Download - RANTAIAN MUSHROOM PENGELUARAN CENDAWAN … · PENGELUARAN CENDAWAN MUSHROOM PRODUCTION CHAINS Grading & Packaging Activities Planting and Production Restoren Peladang Kedai Peladang

79AnnualReport

2017

Farmers’ Organization Authority

RANTAIAN PENGELUARAN CENDAWAN

MUSHROOM PRODUCTION CHAINS

Grading & Packaging Activities

Planting and Production

Restoren PeladangKedai Peladang

Kedai RuncitPasar Tani

Pasar MalamPasar Awam

Kantin SekolahRestoren

USM-MyAgrosis

Peladang RestaurantFarmer’s ShopGroceries StoreFarmer’s MarketNight MarketPublic MarketSchool CanteenRestaurantUSM-MyAgrosis

Good Seed Production Preparation of Mushroom Media Bag

MUSHROOM LAB PROCESSING HOUSE

PEMASARANMARKETING

GRADING & PACKAGING PLANTING HOUSE

80 Laporan Tahunan2017

Lembaga Pertubuhan Peladang

Pengeluaran Buah-Buahan

Pengeluaran buah-buahan utama oleh PP pula adalah nangka, pisang, tembikai dan nanas juga dilaksanakan secara korporat dan ladang kontrak. Pengeluaran buah-buahan telah direkodkan sebanyak 17,068 tan metrik di kawasan seluas 2,552 hektar dengan nilai pengeluaran RM34,328,661. Jumlah peserta yang terlibat dalam pengeluaran buah-buahan adalah seramai 2,388 orang seperti di Jadual 20.

Negeri State

Keluasan Area (Ha)

Bilangan Peserta Participants

(orang)

Pengeluaran Hasil Production

(MT)

Nilai Output Value (RM)

Perlis 528.99 945 793.50 11,902,950.00

Kedah 66.95 34 2,915.16 1,566,730.20

P.Pinang 5.00 6 78.17 152,446.50

Perak 260.46 186 983.11 1,496,616.95

Selangor 77.00 91 470.00 180,838.00

Negeri Sembilan 240.00 104 530.25 1,701,740.00

Melaka 5.00 140 148.85 149,900.00

Johor 478.90 170 2,337.70 7,756,445.00

Pahang 216.70 131 435.86 548,427.35

Terengganu 123.45 52 2,394.65 2,736,844.10

Kelantan 250.00 250 2,460.83 3,926,645.00

Sabah 299.21 266 3,496.80 2,140,678.00

Labuan - 13 22.80 68,400.00

Jumlah Total 2,551.66 2,388 17,067.68 34,328,661.10

Table 20: Fruit Production by State in 2017Jadual 20: Laporan Penghasilan Buah-buahan mengikut Negeri tahun 2017

ProjekTanaman Nanas PPK Kg. Gajah

Production of Pineapple by

Kg. Gajah AFO

Production of Fruits

There are several types of fruits produced through the Farmers’ Organizations’ production program such as jackfruit, banana, watermelon and pineapple. The program is implemented either as a corporate project or using a contract farming model together with farmers. The fruit production was recorded at 17,068 tonnes in an area of 2,552 hectares with production value of RM34,328,661. There were 2,388 farmers involved in the program of fruits production in 2017 as shown in Table 20.

81AnnualReport

2017


Sebahagian Hasil Tanaman Kelapa Matag PPK

Bagan Datoh

Production of Coconut of Matag Variety by

Bagan Datoh AFO

Projek Mangga Harumanis

Pembangunan pertanian yang dipelopori LPP turut melibatkan projek-projek di utara tanah air. Di negeri Perlis, antara pengeluaran yang mendapat sambutan tinggi adalah buah mangga harumanis.

Program Modenisasi Pertanian Dan Pertumbuhan Baru melalui konsep Pembangunan Wilayah di negeri Perlis, Hutan Ketiau merupakan salah satu projek tajaan Pihak Pelaksana Koridor Utara (NCIA) dengan peruntukan RM1.25juta. Projek ini melibatkan pembinaan tiga buah struktur rumah hijau dengan tanaman utama adalah mangga Harumanis. Peruntukan yang diberikan merangkumi pembangunan rumah hijau, input pertanian, perkhidmatan pertanian, peralatan kecil pertanian, logistik dan latihan.

Sebanyak 508 pokok mangga Harumanis telah ditanam di dalam ketiga-tiga rumah hijau sejak 2015 dan telah mula mengeluarkan hasil pertama dengan pokok berumur kurang dari 3 tahun. Penggunaan teknologi rumah hijau telah menunjukkan kesan positif di mana pokok dapat membentuk bunga di luar musim (Februari-Mei) berbanding penanaman secara terbuka (April-Julai).

