TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA
Tugas mata kuliah Teknologi Benefisiasi
Dosen: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Program Studi Magister Sistem Teknik Konsentrasi Teknologi Industri Kecil dan Menengah
Oleh: Zufri Hasrudy Siregar 07/262281/PTK/4446
PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA 2008
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
1
TEKNIK BENEFISIASI
DITINJAU DARI PERSPEKTIF FISIKA
Macam - Macam Alat Teknik Benefisiasi Berbasis Perbedaan Ukuran
01. Alat Pemisah debu
Alat-alat pemisah debu bertujuan untuk memisahkan
debu dari alirah gas buang. Debu dapat ditemui dalam
berbagai ukuran, bentuk, komposisi kimia, densitas,
daya kohesi, dan sifat higroskopik yang berbeda. Maka
dari itu, pemilihan alat pemisah debu yang tepat
berkaitan dengan tujuan akhir pengolahan dan juga
aspek ekonomis. Secara umum alat pemisah debu
dapat diklasifikasikan menurut prinsip kerjanya:
• Pemisah Brown. Alat pemisah debu yang
bekerja dengan prinsip ini menerapkan prinsip gerak partikel menurut Brown. Alat ini
dapat memisahkan debu dengan rentang ukuran 0,01 - 0,05 mikron. Alat yang
dipatenkan dibentuk oleh susunan filamen gelas denga jarak antar filamen yang lebih
kecil dari lintasan bebas rata-rata partikel.
• Penapisan. Deretan penapis atau filter bag akan dapat menghilangkan debu hingga 0,1
mikron. Susunan penapis ini dapat digunakan untuk gas buang yang mengandung
minyak atau debu higroskopik.
• Pengendap elektrostatik. Alat ini mengalirkan tegangan yang tinggi dan dikenakan
pada aliran gas yang berkecepatan rendah. Debu yang telah menempel dapat
dihilangkan secara beraturan dengan cara getaran. Keuntungan yang diperoleh dari
penggunaan pengendap elektrostatik ini ialah didapatkannya debu yang kering dengan
ukuran rentang 0,2 - 0,5 mikron. Secara teoritik seharusnya partikel yang
terkumpulkan tidak memiliki batas minimum.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
2
• Pengumpul sentrifugal. Pemisahan debu dari aliran gas didasarkan pada gaya
sentrifugal yang dibangkitkan oleh bentuk saluran masuk alat. Gaya ini melemparkan
partikel ke dinding dan gas berputar (vortex) sehingga debu akan menempel di dinding
serta terkumpul pada dasar alat. Alat yang menggunakan prinsip ini digunakan untuk
pemisahan partikel dengan rentang ukuran diameter hingga 10 mikron lebih.
• Pemisah inersia. Pemisah ini bekerja atas gaya inersia yang dimiliki oleh partikel
dalam aliran gas. Pemisah ini menggunakan susunan penyekat sehingga partikel akan
bertumbukan dengan penyekat dan akan dipisahkan dari aliran fasa gas. Alat yang
bekerja berdasarkan prinsip inersia ini bekerja dengan baik untuk partikel yang
berukuran hingga 5 mikron.
• Pengendapan dengan gravitasi. Alat yang bekerja dengan prinsip ini memanfaatkan
perbedaan gaya gravitasi dan kecepatan yang dialami oleh partikel. Alat ini akan
bekerja dengan baik untuk partikel dengan ukuran yang lebih besar dari 40 mikron dan
tidak digunakan sebagi pemisah debu tingkat akhir.
02. Alat Pemeras Santan Alat pemeras santan kelapa ini dipergunakan untuk sekala industri
kecil dan menengah, dengan mempergunakan motor sebagai
penggerak yang memutar secara cepat dan dapat mengoptimalkan
hasil santan yang jauh lebih baik dibanding dengan dikerjakan
secara manual.
