The schedule followed in each session is presented in the Supplementary table S1. It shows the topics addressed in each session. It was also used to provide the themes for the games in the warm-up, in some activities of the main part and in the calming down section.

Supplementary table S1. The schedule followed in each session

Session Health Habit and topic Worksheet

1 and 2 Nutrition Habits. Why do we eat? Worksheet:1Title: Why do we eat?

3 to 6 Nutrition Habits. Why do we eat? Worksheet:2 and 3Title: Learning to eat

7 and 8 Nutrition Habits. Why do we eat? Worksheet:4Title: Food and Nutrition

9 to 12 Nutrition Habits. Why do we eat? Worksheet:5 and 6Title: Proteins

13 to 16 Nutrition Habits. Why do we eat? Worksheet:7 and 8Title: Fats

17 and 18 Nutrition Habits. Why do we eat? Worksheet:9Title: Carbohydrates

19 and 20 Nutrition Habits. Why do we eat? Worksheet:10Title: Vitamins, minerals and fiber

21 and 22 Nutrition Habits. Why do we eat? Worksheet:11Title: Food pyramid

23 and 24 Nutrition Habits. What and when we should eat?

Worksheet:12Title: What and when we should eat?

25 and 26 Nutrition Habits. What and when we should eat?

Worksheet:13Title: Meat

27 and 28 Nutrition Habits. What and when we should eat?

Worksheet:14Title: Fish

29 and 30 Nutrition Habits. What and when we should eat?

Worksheet:15Title: Eggs and dairy products

31 and 32 Nutrition Habits. What and when we should eat?

Worksheet:16Title: Legumes, cereals and potatoes

33 and 34 Nutrition Habits. What and when we should eat?

Worksheet:17Title: Vegetables and fruits

35 and 36 Nutrition Habits. What and when we should eat?

Worksheet:18Title: Nuts and water

37 and 38 Nutrition Habits. What and when we should eat?

Worksheet:19Title: Oils and fats _ sugars, sweets and sugar-sweetened beverages

39 and 40 Nutrition Habits. Mealtimes Worksheet:20Title: Food rhythms

41 and 42 Nutrition Habits. Mealtimes Worksheet:21Title: Breakfast and the meal between breakfast and lunch

43 and 44 Nutrition Habits. Mealtimes Worksheet:22Title: The lunch

45 and 46 Nutrition Habits. Mealtimes Worksheet:23Title: Afternoon snack and dinner

47 and 48 Nutrition Habits. Mealtimes Worksheet:24Title: The danger of snacking

49 and 50 Physical Activity Habits. Doing Exercise

Worksheet:25Title: Do you practice sports or Physical Activity?

51 and 52 Physical Activity Habits. Doing Exercise

Worksheet:26Title: Why do you practice sport or Physical Activity?

53 and 54 Physical Activity Habits. Doing Exercise

Worksheet:27Title: Practice Physical Activity and Sport

55 and 56 Hygienic Habits. Hygienic Habits Worksheet:28Title: Hygienic Habits?

Supplementary figure S1 shows two examples of the worksheets: the index and worksheet number 7.

Supplementary figure S1: Example of worksheets

An example of a session is shown below. It corresponds to session number 13. This session is part of the topic “Why do we eat?”. It includes an example of the themed games.

Título: No todas las grasas son malas.

Sesión Nº: 13 Curso: 5º y 6º de Primaria Lugar: Pabellón Nº de personas: 20 alumnos

Material necesario: Libro de fichas de los alumnos. Espacio de una cancha de balonmano. 10 balones de espuma.6 o 10 conos.

Instrucciones iniciales: 10 minutosOrganización: Todos juntos en círculo, en el centro de la pista, con el material didáctico.Instrucciones de la Ficha 7: El profesor hace referencia a los contenidos ya abordados (proteínas en la ficha anterior), y empieza a leer el título y el número de la nueva ficha (Ficha 7). Cada alumno lee un párrafo, y posteriormente el profesor recuerda que deben de realizar la actividad, trayendo la ficha firmada por sus padres.

