UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA unesp …...germanica is the one that causes more concern and harm in...

unesp UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA

ldquoJUacuteLIO DE MESQUITA FILHOrdquo

INSTITUTO DE BIOCIEcircNCIAS ndash RIO CLARO

CURSO DE ESPECIALIZACcedilAtildeO EM ENTOMOLOGIA URBANA TEORIA E PRAacuteTICA

MONITORAMENTO DE Blattella germanica EM UM MERCADO MUNICIPAL

MARILDA VALEacuteRIA SIMOtildeES

Monografia apresentada ao Instituto de Biociecircncias do Cacircmpus de Rio Claro Universidade Estadual Paulista como parte dos requisitos para obtenccedilatildeo do tiacutetulo de Especialista em Entomologia Urbana

122015







PROF DR MARCOS ROBERTO POTENZA


122015

Simotildees Marilda Valeacuteria Monitoramento de Blattella germanica em um mercadomunicipal Marilda Valeacuteria Simotildees - Rio Claro 2015 59 f il figs graacutefs forms tabs quadros fots mapasplant

Trabalho de conclusatildeo de curso (especializaccedilatildeo -Entomologia urbana teoria e praacutetica) - Universidade EstadualPaulista Instituto de Biociecircncias de Rio Claro Orientador Marcos Roberto Potenza

1 Inseto 2 Controle de Blattella germanica 3Infestaccedilatildeo 4 Reinfestaccedilatildeo I Tiacutetulo

5957S593m

Ficha Catalograacutefica elaborada pela STATI - Biblioteca da UNESPCampus de Rio ClaroSP

Dedico este trabalho a pessoa mais importante da

minha vida minha querida matildee que haacute 36 anos virou

uma linda estrela mas continua iluminando todos os

meus passos Dedico tambeacutem ao meu amado

companheiro de vida Georg por toda forccedila e creacutedito

que sempre depositou em mim

AGRADECIMENTOS

Ao meu orientador Prof Dr Marcos Roberto Potenza pela orientaccedilatildeo neste

trabalho

Aos professores da 7ordf Turma do curso de Entomologia Urbana pelos

conhecimentos transmitidos e em especial agrave querida professora Dra Ana Eugecircnia

de Carvalho Campos pela paciecircncia e generosidade proporcionando momentos

uacutenicos neste nosso caminhar

A todos os amigos da T7 pelos momentos maravilhosos que passamos juntos

unindo experiecircncia saber e descontraccedilatildeo Seraacute difiacutecil esquecer tantos momentos

maacutegicos que compartilhamos Foi um enorme prazer tecirc-los como colegas de turma

e amigos Em particular agradeccedilo agraves minhas queridas amigas Juliana Pereira e

Marcia Valbuza pela amizade sincera e generosidade em compartilhar seus

conhecimentos Tambeacutem agradeccedilo ao querido amigo Jeferson Andrade pelas fotos

publicadas neste trabalho

Agrave querida irmatilde Ceacutelia e toda sua linda famiacutelia por me receber com tanto amor

carinho e pelos momentos deliciosos que passamos juntas

Agrave melhor amiga do mundo Claudia que sempre me apoiou e acreditou nos meus

sonhos

ldquoSe todos os insetos da Terra desaparecessem em 50 anos toda a vida sumiria Se todos os humanos desaparecessem em 50 anos todas as formas de vida prosperariamrdquo

Jonas Salk

RESUMO

As baratas satildeo consideradas excelentes carreadores de patoacutegenos como

bacteacuterias viacuterus helmintos protozoaacuterios entre outros Estes patoacutegenos podem

permanecer viaacuteveis durante dias ou semanas evidenciando desta forma a

importacircncia deste inseto no contexto da sauacutede puacuteblica De um modo geral as

doenccedilas transmitidas por baratas satildeo de origem gastro-intestinal asma dermatite

e alergias Dentre as espeacutecies de baratas urbanas Blattella germanica eacute a que

causa mais preocupaccedilatildeo e prejuiacutezo no Brasil devido agrave sua biologia e

comportamento O objetivo deste trabalho foi avaliar a infestaccedilatildeo de B germanica

no Mercado Municipal Waldemar de Toledo Funck localizado no municiacutepio de

Braganccedila Paulista SP registrar os locais mais favoraacuteveis para a infestaccedilatildeo e

verificar se a frequecircncia bienal de Controle de Pragas em aacutereas comuns impacta

na reincidecircncia da espeacutecie em boxes onde o controle eacute realizado quinzenalmente

Dentre os 30 permissionados oito realizam o controle de pragas regularmente Os

restantes realizam autoserviccedilo ou contam apenas com o controle efetuado pela

Prefeitura Municipal o que ocorre a cada dois anos Para a conduccedilatildeo do estudo

foram utilizadas armadilhas adesivas de captura nos 30 boxes do Mercado

Municipal para analisar o niacutevel de infestaccedilatildeo de cada estabelecimento A contagem

dos insetos foi realizada 24 e 48 horas apoacutes a colocaccedilatildeo das armadilhas Em oito

boxes foram realizados monitoramentos e controle quiacutemico por trecircs meses Foi

aplicado questionaacuterio aos permissionados ou funcionaacuterios dos boxes para obter

informaccedilotildees sobre histoacuterico das pragas existentes Do total 54 responderam que

havia infestaccedilatildeo no momento da pesquisa e 46 afirmaram que natildeo ocorria

infestaccedilatildeo naquele momento 393 dos entrevistados realizam o controle com

empresas especializadas e 322 realizam autoserviccedilo Na avaliaccedilatildeo do controle

realizado pela Prefeitura 76 atribuiacuteram nota 0 a 6 17 nota 7 a 10 e 7 natildeo

deram nota Nos motivos para as notas dadas 71 acreditam que o serviccedilo eacute

ineficiente 15 disseram que o controle deveria ser realizado com mais frequecircncia

e com produtos melhores 7 estatildeo satisfeitos e 7 natildeo responderam Quanto agraves

sugestotildees para que o controle seja mais efetivo 75 dos entrevistados

responderam que a frequecircncia do controle deveria ser maior 7 sugerem

melhorar a qualidade dos produtos e da empresa prestadora do serviccedilo 4

recomendam fazer controle de roedores e 14 natildeo sabiam

Palavras-chave Blattella germanica Infestaccedilatildeo Reinfestaccedilatildeo Mercado

municipal

ABSTRACT

Cockroaches are considered excellent carriers of pathogens such as

bacteria viruses helminths and protozoa These pathogens can remain viable for

days or weeks thereby showing the importance of this insect in the context of

public health In general the transmitted diseases are of gastrointestinal origins

asthma dermatitis and allergies Among the urban cockroach species Blattella

germanica is the one that causes more concern and harm in Brazil in view of its

biology and behavior The objective of this study was to evaluate the B germanica

infestation at the Municipal Market Waldemar de Toledo Funck located in the city of

Braganccedila Paulista SP to determine the most favorable sites of infestation and to

evaluate if the public pest control procedure performed every two years in the

Market public areas impacts on the recurrence of the species in the boxes where

the control is carried out every two weeks Among the 30 permissionaires ten

perform pest control as a rule The remaining performs control themselves or relies

solely on the control carried out by the Municipality which takes place every two

years Glue traps were disposed in 30 boxes of the Municipal Market to analyze the

infestation level for each establishment Insect counting was performed 24 and 48

hours after the placement of traps Chemical control and monitoring was performed

at eight boxes for a period of three months Questionnaires were applied to

permissionaires or employees of these boxes to gather information on the history of

existing pests From the total 54 answered that there was an infestation at the

time of the survey and 46 stated there was no infestation at that time 393 of

respondents perform control with specialized companies and 322 carry out self-

service In the evaluation of the public control 76 attributed grade 0-6 17 rated

it 7 to 10 and 7 did not give a statement As for the reasons for the grades given

71 believe that the service is inefficient 15 stated that the control should be

performed on a more frequent basis and with better products 7 are satisfied and

7 did not answer As for suggestions so that the control might be more effective

75 of the respondents answered that the control rate should be higher 7

suggested improving the quality of products and of the company providing the

service 4 recommend performing rodent control and 14 did not know

Keywords Blattella germanica Infestation Reinfestation Municipal market

SUMAacuteRIO

1 INTRODUCcedilAtildeO 11

2 REVISAtildeO DE LITERATURA 13

21 BRAGANCcedilA PAULISTA 13

22 MERCADO MUNICIPAL DE BRAGANCcedilA PAULISTA 14

23 BARATAS 17

24 BLATTELLA GERMANICA 18

241 BIOLOGIA 18

242 IMPORTAcircNCIA EM SAUacuteDE PUacuteBLICA 22

243 CONTROLE 25

3 OBJETIVOS 26

4 MATERIAIS E MEacuteTODOS 27

41 AacuteREA EXPERIMENTAL DESCRICcedilAtildeO DO LOCAL 27

42 COLETA DE DADOS 28

421 QUESTIONAacuteRIO 28

43 MONITORAMENTO INICIAL 28

44 CONTROLE QUIacuteMICO 31

44 INSTALACcedilAtildeO DE ARMADILHAS DE MONITORAMENTO 32

5 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO 33

REFEREcircNCIAS 50

APEcircNDICE A ndash PLANILHA 1 ndash PLANILHA UTILIZADA PARA O

MONITORAMENTO INICIAL 54

APEcircNDICE B ndash PLANILHA 2 ndash PLANILHA UTILIZADA NOS BOXES

MONITORADOS POR TREcircS MESES 55

APEcircNDICE D ndash QUESTIONAacuteRIO APLICADO AO PROPRIETAacuteRIO OU

FUNCONAacuteRIO DO ESTABELECIMENTO 57

11

1 INTRODUCcedilAtildeO

A barata eacute um dos insetos mais antigos do mundo Registros foacutesseis indicam

que esses animais datam do periacuteodo Carboniacutefero com aproximadamente 350

milhotildees de anos Cerca de 4000 espeacutecies de baratas satildeo conhecidas no mundo e

apenas 1 estaacute associada ao habitat domeacutestico e satildeo considerados pragas Estatildeo

intimamente associadas com alimento abrigo e condiccedilotildees proporcionados pelos

seres humanos (BELL ROTH NALEPA 2007 GALLO et al 2002 ROBINSON

2005) Seu nome vem do latim blatta que significa inseto que evita a luz (PRADO

et al 2002)

As baratas constituem aproximadamente 24 da biomassa de artroacutepodes

em copas de aacutervores tropicais em todo o mundo e vaacuterios estudos indicam que elas

podem substituir ecologicamente os cupins em alguns habitats Satildeo

predominantemente noturnas e vegetarianas mas possuem grande capacidade

para se adaptar agraves condiccedilotildees ambientais e recursos disponiacuteveis Sua associaccedilatildeo

com mateacuteria orgacircnica em decomposiccedilatildeo e umidade favorece sua convivecircncia com

o ambiente urbano (BELL ROTH NALEPA 2007 ROBINSON 2005)

As baratas apesar de natildeo serem animais sociais satildeo gregaacuterias e convivem

em grupo (AME RIVALULT DENEUBOURG 2004) As trecircs espeacutecies de baratas

sinantroacutepicas mais importantes satildeo Blattella germanica (L 1767) (Blattodea

Blattellidae) Periplaneta americana (L 1758) (Blattodea Blattidae) e Blatta

orientalis (L 1758) (Blattodea Blattidae) esta uacuteltima encontrada em paiacuteses de

clima temperado (MARICONI 1999) Esses insetos satildeo considerados excelentes

carreadores de patoacutegenos como bacteacuterias viacuterus helmintos protozoaacuterios entre

outros transportando-os nas pernas no corpo no tubo digestoacuterio tegumento e

com a transmissatildeo se dando pela regurgitaccedilatildeo contato fiacutesico e pelos excrementos

(POTENZA 2005 ROBINSON 2005)

O meacutetodo mais efetivo para o controle de baratas eacute o Manejo ou Controle

Integrado de Pragas Sua filosofia baseia-se em um conjunto de accedilotildees preventivas

corretivas e educacionais processo este que vai aleacutem das teacutecnicas tradicionais de

controle de pragas do passado baseadas apenas no uso de inseticidas e outros

produtos quiacutemicos (MANNES 2003 POTENZA 2005)

