UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ. FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y DE LA AGRICULTURA CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA TRABAJO DE TITULACIÓN MODALIDAD PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO AGROPECUARIO Tema Estudio comparativo de la aplicación de varios bioestimulantes en el cultivo de Cucumis sativus (pepino) bajo riego por goteo. AUTORA Erika Vanesa Solís Franco TUTOR Ing. Carlos Castro Piguave Mg. Sc.
Transcript
UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ.
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y DE LA AGRICULTURA
CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
TRABAJO DE TITULACIÓNMODALIDAD
PROYECTO DE INVESTIGACIÓNPREVIA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERO AGROPECUARIO
TemaEstudio comparativo de la aplicación de varios bioestimulantes en el cultivo
de Cucumis sativus (pepino) bajo riego por goteo.
AUTORAErika Vanesa Solís Franco
TUTORIng. Carlos Castro Piguave Mg. Sc.
Jipijapa - Manabí - Ecuador
2018
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR
En calidad de director, certifico que el trabajo de titulación mención proyecto
de investigación titulado “Estudio comparativo de la aplicación de varios bioestimulantes en el cultivo de Cucumis sativus (pepino) bajo riego por goteo”, es original, siendo su autora la Egresada Erika Solís Franco,
egresada de la carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Universidad Estatal
del Sur de Manabí, trabajo elaborado de acuerdo a las normas técnicas de
investigación y en base a las normativas vigentes de la Universidad, por lo
que se autoriza su presentación ante las instancias Universitarias
correspondientes.
_____________________________________Ing. Carlos Castro Piguave Mg. Sc.
TUTOR DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
APROBACIÓN DEL TRABAJO
ii
UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ
CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
TRABAJO DE TITULACIÓN
MODALIDAD: PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
“Estudio comparativo de la aplicación de varios bioestimulantes en el cultivo de Cucumis sativus (pepino) bajo riego por goteo”.
Sometida a consideración de la Comisión de titulación de la carrera de Ingeniería Agropecuaria como requisito previo a la obtención del título de Ingeniero Agropecuario.
Dr. Alfredo González Vásquez Mg. DUIE. PRESIDENTE DEL TRIBUNAL _____________
Ing. Máximo Vera Tumbaco Mg. Sc. _____________MIEMBRO DEL TRIBUNAL
Ing. Marcos Manobanda Guamán Mg. DUIE. MIEMBRO DEL TRIBUNAL _____________
Ing. Washington Narváez Campana Mg. Sc. _____________MIEMBRO DEL TRIBUNAL
iii
DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD
La responsabilidad del contenido de este trabajo de titulación mención
proyecto de investigación, cuyo tema es “Estudio comparativo de la aplicación de varios bioestimulantes en el cultivo de Cucumis sativus (pepino) bajo riego por goteo” corresponde a la egresada Erika Solís Franco exclusivamente y los derechos patrimoniales a la Universidad Estatal
del Sur de Manabí.
______________________________
Erika Vanessa Solís Franco
iv
DEDICATORIA
Esta meta de largo camino y lleno de sacrificios va dedicado a mis dos hijas
Micaela y Paula porque fueron el motor que me encendió a levantarme cada
día y sacrificarme muchas horas de mamá donde ellas estaban
esperándome cada día con una sonrisa y los brazos abiertos,
indudablemente, a mi esposo y mi familia que fueron la base fundamental
para cumplir esta meta.
Gracias a ustedes por este logro y anhelo que cumplimos juntos.
Erika Solís Franco
v
RECONOCIMIENTO
Este proyecto le doy gracias a la Universidad Estatal del Sur de Manabí
UNESUM, por haberme abierto sus puertas y brindarme los conocimientos,
gracias a los docentes, a mis compañeros que formaron parte de este
trabajo final.
Erika Solís Franco
vi
ÍNDICE DE CONTENIDO
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR.......................................................................ii
APROBACIÓN DEL TRABAJO.....................................................................iii
DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD...................................................iv
6.6. Función de los bioestimulantes......................................................17
vii
6.7. Efectos que provoca en los cultivos un bioestimulante...............18
6.8. Diferencia de un bioestimulante de un fertilizante........................19
6.9. Bioestimulantes agrícolas y su contribución para una agricultura sostenible.................................................................................................20
6.11.- Condiciones ideales para la aplicación foliar de un bioestimulante.........................................................................................22
6.12. Características de los productos bioestimulantes utilizados en la investigación........................................................................................24
N° Contenido Página1 Tratamientos utilizados en el ensayo 38
2 Análisis de varianza de longitud de guía 15 días después de
la siembra dds.
42
3 Valores promedio y prueba de Tukey al 0,05% de
probabilidades del ensayo
43
4 Análisis de varianza de longitud de guía 30 días después de
la siembra dds
43
5 Valores promedio y prueba de Tukey al 0,05% de
probabilidades del ensayo
44
6 Análisis de varianza de longitud de guía 45 días después de
la siembra dds
45
7 Valores promedio y prueba de Tukey al 0,05% de
probabilidades del ensayo.
45
8 Análisis de varianza del diámetro de guía 15 días después
de la siembra dds
46
9 Valores promedio y prueba de Tukey al 0,05% de
probabilidades del ensayo
46
10 Análisis de varianza de diámetro de guía 30 días después de
la siembra dds
47
11 Valores promedio y prueba de Tukey al 0,05% de
probabilidades del ensayo
47
12 Análisis de varianza de diámetro de guía 45 días después de
la siembra dds
48
13 Valores promedio y prueba de Tukey al 0,05% de
probabilidades del ensayo
48
14 Análisis de varianza de número de frutos por planta (N°) 49
15 Valores promedio y prueba de Tukey al 0,05% de
probabilidades del ensayo
49
ix
16 Análisis de varianza de longitud de fruto (cm) 50
17 Valores promedio y prueba de Tukey al 0,05% de
probabilidades del ensayo
50
18 Análisis de varianza de diámetro de fruto (cm) 51
19 Valores promedio y prueba de Tukey al 0,05% de
probabilidades del ensayo
51
20 Análisis de varianza de peso de frutos (kg) 52
21 Valores promedio y prueba de Tukey al 0,05% de
probabilidades del ensayo
52
22 Calculo del presupuesto parcial 53
23 Análisis de dominancia 53
24 Análisis marginal de los tratamientos no dominados 54
x
ÍNDICE DE FOTOS
Foto Contenido1 Evaluación del desarrollo del cultivo de pepino de acuerdo a
los tratamientos planteados en la investigación.
2 Evaluación del desarrollo morfológico de plantas de pepino
según tratamientos investigados.
3 Desarrollo del cultivo de pepino con uso de tutores.
4 Visita del Tutor de Tesis Ing. Carlos Castro Piguave para
observar el desarrollo de la investigación en campo.
5 Vista del desarrollo del cultivo de pepino
6 Vista del desarrollo del pepino en plena floración con el uso
de tutores
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UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ.FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y DE LA AGRICULTURA
CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
Tema: Estudio comparativo de la aplicación de varios bioestimulantes en el cultivo de Cucumis sativus (pepino) bajo riego por goteo.
AUTORA: Erika Solís Franco
TUTOR: Ing. Carlos Castro Piguave Mg. Sc.