03. Alat Penyaring air minum Alat penyaring air tersebut merupakan pengembangan dari alat-
alat sebelumnya yang pada perinsipnya sama yaitu memisahkan
air yang bersih dengan kandungan yang tidak diinginkan yang
mugkin ada didalam air tersebut. Perinsp kerjanya yaitu air yang
ingin di jernihkan dimasukkan kedalam alat tersebut, setelah
melewati tahap-tahap material penyaring didalam alat tersebut
barulah air yang bersih dapat diambil.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
3
04. Alat Penjecak telur
Alat ini merupakan alat yang digunakan untuk membuat pariasi
tampilan (performance) pada telur yang dimasak dan berfungsi
juga sebagai pengiris telur yang sesuai dengan yang kita inginkan,
baik itu berbentuk kubus maupun lingkaran. Perinsp kerjanya
adalah dengan mempergunakan piasau di sisi bawah alat tersebut
dan dilengkapi alat penyaring yang dapat memformat hasil telur
kubus ataupun lingkaran.
05. Alat Pemotong Dan Penghalus Makanan
Dalam penggunaannya, alat ini merupakan alat yang digunakan
untuk memotong dan menghaluskan makanan, yang biasanya
menghasilkan berbentuk tepung maupun juice yang merubah
ukuran dan konsentrasinya. Biasa penggunaannya untuk
memotong, mencincang yang harapannya mendapatkan saripati
dari kacang-kacangan dan buah-buahan sesuai dengan ukuran
yang ingin diinginkan baik itu masih dalam berbentuk padatan
maupun sudah berbentuk cairan.
06. Alat Pencacah Plastik
Adalah alat yang digunakan dalam industri kecil dan menengah
untuk merubah bentuk fisik sampah plastik yang berguna untuk
didaur ulang kembali, perinsif kerjanya yaitu sampah plastik
dimasukkan dan kemudian di potong didalam mesin dengan pisau
pemotong yang hasil akhirnya potongan-potongan kecil pelastik
berbentuk pelet.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
4
07. Mesin Pencetak Beriket
Penggunaannya alat ini adalah membuat beriket yang terbuat dari
tempurung kelapa, yang merupakan alternatif energy pengganti
minyak yang akhir-akhir ini mulai langka. Penggunaannya banyak
dijumpai di Industri kecil dan menengah, mekanisme
penggunaannya yaitu dengan memasukkan tempurung kelapa
kedalam mesin dan secara otomatis akan dibakar dan dicetak
menjadi beriket yang diinginkan.
08. Penutup Gelas Aqua
Mesin ini merupakan mesin yang sering dipakai di industri
penggemasan botol. Yang bergunan untuk membuat isi yang
didalam botol tersebut tidak mudah rusak dikarenakan
kontaminasi udara luar. Mekanisme kerjanya ialah memasukkan
pelastik atau kaleng yang telah didisain sedemikian rupa untuk
botol tersenut kemudian dengan melakukan penarikan engkol
mesin tersebut, secara teknis botol telah tertutup dengan rapat.
Ada beberapa mesin yang bisa kita pergunakan, mulai yang
manual, semi otomatis hingga yang otomatis.Selain mesin yang
bagus, anda juga memerlukan label yang menarik.
09. Mesin Pengering/Dryer
Memisahkan minyak dan air dari masakan kini tak lagi
membutuhkan waktu yang lama untuk meniriskannya. Anda bisa
menggunakan Mesin Sentrifugal yang berfungsi sebagai pemisah
minyak dan air, bisa digunakan untuk snack, kripik buah, olahan
ikan dll. Mesin ini menggunakan penggerak motor
listrik.Dimensi : 50 x 60 x 60 cm
Daya : 450 W/220 VBerat : 20 kg.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
5
10. Mesin Pencetak Bakso
Mesin ini digunakan untuk memproduksi tacochiro, bakso ikan
& sebagai cetakan kue bulat. Menggunakan bahan bakar LPG
yang dapat diatur tingkat panasnya. Hasilnya cepat, panasnya
merata, tidak lengket. Proses produksi dapat berlangsung secara
berlanjut, isi lubang ke 1 secara berurutan sampai lubang ke 28,
selesai di lubang ke 28, balik bahan di lubang 1 - 28 dengan
urutan yang sama, begitu juga dengan proses pengangkatan.
11. Mesin Uap Pengembangan mesin uap memulai revolusi industri di Britania
Raya. Mesin uap diciptakan untuk memompa air dari tambang
batu bara, mesin uap merubah air menjadi uap yang dapat
mendorong torak motor sehingga timbul energi yang dapat di
transfrom menjadi energi kinetik. Perinsip kerjanya adalah air
yang dipanaskan menjadi uap,dan hasil uap tersebut
dipergunakan untuk enegi kinetik, biasanya terdapat pada mesin
kapal jaman dahulu atau kreta api.