12

Entre vaacuterios locais de infestaccedilatildeo as baratas podem se tornar um problema

em mercados municipais pela fartura de alimento e ambientes que servem de

esconderijo (ALVES 2009) B germanica e ateacute mesmo P americana podem

infestar e contaminar os alimentos Desta forma o Controle Integrado de Pragas

deve ser implantado nestes locais de forma que as infestaccedilotildees sejam

constantemente monitoradas e quando necessaacuterio controladas

13

2 REVISAtildeO DE LITERATURA

21 Braganccedila Paulista

Fundada por Antocircnio Pires Pimentel e sua esposa Ignaacutecia da Silva Pimentel

a partir da construccedilatildeo de uma capela em cumprimento de uma promessa em

1763 Braganccedila Paulista consolidou-se como municiacutepio pelo Decreto-lei Estadual

nordm 14334 de 30 de novembro de 1944

Situada na regiatildeo montanhosa na Serra da Mantiqueira Braganccedila Paulista

(Figura 1) apresenta clima dos melhores do mundo temperaturas amenas sem

poluiccedilatildeo atmosfeacuterica Com matas preservadas a fauna e flora satildeo ricas

Engloba uma aacuterea total de 5148 Km2 com aacuterea urbana de 4178 Km2 e

rural de 47302 Km2 coordenadas geograacuteficas de 22ordm 95rsquo19rdquo de latitude e 46ordm

54rsquo19rdquo de longitude e situada a uma altitude meacutedia de 850 m Seu clima eacute

considerado como sendo tropical de altitude com temperatura meacutedia de 22ordmC

(ASSOCIACcedilAtildeO TERCEIRA VIA 2014)

De acordo com os uacuteltimos dados colhidos pelo Instituto Brasileiro de

Geografia e Estatiacutestica (IBGE 2014) em 2010 a populaccedilatildeo total era de 146744

pessoas tendo sido estimada em 158856 pessoas para 2014

Dentre os serviccedilos essenciais pode-se citar

Coleta de Lixo ndash Niacutevel de Atendimento ndash 9963

Abastecimento de Aacutegua ndash Niacutevel de Atendimento ndash 9050

Esgoto Sanitaacuterio ndash Niacutevel de Atendimento ndash 8124 (dados obtidos pela

Fundaccedilatildeo Sistema Estadual de Anaacutelise de Dados ndash SEADE relativos ao

ano de 2010

Com uma expectativa de vida de 7308 anos o Iacutendice de Desenvolvimento

Humano Municipal (IDHM) eacute de 0776 e a mortalidade infantil (ateacute um ano) atinge o

valor de 1185 casos por mil de acordo com dados relativos ao ano de 2012 do

SEADE

Braganccedila Paulista faz parte da Regiatildeo Administrativa de Campinas sendo a

sede da Regiatildeo de Governo de Braganccedila Paulista que aleacutem dela compreende os

municiacutepios de Aacuteguas de Lindoacuteia Amparo Atibaia Bom Jesus dos Perdotildees

Joanoacutepolis Lindoacuteia Monte Alegre do Sul Nazareacute Paulista Pedra Bela

Pinhalzinho Piracaia Serra Negra Socorro Tuiuti e Vargem

14

Em funccedilatildeo de sua localizaccedilatildeo geograacutefica Braganccedila passou a ser importante

centro comercial para o Sul de Minas o que se reflete em forte evoluccedilatildeo do

comercio varejista com foco principalmente em eletrodomeacutesticos alimentos

vestuaacuterio e aacuterea agriacutecola Adicionalmente conta com a presenccedila de induacutestrias de

transformaccedilatildeo agricultura prestaccedilatildeo de serviccedilos e pecuaacuteria (ASSOCIACcedilAtildeO

TERCEIRA VIA 2014)

Figura 1 - Localizaccedilatildeo geograacutefica de Braganccedila Paulista

Fonte httpwwwcidadespaulistascombrprtmap_gmap_g87gif httpuploadwikimediaorgwikipediacommonsthumb001SaoPaulo_Municip_BragancaPaulistasv

g800px-SaoPaulo_Municip_BragancaPaulistasvgpng

22 Mercado Municipal de Braganccedila Paulista

O crescimento populacional ocorrido em Braganccedila no seacuteculo XIX tornou

necessaacuteria a construccedilatildeo de um mercado puacuteblico visando assim substituir o sistema

vigente de vendas por meio de carroccedilas de traccedilatildeo animal ou de pequenos

estabelecimentos espalhados pela cidade

O primeiro Mercado Municipal teve a sua construccedilatildeo iniciada em 1885

sendo inaugurado em 1887 Apoacutes muitas modificaccedilotildees no Mercado e na fachada

original do preacutedio seu estilo marroquino original desapareceu totalmente Estas

modificaccedilotildees aleacutem de trazerem prejuiacutezos agrave edificaccedilatildeo e ao seu projeto tambeacutem

natildeo acompanharam o progresso da cidade e as caracteriacutesticas no entorno

Em funccedilatildeo disso na primeira metade da deacutecada de 1950 iniciou-se

simultaneamente a demoliccedilatildeo da edificaccedilatildeo e a construccedilatildeo do novo Mercado

Municipal no mesmo local natildeo havendo preocupaccedilatildeo na preservaccedilatildeo do projeto

arquitetocircnico original Na nova edificaccedilatildeo instalou-se tambeacutem a Prefeitura

Municipal ateacute o ano de 1988 A uacuteltima reforma do Mercado Municipal aconteceu em

15

2012 com melhorias no piso forro telhado escadas azulejos e construccedilatildeo de

novos sanitaacuterios (VASCONCELOS 2014)

Atualmente a obra tem trecircs andares o superior originalmente previsto para

ser um espaccedilo cultural hoje serve a instalaccedilotildees puacuteblicas ligadas agrave prefeitura o

teacuterreo eacute o mercado propriamente dito com sua atividade comercial e o subsolo eacute

um estacionamento puacuteblico

O novo Mercado Municipal representa papel vital no comeacutercio da cidade no

que se refere agrave comercializaccedilatildeo de todo o tipo de alimentos seja ldquoin naturardquo ou

industrializados oferecendo ainda variadas opccedilotildees de alimentaccedilatildeo para toda a

comunidade que transita pela regiatildeo central da cidade (Figuras 2 3 e 4)

Figura 2 - Vista externa do Mercado Municipal Waldemar de Toledo Funck de

Braganccedila Paulista ndash SP

Foto Andreacute Prata (2014)

16

Figura 3 - Mercado Municipal Waldemar de Toledo Funck vista interna


Figura 4 - Mercado Municipal Waldemar de Toledo Funck banca de frutas


17

23 Baratas

Entre todos os insetos proacuteximos ao Homem a barata eacute a que causa maior

incocircmodo agraves pessoas devido agrave suposiccedilatildeo de que elas estatildeo em lugares que natildeo

apresentam niacuteveis adequados de limpeza e manutenccedilatildeo Poreacutem as baratas natildeo

satildeo exclusivas de ambientes sujos Aacutereas limpas e bem conservadas tambeacutem

estatildeo sujeitas a infestaccedilatildeo se houver disponibilidade de acesso aacutegua alimento e

abrigo (POTENZA 2004)

Sua grande habilidade de se instalar no habitat humano em geral decorre

de aspectos comportamentais e bioloacutegicos especiacuteficos tais como reproduccedilatildeo

intensa aliada a um periacuteodo de vida relativamente longo acomodaccedilatildeo a diferentes

meios ocupando espaccedilos minimamente viaacuteveis e ampla capacidade para se

alimentar recorrendo ateacute agrave necrofagia e coprofagia incluindo-se como opccedilatildeo fezes

e cadaacuteveres da proacutepria espeacutecie (POTENZA 2004) Preferem lugares apertados

encostando seu ventre e dorso agraves superfiacutecies das fendas de abrigo acomodam-se

em frestas de 16 mm ateacute aproximadamente 13 mm passam cerca de 75 de seu

tempo de vida dentro de esconderijos comportamento este chamado de

criptobioacutetico (FIGUEIREDO 2004)

Satildeo animais de haacutebitos noturnos quando saem para buscar alimentos

coacutepula e oviposiccedilatildeo mas podem ser vistas durante o dia se houver excesso de

populaccedilatildeo no local (BELL ROTH NALEPA 2007 PARREIRA 2007)

Espeacutecies de pequeno porte geralmente se desenvolvem mais rapidamente e

suas vidas satildeo mais curtas do que as das espeacutecies maiores Os adultos das

diferentes espeacutecies podem variar de 10-50 mm de comprimento geralmente satildeo

ovais e achatados dorsoventralmente Possuem olhos grandes apresentam dois

ocelos suas antenas satildeo filiformes e geralmente satildeo do mesmo tamanho ou

maiores do que o corpo A cabeccedila eacute protegida por um grande pronoto e o aparelho

bucal do tipo mastigador estaacute direcionado para baixo As pernas satildeo ambulatoriais

e as coxas grandes com fecircmures e tiacutebias com espinhos (BELL ROTH NALEPA

2007)

Apresentam um par de cercos no uacuteltimo urocircmero e haacute um par de estilos nos

machos As ninfas satildeo semelhantes aos adultos exceto por tamanho imaturidade

sexual e pela ausecircncia das asas Os ovos satildeo colocados dentro de envoltoacuterios

chamados ootecas que lhes conferem proteccedilatildeo Haacute de 5 a 12 estaacutegios de ninfa

18

dependendo de espeacutecie e sexo (GALLO et al 2002 POTENZA 2004

ROBINSON 2005)

Os nomes cientiacuteficos e comuns das espeacutecies sinantroacutepicas como

Periplaneta americana P australasiae Blattella germanica e Blatta orientalis satildeo

enganosos e natildeo estatildeo ligados agrave sua origem ou distribuiccedilatildeo (BELL ROTH

NALEPA 2007)

24 Blattella germanica

Blattella germanica (Figura 5) eacute conhecida popularmente como barata de

cozinha francesinha alematildezinha entre outros de tamanho pequeno tendo entre

12 e 16 mm de comprimento As ninfas satildeo quase pretas os machos apresentam

coloraccedilatildeo amarronzada e as fecircmeas satildeo mais escuras Os adultos satildeo alados e

possuem duas faixas longitudinais no pronoto (ZORZENON JUSTI JUNIOR

2006)

Figura 5 ndash Fecircmea e macho de Blattella germanica

Fotos Jeferson Andrade (2015)

Dentre as espeacutecies de baratas urbanas eacute a que mais causa preocupaccedilatildeo e

prejuiacutezo no Brasil devido ao seu ciclo de vida sua adaptaccedilatildeo ao ambiente criado

pelo homem reproduccedilatildeo intensa e proteccedilatildeo aos ovos (PARREIRA 2007

POTENZA 2005)

241 Biologia

B germanica apresenta tempo de desenvolvimento de ovo a adulto

relativamente curto mobilidade natural apenas limitada e normalmente natildeo

19

costuma se reproduzir em ambientes externos Os indiviacuteduos adultos secretam um

feromocircnio de agregaccedilatildeo nas fezes que permanece ativo durante um periacuteodo que

corresponde a pelo menos uma geraccedilatildeo Estes hormocircnios satildeo mais atraentes em

curtas distacircncias exigindo um contato estreito entre os indiviacuteduos e quanto maior o

agrupamento maior seraacute sua agregaccedilatildeo (JEASON et al 2005) O comportamento

de agregaccedilatildeo pode se dar tambeacutem como mecanismo temporaacuterio de manutenccedilatildeo e

regulaccedilatildeo da evaporaccedilatildeo preservando a perda de aacutegua entre os indiviacuteduos

(DAMBACH GOEHLEN 1999) A concentraccedilatildeo deste feromocircnio pode regular a

densidade de indiviacuteduos em abrigos ao passo que uma reaccedilatildeo de repelecircncia pode

ocorrer quando a concentraccedilatildeo da agregaccedilatildeo aumenta acima de um determinado

niacutevel e ao inveacutes de se agregarem eles se dispersam

As distacircncias percorridas pelas migraccedilotildees podem variar de 500 m a 1000

metros e os grupos que migram satildeo principalmente os de fecircmeas adultas Os

indiviacuteduos adultos possuem asas desenvolvidas poreacutem satildeo incapazes de voo

sustentado sendo possiacutevel o voo planado por pequenas distacircncias para os

machos quando satildeo perturbados As asas podem ser usadas como ferramenta na

sinalizaccedilatildeo territorial ou sexual (BELL ROTH NALEPA 2007)