Teknologi menggunakan rumah hijau dapat mengawal pengeluaran bunga dan buah kerana tidak terdedah dengan hujan dan ribut yang selalunya mengakibatkan kejadian bunga buruk dan kehitaman. Hasil pertama adalah pada tahun 2017 dengan umur pokok 1 tahun 7 bulan iaitu sebanyak 103.66 kg. Hasil kedua adalah pada tahun 2018 dengan umur pokok 2 tahun 10 bulan iaitu sebanyak 103.65 kg. Hasil yang diperoleh direkod sebagai data bagi penyelidikan kerana buah yang terhasil adalah buah kali yang pertama.

Mango of Harumanis Variety Project

The FOA has also involved in the agricultural development program in the northern part of the country, specifically in the state of Perlis. The Harumanis as a special fruit is well received by farmers in the state and has been promoted under the modernization program through the regional development approach. The Ketiau Forest area in the state of Perlis has been selected and developed into agriculture-based development project with financing from the Northern Corridor Implementing Authority (NCIA) involving an allocation of RM1.25 million. The allocation is provided for the purpose of financing greenhouse construction, supply of agricultural inputs, agricultural services, small farm equipment, logistics and training. Harumanis trees are planted as the main crop. .A total of 508 Harumanis trees have been planted in the three greenhouses since 2015, which have begun to produce fruits even though tress are less than 3 years old. The use of greenhouse technology has shown a positive impact as the trees are flowering off-season (February-May) compared to open-planting method (April-July).

By using greenhouses technology, farmers are able to control the production of flowers and fruits because fruit trees are not exposed to rain or storm which often results in inclement flowers and blackish. The first production of the Harumanis fruits was in 2017 after one year and seven months of planting with a total production of 103.66 kg of fruits. The second production of fruits in 2018, after two years ten months of planting with a total production of 103.65 kg. The productions of fruits are recorded as data for research purposes.



Peranan PPK

PPK terlibat dalam pemasaran mangga harumanis. Penilaian awal dibuat dengan mengenalpasti warna dan rasa buah sebelum hasilnya boleh dijual. Pokok yang menghasilkan isi buah berwarna kuning akan dilakukan cantuman semula untuk menghasilkan buah yang berwarna oren.

Setiap buah yang terhasil akan diuji rasa dan pengenalpastian pokok akan dilakukan untuk proses penyeragaman pokok dan warna buah. Melalui rekod data, julat kemanisan buah di tapak program adalah antara 24 hingga 26 brix. Pihak PPK Paya memasarkan buah secara segar kepada pelanggan dan jualan adalah secara tunai.

Projek Tanaman Mangga HarumanisPPK Paya

Harumanis Project by Paya AFO

The agricultural technicians at PPK Paya have to examine the colour of each fruit before it can be sold. Branches of Harumanis trees that produce yellow-coloured fruits will be cut to retain only branches that produce orange-coloured fruits. On random basis, the fruits will be tested for taste and basic identification will be done for the process of uniformity of the fruit and fruit colour. Through data records, fruit sweetness ranges from 24 to 26 brix.Paya AFO markets fruit freshly to customers and sales are made in cash basis.

The Role of Area Farmers’ Organization (AFO)

83AnnualReport

2017


Pengeluaran Ternakan Unggas

Bagi ternakan unggas seperti ayam, dengan kapasiti berjumlah 11,888,699 ekor setahun, pengeluaran pada tahun 2017 direkodkan sebanyak 16,374 tan metrik dengan nilai RM71,256,848. Jumlah peserta yang terlibat dalam pengeluaran unggas adalah seramai 482 orang.

Production of Poultry

In the poultry sector i.e chicken with a production capacity of 11,888,699 chickens a year, the total production recorded in 2017 was 16,374 metric tonnes with a value of RM71,256,848 involving a total of 482 farmers.