12. Mesin Pembuat asap cair
Asap cair digunakan untuk pengawetan ikan segar,tahu,daging
dan untuk pengolahan daging asap yang terbukti aman
dibanding formalin. Selain bisa dimanfaatkan asap cair,arang
batok hasil pembakaran bernilai ekonomis tinggi dan bisa
dijadikan arang aktif. Mesin ini membakar sempurna arang
sehingga arang yang dihasilkan tinggal karbon. Kapasitas yang
tersedia dari 10 kg sampai dengan 500 kg/batch.
Dimesi Mesin: (PxLxT) 250 x 100 x 200 cm
Bahan Utama:Stainlees Steel 2 mm,304
Kapasitas:300kg/batch
Pemanas: kompor minyak/batu bara/kayu bakar
Kelengkapan: Waktu Proses 6-8 jam. Kompor minyak.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
6
13. Mesin Mixer dengan Motor Disel
Alat ini merupakan mesin pengaduk / mixer dengan
penggerak motor disel yang penggunaannya banyak
dilakukan untuk mencampurkan bahan pembuat makanan
secara detail mesin ini mempergunakan
Penggerak/Power: Elektromotor 1 Hp dan Gear box
Bahan Utama: Stainlees Steel
Bahan Rangka: Besi Psiku
Kapasitas: 10-20 kg/batch Kelengkapan: Pengaduk terdiri
dari 2 as yang berlawanan sehingga mengaduk lebih
merata.Mixer Konsentrat Penggerak/Power: Motor diesel
12 Pk Bahan Utama: Plat besi 3 mm
Bahan Rangka: Plat UNP
Kapasitas: 250 kg/batch
Kelengkapan: Alat Pencampur Ulir Vertikal Jendela Kaca.
14. Mesin Penepung Batok Kelapa
Penggunaan alat tersebut dengan memasukkan tempurung
kelapa dan akan dijadikan menjadi tepung yang hasilnya dapat
diolah kembali menjadi beriket atau untuk komoditi pembuatan
kayu lapis. Secara rinci alat tersebut mempunyai spesifikasi
yaitu:
RPM 1565. Berat mesin 35 kg.
Dimesi Mesin: 108 x 72 x 125 cm
Penggerak/Power: Diesel 16 PK
Bahan Utama: Plat Mild Steel
Bahan Rangka: UNP
Kapasitas: 200-300 kg/jam
Kelengkapan: Saringan mesh 50-100. Pemukul dari baja.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
7
15. Mesin Brondong Jagung
Alat ini merupakan alat yang dapat memisahkan biji jagung
dengan tungkul jagung yang pada umumnya dilakukan secara
manual oleh para petani. Secara otomatis jagung dimasukkan
kedalam mesin dan hasilnya berupa biji-biji jagung, secara
detail mesin ini terdiri dari:
Dimesi Mesin: (P x L x T) 80 X 30 X 80 cm
Penggerak/Power: Motor 1/4 HP,220 V
Bahan Utama: plat baja
Bahan Rangka: Besi Siku
Kapasitas: 1 kg/proses
Pemanas: LPG
Kelengkapan: Speed Reducer tipe 50 Kelengkapan pressure
gauge.
16. Mesin Extractor
Mesin pengasil juice murni ini menggunakan bahan stainless
steel dan aluminium die casting untuk ketahanan dan higienitas
buah / sayur.alat ini dapat dipergunakan untuk keseharian dan
penggunaannya untuk mendapatkan juice. Alat tersebut
mempergunakan motor penggerak yang berkecepatan tinggi dan
mempunyai beberapa pisau pemotong yang dapat mempercepat
memperoleh juice.
17. Alat Perajang Bawang
Dipergunakan pada sekala industri kecil dan menengah sebagai
alat untuk mempermudah pemotongan bawang yang
menginginkan hasil yang banyak dengan waktu yang relatif
singkat. Alat tersebut dilengkapi emgkol sebagi penggerak mula
untuk menggerakkan pisau pemotong yang ada didalam alat
tersebut.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
8
18. Alat Pencuci Beras
Dipergunakan untuk memcuci beras yang ingin dimasak secara
perinsip kerjanya adalah memisahkan beras yang bersih dengan
kotoran yang melekan melalui pencampuran benda cair untuk
mengikat kotoran yang ada didalam beras tersebut, sehingga
dihasilkan beras yang relatif bersih. Detailnya alat tersebut
adalah
• Dimensi : Diamater atas 450 mm x diamater bawah 350 mm
x 750 mm (T)
• Kapasitas mencuci : 25 liter.