A longevidade meacutedia para adultos machos eacute de quatro meses e de seis

meses para adultas fecircmeas Considerando uma temperatura de 27ordmC machos

conseguem sobreviver sem comida e aacutegua por cerca de oito dias e fecircmeas por 12

dias Com acesso a aacutegua os machos sobrevivem 10 dias e as fecircmeas 42 dias

Outra caracteriacutestica importante apresentada por esta espeacutecie eacute a capacidade de

desenvolver resistecircncia fisioloacutegica e comportamental aos inseticidas (BELL ROTH

NALEPA 2007 ROBINSON 2005)

A velocidade de corrida deste inseto varia com a temperatura sexo estaacutegio

de desenvolvimento e tipo de substrato Sua capacidade de mudar de direccedilatildeo

rapidamente eacute confundida com sua velocidade dando a impressatildeo de ser muito

mais raacutepida do que realmente eacute Um exemplar saudaacutevel virado de costas possui a

capacidade de voltar agrave sua posiccedilatildeo original facilmente Jaacute os mais idosos

apresentam dificuldade para subir por um plano inclinado e de se desvirarem

(BELL ROTH NALEPA 2007)

Quando as fecircmeas da B germanica estatildeo sexualmente receptivas suas

atividades aumentam ocorrendo o contraacuterio quando elas estatildeo formando ou

carregando a ooteca sendo que raramente forrageiam durante a gestaccedilatildeo Cada

20

fecircmea produz de quatro a oito ootecas com cada ooteca comportando em torno de

36 ovos dos quais satildeo geradas em meacutedia 30 ninfas que buscam nos ovos os

nutrientes necessaacuterios para o desenvolvimento A ooteca (Figura 6) que eacute

transportada pelas fecircmeas presa ao abdocircmen (Figuras 7 e 8) durante todo o

processo embrionaacuterio se desprende apenas quando se completa o

desenvolvimento poucas horas antes da eclosatildeo das ninfas garantindo desta

maneira a sobrevivecircncia da prole e a proteccedilatildeo dos indiviacuteduos jovens Caso a

ooteca seja removida da fecircmea prematuramente os ovos se desidratam Sua

colocaccedilatildeo se daacute proacuteximo a uma fonte de alimento e satildeo as proacuteprias ninfas que

rompem a ooteca ingerindo ar para aumentar o tamanho de seus corpos fazendo

desta forma com que a expansatildeo coletiva divida a ooteca ao longo das bordas

dorsais e elas possam sair Elas emergem envoltas em uma cutiacutecula embrionaacuteria

que eacute imediatamente descartada (CORNWELL 1968 PARREIRA 2007

POTENZA 2005 ROBINSON 2005 ZORZENON 2006)

Figura 6 - Ooteca de Blattella germanica

Foto Jeferson Andrade (2015)

21

Figura 7 - Fecircmea de Blattella germanica carregando ooteca

Fonte httpchccienciahojeuolcombrum-barato-de-inseto (Foto Roberto Eizemberg)



As ninfas sofrem de cinco a sete mudas dependendo das condiccedilotildees

climaacuteticas e disponibilidade de alimentos com o feromocircnio de agregaccedilatildeo

favorecendo seu crescimento e desenvolvimento (ROBINSON 2005) Satildeo

geralmente encontradas em locais de armazenamento e manipulaccedilatildeo de gratildeos

22

cereais frutas e hortaliccedilas Sua disseminaccedilatildeo se daacute por meio do transporte destes

produtos para os entrepostos comerciais Seu habitat preferencial satildeo os

ambientes quentes e uacutemidos abrigam-se em pequenas frestas de difiacutecil acesso e

nos aparelhos eleacutetricos (FIGUEIREDO 2009) Para mover-se em abrigos estreitos

suas pernas satildeo longas esguias e com espinhos pequenos e grandes

A busca por alimentos se daacute de forma individual e independente O alimento

natildeo eacute transportado para o abrigo sendo comido onde eacute encontrado As ninfas apoacutes

eclosatildeo jaacute satildeo capazes de encontrar comida e voltar para o abrigo mas seu

desempenho nesta tarefa aumenta agrave medida que envelhecem Indiviacuteduos adultos

de B germanica e em menor grau ninfas promovem o canibalismo alimentando-

se de indiviacuteduos na muda haacutebito presente especialmente entre adultos e ninfas

apoacutes o terceiro instar Aparentemente natildeo haacute correlaccedilatildeo entre densidade

populacional e canibalismo nesta espeacutecie (BELL ROTH NALEPA 2007

ROBINSON 2005)

242 Importacircncia em sauacutede puacuteblica


bacteacuterias viacuterus fungos helmintos protozoaacuterios entre outros (Quadro1)

transportando-os nos espinhos e cerdas das pernas Como estes insetos

apresentam comportamento constante de limpeza das pernas eacute grande a

probabilidade de transferecircncia destes microrganismos para o aparelho bucal e tubo

digestoacuterio A transmissatildeo se daacute pela regurgitaccedilatildeo contato fiacutesico e pelos

excrementos (FOTEDAR BANERJEE 1992 PAI KO CHEN 2003 PAI CHEN

PENG 2005 POTENZA 2005 ROBINSON 2005)

Cerca de 23 a 60 da populaccedilatildeo mundial apresenta sensibilidade a baratas

De um modo geral as doenccedilas transmitidas por baratas satildeo de origem gastro-

intestinal asma e dermatite com um papel no desenvolvimento de alergias sendo

cada vez mais comprovado (FIGUEIREDO 1998 ROBINSON 2005) Foi

encontrada resistecircncia a antibioacuteticos nas bacteacuterias isoladas de B germanica como

Staphylococcus aureas espeacutecies de Enterococcus Pseudomonas aeruginosa

Klebsiella pneumonia Escherichia coli Serratia marcescens e Proteus

evidenciando o potencial na transmissatildeo de bacteacuterias com resistecircncia a

antibioacuteticos (PAI CHEN PENG 2005)

23

Os agentes patogecircnicos podem permanecer viaacuteveis durante dias ou

semanas confirmando desta forma a importacircncia deste inseto no contexto da

sauacutede puacuteblica (PARREIRA et al 2011 PRADO et al 2002)

No quadro 1 verifica-se os patoacutegenos encontrados em baratas entre eles

Salmonella Staphylococcus Streptococcus Coliformes Escherichia coli Shigella

dysenteriae (RUST 2008)

Quadro 1- Lista de patoacutegenos isolados em baratas

Bacteacuterias Alcaligenes faecalis Bacillus subtilis Campylobacter enteritis Campylobacter jejuni Clostridium novyi Clostridium perfringens Enterobacter aerogenes Escherichia coli Klebsiella pneumoniae Listeria monocytogenes Mycobacterium leprae Nocardia spp Proteus mirabilis

Proteus morganii Proteus rettgeri Proteus vulgaris Pseudomonas aeruginosa Salmonella spp Salmonella bareilly Salmonella bovismorbificans Salmonella bredeney Salmonella enterica sorotipo Oranienburg Salmonella enterica sorotipo Panama Salmonella enteritidis Salmonella newport

Salmonella paratyphiB Salmonella typhimurium Serratia marcescens Shigella dysenteriae Staphylococcus aureus Streptococcus faecalis Streptococcus pyogenes Vibrio spp Yersinia pestis

Fungos e Bolores

Alternaria spp Aspergillus niger Aspergillus flavus Aspergillus fumigatus Candida krusei Candida parapsilosis

Candida tropicalis Cephalosporium acremonium Cladosporium spp Fusarium spp Geotrichum candidum Mucor spp

Penicillium spp Rhizopus spp Trichoderma viride Trichosporon cutaneum

Helmintos

Ancylostoma duodenale Ascaris lumbricoides Ascaris spp

Enterobius vermicularis Hymenolepis spp

Necator americanus Trichuris trichiura

Protozoaacuterios Entamoeba histolytica

Giardia spp

Viacuterus Poliomyelitis Fonte Brenner (1995) OMS modificado pela autora (2014)

24

Os custos de problemas meacutedicos associados com as baratas satildeo difiacuteceis de

calcular Nos Estados Unidos no ano de 1998 chegou-se a conclusatildeo que a asma

afeta 15 milhotildees de americanos cerca de um terccedilo destes com menos de oito

anos de idade Os processos aleacutergicos e de asma desencadeados em crianccedilas

suscetiacuteveis ao aleacutergeno de baratas resultam em uma taxa de hospitalizaccedilatildeo de trecircs

a quatro vezes maior do que no caso das demais crianccedilas asmaacuteticas De acordo

com a Organizaccedilatildeo Mundial da Sauacutede (OMS) estas crianccedilas tiveram tambeacutem

78 a mais de consultas meacutedicas natildeo programadas por causa da asma e faltaram

muito mais nas escolas que outras crianccedilas (PERZANOWSKI et al 2008

Mannes 2003)

Os restos dos corpos destes insetos e de suas fezes contidos na poeira

dispersam-se no ar e atuam como antiacutegenos Um estudo americano com poeira

domeacutestica constatou que na amostragem considerada os aleacutergenos de baratas se

manifestavam num niacutevel de 85 com o de gatos atingindo 626 e o de aacutecaros

494 Jaacute no que se refere agrave composiccedilatildeo das amostras os aleacutergenos de baratas

contribuiacuteram com 502 os de aacutecaros com 97 e os de gatos com 126

Evidencia-se desta forma que crianccedilas com tendecircncias a alergias estatildeo mais

expostas aos aleacutergenos de baratas do que de aacutecaros e gatos e que a poeira

domeacutestica apresenta mais aleacutergenos de baratas do que de aacutecaro este uacuteltimo tido

usualmente como grande causador de alergias Uma vez inalados ou em contato

com pessoas suscetiacuteveis os mesmos afetam o seu sistema imunoloacutegico gerando

a histamina e disparando o processo aleacutergico O Laboratoacuterio de Imunologia Cliacutenica

e Alergia da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) ao analisar pessoas

portadoras de alergias concluiu que 34 eram afetadas pela proteiacutena de barata

ante a constataccedilatildeo de sintomas como irritaccedilatildeo de olhos e coriza (FIGUEIREDO

1998)

Outro dano importante atribuiacutedo agraves baratas eacute a sua capacidade de distribuir

resiacuteduos quiacutemicos toacutexicos no ambiente Inseticidas utilizados no controle dos

insetos e componentes toacutexicos de resiacuteduos industriais podem contaminar alimento

ou aacutegua causando desta forma doenccedilas ao homem Este dano eacute de difiacutecil

avaliaccedilatildeo e seus efeitos carecem de maiores estudos (PARREIRA 2007)

25

243 Controle

O controle de B germanica eacute realizado por pulverizaccedilatildeo com inseticidas

iscas e armadilhas de captura (ALBUQUERQUE POTENZA ALVES 2003)

Dentre estes meacutetodos a forma mais comum eacute pela pulverizaccedilatildeo com inseticidas

poreacutem neste meacutetodo seu efeito residual fica prejudicado por lavagens no ambiente

(JUSTI JUNIOR POTENZA RAMOS 2006) Entretanto o uso indiscriminado de

produtos quiacutemicos aliado agrave falta de capacitaccedilatildeo teacutecnica gera efeitos colaterais

como intoxicaccedilotildees e evoluccedilatildeo da resistecircncia do inseto (SALMERON 2008) Eacute

indispensaacutevel obter-se conhecimentos da biologia e do comportamento do inseto

de teacutecnicas de aplicaccedilatildeo a respeito do uso de equipamentos adequados e realizar-

se criteriosa seleccedilatildeo de ingredientes ativos (POTENZA 2005)

No caso de se deparar com infestaccedilotildees em estaacutegio inicial armadilhas de

captura e iscas satildeo bastante eficientes (PARREIRA 2007)