RESUMEN
El proyecto de investigación estudio comparativo de la aplicación de varios bioestimulantes en el cultivo de Cucumis sativus (pepino) bajo riego por goteo, tiene como objetivos identificar el bioestimulante que estimule el desarrollo morfológico del cultivo de pepino, evaluar el bioestimulante que mejore la producción de frutos de pepino sanos por hectárea y realizar un análisis económico de los tratamientos estudiados. La metodología permitió utilizar el diseño experimental completamente al azar con cuatro repeticiones, los tratamientos evaluados fueron los bioestimulantes evergreen, robusterra, marchfol y testigo absoluto sin aplicación, las variables evaluadas fueron longitud de guía, diámetro de gruía, número de frutos por planta, longitud, diámetro y peso de frutos. Los resultados obtenidos permiten concluir que las mejores características agronómicas del cultivo de pepino en longitud de guía y diámetro hasta los 45 días fue donde se utilizó el bioestimulante marchfol. el bioestimulante que presento la mayor producción de frutos de pepino sanos por hectárea fue el marchfol con 17 frutos por planta, superando al testigo absoluto que presento 14,75 frutos por planta en promedio. El análisis económico de los tratamientos objetos del presente estudio indica que la mejor tasa de retorno marginal se presentó en el tratamiento donde se utilizó el bioestimulante marchfol con una trM de 22 %.
UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍFACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y DE LA AGRICULTURA
CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
Tema: Comparative study of the application of several biostimulants in the cultivation of Cucumis sativus (cucumber) under drip irrigation.
AUTORA: Erika Solís Franco
TUTOR: Ing. Carlos Castro Piguave Mg. Sc
SUMMARY
The research project comparative study of the application of several biostimulants in the cultivation of Cucumis sativus (cucumber) under drip irrigation, had as objectives to identify the bioestimulant that stimulates the morphological development of the cucumber crop, evaluate the biostimulant that improves the production of healthy cucumber fruits per hectare and perform an economic analysis of the treatments studied. The methodology allowed us to use a completely randomized experimental design with four repetitions, the evaluated treatments were the evergreen, robusterra, marchfol biostimulants and absolute control without application, the variables evaluated were guide length, grizzly diameter, and number of fruits per plant, length, diameter and weight of fruits. The results obtained allow us to conclude that the best agronomic characteristics of the cucumber culture in guide length and diameter up to 45 days was where the biostimulant marchfol was used. The biostimulant that presented the highest production of healthy cucumber fruits per hectare was the marchfol with 17 fruits per plant, surpassing the absolute control that presented 14.75 fruits per plant on average. The economic analysis of the treatments object of the present study indicates that the best rate of marginal return was presented in the treatment where the biostimulant marchfol was used with a trm of 22%.
Cucumis sativus es una planta que posee grandes hojas verdes formando un
dosel sobre los frutos, que nacen de brotes laterales en las axilas de éstas.
Emite zarcillos, por lo que se le puede guiar por una espaldera o dejarla
crecer sobre el suelo de forma rastrera, (Morales et.,al. 2016).
El cultivo de pepino pertenece a la familia de las cucurbitáceas, la parte
comestible es el fruto es cual está compuesto en su mayoría por agua.
Requiere de aproximadamente 1.5 litros por día siendo poca al principio he
incrementa de acuerdo al desarrollo del cultivo. En la etapa de llenado de
fruto el agua es indispensable para obtener frutos de buena calidad. En la
fertilización agregar de 4 a 6 kilogramos de composta por metro cuadrado al
en la preparación de las camas o en los contenedores y fertilizar de nuevo
cuando la planta comience a emitir las primeras flores, (Vázquez et., al.
2014)
Según European Bioestimulants Industry Council los bioestimulantes
vegetales, independientemente de su contenido de nutrientes, contienen
sustancia(s), compuesto(s), y/o microorganismos, cuyo uso funcional,
cuando se aplican a las plantas o la rizosfera, es la mejora del desarrollo del
cultivo, vigor, rendimiento y/o la calidad mediante la estimulación de
procesos naturales que benefician el crecimiento y las respuestas a estrés
biótico, (Palazón, 2014).
El riego por goteo es conocido como riego por gotas o emisión de flujo
continuo, es un sistema altamente utilizado para optimizar el uso del agua,
donde una de las principales ventajas es el uso de bajas presiones para
poner en marcha al sistema; con la capacidad de cubrir gran cantidad de
plantas en el terreno cultivado y mejorar la absorción del suelo. Debido al
contacto directo con el suelo el agua tiene menos evaporación que en el
método por aspersión, además la zona de influencia de las gotas está ligada
1
estrechamente con las raíces de plantas. No se produce la proliferación de
malezas debido a que solo una línea de riego permanece húmeda, en la cual
están los sembríos. El sistema es altamente eficiente cuando se controla las
dimensiones máximas de las mangueras portagoteros. La dotación de agua
es sumamente uniforme,
(www.riegoecuador.com, 2016).
En Ecuador el uso de abonos orgánicos, bioestimulantes y fertilizantes
foliares enriquecidos viene en incremento en la producción de hortalizas
especialmente pepino porque son de consumo en fresco y estas deben en lo
posible ser manejas con productos orgánicos o de baja toxicidad para de
esta manera no afectar la salud del consumidor.
Manabí no es la excepción en la tendencia del incremento de abonos
orgánicos, bioestimulantes y fertilizantes foliares enriquecidos especialmente
líquidos aplicados al follaje de los cultivos hortícolas especialmente pepino
para fortalecer el área foliar, mejorar la fotosíntesis de las plantas y por lo
consiguiente tener una mayor cantidad de fruto y mejorar la calidad de los
mismos, esto se da en los valles como los del Río Portoviejo, Carrizal Chone
y parte de Canta Gallo y la Boca perteneciente a la parroquia Puerto Cayo
del cantón Jipijapa.
Actualmente en Jipijapa existen muchas empresas, que se dedican a la
venta de abonos foliares orgánicos, bioestimulantes y fertilizantes foliares
enriquecidos. Están realizando investigaciones y exportando nuevos
productos para demostrarle a los agricultores de la zona la eficiencia del uso
de los abonos orgánicos y porque deben usarlo especialmente para el
mejoramiento de la calidad y cantidad de frutos por hectárea.
2
II. JUSTIFICACIÓN
El pepino (Cucumis sativus) es un cultivo que posee mucha aceptación
entre la población, por lo que es necesario buscar técnicas de manejo que
permitan mejorar la producción e incrementar los ingresos económicos
de los productores; siendo un aspecto importante la evaluación de
variedades con mayor potencial productivo, tolerantes a enfermedades y
respondiendo favorablemente a la aplicación foliar de nutrientes para cubrir
la demanda de las plantas, (López et., al. 2011).
El impulsar la agricultura con abonos orgánicos brindará a los suelos la
capacidad de absorber los distintos elementos nutritivos, así como reducir el
uso de insumos externos y proteger la salud del ser humano y la
biodiversidad.
La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales
en los distintos cultivos obliga a buscar alternativas fiables y sostenibles. En
la agricultura ecológica se le da gran importancia a los abonos orgánicos y,
cada vez, se utilizan en los cultivos intensivos. Dentro de este tipo de
agricultura, el manejo del suelo es trascendental y se relaciona con su
mejoramiento en las características físicas, químicas y biológicas en este
sentido, este tipo de abonos juega un papel fundamental, (Mosquera, 2010).
