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The Group - Land-Impulselandimpulse.at/agroinnovation/downloads/staatz_2015/Junbunzlauer... · The...

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Werk Pernhofen

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From Nature to Ingredients ...

M a i s

Naßvermahlung

Extraktion

Hydrolyse ReinigungGlukose Sirup Kristallzucker

MelasseStärke

Fermentation

FällungVermahlung

Kristallisation

Xanthan Gum

Zitronensäure

Neutralisation

Kristallisation

Veresterung

Reinigung

Spezialitäten

ZitrateSpezialitäten

Zitrat - Ester

div. Derivate

Vermahlen

Kalibriert

Spezialitäten

Coating

Zuckerrübe

Glukonate

G d L

Glukonsäure

Neutralisation

Kirstallisation

Spezialitäten

Kristallisation

Spezialitäten

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Maisprojekt - Pernhofen

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Zuckerproduktion

• Nassvermahlung von 500.000 t Mais / Jahr

ca. 1.500 t / Tag

• Futtermittel:

Maiskraftfutter 55.000 t / Jahr - ca.150 t / Tag

Maiskleber 17.000 t / Jahr - ca. 50 t / Tag

Keimlinge 23.000 t / Jahr - ca. 65 t / Tag

• Düngemittel:

Maisquellwasser (48 % TS, 3 : 4 : 2 plus)

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Maismarkt - Variable

• Mengen - Nass, Schlauch,Trockenmais,

• Qualität – Industrie, Mischfutter

• Service – Anlieferung, Zertifizierungen

• Preisrelationen - Mais und Futter

• POLITIK

Zuckermarktordnung, TTIP

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Nassmais 1

• 100 Verarbeitungstage

einziges Motiv : Preisvorteil

• Aufteilung der Einsparungen

bevorzugte Herbstvermarktung

• Regionaler Schwerpunkt

• Spätlieferung aus CZ, SK, H

• Schlauchkonservierung Potential für überbetriebliche Kooperationen

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Nassmais 2

„Pernhofen Effekte“

• 15.000 ha Maisanbau - regional

• verlässlichster Betriebszweig

• wundersame Wertsteigerung in NÖ

• Hackfrucht für Getreidefruchtfolgen

• Anbauverträge = Absicherung

• DB: stabil Nr. 2 nach Zuckerrüben

• Futtermittel – Proteine

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Trockenmais

• Versorgung aus „Überschussgegenden“

• Tschechien, Ungarn Slowakei, etc

• Frühlieferungen aus dem Banat

• Potential für Schlauch-und Trockenmais

• Ca. 30 % aus Österreich; Nassmaiszirkus

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Maismarkt – Industrielle Verarbeitung

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Maismarkt - Faktoren

• Qualität

technische Parameter

• Service

Ernteplan, Abwicklung,

• Regionale Angebote

Mindestpreisgarantie für Nassmais

• Systempartnerschaften

z. B. Schlauchmais

• Versuche AGES, Kammern

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Maismarkt - Faktoren

• Der „Fluch“ absurder Preise € 113 / t bis € 320 / t seit 2008 !!

• „Preisdruck“ bleibt bestehen

• Basisdaten der Preisbildung - Transparenz

• Vorsicht bei Prognosen!!

Volumen, Erreichbarkeit

• Kosten senken / Erträge steigern alternativlos

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CBOT, Mais, 1970 - 2015

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Euronext Mais, 2004 - 2015

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CBOT, Mais, 1991 - 2015

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Danke für die

Aufmerksamkeit


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