26

3 OBJETIVOS

Avaliar a infestaccedilatildeo de Blattella germanica no Mercado Municipal Waldemar

de Toledo Funck localizado em Braganccedila Paulista SP

Identificar os locais mais favoraacuteveis para a infestaccedilatildeo

Verificar se a frequecircncia do controle de pragas realizada pela Prefeitura

local a cada dois anos impacta na reincidecircncia da B germanica em oito boxes

onde o monitoramento e controle satildeo realizados quinzenalmente

Verificar as pragas de maior ocorrecircncia segundo a percepccedilatildeo de

funcionaacuterios e proprietaacuterios de boxes do Mercado Municipal

27

4 MATERIAIS E MEacuteTODOS

41 Aacuterea Experimental descriccedilatildeo do local

A aacuterea de estudo eacute composta de um total de trinta e um boxes (Figura 9)

permissionados pela Prefeitura local sendo que dois boxes encontravam-se vazios

(box 6 e 23) e um terceiro (box 17) ocupado pela administraccedilatildeo local portanto

excluiacutedo do nosso estudo Todos os boxes se localizam no piso teacuterreo do Mercado

Municipal Waldemar de Toledo Funck localizado agrave Rua Coronel Teoacutefilo Leme

nuacutemero 1240 Centro Braganccedila Paulista-SP Destes 30 boxes sete boxes os de

nuacutemeros 8 9 13 14 (box este dividido em 14A e 14B neste estudo considerado

como duas unidades independentes por apresentarem atividades distintas) 15 19

e 24 foram tratados quimicamente utilizando Imidacloprido e Beta-Ciflutrina

atraveacutes de pulverizaccedilatildeo manual e Hidrametilnona em isca gel Todos os boxes

foram monitorados por trecircs meses

Figura 9 ndash Planta baixa do piso teacuterreo do Mercado

Fonte elaborado pela autora (2014)

28

42 Coleta de dados

A anotaccedilatildeo dos dados referentes ao nuacutemero de indiviacuteduos coletados por

meio das armadilhas adesivas foi realizada seguindo-se trecircs planilhas diferentes

(Planilhas 1 2 e 3) A planilha 1 (Apecircndice A) foi usada para o levantamento de B

germanica em 23 boxes natildeo participantes do monitoramento de trecircs meses a

planilha 2 (Apecircndice B ) para o monitoramento dos oito boxes durante os trecircs

meses de tratamento quiacutemico e a planilha 3 (Apecircndice C) para o levantamento de

B germanica unicamente nos boxes vizinhos aos que foram monitorados

421 Questionaacuterio

Foi elaborado questionaacuterio (Apecircndice D) para averiguar as condiccedilotildees dos

boxes obter informaccedilotildees sobre o histoacuterico das pragas existentes saber como cada

permissionado faz o controle em sua aacuterea e para avaliaccedilatildeo do controle realizado

pela Prefeitura Este controle foi realizado com intervalo de dois anos O primeiro

ocorrido em 14 de maio de 2012 e o segundo em 22 de abril de 2014

43 Monitoramento Inicial

Foram utilizadas armadilhas adesivas de papelatildeo para captura da marca

Trap A Roachreg de aproximadamente 155 cm x 10 cm com base interna com

adesivo e contendo iscas atrativas no centro (Figuras 10 11 e 12) para verificar os

niacuteveis de infestaccedilatildeo nos boxes do Mercado Municipal

29

Figura 10 - Armadilha Trap A Roachreg fechada e numerada por ordem de

instalaccedilatildeo


Figura 11- Armadilha Trap A Roachreg aberta mostrando o atrativo alimentar ao

centro


30

Figura 12 - Armadilha Trap A Roachreg instalada


Para o levantamento inicial da incidecircncia de B germanica foram instaladas

armadilhas em 30 boxes do Mercado Municipal em 12 de novembro inclusive nos

dois boxes vazios

As armadilhas foram fixadas por meio de fitas dupla-face nos locais de maior

possibilidade de captura de B germanica como atraacutes de freezers geladeiras

proacuteximo agraves pias e fogotildees Contagens dos insetos foram realizadas 24 e 48 horas

apoacutes a colocaccedilatildeo das armadilhas

A infestaccedilatildeo dos boxes foi classificada segundo Potenza (2005) como

mostra o Quadro 2

31

Quadro 2 ndash Nuacutemero de B germanica capturadas e o respectivo niacutevel de infestaccedilatildeo

Niacutevel Blattella germanica

Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100

Muito alto Acima de 100 Fonte Potenza (2005) httpwwwbiologicospgovbrrifibXII20RIFIB20anaispdf

44 CONTROLE QUIacuteMICO

Na primeira semana apoacutes o primeiro monitoramento foi aplicado em oito

boxes Imidacloprido e Beta-Ciflutrina (Temprid SC) por meio de pulverizaccedilatildeo

manual na segunda semana foi utilizado Hidrametilnona (Maxforce Prime gel)

ambos registrados no Ministeacuterio da Sauacutede sob os nuacutemeros 332220036 e

332220040001-7 respectivamente (Quadro 3) Na terceira semana realizou-se

novamente o monitoramento por meio de armadilhas adesivas do mesmo modelo

usado no monitoramento inicial Esta sequecircncia de procedimentos se repetiu por

trecircs meses Apoacutes este periacuteodo os dados coletados foram analisados

considerando-se o nuacutemero de indiviacuteduos capturados para levantamento de

infestaccedilatildeo e reinfestaccedilatildeo nos oito boxes monitorados

32

Quadro 3 - Produtos utilizados no controle de baratas em oito boxes do Mercado

de Braganccedila Paulista out de 2014 a fev de 2015

Nome comercial Princiacutepio Ativo Concentraccedilatildeo Nordm do Registro Volume aplicado

Tempridreg

SC Imidacloprido e Beta-Ciflutrina

pa Imidacloprido 21 pa Beta-Ciflutrina 105 Inertes Dispersante atenuador de espuma conservante espessante e solvente 685

332220036 1l20m2

Maxforcereg Gel Hidrametilnona pa Hidrametilnona 2

pp Inertes Benzoato de Denatonium 0005 pp Diluente conservantes atenuantes de espuma espessante atrativo umectante e veiacuteculo 97995 pp

332220005

Fonte Bayer CropScience Modificado pela autora (2015)

No piso dos boxes tratados foi aplicado o inseticida TempridSC por meio

de pulverizaccedilatildeo manual utilizando pulverizador de preacutevia compressatildeo da marca

Guarany com bico tipo leque a uma distacircncia de 30 cm de distacircncia do chatildeo Em

frestas dobradiccedilas de armaacuterios embaixo de balcotildees e tomadas foi aplicado

MaxforcePrime gel

44 Instalaccedilatildeo de Armadilhas de Monitoramento

Em 03 de Novembro de 2014 foram instaladas armadilhas em 23 boxes

ocupados por estabelecimentos natildeo participantes do monitoramento com registro

de contagens e fotografias dos insetos capturados apoacutes 24 e 48 horas para

levantamento da infestaccedilatildeo

Nos oito boxes integrantes do monitoramento as instalaccedilotildees das armadilhas

ocorreram em 10 de novembro de 2014 01 de dezembro de 2014 05 de janeiro de

2015 26 de janeiro de 2015 e 23 de fevereiro de 2015

A pedido dos permissionados as armadilhas natildeo foram instaladas na

semana do natal ano novo e carnaval

33

5 RESULTADOS E DISCUSSAtildeO

Durante a pesquisa foram efetuados seis monitoramentos em 05 e 12 de

novembro 03 de dezembro 07 e 28 de janeiro e 25 de fevereiro com 146

inspeccedilotildees resultando em 356 dados coletados Foram instaladas 178 armadilhas

totalizando 1773 exemplares capturados sendo 1226 ninfas e 547 adultos

Apoacutes a contagem dos insetos capturados foi possiacutevel identificar o niacutevel de

infestaccedilatildeo de cada estabelecimento

51 Monitoramento inicial

O monitoramento inicial ocorrido em 05 de novembro de 2014 permitiu

avaliar infestaccedilatildeo nos 23 boxes avaliados A infestaccedilatildeo foi considerada baixa em

870 meacutedia em 435 alta 3913 muito alta em 1739 e sem infestaccedilatildeo em

3043 A uacutenica espeacutecie de barata no local foi a B germanica Nenhuma

armadilha capturou qualquer outra espeacutecie de barata

Observou-se que as laterais do preacutedio apresentavam um iacutendice de

infestaccedilatildeo muito maior que a parte central (Figuras 13 e 14) As exceccedilotildees foram os

boxes nuacutemeros 1 e 28 que fazem controle de pragas periodicamente com empresa

especializada No box 29 o proprietaacuterio faz autoserviccedilo que havia sido realizado

alguns dias antes do monitoramento

34

Figura 13 ndash Monitoramento Inicial realizado em 05 de novembro de 2014 em

23 boxes natildeo monitorados do Mercado


Figura 14 ndash Indiviacuteduos coletados em estabelecimento localizado nas laterais

do Mercado Municipal

Fonte Elaborado pela autora (2015)

35

52 Monitoramento em oito boxes

Para melhor compreensatildeo dos dados levantados nos oito boxes

monitorados por trecircs meses optou-se por separar os graacuteficos em dois grupos um

grupo que apresentava niacutevel de infestaccedilatildeo menor e outro com infestaccedilatildeo mais alta

Apoacutes o primeiro monitoramento realizado em 12 de novembro (Figura 15

Graacuteficos 1 e 2) inicialmente concluiu-se que o estabelecimento de nuacutemero 8

apresentava niacutevel de infestaccedilatildeo muito alto devido ao seu tipo de atividade

(restaurante) por natildeo ter nenhum fechamento e principalmente por sua

localizaccedilatildeo ao lado do setor que apresentava os maiores iacutendices de infestaccedilatildeo de

todo o mercado O box 9 e 15 tambeacutem se ressentiam do problema da localizaccedilatildeo

Os outros estavam sem infestaccedilatildeo ou com infestaccedilatildeo baixa dentro dos paracircmetros

usados para a avaliaccedilatildeo

Figura 15 - Monitoramento realizado em 12 de Novembro de 2014 nos oito

boxes onde foram realizados os controle no Mercado


36

Graacuteficos 1 e 2 ndash Monitoramento realizado em 12 de Novembro de 2014

nos oito boxes onde foram realizados os controle no Mercado

0

50

100

150

148

5

63

ind

ivid

uo

s ca

ptu

rad

os

Boxes com infestaccedilatildeo baixa a alta

box 8

box 9

box 15

0

02

04

06

08

1

0 0 0 0 0

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os

Boxes sem infestaccedilatildeo

box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24


No monitoramento de 3 de dezembro (Figura 16 Graacuteficos 3 e 4) os boxes

apresentaram niacutevel entre sem infestaccedilatildeo a baixa com exceccedilatildeo do box 8 e 9 que

continuavam a apresentar um niacutevel alto ou muito alto de infestaccedilatildeo Foram

empreendidas algumas accedilotildees no sentido de dificultar o acesso das baratas a

abrigos como vedar todas as frestas com silicone e solicitar manutenccedilatildeo em todas

as tomadas eleacutetricas do estabelecimento visando fixaccedilatildeosubstituiccedilatildeo dos espelhos

das tomadas Na semana seguinte foi identificada a razatildeo real da infestaccedilatildeo no

box 8 Juntamente com os ovos de galinha entregues por um fornecedor ao

estabelecimento uma grande quantidade de baratas e suas ootecas vinham junto

agraves embalagens de armazenamento O proprietaacuterio foi avisado do problema para

que providenciasse soluccedilatildeo

37

Figura 16 - Monitoramento realizado em 3 de Dezembro de 2014 nos oito



Graacuteficos 3 e 4 ndash Monitoramento realizado em 3 de Dezembro de 2014 nos oito


