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Tinga de Pollo (Totori)

Date post: 15-Jul-2015
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Tinga de Pollo (Totori) Melissa Anda Vargas NL-6 Mnica Gonzlez Carmona NL-16 Ximena Hurtado Zaraza NL-19 O. Armani Martnez Tenorio NL-21 Carlos Rubio Hernndez NL-32 Friedrich H. Schmid Saavedra NL-34 Oscar A. Vargas Garca NL-36

Centro Escolar del Lago Grupo 103 Materia Espaol Ciencias

PUEBLA Se localiza en el centro oriente de Mxico Colinda con Veracruz al este; con Hidalgo, Mxico, Tlaxcala y Morelos al poniente; y al sur con Oaxaca y Guerrero Capital: Puebla de Zaragoza, que es la cuarta ciudad mexicana mas poblada Fue escenario de ciudades prehispnicas como Cantona y Cholula.

Culturas y Lenguas Originarias de PueblaTolteca Olmeca Teotihuacana Mixteca Zapoteca Maya El Nhuatl es la lengua mas hablada en el estado con mas del 70% de la poblacin indgena

Importancia de la Diversidad Cultural Mxico se caracteriza por ser pluricultural y multilinge, es decir que en el existen muchas culturas y lenguas que se manifiestan y hablan en diferentes regiones. La riqueza cultural lingstica debe ser para nosotros motivo de orgullo

Derechos de los Hablantes Indgenaso Art 3_ Los indgenas son parte integrante del patrimonio cultural y lingstico Nacional. o Art 6_ El Edo adoptar las medidas necesarias para que los medios de comunicacin difundan la realidad lingstica y cultural de la Nacin Mexicana o Art 8_ nadie podr ser discriminado por causa de la lengua que hable.

Tinga de Pollo - Ingredientes 1 Pechuga de pollo (Malvadus Apetitosus) 5 Jitomates Medianos (Lycopersicum esculentum) 2 Cebollas Medianas (Allium Cepa) 1 Chile Chipotle (Capsicum annuum) Pimienta Negra (Piper nigrum) Sal con ajo (cloruro de sodio) (Allium sativum)

RecetaFrer la cebolla, chorizo y tomates, mientras se deshebra el pollo. Ya que estn fritos agregar el pollo y dejarse frer mas tiempo y se le agrega la salsa de jitomate; el chipotle se deja hervir un poquito y se apaga. Se sirve con tostadas, con crema, tinga y encima chiles jalapeos al gusto.

Elemento Caloras Agua (g) Protenas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) Calcio (mg) Fsforo (mg) Hierro (mg) Vit. B1 (mcg) Vit. B2 (mcg) Vit. B5 (mcg)

Valor 30 86.3 5.5 0.5 7.7 18 14 0.5 0.03 0.03 0.11

Elemento Agua Protenas Grasas Carbohidratos Fibras Cenizas Fsforo Calcio HierroAcido Ascrbico

Caloras

Unidad % % % % % % Mg Mg Mg Mg Kcal.

Total 88.5 1.28 0.1 9.0 0.42 0.7 23 9.0 0.8 25 47

Elemento Caloras Agua Protenas Lpidos Glcidos Vitamina B Vitamina C Calcio Hierro Fsforo Potasio

Total 98-139 61 4-6.4 0.5 20 0.2 9-18 10-24 1.7- 2.3 40-195 540

Energa Protenas Grasa Carbohidratos Calcio Hierro

320 Kcal. 14.4 g 6.4 g 64.9 g 166 mg 7.8 mg

Caloras

280

Protenas

11 gr

Grasas

3.3

Valor Protenico de Este PlatilloGrasas 3.50

Protenas

18.77

Carbohidratos

0.30

Importancia de tener una alimentacin balanceadaTe mantiene saludable, tu estado de animo mejorara, tendrs una vida mas larga y una vida con menos enfermedades. El que comas bien significa comas de todo es decir todo lo que indica la pirmide del buen comer. Pero esto no significa que debemos privarnos de lo que nos gusta sino combinarlo con ejercicio.

La tinga de pollo es nutritiva? Si, ya que incluye casi todos los elementos que estn en el plato del buen comer ya que tiene queso,pollo,crema,tambien tiene tostada, frijoles, jitomate y cebolla.

Cada cuando se recomienda comer este platillo? Como vimos anteriormente este platillo no es tan saludable ya que le falta la fruta, pero para que nuestra comida sea saludable el agua o el postre puede ser de alguna fruta. Se recomienda comer este platillo mximo una vez por semana

Conclusin Nuestra conclusin acerca de si el platillo es saludable es definitivamente que si , ya que como lo habamos comentado tiene todos los grupos que se encuentran en el plato del buen comer , menos el grupo de frutas


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