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Supply-Chain Management
Gestão da Cadeia de Suprimentos
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• Supply-Chain Management (Gestão da Cadeia de Suprimentos
• Medição da Performance da Cadeia de Suprimentos
• Bullwhip Effect (Efeito Chicote)
• Outsourcing (Terceirização)
• Value Density
• Mass Customization
OBJETIVOS
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• Cadeia de Suprimentos é um termo que descreve como as organizações (fornecedores, fabricantes, distribuidores, e clientes) estão ligadas entre si.
O que é Cadeia de Suprimentos?Definição
Cliente
Fábrica A
Fábrica B
Fábrica C
Fluxo de Informações
Fluxo de Materiais
Fluxo Financeiro
Cadeia de Suprimento Sequencial
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O que é Gestão da Cadeia de Suprimentos?Definição
“Gestão da Cadeia de Suprimentos (SCM) é a integração dos processos industriais e comerciais, partindo do consumidor final e indo até os fornecedores iniciais, gerando produtos, serviços e informações que agreguem valor para o cliente”.
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Empresa 1 Empresa 2 Empresa 3
Empresa 4 Empresa 5 Empresa 6
Consumidor Final
Extrai minério de ferro Forma lingote de aço Forma metal laminado
Faz porta Monta Carro Preparação Final
Dirige carro
Metallaminado
carro
Cadeia de Suprimentos para o aço utilizado numa porta de automóvel
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Exemplo Cadeia de Suprimentos
Produçãode
matéria prima
Produçãode
componentes
Produçãode
submontagens
Produçãode
montagens
Montagemdo
produtoDistribuição Varejo
Usu
ário
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Cadeia de Suprimentos - Serviço
Plano desaúde
Hospital
Médicos
Serviçode
laboratório
Laboratóriode análise
Serviçode
radiologia
Serviçode
limpeza
Serviçode
alimentaçãoLocadora deequipamento
Fornecedorde reagentes
Fabricante deequipamento
Cliente
Fluxo de serviço
Fluxo de pagamento
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O que é Logística?Definição
“Logística é a parte dos processos da cadeia de suprimentos (SC) que planeja, implementa e controla o efetivo fluxo e estocagem de bens, serviços e informações correlatas desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender as necessidades dos clientes”.
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Gestão da Cadeia de Suprimentos
• A fábrica de Henry Ford era verticalizada
• A tendência atual é a terceirização
• A gestão do material e dos fornecedores ficou mais complexa
• Tornou-se necessária a Gestão da Cadeia de Suprimentos.
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Gestão da Cadeia de Suprimentos
• a expectativa dos clientes, com relação aos serviços aumentou;
• a competição é muito mais intensa;• a aceitação do conceito de parceria entre
clientes e fornecedores se estabeleceu;• o benchmarking, entre indústrias, fez com
que as práticas existentes fossem examinadas.
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Fatores chave para o sucesso da Gestão da Cadeia de Suprimentos
• cada nível dentro da cadeia de suprimentos, deve usar ferramentas coerentes para planejamento e processo;
• deve ser possível integrar a demanda, do mais baixo ao alto nível; e,
• a transmissão dos dados deve ser rápida, isso pode ser alcançado usando-se tecnologias como o EDI e código de barras.
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Troca de Informações na Cadeia de Suprimentos
C O N S U M I D O R
F A B R I C A N T E
F O R N E C E D O R
Preferências dos Clientes, Defeitos
Satisfação do cliente, etc..
Preço, Qualidade, Caraterísticas
Serviços de suporte, etc..
Previsão de Demanda
Disponibilidade de novos serviços
Qualidade, Lead Time Outros acordos
Programação da Demanda
Preço, Qualidade,
Outros acordos
Quebra de máquinas
Capacidade, embarque
Troca de Informações periódicas
Troca de informações em tempo real
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Simulação e SCM
• pode ser usada nas áreas de produção:para controlar o fluxo de material, nos depósitos, e em sistemas de distribuição
• as decisões são analisadas antes da entrada em operação:tais como: compra de novos equipamentos,
novos sistemas e programações,
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Fornecedores
• Fornecedor único
• Multiplos fornecedores
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Formulas para medição de desenpenho da Cadeia de Suprimentos
• Um dos mais conhecidos é o “Inventory Turnover”
• Em situações onde o estoque de distribuição predomina, é preferível utilizar “Semanas de Suprimento” para medir quantas semanas de estoque se encontram no sistema em um período de tempo específico.
estoquedoagregadovalordoMedia
vendidosprodutos dos Custoestoque do Giro estoquedoagregadovalordoMedia
vendidosprodutos dos Custoestoque do Giro
semanas 52 vendidosprodutos dos custo
estoque do agregado valor do médiasuprimento de Semanas
semanas 52
vendidosprodutos dos custo
estoque do agregado valor do médiasuprimento de Semanas
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Exemplos da Medição de Desempenho da Cadeia de Suprimentos
Suponha que o novo relatório anual da companhia mostra custo do material vendido neste ano é $160 milhões e a média total do inventário (produção + work-in-process) é equivalente a $35 milhões. Nesta companhia normalmente o giro do inventário é 10. Qual é taxa de inventário deste ano? O que isto quer dizer?
Suponha que o novo relatório anual da companhia mostra custo do material vendido neste ano é $160 milhões e a média total do inventário (produção + work-in-process) é equivalente a $35 milhões. Nesta companhia normalmente o giro do inventário é 10. Qual é taxa de inventário deste ano? O que isto quer dizer?
