> Shopping alimentare> Premiumness accessibile > L’era delle “pappa pronta”> Il rilancio degli spazi fisici
I CLUSTER
presenta
© M&T - Shopping Map 2019
I S E L E T T I V I
S T A R T U P P E R
S C I U R E A N D T H E C I T Y
M - FA M I LY
F L A S H M E N
A R G E N T O V I V O
23,8% DEGLI ITALIANI
8% DEGLI ITALIANI
17,6% DEGLI ITALIANI
12,7%
DEGLI ITALIANI28,4%
DEGLI ITALIANI
LUOGHI DI RILEVAZIONE
Centri commerciali, discount, centri storici, supermercati di
quartiere, mercati
METODOLOGIA
8 CITTÀ
19 PUNTI DI RILEVAZIONE
954 INTERVISTE FACE TO FACE
MilanoTorino
PadovaBologna
RomaNapoli
BariCatania
2019
9,5%
DEGLI ITALIANI
Qualità e sicurezza dei prodotti caratterizzano le loro scelte. Rispetto al passato sono diven-tati più digitali, più innovatori e più sperimentatori. L’83,7% ac-quista online.
Cluster giovane attento alla conve-nienza e alla soluzione di tempo. Ottimizzano gli acquisti attraverso ricerche alternative, prodotti inno-vativi e soprattutto nuovi canali. Il 78% acquista online e lo fa soprat-tutto per risparmiare tempo e fare un buon a�are.
Un modello di consumo già presente nella scorsa edizione: è il cluster più anziano, preferisce canali tradizio-nali e prodotti di qualità. Ricercano sicurezza nei loro acquisti e trovano soddisfazione negli ambienti a�ni al loro stile di vita. Il 48,2% acquista anche on-line.
Giovani famiglie moderne, concentrate soprattutto al sud. Intelligenza e gusto nelle scelte, amano fare shopping ma allo stesso tempo non sprecano com-prando quando è necessario. Il 77,2% acquista prodotti on-line.
Rispetto a un anno fa si sono un po’ ingrigiti, più stressati dai ritmi della quotidianità e sono meno narcisisti: scelgono luoghi e canali comodi, sempre alla ricerca di semplificazione e risparmio di tempo, non amano lo shopping e mettono prima la soluzio-ne a qualsiasi ricerca di convenienza. Il 68,6% acquista online.
Un nuovo cluster, composto da pensiona-ti, casalinghe e impiegati di età matura che hanno ancora un figlio in casa. Un cluster presente soprattutto al nord, pru-dente ma godurioso. Attento alla conve-nienza ma sempre alla ricerca di espe-rienze capaci di emozionarli e coinvolger-li. Il 68,9% acquista online.
Shopping Map disegna da 20 anni i comportamenti di consumo degli ita-liani. L’edizione 2019 evidenzia i trend
del nuovo shopping: premiumness accessibile; il passaggio da “spesa alimentare” a “shopping alimentare”; l’era della “pappa pronta”; il rilancio degli spazi fisici del commercio. Queste e altre evidenze definiscono i nuovi e vecchi modelli di consumo degli italiani. Shopping Map ha una sezione dedicata a specifici settori e prodotti, in questa edizione si presenta con un focus sui nuovi significati di consumo del mondo della pasticceria, tra estetica, moda e gratificazione, e un approfondimento sul mondo di senso del benessere in relazione ai consumi ali-mentari.Sei cluster comportamentali di shopper descrivono l’Italia dei consumi che verrà.
ALCUNE EVIDENZE
Al 95% degli Argento Attivo capita di andare occasionalmente o abitualmente più di una volta al giorno al supermercato.
L’82% degli M-Family è più attento alla qualità di cibo che mangia.
Il 45,5% degli Startupper utilizza rispetto allo scorso anno più servizi di delivery.
Rispetto all’anno scorso il 42,7% dei Selettivi spende di più per ingredienti freschissimi