La fertilización foliar es teóricamente más amigable con el ambiente que la
aplicación de nutrientes por vía radicular, tiene una acción más inmediata y
orientada al objetivo que la fertilización del suelo ya que los nutrientes
pueden ser aplicados directamente a los tejidos vegetales durante las etapas
críticas del crecimiento de las plantas. Sin embargo, si bien la necesidad de
corregir un estado de carencia nutricional en un cultivo puede estar bien
definida, la determinación de la eficacia de la fertilización foliar puede ser
mucho más incierta, (Fernández et., al. 2015).
3
La adopción del riego por goteo ha aumentado la producción de cultivos
alimentarios y los ingresos de los agricultores; el riego por goteo es un
sistema muy apropiado para los pequeños agricultores; el riego por goteo
permite la irrigación de las plantas a través de una red de tuberías o tubos
estrechos que llevan el agua directamente a la base o a la raíz, además este
proceso ayuda a reducir el uso de agua (Quevenco, 2015).
Esta investigación se desarrolló porque es necesario que los agricultores
conozcan nuevos productos foliares que permitan estimular a la planta para
poder generar un buen desarrollo de las plantas de pepino que contribuya a
obtener frutos comerciales de calidad, tomando en consideración dosis
óptimas aplicadas para determinar su comportamiento agronómico y
productivo de las plantas de pepino, por lo tanto es impórtate que los
agricultores conozcan que por el mal manejo de los suelo en la actualidad
existe un deterioro, con estas técnicas podrán mantener la fertilidad de sus
suelos.
La investigación se efectuó para darles a los productores de pepino los
productos foliares probados en el medio que le ayudaran a mejorar la
producción de pepinos comerciales por planta y hectárea lo que redundara
en tener mayores ingresos económicos por la venta de los frutos.
Los beneficiarios de mi investigación fueron los productores de pepino del
recinto. “El Barro” e indirectamente los productores de Puerto “La Boca”,
“Cantagallo”, “Motete” y otras áreas colindantes que producen pepino.
4
III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
3.1. Formulación del problema
¿Cómo el estudio comparativo de la aplicación de varios bioestimulantes en
el cultivo de Cucumis sativus (pepino) bajo riego por goteo ayudará a
incrementar los rendimientos de frutos comerciales por hectárea?
3.2. Delimitación del problema
Contenido: Estudio comparativo de la aplicación de varios bioestimulantes
en el cultivo de Cucumis sativus (pepino) bajo riego por goteo.
Clasificación: Experimental
Espacio: Finca “El Barro” de la parroquia Puerto Cayo del cantón Jipijapa.
Tiempo: febrero – diciembre del 2017
3.3. Situación actual del problema
En la actualidad existe un deterioro de los suelos, por el mal manejo de los
agricultores, por el desconocimiento de técnicas que permitan mantener la
fertilidad de los suelos lo que conlleva a tener cosechas pobres y de baja
calidad que no cubren las expectativas de los agricultores; por lo que es
necesario buscar alternativas de nutrición de plantas que permitan fortalecer
el desarrollo y mantener una producción adecuada y de calidad que cubra la
demanda de los mercados.
5
Por lo tanto la importancia de poner a disposición de los productores de
pepino fertilizantes foliares y bioestimulantes probados en el medio que
ayuden a mejorar el nivel de nutrición de las plantas como complemento de
una fertilización básica para poder cubrir la demanda de nutrientes del
cultivo de pepino y de este manera pueda generar excelentes cosechas en
calidad y cantidad de frutos, que permita suplir la demanda insatisfecha de
los mercados y el consumidor final.
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IV. OBJETIVOS
Objetivo general
Evaluar la aplicación de varios bioestimulantes en el cultivo de Cucumis
sativus (pepino) bajo riego por goteo.
Objetivos específicos
Identificar el bioestimulante que mejore el desarrollo morfológico del cultivo
de pepino.
Evaluar el bioestimulante que incremente la producción de frutos de pepino
sanos por hectárea.
Realizar un análisis económico de los tratamientos estudiados.
7
V. VARIABLES
Variable independiente
Bioestimulantes orgánicos
Variable dependiente
Cultivo de Cucumis sativus (pepino) bajo riego por goteo
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VI. MARCO TEÓRICO
6.1.- Origen del pepino Cucumis sativus
El pepino pertenece a la familia de las cucurbitáceas y su nombre científico
es Cucumis sativus L. Es originario de las regiones tropicales de ASIA (Sur
de Asia), siendo cultivado en la India desde hace más de 3000 años. Dentro
de las características generales de la especie tenemos que es anual,
herbácea de crecimiento rastrero e indeterminado, (Brizuela, 2003).
Asia y en particular la India es considerado el centro de origen del pepino,
debido a la frecuente ocurrencia de especies silvestres de Cucumis con
número cromosómico n=7, además de la existencia de vestigios del cultivo
de hace 3000-4000 años, y aunque algunos autores señalan que el centro
de origen es África tropical, la mayoría de los trabajos señalan un origen
totalmente asiático, (CONABIO, 2013)
6.1.1. Información taxonómica de Cucumis sativus
REINO: Plantae
DIVISIÓN: Magnoliophyta
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Violales
FAMILIA: Cucurbitaceae
GÉNERO: Cucumis L., 1753
ESPECIE: sativus L., 1753
SINÓNIMOS
Cucumis esculentus Salisb., 1796
9
Cucumis muricatus Willd., 1805
Cucumis sativus chiar Forssk., 1775 (CONABIO, 2017).
6.2.- Requerimientos climáticos del cultivo de pepino
Los requerimientos climáticos del cultivo de pepino son:
Luz: crece, florece y fructifica con menos de 12 horas de luz.
Temperaturas: durante el día oscilen entre 20ºC y 30ºC de humedad.
La humedad relativa óptima: durante el día del 60-70 % y durante la
noche del 70-90 %.
Suelo: con suficiente materia orgánica.
El pH óptimo: oscila entre 5,5 y 7 (Morales et., al. 2016)
6.3.- Desarrollo del cultivo de pepino
Es una planta anual. Las raíces son fasciculadas y de desarrollo superficial.
Toda la planta está recubierta de pelos erizados. Los tallos están muy
ramificados en la base son de forma angulosa y poseen zarcillos. Las hojas
tienen unos pecíolos muy largos. Tienen 3-5 lóbulos y terminan en punta y
son de color verde oscuro por el haz y grisáceo por el envés. Las flores son
unisexuales, se localizan en las axilas de las hojas y son de color amarillo.
Las flores masculinas se forman antes que las femeninas. Las plantas
monoicas son las más normales.
La polinización se realiza frecuentemente por insectos. Esta planta tiene una
cierta tendencia a la pantenocarpia Los frutos que se forman son de tamaño
y forma variable. El color de la corteza va desde amarillo o blanco hasta
verde. En la superficie de la piel muestran pequeñas verrugas cuando son
jóvenes. Las semillas son alargadas y de color amarillento. El número de
semillas por gramo se puede cifrar en 30-40. La capacidad germinativa de
estas semillas es de unos 5 años (http://www.agroes.es, 2015).
10
La semilla.- Las semillas son planas de color blanco y miden de 8-10 mm de
longitud con un grosor de 3-5 mm (Morales et., al. 2016).
