UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA, FAUNA SILVESTRE
Y ANIMALES DE LABORATORIO
MANUAL DE PRÁCTICAS DE: MEDICINA PARA ANIMALES DE EXPERIMENTACION
Octavo a Décimo Semestre (Optativa de profundización)
Ciclo Profesional
DIRECTORIO
Jefe del Departamento.
Dra. Dulce Ma. Brousset Hernández-Jáuregui
Coordinador de Docencia. Dra. Marcela González de la Vara
Coordinador del Área de Animales de Laboratorio Dr. Rafael Hernández González
Colaboradores
Dr. Rafael Hernández González Dr. Carlos A. Tena Betancourt Dr. Eduardo Tena Betancourt
Dr. Ramón García C.
MANUAL DE PRÁCTICAS DE: MEDICINA PARA ANIMALES DE
EXPERIMENTACION
ÍNDICE
I. CARACTERISTICAS DE LA ASIGNATURA II. OBJETIVO GENERAL III. OBJETIVO ESPECIFICO IV. INTRODUCCIÓN V. HABILIDADES Y DESTREZAS GENERALES A DESARROLLAR VI. HABILIDADES Y DESTREZAS ESPECÍFICAS A DESARROLLAR VII. REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA POR PARTE DEL PROFESOR VIII. PROGRAMA DE ACTIVIDADES 1.- ACTIVIDADES DEL DÍA 1
Presentación del programa de trabajo para la semana, evaluación de protocolos de experimentación aprobados en la institución, valoración de pertinencia del manejo cuidado y uso experimental de los sujetos, identificación de sistemas de enriquecimiento ambiental en el bioterio.
2.- ACTIVIDADES DEL DÍA 2 Evaluación general de mediciones de temperatura, humedad, cambios de aire por hora e iluminación del bioterio, establecer recomendaciones ambientales, aplicación de tratamientos profilácticos y terapéuticos, determinación de calidad microbiológica de los animales.
3.- ACTIVIDADES DEL DÍA 3 Aplicación de analgésicos por vía oral y parenteral en roedores y conejos, aplicación de técnicas eutanásicas en animales de laboratorio, disposición de cadáveres de acuerdo con lineamientos establecidos.
4.- ACTIVIDADES DEL DÍA 4 Comparación de características fenotípicas y productivas de las poblaciones de roedores del bioterio contra estándares de la estirpe o cepa, realización de una prueba de trasplante de piel en ratones de laboratorio, realización de un análisis coproparasitoscópico en fresco y por flotación para los animales de la colonia, realización de toma de muestras para estudios serológicos de la colonia, realización de necropsia en animales de laboratorio, valoración de lesiones macro y microscópicamente.
5.- ACTIVIDADES DEL DÍA 5 Aplicación de técnicas de asepsia pre-quirúrgica en animales de laboratorio, aplicación de técnicas anestésica en roedores de laboratorio, realización de ovariectomía en ratas mediante abordaje
dorsal, realización de cuidados posto-operatorios, identificación de riesgos biológicos en el bioterio, determinación de nivel de seguridad biológica para los experimentos llevados a cabo en el bioterio
IX.- LLENADO DE BITÁCORAS DE ALUMNOS X.- LLENADO DE BITACORAS DE PROFESORES XI.- FORMA DE EVALUACIÓN PRÁCTICA XII.- UBICACIÓN DEL BIOTERIO XIII.- ANEXOS XIV.- BIBLIOGRAFIA
I. CARACTERÍASTICAS DE LA ASIGNATURA La medicina de los animales de laboratorio es una especialidad de la medicina veterinaria y zootecnia que se enfoca a la atención de los problemas médico-zootécnicos relacionados con la producción, cuidado y uso de animales de laboratorio.
II. OBJETIVO GENERAL
El alumno aplicará los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos en la asignatura de Medicina y Zootecnia de Animales de Laboratorio y de Medicina de Animales para Experimentación, para el desarrollo de habilidades y destrezas encaminadas al manejo profesional y evaluación de protocolos de investigación, condiciones de bienestar animal, medio ambiente, control de salud, procedimientos especializados de cirugía y la ponderación de riesgos biológicos derivados del uso experimental de animales de laboratorio.
III. OBJETIVO ESPECIFICO En el presente ejercicio el alumno conocerá los principales aspectos relativos a las responsabilidades de trabajo para el Médico Veterinario en un Bioterio, relacionadas con el campo de la valoración de condiciones de bienestar animal y su salud vinculadas con criterios bioéticos aplicados al manejo profesional de protocolos experimentales.