0

50

100

150137

10 7

imd

ivid

uo

s ca

ptu

rad

os

Boxes com moderada e muito alta hellip

box 08

box 9

box 15

0

05

1

15

2

1

0

2

1

0

ind

ivid

uo

s ca

ptu

rad

os

Boxes sem ou baixa infestaccedilatildeo

box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24


38

No terceiro monitoramento realizado em 7 de janeiro (Figura 17 Graacuteficos 5 e

6) os resultados apresentaram um acentuado aumento de insetos capturados

Apoacutes entrevista com os proprietaacuterios visando esclarecer o fato apurou-se que

devido ao aumento de demanda em funccedilatildeo das vendas de final de ano foi

necessaacuterio buscar-se complementaccedilatildeo de estoques em outros fornecedores cujas

mercadorias foram entregues com infestaccedilotildees de B germanica No box 8 a

infestaccedilatildeo se manteve alta visto que o proprietaacuterio continuava com o mesmo

fornecedor de ovos

Figura 17 - Monitoramento realizado em 07 de Janeiro de 2015 nos oito boxes

onde foram realizados os controle no Mercado


39

Graacuteficos 5 e 6 ndash Monitoramento realizado em 07 de Janeiro de 2015 nos

oito boxes onde foram realizados os controle no Mercado

0

50

100

150

200

180

91

6

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os

Boxes com moderada a muito alta infestaccedilatildeo

box 8

box 9

box 15

0

5

10

15

20

20

3

13

41

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os

Boxes com baixa a moderada infestaccedilatildeo

box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24


No monitoramento seguinte realizado em 28 de janeiro (Figura 18 Graacuteficos

7 e 8) persistia alta a infestaccedilatildeo no box 8 O proprietaacuterio foi novamente alertado e

informou estar em busca de uma soluccedilatildeo para o recebimento dos ovos por preferir

optar pela manutenccedilatildeo do fornecedor Desta maneira a infestaccedilatildeo perdurava

Nos demais boxes o nivel de infestaccedilatildeo volta agrave sua normalidade

considerando as caracteriacutesticas estruturais do edifiacutecio e a logiacutestica de recepccedilatildeo

dos produtos comercializados

40






0

50

100

150 126

171

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os

Boxes com baixa a muito alta infestaccedilatildeo

box 8

box 9

box 15

0

5

10

15

1 20

13

0

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os

Boxes sem a moderada infestaccedilatildeo

box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24


No uacuteltimo monitoramento realizado em 25 de fevereiro (Figura 19 Graacuteficos

9 e 10) o box 8 continuava com o mesmo fornecedor de ovos e de B germanica e

os demais boxes apresentam niacuteveis baixo a moderado

41

Figura 19 - Monitoramento realizado em 25 de Fevereiro de 2015 nos oito



Graacuteficos 9 e 10 ndash Monitoramento realizado em 25 de Fevereiro de 2015 nos


0

50

100

150 116

10 0

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os

Boxes sem infestaccedilatildeo a muito alta infestaccedilatildeo

box 8

box 9

box 15

0

1

2

3

4

5

5

2

3

4

2

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os

Boxes com baixa infestaccedilatildeo

box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24


42

Na anaacutelise dos dados obtidos dos monitoramentos realizados nos oito

estabelecimentos (Graacuteficos 20 e 21) percebe-se que o box mais afetado pela

infestaccedilatildeo da B germanica eacute o box 8 situaccedilatildeo acarretada pela infestaccedilatildeo presente

no fornecimento dos ovos e agravada pela sua localizaccedilatildeo numa aacuterea de alto

iacutendice de presenccedila das baratas Esta uacuteltima caracteriacutestica eacute a que igualmente teve

influencia sobre o box 9 e 15 Os boxes restantes apresentaram niacuteveis menores

considerando as caracteriacutesticas estruturais da edificaccedilatildeo a dinacircmica dos

estabelecimentos na logiacutestica de recepccedilatildeo dos produtos comercializados e o longo

periacuteodo entre os uacuteltimos controles de pragas realizados pela Prefeitura

Graacutefico 20 ndash Monitoramento de 12 nov a 25 de fev de 2015 em trecircs boxes

que apresentaram niacutevel de infestaccedilatildeo maior


63

76

1 0

148137

180

126116

510

91

1710

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

12nov14 03dez14 07jan15 28jan15 25fev15

Nuacutem

eros

de

indi

viacutedu

os co

leta

dos

Data Monitoramento

box 15

box 8

box 9

43

Graacutefico 21 ndash Monitoramento de 12 nov a 25 de fev de 2015 em cinco

boxes que apresentaram niacutevel de infestaccedilatildeo menor

01

20

1

5

0 0

32 2

0

2

13

0

3

01

4

13

4

0 01

0

2

0

5

10

15

20

25


Nuacute

me

ro d

e in

div

iacutedu

os

cole

tad

os

Data Monitoramento

box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24


Apoacutes cinco monitoramentos realizados nos oito boxes foi realizado um

uacuteltimo monitoramento desta vez com os vizinhos dos boxes tratados tambeacutem

realizado em 25 de fevereiro (Figura 22) Nota-se que os boxes localizados no

centro do preacutedio se beneficiam do controle que seus vizinhos realizam

44

Figura 22 - Monitoramento vizinhos dos boxes tratados


Ao encerrar o periacuteodo de monitoramento de trecircs meses o proprietaacuterio do

box 8 informou ter encontrado uma soluccedilatildeo para o recebimento dos ovos

apresentando baixo niacutevel de infestaccedilatildeo nos tratamentos posteriores Os boxes 30 e

31 iniciaram o controle a cada 15 dias em janeiro e os resultados se mostravam

satisfatoacuterios poreacutem em outubro o box 30 desistiu deste controle Em maio os

boxes 15 e 19 cancelaram seus contratos de monitoramento quinzenal Em

setembro o box 6 que encontrava-se vazio no periacuteodo de monitoramento foi

locado e o novo permissionado imediatamente iniciou o monitoramento quinzenal

Inicialmente apresentou um niacutevel de infestaccedilatildeo muito alto poreacutem apoacutes alguns

meses esta infestaccedilatildeo foi controlada

Devido agraves caracteriacutesticas de adaptaccedilatildeo de B germanica morfologia haacutebitos

alimentares e dispersatildeo seu controle visa diminuir o nuacutemero de indiviacuteduos uma

vez que eacute difiacutecil a eliminaccedilatildeo completa deste inseto em um espaccedilo como um

Mercado Municipal que apresenta um grande fluxo de mercadorias recebidas e

45

ausecircncia de separaccedilatildeo adequada entre os estabelecimentos Consequentemente

eacute alta a possibilidade de que pragas se propaguem livre e rapidamente de uma

aacuterea a outra o que propicia o aumento do risco de reinfestaccedilatildeo Seu controle

torna-se um trabalho contiacutenuo sendo necessaacuteria uma metodologia especiacutefica com

periodicidade e produtos adequados ao desafio de minimizar os problemas

causados pelas baratas

Cabe ressaltar que os inseticidas se apresentam como um complemento

mas natildeo poderatildeo jamais substituir as boas praacuteticas de higiene accedilotildees preventivas

e corretivas visando reduzir ao maacuteximo as condiccedilotildees de acesso abrigo alimento

aacutegua e o cuidado em relaccedilatildeo ao recebimento de mercadorias Atitudes e forma

como permissionados e funcionaacuterios manteacutem suas aacutereas de atividade podem atrair

pragas e fornecer-lhes condiccedilotildees de proliferaccedilatildeo Portanto implementar programa

de conscientizaccedilatildeo entre eles reduziria custos adicionais com perda de

mercadorias aleacutem de oferecer produtos de melhor qualidade agrave populaccedilatildeo e

apresentar ambientes mais protegidos e saudaacuteveis

53 Respostas do questionaacuterio

Foi aplicado questionaacuterio com os permissionados ou funcionaacuterios dos boxes

para obter informaccedilotildees sobre histoacuterico das pragas existentes 54 responderam

que havia infestaccedilatildeo no momento da pesquisa e 46 afirmaram que natildeo ocorria


empresas especializadas 322 realizam autoserviccedilo

As respostas do questionaacuterio mostrou inconsistecircncia da percepccedilatildeo dos

proprietaacuterios eou funcionaacuterios do mercado sobre a infestaccedilatildeo que eles julgam ter

em cada um dos seus boxes comparado com o monitoramento inicial Quando

eles foram questionados sobre se havia infestaccedilatildeo no momento da pesquisa 15

permissionados (54) admitiram que sim e todos citaram a B germanica

evidenciando desta forma o problema no Mercado Treze permissionados

informaram que natildeo ocorria nenhuma infestaccedilatildeo naquele momento o que contraria

o resultado obtido no monitoramento Somente um permissionado afirma nunca ter

tido nenhuma infestaccedilatildeo e todos os outros informaram ter tido alguma infestaccedilatildeo

por B germanica Outras pragas tambeacutem foram citadas como escorpiatildeo e formiga

(Tabela 1)

46

Tabela 1 ndash Pragas relatadas pelos funcionaacuterios proprietaacuterios como sendo as mais comuns no

Mercado Municipal de Braganccedila Paulista 2015

Tipos de Pragas Porcentagem

Baratas 64

Baratas e Roedores 18

Baratas e Escorpiotildees 11

Baratas e Formigas 3

Nenhuma praga 4

A imensa maioria dos permissionados estaacute descontente com o serviccedilo

prestado pela Prefeitura via licitaccedilatildeo (Tabela 2) 76 atribuiacuteram nota 0 a 6 17

nota 7 a 10 e 7 natildeo deram nota

Tabela 2 ndash Notas dadas pelos funcionaacuterios proprietaacuterios para o controle bienal realizado via

licitaccedilatildeo pela Prefeitura no Mercado Municipal de Braganccedila Paulista

Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7

71 dos entrevistados apontam que o serviccedilo realizado via licitaccedilatildeo natildeo eacute

eficiente 15 sugerem uma frequecircncia maior e com produtos melhores 7 estatildeo

satisfeitos e 7 natildeo responderam (Tabela 3)

Tabela 3 ndash Motivos das notas dadas pelos funcionaacuterios proprietaacuterios para o controle bienal

realizado via licitaccedilatildeo pela Prefeitura no Mercado Municipal de Braganccedila Paulista

Motivo nota dada Porcentagem

Serviccedilo via licitaccedilatildeo natildeo resolve 39

Serviccedilo ineficiente 32

Mais frequecircncia e produto melhor 15

Estaacute satisfeito 7

Natildeo respondeu 7

Vinte e quatro permissionados criticam a frequecircncia e os produtos utilizados

22 acham que o controle de pragas deveria ser realizado com mais frequecircncia e

47

com produtos melhores (Tabelas 4) Nas sugestotildees para que o controle seja mais

efetivo 75 dos entrevistados responderam que a frequecircncia do controle deveria

ser maior 7 sugerem melhorar a qualidade dos produtos e da empresa

prestadora do serviccedilo 4 recomendam fazer controle de roedores e 14 natildeo

souberam opinar

Tabela 4 ndash Possiacuteveis melhorias sugeridas pelos funcionaacuterios proprietaacuterios para o controle bienal


Possiacuteveis Melhorias Porcentagem

Frequecircncia maior 47

Produtos mais eficientes 14

Frequecircncia maior e prod mais eficientes 14

Melhor qualidade empresa e produtos 7

Fazer controle de roedores

Natildeo sabem

4

14

Apenas oito boxes possuem fechamento com portas de accedilo (Tabela 5)

facilitando o tracircnsito de B germanica de um estabelecimento para outro Quando

haacute superpopulaccedilatildeo de indiviacuteduos em um local a tendecircncia que se constata eacute um

comportamento de dispersatildeo em busca de novos abrigos Como os indiviacuteduos que

migram satildeo principalmente as fecircmeas adultas repete-se desta forma o

mecanismo de dispersatildeo e instalaccedilatildeo possibilitando a infestaccedilatildeo ou reinfestaccedilatildeo

em uma aacuterea onde o monitoramento deste inseto se apresentava sob controle

Tabela 5 ndash Tipos de fechamento dos estabelecimentos do Mercado Municipal de Braganccedila

Paulista

Tipos de fechamento Porcentagem

Toldo 43

Porta de accedilo 29

Sem nenhum fechamento 21

Dos 28 boxes apenas 11 boxes (393) faziam o controle com empresas

especializadas e nove realizam autoserviccedilo (322) O autoserviccedilo eacute realizado

pela maioria apenas quando a barata eacute encontrada (78) o restante realiza o

autoserviccedilo mensalmente (22) Esta atitude por parte de pessoas que natildeo estatildeo

legalmente reconhecidas nem habilitadas a executar tal serviccedilo desconhecendo