19. Mesin Giling Daging Mini (Meat Grinder)
Digunakan untuk menggiling daging secara halus dan
mendapatkan daging cincang yang sesuai dengan standar yang
diinginkan, perinsip kerja alat dengan mendayung engkol yang
ada pada alat tersebut Spesifikasi mesin :Power listrik : 200
watt,220-240 V, 50 Hz Dimensi : 39x18x35,8 cm Berat : 3,5 kg
Speed : 150 rpm.
20. Mesin Pembuat Mie
Adalah mesin yang bisa digunakan untuk membuat mie.
Dengan mesin ini, bisa mencetak mie dengan mudah dengan
memasukan adonan yang telah dibuat kedalam alat tersebut dan
secara otomatis akan memproses adonan tersebut hingga
keluarannya menjadi mie yang diinginkan. Sepesifikasi alat
tersebut adalah:
v Kecepatan putaran:45 rpm / kapasitas :12 – 20 Kg/jam
v Dimensi : 34 x 31 x 83 cm berat mesin : 75 Kg
v Power Consumtion : 750 watt.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
9
21. Mesin Pemarut
Dipergunakan untuk memarut kelapa dengan kapasitas yang
cukup banyak dengan perinsip kerja mempergunakan motor
penggerak yang menggerakkan pisau pemarut untuk
mendapatkan santan yang paling optimal. spesifikasi alat
tersebut yaitu : Dimensi mesin 28 x 22 x 34 cm dengan listrik
120 – 220 Watt.
22. Mesin Gulali Electric Digunakan untuk memperoleh kembang gula dengan perinsip
kerja yaitu perubah densitas gula yang telah dipanasi menjadi
serat-serat kapas yang dapat dibentuk dan dewarnai sesuai
dengan keinginan
Jenis: Electric
Dimesi Mesin: PxLxT 36x36x16 cm
Penggerak/Power: Elektro motor
Pemanas: Listrik.
23. Mesin Pembersih Padi
Membersihkan gabah yang masih bercampur dengan kotoran,
butir kosong, sekam dan benda-benda asing ringan lainnya.
Dengan menggunakan corong masuk yang memanjang dan
dilengkapi dengan roll
pemasukan ( feeding roll ) akan mengalirkan gabah dengan
lembut, Effisiensi tinggi, Konstruksi yang sederhana namun
kokoh, dipergunakan untuk sorghum dan jagung dll.
Spesifikasi :
* Tenaga yang dibutuhkan ( HP ) : 1 - 1,5
* Putaran ( rpm ) : 1200 - 1300
* Kapasitas ( Kgs/hr/Kg/Jam ) : 1500, Besar ( Kgs / Kg ) : 132.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
10
24. Panci Presto
Digunakan untuk memasak makanan yang diiginkan guna
menghasilkan bahan pagan yang dapat dimakan hingga kedalam
tulangnya. Perinsipnya adalah dengan mempergunakan tekanan
yang diatas tekanan admosfir yang mempergunakan uap air
dalam memasaknya. Untuk mendapatkan energi panasnya
adalah mempergunakan kopor atau beriket.
25. Mesin Pengola Sabut kelapa
Digunakan sebagai alat pemisah serat-serat yang ada pada sabut
kelapa yang berguna untuk dipintal menjadi bahan kerajinan
tangan seperti alas kaki atau alat seni lainnya. Perinsif kerjanya
adalah dengan mempergunakan motor penggerak dan roda yang
dilengkapi sisir yang berguna untuk menyisir sabut kelapa yang
diinginkan. MESIN-MESIN PENGOLAH SABUT KELAPA
yang berkapasitas produksi 400-500 Kg Hasil Cocofiber / Jam.
26. Alat Pemanas Ruangan
Dipergunakan untuk alat kesehatan yang merubah tenaga listrik
menjadi energi panas yang bertujuan untuk menghangatkan
suhu tubuh manusia. Spesifikasi alatnya adalah kepala pemanas
yaitu 8000-14000 Btu dan mempunyai 3 seting, Hi (14000 Btu),
Med (12000) dan lo (8000 Btu).