Semilleros
Al suelo
La siembra por lo general se realiza bajo el sistema de siembra directa.
En bandejas
Se siembra en bandejas con sustrato preparado con 50% bocashi, 30 %
afrecho de zompopo y 20 % tierra (Morales et., al. 2016).
Plantas por manzana: de 23,000 a 25,000 plantas por manzana, utilizando 2
libras de semilla.
Distanciamiento de siembra: 1.00 a 1.20 metros entre surco y 0.30 a 0.40
metros entre planta
Variedades: se recomienda criollo y las existentes en el Mercado
Siembra: para la siembra se prepara el suelo aplicando materia orgánica
según la capacidad del productor se recomienda al menos 100 sacos por
manzana, hacer camellones o camas de siembra para que la semilla este en
buenas condiciones, los distanciamientos de siembra recomendados son 1 a
1.20 metros entre surco y 0.40 metros por postura, en camellón en hilera
simple y a hilera doble en cama de siembra, 1.5 entre calle y 1 metro entre
hilera y 0.50 entre postura 2 plantas por postura, (Morales et., al. 2016).
Fertilización:
Bocashi, hacer una incorporación a la siembra de 0.5 libras por postura, 10
días antes de la siembra y hacer dos aplicaciones durante el ciclo del cultivo
11
0.5 libras 15 días después de siembra y 0.5 libras 30 días después, (Morales
et., al. 2016).
Lombri-Compost: Incorporar al suelo en dosis de 1 libra por postura, la
aplicación debe ser una semana antes de la siembra y hacer tres
aplicaciones posteriores la primera a los 10 días de sembrado, la segunda
20 días después de sembrado y la tercera a los 30 días de sembrado. Por la
vía foliar hacer aplicaciones de biofertilizantes utilizando 3 litros por bomba
de 4 galones, hacer un mínimo de 3 aplicaciones por ciclo de cultivo,
(Morales et., al. 2016)
6.4.- Labores culturales del cultivo de pepino
Control de malezas
Se deben hacer controles manuales, según la incidencia, las malezas
compiten con el cultivo por los nutrientes, agua y luz por lo que requiere
evitar las malezas en los primeros 45 días de establecido el cultivo, (Morales
et., al. 2016)
Tutoreo
Se utilizan tutores de bambú o madera de 2.5 m de longitud; el tutor vertical
se entierra 0.5 m, la distancia de los tutores en la hilera, (Morales et., al.
2016).
Amarre
Se utiliza pita plástica o alambre, la primera hilera de alambre galvanizado
#18 o pita nylon se coloca a una altura de 0.3 m, la segunda y tercera hileras
de pita se colocan a 0.5 m de distancia entre una y la otra, el número de
hileras depende de la variedad sembrada, (Morales et., al. 2016)
12
Aporque
Se recomienda realizarlo a los 20 días de nacido, (Morales et., al. 2016)
Poda
No requiere podas, sin embargo se realiza si hay alguna incidencia de
enfermedades, (Morales et., al. 2016).
Riego
Es importante suministrar según la demanda del cultivo, en la formación de
fruto es indispensable que no falte agua, para tener frutos de calidad, el tipo
de riego que puede utilizar es de goteo o por surco, (Morales et., al. 2016).
La planta de pepino necesita mucha humedad, tanto en su período de
crecimiento como en el de floración, por lo que es conveniente mantener el
suelo húmedo durante toda la vida del vegetal, algo que le permitirá producir
frutos más jugosos. Sin embargo, debe evitarse el estancamiento del agua
en las raíces, (www.flordeplanta.com.ar, 2014).
El riego por goteo del cultivo de pepino se puede realizar de la siguiente
manera:
Periodo de crecimiento: 70 días
Rendimiento meta: 25 ton/ha
Cantidad total de agua de riego: 175 mm
Número de riegos: 16 riegos
Cantidad de agua de riego al momento del trasplante: 35 mm
A los 9 días después del trasplante: 10 mm (cantidad de humedad efectiva a
pF 1.7-2.5 en la capa de 20 cm de profundidad)
13
Segundo y tercer riego: regar cada 6 días, 10 mm
Después de los 20 días del trasplante: regar cada 4 días, 10 mm (en
pleno crecimiento reducir el intervalo a 3 días)
Fines de la etapa de la cosecha: regar cada 6 días, (García et., al.
2011).
El pepino aunque algo tolerante con periodos de suelo “seco” no es
conveniente que pase. Lo mejor es tener siempre la tierra húmeda, con
cuidado de no encharcar el suelo y saturarlo. La tolerancia al estrés hídrico
no es su fuerte. Es más adecuado mantener una frecuencia de riego elevada
y no tan abundante. Algo importante a tener en cuenta es no mojar las hojas
durante el riego. No es nada recomendable la aspersión por ejemplo.
El riego localizado es la mejor opción para reducir riesgos de enfermedades
como el oídio. En sitios calurosos es muy recomendable el uso del
acolchado para mantener la humedad del suelo y reducir la cantidad de
agua del riego, (Agromática, 2012).
Los suelos difieren en la habilidad para retener la humedad después de un
riego o precipitación dependiendo principalmente de su textura y contenido
de materia orgánica. El agua que el suelo retiene y que está disponible para
las plantas se le denomina humedad disponible ó aprovechable y es la que
más nos interesa como productores. Por ejemplo, en suelos ligeros tales
como los arenosos o limo-arenosos, estos retienen aproximadamente 25mm
de humedad disponible en la zona radicular. Bajo condiciones normales esta
humedad se agotará en aproximadamente 7 días. Por lo tanto, en suelos
arenosos un riego de 25mm a la semana es necesario para obtener altos
rendimientos, (INFOAGRO, 2013).
Cuando el riego es por gravedad basta con un riego por semana, sin
embargo, con riego por goteo es necesario mínimo un riego diario en días
frescos, pero lo ideal es dar dos o tres riegos diarios en días calientes con
14
estados fenológicos avanzados de plantas robustas tales como las
solanáceas y cucurbitáceas (chiles, papa, tomates, tomatillos, sandía, melón,
pepino, calabacita, entre otros).
Suelos pesados tales como los arcillosos retienen 40 a 60 mm de humedad
disponible en la zona radicular. En estos suelos, los riegos son menos
frecuentes pero más pesados (40 a 60mm cada 10 a 14 días) en riego por
gravedad para obtener buenos rendimientos. Sin embargo, en sistemas de
riego por goteo se recomienda dar un riego alternado, es decir un día sí y
otro no, con un tiempo de riego de 2 a 4 horas dependiendo la temperatura,
cultivo y etapa fenológica del cultivo sembrado. Con excepción de días muy
calientes y en plena producción en cultivos de alta demanda (chiles, papa,
tomates, tomatillos, sandía, melón, pepino, calabacita, entre otros, donde se
recomienda regar todos los días aproximadamente dos a tres horas
(INFOAGRO, 2013).