IV. INTRODUCCION El empleo de animales de laboratorio en actividades de enseñanza y de investigación biomédica como elemento para la generación de conocimiento, así como modelo para el control de calidad de medicamentos y productos biológicos, constituye una de las etapas finales de la tarea de producción de fármacos a nivel mundial, lo que ha comprobado a la sociedad los beneficios de la investigación en sus variados escenarios a través de una silenciosa labor cuyo impacto ha sido observado a diario en todos los hogares del mundo, especialmente en la elevación de los índices de la promesa de vida del hombre, que ha tenido un incremento espectacular en las últimas cinco décadas y destacando que en el vasto contexto de lo científico los animales de laboratorio han constituido un elemento de juicio crítico para el enriquecimiento del conocimiento de la medicina experimental en el mundo entero.
V. HABILIDADES Y DESTREZAS GENERALES A DESARROLLAR El alumno desarrollará habilidades y destrezas que le permitirán realizar valoraciones de protocolos experimentales de protocolos aprobados en las instituciones, identificando condiciones normativamente aceptables para el manejo, uso experimental y cuidado crónico de modelos animales.
VI. HABILIDADES Y DESTREZAS ESPECÍFICAS A DESARROLLAR
Habilidades Médicas •
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Identificar en los protocolos de experimentación los niveles de intervención del médico veterinario zootecnista para el cuidado de la salud y bienestar animal. Aplicar los conceptos normativos inherentes al comité de ética en las instituciones (CICUAL) métodos físicos apropiados para la sujeción y manipulación directa de los animales para la realización de evaluaciones clínicas.
Realizar valoraciones clínicas de efectos negativos de metodologías experimentales invasivas.
Proponer métodos alternativos. Revisar los diferentes órganos y sistemas de los animales experimentales para reafirmar conocimientos patológicos.
Disponer correctamente de cadáveres, vísceras y derivados del bioterio conforme a la NOM-ECOL95.
Habilidades Zootécnicas
• Realizar la revisión de instalaciones y equipo para enriquecimiento ambiental.
• Conocer los lineamientos de bioseguridad aplicados a un bioterio.
• Valorar el efecto de los métodos de enriquecimiento ambiental para los animales del bioterio.
• Preparar reportes de observaciones.
VII.- REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA POR PARTE DEL PROFESOR Los profesores llevarán a cabo la actividad asignada en cada etapa, explicando la forma correcta de realizarla, enseñará el llenado de los registros en cada ocasión que se requiera y supervisará las prácticas realizadas por los alumnos.
VIII. PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Lineamientos del curso práctico: SEGURIDAD E HIGIENE: •
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Practique una buena higiene antes y después del manejo directo de animales. No coloque sus manos desnudas cerca de los ojos o boca. Aunque los sujetos destinados para manejo directo son convencionales, no representan un peligro de infección. No obstante lave y desinfecte cuidadosamente sus manos con agua y jabón si llegara a sufrir una mordedura o rasguño. Use guantes de látex en forma permanente. Estos son costosos, no los desperdicie. Use batas de laboratorio o desechables durante su práctica. Estas son costosas, no las desperdicie. Disponga de guantes y batas de laboratorio en el bote de basura regular destinado al efecto.
MATERIAL UTILIZADO:
Batas de laboratorio. Guantes de látex. Controles y registros de instalaciones. Instalaciones para animales de laboratorio convencionales y calidad SPF. Perforador de membrana. libreta de notas, lápiz, pluma
OTROS ASPECTOS: • Puntualidad de los alumnos. • Forma de evaluación (explicar como será evaluado en el transcurso de su
estancia en el centro de trabajo). • Llenado de bitácoras por parte de los alumnos (en presencia del profesor). • Llenado de bitácoras por parte del profesor (con los alumnos). DÍA 1
ACTIVIDADES A REALIZAR DEL DÍA 1 Práctica 1 Bioética y experimentación animal 1. Presentación del programa de trabajo para la semana. 2. Evaluación de protocolos de experimentación aprobados en la
institución. 3. Valoración de pertinencia del manejo cuidado y uso experimental
de los sujetos.
4. Identificación de sistemas de enriquecimiento ambiental en el bioterio.
ACTIVIDADES 1- 4 DEL DÍA 1 1.1 Evaluación de Proyectos y Bienestar Animal. Objetivo de la práctica: Consiste en identificar condiciones adversas al cuidado y uso experimental aceptable normativamente para modelos animales, y hacer las recomendaciones alternativas pertinentes, aunado a la valoración del efecto de sistemas de enriquecimiento ambiental en los animales. Desarrollo de las actividades 1.1.1 Revisión documental de protocolos experimentales. 1.1.2 Revisión de cuartos de producción. 1.1.3 Revisión de cuartos de experimentación. 1.1.4 Revisión de cuartos de cirugía y recuperación. DÍA 2
ACTIVIDADES DEL DÍA 2 Práctica 2 Control del medio ambiente en el bioterio.
