PracticalstepstobecertifiedwiththeGlobalGAP
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• ControlUnionCertifications(CUC),aDutchfamilyownedcompany
• Aleadingandinternationallyrecognizedindependentinspectionand(ISO65,EN45011andISO17020/1)accreditedcertificationbody.
• CUCispartofthePetersonControlUniongroup,establishedin1920,
• andnowemploymorethan2,000professionalsinmorethan50countriesworldwide.
• CUCoffersyouaglobalone-stop-shop forawiderangeofcertificationprograms.Ourcertificatesareacceptedbyauthoritiesinnearlyeverycountry
• CUCisaccreditedtoinspectandcertifyover50standards
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ControlUnionCertifications
ControlU
nion
CertificationAccred
itatio
ns
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Whatdothesestandardscover?• Ingeneralthestandardscoverthreemainareas
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WorldwideexperienceofGlobalGAPcertification(IFACropbase)
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
Africa Asia Europe MiddleEast NorthAmerica SouthAmerica
TotalCertifiedProjects
TotalCertifiedProjects
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WhatisGlobalGAP
• GLOBALGAP is a private sector body that sets out voluntarystandards for the certification of production processes ofagricultural (including Aquaculture) products around theglobe.
• GLOBALGAP is a global scheme and a reference for GoodAgricultural Practice (G.A.P.), which is managed by theGLOBALGAP Secretariat.
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GlobalGAPIFAStructure
The GLOBALGAP IFA CPCC document is separated into differentmodules.
These modules are grouped into:1. “Scopes” covering more generic production issues, classified
more broadly (All Farm Base, Crops Base, Livestock Base andAquaculture Base).
2. “Sub-scopes” covering specific production details, classifiedper product type (Fruit and Vegetables, Combinable Crops,Coffee (green), Tea, Flowers and Ornamentals, Cattle &Sheep, Pigs, Dairy, Poultry, Salmon and Trout
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GLOBALG.A.P.IFASTRUCTURE– V5
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GlobalGAPIFAstructurecont…
_Note: it is not possible to certify the respective sub scopewithout also verifying compliance to the applicable scope.
• OrangesshallbecertifiedundertheFVmodulewhichautomaticallyrequirescompliancewiththeAF,andCBmodule.
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GENERALREGULATIONSGlobalG.A.PNormativeDocuments
• TheGeneralRegulations• PartI– Generalrequirement• PartIIQMSrules• PartIIICertificationBodyandAccreditationRules
• ControlPoints&ComplianceCriteria(CPCC)• Checklists• Other– e.g.interpretationguidelinesdevelopedbyNationalTechnicalWorkingGroups,fee-tableetc
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Certificationoptions
Options
Option1(individualGrower)
MultisitewithQualityManagement
System(QMS)
MultisitewithoutQMS
Option2(farmergroup)
QMSisamust
Option3Benchmarked
schemes
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Registration/Contracting• GlobalGAPdataregistrationrequirements
A.Companyandlocationinformation• Companyname• Contactdetails• Address
B.Productionsite/producehandlingunitsinformation• Companynameoftheproducthandlingfacility(ifsubcontracted)/nameofproductionsite
• Contactdetails• Address• Productsproducedineachproductionsite/handlingunit
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Registration/Contracting cont….
C.Productinformation
• Product(s)• Parallelproduction/ownershipperproduct• Annualareaofproductionincludingmodeofproduction(covered/noncovered)
• TheseinformationisusedtoregistertheapplicantintheGlobalGAPdatabaseandgeneratetheGlobalGAPnumber(GGN).
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Registration/Contracting cont….
• Practically
– Applicationformissenttointerestedclients
– TheapplicationformhasalldetailsrequestedbyGlobalGAP
– TheinformationprovidedwillbeusedtoregisterinthedatabaseandultimatelygeneratetheGGN
– GAPAPPLF01(20)CBEN_final_TC_230117.doc
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Registration/Contracting cont….
• CBsendsofferletterwithcontract• UponagreeingonthefeeandtermsofcontractCBsendsconfirmationofregistrationletterthathasGGNinit.
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ParallelProduction(PP)ParallelProduction isthesituationwhereindividualproducers,producermembersorproducergroupsproduce thesameproductpartlyascertifiedandpartlyasnon-certified
e.g.Afarmergrowsbeans.Onlyapartofthebeansiscertified.
Note:itisnotPPwhenoneproductiscertifiedandadifferentproductisnot.
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Parallelownership(PO)ParallelOwnership isthesituationwhereindividualproducers,producermembersorproducergroupsbuy non-certifiedproductsofthesameproducttheygrowundercertifiedproduction
Cultivates certified roses andbuy non-certified roses
PP/POshouldbeinformedtotheCBDuringregistration!IfnotdoneandDetectedduringaudit/inspection– Immediatesuspension
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Assessment/inspectionsinGeneralOption1withoutQMSInspections
InitialEvaluations SubsequentEvaluationsSelf-assessmentsbyproducer
1.Entirescope(allregisteredsites)
1.Entirescope(allregisteredsites)
ExternallybytheCB
2.Announcedinspectionofentirescope(allregisteredsites)
1. 1.Announcedinspectionofentirescope(allregisteredsites)
2. 2.Unannouncedinspection(minimum10%ofcertificateholders) – 48hours
Self-assessmentFarmer’sresponsibilityShouldbedoneatleastannuallyComments/justificationsfornon-compliantandnon-applicablepoint
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Off-sitemoduleassessment
• Onlyapplicabletooption1producers• CBmaydivideOff-siteModuleandOn-sitemodule• Offsiteassessmentshouldbeconductednomorethan2weeksbeforetheonsiteinspection
• ItconsistsofdeskreviewofdocumentssentbytheproducertotheCBbeforetheon-siteinspection
• Documentsthatcanbeassessedoff-siteinclude:selfassessment,foodsafetydeclaration,riskassessments,procedures,analysisreports,proofoflabaccreditationsetc
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Inspection/auditsofProjectswithQMSInitialEvaluations SubsequentEvaluations
Internally 1.InternalQMSaudit2.eachproducer/productionsiteandallproducthandlingunits
1.InternalQMSaudit2.eachproducer/productionsiteandallproducthandlingunits
ExternallybytheCB
Firstvisit1. AnnouncedQMSaudit+2. Announcedinspectionof(minimum)SQR ofproducer/sitesSecondvisit(surveillance)3.Surveillanceinspectionof(minimum)50%squarerootofcertifiedproducers/sites.