Cosecha
Los días a cosecha varían de un cultivar a otro y de las condiciones
ambientales. Las variedades e híbridos para consumo fresco deben
cosecharse de 50 a 65 días después de siembra y cada 3 días para
mantener el tamaño del fruto a efectos de calidad, cosechando los frutos en
un estado inmaduro. Para encurtidos deben cosecharse de 40 a 50 días
después de siembra. El tamaño del fruto puede variar de 20 a 30 cm de
longitud y de 3 a 6 cm de diámetro; de color verde oscuro o verde, sin que
tenga signos de amarillamiento, cuando los ángulos o aristas del fruto
tiendan a desaparecer o sea que el fruto se torna cilíndrico, también cuando
las espinas se desprenden fácilmente del fruto. De preferencia la cosecha
(cortes) de pepino debe realizarse durante las horas más frescas de la
mañana o en las últimas horas de la tarde, (Morales et., al. 2016).
15
6.5. Bioestimulantes foliares
Los bioestimulantes son sustancias que promueven el crecimiento y
desarrollo de las plantas, además de mejorar su metabolismo y confiere a
las plantas resistencia ante condiciones adversas (estrés abiótico). Los
bioestimulantes se utilizan cada vez más en la agricultura convencional y
pueden ayudar a resolver las ineficiencias que se mantienen en la agricultura
hoy en día. Este concepto se aceptó en España en el año 2003,
estableciéndose como una nueva categoría de productos fitosanitarios, los
Productos fitoestimulantes, (Palazón, 2014).
Los bioestimulantes agrícolas aumentan la tolerancia de las plantas frente a
efectos adversos de estrés abiótico, ayudando a proteger y mejorar la salud
del suelo, fomentando el desarrollo de microorganismos benéficos del suelo.
Un suelo saludable retiene el agua de manera más eficaz y resiste mejor la
erosión. Los bioestimulantes agrícolas pueden mejorar parámetros de
calidad de frutas y verduras. Una mayor calidad significa mayores beneficios
para los agricultores y alimentos más sanos y nutritivos para los
consumidores, (Castillo, 2015).
El grupo de trabajo de fertilizantes de la Comisión Europea en colaboración
con una de las asociaciones de empresas más representativas del sector de
los bioestimulantes (EBIC) lleva mucho tiempo elaborando una definición de
bioestimulante. La última con la que se está trabajando los define así: “Un
bioestimulante es una sustancia o mezcla de ellas o un microorganismo
diseñado para ser aplicado solo o en mezcla sobre plantas de cultivo,
semillas o raíces (rizosfera) con el objetivo de estimular procesos biológicos
y, por tanto, mejorar la disponibilidad de nutrientes y optimizar su absorción;
incrementar la tolerancia a estreses abióticos; o los aspectos de calidad de
cosecha, (SEIPASA, 2015).
Los bioestimulantes son sustancias que promueven el crecimiento y
desarrollo de las plantas, además de mejorar su metabolismo. Esto último
16
hace que las plantas puedan ser más resistentes ante condiciones adversas,
estrés (abiótico, biótico, hídrico,…), plagas o enfermedades. Los
bioestimulantes vegetales o fitoestimulantes, independientemente de su
contenido de nutrientes, pueden contener sustancias, compuestos, y/o
microorganismos, cuyo uso funcional, cuando se aplican a las plantas o la
rizosfera, implica la mejora del desarrollo del cultivo, vigor, rendimiento y/o la
calidad mediante la estimulación de procesos naturales que benefician el
crecimiento y las respuestas a estrés biótico y/o abiótico. Los
bioestimulantes se utilizan cada vez más en la agricultura, y pueden ayudar
a resolver las ineficiencias que se mantienen en la agricultura hoy en día, a
pesar de la mejora de las prácticas de producción (Villa, 2013).
Los bioestimulantes agrícolas ayudan a mejorar los beneficios de los
agricultores, asegurando que los fertilizantes aplicados sean realmente
utilizados por los cultivos. Los agricultores también son capaces de obtener
precios más altos por sus cosechas cuando la calidad del cultivo es mayor.
La mejora de la calidad tiene un impacto positivo sobre el almacenamiento y
la conservación, dando a los agricultores más tiempo para elegir el mejor
momento para vender sus cosechas a precios ventajosos. Los
bioestimulantes agrícolas ayudan a reducir los residuos en toda la cadena
agroalimentaria. Menos residuos significa menores costes, lo que en última
instancia, beneficia al consumidor que tiene acceso a la alta calidad,
alimentos a precios asequibles (Castillo, 2015).
6.6. Función de los bioestimulantes
La función de los bioestimulantes foliares se indica continuación:
Múltiples modos de acción: aditivos y/o sinérgicos
Mejoran la condición de la planta, promoción del crecimiento, o respuesta al
estrés
17
Principales mejoras: eficiencia en la nutrición y respuesta al/los estrés/es
(a) bióticos
Actúan tanto fuera como dentro de la planta
Efectos físicos, metabólicos, regulación génica y efectos hormonales
Efecto logrado con sustancias muy simples y muy complejas
Efectos generales como específicos de determinados cultivos
Es condicional: efectos dependen del estado nutricional de la planta, del
suelo, presión de patógenos, condición de estrés, etc., (Melgar, 2014).
La inmensa mayoría de las categorías conocidas como bioestimulantes
(ácidos húmicos y fúlvicos, aminoácidos, extractos de algas, entre otros)
pueden presentar hoy una batería de ensayos in vitro, al aire libre que
demuestran que ayudan a las plantas a combatir estrés abiótico y biótico.
Hay ensayos multianuales en ácidos húmicos que demuestran su eficacia, y
hay trabajos de diferentes extractos de algas diseñados para combatir estrés
abiótico (sequías o heladas, por ejemplo) y si se formulan de diferente forma
sirven para inducir las defensas de las plantas, (Villa, 2013).
Los bioestimulantes agrícolas se encuentran entre los productos más
antiguos que se vienen utilizando en la agricultura. Siempre ha existido la
necesidad de estimular el crecimiento de las plantas para aumentar los
rendimientos y, tanto más, cuando el agricultor ve que su cosecha puede
verse mermada, sobre todo, después de haber pasado por una inclemencia
meteorológica. Sin embargo el uso del término bioestimulante es más
reciente. A partir de la mitad de la década de los noventa empiezan a
aparecer artículos y publicaciones mencionando el término bioestimulante y,
18
hasta hoy, el incremento de uso de este término ha crecido de manera
exponencial, (Castillo, 2015).
6.7. Efectos que provoca en los cultivos un bioestimulante
Los bioestimulantes se utilizan cada vez más en la agricultura convencional
y pueden ayudar a resolver las ineficiencias en el campo que persisten hoy
en día a pesar de la mejora de las prácticas de producción. Estos productos
otorgan mayores rendimientos y calidad, por lo que ayudan a los agricultores
a producir más. Cada bioestimulante puede estar formulado para provocar
efectos distintos en un tipo de cultivo u otro. Sus utilidades son diversas
según las necesidades de cada momento:
Incrementar la tolerancia de los cultivos para superar los estreses abióticos.
Facilitar la asimilación de nutrientes, traslocación y uso.
Mejorar la eficiencia del metabolismo de las plantas para inducir incrementos
de cosecha y mejorar la calidad de la misma.
Mejorar atributos de calidad: incremento en azúcares, color, calidad
cosecha, tamaño, etc.
Mejorar la fertilidad del suelo; especialmente mediante el fomento del
desarrollo de microorganismos del suelo.
Lograr un uso del agua más eficiente, (SEIPASA, 2015).