48

biologia e comportamento das pragas tecnologia de controle escolha tanto de

ingredientes ativo quanto de formulaccedilatildeo mais adequado ao ambiente representa

um risco tanto para o proacuteprio aplicador como ante a possibilidade de contaminaccedilatildeo

dos alimentos e ambientes

Oito permissionados natildeo realizam nenhum tipo de controle confiando

apenas no controle realizado bianualmente prela prefeitura Os motivos citados

pela natildeo execuccedilatildeo do controle evidencia a falta de informaccedilatildeo sobre os

procedimentos corretos (Graacutefico 11)

Graacutefico 11 ndash Motivos pelo natildeo controle (n=8)

49

6 CONCLUSOtildeES

Verificou-se que os permissionados que natildeo fazem controle com empresas

especializadas apresentam niacutevel de infestaccedilatildeo de Blattella germanica entre alto e

muito alto com exceccedilatildeo dos estabelecimentos centrais vizinhos aos

permissionados que fazem o controle perioacutedico e assim sendo favorecidos por esta

accedilatildeo

Percebeu-se que os pontos mais favoraacuteveis para instalaccedilatildeo das pragas

estatildeo em estabelecimentos localizados nas laterais do preacutedio

Constatou-se que a periodicidade de serviccedilos de desinsetizaccedilatildeo no Mercado

Municipal impacta na reincidecircncia da B germanica nos oito boxes onde o

monitoramento e controle satildeo realizados quinzenalmente e que a mesma estaacute

totalmente fora dos padrotildees preconizados pela Agencia Nacional de Vigilacircncia

Sanitaacuteria (ANVISA) atraveacutes da Resoluccedilatildeo da Diretoria Colegiada RDC nordm 52 de 22

de outubro de 2009

A praga de maior ocorrecircncia no mercado durante este trabalho de acordo

com os funcionaacuterios e proprietaacuterios foi B germanica

As conclusotildees acima demonstram a necessidade de implementaccedilatildeo de um

programa efetivo de gerenciamento e controle de pragas nas instalaccedilotildees do

Mercado Municipal com soluccedilotildees que protegeratildeo melhor a sauacutede da populaccedilatildeo

50

REFEREcircNCIAS

ALBUQUERQUE F C POTENZA M R ALVES J N Efeito residual de formulaccedilotildees de lambda-cyhalothrin no tratamento de superfiacutecies para o controle de Blattella germanica (Dictyoptera Blattellidae) In REUNIAtildeO ANUAL DO INSTITUTO BIOLOacuteGICO Arquivo Instituto Bioloacutegico Satildeo Paulo v70 n4 p 467-471 outdez 2003 Disponivel em lthttp httpwwwbiologicospgovbrdocsarqV70_4albuquerquepdfgt Acesso em 16 nov2015 ALVES J M M Implementaccedilatildeo de preacute-requisitos para um sistema de auto-controlo nos mercados municipais de Lisboa ndash 31 de Janeiro e Ribeira 2009 Dissertaccedilatildeo de Mestrado em Medicina Veterinaacuteria Faculdade de Medicina Veterinaacuteria Universidade Teacutecnica de Lisboa Lisboa 2009 Disponiacutevel em lthttpswwwrepositoryutlptbitstream10400516671ImplementaC3A7C3A3o20de20PrC3A9-Requisitos20para20um20sistema20de20auto-controlo20nos20mercados20municipais20de20Lisboa203120de20Janeiro20e20Ribeirapdfgt Acesso em 27 dez 2015 AME J M RIVALULT C DENEUBOURG J L Cockroach aggregation based on strain odour recognition The association for the study of animal behavior Acta Tropic v68 issue p793-801 Out 2004 Disponiacutevel em lt httpwwwsciencedirectcomsciencearticlepiiS0003347204002210 gt Acesso em 16 nov 2015 ASSOCIACcedilAtildeO TERCEIRA VIA Relatoacuterios de problemas riscos sugestotildees de accedilotildees e prioridades produzidos ndash consolidaccedilatildeo de dados 2014 Disponiacutevel em lt httpwwwterceiraviaorgbrwp-contentuploads201412RELATC393RIO-FINAL-BS-REVISADO-25-11-20141pdfgt Acesso em 19 mai 2015

BELL W J ROTH L M NALEPA C A Cockroaches ecology behavior and natural history Baltimore Maryland The Johns Hopkins University Press 2007 CORNWELL PB The Cockroach A laboratory insect and an industrial pest London The Rentokil Library 1968 DAMBACH M GOEHLEN B Aggregation density and longevity correlate with humidity in first-instar nymphs of the cockroach (Blattella germanica L Dictyoptera Journal of insect Physiology Koumlln v 45 issue 5 p 423-429 May 1999 Disponivel em lthttp httpwwwsciencedirectcomsciencearticlepiiS0022191098001413gt Acesso em 17 nov 2015 FIGUEIREDO L Biocontaminaccedilatildeo ambiental e humana por baratas domeacutesticas Vetores amp Pragas Rio de Janeiro n 03 p 4 1998

51

FIGUEIREDO L O homem no planeta das baratas Vetores amp Pragas Rio de Janeiro n 14 p 16 set 2004 FIGUEIREDO L Ficha do Bicho ndash Blattella germanica Vetores amp Pragas Rio de Janeiro n 23 p 25 nov 2009 FOTEDAR R BANERJEE U Nosocomial fungal infections ndash study of the possible role os cockroaches (Blattella germanica) as vectors The association for the study of animal behavior Acta Tropic v 40 issue 4 p339-343 Apr 1992 Disponiacutevel em lt httpwwwsciencedirectcomsciencearticlepii0001706X9290069A gt Acesso em 16 nov 2015 FUNDACcedilAtildeO SISTEMA ESTADUAL DE ANAacuteLISES DE DADOS Anuaacuterio estatiacutestico do estado de Satildeo Paulo Disponiacutevel em lthttpprodutosseadegovbrprodutosanuariogt Acesso em 18 mai 2015 GALLO D NAKANO O SILVEIRA NETO S CARVALHO R P L BAPTISTA G C de BERTI FILHO E PARRA J R P ZUCCHI R A ALVES S B VENDRAMIM J D MARCHINI L C LOPES J R S OMOTO C Entomologia agriacutecola Piracicaba FEALQ 2002 INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATISTICA Satildeo Paulo Braganccedila Paulista dados gerais do municiacutepio 2014 Disponiacutevel em lthttpwwwcidadesibgegovbrpainelpainelphplang=ampcodmun=350760ampsearch=sao-paulo|braganca-paulista|infogrE1ficos-dados-gerais-do-municEDpiogt Acesso em 18 mai 2015 JEASON R RIVAULT C DENEUBOURG J L BLANCOS S FOURNIERS R JOST C THERAULAZ G Self-organized aggregation in cockroaches The association for the study of animal behavior v 69 issue 1 p 169-180 2005 Disponiacutevel em lthttpwwwsciencedirectcomsciencearticlepiiS0003347204002428gt Acesso em 16 nov 2015 JUSTI JUNIOR J POTENZA M R RAMOS A C O Efeito de chuva simulada na eficaacutecia e persistecircncia do tratamento quiacutemico de superfiacutecies para o controle de Blattella germanica (Dictyoptera Blattellidae) Bioloacutegico Satildeo Paulo v68 Suplemento p708-710 2006 Disponiacutevel em lthttpwwwbiologicospgovbrdocsbiosuplementosv68_suplp708-710pdfgt Acesso em 16 nov2015 MANNES C Controle de pragas eacute sauacutede Vetores amp Pragas Rio de Janeiro n 13 p 27 ago 2003 MARICONI FAM As baratas In MARICONI FAM (Ed) Insetos invasores de residecircncias Piracicaba FEALQ 1999 PAI H H KO Y C CHEN E R Cockroaches (Periplaneta americana and Blattella germanica) as potencial mechanical disseminators of Entamoeba

52

histolytica The association for the study of animal behavior Acta Tropic v87 issue 3 p335-359Aug 2003 Disponiacutevel em lt httpwwwsciencedirectcomsciencearticlepiiS0001706X03001402 gt Acesso em 17 nov 2015 PAI H H CHEN W C PENG C F Isolation of bacteria with antibiotic resistance from household cockroaches (Periplaneta americana and Blattella germanica) The association for the study of animal behavior Acta Tropic v 93 issue 3p 259-265 Mar 2005 Disponiacutevel em lt httpwwwsciencedirectcomsciencearticlepiiS0001706X03001402gt Acesso em 16 nov 2015 PARREIRA R S Efeito de inseticidas superfiacutecies tratadas e periacuteodo de exposiccedilatildeo em duas populaccedilotildees de Blattella germanica (Linnaeus 1767) (Blattodea Blattellidae) 2007 Tese Mestrado em Agronomia na Aacuterea de Concentraccedilatildeo em Entomologia Agriacutecola Faculdade de Ciecircncias Agraacuterias e Veterinaacuterias Universidade Estadual de Satildeo Paulo Jaboticabal 2007 Disponiacutevel em lthttprepositoriounespbrbitstreamhandle1144991356parreira_rs_me_jabopdfsequence=1gt Acesso em 15 mar2015 PARREIRA RS FERREIRA MC MARTINELLI NM SILVA IC PAZINI WC Eficiecircncia e efeito residual de inseticidas aplicados em diferentes superfiacutecies para o controle de Blattella germanica (Linnaeus 1767) (Dictyoptera Blattellidae) Arquivo Instituto Bioloacutegico Satildeo Paulo v78 n3 p417-426 julset 2011 Disponiacutevel em lt httpwwwbiologicospgovbrdocsarqv78_3parreirapdfgt Acesso em 14 mar 2015 PERZANOWSKI MS CHEW G L AALBERSE RC DE BLAY F Public health significance of urban pests Allergic asthma Copenhagen p 7-22 [sn] 2008 Disponiacutevel em lthttpwwweurowhoint__dataassetspdf_file001198426E91435pdfgt Acesso em 16 Feb 2015 POTENZA M R Avaliaccedilatildeo de produtos naturais iradiados para o controle de Sitophilus zeamais mots (Coleoacuteptera Curculioniacutedeos) e Blattella germanica (Lgt) (Dictyoptera Blattellidae) 2004 132 f Tese (Doutorado em Ciecircncias na Aacuterea de Tecnologia Nuclear) ndash Centro de Energia Nuclear na Agricultura Universidade de Satildeo Paulo Satildeo Paulo 2004 Disponiacutevel em lt httppelicanoipenbrPosG30TextoCompletoMarcos20Roberto20Potenza_Dpdfgt Acesso em 18 out 2014 POTENZA M R Aspectos bioecoloacutegicos das baratas sinantroacutepicas In REUNIAtildeO ITINERANTE DE FITOSSANIDADE DO INSTITUTO BIOLOacuteGICO 2005 Ribeiratildeo Preto Anais Satildeo Paulo Instituto Bioloacutegico 2005 p 50-61 Disponivel em lthttpwwwbiologicospgovbrrifibXII20RIFIB20anaispdf Acesso em 25 out 2014

53

PRADO M A PIMENTA F C HAYASHID M SOUZA P R PEREIRA M S GIR E Entorobacteacuterias isoladas de baratas (Periplaneta americana) capturadas em um hospital brasileiro Revista Panamericana de Salud Puacuteblica Washington v 32 n2 ago 2002 Disponivel em lthttpwwwscielosporgpdfrpspv11n28379pdf Acesso em 17 nov2015 ROBINSON W H Urban insets and arachnids ndash A handbook of urban entomology Cambridge Cambridge University Press 2005 RUST M Public health significance of urban pests Cockroaches Copenhagen p 53-84 [sn] 2008 Disponiacutevel em lthttpwwweurowhoint__dataassetspdf_file001198426E91435pdfgt gt Acesso em 16 Feb 2015 SALMERON E Resistecircncia de pragas urbanas Vetores amp Pragas Rio de Janeiro n 18 p 29 mar 2008 VASCONCELOS JR Mercado municipal 127 anos servindo a populaccedilatildeo bragantina Jornal do Meio Braganccedila Paulista p7 nov 2014 WIKIPEDIA Braganccedila Paulista Disponiacutevel em lthttpsptwikipediaorgwikiBraganC3A7a_Paulistagt Acesso em 18 mai 2015 ZORZENON FJ JUSTI JUNIOR J Manual ilustrado de pragas urbanas e outros animais sinantroacutepicos Satildeo Paulo Instituto Bioloacutegico 2006

