Diapositiva 1 CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD Calidad en los procesos productivos Calidad en los procesos productivos Conceptos generales Conceptos generales Costes de la Calidad Costes de la Calidad Sistemas de Calidad Sistemas de Calidad Organización para la Calidad Organización para la Calidad Documentación de la Calidad Documentación de la Calidad Implantación de los Sistemas de Implantación de los Sistemas de Calidad Calidad Aseguramiento de la Calidad Aseguramiento de la Calidad Auditorías Auditorías y registro de empresas y registro de empresas Herramientas para la Calidad Herramientas para la Calidad
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CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD
�� Calidad en los procesos productivosCalidad en los procesos productivos�� Conceptos generalesConceptos generales�� Costes de la CalidadCostes de la Calidad
�� Sistemas de CalidadSistemas de Calidad�� Organización para la CalidadOrganización para la Calidad�� Documentación de la CalidadDocumentación de la Calidad
�� Implantación de los Sistemas de Implantación de los Sistemas de CalidadCalidad�� Aseguramiento de la CalidadAseguramiento de la Calidad�� AuditoríasAuditorías y registro de empresasy registro de empresas
�� Herramientas para la CalidadHerramientas para la Calidad
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Herramientas para la Calidad
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Herramientas para la Calidad
� Diagrama poligonalDiagrama poligonal
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Herramientas para la Calidad
� Diagrama poligonalDiagrama poligonal
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Herramientas para la Calidad
� Diagrama poligonalDiagrama poligonal
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� Diagrama de barrasDiagrama de barrasRepresentación mediante diagramas de barras de las calificaciones obtenidas por los cincuenta alumnos de la asignatura Control de Calidad.
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� Diagrama polarDiagrama polarRepresentación mediante diagrama polar del número de turista en España desde el año 1979 a 1988.
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� Diagrama de sectoresDiagrama de sectores
100,00%110.000Total
6,36%7.000Modelo D
16,36%18.000Modelo C
27,27%30.000Modelo B
50,00%55.000Modelo A
ProporciónUnidadesModelos
En una fábrica de frigoríficos la producción de los distintos modelos durante el último año ha sido la siguiente:
FRIGORIFICOS
51%
27%
16%
6%
Modelo A
Modelo B
Modelo C
Modelo D
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� Tormenta de ideas Tormenta de ideas ((BrainstormingBrainstorming))
Técnica de grupo eficaz y sencilla para generar ideas con relación a un determinado tema.
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� Tormenta de ideas (Tormenta de ideas (BrainstormingBrainstorming))�� MetodologíaMetodología
�� Grupo de 6 a 12 personasGrupo de 6 a 12 personas
�� Un animadorUn animador
�� Sesión de 1 hora como máximo: recomendable 20 Sesión de 1 hora como máximo: recomendable 20 minutos (50 ideas)minutos (50 ideas)
��ReglasReglas
�� Imaginación libreImaginación libre
�� Robo de ideasRobo de ideas
�� Cantidad ante la calidadCantidad ante la calidad
� Tormenta de ideas (Tormenta de ideas (BrainstormingBrainstorming))
Generación de ideas en función del tiempo
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� Diagrama causaDiagrama causa--efecto efecto
Es un método gráfico de análisis que permite obtener un cuadro detallado, sencillo y de fácil visión de las posibles causas de un problema.
Concepto
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� Diagrama causaDiagrama causa--efecto efecto
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� Diagrama (causaDiagrama (causa--efecto) de efecto) de IshikawaIshikawa o de las cinco “m”o de las cinco “m”
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� Diagrama (causaDiagrama (causa--efecto) de efecto) de IshikawaIshikawa o de las cinco “m”o de las cinco “m”
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� Diagrama (causaDiagrama (causa--efecto) de efecto) de IshikawaIshikawa o de las cinco “m”o de las cinco “m”
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� Diagrama de Diagrama de ParetoPareto
Es un sencillo y gráfico método de análisis que permite diferenciar las causas más importantes de un problema (lo poco vital) de las que lo son menos (lo mucho trivial)
Concepto
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� Diagrama de Diagrama de ParetoPareto
•Claridad: Método gráfico
•Simplicidad: Diagrama de barras
•Efectividad: Regla 80/20, Curva ABC
Características
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� Diagrama de Diagrama de ParetoPareto
Gráfico
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Diagrama de Pareto
Metodología
� Diagrama de Diagrama de ParetoPareto�� MetodologíaMetodología
�� Recogida de datos y análisisRecogida de datos y análisis� Determinación de causas o efectos� Tablas
�� Representación gráficaRepresentación gráfica� Gráfico de barras decreciente� Gráfico de acumulado
�� InterpretaciónInterpretación�Reglas�Determinación de tareas a abordar
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� Diagrama de Diagrama de ParetoPareto
Hacer un estudio de las quejas recibidas de clientes durante la garantía de los 5.000 automóviles vendidos por una determinada marca, al objeto de tomar las medidas oportunaspara reducir éstas al mínimo.