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
11
27. Mesin Ayak Pasir Otomatis
Dipergunakan untuk memisahkan pasir dengan batu yang
konsentrasinya lebih besar secara fisik dengan mempergunakan
motor sebagai penggeraknya. Biasanya dipergunakan untuk
industri bangunan yang membutuhkan pekerjaan yang cepat dan
operator yang minim. Spesifikasi mesin ayakan pasir
• Kapasitas : 1 ayakan untuk melayani 5 mesin
• Dinamo : 1,5 HP
• Daya listrik : 220 / 380 V ( 3 phase), 1 Kw
• Operator : 1 orang.
28. Ayakan Tepung/ Saringan Tepung Beras
Dipakai dalam pembuatan tepung beras, dengan cara
memisahkan beras yang ditumbuk kemudian diayak, yang halus
lewat ayakan dan yang kasar masih tertinggal dan bisa
dihaluskan dan diayak lagi. Bahan terbuat dari nilon yang halus
dan plastic, ukurannya sangat halus.
29. Saringan Mie Digunakan untuk memisahkan mie yang telah direbus yang
akan dimasukan ke piring, seperti merebus mie. Terbuat dari
logam atau almanium. Sering ditemukan pada warung –
warung makan.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
12
30. Saringan Penggoreng Berlubang
Dipergunakan untuk alat penggoreng masakan , yang terbuat
dari plat Almanium yang dibentuk lengkung dan berlubang-
lubang kecil, pada perinsipnya adalah memisahkan minyak
dengan bahan yang digoreng.
31. Saringan Kopi/ Penyaring Kopi
Digunakan untuk membuat minuman kopi dimana akan
memisahkan bubuk kopi yang diaduk dengan air panas tidak
terminum saat minum kopi tersebut, saringan ada dari nilon,
kain atau yang lebih bagus digunakan dari kawat lunak.
32. Saringan Udara Sepeda Motor
Dipakai pada sepeda motor, untuk menyaring udara yang
digunakan untuk proses system pembakaran motor, sehingga
udara yan digunakan bebas dari kotoran dan partikel lain, yang
akan mengganggu system pembakaran. Bentuk alat sederhana,
terbuat dari stainless steel.
33. Ayakan Mesh
Ayakan mesh ukurannya bermacam-macam, mulai dari 10 mesh
sampai 170 mesh, semakin besar angkanya, semakin halus
ayakannya. Alat ini fungsi sangat teliti, maka banyak terdapat
dilabor.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
13
34. Ayakan Pasir/ Saringan Pasir Kerikil
Pasir bercampur batu besar dan Kerakal, kerikil
Batu berukuran > 10 Cm
5Cm < Batu < 10 Cm
2Cm < Batu < 5 Cm
0,5 Cm < Batu < 2Cm
Pasir Halus
Dengan menggunakan ayakan dari kasa yang terbuat dari kasa besi baja dengan metode
ayakan bertingkat dimana lobang mata ayakan paling atas adalah dengan lobang terbesar
untuk memisahkan batu besar kira kira lebar mata ayakan berukuran 10 Cm kemudian
pada lapisan ke dua lebar mata ayakan kurang lebih 5 Cm untuk memisahkan kerakal dari
campuran dan pada lapisan ayakan ke tiga lebar mata ayakannnya kurang lebih 2 Cm
untuk memisahkan kerikil untuk keperluan pengecoran dan lain lain serta pada lapisan ke
empat lebar mata ayakan 0,5 Cm untuk memisahkan kerikil halus untuk keperluan
pembangunan jalan system Hot mix.
35. Penyaring Air Minum dan Pencampur Oksigen Alat ini digunakan untuk menyaring air minum dan sekaligus
pencampuran dengan oksigen, sehingga air yang dihasilkan dari
alat ini lebih higienis dan mempunyai kandungan oksigen
terlarut yang lebih banyak. Pencampuran oksigen terlarut ini
digunakan sebagai nilai jual dari alat penyaring air minum ini.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
14
36. Penangkap Ikan
Pada penangkapan ikan selalu dibedakan besar kecilnya ukuran ikan. Alat yang digunakan untuk mengukur besar kecilnya ikan adalah sangat sederhana yaitu : penangkapan ikan, bahannya terbuat dari benang atau tali nilon yang dijalin dan dilingkari pada rotan atau belahan bambu seperti terliahat pada gambar.