1. Evaluación general de mediciones de temperatura, humedad,
cambios de aire por hora e iluminación del bioterio. 2. Establecer recomendaciones ambientales de acuerdo con
hallazgos encontrados. 3. Aplicación de tratamientos profilácticos y terapéuticos en agua de
bebida o alimento. 4. Determinación de calidad microbiológica de los animales, con
base en la evidencia de registros y pruebas disponibles en el bioterio.
ACTIVIDADES 1- 5 DEL DÍA 2 2.1 Control del medio ambiente en el bioterio. Objetivo de la práctica: consiste en identificar los sistemas de toma de temperatura y humedad relativa del bioterio, registrar en hojas de control interno los parámetros encontrados e inferir el efecto negativo de parámetros encontrados fuera de norma. Desarrollo de las actividades 2.1.1 Revisión de termómetros e higrómetros de cuartos de animales. 2.1.2 Efectuar lecturas. 2.1.3 Anotar en los diferentes registros. 2.1.4. Administrar tratamientos médicos por diferentes vías.
2.1.5 Determinar analizando documentalmente la calidad microbiológica de los animales del bioterio. DÍA 3
ACTIVIDADES DEL DÍA 3 Práctica 3 Clínica del dolor y eutanasia
1. Aplicación de analgésicos por vía oral y parenteral en roedores y conejos.
2. Aplicación de técnicas eutanásicas en animales de laboratorio. 3. Disposición de cadáveres de acuerdo con lineamientos
establecidos. ACTIVIDADES 1- 4 DEL DÍA 3
3.1 Clínica del dolor y eutanasia Objetivo de la práctica: Determinar la presencia de dolor y aplicar tratamientos analgésicos, anestésicos o en su caso la eutanasia a las especies comúnmente usadas como animales de laboratorio. Desarrollo de las actividades 3.1.1 Valorar condiciones de bienestar post-quirúrgicas en animales de laboratorio. 3.1.2 Aplicación de analgésicos por vía oral y parenteral en roedores y conejos. 3.1.3. Aplicación de técnicas eutanásicas en animales de laboratorio. 3.1.4 Disposición de cadáveres de acuerdo con lineamientos establecidos. DÍA 4
ACTIVIDADES DEL DÍA 4 Práctica 4 Control genético de los animales de la colonia. Diagnóstico de infecciones y enfermedades.
1. Comparación de características fenotípicas y productivas de las poblaciones de roedores del bioterio contra estándares de la estirpe o cepa.
2. Realización de una prueba de trasplante de piel en ratones de laboratorio.
3. Realización de un análisis coproparasitoscópico en freso y por flotación para los animales de la colonia.
4. Realización de toma de muestras para estudios serológicos de la colonia.
5. Realización de necropsia en animales de laboratorio. 6. Valoración de lesiones macro y microscópicamente.
ACTIVIDADES 1- 6 DEL DÍA 4 4.1 Control genético de los animales de la colonia y diagnóstico de enfermedades. Objetivo de la práctica: Identificar con base en información propia de orden reproductivo y de fenotipo observado, las características genéticas de las colonias de roedores del bioterio. Desarrollo de las actividades 4.1.1. Comparación de características fenotípicas y productivas de las poblaciones de roedores del bioterio contra estándares de la estirpe o cepa. 4.1.2 Realización de una prueba de trasplante de piel en ratones de laboratorio. 4.1.3 Realización de un análisis coproparasitoscópico en freso y por flotación para los animales de la colonia. 4.1.4 Realización de toma de muestras para estudios serológicos de la colonia. 4.1.5 Realización de necropsia en animales de laboratorio. 4.1.6 Valoración de lesiones macro y microscópicamente. DÍA 5
ACTIVIDADES DEL DÍA 5 Práctica 5 Cirugía y bioseguridad en el bioetrio.
1. Aplicación de técnicas de asepsia pre-quirúrgica en animales de laboratorio.
2. Aplicación de técnicas anestésica en roedores de laboratorio. 3. Realización de ovariectomía en ratas mediante abordaje
dorsal. 4. Realización de cuidados posto-operatorios. 5. Identificación de riesgos biológicos en el bioterio. 6. Determinación de nivel de seguridad biológica para los
experimentos 7. llevados a cabo en el bioterio.
ACTIVIDADES 1- 6 DEL DÍA 5 5.1. Cirugía en animales de experimentación Objetivo de la práctica: Aplicar los principios básicos de preparación quirúrgica de modelos inducidos, su asepsia, antisepsia, analgesia, manejo delicado de tejidos y postoperatorio de los animales en experimentación. Identificar riesgos biológicos, químicos y físicos presentes en el bioterio. Desarrollo de las actividades 5.1.1. Aplicar la técnica de asepsia previa a la cirugía en roedores. 5.1.2 Determinar dosis efectiva según especie y aplicar anestesia a modelos de laboratorio. 5.1.3 Desarrollar la ovariectomía en la rata, vía abordaje dorsal. 5.1.4 Seleccionar los tipos de sutura más adecuadas para la situación.
