Cava & Hotel Mastinell es un hotel de 5 estrellas situado en Vilafranca del Penedés, en pleno centro de la comarca vinícola del Penedés. Su arquitectura emula un sinuoso conjunto de botellas de cava en rima, con una cubierta elaborada con la técnica del trencadís de Antoni Gaudí.
Junto a sus habitaciones, cuenta con el Espacio Gastronómico En Rima, donde se puede disfrutar de la mejor gastronomía de km 0, y de la prestigiosa bodega Mastinell, productora de cavas y vinos de excelente calidad.
Su ubicación, instalaciones y servicios convierten a Cava & Hotel Mastinell en una opción única para todo tipo de celebraciones y, muy especialmente, para organizar una boda inolvidable.
Cava & Hotel Mastinell is a five-star hotel located in Vilafranca del Penedès, in the heart of the Penedès wine-making region. Its architecture emulates the sinuous form of cava bottles on a riddling rack and its roof features a mosaic that pays tribute to Antoni Gaudí.
In addition to the rooms, the hotel also has its own culinary space, En Rima, where visitors can enjoy the best km0 food and the prestigious selection of wines from Mastinell, an excellent quality wine- and cava-maker.
Its location, facilities and services make Cava & Hotel Mastinell a unique option for any sort of celebration and especially for an unforgettable wedding.
Un espacio único para un día inolvidableA unique space for an unforgettable day
We’ve inherited all the culinary tradition of the Penedès, known for its quality local produce and perfect pairings with wine and cava from the region.
A unique place to enjoy slow food creations that draw from Catalan and Mediterranean cuisine, paired with Mastinell wine and cava from D.O. Penedès.
We have a wide range of culinary delights on offer for a fully personalized menu.
The Adult Menu includes:
7 warm hors d’oeuvre, 7 cold hors d’oeuvre and 2 stations Starter, main and pre-dessert Wedding cake
Hemos heredado la tradición gastronómica del Penedés, marcada por la calidad de los productos locales y su perfecta armonía con los vinos y cavas de la comarca.
Un espacio singular donde disfrutará de creaciones slow food, inspiradas en la cocina catalana y mediterránea, maridadas con cavas y vinos Mastinell de la D.O. Penedés.
Disponemos de una amplia oferta gastronómica para elaborar un menú totalmente personalizado.
El Menú Adulto incluye:
7 aperitivos calientes, 7 aperitivos fríos y 2 estaciones Entrante, principal y pre postre Tarta nupcial
Gastronomía: el maridaje perfecto entre tradición y creatividadGastronomy: the perfect pairing of tradition and creativity
*Consultar precio suplementos
Deliciosa propuesta culinaria para disfrutar en compañía
Aperitivos fríosChupa chup de foie con chocolate blancoLata de sardinas marinadas, yogurt de frambuesa y pistachoLata de berberechos en cevichePulpo con encurtidosJamón ibérico con pan de cristal y tomateMini bikini de trufa con brieCoca “de recapte” con escalibada y anchoasTartar de salmón con mayonesa de mostazaGazpacho de fresón con reducción de vinagre ForumTaco de bacalao con tomate de colgar aceituna kalamataLangostino con calabacín y vinagreta de limónBombón de queso de cabra con almendra y confitura de tomate
Aperitivos calientesBrocheta de rape y gamba con cappuccino de suquetMini cono de tempura de verduras con salsa romescoSurtido de nuestras croquetas caserasPincho de cordero en adobo con salsa de yogurt y cítricosBrocheta de pollo con sésamo y salsa yakitoriLangostino crujiente con cama de mayonesa de wasabiMini brioche de butifarra del perol con manzanaSamosas de butifarra negra y manzanaBuñuelos de bacalao con azafrán, romesco y piñones garapiñados
Nuestras estacionesTartar en vivo (atún, salmón o ternera) con sus aderezos, guarniciones y panes *Estación de mini hamburguesas (ternera con foie, pollo con puerros o atún) Estación de quesos catalanesEstación de arroces (marinero, ceps, mar y montaña, fideuá)Estación huevo Kinder (espuma de patata con yema de huevo trufada)Estación de sushi *
Cold hors d’oeuvreFoie pop with white chocolateTin of marinated sardines, raspberry yogurt and pistachiosTin of cockle cevicheOctopus with pickled vegetablesIberian ham, crystal bread with tomatoMini brie and truffle grilled sandwichCoca de recapte with roasted escalivada and anchoviesSalmon tartare with mustard mayonnaiseStrawberry gazpacho with Forum vinegar reductionCod taco with rubbing tomato and Kalamata olivesPrawn with zucchini and lemon vinaigretteGoat-cheese bonbon with almond and tomato jam
Warm hors d’oeuvreMonkfish and shrimp skewer with suquet cappuccinoMini cone of vegetable tempura with romesco sauceSelection of our homemade croquettesBite of marinated lamb with yogurt and citrus sauceChicken skewer with sesame seeds and yakitori sauceCrunchy prawn on a bed of wasabi mayonnaiseMini brioche sandwich with botifarra sausage and appleBlack pudding and apple samosasCod fritters with saffron, romesco and candied pine nuts
