Vins a Copes

Blancs

Més sobre Candela aquí!

· Cremita 3.50€

DO Rueda· José Pariente 5.00€

DO Rueda· Cap de Ruc 5.00€

DO Terra Alta

· Alvarito 3.50€

DO Tierra Cast. León· Pago los Capellanes Roble 5.00€

DO Ribera Duero· Ramón Bilbao Crianza 5.00€

DO Rioja· Raventós Penedès l’Anec Mut 4.80€

DO Penedès

Negres

· Agustí Torelló Xic Vermell 3.50€

DO Penedès· La Vieille Ferme 5.00€

DO Francia· Izadi Rosado Larrosa 5.00€

DO Rioja

Rosats

· Terrer de la Creu Brut Nature 5.00€

DO Cava· Agustí Torelló Mata Brut Reserva 7.00€

DO Cava

Cava

· Laurent-Perrier Cuvée Brut 10.00€

DO Champagne

Champagne

Cocktails

Ginebra

Tequila

· Fancy Frog 14.00€

Caipirinha de Hendrick’s amb cogombre· Basil Gin Smash 14.00€

El clàssic Gin Fizz amb alfàbrega· Alabama Fizz 14.00€

Gin Fizz amb menta

· Tequílate 14.00€

Tequila amb alvocat· Moniato Sunrise 14.00€

Tequila Sunrise amb moniato

Ron· Ron Candela 14.00€

Suc de taronja, pastanaga i citronela· Requiebro 14.00€

Ron, carbassa, aranja i citronela

Vodka· Belbo Amor 14.00€

Remolatxa, poma, gingebre i citronela

Amaro· Greenoni 14.00€

La versió “Candela” del Negroni

Fino· Maria la Fina 14.00€

Suc de tomàquet amb xili chipotle escalivat

· Olives “partías” amanides a casa 2,60€

· Gildas Belbo 2,80€

· Seitons en vinagre 1.80€

· Anxoves 00 de L’Escala en oli 2.90€

· Formatge curat de cabra “payoya” 9.80€

· Pernil 100% ibèric d’aglà tallat a mà 50gr. 12.00€ 80gr. 23.00€

· Ostres Nº3 d’Arcachon 4.50€ u

· Tàrtar de tonyina d’almadrava, rovell d’ou curat i pa fregit 19.00€

· “Papas aliñás” a l’estil de Tarifa amb melva 5.60€

· “Ensaladilla gaditana” amb gambes 5.80€

· Gamba vermella salada 8.20€

· “Pintxo” de truita 4.40€

· Búrgul amb verdures cruixents, vinagreta de magrana, menta i fruits secs 8.80€

· Brocolets, espàrrecs verds, créixens, formatge de cabra i vinagreta cítrica 12.80€

· Tomàquets de temporada, ceba tendra, pa torrat, julivert, olives i tàperes 11.80€

· Llenties caviar, aroma cítric, remolatxa, herbes fresques i envinagrats 8.60€

· Carbassa escalivada, gingebre, ratlladura de llimona, pa fregit i coriandre 8.80€

Hort Belbo

· Croquetes de carn d’olla 2.20€ u

· No només braves, sobrassada picant de Calàbria i allioli 5.20€

· Coliflors fregides amb salsa harissa 8.40€

· Calamarsons amb allioli de la seva tinta 8.60€

· Caçó en adob “bienmesabe” 8.80€

· Llagostins cruixents amb maionesa d’alfàbrega 11.80€

· Xurros de bacallà amb salsa romesco 14.40€

Tapes Fregits

· Albergínia escalivada, salsa de iogurt i sèsam, cogombre envinagrat i menta 8.40€

· Burrata, moniato escalivat, pinyons i alfàbrega 12.80€

· Musclos del Delta amb oli d’escalivada 8.80€

· Cigrons “Pedrosillano” amb espinacs i llagostins 8.40€

· Mandonguilles de porc ibèric, vi “oloroso” i fruits secs 12.60€

Pur Mediterrani

· Paella Valenciana 16.80€

· Del senyoret 18.40€

· Arròs negre 18.40€

· Fideuà 12.60€

· Arròs a banda 9.80€

· Melós de bolets i costella 14.80€

· Melós de verdures de temporada 12.60€

* Allioli addicional 0.50€

· Amb calamarsons a l’andalusa 12.60€

· Amb llagostins amb all 12.80€

· Amb pernil ibèric d’aglà 12.50€

· De patata i botifarra de perol de Cansaladeria Singla 7.80€

· De patata i ceba caramel·litzada 5.80€

· De patata i bacallà amb all 8.20€

Ous de Calaf

Ferrats

Truita

“Espetos”

· Burger de vedella, formatge havarti i tomàquet sec de Campania 12.60€

· Picantó a la graella 14.60€

Costella de vaca rubia galega la brasa al pes 64.00€/kg

· Filet de vedella a la brasa amb salsa de vi de Toro 24.40€

· Escalivada de l’horta a la llenya 8.00€

· Enciam a la brasa amb escabetx de verdures 7.80€

· Porros, romesco i “cecina de León” 9.80€

· Escopinyes gallegues, all, llimona i julivert 16.80€

· Navalles del Delta amb allada 16.80€

Brasa

Carn

Horta

Mar

* Acompanyament extra de patata al caliu o patates fregides 2.50€

· Sardines de mitja platja de l’Ametlla 9.80€

· Calamar de platja 12.80€

· Llagostins de St. Carles de la Ràpita 17.40€

· Llobarro de costa 16.00€

· Orada de costa 14.00€

(mín. 2 persones)Arrossos

Tenim a la vostra disposició la llista completa d’al·lèrgens.