6.8. Diferencia de un bioestimulante de un fertilizante
Los bioestimulantes operan a través de mecanismos diferentes que los
fertilizantes, independientemente de la presencia de nutrientes en los
productos. La principal diferencia de un bioestimulante con un N-P-K o
19
fertilizante convencional es una formulación rica y compleja que busca dos
aspectos fundamentales:
Conseguir un producto basado en una matriz compleja y donde la
importancia radica en el equilibrio de sustancias que se aportan.
Que la parte activa de ese producto sea un catalizador, sustrato o reactivo
de una reacción metabólica.
Un bioestimulante busca desplazar las reacciones bioquímicas naturales de
la planta hacia lo que pretendemos favorecer.
Por tanto, no se utilizan para reemplazar a los fertilizantes, sino que se
pueden emplear conjuntamente para lograr un mayor y mejor crecimiento de
las plantas, dado que proporcionan protección adicional contra estreses,
usan los nutrientes de los fertilizantes de forma más eficiente y mejoran la
absorción de los mismos. Además, con la bioestimulación se minimiza el uso
de productos químicos ya que, al reforzar las defensas de la planta, ésta
está más sana y fuerte para afrontar plagas y enfermedades. Se ahorra
dinero y se evitan residuos (SEIPASA, 2015).
Los bioestimulantes agrícolas actúan a través de diferentes mecanismos a la
de los fertilizantes, independientemente de la presencia de nutrientes en los
productos también difieren de los productos fitosanitarios, ya que actúan
únicamente sobre el vigor de la planta y no tienen las acciones directas
contra las plagas o enfermedades. Podemos decir que los bioestimulantes
agrícolas son complementarios a la nutrición y protección de los cultivos
(Castillo, 2015).
6.9. Bioestimulantes agrícolas y su contribución para una agricultura sostenible
20
Los bioestimulantes agrícolas han estado asociados durante mucho tiempo
con la agricultura orgánica o ecológica. Ahora, gracias a la investigación,
tienen un papel muy importante que desempeñar en la agricultura
convencional como complemento a la nutrición de los cultivos y a su
protección.
Los bioestimulantes agrícolas ayudan a abordar algunos de los desafíos más
importantes a los que se enfrenta la agricultura mundial en los próximos
años. Un ejemplo destacable es la alimentación de una población en
crecimiento que requiere de aumentos en los rendimientos de los cultivos,
los cuales pueden ser fomentados por bioestimulantes. Las temperaturas
extremas, la falta de agua, la salinidad y otros tipos de estrés relacionados
con el cambio climático, requieren cultivos resistentes para optimizar sus
rendimientos (Castillo, 2015).
6.10.- Fertilización foliar
La fertilización foliar es una herramienta importante para el manejo
sostenible y productivo de los cultivos. Sin embargo, la comprensión actual
de los factores que influyen para alcanzar la máxima eficacia de las
aplicaciones foliares aún sigue siendo incompleta. La optimización de los
tratamientos foliares no es posible sin una sólida comprensión de los
principios físicos, químicos, biológicos y ambientales que rigen la absorción y
utilización de los nutrientes aplicados mediante aspersiones (Fernández et.,
al. 2015).
Las plantas satisfacen sus necesidades de nutrientes no gaseosos
principalmente por vía radicular. No obstante, la mayoría de los órganos
vegetales, incluyendo las ramas leñosas pueden absorber nutrientes en
solución. Aunque las hojas pueden tomar sólo cantidades relativamente
pequeñas de nutrientes, la práctica de nutrición foliar es altamente benéfica
y reconocida como un importante desarrollo de la agricultura moderna, esto
21
siempre y cuando se utilice como un complemento no como sustituto de la
fertilización vía raíz (Rottenberg y Gallardo de Haifa, 2010).
Cualquier factor que reduce el crecimiento especialmente durante la
floración y fructificación puede afectar el rendimiento. La nutrición foliar
ayuda a la planta a contrarrestar esos factores optimizando o estimulando la
asimilación y el proceso de producción en las hojas. En los siguientes casos
los cultivos se beneficiaran de la nutrición foliar.
A. Cuando la planta requiere un nutriente que puede ser fijado por el suelo.
B. Cuando se detectan deficiencias en un estado avanzado del desarrollo de
la planta y es esencial una rápida corrección.
C. Cuando la actividad radicular ha sido afectada por factores adversos
como baja temperatura del suelo; congelamiento, pobre aeración,
anegamiento, nematodos, roedores, daño por maquinaria, etc.
D. Cuando la efectividad de una aplicación directa al suelo se ve disminuida
por la infestación de malas hierbas, con la nutrición foliar se minimiza la
competencia de malezas, los nutrientes están disponibles sólo para el
cultivo.
E. Cuando las raíces no pueden proveer a toda la planta un nivel adecuado
de nutrientes en etapas críticas. Esto ocurre aún en suelos bien provistos
(Rottenberg y Gallardo de Haifa, 2010).
6.11.- Condiciones ideales para la aplicación foliar de un bioestimulante
Para una aplicación foliar exitosa se deben considerar tres factores que
juntos se combinan y son claves para maximizar el aprovechamiento de una
absorción foliar, estos tres factores son condiciones ambientales,
22
condiciones de la planta y características del producto a aplicar,(AECID -
EARTH, 2010).
Condiciones ambientales. Las condiciones ambientales ideales se presentan
usualmente temprano en la mañana o en las tardes, particularmente en las
regiones piñeras por su clima tropical húmedo de zonas bajas. Estos
periodos del día presentan temperaturas más bajas, mayor humedad relativa
y viento con menor intensidad que favorecen una rápida absorción del
producto aplicado. La humedad del suelo también puede influir
positivamente pues al haber un máximo contenido de agua en la planta los
procesos de movimiento osmótico son favorecidos, (AECID - EARTH, 2010).
Condiciones de la planta. La primera consideración debe ser si la planta
necesita el nutriente que se está aplicando, una planta necesitada de un
elemento posee bajas concentraciones y por lo tanto su absorción no solo se
facilita vía osmótica, sino que también la planta está en disposición de
invertir energía para su absorción, algo que no realiza con tanta facilidad
para nutrientes que posee en cantidades adecuadas, (AECID - EARTH,
2010).
Características del producto. En el producto a aplicar debemos considerara
la concentración, entre más alta mejor pues eso acelera la absorción. Las
otras características a evaluar tienen que ver con la calidad del agua a
utilizar para lograr un pH deseado y evitar un efecto negativo de aguas
duras, particularmente en la aplicación de ciertos micronutrientes como el Fe
y Zn. Finalmente el uso de penetrantes orgánicos y/o amino ácidos ayuda a
una mejor y más rápida absorción en la aplicación de nutrientes vía foliar,
(AECID - EARTH, 2010).
Los procesos mediante los cuales una solución de nutrientes que se aplica al
follaje de un cultivo es asimilada por las plantas incluyen: contacto con la
hoja y adsorción a la superficie de la misma, penetración
23
cuticular/estomática/a través de otras estructuras epidérmicas, absorción
celular y penetración en los compartimentos celulares metabólicamente
activos en la hoja, y finalmente, en su caso, la translocación y la utilización
de los nutrientes absorbidos por la planta, (Fernández et., al. 2015).