Firstvisit1.AnnouncedQMSaudit2.a)(minimum)squarerootofactualnumberofproducers /sites;2.b)Ifnosanctionn fromprevioussurveillance:(minimum)SQR ofactualproducers/sitesMINUSthenumberofproducers/sitesinspectedprevioussurveillanceinspection.Secondvisit(surveillance)3.(minimum)50%squarerootoftheactualcertifiedproducers/sites.
UnannouncedQMSauditsexternal
AdditionalunannouncedQMSauditof10%ofcertificateholderswithQMS.
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InspectionTiming
A. InitialinspectionOraddingaproductonexistingcertificate
Idealduring harvesting– Aproductthatisnotyetharvestedcannotbe
certified– Productsalreadyharvestedbeforeregistration
cannotbecertified
Records
TheapplicantshallhaverecordsfromtheregistrationdateonwardsOR3monthsbeforethefirstinspectiontakesplace.
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Inspectiontiming cont….
B.Subsequentinspections
• Cantakeplaceanytimeduringthe‘inspectionwindow’- whichisfrom4monthsbeforetheoriginalexpirydateupto4monthsaftertheoriginalexpiryofthecertificate.
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Certification
• CertificationRequirements–• MajorMusts– 100%• MinorMusts– 95%• Recommended– norequirement
Ø Non-Conformances=Arulethatisnecessaryforcertification
Ø Non-Compliance=CPnotfulfilledaccordingtocompliancecriteria
• Contractualnon-conformance- breachofanyagreementsigned
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CertificationMinor95%Calculation
{
(TotalnumberofMinorMust
controlpointsfortherespectivesub-scopes)
-
(NotapplicableMinorMustcontrolpointsscored)
} x 5% =
(TotalMinorMustcontrolpointnon-
complianceallowed)
(AllFarm+CropBase+FruitandVegetables):(110 – 40 NA)x0.05=70x0.05=3.5Rounddownwards!
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Certificationprocess
Conducttheaudit
GrowerappliestoapprovedCB
GGapprovedCB
RegisterGlobalGAPDatabase
suspension
Warning
NCrectified
Cancellation
CertificateNC
Deadline0-28days
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GLOBALG.A.P.trademark,logo– May neverappear:• Ontheproduct,Finalpackaging(producer)• Finalpointofdestination,wheredirectcontactwiththeproduct• Promotionalitems,apparelsandaccessories
– Certified producermayuseit(withGGN):• InB-2-Bcommunication• Palletscontainingonlycertifiedproduct(nottofinalpointofsale)• Duringproduction–traceability/segregation
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GLOBALG.A.P.QRcodes,GGNDas Bild kann derzeit nicht angezeigt werden.
QRcodemayappearontheproduct,consumerpackaging,oratpointofsale.TheembeddedQRcodemaycontain:• GGNnumberoftheproducer/companythatlabelstheproduct,• URLoftheGGNnumbervalidationwebsite,• URLoftheGLOBALG.A.P.Database,• Thebatchnumberoftheproduct,• Combinationsoftheabove.ForproduceralwaystogetherwithGGN!
www.globalgap.org
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StepstoGetCertifiedStep1:DownloadtherelevantGLOBALG.A.P.StandardDocumentsand
ChecklistsfromtheglobalGAPwebsite
Step2:Compareoffersfromthecertificationbodies,registerwiththe
oneyouchooseandgetyourGLOBALG.A.P.Number(GGN).
- thelistofGLOBALG.A.P.approvedcertificationbodiesareavailableintheGlobalGAPwebsite.
http://www.globalgap.org/uk_en/what-we-do/the-gg-system/certification/Approved-CBs/index.html.
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StepstoGetCertifiedcont…
Step3:
- Carryoutaself-assessmentusingthechecklistandcorrectallthepointsyoudon’tcomplywith.
- Youcanmakeuseofapprovedfarmerassures- thefulllistofGLOBALG.A.P.LicensedFarmAssurersare
availableintheGlobalGAPwebsite.
• http://www.globalgap.org/uk_en/what-we-do/the-gg-system/gg-farm-assurers/Farm-Assurer-List/index.html
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StepstoGetCertifiedcont…
Step4:ArrangeanappointmentwithyourGLOBALG.A.P.approvedcertificationbody.Aninspectorwillthenconductthefirston-siteinspection.
Step5:Onceyousuccessfullycomplywiththestandard’srequirements,youwillreceiveaGLOBALG.A.P.IntegratedFarmAssuranceStandardcertificatefortherelevantVersionandScopewhichisvalidforoneyear.
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Thankyouforyourattention!