SEKTOR TERNAKAN LIVESTOCK SECTOR

Negeri State

Keluasan Area (Ha)


(orang)


(MT)


Perlis 21,000.00 44 65.20 439,200.00

Kedah 32,900 5 98.39 233,652.45

P.Pinang - - - -

Perak 213,700 110 1,142.88 5,082,769.00

Selangor 465,000 35 1,342.00 5,840,155.86

Negeri Sembilan 219,000 18 889.14 3,897,583.00

Melaka 210,000 2 1,197.00 1,825,000.00

Johor 9,543,744 52 6,001.41 34,023,433.00

Pahang 150,380 8 360.15 1,428,387.00

Terengganu 533,573 32 3,771.99 16,315,971.24

Kelantan 300,000 33 769.88 3,845,610.00

Sabah 199,402 141 307.85 1,081,482.00

Labuan - 2 428.30 3,083,760.00

Jumlah Total 11,888,699 482 16,374 77,094,004

Jadual 21: The Production of Poultry by States in 2017Jadual 21: Laporan Penghasilan Ternakan Unggas mengikut Negeri pada Tahun 2017

Projek Ternakan Ayam oleh PPN Johor

A Poultry Project by Johor SFO



Model Terbaik bagi Projek TernakanModel pengeluaran ayam yang dipelopori oleh Pertubuhan Peladang Negeri Johor (PPNJ) iaitu integrasi industri ayam di Johor bermula dengan DOC (anak ayam), penternakan, pemprosesan sehingga pemasaran merupakan satu model yang berjaya dan perlu dikembangkan kepada PP lain. PPNJ telah mencapai 7% pasaran ayam di negeri Johor dengan menitikberatkan prinsip halalan toyyiban.

Pengeluaran anak ayam (DOC)Medan Juara Sdn. Bhd. adalah syarikat yang ditubuhkan hasil usahasama di antara Pertubuhan Peladang Negeri Johor dan Pertubuhan Peladang Kebangsaan (NAFAS). Syarikat ini mengeluarkan dan memasarkan anak ayam daging (DOC) dari baka COBB500 kepada penternak-penternak ayam yang terdiri daripada peladang-peladang. Proses bermula daripada peringkat ternakan ayam baka dan pengeluaran telur. Telur yang dikeluarkan akan melalui proses pengeraman dan penetasan anak ayam (DOC). Mengikut rekod, pengeluaran DOC dianggarkan mencapai 460,000 hingga 520,000 ekor sebulan atau lebih kurang 6juta ekor setahun.

Bekalan makanan ayamBekalan makanan ayam diperoleh daripada pembekal makanan tempatan mengikut harga pasaran dan harga kontrak kepada penternak ayam daging di kalangan ahli peladang.

Khidmat perundingan ladang kontrak Perkhidmatan rundingan berkaitan ternakan ayam disediakan kepada penternak ladang kontrak di kalangan ahli peladang. Perkhidmatan ini termasuklah sokongan teknikal oleh pembekal input.

Kilang Proses Ayam Ayam-ayam yang diternak oleh ahli peladang dan yang diusahakan oleh PPNJ sendiri akan diproses di kilang PPNJ Poultry & Meat di Machap. Aktiviti pemprosesan adalah melibatkan ayam bersih dan produk hiliran berasaskan ayam.

Pemasaran Pemasaran anak ayam diuruskan oleh PPNJ Poutlry & Meat Sdn Bhd. Segmen pasaran yang terlibat termasuklah menerusi outlet, PPK, PeladangNita, Peladang Muda, pemasaran secara kontrak dan juga melalui NAFAS.

The Best Model for Poultry ProjectThe State Farmers ‘Organization of Johor (PPNJ) has started an integrated chicken production model in Johor beginning from the production of day one chicks (DOC), rearing farms, live chicken processing until marketing and development of chicken-based products. It is a very successful model and hopefully to be expanded to other Farmers’ Organizations. PPNJ has achieved a remarkable success in this poultry industry controlling about seven percent of market’s share in Johor. In every stages of production activities, the emphasis is on the principle of cleanliness to meet Halal certification.

Production of Day Old Chicks (DOC)The Medan Juara Sdn. Bhd. is a joint venture company between PPNJ and the National Farmers’ Organization (NAFAS). The company produces and markets DOC from COBB500 breeds to poultry breeders who are mostly members of Area Farmers’ Organizations. The company involves in the selection of chicken breed for production, incubation of eggs and hatching of chicks. The company has the capacity to produce about 460,000 to 520,000 DOC a month or about 6 million DOC a year.

Supplies of Chicken FeedChicken feeds are sourced from local feed suppliers based on prevailing market prices but there is contract price between poultry farmers and PPNJ.

Contract Farming Consultancy ServicesPPNJ also provides advisory services to its contract farmers under the contractual system agreed by both parties. In addition, chicken feed suppliers also provide advisory services and technical support.

Chicken Processing MillChicken reared by the farmers and PPNJ themselves will be processed at PPNJ Poultry & Meat in Machap. The processing activity involving whole chicken and chicken- based downstream product.

