴свежие черноморские мидии в сливочном соусе с ароматной кинзой. Подаём с тосканской подовой гренкой / 500 г
М Я С О И Р Ы Б АСТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ СО ШПИНАТНЫМ КУСКУСОМ 160 ₴сочное филе индейки sous-vide, обжаренное в хоспере, на подушке из кускуса и припущенного свежего шпината / 200/100 г
ФИЛЕ МОЛОДОГО ТЕЛЕНКА 230 ₴нежная филейная часть молодого теленка. Подаём с фирменным винно-ежевичным соусом и киноа / 100/100 г*стоимость указана за 100 г сырого веса
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ 169 ₴золотистые креветки в панировке из миндальных хлопьев.Подаются с остро-сливочным соусом и копчёной паприкой / 6 шт/70 г
ДОРАДО 170 ₴целая рыба, запечённая в хоспере и приправленая Гремолато из ароматной зелени, перца чили, мяты и сока лайма. Подаём на подушке из кускуса / 1 шт
ФИЛЕ НОРВЕЖСКОГО ЛОСОСЯ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ 230 ₴подаём с хрустящими листьями шпината и слайсами огурца,заправленным маслом авокадо / 250 г
БЫЧКИ 160 ₴обжаренные в кукурузной муке. Подаём с соусом тар-тар / 200 г
Ф Р Е Ш ИЯБЛОКО / МОРКОВЬ 55 ₴300 мл
ГРЕЙПФРУТ / АПЕЛЬСИН 76 ₴300 мл
Р О Л Л ЫТЕМПУРА КЛАССИКА 150 ₴японский майонез, кунжут и креветка в темпуре / 210 г
ФИЛАДЕЛЬФИЯ УНАГИ 195 ₴сыр Филадельфия, угорь, лосось и авокадо / 335 г
ФИРМЕННЫЙ 180 ₴в икре Тобико, с креветкой в темпуре, лососем, японскиммайонезом, миксом салатов и огурцом / 320 г
ФИЛАДЕЛЬФИЯ КЛАССИК 170 ₴филе лосося и сыр Филадельфия / 300 г
РОЛЛ С ОБОЖЖЁННЫМ ЛОСОСЕМ 180 ₴с сыром Филадельфия, огурцом, ореховым соусом и Унаги / 280 г
АЛЯСКА 160 ₴филе лосося, японский майонез, огурец, авокадо и кунжут / 270 г
ВУЛКАН NEW 170 ₴филе свежего лосося и тунца с сыром Филадельфия, огурцом,икрой Тобико и спайси соусом / 270 г
ОКИНАВА 170 ₴креветка тигровая, филе лосося, сыр Филадельфия, икра Тобико,огурец, японский майонез / 320 г
ЯСАЙ РОЛЛ 130 ₴веганский ролл с огурцом, авокадо, сладким перцем и японскими водорослями Вакаме. Подаём с соусом Пондзу / 210 г
Г О Р Я Ч И Е Р О Л Л ЫУНАГИ ХОТ 190 ₴филе лосося, сыр Филадельфия, угорь, икра Тобико, соус Унаги, кунжут / 330 г
БАНЗАЙ 190 ₴ролл в сухарях панко с филе лосося, угрём, сыром Филадельфия, авокадо,огурцом и икрой Тобико / 300 г