Our stationsLive tartare (tuna, salmon or beef) with dressings, sides and breads*Mini burger station (beef with foie, chicken with leek or tuna)Catalan cheese stationRice station (seafood, porcini, surf and turf, fideuà)Kinder egg station (potato foam with truffled egg yolk)Sushi station*
* Request prices complements
A delicious culinary proposal to enjoy in the best company
Starters Ensalada de bogavante con cuscús vegetal, ceps, cítricos y su vinagreta *
Ensalada de langostinos con crema de aguacate y manzana, gelatina de piña y vinagreta provenzal con berberechos
Tartar de vieras sobre royal de tomate con gamba, helado de lima y albahaca
Canelón de buey de mar con gazpacho de manzana verde
Terrina de foie de pato con tierra de pan de especies, geleé de Clos Sant Pau y chutney de mango
Crema de marisco con ravioli de ceps y gamba
Ensalada de tataky atún marinado en soja y eneldo con compota de tomate y jengibre
Canelón de bogavante y ceps en su salsa y texturas ibéricas
EntrantsLobster salad with vegetable couscous, porcini mushrooms, citrus and vinaigrette*
Prawn salad with avocado and apple cream, pineapple geleé and Provence vinaigrette with cockles
Scallop tartare on a bed of tomato Royale with shrimp, lime and basil ice cream
Brown-crab cannelloni with green-apple gazpacho
Duck foie terrine with spiced bread, Clos Sant Pau geleé and mango chutney
Cream of seafood with porcini and shrimp ravioli
Salad with tuna tataki marinated in soy sauce and dill with tomato and ginger compote
Lobster and porcini cannelloni with Iberian textures and sauce
* Consultar precio suplementos / Request prices complements
Inicio del banqueteBeginning of banquet
Platos principalesRodaballo salvaje con nem crujiente de verduras y salsa exótica de curry /coco *
Merluza de palangre, croqueta de risotto de foie gras con mozzarella, caviar y berenjena ahumada
Lubina sobre arroz cremoso de hongos salsa de Oporto y gamba
Suquet de rape con bogavante y alcachofa
Solomillo de ternera con salsa bouguiñon, cremoso de calabaza, trufa, manzana y cebollitas
Coulant de rabo de buey con textura de zanahoria, comino y su pan
Cochinillo crujiente con membrillo, echalotte y manzana asada a la canela
Carré de cordero lechal asado con puré de céleri, jugo al romero y chalotas al azafrán
MainsWild turbot with crunchy vegetable nem and exotic curry/coco sauce*
Hake, foie gras risotto croquette with mozzarella, caviar and smoked eggplant
Sea bass on creamy mushroom rice with port and shrimp sauce
Suquet stew with lobster and artichokes
Beef sirloin with bourguignon sauce, cream of pumpkin, truffle, apple and pearl onions
Ox-tail coulant with carrot textures, cumin and bread
Crunchy suckling pig with quince, shallot and cinnamon roasted apple
Rack of lamb with celeriac purée, rosemary jus and saffron shallots
Sabores de inspiración mediterráneaMediterranean-inspired flavors
*Consultar precio suplementos / Request prices complements
Pre postreSorbete de mojito con helado de ron
Minestrones de frutos rojos con sorbete de cereza
Sopa de piña con azafrán, helado de lima y albahaca
Crema de cacao con jengibre
Pastel nupcialIntenso de avellana con cremoso de chocolate y bizcocho de garrofa
Cheesecake con interior de vinagre Forum
Lemon pie con helado de frambuesa
Biscuit de chocolate con interior de frambuesa y baño de cacao
Suave de chocolate blanco, vainilla y caramelo
Pre-desert Mojito sorbet with rum ice cream
Red-berry minestrone with cherry sorbet
Pineapple soup with saffron, lime and basil ice cream
Cocoa and ginger cremeux
Wedding cake Intense hazelnut with chocolate cremeux and carob cake
Cheesecake with Forum vinegar center
Lemon pie with raspberry ice cream
Frozen chocolate with raspberry center and cacao coating
Soft white chocolate, vanilla and caramel
Un toque dulceA sweet touch
Una fiesta para recordarA celebration to remember
La fiesta
Prepararemos la celebración siguiendo vuestra petición, para que sea todo un éxito.• 2 horas de barra libre (Ballantines, JB, Smirnoff, Absolut,
Seagrams, Beffeater, Ron Bacardí).
• 2 horas de barra libre + cocktails. (Mojito, caipiriña, y caipiroska, fresa y lima).
• 1 hora extra de barra libre. Consultar precio.
Tentempié a media tarde o a media noche
A escoger 3 opciones entre:• Variedad de sándwiches y panecillos• Mini hamburguesas de ternera con salsa bearnesa
y queso cheddar• Variedad de mini donuts• Brochetas de frutas con sus dips de chocolate variado• Surtido de bollería variada
Animación, disc jockey, fuegos artificiales... Ponemos a tu disposición todos los servicios para una celebración por todo lo alto.