MarketingThe PPNJ Poultry & Meat Sdn Bhd, a subsidiary of PPNJ is given the task of marketing chicken chicks through a number of market segments including through other Farmers’ Organizations, women’s farming groups, young farmers groups and contract marketing with individual farmers and also through NAFAS.

85AnnualReport

2017


MODEL PERNIAGAAN: PENTERNAKAN AYAM

PEMPROSESANPENGELUARAN PEMASARAN

Production of6 Million Chicks per yearLead byMedan Juara Sdn. BhdCOBB breeders

Pengeluaran 6 Juta ekor setahunDiterajui Medan Juara Sdn. BhdBaka Jenis COBB

Supplied from local chicken feed suppliersat a contract

price of 3 months

Dibekalkan daripada pembekal makanan tempatan

secara harga kontrak untuk

3 bulanManaged by Peladang

Edar Sdn Bhd, subsidiary of PPNJ

Corporate Contract

Hypermarket

Groceries Outlet

Peladang Fresh Mart

AFO

NAFAS

Total Entrepreneurs:22 AFO

65 PeladangNita Entrepreneurs

20 KorTani Entrepreneurs

BUSSINESS MODELPOULTY FARMING PRODUCTION

PEMBEKAL ANAK AYAMSUPPLIER OF CHICKS

Memberikan khidmat teknikal dan nasihat kepada penternak dikalangan ahli PPKDisokong pembekal input

Providing technical and consultation service to farmers among AFO memberSupported byInput Suppliers

CHICKEN FEED SUPPLIERS

PEMBEKAL MAKANAN AYAM

KHIDMAT PERUNDINGAN

LADANG KONTRAKCONTRACT FARMING

CONSULTATION SERVICE

Ayam hidup di ladang dihantar ke kilang PPNJ untuk diprosesKilang beroperasi di Machap, JohorKapasiti pemprosesan sehari 15,000 - 16,000 ekor ayamMenghasilkan produk ayam bulat dan produk nilai tambah untuk pasaran tempatan

Live Bird in the Farm will be sent to PPNJ to be processedOperation Mill in Machap, JohorProcessing capacity per day:15,000 - 16,000 chickensProduce whole chicken and chicken based value added products for local market

KILANG MEMPROSES AYAM DAGING

CHICKEN PROCESS

MILL

Diuruskan oleh anak syarikat PPNJ iaitu

Peladang Edar Sdn Bhd

Kontrak Korporat

Pasaraya Besar

Outlet Runcit

Peladang Fresh Mart

PPK

NAFAS

Jumlah Usahawan Pemasar:

22 Buah PPK65 orang usahawan

PeladangNita20 orang usahawan

KorTani

PEMASARAN & PROMOSI

MARKETING & PROMOTION



Negeri State

Keluasan Area (Ha)


(orang)


(MT)


Perlis 2,052.00 14 473.10 7,941,700.00

Kedah 1,075 12 148.00 215,880.00

P.Pinang 825 27 129.90 2,295,252.00

Perak 3,978 10 509.88 10,934,002.50

Selangor 5,061 315 1,359.92 3,620,852.00

Negeri Sembilan 3,809 85 954.45 16,233,975.00

Melaka 1,211 15 43.73 553,230.00

Johor 6,640 46 543.74 7,643,959.00

Pahang 5,644 59 386.00 3,710,844.00

Terengganu 2,097 52 483.66 9,636,549.52

Kelantan 8,000 338 842.00 11,946,800.00

Sabah 7,113 77 629.39 3,048,939.00

Labuan - 2 9.97 249,250.00

Jumlah/Total 47,505 1,052 6,514 78,031,233

Jadual 22: Laporan Penghasilan Ternakan Ruminan mengikut NegeriTable 22: Report on Production of Ruminants by State

Ternakan Ruminan

Hasil pengeluaran ternakan ruminan seperti lembu, kambing dan bebiri direkodkan sebanyak 6,514 tan metrik dengan nilai RM78,031,233 melibatkan pengeluaran 47,505 ekor. Jumlah peseta yang terlibat dalam pengeluaran ruminan adalah seramai 1,052 orang.

Livestock (Ruminants)

The total production of ruminants such as cattle, goats and sheep was recorded at 6,514 tonnes from production of 47,505 heads with an estimated value of RM78, 031,233. The number of participants involved in the production of ruminants was 1,052 farmers.