5.1.5 Realizar los cuidados postoperatorios del animal operado hasta su completa recuperación. 5.1.6 Determinar la presencia de riesgos biológicos en las instalaciones. 5.1.7 Proponer esquema de prevención de riesgos para la salud. 5.1.8 Preparar reportes de sus intervenciones en la práctica.
IX.- LLENADO DE BITÁCORAS DE ALUMNOS Las bitácoras son los registros que deben de ser llenados por día o bien al final del curso por cada alumno, en éstas son registradas las actividades llevadas a cabo durante la estancia en el centro. Una actividad puede realizarse varias veces en un mismo día, o bien puede repetirse esta actividad en los siguientes días. Existen actividades que se realizan y no se encuentran registradas en el programa de prácticas, algunas de estas se realizan semanalmente y otras son esporádicas; sin embargo es pertinente que sean realizadas por los alumnos, ya que complementan la práctica y aumentan las habilidades y destrezas. Las bitácoras deben de ser llenadas en internet, haciendo hincapié en su correcto registro. Es indispensable que al finalizar las prácticas por día o semanalmente el profesor se ponga de acuerdo con los alumnos para que anoten las actividades realizadas, como son las prácticas extras y el número de veces que se hizo.
X.- LLENADO DE BITACORAS DE PROFESORES Los profesores tienen la obligación de llenar en la bitácora de la asignatura las actividades realizadas o las que no se llevaron a cabo por alguna causa. Estas serán llenadas por día, de tal manera que queden registradas las actividades realizadas, las no realizadas y las prácticas extras que se llevaron a cabo. (Ver anexos) Bitácoras existentes en las áreas:
1. Bitácora de la asignatura práctica. 2. Bitácora del control ambiental 3. Bitácora de anestesia 4. Bitácoras de áreas de investigación.
XI.- FORMA DE EVALUACIÓN PRÁCTICA • Asistir con puntualidad • Utilizar la ropa y el equipo del bioterio apropiadamente • Cooperación para trabajar en equipo • Disposición para trabajar en las prácticas • Aptitud del estudiante ante el grupo de trabajo • Manifestar interés y aceptación del trabajo indicado • Cumplir con las actividades establecidas en el programa académico • Cumplir con el horario establecido • Cumplir con el 80% de asistencia a prácticas en el bioterio • Evaluación practica en cada actividad
• Evaluación individual de habilidades y destrezas
XII.- UBICACIÓN DEL BIOTERIO
Los bioterios acreditados para esta práctica son los pertenecientes al Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Zubirán”, Instituto Nacional de Pediatría, Instituto Nacional de Cardiología “Ignacio Chávez”. Hospital Gea González.
XIII.- ANEXOS
Sin anexos
XIV.- BIBLIOGRAFÍA
1. Baker, G.D.: Natural Pathogens of Laboratory Animals. ASM Press.
Washington, 2003. 2. Fox, J.G., Anderson, L.C., Loew, F.M., Quimby, F.W., eds. Laboratory Animal
Medicine. 2nd Academic Press, New York, USA, 2002. Report of the AVMA Panel on Euthanasia. JAVMA 218 (5):669-696. 2000.
3. Institute of Laboratory Animal Resources: Guía para el Cuidado y Uso de Animales de Laboratorio. Edición Mexicana. Academia Nacional de Medicina. México, 1999.
4 NRC, Nutrient Requirements of Laboratory Animals. 4th rev. ed. NRC (National Research Council). Nutrient Requirements of Domestic Animal Series. National Academy Press. Washington, D.C. USA, 1995.
5. SAGARPA: Norma Oficial Mexicana para la Producción, Cuidado y Uso de los Animales de Laboratorio. NOM-062-ZOO-1999.
6. Tena, B. E. Guía de Procedimientos Adecuados Uso y Cuidado de Animales de Laboratorio y Bioterio. Editada por CIPAM (Comisión Interinstitucional de Prácticas Adecuadas de Manufactura de la Industria Farmacéutica), México, DF. 1994.
7. Villanueva, S.O. y Hernández, G.R.: Manual de Ciencia en Animales de Laboratorio. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición. SZ, México, 2004.
8. Zúñiga, M.J., Tur, J.A. Milocco, S.N., Piñeiro, G.R. Ciencia y Tecnología en Protección y Experimentación Animal. Editorial MC Graw Hill – Interamericana, Madrid, España. 2001.