Desde el punto de vista práctico, con frecuencia es difícil distinguir estos
procesos entre sí, aunque en muchos ensayos donde se utiliza el término
‘absorción foliar’ a menudo se refieren a un aumento del contenido de
nutrientes en los tejidos sin considerar directamente el beneficio biológico
relativo de la aplicación a la planta en su conjunto. Esta confusión e
imprecisión complica enormemente la interpretación tanto en ambientes
controlados de experimentos de laboratorio como de campo y, sin duda, ha
dado lugar a respuestas inconsistentes y una incertidumbre general para
predecir la eficacia de los tratamientos foliares. Por lo tanto los desafíos que
se enfrentan son grandes tanto para los que practican la fertilización foliar
como para los investigadores que tratan de entender los factores que
determinan la eficacia de los fertilizantes foliares, (Fernández et., al. 2015).
6.12. Características de los productos bioestimulantes utilizados en la investigación
6.12.1. Evergreen
Complejo nutricional sistémico y bioestimulante
Evergreen ™ es un producto fabricado en los EE.UU., que contiene un
complejo de 22 elementos nutricionales que se translocan dentro del sistema
vascular de la planta por acción sistémica.
Evergreen ™ es una formulación equilibrada soluble en agua que contiene
nitrógeno, fósforo y potasio. También contiene micronutrientes, algas,
vitaminas y ácidos húmicos.
24
Evergreen ™ se puede utilizar en una amplia variedad de cultivos como
hortalizas, fila y cultivos extensivos, frutales y nogales.
Evergreen ™, no es sólo un simple fertilizante foliar, por el contrario, es un
complejo de fórmula nutricional equilibrada con acción sistémica, que
contiene 22 nutrientes: siete macronutrientes y reguladores del crecimiento
de las plantas, ocho micronutrientes y vitaminas siete, todos de extractos de
plantas naturales que son absorbido rápidamente por los tejidos vegetales.
Evergreen ™ también contiene ácido húmico de alta calidad, obtenida a
partir de leonardita, que es un acondicionador del suelo eficiente y agente
quelante natural. Por esta razón, Evergreen ™ puede ser fácilmente
mezclado con otros productos de uso común en la agricultura. Los
componentes de Evergreen ™ promueven el desarrollo de los tejidos
tratados, y aumentan la productividad de los cultivos tratados, (ExcelAg.
Corp., USA. 2017).
6.12.2. Robusterra crecimiento max
Descripción
Nitrógeno (N) 11% Boro (B) 0,02%
Fósforo (P2O5) 3.5% Hierro (Fe) 0,004%
Potasio (K2O) 3.6% Manganeso (Mn) 0,018%
Magnesio (MgO) 0,018% Zinc (Zn) 0,035%
Calcio (CaO) 0,01% Molibdeno (MO) 0,0023%
Azufre (S) 0,05% Compuestos Bio-orgánicos 5%
(www.biotecdor.com, 2017)
Robusterra Crecimiento Max es un fertilizante foliar enriquecido y
balanceado con los principales macro y micro elementos para asegurar un
buen crecimiento y desarrollo de los cultivos.
25
Es un fertilizante quelatado orgánicamente de utilización múltiple, que puede
ser aplicado por vía foliar, y en Fertirigación o mezclado con otros
fertilizantes líquidos en inyección o drench.
El CBO actúa como un agente complejante, mejorando la solubilidad de los
nutrientes y su asimilación por parte de las plantas.
Además, aporta carbono orgánico, azufre y potasio necesarios para el
desarrollo adecuado de los cultivos (www.biotecdor.com, 2017).
Modo de acción
Robusterra Crecimiento Max entrega a la planta el balance adecuado de
macro, meso y micro nutrientes que esta requiere y lleve a cabo toda sus
funciones metabólicas a través de la formación de enzimas y coenzimas,
para lograr condiciones óptimas de crecimiento.
Robusterra Crecimiento Max contiene un alto porcentaje de nitrógeno,
elemento esencial para el crecimiento de la planta, (www.biotecdor.com,
2017).
Nitrógeno: Mejora la elaboración de proteínas y la acción fotosintética de la planta.
Manganesso: Ayuda a que las semillas formen los carbohidratos para la germinación, actúa como activador de enzimas y metabolismo del nitrógeno.
Fósforo: Ayuda a la división celular, formación de flores y frutos de rápida asimilación para la planta.
Zinc: Activa las hormonas de crecimiento, participa en las reacciones de producción del triptófano sin el cual no se desarrollan las hormonas especialmente las auxinas.
Potasio: Calidad de frutos, ayuda en vigor y resistencia de enfermedades
Molibdeno: Actúa como fijador de nitrógeno en las hojas, ayudando en la conversión del amoniaco.
26
Magnesio: La falta de este elemento disminuye la formación de la fotosíntesis.
CBO: Los compuestos bio-orgánicos realizan la función de mejorar la asimilación de los elementos nutricionales que las plantas requieren, tanto a nivel foliar como edáfico.
Calcio: Activa la elongación celular, provee y regula el flujo de nutrientes.
Azufre: Formación de aminoácidos, facilita la asimilación de nitrógeno.
Boro: Ayuda a la formación de flores y fructificación en la relación agua – planta.
(www.biotecdor.com, 2017)
Beneficios
Aumenta el desarrollo y crecimiento de los cultivos.
Asegura una mayor productividad.
Fortalece a los cultivos contra enfermedades.
De rápida absorción por la planta.
Mejora la relación suelo-planta, a través de los intercambios catiónicos.
Estimula la extracción de nutrientes que no están disponibles,
(www.biotecdor.com, 2017)
Bondades
Alta solubilidad.
No es tóxico para el aplicador ni el medio ambiente.
Quelatación orgánica, (www.biotecdor.com, 2017).
Dosis
27
Resulta necesario conocer en profundidad las condiciones locales de cada
cultivo para así poder asesorar sobre la dosis, momento y modo de
aplicación más adecuado para el mismo.
Es recomendable trabajar con un análisis foliar y edáfico para determinar las
carencias reales de cada cultivo.
En general se puede usar de 1 – 3 litros por ha, (www.biotecdor.com, 2017)
Instrucciones de uso
Realizar una pre-mezcla del producto con la dosis recomendada, luego
añada la cantidad de agua necesaria hasta obtener una solución
homogénea.
Las aplicaciones pueden ser continuas dependiendo básicamente de las
carencias del cultivo y las necesidades del mismo.
Se recomienda realizar una prueba antes de mezclar con otros productos y
consultar a personal técnico autorizado, (www.biotecdor.com, 2017).
Métodos de aplicación
Para las aplicaciones foliares de Robusterra Crecimiento Max se realiza una
pre-mezcla, agregar esta pre-mezcla al tanque de aplicación y completar el
volumen total de agua a usar, ya sea para aplicaciones con bomba de
mochila manual, bomba de mochila a motor o aspersiones aéreas.
Robusterra Crecimiento Max por su estado líquido y fácil solubilidad puede
ser aplicado mediante cualquier sistema de riego localizado-goteo, aspersión
y micro-aspersión o sistema de riego abierto.
28
Es por ello que su aplicación por el sistema de riego resulta muy fácil y
rápida, (www.biotecdor.com, 2017).