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Exemplos da Medição de Desempenho da Cadeia de Suprimentos
= $160/$35 = 4.57
Como a taxa normal de giro de inventário na companhia é 10, a diminuição para 4.57 quer dizer que o inventário não está girando tão rápido quanto no passado. Não é possível comparar esta empresa com outras empresas, pois estes dados não foram fornecidos, mas é possível concluir que a empresa hoje tem mais inventário que no passado.
= $160/$35 = 4.57
Como a taxa normal de giro de inventário na companhia é 10, a diminuição para 4.57 quer dizer que o inventário não está girando tão rápido quanto no passado. Não é possível comparar esta empresa com outras empresas, pois estes dados não foram fornecidos, mas é possível concluir que a empresa hoje tem mais inventário que no passado.
inventáriodoagregadovalordomédia
vendidosprodutos dos Custoinventário do Giro
inventáriodoagregadovalordomédia
vendidosprodutos dos Custoinventário do Giro
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Entregas
Pedidos
Fluxo de Informação
Fábrica Warehouse Regional
AtacadistaArmazém Central
Varejista Cliente Final
Fluxo de Material
Dinâmica da Cadeia de Suprimentos
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Bullwhip Effect (Efeito chicote)
• Sistemas Dinâmicos
• Descoberto por Jay Forrester nos anos 60
• Telefone sem fio;
• Aumento da variabilidade;
• Amplificação da demanda, ao longo da cadeia de suprimentos;
• Aumenta a montante da cadeia;
• Despertando interesse dos pesquisadores.
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Bullwhip Effect
Efeito chicote
0102030405060
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41
Tempo (trimestres)
Un
idad
es
Vendas
Pedidos
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Bullwhip effectEfeito Chicote, Forrester ou Multiplicador da Demanda
1 2 3 4 5 6
Período
Pro
du
ção
fornecedor fabricante atacadistavarejista demanda
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Bullwhip effect
Demanda do cliente
0
5
10
15
20
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
Pedidos varejista
0
5
10
15
20
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
Pedidos Atacadista
0
5
10
15
20
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
Pedidos fábrica
0
5
10
15
20
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
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Causas do Bullwhip Effect
Atualização da previsão da demanda;
Lead time elevado;
Pedidos por lotes;
Pedidos inchados;
Flutuações dos preços e do mercado;
Ineficiência no fluxo de informação.
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Métodos para lidar com o efeito chicote
Conhecimento da demanda final;
FábricaFábrica Cross docking
Cross docking
Armazém Central
Armazém Central VarejistaVarejista Cliente
Final
Cliente Final
Entregas
Fluxo de Informação
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Métodos para lidar com o Bullwhip Effect
• Redução da variabilidade;• Redução do lead time;• Agilização nas tomadas de decisões;• Diminuição do tamanho do lote;• Preço baixo todo dia• Aumento do número de entregas;• Redução do número de estágios na cadeia;• EDI;• Alianças estratégicas.
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Hau Lee (Conceitos de Gestão da Cadeia de Suprimentos)
• Hau Lee ressalta que existem incertezas rodeando o lado da oferta que são critérios igualmente importantes para a estratégia da cadeia de suprimentos.
• A processo de oferta estável como aquele em que o processo de manufatura e a tecnologia subjacentes são maduros e a base da oferta é bem estabelecida
• Tipos de SC– SC Eficiente– SC que restringem o risco– SC Responsivas– SC Ágeis
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Estrutura da Incerteza de Hau Lee
Incerteza da Demanda
Baixa (Produtos funcionais)
Alta (Produtos inovadores)
SC Eficiente
Ex.: Alimentos, roupas Petróleo
SC Responsiva Ex.: Computadores, moda, música
SC Restrige Risco
Ex.: Energia hidroelétrica
SC Agil
Ex.: Telecom, computadores de ponta
Baixa(Processo estável)
Alta(Processoem expansão)
Incerteza do
Suprimento
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Tercerização (Outsourcing)
Tercerização é definida como o ato de transferir atividades internas e a responsabilidade de decisões de uma empresa para um fornecedor externo
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• Fornecedores de peças
• Manutenção
• Fundição
• Limpeza
• Restaurante
• Embalagem
Tercerização (Outsourcing)
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Razões para terceirização
• Motivos organizacionais
• Busca de melhorias
• Motivos financeiros
• Busca de receits
• Redução de custos
• Estímulo aos funcionários
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Densidade de Valor(Valor por unidade de peso)
• Como se deve enviar o item (modal de transporte:RodoviárioFerroviárioHidroviárioTubularAéreo
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Customização em massa
• É utilizado para descrever a habilidade de uma empresa fornecer produtos e serviços altamente customizados para clientes diferentes em todo o mundo
• A chave para se obter uma customização em massa eficaz está no retardamento, até o último ponto possível, da tarefa de diferenciação de um produto para um cliente específico na cadeia de suprimentos
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De
lga
(m
on
tag
em
est
rutu
ral –
ca
bin
e)
Carese (tratamento de chapas e pintura)
VD
O (
mo
nta
ge
min
terio
r d
a c
ab
ine
)
Powertrain (motore transmissão)
Maxion (chassi)
Meritor (eixos esuspensão)
Remon (rodase pneus)
Au
dit
(C
Q f
ina
l)
Arranjo Físico da fábrica deônibus e caminhões da Volks Wagen(Consórcio Modular – Resende, RJ)
VW Resende
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