54


MONITORAMENTO INICIAL

Nordm Estabelecimento Local 24 h 48 h Niacutevel Infestaccedilatildeo

01 Box 2 Entre freezer e fritadeira

02 Box 1 Caixa

03 Box 3 Atraacutes freezer


05 Box 6 - vazio Embaixo da pia

06 Box 7 Atraacutes maquina garapa

07 08

Box 22

Sob pia Sob balcatildeo ventilador

09 Box 21 Sob armaacuterio de parede

10 Box 20 Freezer


12 Box 16 Micro-ondas

13 Box 23 - vazio Pia

14 Box 11 Atraacutes da geladeira

15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10

Parede escada Embaixo mesa

19 Box 27 Lado armaacuterio

20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29

Atraacutes freezer Coluna entrada

23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28

Atraacutes freezer Parede geladeira

sorvetes

26 27

Box 4

Atraacutes Geladeira Lado chapa

28 29

Box 31

Freezer fundos Freezer entrada

30 Box 26 Embaixo prateleira

55

APEcircNDICE B ndash PLANILHA 2 ndash PLANILHA UTILIZADA NOS BOXES MONITORADOS POR TREcircS MESES

Estabelecimento Nordm Local 24 h 48 h Niacutevel

Infestaccedilatildeo

Box 19 01 02 03

Atraacutes geladeira Bancada pia

Amassador carne

Box 15

04 05 06

Atraacutes geladeira Cacircmara fria Bancada pia

Box 24

07 08 09

Atraacutes freezer 2ordm andar - freezer 2ordf andar - caixas

Box 14b

10

Atraacutes geladeira

Box 14a

11 12 13

Atraacutes geladeira Bancada fundos

Pia

Box 13

14 15

Atraacutes geladeira Pia

Box 9 16 17 18

Embaixo pia direito Motor geladeira

Balcatildeo pia direito

Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27

Pia proacuteximo forno Atraacutes freezer

Chapa Parede do vizinho

Atraacutes geladeira Embaixo bancada Balcatildeo self-service Balcatildeo self-service Atraacutes prateleira de

ovos

56

APEcircNDICE C ndash PLANILHA 3 ndash PLANILHA UTILIZADA NOS VIZINHOS DOS OITO BOXES MONITORADOS POR TREcircS MESES

Estabelecimento Nordm Local 24 h 48 h Niacutevel Infestaccedilatildeo

Box 7 32 Atraacutes maquina garapa

Box 6 - vazio 33 Embaixo pia

Box 5 34 Atraacutes freezer

Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer

Box 20 41 Sob armaacuterio de

parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia

Box 23 - vazio 44 Pia

57


FUNCONAacuteRIO DO ESTABELECIMENTO

Empresa__________________________________________________________

Tipo de Estabelecimento _____________________________________________

1 Como eacute fechado o estabelecimento apoacutes o teacutermino do expediente

_____________________________________________________________

2 Como eacute estocada a sua mercadoria

_____________________________________________________________

3 Como eacute feito o descarte do material improacuteprio para venda

_____________________________________________________________

4 Qual a frequecircncia da retirada do lixo do seu estabelecimento

_____________________________________________________________

5 Em seu estabelecimento qual a frequecircncia com que a limpeza acontece

Como a limpeza eacute realizada

_____________________________________________________________

6 No momento haacute incidecircnciainfestaccedilatildeo de algum tipo de praga em seu

estabelecimento Se sim quais

_____________________________________________________________

7 Quais tipos de pragas ocorrem com maior frequecircncia em seu

estabelecimento

_____________________________________________________________

8 Como vocecirc avalia o Controle de Pragas realizado pela Prefeitura

Sendo 0 = peacutessimo 5 = mediano e 10 = excelente

58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10

9 Quais os motivos da nota dada acima

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

10 Em sua opiniatildeo qual a frequecircncia com que este serviccedilo deveria ser

executado

_____________________________________________________________

11 O que poderiadeveria ser diferente

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

12 Seu estabelecimento faz Controle de Pragas Se sim como este serviccedilo eacute

realizado ( ) empresa contratada ( ) autosserviccedilo

13 Qual a frequecircncia

( )quinzenal ( )mensal ( )bimensal ( )trimestral ( )quadrimestral

( )semestral ( )outras_______________ ( )somente quando solicitado

14 Se natildeo faz por que







PROF DR MARCOS ROBERTO POTENZA


122015




5957S593m








AGRADECIMENTOS


trabalho















sonhos


Jonas Salk

RESUMO


































municipal

ABSTRACT
































SUMAacuteRIO





23 BARATAS 17


241 BIOLOGIA 18


243 CONTROLE 25

3 OBJETIVOS 26









REFEREcircNCIAS 50







11









et al 2002)























12







13























ano de 2010




SEADE






14






TERCEIRA VIA 2014)



















15














16





17

23 Baratas




























2007)





18


ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







2006)






POTENZA 2005)

241 Biologia



19



































20

















21









22














ROBINSON 2005)



















23











Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













32




Tempridreg



332220036 1l20m2



332220005






MaxforcePrime gel











33



















34







35
















36



0

50

100

150

148

5

63

ind

ivid

uo

s ca

ptu

rad

os


box 8

box 9

box 15

0

02

04

06

08

1

0 0 0 0 0

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os


box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24













37






0

50

100

150137

10 7

imd

ivid

uo

s ca

ptu

rad

os


box 08

box 9

box 15

0

05

1

15

2

1

0

2

1

0

ind

ivid

uo

s ca

ptu

rad

os


box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24


38








fornecedor de ovos




39



0

50

100

150

200

180

91

6

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os


box 8

box 9

box 15

0

5

10

15

20

20

3

13

41

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os


box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24









40






0

50

100

150 126

171

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os


box 8

box 9

box 15

0

5

10

15

1 20

13

0

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os


box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24





41






0

50

100

150 116

10 0

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os


box 8

box 9

box 15

0

1

2

3

4

5

5

2

3

4

2

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

rad

os


box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24


42













63

76

1 0

148137

180

126116

510

91

1710

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200


Nuacutem

eros

de

indi

viacutedu

os co

leta

dos

Data Monitoramento

box 15

box 8

box 9

43



01

20

1

5

0 0

32 2

0

2

13

0

3

01

4

13

4

0 01

0

2

0

5

10

15

20

25


Nuacute

me

ro d

e in

div

iacutedu

os

cole

tad

os

Data Monitoramento

box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24






44

















45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________


executado

_____________________________________________________________


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________










5957S593m








AGRADECIMENTOS


trabalho















sonhos


Jonas Salk

RESUMO


































municipal

ABSTRACT
































SUMAacuteRIO





23 BARATAS 17


241 BIOLOGIA 18


243 CONTROLE 25

3 OBJETIVOS 26









REFEREcircNCIAS 50







11









et al 2002)























12







13























ano de 2010




SEADE






14






TERCEIRA VIA 2014)



















15














16





17

23 Baratas




























2007)





18


ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







2006)






POTENZA 2005)

241 Biologia



19



































20

















21









22














ROBINSON 2005)



















23











Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













32




Tempridreg



332220036 1l20m2



332220005






MaxforcePrime gel











33



















34







35
















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(Tabela 1)

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Nenhuma praga 4






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De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

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6 CONCLUSOtildeES





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de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





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Lado pia Parede TV

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municipal

ABSTRACT
































SUMAacuteRIO





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241 BIOLOGIA 18


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241 Biologia



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243 Controle













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3 OBJETIVOS









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42 Coleta de dados



















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dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

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Baixo 0 a 5

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Tempridreg



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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









Natildeo sabem

4

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Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


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02 Box 1 Caixa





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15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

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Box 31



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Box 19 01 02 03


Amassador carne

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Box 10 35 36


Box12

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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


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Box 21 42

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Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


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estabelecimento

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executado

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AGRADECIMENTOS


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RESUMO


































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SUMAacuteRIO





23 BARATAS 17


241 BIOLOGIA 18


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241 Biologia



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ROBINSON 2005)



















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Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






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31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

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Tempridreg



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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








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accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


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02 Box 1 Caixa





07 08

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10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

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20 Box 30 Geladeira

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Box 31



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Box 19 01 02 03


Amassador carne

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04 05 06


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Pia

Box 13

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Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

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executado

_____________________________________________________________


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Jonas Salk

RESUMO


































municipal

ABSTRACT
































SUMAacuteRIO





23 BARATAS 17


241 BIOLOGIA 18


243 CONTROLE 25

3 OBJETIVOS 26









REFEREcircNCIAS 50







11









et al 2002)























12







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ano de 2010




SEADE






14






TERCEIRA VIA 2014)



















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2007)





18


ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







2006)






POTENZA 2005)

241 Biologia



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21









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ROBINSON 2005)



















23











Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













32




Tempridreg



332220036 1l20m2



332220005






MaxforcePrime gel











33



















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box 19

box 24





41






0

50

100

150 116

10 0

ind

iviacuted

uo

s ca

ptu

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os


box 8

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0

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box 13

box 14A

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box 19

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42













63

76

1 0

148137

180

126116

510

91

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0

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40

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140

160

180

200


Nuacutem

eros

de

indi

viacutedu

os co

leta

dos

Data Monitoramento

box 15

box 8

box 9

43



01

20

1

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32 2

0

2

13

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10

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25


Nuacute

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iacutedu

os

cole

tad

os

Data Monitoramento

box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24






44

















45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________


executado

_____________________________________________________________


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________







RESUMO


































municipal

ABSTRACT
































SUMAacuteRIO





23 BARATAS 17


241 BIOLOGIA 18


243 CONTROLE 25

3 OBJETIVOS 26









REFEREcircNCIAS 50







11









et al 2002)























12







13























ano de 2010




SEADE






14






TERCEIRA VIA 2014)



















15














16





17

23 Baratas




























2007)





18


ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







2006)






POTENZA 2005)

241 Biologia



19



































20

















21









22














ROBINSON 2005)



















23











Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













32




Tempridreg



332220036 1l20m2



332220005






MaxforcePrime gel











33



















34







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0

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42













63

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148137

180

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510

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180

200


Nuacutem

eros

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indi

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Data Monitoramento

box 15

box 8

box 9

43



01

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box 13

box 14A

box 14B

box 19

box 24






44

















45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


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07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________


executado

_____________________________________________________________


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________








municipal

ABSTRACT
































SUMAacuteRIO





23 BARATAS 17


241 BIOLOGIA 18


243 CONTROLE 25

3 OBJETIVOS 26









REFEREcircNCIAS 50







11









et al 2002)























12







13























ano de 2010




SEADE






14






TERCEIRA VIA 2014)



















15














16





17

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2007)





18


ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







2006)






POTENZA 2005)

241 Biologia



19



































20

















21









22














ROBINSON 2005)



















23











Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













32




Tempridreg



332220036 1l20m2



332220005






MaxforcePrime gel











33



















34







35
















36



0

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63

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10 7

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38








fornecedor de ovos




39



0

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Nuacutem

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44

















45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

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sorvetes

26 27

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Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

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04 05 06


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Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________


executado

_____________________________________________________________


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________







ABSTRACT
































SUMAacuteRIO





23 BARATAS 17


241 BIOLOGIA 18


243 CONTROLE 25

3 OBJETIVOS 26









REFEREcircNCIAS 50







11









et al 2002)























12







13























ano de 2010




SEADE






14






TERCEIRA VIA 2014)



















15














16





17

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2007)





18


ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







2006)






POTENZA 2005)

241 Biologia



19



































20

















21









22














ROBINSON 2005)



















23











Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













32




Tempridreg



332220036 1l20m2



332220005






MaxforcePrime gel











33



















34







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36



0

50

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148

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38








fornecedor de ovos




39



0

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ind

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200


Nuacutem

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Data Monitoramento

box 15

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43



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44

















45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________


executado

_____________________________________________________________


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________








SUMAacuteRIO





23 BARATAS 17


241 BIOLOGIA 18


243 CONTROLE 25

3 OBJETIVOS 26









REFEREcircNCIAS 50







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et al 2002)