Projek Ternakan Kambing PPK Lubuk BatuLubuk Batu AFO’s Goat Breeding Project

Projek Ternakan Lembu PPK Parit

Parit AFO’s Cattle Breeding Project

87AnnualReport

2017


Production of Aquaculture

Several projects under the aquaculture program have recorded a production of 2,912.66 tonnes with a value of RM25,468,822.05. The number of participants involved in aquaculture production was 418 farmers. The types of aquaculture products are catfish, ikan patin, red tilapia, white shrimps, fresh water shrimps, local groupers, hybrid groupers and seaweeds. Projects were implemented as a corporate project by Farmers’ Organizations or using a collaborative model with entrepreneurs:

Pengeluaran Akuakultur

Pengeluaran akuakultur telah merekodkan hasil sebanyak 2,912.66 tan metrik dengan nilai RM25,468,822.05. Jumlah peserta yang terlibat dalam pengeluaran akuakultur adalah seramai 418 orang. Jenis pengeluaran akuakultur ialah ternakan ikan keli, patin, siakap, tilapia merah, udang putih, udang galah, ikan kerapu tempatan, ikan kerapu hibrid, ikan merah dan rumpai laut yang dilaksanakan melalui kaedah secara korporat dan usahasama.

SEKTOR AKUAKULTUR AQUACULTURE SECTOR

Negeri State

Keluasan Area (Ha)


(orang)


(MT)


Perlis 9.10 41 25.00 109,000.00

Kedah 42.63 47 130.81 1,534,109.90

P.Pinang 46.00 13 141.52 974,915.47

Perak 165.09 45 249.90 1,350,450.00

Selangor 10.00 1 14.90 515,900.00

Negeri Sembilan 32.00 24 108.55 712,337.00

Melaka 31.00 2 58.10 659,000.00

Johor 57.80 12 182.40 3,775,660.00

Pahang - 85 624.01 10,931,676.00

Terengganu 23.10 35 244.06 3,403,146.20

Kelantan 5.50 14 12.41 70,456.00

Sabah 949.97 99 1,121.00 1,432,171.48

Jumlah/Total 1,372.19 418 2,912.66 25,468,822.05

Table 23: Report on the Production of Aquaculture Projects by State in 2017Jadual 23: Laporan Penghasilan Akuakultur mengikut Negeri Tahun 2017



Potensi Rumpai Laut

Rumpai laut adalah tumbuhan alga lautan yang bersifat makroskop, multisel dan makrotalik yang terdiri daripada alga merah, alga hijau dan alga perang. Industri rumpai laut di kawasan perairan atau kepulauan, terutamanya di daerah Semporna, Sabah berpotensi besar untuk dimajukan sekaligus memberi pulangan lumayan kepada pengusahanya. Pelbagai usaha dijalankan bagi melonjakkan industri rumpai laut.

Antara usaha tersebut ialah dengan mewujudkan Mini Estet dan Kluster di bawah Program Bidang Ekonomi Utama Negara (NKEA):Pertanian. LPP menerusi penglibatan PP tidak ketinggalan dalam menyokong industri ini. Pengeluaran rumpai laut bermula di nurseri rumpai laut yang diwujudkan oleh PPK dengan penglibatan oleh pengusaha-pengusaha rumpai laut PPK.

Rumpai laut yang telah matang kemudian dikumpulkan untuk dikeringkan. Setelah itu, rumpai laut kan dihantar ke Pusat Pengumpulan dan Pembungkusan untuk tujuan pengasingan mengikut gred. Rumpai laut mendapat tempat di pasaran menerusi produk-produk hiliran seperti keropok, acar, jus dan jem.

Projek Pembenihan Udang Galah oleh PPK Port Dickson, Negeri SembilanA project to produce Shrimp Fries atPort Dickson AFO, Negeri Sembilan

Projek Ternakan Ikan oleh Usahawan Agroproneurmuda

PPK Bera

Aquaculture Project by a Young Agro-entrepreneur

at Bera AFO

Potential in Seaweeds Project

Seaweeds are macarons, multicelles and makrotoic algae plants comprising red and green algae. The seaweed industry in the waters of the islands has the potential to be expanded commercially and can give lucrative returns to entrepreneurs especially in Semporna, Sabah. Various efforts have been made to boost the seaweed industry. Among these efforts are development of seaweed mini estates and clusters of seaweed projects as aquaculture program under the National Key Economic Areas (NKEA)

The FOA provides full support for the involvement of Farmers’ Organizations in this industry. Seaweed production begins with seaweed nurseries developed by the Farmers’ Organization in partnership with seaweed entrepreneurs. Matured seaweed is then collected for drying and sent to the collection and packaging center for the purpose of grading. Seaweeds get high demand in markets similar to other downstream products namely crackers, pickles, juices and jam.