PREP TIT Preparación Opción Titulación 3 DES TIT Desarrollo Opción Titulación 3
PRC 2000 Aprendizaje y Servicio PASEC 0 TOTAL 18
TOTAL 18
TOTAL CRÉDITOS 144
* 3 créditos equivalen a 144 horas.
* Los cursos que tienen 0 créditos son requisitos de titulación.
* CG = Colegio General.
TERCER AÑO
CUARTO AÑO
MODALIDAD: PRESENCIAL
UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO
COLEGIO DE HOSPITALIDAD, ARTE CULINARIO Y TURISMO
LICENCIATURA EN HOSPITALIDAD Y HOTELERÍA
PRIMER AÑO
SEGUNDO AÑO
ESTUDIANTES ADMITIDOS A PARTIR DE ENERO
DETALLE DE CUMPLIMIENTO DE CARRERA* La secuencia de materias de la malla curricular a partir de segundo semestre es una recomendación considerando que algunasmaterias son prerequisitos de la siguiente etapa. El sistema está calibrado para que los estudiantes se puedan registrar en elnúmero de créditos que consta en la malla curricular.
* Para cumplir con el requisito de Ciencias Sociales 2000 y 3000: el estudiante debe optar por una materia de los siguientescódigos: ANT (Antropología)/ ARH (Historia del Arte)/ HIS (Historia)/ RCL (Resolución de Conflictos)/ REL (RelacionesInternacionales)/ POL (Ciencias Políticas)/ PSI (Psicología)/ SOC (Sociología).
* Para cumplir con el requisito de Arte, el estudiante debe optar por una materia de los siguientes códigos: ART (Arte)/ DAN(Danza)/ TEA (Teatro)/ MUS (Música).
* Para cumplir con el requisito de Ciencias: el estudiante debe optar por una materia que puede ser de los siguientes códigos:BIO (Biología)/ ECL (Ecología)/ FIS (Física)/ QUI (Química)/ NUT (Nutrición)/ GEO (Geología)/ ALI(Alimentos).
* Se recomienda fuertemente que apenas los estudiantes aprueben el nivel 6 de inglés se registren en la materia ENG 1001EWiriting and Rhetoric.
* Para registrarse en ENG 1001E Writing and Rhetoric, se debe haber aprobado todos los niveles de inglés.
* Cualquier materia que no se encuentre como requisito en la malla curricular puede servir como Electiva Libre de ColegioGeneral.
* Es necesario obtener mínimo C en las asignaturas de Especialización. Sin embargo, hay carreras que requieren una nota mayor,consultar en el Manual del Estudiante o consultar el reglamento específico de su carrera.
CONSIDERACIONES ESPECIALES
* Materias que se pueden revalidar con el programa Disney.
* Detalles de Menciones/Concentraciones de Carrera: para poder acceder a una mención o concentración los alumnos deberáncompletar las siguientes materias:
* Mención en Emprendimiento - ADM 4001 Dirección de Empresas Familiares o ADM 4006 Proyectos Empresariales - ADM 4002Innovación - ADM 4003 Creatividad Empresarial - COM 1001 Hablar en Público - MAK 4001 Marketing Digital o DIC 1101Herramientas Digitales 1
* Mención en Administración de Alimentos y Bebidas - NUT 1001 Nutrición Humana + lab - CON 2002 Administración de Costos -GST 2102 Conceptos y Técnicas 2 + PRA - GST 3002 Química de Alimentos - GST 4004 Diseño de Restaurantes - GST 3001, GST3005, GST 4001, GST 4002Alta Cocina (Ecuatoriana, Francesa, Asiática o Mundial)
* Mención en Marketing - PUB 1001 Principios de Publicidad - MAK 2001 Comportamiento del Consumidor - MAK 3002Investigación de Mercados o MAK 3001 Comercio Electrónico - MAK 4001 Marketing Digital - MAK 4002 Brand Management oMAK 4006 Neuromarketing
* Mención en Finanzas - ECN 2201 Principios de Macroeconomía - CON 2002 Administración de Costos o SEG 1001 Principios deSeguros - FIN 3001 Finanzas Corporativas - FIN 3002 Mercados Financieros - FIN 4001 Administración Tributaria
* Mención en Turismo Sustentable - REC 0315E Wildlife Conservation Biology - TUR 0303E Intro to Sustainable Tourism - REC0330E Strategic Planning for N.R.M. - TUR 0304E Destination Marketing - ANT 0386E Island Socio Ecosystem
* Detalle de Optativas de Carrera: las materias que pueden ser tomadas como optativas, además de las anteriormente detalladasen las menciones/concentraciones de la carrea, son las siguientes: ADM 3004 Negocios Internacionales, ECN 2102Microeconomía Intermedia, ECN 3003 Evaluación de Proyectos, FIN 3003 Títulos, Valores y Portafolios, PUB 2001 Medios ATL yBTL.
CUMPLIMIENTO DE CARRERA
Niveles de Inglés (B2 Marco ComúnEuropeo)
Tomar examen de nivel de inglés o validar nivel de inglés ([email protected]). Todos los estudiantes deben cumplir con los 6 niveles de inglés antes de tomar la materia ENG 1001E Writing and Rhetoric.
Prácticas Pre Profesionales Acercarse a la oficina de PASEM al inicio del penúltimo año para conocer el procesopara cumplir con este requisito para cada carrera.
Prácticas Comunitarias
Deportes Todo estudiante debe tomar una clase de deporte a partir de segundo semestre.
Cultura Gastronómica Todo estudiante debe tomar un seminario de Cultura Gastronómica a partir desegundo semestre.
Materia en Inglés
El estudiante debe registrarse en cualquier materia impartida en inglés, de la carrerao de Colegio General. Si una materia tiene en su código la terminación (E), (ADM1001E) significa que la materia se imparte en idioma inglés. Toda materia impartida eninglés tendrá como prerrequisito ESL 0006 Inglés Nivel 6.
Coloquios El requisito de Coloquios varía en cada carrera. Consultar en el Decanato Académicode cada Colegio.
UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO - USFQCOLEGIO DE HOSPITALIDAD, ARTE CUL. Y TUR.
HOSPITALIDAD Y HOTELERÍA / HOSPITALITY AND HOTEL MANAGEMENTMODALIDAD PRESENCIAL - 8 SEMESTRESESTUDIANTES ADMITIDOS A PARTIR DE AGOSTO 2017
80 horas se cumplen tomando el seminario de Aprendizaje y Servicio a partir desegundo año. 80 horas se cumplen a través de prácticas dentro de materiasestablecidas por cada carrera.