37. Penyaring Bubur Bayi
Penyaring bubur bayi ini terbuat logam yang tidak mudah berkarat, yang bentuknya hampir sama dengan model saringan-saringan biasa, seperti saringan parutan kelapa atau saringan-saringan makanan lainnya. Cara menggunakan adalah sebagai berikut ; Bubur yang sudah dimasak, disimpan dalam saringan bubur bayi, kemudian ditekan sehingga keluar lewat saringan bubur yang lembut. Bubur yang lembut inilah yang kemudian disuapkan pada bayi, sedangkan bubur kasar yang tersisa di atas saringan dimasak kembali atau diberikan pada binatang piaraan seperti ayam, kucing atau anjing.
Saringan ikan ukuran sedang
Saringan ikan ukuran kecil
Saringan ikan ukuran besar
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
15
38. Masker Debu
Masker penutup hidung pada saat berkendaraan sepeda motor befungsi untuk menyaring udara yang dihisab pada saat di jalan raya dari kemungkinan mennghisab debu maupun asap kendaraan bermotor lainnya. Masker semacam ini terbuat dari kain katun yang cara penggunaannya tinggal mengaitkan kedua pengait ketelinga.
39. Saringan Buang (Exhaust Filter)
Merupakan alat yang digunakan untuk penyaringan udara hasil
pembakaran pada kendaraan bermotor atau mobil, alat ini
dipasang pada saluran pembuangan atau knalpot, sehingga gas
hasil pembakaran mesin tidak memcemari lingkungan dan suara
yang dikeluarkan cukup halus.
Pengait telinga Penutup hidung Pengait telinga
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
16
40. Penyaring Tepung Jagung
Cara kerja saringan tepung jagung adalah sebagai berikut : Jagung yang sudah ditumbuk dimasukkan lewat mulut saringan, pada saat memasukkan jagung yang sudah ditumbuk, ada tempat yang dipakai untuk membuang jagung yang busuk atau tidak sehat serta untuk meniup kotoran yang tercampur dalam tepung jagung dan beratnya lebih ringan dari jagung. Pada saringan pertama tepung jagung yang pertama-tama adalah hasil penumbukan yang sangat kasar. Sementara itu tepung yang halus langsung melewati beberapa saringan, dan yang mampu lolos kebawah hanyalah tepung yang paling halus.
41. Kelambu Untuk menahan udara bersih yang kemungkinan besar bercampur dengan nyamuk-
nyamuk yang sering mengganggu dikala tidur, baik tidur siang maupun tidur malam, sering dan kebanyakan orang menggunakan filter yang terbuat dari kain, dan disebut dengan istilah kelambu.
Tempat masuknya tepung jagung
Cerobong keluarnya kotoran ringan
Saringan halus
Blower
Saringan kasar
Terbuat dari kain transparan
Tempat pintu
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
17
42. Saringan Minyak Jarak Pagar
Hasil press jarak pagar masih kotor,sebelum melalui proses
degumming hasil press tadi disaring dulu untuk memisahkan
kotoran dengan minyak jarak.
43. Pemisah Ikan Lele
Digunakan untuk memisahkan ikan lele dengan berbagai ukuran
besar atau kecil yang biasa digunakan untuk menangkap lele
saat panen dari kolam peternakan lele.
44. yakan / Saringan Pasir
Digunakan pada pekerjaan tukang bangunan yang bertujuan
untuk mendapat pasir yang lebih halus untuk plesteran dinding
atau lantai bangunan rumah atau gedung. Pada ayakn ini akan
terpisah pasir yang kasar dan halus sesuai ukuran jarak kawat
ayakan/ saringannya. Bentuknya dapat dilihat gambar disamping
ini :
45. Saringan Oil Filter pada Mesin Mobil Diesel
Terdapat mesin mobil yang fungsi menyaring bahan bakar
minyak yang masuk, supaya bahan bakar yang disuplay betul-
betul tidak bercampur dengan partikel lain seperti debu atau
kotoran yang pada saat sistem pembakaran mesin diesel
berlangsung. Bahan saringan terbuat dari kertas yang bagian
sarang dari kaleng / logam.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
18
46. Saringan Teh Dipakai pada saat pembuatan air minum dari teh, sebelum
diminum, yang tujuannya memisahkan teh dengan airnya.