12







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SEADE






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TERCEIRA VIA 2014)



















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2007)





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ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







2006)






POTENZA 2005)

241 Biologia



19



































20

















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ROBINSON 2005)



















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Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













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3 OBJETIVOS









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28

42 Coleta de dados



















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centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













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Tempridreg



332220036 1l20m2



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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

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Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









Natildeo sabem

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Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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53


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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



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15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

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executado

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SUMAacuteRIO





23 BARATAS 17


241 BIOLOGIA 18


243 CONTROLE 25

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11









et al 2002)























12







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ano de 2010




SEADE






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TERCEIRA VIA 2014)



















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2007)





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ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







2006)






POTENZA 2005)

241 Biologia



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ROBINSON 2005)



















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Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

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32




Tempridreg



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332220005






MaxforcePrime gel











33



















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0

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38








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44

















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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

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47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

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Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


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Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


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Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



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estabelecimento

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58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







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POTENZA 2005)

241 Biologia



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ROBINSON 2005)



















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Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


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Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













32




Tempridreg



332220036 1l20m2



332220005






MaxforcePrime gel











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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








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49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


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Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

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executado

_____________________________________________________________


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12







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ano de 2010




SEADE






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TERCEIRA VIA 2014)



















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23 Baratas




























2007)





18


ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







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POTENZA 2005)

241 Biologia



19



































20

















21









22














ROBINSON 2005)



















23











Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

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(Tabela 1)

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Baratas 64




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de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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42 Coleta de dados



















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dois boxes vazios






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Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

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Tempridreg



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(Tabela 1)

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Baratas 64




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0 36

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6 CONCLUSOtildeES





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de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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ROBINSON 2005)



















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Mannes 2003)
















1998)






25

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28

42 Coleta de dados



















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31



Baixo 0 a 5

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32




Tempridreg



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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

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10

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3

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47





souberam opinar









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Paulista


Toldo 43








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de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


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02 Box 1 Caixa





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Lado pia Parede TV

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Pia

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Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

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57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


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estabelecimento

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executado

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ROBINSON 2005)




NALEPA 2007)







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20

















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ROBINSON 2005)



















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Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


24










Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






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31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

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32




Tempridreg



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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






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0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





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Lado pia Parede TV

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Box 19 01 02 03


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ovos

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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


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Box 21 42

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Empresa__________________________________________________________



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dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

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Tempridreg



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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









Natildeo sabem

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Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





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Box 22



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Box 12

Lado pia Parede TV

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Pia

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Box 10 35 36


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Empresa__________________________________________________________



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ROBINSON 2005)



















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Fungos e Bolores




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Mannes 2003)
















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243 Controle













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dois boxes vazios






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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









Natildeo sabem

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Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





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Lado pia Parede TV

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Pia

Box 13

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Box 10 35 36


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Lado pia Parede TV

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Box 18 40

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Empresa__________________________________________________________



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ROBINSON 2005)



















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Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


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Mannes 2003)
















1998)






25

243 Controle













26

3 OBJETIVOS









27
















28

42 Coleta de dados



















29





centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

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32




Tempridreg



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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









Natildeo sabem

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Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



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Lado pia Parede TV

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Empresa__________________________________________________________



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centro


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dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

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Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

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Tempridreg



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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

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de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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ovos

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Box 10 35 36


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Lado pia Parede TV

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Empresa__________________________________________________________



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Fungos e Bolores




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243 Controle













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3 OBJETIVOS









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42 Coleta de dados



















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centro


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dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













32




Tempridreg



332220036 1l20m2



332220005






MaxforcePrime gel











33



















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0

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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

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de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





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10 Box 20 Freezer





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Box 12

Lado pia Parede TV

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Lado pia Parede TV

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Micro-ondas

Box 18 40

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Freezer

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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ROBINSON 2005)



















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Fungos e Bolores




Helmintos





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Mannes 2003)
















1998)






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243 Controle













26

3 OBJETIVOS









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28

42 Coleta de dados



















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centro


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dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













32




Tempridreg



332220036 1l20m2



332220005






MaxforcePrime gel











33



















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fornecedor de ovos




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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

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Natildeo deu nota

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souberam opinar









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6 CONCLUSOtildeES





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de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



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Box 29


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24 25

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Box 19 01 02 03


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Pia

Box 13

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Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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ROBINSON 2005)



















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Fungos e Bolores




Helmintos





Giardia spp


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Mannes 2003)
















1998)






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243 Controle













26

3 OBJETIVOS









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28

42 Coleta de dados



















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centro


30





dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

31



Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













32




Tempridreg



332220036 1l20m2



332220005






MaxforcePrime gel











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fornecedor de ovos




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45
































(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

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Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









Natildeo sabem

4

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Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





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de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

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23 Box 25 Sob pia

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26 27

Box 4


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Box 19 01 02 03


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ovos

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Box 10 35 36


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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

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Box 21 42

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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executado

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Fungos e Bolores




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1998)






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243 Controle













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42 Coleta de dados



















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dois boxes vazios






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Baixo 0 a 5

Moderado 6 a 20

Alto 21 a 100













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Tempridreg



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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


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Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

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ovos

56






Box 10 35 36


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Lado pia Parede TV

Box 16 39

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Box 18 40

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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executado

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_____________________________________________________________

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Mannes 2003)
















1998)






25

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26

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27
















28

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29





centro


30





dois boxes vazios






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32




Tempridreg



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45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

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Box 19 01 02 03


Amassador carne

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Pia

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Box 8

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ovos

56






Box 10 35 36


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Lado pia Parede TV

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Micro-ondas

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57



Empresa__________________________________________________________



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_____________________________________________________________


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estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

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executado

_____________________________________________________________


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25

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26

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27
















28

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29





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31



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Moderado 6 a 20

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32




Tempridreg



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MaxforcePrime gel











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45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

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10

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3

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47





souberam opinar









Natildeo sabem

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Paulista


Toldo 43








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accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


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56






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57



Empresa__________________________________________________________



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_____________________________________________________________


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_____________________________________________________________



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estabelecimento

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58

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executado

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26

3 OBJETIVOS









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28

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Moderado 6 a 20

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Tempridreg



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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

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Natildeo deu nota

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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





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Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

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Box 31



55




Box 19 01 02 03


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Box 10 35 36


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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


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Box 21 42

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Box 22 43 Sob pia


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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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42 Coleta de dados



















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centro


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dois boxes vazios






mostra o Quadro 2

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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






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0 36

De 1 a 3 11

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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





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Lado pia Parede TV

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Empresa__________________________________________________________



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executado

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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

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10

Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









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Paulista


Toldo 43








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accedilatildeo








de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



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15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



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Box 29


23 Box 25 Sob pia

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Pia

Box 13

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Box 8

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ovos

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Box 10 35 36


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Lado pia Parede TV

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Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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Tempridreg



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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

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Natildeo deu nota

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souberam opinar









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Paulista


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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





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Lado pia Parede TV

17 18

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23 Box 25 Sob pia

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sorvetes

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55




Box 19 01 02 03


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Pia

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ovos

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Box 10 35 36


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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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Tempridreg



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MaxforcePrime gel











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Nuacutem

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Data Monitoramento

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box 14A

box 14B

box 19

box 24






44

















45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


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53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

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Box 31



55




Box 19 01 02 03


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Box 15

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Pia

Box 13

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ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

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57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


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_____________________________________________________________



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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

_____________________________________________________________


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Baixo 0 a 5

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Tempridreg



332220036 1l20m2



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44

















45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

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47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








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49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



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15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

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Box 10



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55




Box 19 01 02 03


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Box 13

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ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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Tempridreg



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fornecedor de ovos




39



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44

















45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



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Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

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sorvetes

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Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

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Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

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Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


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estabelecimento

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58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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fornecedor de ovos




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200


Nuacutem

eros

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indi

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leta

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44

















45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

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Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


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Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

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11 12 13


Pia

Box 13

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Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

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Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









Natildeo sabem

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Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





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Lado pia Parede TV

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Box 31



55




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Pia

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ovos

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Box 10 35 36


Box12

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Lado pia Parede TV

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Empresa__________________________________________________________



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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









Natildeo sabem

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Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



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Box 31



55




Box 19 01 02 03


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Pia

Box 13

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Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

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Atraacutes freezer


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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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fornecedor de ovos




39



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Nuacutem

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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


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54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

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Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


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Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

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Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

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Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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Nuacutem

eros

de

indi

viacutedu

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leta

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Data Monitoramento

box 15

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45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








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49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

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Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


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Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

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11 12 13


Pia

Box 13

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Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


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estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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fornecedor de ovos




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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

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Natildeo deu nota

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de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





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Lado pia Parede TV

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Box 19 01 02 03


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Lado pia Parede TV

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Empresa__________________________________________________________



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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

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Natildeo deu nota

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de outubro de 2009






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REFEREcircNCIAS



51


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02 Box 1 Caixa





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Lado pia Parede TV

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Box 31



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Box 19 01 02 03


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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

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47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

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Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



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Box 29


23 Box 25 Sob pia

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sorvetes

26 27

Box 4


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Box 31



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Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

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Pia

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Lado pia Parede TV

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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Nuacutem

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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

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souberam opinar









Natildeo sabem

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Paulista


Toldo 43








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accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



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15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



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Box 29


23 Box 25 Sob pia

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sorvetes

26 27

Box 4


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Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

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Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

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Box 8

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ovos

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Box 10 35 36


Box12

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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

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Natildeo deu nota

3

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Natildeo sabem

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Paulista


Toldo 43








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de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



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15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

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24 25

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sorvetes

26 27

Box 4


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Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

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Pia

Box 13

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Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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(Tabela 1)

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Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














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souberam opinar









Natildeo sabem

4

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Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



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53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________


executado

_____________________________________________________________


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________







45
































(Tabela 1)

46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








48










49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

_____________________________________________________________



58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________


executado

_____________________________________________________________


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________







46




Baratas 64




Nenhuma praga 4






Nota Porcentagem

0 36

De 1 a 3 11

De 4 a 6 29

De 7 a 9 14

10

Natildeo deu nota

3

7














47





souberam opinar









Natildeo sabem

4

14









Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


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Empresa__________________________________________________________



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_____________________________________________________________


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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

_____________________________________________________________


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souberam opinar









Natildeo sabem

4

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Paulista


Toldo 43








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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


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Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

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Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


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Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


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_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

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executado

_____________________________________________________________


_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

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6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


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53


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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


_____________________________________________________________



_____________________________________________________________



_____________________________________________________________


estabelecimento

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58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


_____________________________________________________________

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executado

_____________________________________________________________


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49

6 CONCLUSOtildeES





accedilatildeo








de outubro de 2009






50

REFEREcircNCIAS



51


52


53


54





02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

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Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



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_____________________________________________________________


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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

_____________________________________________________________


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50

REFEREcircNCIAS



51


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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



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Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

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Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


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Empresa__________________________________________________________



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_____________________________________________________________


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estabelecimento

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58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

_____________________________________________________________


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51


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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



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Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

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Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



_____________________________________________________________


_____________________________________________________________


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_____________________________________________________________



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estabelecimento

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58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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02 Box 1 Caixa





07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





15 16

Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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02 Box 1 Caixa





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Box 22



10 Box 20 Freezer





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Box 12

Lado pia Parede TV

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Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

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sorvetes

26 27

Box 4


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Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

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Box 14b

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Pia

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ovos

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Box 10 35 36


Box12

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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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07 08

Box 22



10 Box 20 Freezer





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Box 12

Lado pia Parede TV

17 18

Box 10



20 Box 30 Geladeira

21 22

Box 29


23 Box 25 Sob pia

24 25

Box 28


sorvetes

26 27

Box 4


28 29

Box 31



55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

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Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

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Box 10 35 36


Box12

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Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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55




Box 19 01 02 03


Amassador carne

Box 15

04 05 06


Box 24

07 08 09


Box 14b

10


Box 14a

11 12 13


Pia

Box 13

14 15


Box 9 16 17 18



Box 8

19 20 21 22 23 24 25 26 27




ovos

56






Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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58

( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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Box 10 35 36


Box12

37 38

Lado pia Parede TV

Box 16 39

Micro-ondas

Box 18 40

Atraacutes freezer


parede

Box 21 42

Freezer

Box 22 43 Sob pia


57



Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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Empresa__________________________________________________________



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estabelecimento

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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executado

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( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10


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UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA unesp …...germanica is the one that causes more concern and harm in...

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