6.12.3. Marchfol
Fertilizante foliar equilibrado y altamente soluble
Categorías: Abonos, Solidos
Fertilizante foliar NPK que estimula y regula la vegetación, utilizado
especialmente en las fases de crecimiento vegetativo. Es un fertilizante foliar
equilibrado y altamente soluble que posee una penetración total y rápida en
las hojas, (Marchal, 2017).
Descripción del producto
Es un fertilizante foliar equilibrado y altamente soluble que posee una
penetración total y rápida en las hojas y permite alcanzar a los cultivos unos
óptimos niveles de producción. Dosis general: 200 a 500 gr/Hl, (Marchal,
2017)
6.13. Riego por goteo
El riego por goteo es uno de los sistemas más eficientes en la actualidad, el
suministro de agua es constante y uniforme, gota a gota, que permite
mantener el agua de la zona radicular en condiciones de baja tensión. El
agua aplicada por los goteros forma un humedecimiento en forma de cebolla
en el interior del suelo, al que comúnmente se le denomina “bulbo húmedo”.
Éste bulbo normalmente alcanza su máximo diámetro a una profundidad de
30 cm aproximadamente y su forma está condicionada fuertemente por las
características del suelo, en particular la textura. Un sistema de riego por
29
goteo logra eficiencias del 90-95 % en el empleo del agua y de los
fertilizantes, mientras que con un sistema por gravedad la eficiencia es del
orden de 55-60 %. El riego por goteo difiere mucho de los otros sistemas de
riego, por lo que se debe administrar correctamente para aprovechar al
máximo sus beneficios y evitar problemas, (INTAGRI, 2017)
El Riego por goteo es un método de riego donde el agua se aplica
directamente al suelo, gota a gota, utilizando unos aparatos llamados
goteros, los cuales necesitan presión para su funcionamiento, aunque esta
presión es mucho más baja que la que se necesita en riego por aspersión.
La presión se obtiene mediante un equipo de bombeo o por la diferencia de
nivel entre la fuente de agua y los emisores; esta diferencia puede ser de 3 a
10 m, de acuerdo al tipo de gotero. Cuando los goteros aplican el agua, esta
se infiltra y va formando en el interior del suelo un humedecimiento en forma
de cebolla, al cual se le llama “bulbo húmedo”. Este bulbo presenta un
diámetro pequeño en la superficie del suelo, pero se ensancha adquiriendo
su máximo diámetro a una profundidad de 30 cm aproximadamente. En la
superficie del suelo, la parte humedecida por un gotero se une con la de otro
después de algún tiempo de riego y forma una franja húmeda a lo largo de la
hilera de plantas (Mendoza, 2013)
De forma muy general, se puede definir el Riego por Goteo como Riego
Localizado. El riego por goteo o riego gota a gota es un método de irrigación
que permite una óptima aplicación de agua y abonos en los sistemas
agrícolas de las zonas áridas. El agua aplicada se infiltra en el suelo
irrigando directamente la zona de influencia radicular a través de un sistema
de tuberías y emisores (www.novedades-agricolas.com, 2016).
6.14. Trabajos realizados en fertilización de pepino
La presente investigación se realizó en la hacienda el Porvenir de propiedad
del Sr. Marcos Fuertes, ubicada en el cantón Valencia a 1 km en la vía a San
30
Pablo, provincia de Los Ríos, en las coordenadas geográficas son latitud Sur
1°, 25',0"; longitud Oeste 79°, 25', 38.4", Altitud 90 msnm; la investigación
duró cuatro meses. El trabajo consistió en determinar los efectos de la
fertilización química en la producción de pepino (Cucumis sativus L.) en la
zona de Valencia. Se probaron las fuentes de fertilizante en los tratamientos
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62
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ANEXOS
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ANEXO 1: Mapa del cantón Jipijapa
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ANEXO 2: Mapa de la parroquia Puerto Cayo
Ubicación de la investigación
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ANEXO 3. Cronograma
Actividad 2017 Febrero Abril Junio Agosto Octubre Diciembre1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Presentación del tema X
Aprobación del tema X
Elaboración y presentación de proyecto X X
Defensa del proyecto y aprobación X
Desarrollo de la investigación X X X X X X X X X
Obtención de borrador final de la investigación X
Presentación de trabajo de titulación terminado a la
comisión
X
Revisión de trabajo de Titulación por miembros de la
comisión
X X
Correcciones de los miembros de titulación X
Presentación de trabajo corregido y revisado por
tutor a la comisión
X X
Sustentación de trabajo de titulación X
Presentación de trabajo de titulación corregido y
empastado
X
Graduación X
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ANEXO 4. Presupuesto
Materiales Medida cantidad Valor unitario
Valor total
Elaboración de proyecto unidad 1 100 100
Semilla de pepino darlington sobres 1 45 45Siembra en semillero jornal 1 15 15
Bandejas germinadoras unidad 10 3,5 35
Sustratos Sacos 0
Desinfección de sustratos (funguicidas) kg 0,5 15 7,5
Manteamiento de las bandejas germinadoras jornal 2 15 30
Transplante jornal 2 15 30
Preparación del suelo ha 0,25 200 50
Cinta de riego rollo 1 150 150Estacas unidad 200 0,5 100Alambre rollo 2 0Ubicación de alambre y estacas jornal 4 15 60
riegos jornal 8 15 120
Aplicación de biofertilizantes jornal 4 15 60
Biofertilizante 1 (Evergrenng) litro 1 11 11
Biofertilizante 2 (Robusterra) 500 1 10,5 10,5
Biofertilizante 3 (Marchfol) 500 1 4,5 4,5
Amarre de guías de pepino jornal 6 15 90
Cosecha y recolección jornal 8 15 120
TOTAL 1038,5
68
ANEXO 5. Fotos de desarrollo del experimento
Foto 1. Evaluación del desarrollo del cultivo de pepino de acuerdo al tratamiento evergreen.
Foto 2. Evaluación del desarrollo morfológico de plantas de pepino según testigo absoluto sin aplicación.
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Foto 3. Desarrollo del cultivo de pepino con uso de tutores.
Foto 4. Visita del Tutor de Tesis Ing. Carlos Castro Piguave para observar el desarrollo de la investigación en campo y evaluando con el tratamientos con Rubesterra.
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Foto 5. Vista del desarrollo del cultivo de pepino con tratamiento Marchfol
Foto 6. Vista del desarrollo del pepino en plena floración con el uso de tutores
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ANEXO
FORMULARIO DE AUTORIZACION DE DERECHO DE PUBLICACION EN EL REPOSITORIO DIGITAL INSTITUCIONAL UNESUM
El/La que suscribe, Erika Vanessa Solís Franco en calidad de autor/a del
siguiente trabajo escrito titulado “Estudio comparativo de la aplicación de
varios bioestimulantes en el cultivo de Cucumis sativus ( PEPINO ) bajo
riego por goteo”. Otorga a la universidad Estatal del sur de Manabí, de forma
gratuita y no exclusiva, los derechos de reproducción y distribución de la
obra, que constituye un trabajo de autoría propia.
El autor declara que el contenido que se publicara es de carácter académico
y se enmarca en las disposiciones definidas por la Universidad Estatal del
Sur de Manabí.
El autor como titular de la obra y en relación a la misma, declara que la
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Aceptamos esta autorización, se cede a la Universidad Estatal del Sur de
Manabí el derecho exclusivo de archivar y publicar para ser consultado y
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