Sehingga teh tidak tertelan atau teminum, saringan teh ini sangat
halus dan bermacam bentuknya.
47. Saringan Penggoreng Masakan
Dipergunakan untuk memisahkan antara minyak goreng
dengaan masakan yang digoreng, termasuk memisahkan
serbuk-serbuk gorengan dengan minyak goreng, jenisnya
bermacam-macam, umumnya untuk masakan yang berukuran
besar.
48. Saringan Penggoreng Ikan
Fungsinya sama dengan saringan diatas, Cuma ukuran kawat
penyaringnya lebih rapat, biasanya digunakan untuk
penggorengan yang kecil-kecil, seperti masakan ikan.
49. Saringan Udara Mobil Bensin
Dipergunakan pada mobil bensin untuk memisah udara yang
kotor atau berdebu,dimana udara yang disaring digunakan
untuk proses pembakaran mesin , bahan saringan terbuat dari
kertas yang agak keras, dan selalu dibersihkan dengan
menggunakan tembakan udara dari kompressor supaya saringan
udara itu bersih.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
19
50. Saringan Oil Filter Model Kawat
Terdapat mesin mobil yang fungsi menyaring bahan bakar
minyak yang masuk, supaya bahan bakar yang disuplay betul-
betul tidak bercampur dengan partikel lain seperti debu atau
kotoran yang pada saat sistem pembakaran mesin diesel
berlangsung. Bahan terbuat dari kawat-kawat yang halus.
51. Saringan Kain Digunakan untuk memisahkan pati suatu bahan makanan
dengan ampasnya seperti ketela untuk pembuatan Slondok,
jagung , kelapa dan lain-lain, saring an terbuat dari bahan kain
yang sangat halus dan tidak luntur.
52. Saringan Kran Air Dipasang pada kran air rumah tangga atau ditempat fasilitas
umum, yang fungsinya untuk menyaring air yang mengalir
pada kran agar bersi. Sehinggga kotoran-kotaran tidak masuk
kedalam bak penampung air.
53. Ayakan Bambu Digunakan pada peralatan dapur untuk menyaring bahan makan
seperti beras, sayur setelah dicuci. Ayakan ini terbuat dari
bambu yang dianyam.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
20
54. Saringan Santan Kelapa Saringan ini digunakan untuk menyaring santan kelapa yang
diperas setelah diparut, sehingga antara santan kelapa dan
ampasnya terpisah. Bahan Saringan terbuat dari almanium,
supaya ringan dan tidak mudah berkarat.
55. Saringan Klep DAB / Pompa Air Listrik
Dipakai pada pompa air rumah tangga ,yang tujuannya supaya
air yang diisap pompa tidak membawa pasir atau lumpur/
tanah, dan juga menahan air didalam pipa isap tidak keluar,
saringan klep ini kerjanya otomatis. Ukurannya bermacam-
macam tergantung ukuran diameter pipa isap yang digunakan,
bahan terbuat plastik.
56. Saringan Stainles Steel
Digunakan pada peralatan rumah tangga dimana untuk
menyaring makanan yang sangat kecil, kawat saringan sangat
rapat yang tebuat dari bahan stainles steel, berbentuk setengah
bundar.
57. Saringan Stainles Steel Pompa Air / DAB
Dipakai pada pompa air yang dipasng pada pipa isap dalam
sumur atau sumber air yang fungsinya untuk menyaring yang
masuk pipa isap dan menjaga tidak turun pada pipa isap
tersebut, bahan saringannya terbuat dari stainles steel.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.
Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D
Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika
21
58. Saringan Minyak Goreng Sistem Getaran
Digunakan untuk menyaring minyak goreng yang bekerja
dengan system getaran , bahan terbuat dari logam biasanya
untuk industri kecil dan menengah, untuk membantuk pada saat
penggorengan untuk lebih cepat.
59. Alat Pemeras Sari Tebu Digunakan untuk mendapatkan sarri tebu yang dipergunakan
untuk pembuatan gula dengan kasitas sekala industri kecil dan
menengah dengan perinsip kerja memeras tebu dengan motor
penggerak. Spesifukasi alat tersebut dengan dimensi: 40 x
42x55.5 cm, kapasitas:200-300 Kg/jam, berat 73 Kg.
Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.