Negres· Alvarito 16.00€

DO Tier. Cast. León· Raventós Penedès l’Anec Mut 21.00€

DO Penedès· Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot 26.50€

DO Penedès· Pardas Negre Franc 2015 27.00€

DO Penedès· Ramón Bilbao Crianza 24.00€

DO Rioja· Sierra Cantabria Murmuron 20.50€

DO Rioja· Gran Reserva 904 70.00€

DO Rioja· Roda Reserva 67.00€

DO Rioja· “La Montesa” de Alvaro Palacios 28.00€

DO Rioja· Marqués de Murrieta Reserva 32.00€

DO Rioja· Luis Cañas Crianza 26.00€

DO Rioja· 200 Monges 50.00€

DO Rioja· Marboré 32.00€

DO Somontano· Borsao 3 Picos 28.50€

DO Campo de Borja· Pago de los Capellanes Roble 26.00€

DO Ribera del Duero· Pago de los Capellanes Crianza 40.00€

DO Ribera del Duero· PSI de Dominio de Pingus 56.00€

DO Ribera del Duero· Pago de Carraovejas 46.00€

DO Ribera del Duero· Pruno F. Villacreces 26.00€

DO Ribera del Duero· Pintia de Vega Sicilia 58.00€

DO Toro

· Juan Gil 12 meses Etiq. Plata 25.00€

DO Jumilla· “Les Terrasses” de Alvaro Palacios 45.50€

DO Priorat· “Camins” de Alvaro Palacios 32.00€

DO Priorat· Acústic 27.50€

DO Montsant· “Gotes del Montsant” de Alfred Arribas 29.00€

DO Montsant

· Agustí Torelló Xic Vermell 19.00€

DO Penedès· La Rosa 23.00€

DO Penedès· La Vieille Ferme 20.00€

DO Francia· Izadi Rosado Larrosa 20.00€

DO Rioja· Cara Nord Trepat Rosat 22.00€

DO Conca de Barberà· Studio by Miraval Rosé 28.00€

DO IGP Mediterranée· “Las Fincas” de Chivite y Arzak 22.00€

3 Riberas

Rosats

· Laurent Perrier Cuvée Brut 48.00€

DO Champagne· Delamotte Brut 48.00€

DO Champagne· Moët&Chandon Brut Imperial 52.00€

DO Champagne· Veuve Clicquot 63.00€

DO Champagne· Ruinart Blanc de Blancs 90.00€

DO Champagne· Pommery Rosé 70.00€

DO Champagne· Coutier Rosé Ambonnay Grand Cru 70.00€

DO Champagne

Champagne

· Terrer De La Creu Brut Nature 19.00€

DO Cava· Castell del Remei La Cuvée Brut Nat. 21.00€

DO Cava· Agustí Torelló Mata Brut Reserva 22.50€

DO Cava· Llopart Integral Brut Nature 2017 24.50€

DO Cava· Bertha 24.00€

DO Cava· Recaredo Terrers Brut Nature 2017 34.00€

DO Cava· Torelló Brut Nature 2014 26.50€

DO Cava· Gramona Imperial 32.00€

DO Corpinnat· Agustí Torelló Roca Brut Rosat 26.00€

DO Clàssic Penedès

CavaBlancs· Cremita 16.00€

DO Rueda· José Pariente 26.00€

DO Rueda· Belondrade y Lurton 48.00€

DO Rueda· Castell Remei Gotim Blanc 21.00€

DO Costers· Cap de Ruc 23.00€

DO Terra Alta· Cast. Monjardín ferm. en barrica 25.50€

DO Navarra· Gregal d’Espiells 24.00€

DO Penedès· Gramona Gessamí 26.50€

DO Penedès· Llopart Clos dels Fòssils 25.00€

DO Penedès· Paco y Lola nº12 22.00€

DO Rías Baixas· Martín Códax 22.50€

DO Rías Baixas· Guitián 26.00€

DO Valdeorras· Navazos-Niepoort 36.00€

DO Andalucía· Bruberry Blanc 23.50€

DO Montsant· Tocat de l’Ala Blanc 21.50€

DO Empordà· Bott-Geyl Riesling Les Éléments 32.00€

DO Alsace· Vega Sicilia Oremus Mándolas 34.00€

DO Tokaj-He�alia (Hungría)· Billaud-Simon Chablis 2018 34.00€

DO AOC Chablis Borgonya

Carta de Vins