Sesión de Actividad Física

Descripción Tiempo Representación gráfica

Calentamiento: 15 min

1 – Que no se pegue la grasa:En gran grupo, todos dentro de media cancha. Se mueven a las órdenes del profesor, que introduce progresivamente la grasa (balones de gomaespuma). Los alumnos tienen que pasarse la grasa en el menor tiempo posible, para simular que no se les pega en las manos.

Hay que recordar, que deben pasar rápido, y seguir las órdenes (movimientos) del profesor.

5 min

2 –Quema la grasa:En gran grupo, y en el mismo espacio, hacemos 3 repeticiones de 3 minutos cada una, donde inicialmente pagan 3 alumnos, que llevan una mano en la barriga, simulando que “quieren quemar esa grasa”.

Cuando un alumno que “lleva la grasa”, toca a otro alumno, el primero deja de pagar, y el segundo tiene que desplazarse con una mano en la zona donde le han tocado. Ejemplo: si me tocan en la espalda, tengo la grasa en la espalda, y tengo que correr con la mano en la espalda.

10 minutos

(3 x 3 min)

Parte principal 40 min

3 - Que no te frían:En gran grupo y media cancha. Juego de persecución y lanzamientos. 5 alumnos lanzan el aceite caliente (pelotas de espuma), y los otros que son patatas, intentan que no les frían. Para dejar de ser aceite y pasar a ser patatas, tienen que alcanzar a otro compañero que no tenga pelota.

Hacemos 2 repeticiones de 5 minutos. Entre repeticiones les preguntamos cuantas veces han sido “fritos”, y les decimos que tienen que correr más, que las patatas al horno son mucho más ricas y sanas que las patatas fritas.

10 minutos

(2 x 5 min)

4 – Exceso de Grasa:Hacemos 2 equipos de 10 personas. Les explicamos que el juego consiste en hacer una carrera de ida y vuelta cargados con exceso de grasa (5 pelotas de gomaespuma). La grasa hay que transportarla entre 5 compañeros, sin tocarla con las manos.

Cada equipo tiene que hacer 6 veces el recorrido de ida y vuelta sin que les caiga el exceso de grasa (3 veces cada 5 compañeros).

Hacemos 2 series del juego (aprox. 10 minutos).

Variante: Posteriormente, explicamos que sin el exceso de grasa estamos más saludables y que eso nos permite movernos más rápido, porque no somos tan “grandes”. Después hacemos el mismo juego de relevos, pero transportando solo un balón por parejas durante 2,5 minutos. Ganará el equipo que más viajes complete de ida y vuelta, sin que les caiga la grasa.

15 min

(2 x 5 min)

+(2 x 2,5

min)

5 – Corre que se fríe: Los mismos equipos de 10 jugadores se ponen, uno en cada campo, con un espacio intermedio de 10 metros y 4 patatas calientes (balones). Durante 5 minutos, tiraremos las patatas al otro campo, intentando que no se frían en el aceite (el suelo).

El profesor contará un punto negativo, cuando se fría una patata, que será cuando una pelota pegue dos botes. Hacemos 3 series de 5 minutos (según el tiempo que reste de parte principal)

15 min

3 x 5 min

Vuelta a la calma 10 min

6 – El teléfono loco:En gran grupo, dispuestos en círculo en el centro del campo, mientras estiramos para recuperar la elongación muscular normal, sin incidir en cada repetición más de 15 segundos, jugamos a decir 1 frase relacionada con la ficha. Los alumnos tienen que transmitirla al siguiente compañero, y el último alumno del círculo nos la dice a nosotros. Tras cada frase, el profesor dice la frase que le llega, y repite la frase correcta 2 veces (es recomendable que el profesor no repita su posición en el círculo para ninguna frase).

Ejemplos de frase:- La energía que se obtiene de un gramo de grasa son

9 calorías.- Las grasas en pocas cantidades nos permiten

transportar vitaminas por nuestro cuerpo.- Abusar de las grasas puede hacer enfermar a

nuestro corazón.

10 min

Observaciones: El tiempo de los juegos es aproximado, ya que muchos de ellos dependen de la habilidad de los alumnos para completar el recorrido, pudiendo el profesor hacerlos más o menos difícil, en función del tiempo de la primera repetición.