Ejemplo
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� Diagrama de Diagrama de ParetoPareto
Recogida de datos y análisis (1ª fase)Lista de verificación
Nº de
orden Conceptos a analizarFrecuencia
absoluta
%
unitario
%
acumulado1 Avería relativas al motor 71 28,4% 28,4%2 Avería relativas a la pintura 62 24,8% 53,2%3 Avería relativas a la dirección 38 15,2% 68,4%4 Avería relativas al sistema eléctrico 28 11,2% 79,6%5 Avería relativas a los frenos 17 6,8% 86,4%6 Avería relativas al acabado interior 12 4,8% 91,2%7 Avería relativas a motivos varios 22 8,8% 100,0%
Reclamaciones 250 5,0%Ventas 5000
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� Diagrama de Diagrama de ParetoParetoGráfico
(1ªfase)Reclamaciones
0
10
20
30
40
50
60
70
80
1 2 3 4 5 6 7
Incidencias
Ave
ría
s
0,0%
20,0%
40,0%
60,0%
80,0%
100,0%
120,0%
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� Diagrama de Diagrama de ParetoParetoRecogida de datos y análisis (2ª fase)Lista de verificación
Reclamaciones sobre el motorNº de
orden Conceptos a analizarFrecuencia
absoluta
%
unitario
%
acumulado1 Mal giro 25 35,2% 35,2%2 Ruido 17 23,9% 59,2%3 Oscilación 14 19,7% 78,9%4 Vibración del bastidor 9 12,7% 91,5%5 Vibración del eje 2 2,8% 94,4%6 Falta de presión 1 1,4% 95,8%7 Otros 3 4,2% 100,0%
Reclamaciones 71 100,0% 100,0%Ventas 5000 1,4%
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� Diagrama de Diagrama de ParetoParetoGráfico (2ªfase)
Reclamaciones motor
0
5
10
15
20
25
30
Mal giro Ruido Oscilación Vibracióndel bastidor
Vibracióndel eje
Falta depresión
Otros
Ave
ría
s
0,0%
20,0%
40,0%
60,0%
80,0%
100,0%
120,0%
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� Diagrama de Diagrama de ParetoPareto
Recogida de datos y análisis (3ªfase)Lista de verificación
Reclamaciones sobre el motor después de las mejorasNº de
orden Conceptos a analizarFrecuencia
absoluta
%
unitario
%
acumulado1 Vibración del bastidor 10 34,5% 34,5%2 Ruido 8 27,6% 62,1%3 Oscilación 6 20,7% 82,8%4 Otros 3 10,3% 93,1%5 Mal giro 2 6,9% 100,0%
Reclamaciones 29 100,0% 100,0%Ventas 5000 0,6%
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� Diagrama de Diagrama de ParetoParetoGráfico
(3ªfase)Después de mejoras en el motor
0
2
4
6
8
10
12
Vibracióndel bastidor
Ruido Oscilación Otros Mal giro
0,0%
20,0%
40,0%
60,0%
80,0%
100,0%
120,0%
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Herramientas para la Calidad
� Diagrama de Diagrama de ParetoParetoRecogida de datos y análisis (3ªfase)
Repercusión de la mejora en el motorNº de
orden Conceptos a analizarFrecuencia
absoluta
% unitario %
acumulado1 Avería relativas a la pintura 62 29,8% 29,8%2 Avería relativas a la dirección 38 18,3% 48,1%3 Avería relativas al motor 29 13,9% 62,0%4 Avería relativas al sistema eléctrico 28 13,5% 75,5%5 Avería relativas a motivos varios 22 10,6% 86,1%6 Avería relativas a los frenos 17 8,2% 94,2%7 Avería relativas al acabado interior 12 5,8% 100,0%