The party
We will prepare everything to your specifications to make sure the celebration is a resounding success. • 2-hour open bar (Ballantine’s, J&B, Smirnoff, Absolut,
Seagram’s, Beefeater, Bacardi).
• 2-hour open bar + cocktails. (Mojito, caipirinha and caipiroska, strawberry and lime).
• 1 additional hour open bar. Request prices.
Mid-afternoon or midnight snack
Choose 3 of the following options:
• Selection of sandwiches and breads • Mini beef burgers with béarnaise sauce and cheddar cheese • Selection of mini doughnuts • Fruit skewers with selection of chocolate dips • Selection of pastries
Entertainment, DJ, fireworks, etc. We can arrange any services you need to celebrate in style.
Menú adulto • Aperitivos a elegir: 7 aperitivos fríos,
7 aperitivos calientes y 2 estaciones• Un primero, un principal, pre postre y tarta
nupcial• Bodega Mastinell para el aperitivo y el
banquete • Presentación pastel y novios• Mantelería de gala • Centro de mesa Mastinell • Minutas personalizadas • Sitting Mastinell • Detalle en las habitaciones• Prueba del menú• Precio especial en detalles Mastinell
para invitados
Menú infantilMismo aperitivo que adultos, un primero, un principal y helado• Primeros: canelones de rustido, pasta
boloñesa, o sopa de pollo con galets y pelotas.• Segundos: escalopa de pollo con salsa
barbacoa, escalopines de ternera a la plancha con patatas Pont Neuf o fingers de merluza con cremoso de patata.
Calidad y experiencia
Además, asesoramiento especializado en la contratación de otros servicios (ceremonias civiles, decoración personalizada, animación, reportaje audiovisual, canguros, etc).
Adult menu • Choice of hors d’oeuvre: 7 warm hors d’oeuvre, 7 cold
hors d’oeuvre and 2 stations • One starter, one main, pre-dessert and wedding cake • Bodega Mastinell wines for the hors d’oeuvre and
main • Presentation of the cake and bride and groom • Gala table linens • Mastinell centerpieces • Personalized menu cards • Mastinell seating • Gift in the rooms • Test menu • Special price on Mastinell gifts for guests
Children’s menu Same hors d’oeuvre as adults, one starter, one main and ice cream • Starters: roasted-chicken cannelloni, spaghetti
Bolognese or chicken soup with meatball and past shells.
• Mains: chicken escalope with barbecue sauce, veal scaloppini with Pont Neuf potatoes or hake fingers with mashed potato.
Quality and experience
Plus, specialized guidance in finding any other services you may need (civil ceremonies, personalized decorations, entertainment, video and photographer, baby-sitting, etc.)
Para vivir vuestro día de manera especial os ofrecemos la opción de disponer de toda la finca.
Reserva exclusiva de toda la finca
Para celebraciones nocturnas (de 17h hasta la madrugada, sin hora límite)• Espacios interiores del hotel,
bodega, jardines y terrazas dónde celebrar el aperitivo.
• Salas para banquete.• Espacio para ceremonia civil
Mastinell.• Localizaciones exteriores
e interiores para reportaje fotográfico y audiovisual.
• Suite Nupcial.• 1 1 habitaciones Deluxe y 2
habitaciones individuales.• Desayuno al día siguiente.• Late checkout de la suite
hasta las 14:00h.• Aparcamiento vigilado.• Servicio de guardarropía.• Coordinación y asesoramiento
del evento.• Decoración floral Mastinell.
Para celebraciones de día (de 11:00 a 20:00) • Espacios interiores del hotel,
bodega, jardines y terrazas dónde celebrar el aperitivo.
• Salas para banquete.• Espacio para ceremonia civil
Mastinell.• Localizaciones exteriores
e interiores para reportaje fotográfico y audiovisual.
• Aparcamiento vigilado.• Servicio de guardarropía.• Coordinación y asesoramiento
del evento.• Decoración floral Mastinell.
Espacios y servicios incluidos
To help make your big day even more special, we offer you the option to have the whole estate to yourselves.
For nighttime celebrations (from 5 pm into the night, no limit)
• Spaces inside the hotel, winery, gardens and terraces for the hors d’oeuvre.
• Banquet hall. • Mastinell space for civil ceremony. • Indoor and outdoor spaces for photo
and video sessions. • Wedding suite. • 11 Deluxe rooms and 2 single rooms. • Breakfast the following day. • Late checkout for the suite - until 2 pm. • Guarded parking. • Coat-check service. • Event coordination and guidance. • Mastinell floral decorations.
For daytime celebrations (11 am to 8pm)
• Spaces inside the hotel, winery, gardens and terraces for the hors d’oeuvre.
• Banquet hall. • Mastinell space for civil ceremony. • Indoor and outdoor spaces for photo
and video sessions. • Guarded parking. • Coat-check service. • Event coordination and guidance. • Mastinell floral decorations.
Spaces and services included
Exclusive reservation of the whole property
[email protected]. 93 115 61 32